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LUNEDI_7 DICEMBRE

10.00/22.00 MARTEDI_8 DICEMBRE 10.00/22.00


IL SISTEMA AGROALIMENTARE CAMPANO SI METTE IN MOSTRA

h. 10.00 – 12.00 ARENA CENTRALE h. 10.00 – 12.00 ARENA CENTRALE


CONVEGNO: L’ EUROPA E LE POLITICHE AGRICOLE DA REGI LAGNI A GIARDINO D’EUROPA. IL PIÙ È DA FARE. MA SIAMO PARTITI
Coordina: Enzo Agliardi, Caporedattore de “Il Denaro” Introduce: Alfonso De Nardo, Direttore provinciale ARPAC Napoli
Intervengono: Alfonso Andria, Vice Presidente Commissione Agricoltura del Senato Intervengono: Andreas Kipar, Architetto
Vincenzo Iovine, europarlamentare Walter Ganapini, Assessore all’Ambiente Regione Campania
Erminia Mazzoni, europarlamentare
Gennaro Mucciolo Vice Presidente del Consiglio Regionale della Campania Ennio Cascetta, Assessore ai Trasporti Regione Campania
Crescenzio Rivellini, europarlamentare Gabriella Cundari, Assessore all’ Urbanistica, Politiche del Territorio Regione Campania
Salvatore Ronghi, Vice Presidente del Consiglio Regionale della Campania, Gennaro Volpicelli, Direttore Generale ARPAC Regione Campania
Paolo Russo, Presidente Commissione Agricoltura Camera dei Deputati Michele Palmieri, Dirigente Settore Ecologia Regione Campania
Sebastiano Sorrentino, Presidente Commissione Agricoltura del Consiglio Regionale della Campania Katia Bastioli, Amministratore delegato di Novamont
Dario Stefano, Assessore all’Agricoltura Regione Puglia
Nell’ambito del convegno verrà sottoscritto il Protocollo d’intesa per la valorizzazione
h. 10.00 – 11.30 FATTORIA DIDATTICA del Real sito di Carditello tra:
Cooperation Shop: Modelli e Contenuti per una Nuova Cooperazione.
Emiddio Cimmino, Sindaco di San Tammaro
Esperienze dalla Bulgaria
Intervengono: Boyko Kadrinov, Rappresentante commerciale dell’Ambasciata di Bulgaria a Roma Francesco Rossi, Rettore della Seconda Università di Napoli,
Tsvetanka Palazova, Rappresentante Ministero dell’Agricoltura della Bulgaria Paolo Masi, Preside Facoltà di Agraria Università di Napoli Federico II, dalla Campania la qualità dei prodotti. E dei produttori
Demina Bairaktarska-Hristova, Rappresentante Ministero dell’Agricoltura della Bulgaria Luigi Zicarelli, Preside Facoltà di Veterinaria Università di Napoli Federico II
Tiziana Carlini, Segretario generale CCIE Bulgaria Benedetto Gravagnuolo Professore Facoltà di Architettura Università di Napoli Federico II
Giuseppe Allocca, Coordinatore Area Agricoltura Regione Campania

Scegli la qualità.
Mariella Passari, Dirigente del Se.S.I.R.C.A. Regione Campania h. 10.00 – 11.30 FATTORIA DIDATTICA
Cooperation Shop: Presentazione del programma dell’iniziativa
h. 11.00 – 12.00 SALA EUROPA Gennaio 2010 Campania-Colonia
L’esperienza degli Orti Sociali: per un’Agricoltura della Solidarietà

