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Sumrio 1 INTRODUO.................................................................................................................... 2 2 CARACTERSTICAS DA PLANTA ..................................................................................... 3 3 COMPOSIO QUMICA DO FUMO ................................................................................. 4 4 SOLO E CLIMA .................................................................................................................. 6 5 PLANTIO ............................................................................................................................ 6 5.1 PRODUO DE MUDAS ....................................................................................................... 6 5.2 LAVOURA .......................................................................................................................... 9 5.2.1 PREPARO DO SOLO ......................................................................................................... 9 5.2.2 TRANSPLANTE .............................................................................................................. 10 5.2.3 CALAGEM ..................................................................................................................... 10 5.2.4 ADUBAO ................................................................................................................... 11 6 DOENAS ........................................................................................................................ 11 7 PRAGAS .......................................................................................................................... 14 8 MANEJO INTEGRADO DE PRAGAS E DOENAS ......................................................... 15 8.1 SISTEMA DE AGROTXICOS FITOSSANITRIOS AGROFIT ON-LINE ................. 15 9 TRATOS CULTURAIS ...................................................................................................... 16 9.1 IRRIGAO ...................................................................................................................... 16 9.2 CONTROLE DE PLANTAS INFESTANTES .............................................................................. 16 9.3 CAPAO ........................................................................................................................ 16 10 COLHEITA ..................................................................................................................... 17 10.1 TIPOS DE TABACO .......................................................................................................... 17 10.2 COLHEITA ..................................................................................................................... 18 11 CURA ............................................................................................................................. 18 11.1 TIPOS DE CURA DO TABACO............................................................................................ 20 12 CLASSIFICAO DO TABACO ..................................................................................... 22 13 LEGISLAO ................................................................................................................ 23
DOSSI TCNICO
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DOSSI TCNICO
Ttulo
Cultivo de fumo (Nicotiana tabacum L.)
Assunto
Cultivo de fumo
Resumo
Informa sobre o fumo, suas caractersticas botnicas, plantio, colheita e tratos.
Palavras-chave
Colheita; fumo; plantio
Contedo 1 INTRODUO O fumo, cientificamente denominado de Nicotiana tabacum L., pertence famlia Solanaceae e originrio da Amrica do Sul (SOARES, et al. 2008). A folha seca da planta Nicotiana tabacum usada para fumar, mascar ou aspirar (FIGUEIREDO, 2008). O cultivo, o ato de mascar e de fumar tabaco era costume dos indgenas do continente americano e espalhou-se por toda a Europa durante o sculo XVI (RANG et al., 2004 apud CUNHA et al., 2007). Seus principais sinnimos botnicos so: Nicotiana chinensis Fisch. ex Lehm.; Nicotiana mexicana Schltdl.; Nicotiana mexicana var. rubriflora Dunal e Nicotiana pilosa Dunal. Tais denominaes revelam seu principal constituinte, a nicotina. Alm dela, tem como principais componentes qumicos a cotinina, miosmina, nicotirina, anabasina e nicotelina (FONSECA, 2011). Os termos tabacum e tabaco vm do nome de um tipo de junco vazado que era usado pelos indgenas para inalar o fumo. Nicotiana vem do nome de um mdico francs, Jean Nicot (1530-1600), que estudou os efeitos da nicotina e a recomendava como uma substncia que "curava-tudo (LONGENECHER, 2002 apud CUNHA et al., 2007). A produo mundial de fumo concentrada em alguns poucos pases, como China, ndia, Brasil, Estados Unidos, Zimbbue e Indonsia que so responsveis por cerca de 70% da produo, sendo que cerca de 30% voltado exportao (TOBACCO ATLAS, 2007 apud FIGUEIREDO, 2008). O Brasil o maior exportador mundial de fumo e o segundo maior em produo segundo a Associao dos Fumicultores do Brasil (AFUBRA, 2008 apud HEEMANN, 2009). No Brasil, a produo de fumo concentra-se nos Estado da regio Sul e os produtores de caracterizam-se por serem agricultores minifundirios (HEEMANN, 2009). O perfil das propriedades apresenta uma rea mdia de 16 hectares, dos quais uma pequena rea destinada para o cultivo de fumo. A rea restante destinada a atividades de subsistncia, com destaque para a produo de milho e feijo ao trmino da safra de fumo (AFUBRA, 2008 apud HEEMANN, 2009).
Copyright Servio Brasileiro de Respostas Tcnicas - SBRT - http://www.respostatecnica.org.br 3 A relao entre produtores de fumo e as indstrias processadoras baseada no chamado sistema integrado de produo onde as indstrias fornecem as sementes e assistncia tcnica e garantem a compra do fumo em folha produzido pelos fumicultores integrados (VARGAS, 2004 apud FIGUEIREDO, 2008). Os produtores se comprometem com os padres de volume, qualidade e custo exigidos pelas empresas ao mesmo tempo garantem a exclusividade no fornecimento (FIGUEIREDO, 2008). 2 CARACTERSTICAS DA PLANTA A planta do tabaco pode atingir dois metros de altura, e se encontra, coberta de pelos viscosos. Os caules apresentam-se eretos, robustos, cilndricos e ramosos. As folhas so alternas, ssseis, ovais ou lanceoladas- ponteagudas, inteiras, pegajosas, com nervuras muito salientes na pgina inferior e de cor verde mais carregado na pgina superior, de cheiro fraco e sabor levemente picante, amargo e nauseoso. As flores so grandes, rosadas, munidas de brcteas dispostas numa espcie de pancula na extremidade dos ramos, tendo clice tubuloso, esverdeado. Finalmente, o fruto forma uma cpsula ovide, encerrando numerosssimas sementes muito pequenas, rugosas, irregularmente arredondadas (BOIEIRO, 2008).
Figura 1 Planta do Tabaco com flor Fonte: (REVISTA AGROPECURIA, [2011]) Nogueira ([200-?]) nos descreve as principais classificaes das folhas do fumo: Parte inferior - chamada Livre P, que produz folhas do tipo volado, importantes para a combusto, por possurem um alto teor de nicotina, sabor leve e ligeiramente aromticas.
