UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD VICERRECTORIA ACADEMICA Y DE INVESTIGACIN PROPUESTA DE SYLLABUS
1. INFORMACIN GENERAL DEL CURSO ESCUELA O UNIDAD: ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS, TECNOLOGA E INGENIERA SIGLA: ECBTI NIVEL: Profesional, Tecnolgico CAMPO DE FORMACIN: Formacin Disciplinar (Electiva disciplinar) CURSO: DISEO INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS CODIGO: 207102 TIPO DE CURSO: TericoPrctico N DE CREDITOS: Tres (3) crditos N DE SEMANAS: 16 CONOCIMIENTOS PREVIOS: Conceptos bsicos sobre el programa que se est estudiando (Ingeniera Industrial o Tecnologa en logstica Industrial), elementos tcnicos bsicos para el dibujo en ingeniera, conceptos bsicos sobre productos, procesos y servicios. DIRECTOR DEL CURSO: Jos Enrique Cotes Cotes FECHA DE ELABORACIN: Junio de 2014 DESCRIPCIN DEL CURSO:
El curso hace parte del campo de formacin disciplinar especfica y se ubica dentro del componente de Electivas propias de la cadena de formacin de Ingeniera Industrial, est dirigido a desarrollar las capacidades, conocimientos y comprensin que deben tener los estudiantes de los aspectos generales del diseo, permitindoles asimilar e incorporar los rpidos cambios tecnolgicos y de innovacin.
En este sentido, el objetivo primordial de este curso es fomentar en el estudiante competencias propias para idear, concebir y concretar un nuevo producto o servicio pasando por todas las actividades que le son propias a un proceso de diseo de producto en Ingeniera; observando, estudiando y mejorando el comportamiento de la empresa una desde una perspectiva integral y por la accin e interaccin de sus componentes.
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El curso es de tipo terico prctico de tres (3) crditos, est dividido en tres unidades y ha sido diseado para ejecutarse en el lapso de 16 semanas. La primera unidad est orientada al conocimiento de las tecnologas y conceptos para la identificacin, descripcin, diseo y rediseo integral de productos y sus componentes. La segunda unidad propone los conceptos necesarios para el montaje del esquema de servicios que de los valores agregados suficientes para llegar a la plena satisfaccin de los clientes. La tercera unidad consiste en desarrollar los conceptos para proponer las operaciones y procesos necesarios para realizar la trasformacin del producto a travs de un sistema productivo.
2. INTENCIONALIDADES FORMATIVAS
Propsitos:
Los propsitos formativos del curso Diseo Industrial y de Servicios se centran en el mejoramiento de las capacidades y habilidades del estudiante en los siguientes aspectos:
Desarrollar en el estudiante la capacidad de identificar y comprender los conceptos y elementos fundamentales del diseo en ingeniera para la creacin y/o mejoramiento de productos y servicios a partir de la identificacin y descripcin de dichos productos, servicios y sus componentes a travs de la elaboracin de fichas tcnicas para los mismos. Desarrollar en el estudiante la capacidad de abordar procesos de innovacin de productos y servicios a partir de la aplicacin de herramientas y metodologas para formular proyectos con el fin de realizar, presentar y sustentar sus propuestas de diseo o rediseo industrial de productos y servicios. Fortalecer en el estudiante los criterios para proponer mejoras en el diseo de los productos y servicios identificados, a travs del estudio, comprensin y aplicacin la metodologa del despliegue de la funcin de calidad (o QFD, por las siglas inglesas de Quality Function Deployment) con origen en las necesidades del cliente. Fortalecer en el estudiante los criterios para proponer cambios en diseo de las operaciones y procesos que hacen posible la implementacin de las mejoras de los productos y servicios identificados; a travs del estudio, comprensin y aplicacin la metodologa de la Ruta para la Planificacin de la Calidad. Mejorar las habilidades del estudiante para describir, argumentar y defender sus propuestas de diseo o rediseo con base en la aplicacin de elementos tcnicos, tecnolgicos de calidad y de ingeniera; utilizando las tecnologas informticas y de comunicacin en el Diseo de productos, servicios y procesos y en la presentacin de las propuestas realizadas.
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Desarrollar las habilidades de los estudiantes para elaborar herramientas que permitan la presentacin y sustentacin de sus proyectos de diseo o rediseo industrial de un producto con sus respectivos procesos industriales en respuesta a las necesidades de los clientes.
