1.

OBJETIVOS
1.1 GENERAL
El objetivo del presente informe es determinar experimentalmente la viscosidad del
shampoo, mediante los diferentes instrumentos.
1.2 ESPECIFICOS
- Determinar el coeficiente de viscocidad del shampoo a partir de la ley de Stokes
- Determinar el error porcentual del coeficiente de viscosidad (experimental) con su valor
terico; determinando el xito de la prctica.
- Determinar la velocidad limite, velocidad promedio, volumen y dems mediciones de las
esferas a partir de las cuales se determina el ndice de viscosidad del shampoo.
2. FUNDAMENTO TEORICO
La viscosidad se define como la friccin interna entre capa y capa de un fluido, este variara
segn el tipo de lquido resaltando as la densidad del mismo.
Un viscmetro (denominado tambin viscosmetro) es un instrumento empleado para medir
la viscosidad y algunos otros parmetros de
flujo de un fluido. Fue Isaac Newton el primero
en sugerir una frmula para medir la viscosidad
de los fluidos, postul que dicha fuerza
corresponda al producto del rea superficial del
lquido por el gradiente de velocidad, adems
de producto de un coeficiente de viscosidad.
En 1884 Poiseuille mejor la tcnica estudiando
el movimiento de lquidos en tuberas.
El mtodo ideado por el fsico Stokes, consista
en la medida del intervalo de tiempo de paso de
un fluido a travs de un tubo capilar.
UNIVERSIDAD CATOLICA BOLIVIANA SAN PABLO
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS E INGENIERIA
LABORATORIO DE FISICA I
PRACTICA Nro. 1: CINEMATICA DE LA PARTICULA I

Docente: Ing. Mario Condori Machaca Grupo: Jueves 11:00 12:30
Estudiante: Diana Eliana Salas Siles Celular: 70159198
Fecha de realizacin de la
Practica: 04/02/14
Fecha de entrega del informe 11/02/14


Este primigenio aparato de medida fue posteriormente refinado por Cannon, Ubbelohde y
otros, no obstante el mtodo maestro es la determinacin de la viscosidad del agua
mediante una pipeta de cristal. La viscosidad del agua vara con la temperatura, es de unos
0,890 mPas a 25 grados Celsius y 1,002 mPas a 20 grados Celsius.

Las pipetas de cristal pueden llegar a tener una reproducibilidad de un 0,1% bajo
condiciones ideales, lo que significa que puede sumergirse en un bao no diseado
inicialmente para la medida de la viscosidad, con altos contenidos de slidos, o muy
viscosos. No obstante, es imposible emplearlos con precisin en la determinacin de la
viscosidad de los fluidos no-newtonianos, lo cual es un problema ya que la mayora de los
lquidos interesantes tienden a comportarse como fluidos no-newtonianos. Hay mtodos
estndares internacionales para realizar medidas con un instrumento capilar, tales como el
ASTM D445.
Viscosmetro de Oswald.
Los viscosmetros de rotacin emplean la idea de que la fuerza requerida para rotar un
objeto inmerso en un fluido puede indicar la viscosidad del fluido. Algunos de ellos son:
El ms comn de los viscosmetros de rotacin son los del tipo Brookfield que
determinan la fuerza requerida para rotar un disco o lentejuela en un fluido a una velocidad
conocida.
El vicosmetro de 'Cup and bob' que funcionan determinando el torque requerido
para lograr una cierta rotacin. Hay dos geometras clsicas en este tipo de viscosmetro de
rotacin, conocidos como sistemas: "Couette" o "Searle".
'Cono y plato' los viscmetros emplean un cono que se introduce en el fluido a una
muy poca profundidad en contacto con el plato.
El viscosmetro Stormer. Es un dispositivo rotatorio empleado para determinar la
viscosidad de las pinturas, es muy usado en las industrias de elaboracin de pintura.
Consiste en una especie de rotor con paletas tipo paddle que se sumerge en un lquido y se
pone a girar a 200 revoluciones por minuto, se mide la carga del motor para hacer esta
operacin la viscosidad se encuentra en unas tablas ASTM D 562, que determinan la
viscosidad en unidades Krebs. El mtodo se aplica a pinturas tanto de cepillo como de
rollo.
Los Viscosmetros que vibran son sistemas rugosos usados para medir viscosidad en las
condiciones de proceso. La pieza activa del sensor es una barra que vibra. La amplitud de la
vibracin vara segn la viscosidad del lquido en el cual se sumerge la barra. Estos
centrimetos de la viscosidad son convenientes para medir estorbando los lquidos fluidos y
de gran viscosidad (hasta 1.000.000 cP). Actualmente, muchas industrias alrededor del
mundo consideran estos viscosmetros como el sistema ms eficiente para medir la
viscosidad, puesta en contraste con los viscometros rotatorios, que requieren ms
mantenimiento, inhabilidad de medir el estorbar del lquido, y calibracin frecuente
despus de uso intensivo. Vibrar viscometers no tiene ninguna pieza mvil, ningunas piezas
dbiles y las piezas sensibles son muy pequeas.
La ley de Poiseuille
La ley de Poiseuille (tambin conocida como ley de Hagen-Poiseuille despus de los
experimentos llevados a cabo por Gotthilf Heinrich Ludwig Hagen (1797-1884) en 1839)
es la ley que permite determinar el flujo laminar estacionario V de un lquido
incompresible y uniformemente viscoso (tambin denominado fluido newtoniano) a travs
de un tubo cilndrico de seccin circular constante. Esta ecuacin fue derivada
experimentalmente en 1838, formulada y publicada en 1840 y 1846 por Jean Louis Marie
Poiseuille (1797-1869). La ley queda formulada del siguiente modo:


donde V es el volumen del lquido que circula en la unidad de tiempo t, vmedia la
velocidad media del fluido a lo largo del eje z del sistema de coordenadas cilndrico, R es el
radio interno del tubo, p es la cada de presin entre los dos extremos, es la viscosidad
dinmica y L la longitud caracterstica a lo largo del eje z. La ley se puede derivar de la
ecuacin de Darcy-Weisbach, desarrollada en el campo de la hidrulica y que por lo dems
es vlida para todos los tipos de flujo. La ley de Hagen-Poiseuille se puede expresar
tambin del siguiente modo:


Donde Re es el nmero de Reynolds y es la densidad del fluido. En esta forma la ley
aproxima el valor del factor de friccin, la energa disipada por la prdida de carga, el
factor de prdida por friccin o el factor de friccin de Darcy en flujo laminar a muy
bajas velocidades en un tubo cilndrico. La derivacin terica de la frmula original de
Poiseuille fue realizada independientemente por Wiedman en 1856 y Neumann y E.
Hagenbach en 1858 (1859, 1860). Hagenbach fue el primero que la denomin como ley de
Poiseuille.



La ley es tambin muy importante en hemodinmica.
La ley de Stokes
se refiere a la fuerza de friccin experimentada por objetos esfricos movindose en el seno
de un fluido viscoso en un rgimen laminar de bajos nmeros de Reynolds. Fue derivada en
1851 por George Gabriel Stokes tras resolver un caso particular de las ecuaciones de
Navier-Stokes. En general la ley de Stokes es vlida en el movimiento de partculas
esfricas pequeas movindose a velocidades bajas.
La ley de Stokes puede escribirse como:
,

donde R es el radio de la esfera, v su velocidad y la viscosidad del fluido.
La condicin de bajos nmeros de Reynolds implica un flujo laminar lo cual puede
traducirse por una velocidad relativa entre la esfera y el medio
inferior a un cierto valor crtico. En estas condiciones la
resistencia que ofrece el medio es debida casi exclusivamente a
las fuerzas de rozamiento que se oponen al deslizamiento de unas
capas de fluido sobre otras a partir de la capa lmite adherida al
cuerpo. La ley de Stokes se ha comprobado experimentalmente
en multitud de fluidos y condiciones.
Si las partculas estn cayendo verticalmente en un fluido
viscoso debido a su propio peso puede calcularse su velocidad de
cada o sedimentacin igualando la fuerza de friccin con el peso
aparente de la particula en el fluido.


donde:
Vs es la velocidad de cada de las partculas (velocidad lmite)
g es la aceleracin de la gravedad,
p es la densidad de las partculas y
f es la densidad del fluido.
es la viscosidad del fluido.

Fe= peso especifico de la esfera
F= peso especifico del shampoo
Fs= fuerza de oposicin
3. PROCEDIMIENTO
3.1 Se arm un sistema cinemtica para determinar la viscosidad del shampoo, para
esto se utilizo como se ve en la imagen un modelo de regla singular que no mostro o
nos ayudo medir las distancias de las canicas que caan. Se ve tambin que se
instalo todo esperando que desaparezcan las burbujas del shampoo estando est en
estado esttico, es decir sin movimiento. Se soltaron siete canicas partiendo estas
con una velocidad igual a cero, ya que no fueron botadas o lanzadas. Cada una de
las canicas tuvo una distancia diferente, y obviamente un tiempo diferente. Se
soltaba cada canica desde un punto marcado, como se dijo anteriormente esta
partira de reposo, esta como se vio en el experimento no bajaba con rapidez esto
debido a la densidad del shampoo, las canicas caan lentamente esto pudo haber
variado debido al peso de las canicas.se pudo ver que pese a que la densidad del
shampoo es alta, las canicas pudieron llegar al punto final o al punto que se quera
que llegue. Con el cronometro pudimos determinar el tiempo de la distancia del
recorrido de la canica, esta expresada en segundos y la distancia en centmetros
como se observara posteriormente en nuestra tabla realizada por los apuntes
tomados. Finalmente comparramos los datos obtenidos y se pudo afirmar que los
tiempos eran altos en pequeas distancias, resaltando as la afirmacin que se dijo
anteriormente
3.2 ANALISIS DE LA GRAFICA