La nostra
Intervengono:
Intervengono: Michele Buonomo, Presidente Legambiente Campania
Claudia Nikolai , Segretario Generale Camera di Commercio Italiana per la Germania
Lilli De Felice, Assessore alle Politiche Sociali Regione Campania
Stefania Falone , Direttore Istituto Italiano di Cultura di Colonia
h. 12.00 – 13.00 FATTORIA DIDATTICA
h. 11.30 – 13.00 FATTORIA DIDATTICA
Ti presento un amico: La Qualità del Latte e della Carne del Bovino Podolico
Presenta: Prof. Antonio Zullo Ti presento un amico: Il Suino Casertano 4 - 8 dicembre 2009
a cura del C.R.A.A. Azienda agricola sperimentale regionale “IMPROSTA” di Eboli Presenta: Prof. Antonio Zullo
a cura del C.R.A.A. Azienda agricola sperimentale regionale “IMPROSTA” di Eboli Napoli
h. 14.30 – 17.30 FATTORIA DIDATTICA
Enogastronomia in Campania 4° turno concorso alberghieri
L’Allevamento della Bufala nella Storia della Campania
Presenta: Prof. Luigi Zicarelli
Mostra d’Oltremare
a cura del C.R.A.A. Azienda agricola sperimentale regionale “IMPROSTA” di Eboli ingresso piazzale Tecchio
h. 15.00 – 16.30 ARENA CENTRALE
La Filiera del Grano Duro; Pasta in Campania: Storia Problemi e Prospettive h. 14.30 – 17.30 FATTORIA DIDATTICA
Modera: Antonio Troise , giornalista economico de “il Mattino” Enogastronomia in Campania Ultimo turno concorso alberghieri.
Intervengono: Silvio De Majo, Professore di Storia Economica Università di Napoli Federico II
Raffaele Coppola, Assessore all’Agricoltura Provincia di Avellino e Direttore CNR Avellino
Antonio Irlando, Dirigente Regione Campania e Responsabile dei PIF h. 16.00 – 17.00 SPAZIO LETTERARIO
Pierluigi Zampaglione, Cerealicoltore Avellino La Campania delle Agri Eccellenze - de “Il Denaro”
Carmine Agostinelli, Cerealicoltore Benevento incontro con Alfonso Ruffo
Antonio Minicozzi, Stoccatore, Amministratore Società AGRISEMI
Giuseppe Amato, Direttore Generale Molino/Pastificio Amato dalle 18.00 ARENA CENTRALE
Francesco Capozio, Responsabile Acquisti Molino/Pastificio Baronia MANIFESTAZIONE DI CHIUSURA.
Giovanni D’Avino, Presidente Cooperativa Pastai Gragnanesi SAPORE DI CAMPANIA, DALLE TRADIZIONI LOCALI UN GUSTO GLOBALE.
Giuseppe Di Martino, Presidente del Consorzio Gragnano Città della Pasta
Paolo La Cava, Responsabile Acquisti Barilla/Voiello con: Marino Niola e Licia Granello
Pasquale Buonocore, Amministratore delegato Pastificio Afeltra
Massimo Menna, Presidente Unione Industriali Pastai Italiani h. 19.00 ARENA CENTRALE
Antimo Caputo, Vice Presidente della Confederazione Europea dei Giovani Imprenditori intervento di
Annarita Patriarca, Sindaco di Gragnano ANTONIO BASSOLINO Presidente della Regione Campania
Giosuè Starita Menna, Sindaco di Torre Annunziata
h. 19.30 ARENA CENTRALE
h. 17.00 – 18.00 SPAZIO LETTERARIO
Antonio Lubrano presenta la
Eccellentissima. Guida all’artigianato e alle produzioni d’eccellenza a Napoli e dintorni.
Incontro con l’autrice Gelsomina Riccio PREMIAZIONE DELLE ECCELLENZE AGROALIMENTARI CAMPANE.
Intervengono: Franco Mancusi, Presidente Commissione Premio
h. 17.00 – 20.00 ARENA CENTRALE Gimmo Cuomo e Santa Di Salvo, giornalisti. INGRESSO
CAMPANIA: UNA TERRA CHE HA GUSTO E LO COMUNICA. Ricerca comunicazione media e agricoltura.
Michele Mezza interroga Nicola Silvestri gastronomo del Po, sui linguaggi del gusto del sud GRATUITO
Intervengono: Mario Santangelo, Assessore alla Sanità Regione Campania
Antonio Limone, Commissario dell’Istituto zooprofilattico di Portici
Carlo Calenda, Direttore generale CIS-InterPorto-Vulcano Buono
Nicola Muccillo, giornalista Rai Napoli
Antonio Lubrano, autore televisivo
Vito Amendolara, IS.ME.CERT

h. 18.45 Riccardo Venturi, giornalista e Patrizio Dall’Argine, attore


presentano in un atto unico: Che Bontà! Inchiesta da palcoscenico sulla mala gastronomia.