Parte intermediria - denominada de Centro P, responsvel pela produo de folhas grandes, do tipo seco, com aroma de mdia intensidade, bem equilibradas.
Parte superior - conhecida como Corona, produtora de folhas menores, de sabor e aroma encorpados, do tipo ligeiro.
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Figura 2 FUMO Fonte: (NOGUEIRA, [200?]) 3 COMPOSIO QUMICA DO FUMO A composio qumica fumo do varia conforme o tipo de folhas de tabaco, modo de cultivo, regio de origem, caractersticas de preparao (VALLE et al., 2007 apud CUNHA et al., 2007). Na fumaa do cigarro j foram identificadas quimicamente mais de quatro mil substncias qumicas (MOREIRA, 2007), muitas das quais contribuem efeitos positivos do tabaco. Contudo, o componente mais importante a nicotina, principal agente responsvel pelo desenvolvimento da dependncia ao tabaco (STOLERMAN; JARVIS, 1995 apud CUNHA et al., 2007). A fumaa do cigarro composta de duas fases: a particulada (condensada) e a fase gasosa (LONGENECKER, 2002 apud CUNHA et al., 2007). Entre os componentes da fase gasosa que produzem efeitos indesejveis esto o monxido de carbono, dixido de carbono, xidos de nitrognio, amnia, nitrosamidas volteis, cianeto de hidrognio, compostos volteis contendo enxofre, hidrocarbonetos volteis, lcoois, aldedos e cetonas. A fase particulada contm nicotina, gua e alcatro (GOODMAN; GILMAN, 2005 apud CUNHA et al., 2007). O monxido de carbono (CO) se liga a hemoglobina e forma uma outra substncia, chamada carboxihemoglobina, que dificulta a oxigenao do sangue causando doenas como a aterosclerose (TABAGISMOS ON LINE, 2009). O alcatro formado a partir da combusto dos derivados do tabaco. Ele composto por mais de 40 substncias cancergenas e entre elas temos arsnio, resduos de agrotxicos, substncias radioativas como acetona, naftalina e outras, usadas para veneno de rato (TABAGISMOS ON LINE, 2009). A nicotina age diretamente no sistema nervoso central (como a cocana) e chega rapidamente ao crebro, aproximadamente 9 segundos depois de uma tragada. No crebro ela estimula clulas cerebrais a produzirem mais dopamina, que um neurotransmissor associado sensao de bem-estar (TABAGISMO ON LINE, 2009).
Copyright Servio Brasileiro de Respostas Tcnicas - SBRT - http://www.respostatecnica.org.br 5 Quando concentrao de nicotina no sangue reduz surgem sintomas desagradveis de abstinncia, desencadeando no fumante o desejo de um novo cigarro. Por causar dependncia fsica, em 1997 a nicotina foi considerada pela Organizao Mundial de Sade uma droga psicoativa (PORTAL DE ESTUDOS EM QUMICA, 2009). Alm disso, a nicotina causa a diminuio do volume interno das artrias, provocando acelerao da frequncia cardaca e hipertenso. Em unio com o monxido de carbono, a nicotina provoca diversas doenas cardiovasculares, alm de estimular a produo de cido clordrico no aparelho gastrointestinal, que pode causar lcera gstrica, e desencadear a liberao de toxinas no pulmo, podendo provocar enfisema pulmonar (TABAGISMO ON LINE, 2009).
Figura 3 Compostos do cigarro Fonte: (HOW STUFF WORKS, 2007 apud PORTAL DE ESTUDOS EM QUMICA, 2009) O site Portal de Estudos em Qumica (2009) descreve outras substncias txicas presentes na composio qumica do cigarro: Amnia - Essa substncia corrosiva para o nariz e olhos. Quando adicionada ao tabaco acelera a chegada da nicotina ao crebro, ocasionado uma sensao quase que imediata de prazer. A amnia corrosiva para o nariz e olhos e quando depositada no pulmo, agrava o enfisema e a bronquite crnica do fumante. Tolueno - Gs txico encontrado no escapamento de carros. Ocasiona dores de cabea, perda do apetite, alteraes nos ciclos menstruais; Cianeto muito utilizado para matar ratos. Inalado em pequenas quantidades pode levar a tonturas, dores de cabea, nuseas e vmitos; Butano - Sua inalao ocasiona dificuldade respiratria, alteraes visuais e coriza; Cetonas Utilizado como removedor de esmaltes. Sua irrita a garganta, ocasiona tonturas e dores de cabea, em grandes quantidades pode levar morte;
Copyright Servio Brasileiro de Respostas Tcnicas - SBRT - http://www.respostatecnica.org.br 6 Terebentina Utilizado como diluente de tintas. Ao ser inalado provoca irritao nos olhos, vertigem, desmaios e leses no sistema nervoso; Xileno Gs cancergeno encontrado em tintas de caneta. Ao ser inalado ocasiona irritao dos olhos, tontura, dor de cabea e at a perda de conscincia. Se ingerido, provoca pneumonia; Arsnico Utilizado na fabricao de inseticidas. Ocasiona leses ao ser armazenado no fgado, rins, corao, pulmes, ossos e dentes; Cdmio - Provoca leses no fgado, rins, pulmes e crebro. Alm de cncer pulmonar, prstata, rins e estmago; Acetato de chumbo Pode ocasionar o aparecimento de cncer de pulmo e rim. Provoca anorexia e dor de cabea. Pode permanecer no corpo entre 10 a 30 anos; Formaldedo - Utilizado na conservao de cadveres e na fabricao bactericidas. Provoca doena respiratria, reaes alrgicas como asma, coceira nos olhos, alm de tonturas, diminuio da coordenao motora, dores de garganta e alterao do sono; Acetaldedo - Leva irritao da pele, dos olhos e do sistema respiratrio; Naftalina - Usado como veneno para matar barata. O contato com essa substncia provoca tosse, irritao na garganta, nuseas, distrbios gastrointestinais, renais e oculares, alm de anemia (PORTAL DE ESTUDOS EM QUMICA, 2009). 4 SOLO E CLIMA O tabaco cultivado em uma grande amplitude de climas, entretanto, necessita de 90 a 120 dias sem geadas, cobrindo desde a fase de transplantio ao final da colheita. Para um timo desenvolvimento, necessita temperatura mdia diria entre 20 e 30 C. A cultura sensvel ao encharcamento e exige solos bem arejados e drenados. (DOORENBOS; KASSAM, 1994 apud SCHMIDT, 2008).