En la imagen podemos observar el recipiente que usamos para poder contener el liquido y
asi obtener la viscosidad por medio de la velocidad en la que las bolitas bajaban midiendo
el tiempo con el cronometro las debidas distancias marcadas con los marcadores que
podemos observar en la imagen.
4. DATOS EXPERIMENTALES
Radio de la esfera:
R= 0,58 cm 0,05 cm
Radio del tubo:
D= 1,15 cm
Masa de la esfera:
M= 1,77 g 0,05 g
G = 978 cm/s
2


CALCULO DE VISCOSIDAD

=

Calculo de velocidades
Tabla 1
N x(cm) t(s)
1 2,5 3,96
2 5 7,02
3 7,5 8,19
4 10 14,5
5 12,5 16,54
6 15 21,91
7 17,5 23,38
8 20 28,26

Como se puede apreciar en la TABLA 1, se tienen 3 columnas en la primera se tiene el
nmero de cadas de cada canica en este caso fueron 8 los intentos. En la segunda
columna se muestra la distancia de cada tramo y en la tercera y ltima columna
podemos apreciar el tiempo de cada tramo a menor distancia menor es tiempo.
5. ANALISIS DE DATOS
Los datos de la tabla 1 se aplica a:

Realizando analoga con las matemticas

6. RESULTADOS DE LA REGRESION LINEAL
A = 0,4134 0,521
B = 0,7005 0,0264
R = 0,9844

7. INTERPRETACION FISICA DE LOS RESULTADOS

A = 0,4134 0,521
A = Es el punto que se halla en el eje vertical con el cual se intersecta la recta
ajustada a los datos
B = 0,7005 0,0264
B = Es la pendiente de la recta ajustada de los datos representa la velocidad
constante experimental de la partcula o de la esfera.
R = 0,9844
R = Es el coeficiente de correlacin indica que los datos se ajusta en un 98,44 %

8. GRAFICA EXPERIMENTAL
Grafico 1


y = 0.7005x + 0.4134
R = 0.9844
2.5
7.5
12.5
17.5
22.5
3 8 13 18 23 28 33
d
i
s
t
a
n
c
i
a

(
c
m
)

tiempo (s)
En la grfica podemos observar el comportamiento de los datos experimentales que
tienen un mnimo de dispersin de la lnea de ajustes adems muestra que la
distancia es directamente proporcional al tiempo, la constante de la
proporcionalidad es la velocidad (pendiente).

9. CONCLUSIONES

Despus de haber realizado el experimento y los clculos pudimos cumplir los
objetivos propuestos. Comprobamos experimentalmente que la viscosidad del
shampoo es elevada debido al peso especfico de este.
Vale resaltar la afirmacin dada en un principio donde se dijo que todo dependera
del peso especfico del lquido, a simple vista pudimos ver que el shampoo es un
lquido muy espeso, tanto as que se tuvo que esperar que las burbujas formados por
este, tenga que desparecer. Se pudo comprobar que el desplazamiento de las canicas
fueron en largos tiempos, pese a que las distancias eran cortas, esto hizo que se
resalte an ms la afirmacin ya mencionada antes.
Aplicamos a formula, esto con los datos obtenidos, se comprob que era muy
necesario tener ms conocimiento de las caractersticas del shampoo, resaltando as
el peso especfico de este como un dato o caracterstica muy importante para los
datos como se mencion anteriormente. Adems de este dato, se debe resaltar el
radio de la circunferencia, el peso especfico de la esfera o canica y obviamente la
gravedad, que en este caso debido a las distancias y al corto tiempo esta se
expresara en cm/s
2
.
En cuanto a la grfica (1) , se pudo ver que tanto el tiempo expresada en segundos,
como la distancia expresada en centmetros; fueron valores muy importantes para la
expresin grfica, ya que estas componan tanto el eje x como el eje y,
respectivamente, y se mostr una lnea recta que se empez a desplegar desde un
punto bajo hasta un punto ms elevado, como se dijo anteriormente esta de forma
recta sin variacin.
Es importante mencionar que el peso especfico de la canica fue un dato muy
importante, ya que esta tuvo una reaccin diferente con el shampoo, ya que si
hubiera tenido un peso de menor cantidad esta hubiera tenido otro tipo de cada,
quizs hubiera llegado al punto final en largo tiempo, o no hubiera llegado. Se pudo
observar que el peso de la canica era elevado para que esta reaccione de esa forma;
en el experimento se usaron 8 canicas iguales y con los datos obtenidos podemos
afirmar que la pese a que las canicas cayeron lentamente pudieron llegar a la meta o
al punto trazado en un principio.
Se pude observar que el valor de r, el coeficiente de correlacin de la recta ajustada,
es del 98,44% lo que nos llega a la conclusin y a la afirmacin de que el margen de
error fue mnimo, es decir que casi no se tuvieron errores, este dato es muy
importante ya que nos indica y nos muestra que el experimento no presento muchos
errores y acercndonos casi por completo al objetivo trazado en un principio. As
mismo, el valor de r nos indica el tipo de funcin que esta presenta, en este caso
como se afirm anteriormente es de tipo lineal, tal como se muestra en la grfica.

10. BIBLIOGRAFIA

- Sears Zemansky Fsica Volumen 1 y 2 undcima edicin.
- Wikipedia
- Jorge Mendoza Dueas Fsica general Vol. 2