UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIOSA

CENTRO DE CINCIAS HUMANAS, LETRAS E ARTES

DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAO E CONTABILIDADE









CONTABILIDADE RURAL
Relatrio









Beatriz Cardoso - 66803
Elaine -
Emerson Guerra-
Joo Paulino Rodrigues Pereira 66806
Mariana Ribeiro Pereira 66782
Renata Nascimento Machado 66789












Viosa
Julho / 2014

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NDICE

INTRODUO .................................................................................................................. 3
CRTICA ............................................................................................................................ 4
CONCLUSO .................................................................................................................... 8
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ......................................................................................... 9






















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INTRODUO

O presente relatrio tem como objetivo fazer uma crtica a respeito do artigo
Contabilidade rural: comparativo na rentabilidade das atividades leiteira e avcola,
destacando seus pontos fracos, fortes e possveis erros.
O artigo aborda a questo da importncia da contabilidade rural como
ferramenta indispensvel na gesto dos negcios em meio a um ambiente de evoluo
tecnolgica, maiores exigncias dos consumidores em adquirir produtos de qualidade e
de preos atrativos. A contabilidade rural auxilia o empresrio rural e pode ser utilizada
como um instrumento de apoio para a tomada de deciso, no auxlio do levantamento de
custos, no aprimoramento dos sistemas de produo e na demonstrao do resultado do
perodo obtidos na atividade rural. As atividades rurais ligadas rea leiteira e avcola
so as mais predominantes e lucrativas e so o foco do artigo escolhido.
Tendo em vista a crescente exigncia do mercado consumidor, faz-se necessrio
a gesto do negcio rural, o que exige do empresrio rural, um conhecimento detalhado
da situao de sua propriedade e dos resultados nela obtidos com as atividades
desenvolvidas. O artigo considerou como amostra uma propriedade rural, e objetivou
analisar a rentabilidade das atividades leiteira e avcola dessa propriedade rural, que est
localizada na regio oeste de Santa Catarina. A pesquisa classificada quanto aos seus
objetivos como exploratria, com o levantamento de dados feitos por anlise
documental e de contedo, com abordagem qualitativa.
Ao analisar os resultados, foi possvel perceber a falta de um controle gerencial
no estabelecimento. Os autores concluram que a atividade leiteira mais rentvel na
propriedade rural analisada, quando comparada atividade avcola, principalmente
quanto margem liquida de vendas, mesmo esta apresentando uma receita lquida maior
que a da atividade leiteira. Destacou-se tambm a importncia da apurao dos
resultados de cada atividade da propriedade rural para auxiliar o gestor, o produtor rural,
no planejamento, na definio de investimentos futuros e no controle de sua
propriedade.