h. 20.00 ARENA CENTRALE


40 ANNI E NON LI DIMOSTRA! Ricette d’autore. sapori, umori, colori nel cinema infoline: 0817352406
italiano ed internazionale. di Luca Apolito (Giffoni Experience)
Interviene: Claudio Gubitosi, Direttore del Giffoni Film Festival www.terrafelix.regione.campania.it
VENERDI_4 DICEMBRE 16.00/22.00 h. 9.30 – 11.30 FATTORIA DIDATTICA
Dalla Campania il soft power del gusto:
DOMENICA_6 DICEMBRE 10.00/22.00
Linguaggi Formativi per Costruire la Cooperazione
h. 10.00 – 12.00 ARENA CENTRALE
Incontro con gli operatori economici.
h.14.30 - 17.30 FATTORIA DIDATTICA Sentieri Di...Vini, Viaggi nella Campania da Bere
Introduce: Edoardo Imperiale, Direttore Generale Città della Scienza.
Enogastronomia in Campania 1° turno concorso alberghieri Convegno sul vino a cura della cabina di regia Campania Wine
Intervengono: Augusto Strianese, Presidente Assocamerestero
Introduce: Nicola Caputo, Presidente cabina di regia
Gaetano Cola, Presidente Unioncamere Campania
h. 16.00 ARENA CENTRALE Interverranno insieme ai produttori e rappresentanti delle organizzazioni agricole:
Cosimo Risi, Consigliere diplomatico del Presidente della Regione Campania
Inaugurazione della Manifestazione Antonio Buono, Vice Presidente nazionale Associazione Città del vino;
Mariano Marchetiello, Dirigente settore studio e gestione progetti Ue e rapporti
Rosa Iervolino Russo, Sindaco del Comune di Napoli Carmine Valentino, Assessore all’Agricoltura Provincia di Benevento.
con i Paesi europei ed extraeuropei Regione Campania
Gianfranco Nappi, Assessore all’Agricoltura Regione Campania Mario Miano , Assessore all’Agricoltura Provincia di Salerno
Mariano D’Antonio, Assessore al Bilancio Regione Campania
Raffaele Cercola, Presidente Mostra d’Oltremare Mario Ascierto, Consigliere regionale Campania
Costantino Capone, Presidente Camera di Commercio Avellino
Gennaro Masiello, Presidente Camera di Commercio Benevento
h. 17.00 AREA SLOW FOOD h. 10.00 – 11.00 SPAZIO LETTERARIO
Mario Farina, Presidente Camera di Commercio Caserta
INAUGURAZIONE DI TERRA MADRE CAMPANIA Parola di Contadini Seminario a cura di Slow Food
Con la partecipazione di Carlo Petrini
h. 11.00 – 12.00 SPAZIO LETTERARIO
h. 11.00 – 12.00 SPAZIO LETTERARIO
Latte: Questione di Erbe Seminario a cura di Slow Food
h.18.00 - 20.00 ARENA CENTRALE IL BIO-DISTRETTO: OPPORTUNITÀ PER LA TUTELA E LA VALORIZZAZIONE
MODI E STILI PER GARANTIRE LA QUALITÀ E LA DIVERSITÀ DEI TERRITORI VOCATI ALL’AGRICOLTURA BIOLOGICA
h. 11.30 - 13.00 SALA EUROPA
Antonio Lubrano dialoga con Carlo Petrini e Gianfranco Nappi Firma del Protocollo d’Intesa sul Distretto biologico del Cilento.
Informazione e Agricoltura un Nodo ancora da Sciogliere
Intervengono Aurelio Grasso, Presidente Cia Campania Introduce: Salvatore Basile, Presidente AIAB Campania
Associazione Regionale Giornalisti Agricoltura
Convegno dell’Associazione
Gennaro Masiello, Presidente Coldiretti Campania Intervengono: Gianfranco Nappi, Assessore all’Agricoltura Regione Campania