Competencias generales del curso:
El estudiante identifica y comprende los conceptos fundamentales del diseo en ingeniera para la creacin y/o mejoramiento de productos y servicios a partir de la identificacin y descripcin de dichos productos, servicios y sus componentes elaborando fichas tcnicas para los mismos. El estudiante proyecta conceptos e ideas de innovacin para dar solucin a necesidades identificadas y sentidas de clientes especficos a partir de la creacin de nuevos productos y servicios o del rediseo de productos y servicios existentes. El estudiante aborda procesos de innovacin de productos y servicios para aplicar herramientas y metodologas que permitan la formulacin de proyectos con los que pueda realizar, presentar y sustentacin sus propuestas de diseo o rediseo industrial de productos y servicios. El estudiante fortalece los criterios y conceptos de la metodologa del despliegue de la funcin de calidad (QFD) para proponer mejoras en el diseo productos y servicios realizando la aplicacin de los procedimientos y herramientas de dicha metodologa en los productos y servicios identificados. El estudiante fortalece los criterios y conceptos de planificacin de la Calidad que le permitan proponer e implementar cambios diseo de operaciones y procesos de los productos y servicios realizando la aplicacin de la metodologa de la Ruta de la Calidad o Mapa de Carretera de la Calidad en el sistema productivo seleccionado. El estudiante comprende el proceso de diseo en ingeniera para proponer e integrar procesos de manufactura industrial, operaciones, sistemas logsticos, materiales, servicios, restricciones y otros elementos inherentes a la innovacin de productos y servicios; necesarios en la creacin de modelos (formales, funcionales y fsicos) y/o prototipos virtuales, en la totalidad de un producto o en parte del mismo. El estudiante mejora el conocimiento y dominio de los elementos tcnicos, tecnolgicos de calidad y de ingeniera para describir, argumentar y defender sus propuestas de diseo o rediseo utilizando las tecnologas informticas y de comunicacin en el Diseo de productos, servicios y procesos y en la presentacin de las propuestas realizadas.
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3. CONTENIDOS DEL CURSO
Esquema del contenido del curso:
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Nombre de la unidad Contenidos de aprendizaje Referencias Bibliogrficas Requeridas
UNIDAD 1: EL DISEO DE PRODUCTOS Generalidades del diseo industrial SomosDI. Qu es Diseo Industrial? [video] Disponible en http://innovaunad.blogspot.com/2014/04/que-es-diseno-industrial.html SomosDI. Introduccion a la Historia del Diseno Industrial. [video] Disponible en http://innovaunad.blogspot.com/2014/04/revolucion-industrial-historia-del.html SomosDI. Modos de Produccion - Historia del diseo industrial. [video] Disponible en http://innovaunad.blogspot.com/2014/04/revolucion-industrial-historia-del.html SomosDI. La aparicion del Diseno - Historia del Diseo Industrial. [video] Disponible en http://innovaunad.blogspot.com/2014/04/la-aparicion-del-diseno-historia-del_24.html Sosa, R. V. G., & de Mxico, E. (2009). Creatividad en el Diseo Industrial. Experiencias con dos tcnicas creativas. Artculo. Extrado el 12 de junio de 2014 de http://datateca.unad.edu.co/datateca/file.php/242/Referencias_bibliograficas_Unidad _1/creatividad_en_el_diseno_industrial.pdf Diseo de Productos Montaa, J. Diseo de nuevos productos. Extrado el 2 de abril de 2014 de: http://tdd.elisava.net/coleccion/5/montaNa-es Buil, I., Martnez, E., & Montaner, T. (2005). Importancia del diseo industrial en la gestin estratgica de la empresa. Universia Business Review, (8), (pp. 52-67). Extrado el 2 de abril de 2014 de:
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Nombre de la unidad Contenidos de aprendizaje Referencias Bibliogrficas Requeridas
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/207102/Importancia_del_diseno_industrial_e n_la_gestion_estrategica_de_la_empresa.pdf Salazar, C. Ciclo de Vida del Producto. [video] Disponible en http://innovaunad.blogspot.com/2014/04/ciclo-de-vida-del-producto.html Cotes, J. (2010). Diseo de productos. Contenido Didctico Del Cuso: 207102 Diseo Industrial Y De Servicios. Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD. Centro Nacional de Medios para el aprendizaje. (pp. 35-68). Extrado el 13 de junio de 2014 de: http://datateca.unad.edu.co/datateca/file.php/242/207102/207102_MODULO_DISEN O_INDUSTRIAL_Y_DE_SERVICIOS_-_diseno_de_productos.pdf Prez, D. & Prez, I. (2006) El Producto. Concepto y Desarrollo. EOI Escuela de negocios (pp. 16-33). Extrado el 25 de junio de 2014 de: http://datateca.unad.edu.co/contenidos/207102/El_producto_Concepto_y_Desarrollo. pdf Consejera Agrcola de Chile en Mexico (2010). Cmo elaborar una ficha tcnica. [video] Disponible en http://www.youtube.com/watch?v=fbWra3tFdMg Valores agregados del producto Prez, D. & Prez, I. (2006) El Producto. Concepto y Desarrollo. EOI Escuela de negocios (pp. 34-56). Extrado el 25 de junio de 2014 de: http://api.eoi.es/api_v1_dev.php/fedora/asset/eoi:45113/componente45111.pdf
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Nombre de la unidad Contenidos de aprendizaje Referencias Bibliogrficas Requeridas
Cotes, J. (2010). Valores agregados del producto. Contenido Didctico Del Cuso: 207102 Diseo Industrial Y De Servicios. Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD. Centro Nacional de Medios para el aprendizaje. (pp. 35-109). Extrado el 23 de marzo de 2014 de: http://datateca.unad.edu.co/datateca/file.php/242/207102/207102_MODULO_DISEN O_INDUSTRIAL_Y_DE_SERVICIOS_-_VALORES_AGREGADOS.pdf Referencias bibliogrficas complementarias De Mattos Alvarez, M. D. EL ART NOUVEAU AL ART DECO. Artculo. Extrado el 12 de junio de 2014 de http://www.difusioncultural.uam.mx/revista/nov2002/demattos.pdf Juran, J. Juran y la calidad por el diseo. Ediciones Daz de Santos S.A. 1996. (pp. 175-238) Extrado el 13 de junio de: http://books.google.com.co/books?id=fURB60QH1RYC&pg=PP9&dq=juran+planificaci%C3%B2n+de+la+calidad& hl=es&source=gbs_selected_pages&cad=3#v=onepage&q=juran%20planificaci%C3%B2n%20de%20la%20calidad &f=false Ocampo Pin, B. (2014). Moma. Propuesta de innovacin esttica en el diseo industrial (Doctoral dissertation). Extrado el 31 de marzo de 2014 de: http://ri.uaq.mx/bitstream/123456789/606/1/RI000093.pdf Martin, L. E. M., & Silva, F. A. B. (2012). Las competencias del diseador industrial en el mbito manufacturero en Ciudad Jurez. Revista Nesis de ciencias sociales y humanidades de la Universidad Autnoma de Ciudad Jurez. Avances de la investigacin en las ciencias administrativas. [Versin electrnica] 21(41), 17-41. Extrado el 12 de junio de 2014 de http://sirio.uacj.mx/cgip/Documents/EVIDENCIA%20PNPC%202013/CONACYT_ME/C)%20PERS%20ACAD%C3%8 9MICO/Cr%208.%20NAB/EVIDENCIA%20Econom%C3%ADa/7183/7183-47.pdf#page=17
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Nombre de la unidad Contenidos de aprendizaje Referencias Bibliogrficas Requeridas