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CRTICA

O artigo tem com objetivo analisar a rentabilidade das atividades leiteira e
avcola de uma propriedade rural na regio de Santa Catarina. Esse estudo importante
porque o Estado de Santa Catarina o quarto estado brasileiro em produo de leite, um
total de 2,4 milhes de litros, que representa 8 % da produo nacional e avicultura
catarinense produz 2,5 % da produo mundial e detm 8% dos negcios mundiais de
frangos, sendo reconhecida nacionalmente e mundialmente. o tema interessante para
ns estudantes de contabilidade rural, pois possvel observar a utilizao dos conceitos
aprendidos na disciplina e como eles funcionam na prtica. O conhecimento adquirido
ao longo do curso se faz necessrio para entendimento do estudo, pois acreditamos que
sem tal bagagem no teramos a devida percepo.
Os resultados da pesquisa so de grande importncia, pois evidenciam e
comparam a rentabilidade entre as duas atividades rurais mais predominantes e
rentveis no cenrio rural brasileiro, a produo leiteira e avcola. Atravs do estudo
tomamos conhecimento que, diante do cenrio analisado, a atividade leiteira sendo
que a atividade leiteira mais lucrativa, e possui um faturamento menor, quando
comparada a atividade avcola.
A motivao dos autores para escrever este artigo se justifica primeiramente
pela atualidade do tema e, pela falta de controle dos proprietrios acerca do negcio
rural, desconhecendo seus custos, gastos, despesas, lucros e patrimnio. A falta do
domnio dessas informaes e a crescente evoluo tecnologia somada s exigncias do
mercado consumidor, torna o assunto tratado um campo a ser explorado pelos autores.
O problema de pesquisa consiste na analise da rentabilidade das atividades
leiteira e avcola de uma propriedade rural localizada no Oeste de Santa Catarina.
Atravs da construo do balano patrimonial inicial e final e das demonstraes do
resultado do exerccio de ambas atividades, procedeu-se a avaliao dos ndices que
respondem o problema de pesquisa.
A questo de pesquisa sustentada e justificada por:
Para Matos (2002), conhecer os recursos disponveis em sua propriedade e
adotar tecnologias adequadas possibilita ao produtor diminuir seus custos, garantir sua
sustentabilidade e a permanncia na atividade.
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Empresas rurais, de acordo com Marion (2002, p. 24), so aquelas que
exploram a capacidade produtiva do solo por meio do cultivo da terra, da criao de
animais e da transformao de determinados produtos agrcolas.
Segundo Vilckas (2004), a elaborao e implementao do planejamento no setor rural
representa um grande desafio, tendo em vista que os empreendimentos desse setor esto
sujeitos a diversas variveis, como a dependncia de recursos naturais, a sazonalidade
do mercado, a perecibilidade dos produtos, o ciclo biolgico de vegetais e de animais e
o tempo de maturao dos produtos.
Segundo a Confederao da Agricultura e Pecuria do Brasil CNA (2011), a
utilizao de ferramentas gerenciais pelos produtores ainda reduzida, mas eles tm
percebido que apenas conhecimentos tcnicos de produo/criao, embora
fundamentais, no bastam, esto reconhecendo a importncia da administrao, em
especial a do planejamento, em suas atividades.
A atividade agrcola possui algumas peculiaridades como o exerccio social que
termina logo aps o ano agrcola, em que o ano agrcola corresponde, geralmente, ao
perodo de 12 meses, que engloba o incio do cultivo at a colheita, diferindo das
demais empresas que apresentam receitas e despesas constantes durante os meses do
ano. (COSTA; LIBONATI; RODRIGUES, 2004).
Outro fator importante, de acordo com Oliszeski e Colmenero (2010), a possibilidade
de mudanas imediatas na produo, pois uma vez realizado o investimento,
necessrio aguardar o resultado da produo e esco-la rapidamente, mesmo em
condies desfavorveis de mercado, a no ser que o produto possa ser estocado
espera de melhores condies de venda. Essas particularidades resultam em maior
complexidade no gerenciamento do empreendimento rural, que pode ser reduzida com o
emprego de tcnicas gerenciais que garantam sua competitividade a longo prazo.
O Brasil lder absoluto nas exportaes mundiais de carne de frango desde
2004. E entre os fatores que levaram o pas a conquistar esta posio de destaque esto a
qualidade e a sanidade do produto brasileiro (THOMAS; SULZBACH; HOFER, 2008,
p. 01).
Sptitz, Woberto e Hofer (2009) acreditam que o produtor precisa saber quais so os
resultados obtidos, como melhorar as receitas e reduzir as despesas e como est a
rentabilidade de sua atividade.