Giuseppina Bozzuto, Presidente latte nobile dell’Appennino campano Mario Miano, Assessore all’Agricoltura Provincia di Salerno
h. 12.00 - 13.00 ARENA CENTRALE
Michele Buonomo, Presidente Legambiente Campania Amilcare Troiano, Presidente del Parco nazionale del Cilento e Vallo di Diano
Spettacolo dei Burattini. Il Re Faione: L’Albero Ritrovato
Antonio Corbo, giornalista Gennaro Maione, Sindaco di Ceraso
Realizzato dall’ Istituto Comprensivo Statale A. Ruggiero di Caserta
Ignazio Garau, Direttore Città del Bio
Presentazione in anteprima di “Bada che ti mangio” il nuovo programma
h. 12.00 - 13.00 FATTORIA DIDATTICA
di Antonio Lubrano. h. 12.00 - 13.00 FATTORIA DIDATTICA
Ti Presento Un Amico: L’ IGP del Vitellone Bianco dell’Appennino Centro
Ti presento un amico: L’ IGP del Vitellone Bianco dell’Appennino Centro
a cura del C.R.A.A. Azienda agricola sperimentale regionale “IMPROSTA” di Eboli
h. 20.00 AL CERRIGLIO a cura del C.R.A.A. Azienda agricola sperimentale regionale “IMPROSTA” di Eboli
relazione di Isabella Cutrignelli
Verso il Barocco Napoletano. relazione di Isabella Cutrignelli
Inaugurazione della Locanda del ‘600
h. 14.30 – 17.30 FATTORIA DIDATTICA
Intervengono: h. 14.30 – 17.30 FATTORIA DIDATTICA
Enogastronomia in Campania 2° turno concorso alberghieri
Riccardo Marone, Assessore al Turismo Regione Campania Enogastronomia in Campania 3° turno concorso alberghieri
Oberdan Forlenza,, Assessore ai Beni Culturali Regione Campania
h. 15.00 – 16.00 SPAZIO LETTERARIO
h. 16.00 – 17.00 SPAZIO LETTERARIO
Parchi Produttivi Seminario a cura di Slow Food
h. 21.00 ARENA CENTRALE Il Libro De Guisados di Ruperto Da Nola (edizione originale 1529)
BABÀ E CITTÀ. LA STORIA DI UN DOLCE MITICO a cura di Antonella Laudisi.
h. 16.00 – 17.00 SPAZIO LETTERARIO
IN UNA CONVERSAZIONE TRA ARMONIE E ASSAGGI. Incontro con Vittorio Avella
Una storia napoletana. Pizzerie e pizzaiuoli tra Sette e Ottocento.
di e con Fabrizio Mangoni
Incontro con l’autore, Antonio Mattozzi
h. 16.00 – 17.00 PIAZZA DELL’ INNOVAZIONE
Più Internet e Più Cabernet: Il Gusto nella Rete.
h. 17.00 – 18.00 SPAZIO LETTERARIO
Saperi e dissapori fra innovazione, comunicazione e gastronomia.
Contadini e Cuochi, un’alleanza naturale Seminario a cura di Slow Food
Intervengono: Nicola Mazzocca, Assessore alla Ricerca ed all’Innovazione Regione Campania
SABATO_5 DICEMBRE 10.00/22.00 h. 17.00 – 18.00 FATTORIA DIDATTICA Raffaele Coppola, Assessore all’agricoltura Provincia di Avellino
Il Futuro della Gastronomia Campana che è già Presente. Mario Raffa, Assessore allo Sviluppo Comune di Napoli
Incontro con gli studenti degli Istituti alberghieri Carmine Nardone, Presidente di Futuridea
h. 9.30 - 10.30 VIALE DELLE FONTANE Intervengono:
Manifestazione di consegna dei Premi agli Operatori dell’Antincendio Boschivo Mariella Passari, Dirigente Se.S.I.R.C.A. Assessorato all’ Agricoltura Regione Campania h. 17.00 – 18.00 ARENA CENTRALE
Corrado Gabriele, Assessore all’Istruzione Regione Campania Città del Gusto Presenta La Guida Campania del Gambero Rosso
h. 10.30 ARENA CENTRALE con Luigi Salerno e Antonio Nappi