5 PLANTIO O plantio de tabaco se divide em duas fases: produo de mudas e cultivo em lavoura (SOUZA CRUZ, 2010). 5.1 Produo de mudas
Para produo de sementes o site da Vitory Seed Company (2011) recomenda ensacar as flores antes destas abrirem, a fim de manter a pureza da variedade.
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Figura 4 - Flores ensacadas para produo de sementes Fonte: (VICTORY SEED COMPANY, 2011) A produo de mudas em canteiros se concentra nos meses de junho e julho. As sementes germinam de 12 a15 dias aps plantio (HEEMANN, 2009). Em mdia 60 dias aps o plantio de sementes, as mudas atingem o ponto ideal para serem transplantadas para a lavoura (SOUZA CRUZ, 2010).
Figura 5 - Cpsula seca com sementes de fumo maduras Fonte: (BACK FORTY TOBACCO, [20--?])
Figura 6 Sementes de fumo Fonte: (BACK FORTY TOBACCO, [20--?]) Para obteno de mudas de boa qualidade o solo deve ser frtil, poroso, profundo com boa drenagem. Os canteiros devem estar localizados prximos a fontes de gua e livres de ventos dominantes para no prejudicarem o crescimento das mudas. Recomenda-se evitar lugares sombrios e midos (UNIFUMO, [20--?]).
Copyright Servio Brasileiro de Respostas Tcnicas - SBRT - http://www.respostatecnica.org.br 8 Para os canteiros, as dimenses usadas so de 25 metros de comprimento por 1,80 metros de largura. Um canteiro de 45 m 2 produz em mdia 7.000 a 8.000 mudas selecionadas para o plantio. (UNIFUMO, [20--?]).
Figura 7 Canteiros convencionais para produo de mudas de tabaco Fonte: (UNIFUMO, [20--?]) Recomenda-se o desbaste visando produo de mudas uniformes e sadias. Quando as mudas atingirem 7 cm ou cerca de 6 a 7 folhas deve-se realizar a primeira poda para melhorar a uniformidade na altura e dimetro do caule, tomando a cuidado de no corte o pice da muda. Aps a poda importante que sejam aplicados produtos qumicos que impeam a ocorrncia de doenas nas partes podadas (PROFIGEN, [20--?]).
Figura 8 Mudas de tabaco Fonte: (UNIFUMO, [20--?]) O sistema Floating de produo de mudas em bandejas muito utilizado para produo de mudas de tabaco. Este sistema consiste em flutuar bandejas de isopor, as quais so enchidas com substrato, numa lmina dgua de 8 ou 16 centmetros, em um tnel coberto por plstico (UNIFUMO, [20--?]). Nessa lamina de gua so diludos os venenos, fungicidas e fertilizantes, formando um concentrado qumico no intuito de reduzir a quantidade de agrotxicos requeridos na produo de mudas mais resistentes (HEEMANN, 2009). O material bsico para produo das mudas nesse sistema requer uma estrutura em madeira ou tijolos com 10 a 20 cm de altura, recoberta por uma lona plstica formando a piscina, outra lona plstica sustentada por arcos para formar o tnel, bandejas que flutuam substrato e semente. As dimenses da piscina, bem como o nmero de bandejas, so definidas de acordo com o nmero de mudas que se espera produzir em cada tnel (PROFIGEN, [20--?]).
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Figura 9 Sistema Floating de produo de mudas Fonte: (UNIFUMO, [20--?])
Figura 10 Produo de mudas pelo sistema Float Fonte: (HEEMANN, 2009) O Float permitiu a completa eliminao do uso do gs Brometo de Metila para esterililzao do solo, alm de proporcionar mais segurana ao trabalho do produtor. Neste sistema Com no h necessidade de irrigao dos canteiros e desbaste de mudas (SOUZA CRUZ, 2010). 5.2 Lavoura Depois de dois meses nos viveiros, as mudas esto prontas para serem transplantadas para o campo, onde sero cultivadas por mais dois ou trs meses. O transplante das mudas realizado entre julho e agosto (PHILIP MORRIS INTERNATIONAL, [20--?]). A fase de lavouro compreende o transplante das mudas para a lavoura definitiva, e consiste dos seguintes passos: 5.2.1 Preparo do solo Com tratores ou equipamentos movidos a trao animal, o fumicultor lavra, gradea, aduba e prepara os sulcos (camalees ou vergas) no terreno para o plantio das mudas de tabaco (HEEMANN, 2009).
Figura 11 Gradagem mecnica e animal Fonte: (HEEMANN, 2009)
Copyright Servio Brasileiro de Respostas Tcnicas - SBRT - http://www.respostatecnica.org.br 10 O plantio direto tem a vantagem de proteger o solo, pois mantm uma camada de palha sobre o mesmo, favorecendo a produo de fumo fisicamente mais limpo e, ao longo do tempo, reduz a utilizao de fertilizantes (SOUZA CRUZ, 2010).