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importante destacar que o artigo apresenta apenas uma referncia
internacional, que se mostra importante frente defasagem atual da pesquisa no Brasil.
Isso implica em o artigo ser aterico, se apegando a conceitos, porm sem se embasar
em uma teoria, constituindo-se como um quebra-cabea de conceitos.
A pesquisa caracteriza-se quanto aos objetivos, como uma pesquisa exploratria,
foram utilizadas diversas tcnicas para coletar dados para o desenvolvimento da
pesquisa, dentre eles: entrevista no estruturada, observao no participante e pesquisa
documental, tendo como fonte os relatrios internos e documentos fiscais da entidade,
como notas fiscais de compras, de vendas, entre outros. Quanto abordagem, o estudo
se identifica com um enfoque qualitativo.
A amostra do estudo uma propriedade rural do oeste catarinense, selecionada
devido a sua localizao em uma regio de grande importncia e reconhecimento na
produo nacional e mundial. Como exatamente a amostra foi selecionada no consta
no estudo, mas pode-se afirmar que ao ter como a amostra apenas uma empresa a
pesquisa pode ter srios problemas de generalizao, que comprometem a coerncia
externa do trabalho.
Pode-se dizer que h confiabilidade acerca do artigo analisado, pois durante todo
o desenvolvimento da pesquisa possvel observar a utilizao dos princpios contbeis,
de mtodos de custeio, de controle de estoques, de analise de demonstraes e de
diversas ferramentas da contabilidade. Porm por utilizar questionrios, tcnica de
pesquisa de confiabilidade duvidosa, os achados podem ser comprometidos.
Os resultados foram analisados atravs de dois balanos patrimoniais, um
elaborado no inicio e outro no final do estudo. Tambm foram feitas tabelas de custos
fixos e variveis da produo de leite e da avicultura, foram elaboradas Demonstraes
do resultado do exerccio das atividades. Com todos esses dados foi calculada a
rentabilidade da cada atividade, mostrando que a produo de leite tem maior
rentabilidade na propriedade rural analisada, quando comparada atividade avcola,
principalmente em relao margem lquida de vendas.
As concluses so consistentes com os resultados, pois atravs dos clculos
realizados possvel afirmar a importncia da contabilidade rural frente ao processo de
tomada de decises, no planejamento e controle de negcios rurais. Na concluso
possvel observar a descrio dos resultados obtidos atravs de nmeros, que apontam
que a atividade leiteira mais rentvel que a avcola, que tem um faturamento maior.
So ressaltados a todo momento a falta de um controle eficiente na propriedade rural
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analisada, e que ao ser realizado o estudo, conclui-se a importncia dessas ferramentas
no auxilio ao gestor dessa propriedade na definio de investimentos futuros, visando
ampliar ou reduzir determinada atividade, ou ainda, na implantao de melhorias, seja
no processo operacional ou de gesto, a fim de aumentar a lucratividade da propriedade.
Quanto s recomendaes estas se mostram abrangentes e vo de encontro com os
resultados obtidos na pesquisa, pois sugerem a realizao da pesquisa em outras reas
geogrficas e com outros produtos agropecurios.

















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CONCLUSO

Conclui-se atravs da presente crtica que o artigo analisado bem escrito,
porm apresenta muitos problemas. A respeito dos indicadores de rentabilidade, o artigo
baseado em livros texto, o que errado, pois quando se faz uma pesquisa, melhor
basear-se em evidencias empricas para inserir as variveis, j que o artigo no
pioneiro na rea pesquisada. Um ponto positivo como so explicados os passos, como
tudo foi feito, atravs de tabelas que tambm explanam sobre o tema.
O assunto abordado importante devido ao posicionamento da regio analisada
frente ao cenrio nacional e ate mundial, e se mostra interessante quando pode-se
utilizar os conhecimentos adquiridos em Contabilidade Rural. O tema atual e
embasado teoricamente e, nota-se que este se torna a motivao dos autores ao
constatarem que a propriedade possui apenas um controle simples e, por isso foi preciso
um acompanhamento desde os passos mais bsicos para contabilizao do patrimnio
da propriedade rural, at a anlise dos ndices, feitas a partir de dos demonstrativos
construdos.
Ao proceder pesquisa, que se caracteriza como exploratria e qualitativa,
utilizou-se tcnicas para coleta de dados como entrevista no estruturada, dando
margem para o entrevistado falar o que achar necessrio, observao no participante e
pesquisa documental a relatrios internos.
Ao analisar a propriedade rural do oeste catarinense, obteve-se a resposta de que
a atividade leiteira mais rentvel que a avcola, e que o estudo apresenta-se como
instrumento de grande valia para os gestores da propriedade analisada e para os
similares a eles. A partir da realizao desta pesquisa, o proprietrio tem nas mos um
importante auxiliar para as tomadas de decises do negcio rural, para o planejamento
da empresa rural como um todo, como por exemplo, a respeito de onde e quanto devem
investir e quais as melhorias devem ser feitas.
Foi possvel observar que o estudo possui muitos pontos fortes e que respondeu
adequadamente ao que se props atravs de clculos e anlises bem fundamentadas e
que demonstrou confiabilidade por utilizar conhecimentos da rea contbil. A concluso
e as recomendaes do artigo vo de encontro com os resultados apresentados no
desenvolvimento do estudo.
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REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

http://www.custoseagronegocioonline.com.br/numero1v9/Contabilidade.pdf - acesso em
25/06/2014