Tavola Rotonda: BILANCIO E PROSPETTIVE DELL’ANTINCENDIO BOSCHIVO h. 18.00 – 20.00 ARENA CENTRALE
Introduce: Giuseppe Allocca, Coordinatore Area Agricoltura Regione Campania LA TERRA PIÙ BUONA DEL MONDO: I SAPERI DEL GUSTO ALLA CONQUISTA h. 18.00 – 20.00 ARENA CENTRALE
Intervengono: Gianfranco Nappi, Assessore all’Agricoltura Regione Campania DEL MERCATO GLOBALE. AGRI - ENO - GASTRONOMIA: VALORE CULTURALE
Fernando Fuschetti, Dirigente Corpo Forestale dello Stato Regione Campania Luisa Cavaliere dialoga con Alfonso Iaccarino e Davide Paolini Fabrizio Mangoni dialoga con Domenico De Masi e Maria Natale Orsini
Salvatore Perrone, Direttore del corpo nazionale dei VVF Regione Campania Intervengono: Giorgio Fiore, Presidente Confindustria Campania Intervengono:
Bruno Orrico, Dirigente della Protezione Civile Regione Campania Antonio Ippolito, Direttore di Confagricoltura Campania;
Donato Cufari, Presidente UNCEM Regione Campania Stefano De Caro, Direttore Generale Beni Archeologici del Ministero per i Beni e le Attività culturali
Fausto Morrone, Direttore SMA Campania Antimo Caputo, Vice Presidente Confederazione Europea dei Giovani Imprenditori Nicola Oddati, Assessore alla Cultura Comune di Napoli
conclude: Antonio Valiante, Vice Presidente Regione Campania Antonio Fiore, giornalista Marcello Fiori, Commissario della Soprintendenza archeologica di Pompei.
Piero Mastroberardino, imprenditore;
h. 9.30 - 11.00 SALA EUROPA h. 20.00 ARENA CENTRALE Valeria Casizzone, Assessore al Turismo Provincia di Napoli
Cooperation Shop: Modelli e Contenuti per una Nuova Cooperazione. La Cena della Marchesa Massimo Lo Cicero, Presidente Società Campana Beni Culturali
Esperienze di: BOSNIA ERZEGOVINA - REGIONE CAMPANIA Canzoni e ricette di Peppe Barra. Luciano Pignataro, Giornalista
Intervengono: Branko Kesic, Ambasciatore di Bosnia Erzegovina in Italia Cantante ed attore in un percorso
In rappresentanza della Bosnia Erzegovina: teatral-musicale attraverso h. 20.00 ARENA CENTRALE
Slavica Samardzic, Consigliere del Ministero dell’Agricoltura della antiche ricette e racconti A Tavola con la Sirena.
Republika Srpska - Banjaluka “gastronomici”, Le delizie del palato nella
Gordana Spuzevic, Vice-Assessore all’Agricoltura Regione la scrittura del Basile, canzone napoletana,
di Hercegovacko-Neretvanska Zupanija- Mostar le memorie della di e con Antonio Lubrano
Sabahudin Bajramovic Vice-Decano Facoltà dell’industria agro-alimentare cucina di famiglia partecipano:
Università di Sarajevo, e le canzoni del Mirna Doris
In rappresentanza delle Università campane: suo repertorio. Vittorio Marsiglia
Paolo Masi, Preside Facoltà di Agraria Università di Napoli Federico II Lalla Esposito
Luigi Zicarelli, Preside Facoltà di Veterinaria Università di Napoli Federico II Adriano Mottola
In rappresentanza degli enti di ricerca: Mariano Bellopede e il suo quintetto.
Riccardo D’Andria, Direttore CNR – ISAFOM
Aniello Troiano, Presidente CRAA Regione Campania
Vincenzo Aita, IMPROSTA

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