Figura 12 Plantao de fumo com plantio direto FONTE: (SOUZA CRUZ, 2010) 5.2.2 Transplante Alguns dias antes do transplante das mudas para a lavoura definitiva, com objetivo de deixar as mudas imunes aos insetos, pragas e, sobretudo broca do fumo (HEEMANN, 2009). Para assegurar uma boa pega deve-se plantar em dias nublados e sem ventos, Devem-se evitar temperaturas muito baixas, geadas podem provocar a morte das mudas e as temperaturas muito baixas podem induzir o florescimento precoce (PROFIGEN, [20--?]). As mudas devem ser plantadas no mesmo dia em que foram arrancadas e quando no houver chuvas no perodo, o fumicultor obrigado a realizar o transplante com o auxlio de rega manual (HEEMANN, 2009). O uso de mudas ruins pode causar um decrscimo de 10 a 15% no rendimento por hectare. O Replante uma fase muito importante e deve ser feito aos 5 7 dias aps o plantio, se necessrio fazer o segundo replante aos 12 15 dias. (UNIFUMO, [20--?]). Recomendam-se espaamentos de 1,20m entre as fileiras e 0,50 m entre plantas na fileira. A marcao de 50 cm realizada com um instrumento de madeira (chamado de cacho ou marcador), em forma de cova, indicando o local que ir receber a muda. (HEEMANN, 2009). O transplante das mudas para a lavoura deve acontecer com umidade no solo, logo aps as precipitaes, o que garante boa pega. Para assegurar uma boa pega deve-se plantar em dias nublados e sem ventos, utilizar mudas sadias com cerca de 20 cm de altura, plantares mudas no mesmo dia em que elas so arrancadas, imunizar as mudas contra pragas, e quando no houver chuvas no perodo, o fumicultor obrigado a realizar o transplante com o auxlio de rega manual (HEEMANN, 2009). 5.2.3 Calagem A anlise do solo o primeiro passo para um bom programa de adubao e calagem. A grande maioria dos solos brasileiros apresenta caractersticas de acidez, toxidez de Alumnio (Al) Al e/ou Mangans (Mn) e tambm baixos nveis de Clcio (Ca) e Magnsio (Mg). Para incorporao destes solos ao processo produtivo brasileiro, necessria calagem. Para correo da acidez do solo recomenda-se aplicar calcrio dolomtico (>12% de magnsio) ou magnesiano (6 a 12% de magnsio) (LOPES, 1990).
Copyright Servio Brasileiro de Respostas Tcnicas - SBRT - http://www.respostatecnica.org.br 11 5.2.4 Adubao A adubao visa aplicar todos os nutrientes que a planta necessita para obter a mxima produtividade e qualidade. Para a cultura do tabaco, no se almeja somente a produtividade, mas a qualidade das folhas fundamental (RUBIN, 2004). A adubao depende de vrios fatores e no existe uma regra geral a seguir. Os fatores que devem ser previamente analisados so: tipo solo, planta, histrico da rea, comportamento dos fertilizantes no solo, na disponibilidade de capital do agricultor para aquisio de fertilizantes e expectativa de produtividade (BARBOSA FILHO; FAGRIA; SILVA, 2003). 5.2.4.1 A adubao de plantio A adubao varia de 500 kg/ha a 800 kg/ha de frmulas de fertilizantes, os resultados de anlises de solo e planta. Encontra-se no mercado fertilizantes com formulaes especficas para a cultura do fumo. Essas formulaes possuem no mximo 6% de cloro (Cl), pois esse nutriente quando usado em excesso afeta a qualidade da folha de fumo e a combustibilidade do cigarro (RUBIN, 2004). 5.2.4.2 Adubao de cobertura Para a adubao de cobertura, utiliza-se em mdia de 500 kg/ha a 600 kg/ha de frmulas nitrognio (N) potssio (K) (RUBIN, 2004). Rubin (2004) recomenda as seguintes frmulas: 15:00:14, 15:00:15, 22:00:25, 26:00:25 ou semelhantes. Pode ser parcelada para minimizar as perdas lixiviao, uma aos quinze e outra aos 30 dias aps o transplante das mudas, ou em dose nica aos vinte dias aps o transplante. O N o ntrico absorvido imediatamente pela fisiologia da planta, j o proveniente da uria no conveniente para o fumo pelo fato de se desdobrar lentamente, principalmente em doses elevadas e aplicaes tardias, resultando em resduo na folha (RUBIN, 2004).
6 DOENAS O tabaco pode ser afetado por inmeras doenas que podem diminuir a produtividade da cultura e depreciar a qualidade do produto. Mosaico do Tabaco-TMV A transmisso do vrus ocorre de forma mecnica, de planta para planta ou atravs do contato, sendo o prprio homem o principal transmissor. A planta infectada apresenta colorao verde-clara entre as nervuras das folhas novas. O mosaico no resulta na morte da planta, mas ocorrendo no incio da safra causa atrofia, retardando o crescimento. Em plantas com algum tipo de estresse ou dificuldade de crescimento os danos e sintomas parecem ser mais fortes (PROFIGEN, [20--?]). No existe nenhuma forma de cura ou remdio para essa virose, por isso, medidas preventivas devem ser adotadas. O melhor mtodo para evitar o TMV o uso de cultivares resistentes (PROFIGEN, [20--?]).
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Figura 13 Sintoma de mosaico e a tpica queimadura em cultivar suscetvel. Fonte: (PROFIGEN, [20--?])
Fusarium Causada por um fungo de solo, essa doena provoca "amarelao" lenta e seca das folhas. No solo, o fusarium pode sobreviver por 10 anos ou mais, sendo um fungo parasita que entra por aberturas causadas por nematides ou por outros danos nas razes. A disseminao do fungo para outras lavouras atravs de restos de cultura infectados (PROFIGEN, [20--?]). A principal forma de controlar o fusarium o uso de cultivares resistentes, mas a resistncia no completa. O uso de nematicidas e a rotao de culturas tambm so necessrios (PROFIGEN, [20--?]).
Figura 14 Sintoma visual da murcha de fusarium em planta de tabaco Fonte: (PROFIGEN, [20--?])
Copyright Servio Brasileiro de Respostas Tcnicas - SBRT - http://www.respostatecnica.org.br 13 Podrido de Pythium uma doena causada por espcies de Pythium, cerca de cinco espcies relatadas na cultura de fumo, caracterizada pela podrido de razes em lavouras com solos encharcados, em especial do sistema floating. Os sintomas clssicos so amarelecimento e murcha (DUARTE; WEILER, 2003). O uso de cobre para inibir o crescimento das razes pode mascarar tais sintomas. A principal fonte de inculo a gua de riachos e audes (DUARTE; WEILER, 2003).
Figura 15 Osporos dentro de clulas de raiz de plntulas de fumo cultivadas no sistema floating e suspenso em gua Fonte: (DALBOSCO, 2003) Rhizoctonia solani
Rhizoctonia solani um fungo que causa a Mancha Aureolada, doena originada por estirpes do grupo AG3, que na maioria dos casos caraterizada por podrido da haste ou tombamento. Outra situao comum o estrangulamento do caule na linha do solo, mas geralmente, num ataque menos severo, o aspecto da planta no se altera muito (DUARTE; WEILER, 2003). Murcha Bacteriana A bactria que causa a murcha bacteriana provm de razes infectadas e pode permanecer no solo por vrios anos. Penetra nas razes atravs de orifcios causados por ferimentos ou injrias mecnicas. Folhas afetadas se tornam verde-claras a amarelas, ocasionalmente ficando escaldadas ou formando reas necrticas entre as nervuras ou nas margens da folha. Por fim, as razes afetadas se tornam escuras, apresentando uma podrido mole caso haja presena adequada de gua e umidade (PROFIGEN, [20--?]). O uso de variedades resistentes, eliminao de restos culturais e rotao de culturas so prticas importantes no manejo da doena (PROFIGEN, [20--?]).
Figura 16 - Murchamento unilateral das folhas causado pela murcha bacteriana. Fonte: (PROFIGEN, [20--?])
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7 PRAGAS Os nematides so organismos microscpicos que parasitam os rgos subterrneos (razes, rizomas, tubrculos e bulbos), desviando para sua nutrio os elementos destinados nutrio da planta. Estes organismos introduzem substncias txicas que destroem as clulas e induzem a formao de galhas (OLIVEIRA, 2007).
Figura 17 - Meloidogyne sp. Fonte: (UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIOSA, [20--?]) A ao nociva dos nematides pode ser agravada quando se associa com fungos, bactrias ou vrus. Nestas associaes, os nematides podem favorecer a entrada do patgeno principal, modificando a fisiologia do hospedeiro, tornando-o favorvel a outro agente, ou ainda alterando o mecanismo de resistncia a um determinado patgeno (OLIVEIRA, 2007). Fungus Gnats uma mosca gnero Bradysia e suas larvas se se alimentam das razes das plntulas de tabaco. O termo fungus gnats utilizado, pois esse inseto normalmente se alimenta de fungos encontrados no solo (OLIVEIRA, 2007).
Figura 18 Adulto Fungus Gnats Fonte: (PROMIP, 2010)
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Figura 19 Larva Adulto Fungus Gnats Fonte: (PROMIP, 2010) Quando o ataque intenso, pode ocorrer a total destruio das plntulas de um canteiro, seja pela destruio das razes pelas larvas seja por patgenos transmitidos pelos adultos. Est praga tambm transmissora de fungos patognicos e sua principal forma de controle atravs da aplicao de agroqumicos especficos (OLIVEIRA, 2007). 8 MANEJO INTEGRADO DE PRAGAS E DOENAS Vrias tcnicas e prticas podem ser adotadas com o propsito de impedir ou diminuir a ao dos insetos, pragas ou doenas. O controle de pragas e doenas deve ser realizado com o uso de mudas sadias, variedades resistentes, tratos culturais adequados, controle biolgico, controle qumico e utilizao conjunta dessas tcnicas (manejo integrado) (FACHINELLO; NACHTIGAL, 1996). 8.1 Sistema De Agrotxicos Fitossanitrios Agrofit On-Line
O Sistema de Agrotxicos Fitossanitrios AGROFIT on-line uma ferramenta de consulta ao pblico, composta por um banco de dados de todos os produtos agrotxicos e afins registrados no Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento - MAPA, com informaes do Ministrio da Sade (ANVISA) e informaes do Ministrio do Meio Ambiente IBAMA (MAPA, 2003). O AGROFIT on-line permite vrios tipos de pesquisas para o controle de pragas na agricultura brasileira. O usurio obtm informaes sobre produtos registrados para controle de pragas (insetos, doenas e plantas daninhas), com textos explicativos e fotos, evitando o uso inadequado de agrotxicos, que poderia acarretar no desenvolvimento de resistncia de pragas nas lavouras e resduos de agrotxicos em produtos vegetais acima dos Limites Mximos de Resduos (LMR) estabelecidos (MAPA, 2003).
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Figura 20 - Sistema de Agrotxicos Fitossanitrios AGROFIT on-line Fonte: Adaptado (MAPA, 2003) 9 TRATOS CULTURAIS 9.1 Irrigao A irrigao ser determinada pela quantidade de chuvas que a lavoura receber, pela variedade da planta e pelo tipo de solo, pois este determina a sua capacidade de reteno de gua. Se houver chuvas prolongadas, ou um excesso de irrigao, deve-se tomar cuidado com doenas provenientes da umidade na lavoura, que podem acarretar a reduo do rendimento da colheita (MOORE; SUMNER, 2010, traduo nossa). 9.2 Controle de plantas infestantes As plantas infestantes competem por recurso do meio ambiente, como gua, nutriente, espao fsico e tambm podem servir de hospedeiras de pragas, molstias e nematides (FERRAZ, 1985 apud FLECK; CANDEMIL, 1995). O controle mecnico de plantas daninhas atravs de capinas manuais e o controle qumico atravs de herbicidas seletivos so mtodos de eficincia (FLECK; CANDEMIL, 1995). O AGROFIT on-line tem informaes sobre produtos registrados para controle de plantas infestantes. 9.3 Capao A fase de capao compreende a quebra da parte superior da planta (boto floral), e ocorre, em mdia, 70 dias aps o transplante (UNIFUMO, [20--?]). O objetivo desse procedimento evitar que os nutrientes absorvidos pela planta sejam enviados diretamente s flores e produo de sementes, o que impediria um melhor desenvolvimento das folhas. Recomenda-se a aplicao de produto anti-brotante, que garante que os nutrientes permaneam mais tempo nas folhas, permitindo que ganhem mais peso e qualidade (SOUZA CRUZ, 2010).
Copyright Servio Brasileiro de Respostas Tcnicas - SBRT - http://www.respostatecnica.org.br 17 10 COLHEITA As caractersticas que determinam o momento da colheita variam de acordo com o tipo de tabaco. Os trs tipos comuns de tabaco mais utilizados so Virginia (ou "curado em estufa"), Burley e Oriental (PHILIP MORRIS INTERNATIONAL, [20--?]). 10.1 Tipos de tabaco O tabaco Virginia curado em estufas aquecidas e durante o processo adquire cor entre amarelo-dourado e laranja intenso. O processo de cura demora uma semana, seu aroma e sabor so leves e vivos (PHILIP MORRIS INTERNATIONAL, [20--?]).
Figura 21 Amostra Virgnia para Exportao Fonte: (SINDITABACO, [2009?]) O tabaco Burley curado por at dois meses em contato com o ar em celeiros. Durante o processo o tabaco perde a maior parte dos seus acares naturais e desenvolve um sabor forte, quase como um charuto. Sua cor vai desde o castanho claro ao castanho escuro (PHILIP MORRIS INTERNATIONAL, [20--?]).
Figura 22 Manocas do Fumo Burley Fonte: (SINDITABACO, [2009?])
Figura 23 Amostra Burley para Exportao Fonte: (SINDITABACO, [2009?])
Copyright Servio Brasileiro de Respostas Tcnicas - SBRT - http://www.respostatecnica.org.br 18 O tabaco Oriental tambm conhecido como tabaco turco por ser produzido na maior parte nas regies da Turquia, Grcia, Bulgria, Rssia (MAIA, [20--?]). extremamente aromtico, suas folhas so pequenas e colhidas uma a uma, curadas ao sol, ao ar livre (PHILIP MORRIS INTERNATIONAL, [20--?]). 10.2 Colheita O incio da colheita ocorre em mdia 10 dias aps a capao do fumo, observando-se o ponto de maturao das folhas (SOUZA CRUZ, 2010). Recomenda-se avaliar a lavoura nas primeiras horas da manha, pois em perodos de estiagem, as folhas do tabaco mesmo sem estar maduras apresentam a cor amarelada, especialmente nas horas mais quentes do dia (PORTAL DO AGRONEGCIO, 2011). O fumo considerado bem maduro, e pronto para colheita, quando as folhas inferiores da planta apresentam algumas caractersticas de maturao, tais como: talo esbranquiado, perda de pilosidade, a folha se quebra fcil no caule, presena de manchas necrticas nas folhas e cor verde plida (SOUZA CRUZ, 2010). Quando as folhas esto maduras (completamente formadas) em um desenvolvimento adequado realiza-se a colheita. Para tabacos Virginia e Oriental a colheita feita folha a folha e para o tipo Burley a planta colhida inteira (PHILIP MORRIS INTERNATIONAL, [20- -?]). As caractersticas que determinam o momento da colheita variam de acordo com o tipo de tabaco (PORTAL DO AGRONEGCIO, 2011): Burley - est no ponto correto de colheita se apresentar folhas com cor tigrada, talo esbranquiado, pouca presena de "spots" nas ltimas folhas; Virgnia - a identificao de maturidade do tabaco feita pelo talo esbranquiado, perda de pilosidade, folha que quebra fcil no caule e que estalam ao serem quebradas, alm da presena de manchas necrticas (PORTAL DO AGRONEGCIO, 2011). Alguns cuidados so fundamentais no momento de colher o tabaco. Nas condies de baixa umidade do ar em funo da estiagem, a colheita deve ser feita nas horas mais frescas do dia para evitar a queima das folhas no ps-colheita. Isto tambm ajudar no processo de cura, quando as folhas necessitam de maior umidade para realizar as transformaes qumicas e fsicas para atingir a melhor qualidade (PORTAL DO AGRONEGCIO, 2011). 11 CURA Aps a colheita, as folhas do fumo estufa ou as plantas do fumo galpo so acondicionadas em unidades de cura (estufas ou galpes dependendo do tipo) onde sofrem um processo de cura, ou seja, perda de gua, mudana de cor e uma srie de transformaes bioqumicas. Estas transformaes do processo de cura so essenciais para a caracterstica de sabor especfico s diferentes marcas de cigarros (SOUZA CRUZ, 2010). Para obter-se uma boa cura o fumo deve estar uniformemente maduro. Uma folha de fumo madura normalmente contm 80 a 90% de gua e 10 a 20% de slidos (UNIFUMO, [20-- ?]). A cura envolve principalmente a transformao de nutrientes e reduo de umidade, e dividida em 4 fases: amarelamento, murchamento, secagem da folha (fixao da cor) e secagem do caule (UNIFUMO, [20--?]):
Copyright Servio Brasileiro de Respostas Tcnicas - SBRT - http://www.respostatecnica.org.br 19 Amarelamento Nesta fase ocorre a finalizao da maturao do tabaco. A colorao da folha muda lentamente de tons verdes para amarelos, enquanto as nervuras permanecem verdes. Esta fase leva em mdia de 48 a 60 horas (PROFIGEN, [20--?]); Murchamento este processo visa acelerar o amarelamento alm de promover o murchamento das folhas. Esta fase leva em mdia de 18 a 24 horas (PROFIGEN, [20--?]); Secagem da folha - a lmina da folha gradualmente muda do amarelo para uma cor escura (marrom, castanho, ou marrom avermelhado). Esta fase leva em mdia de 48 a 60 horas (PROFIGEN, [20--?]); Secagem do talo - ocorre a murcha do talo e a perda da maior parte de sua umidade. Esta fase leva em mdia 24 horas (PROFIGEN, [20--?]). O processo de cura estar completo quando as nervuras principais estiverem secas, podendo iniciar a despenca (PROFIGEN, [20--?]).
Figura 24 Folhas de tabaco em processo de cura Fonte: (VICTORY SEED COMPANY, 2011)
Figura 25 Folhas de tabaco em processo de cura Fonte: (VICTORY SEED COMPANY, 2011)
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Figura 26 Folhas de tabaco aps processo de cura Fonte: (VICTORY SEED COMPANY, 2011) 11.1 Tipos de cura do tabaco Em sntese, a cura do tabaco se resume em quatro tipos descritos abaixo: Sun-cured (cura ao Sol): As folhas do tabaco so penduradas em uma rea aberta, em contato direto com o sol. Esse tipo de cura comum em regies de clima rido e pouca incidncia de chuva (DO CACHIMBO, TABACOS E AFINS, 2010);
Figura 27 Cura ao sol Fonte: (DO CACHIMBO, TABACOS E AFINS, 2010) Air-cured (cura ao ar livre): O tabaco posto em galpes abertos, sem paredes, somente com a proteo do teto. O ar circula livremente, e o tabaco seca sombra. Por aqui conhecido como "fumo de galpo" (BRASIL, 2007);
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Figura 28 Cura ao ar livre Fonte: (DO CACHIMBO, TABACOS E AFINS, 2010) Flue-cured (cura em estufa): O tabaco pendurado dentro de uma estufa fechada e ento exposto ao calor, com temperatura controlada. O calor vem de um forno na parte externa, que se espalha no interior da estufa por canos de ferro. muito utilizado no sul do Brasil, pelos produtores de variedades do Virgnia. Esse processo favorece a concentrao dos acares na folha, por isso a colorao tem um agradvel tom que vai do amarelo ao alaranjado (DO CACHIMBO, TABACOS E AFINS, 2010);
Figura 29 Cura ao ar livre Fonte: (DO CACHIMBO, TABACOS E AFINS, 2010) Fire-cured (cura ao fogo): Essa cura realizada em galpes fechados com um fogo fraco ao centro. As folhas so expostas ao fogo e fumaa, adquirindo ao longo do processo o agradvel sabor e aroma da defumao proveniente da queima da madeira e eventualmente ervas (DO CACHIMBO, TABACOS E AFINS, 2010).
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Figura 29 Cura ao fogo Fonte: (DO CACHIMBO, TABACOS E AFINS, 2010) 12 CLASSIFICAO DO TABACO A Instruo Normativa n 10 de 13 de abril de 2007 aprova o Regulamento Tcnico de Identidade, Qualidade, Embalagem, Marcao e Apresentao do Tabaco em Folha Curado. Entende-se por Tabaco em Folha Curado, o fumo em folha proveniente da espcie Nicotina Tabacum L., submetido cura artificial ou natural (BRASIL, 2007). O Tabaco em Folha Curado ser classificado em grupos, subgrupos, classes, subclasses, tipos e subtipos, segundo o seu preparo, sua apresentao e arrumao, sua posio nas plantas, cor das folhas e sua qualidade. O Tabaco em Folha Curado, segundo o seu preparo e/ou processo de cura, ser classificado em 2 (dois) grupos (BRASIL, 2007): Tabaco de Estufa (TE) So os fumos claros, com folhas submetidas cura em estufas com temperatura e umidade controladas (flue cured), num processo que demanda cerca de 5 a 7 dias para ser concludo. Um exemplo o fumo Virgnia, que representa cerca de 84% do volume produzido; Tabaco de Galpo (TG) So fumos escuros, curados em galpes ventilados naturalmente, que levam cerca de 40 dias para completar o processo de cura. As variedades desse grupo so o Burley e o Galpo Comum, que participam com aproximadamente 14% e 2%, respectivamente, do total de fumo produzido (BRASIL, 2007).
A Portaria n 4 de 16 de fevereiro de 1993, o tabaco oriental classificado em grupos, subgrupos, classes e tipos, segundo o seu preparo, sua apresentao e arrumao, a posio de suas folhas no p ou o tipo de mescla e a sua qualidade respectivamente (BRASIL, 1993). Segundo a forma de preparo, o tabaco oriental ser classificado em 2 (dois) grupos (BRASIL, 1993): Tabaco Oriental Cru (TOC): tabaco em folha oriental submetido secagem natural ao sol (suncured);
Copyright Servio Brasileiro de Respostas Tcnicas - SBRT - http://www.respostatecnica.org.br 23 Tabaco Oriental Fermentado (TOF): tabaco em folha oriental que aps a secagem natural ao sol (Sun Cured), foi submetido ao processo de envelhecimento ou cura. 13 LEGISLAO A Resoluo n 46, de 23 de maro de 2001, artigo 1 estabelece os teores mximos permitidos de alcatro, nicotina e monxido de carbono presentes na corrente primria da fumaa, para os cigarros comercializados no Brasil (BRASIL, 2001). vedada a utilizao de qualquer denominao, em embalagens ou material publicitrio tais como: classes (s), ultra baixo(s) teor(es), baixo(s) teor(es), suave, light, soft, leve, teor(es) moderado(s), alto(s) teor(es), e outras que possam induzir o consumidor a uma interpretao equivocada quanto aos teores contidos nos cigarros. (BRASIL, 2001). A Lei 9.294, aprovada em 15 de julho de 1996 dispe sobre as restries ao uso e propaganda de produtos fumgeros, bebidas alcolicas, medicamentos, terapias e defensivos agrcolas (BRASIL, 1996). Esta lei probe o uso de cigarros, cigarrilhas, charutos, cachimbos ou de qualquer outro produto fumgero, derivado ou no do tabaco, em recinto coletivo, privado ou pblico, salvo em rea destinada exclusivamente a esse fim, devidamente isolada e com arejamento conveniente (BRASIL, 1996). Incluem-se nas disposies deste artigo as reparties pblicas, os hospitais e postos de sade, as salas de aula, as bibliotecas, os recintos de trabalho coletivo e as salas de teatro e cinema (BRASIL, 1996). De acordo com a Lei 9.294, deve conter na propaganda nos meios de comunicao, advertncia escrita e/ou falada sobre os malefcios do fumo, atravs das seguintes frases, usadas sequencialmente, de forma simultnea ou rotativa, precedidas da afirmao "O Ministrio da Sade Adverte": Fumar pode causar doenas do corao e derrame cerebral; Fumar pode causar cncer do pulmo, bronquite crnica e enfisema pulmonar; Fumar durante a gravidez pode prejudicar o beb; Quem fuma adoece mais de lcera do estmago; Evite fumar na presena de crianas; Fumar provoca diversos males sua sade (BRASIL, 1996). Concluses e recomendaes
A folha seca da planta Nicotiana tabacum usada para fumar, mascar ou aspirar (FIGUEIREDO, 2008). No Brasil, os trs tipos comuns de tabaco mais utilizados so Virginia (ou "curado em estufa"), Burley e Oriental (PHILIP MORRIS INTERNATIONAL, [20--?]). O Tabaco ser classificado em grupos, subgrupos, classes, subclasses, tipos e subtipos, segundo o seu preparo, sua apresentao e arrumao, sua posio nas plantas, cor das folhas e sua qualidade (BRASIL, 2007):
Copyright Servio Brasileiro de Respostas Tcnicas - SBRT - http://www.respostatecnica.org.br 24 Recomenda-se contato com a Associao dos Fumicultores do Brasil Afubra: Afubra - Associao dos Fumicultores do Brasil End.: Rua Jlio de Castilhos, 1021 Santa Cruz do Sul Rio Grande do Sul Tel.: (51) 37137700 Site: <http://www.afubra.com.br/>. Acesso em: 06 fev. 2012. Referncias BACK FORTY TOBACCO. Flower seed pods. [S.l], [20--?]. Disponvel em: <http://www.electricfreeze.com/art/tobacco/harvest.htm>. Acesso em: 9 fev. 2012. BARBOSA FILHO, M. P.; FAGRIA, N. K.; SILVA, O. F. Calagem e Adubao. In: Cultivo do Feijoeiro Comum. 2 ed. Santo Antnio de Gois, GO: EMBRAPA, 2003. (Embrapa Arroz e Feijo). Disponvel em: <http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Feijao/CultivodoFeijoeiro/aduba cao.htm>. Acesso em: 9 fev. 2012. BRASIL, Ministrio da Agricultura, Pecuria e Desenvolvimento. Instruo Normativa n 10 de 13 de abril de 2007. Aprova o Regulamento Tcnico de Identidade, Qualidade, Embalagem, Marcao e Apresentao do Tabaco em Folha Curado. Dirio Oficial [da] Repblica Federativa do Brasil, Braslia, DF, 17 abr. 2007. Disponvel em: <http://www.ivegetal.com.br/cvegetal/Legisla%C3%A7%C3%A3o%20Classifica%C3%A7%C 3%A3o%20Vegetal%5CIN%20n%C2%BA%2010%20de%2013%20de%20abril%20de%202 007%20Tabaco%20curado.pdf>. Acesso em: 9 fev. 2012. BRASIL. Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria ANVISA. Resoluo n 46, de 23 de maro de 2001. Estabelecer os teores mximos permitidos de alcatro, nicotina e monxido de carbono presentes na corrente primria da fumaa, para os cigarros comercializados no Brasil. Braslia, DF, 2001. Disponvel em: <http://www.anvisa.gov.br/legis/resol/46_01rdc.htm>. Acesso em: 3 fev. 2012. BRASIL. Lei n 9.294, de 15 de julho de 1996. Dispe sobre as restries ao uso e propaganda de produtos fumgeros, bebidas alcolicas, medicamentos, terapias e defensivos agrcolas, nos termos do 4 do art. 220 da Constituio Federal. Dirio Oficial [da] Repblica Federativa do Brasil, Braslia, DF, 16 jul. 1996. Disponvel em: <http://www.ivegetal.com.br/cvegetal/Legisla%C3%A7%C3%A3o%20Classifica%C3%A7%C 3%A3o%20Vegetal%5CPortaria%20n%C2%BA%2064%20de%2016%20de%20fevereiro%2 0de%201993%20Tabaco%20oriental.pdf>. Acesso em: 3 fev. 2012. BRASIL, Ministrio da Agricultura, Pecuria e Desenvolvimento. Portaria n 64, de 16 de fevereiro de 1993. Aprovar a anexa Norma de Identidade, Qualidade, Embalagem, Marcao e Apresentao do Tabaco Oriental, devidamente assinada pelo Secretrio de Defesa Agropecuria e pelo Diretor do Departamento Nacional de Produo e Defesa Vegetal. Dirio Oficial [da] Repblica Federativa do Brasil, Braslia, DF, 19 fev.1993. Disponvel em: <http://www.ivegetal.com.br/cvegetal/Legisla%C3%A7%C3%A3o%20Classifica%C3%A7%C 3%A3o%20Vegetal%5CPortaria%20n%C2%BA%2064%20de%2016%20de%20fevereiro%2 0de%201993%20Tabaco%20oriental.pdf>. Acesso em: 9 fev. 2012. BOIEIRO, M. Tabaco. Portugal, 2008. Disponvel em: <http://www.institutohipocrates.pt/index.php/medicinas-nao-convencionais/fitoterapia/192- tabaco.html>. Acesso em: 30 jan. 2012. CUNHA, G. H. et. al. Nicotina e tabagismo. Artigos de reviso. Revista Eletrnica Pesquisa Mdica. CE, v. 1, n. 4, out. /dez., 2007. Disponvel em: <http://www.fisfar.ufc.br/pesmed/index.php/repm/issue/view/7/showToc>. Acesso em: 30 jan. 2012.
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Fernanda de Oliveira Mestre em Biotecnologia Jssica Siqueira Cmara- Mestre em Cincia da Informao