Ocampo Pin, B. (2014). Propuesta de innovacin esttica en el diseo industrial (Doctoral dissertation). Extrado el 12 de junio de 2014 de: http://ri.uaq.mx/bitstream/123456789/606/1/RI000093.pdf Ramrez, C. Aportes para la autogestin del diseador. Experiencia en el aula. Extrado el 2 de abril de 2014 de: http://fido.palermo.edu/servicios_dyc/encuentro2010/administracion- concursos/archivos_conf_2013/906_13049_1137con.pdf Costa, J. (2004). La imagen de marca. Un fenmeno social. Barcelona: Editorial Paids. Col. Diseo. Extrado el 1 de abril de 2014 de: www.franciscohuertas.com.ar/wp-content/uploads/2011/04/IT-Costa-La-cuarta- generaci%C3%B3n-de-la-marca.pdf
Santamara, L. Fichas tcnicas de producto. ICONTEC. http://www.icontec.org/index.php/es/easyblog/entry/fichas-tecnicas-de-producto
Nombre de la unidad Contenidos de aprendizaje Referencias Bibliogrficas Requeridas
UNIDAD 2: DISEO DE SERVICIOS Conceptos generales sobre el servicio al cliente Prez, V. (2006). Calidad Total en la Atencin al Cliente. Pautas para garantizar la excelencia del servicio. Ideaspropias Editorial. Extrado el 31 de marzo de 2014 de: http://www.ideaspropiaseditorial.com/documentos_web/documentos/978-84-9839- 068-1.pdf
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Nombre de la unidad Contenidos de aprendizaje Referencias Bibliogrficas Requeridas
Diseo del servicio al cliente Gmez, M., Acevedo, J. & Gonzlez, R; (2001). Diseo del servicio al cliente. LOGESPRO. CETA. Ediciones ISPJAE. Ciudad de la Habana, Cuba. Extrado el 31 de marzo de 2014 de: http://www.elprisma.com/apuntes/ingenieria_industrial/disenoserviciocliente/ Duque, E. (2005). Revisin del concepto de calidad del servicio y sus modelos de medicin. INNOVAR, revista de ciencias administrativas y sociales. Universidad Nacional de Colombia. Extrado el 30 de marzo de 2014 de: www.revistas.unal.edu.co/index.php/innovar/article/viewFile/30/40 Despliegue de la funcin de la calidad (QFD) Correa, C. R. B., & Amaya, C. L. (2013). QFD y logstica integral: La voz del cliente es el primer eslabn de la cadena. Extrado el 30 de marzo de 2014 de: http://www.researchgate.net/publication/28201165_QFD_y_logstica_integral_la_voz_ del_cliente_es_el_primer_eslabn_de_la_cadena Goetsch, D. L., & Davis, S. (2000). Despliegue de la Funcin de Calidad. (Quality Function Deployment). Traduccin libre del captulo, 15. Extrado el 28 de marzo de 2014 de: http://datateca.unad.edu.co/contenidos/207102/Despliegue_de_la_Funcion_de_Calid ad.pdf Yacuzzi, E. & Martn. E. (2003). QFD: conceptos, aplicaciones y nuevos desarrollos. ResearchGate. Extrado el 28 de marzo de 2014 de: http://www.researchgate.net/publication/4806463_QFD_Conceptos_aplicaciones_y_n uevos_desarrollos
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Nombre de la unidad Contenidos de aprendizaje Referencias Bibliogrficas Requeridas
Referencias bibliogrficas complementarias Herrera, J. E. P. (2005). El Servicio en accin. La nica forma de ganar todos. Ecoe Ediciones. Acevedo Surez, J.A. & Gmez Acosta, M. (2010). Diseo del servicio al cliente. LOGESPRO. CETA. Ediciones ISPJAE. Ciudad de la Habana, Cuba. Extrado el 28 de marzo de 2014 de: http://www.elprisma.com/apuntes/ingenieria_industrial/disenoserviciocliente/default.asp Editorial Vrtice. (2008). La calidad en el servicio al cliente. Editorial Vrtice. Extrado el 31 de marzo de 2014 de: http://books.google.es/books?hl=es&lr=&id=M5yGtQ5m4yAC&oi=fnd&pg=PA48&dq=La+Importancia+de+la+Cal idad+y+el+Servicio+al+Cliente&ots=FidqqDlFUN&sig=bWYrOEUSgzRmblI65v2mrCRUDXk#v=onepage&q=La%20I mportancia%20de%20la%20Calidad%20y%20el%20Servicio%20al%20Cliente&f=false Sandoval, A. Calidad de servicios y atencin al cliente. Agrupacin de Desarrollo EQUAL JEREZ. Extrado el 12 de junio de 2014 de http://www.academia.edu/5434309/Curso_Modulo_Autoempleo_2._LO_QUE_SIGNIFICA_EN_LA_PRACTICA_EL_ SERVICIO_AL_A_LA_3._EL_CUIDADO_DE_LOS_LAS_CLIENTES_EXISTENTES_15 Albrecht, K. (1990). La revolucin del servicio. Legis Editores. Extrado el 1 de abril de 2014 de: https://downstream.ypf.com.ar/redxxi/formacioncomercial/b_marketing/biblioteca/mkt/archivos/La%20revoluc ion%20del%20servicio_c.doc Oliva, E. J. D. (2005). La calidad del servicio y sus modelos de medicin. Extrado el 30 de marzo de 2014 de: www.revistas.unal.edu.co/index.php/innovar/article/viewFile/30/40 Ocampo Pin, B. (2014). Moma. Propuesta de innovacin esttica en el diseo industrial (Doctoral dissertation). Extrado el 31 de marzo de 2014 de: http://ri.uaq.mx/bitstream/123456789/606/1/RI000093.pdf
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Nombre de la unidad Contenidos de aprendizaje Referencias Bibliogrficas Requeridas
Ruz, J. S. C., Enrquez, F. T. De la Voz del Cliente a la Lealtad del Cliente: Un Caso Exitoso de la Aplicacin de QFD en la Industria Mexicana del Calzado. Extrado el 28 de marzo de 2014 de: http://qfdlat.com/Casos_Articulos/De_la_VOC_a_Lealtad_de_Cliente.pdf
Nombre de la unidad Contenidos de aprendizaje Referencias Bibliogrficas Requeridas
UNIDAD 3: DISEO DEL PROCESO Generalidades del diseo de procesos Tompkins, J. (2006). "Diseo del Proceso." Planeacin de instalaciones. 3rd ed. Mexico City: Cengage Learning, 2006. 36-47. Gale Virtual Reference Library. Extrado el 13 de junio de 2014 de: http://go.galegroup.com/ps/i.do?id=GALE%7CCX4060400022&v=2.1&u=unad&it=r&p= GVRL&sw=w&asid=5bf847562d7c7b339bffe4c3e1925353 Gaither, N. & Frazier, G. (2000) Administracin de produccin y operaciones (8th ed., pp. 117-140). Mexico City: Cengage Learning. Extrado el 13 de junio de http://go.galegroup.com/ps/i.do?id=GALE%7CCX3002500054&v=2.1&u=unad&it=r&p= GVRL&sw=w&asid=ecd2898744c2d0a5b339ab01fd9332d9 Planificacin para la calidad El Concepto de Calidad Total: Rodrguez, J. (2007) Administracin moderna de personal. 7th ed. Mexico City: Cengage Learning. (pp. 629-636). Gale Virtual Reference Library. Extrado el 13 de junio de:
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Nombre de la unidad Contenidos de aprendizaje Referencias Bibliogrficas Requeridas
http://go.galegroup.com/ps/i.do?id=GALE%7CCX3003100177&v=2.1&u=unad&it=r&p= GVRL&sw=w&asid=f65e5fe354a30f4e3badef435a3e46af Cotes, J. (2010). La Calidad para Joseph Juran. Contenido Didctico Del Cuso: 207102 Diseo Industrial Y De Servicios. Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD. Centro Nacional de Medios para el aprendizaje. (pp. 145-157). Extrado el 23 de marzo de 2014 de: http://datateca.unad.edu.co/contenidos/207102/La_Mision_de_Juran_y_la_Planificaci on_para_la_Calidad.pdf Referencias bibliogrficas complementarias Cotes, J. E. (2010). Contenido Didctico Del Cuso: 207102 Diseo Industrial Y De Servicios. Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD. Centro Nacional de Medios para el aprendizaje. Extrado el 23 de marzo de 2014 de: http://datateca.unad.edu.co/contenidos/207102/207102_MODULO_DISENO_INDUSTRIAL_Y_DE_SERVICIOS.pdf Chase, R. B. (1995). Direccin y administracin de la produccin y de las operaciones. Mjico: Irwin. Maynard, H. B. (1995). Manual de Ingeniera y Organizacin Industrial. Mc Graw Hill. Mxico D.F. Juran, J. Juran y la planificacin para la calidad. Ediciones Daz de Santos. Ruz, J. S. C., & Enrquez, F. T. De la Voz del Cliente a la Lealtad del Cliente: Un Caso Exitoso de la Aplicacin de QFD en la Industria Mexicana del Calzado. Extrado el 28 de marzo de 2014 de: http://qfdlat.com/Casos_Articulos/De_la_VOC_a_Lealtad_de_Cliente.pdf Schroeder, R. G., Almada, M. G. C., & Santalla, J. R. (2005). Administracin de operaciones. Irwin/McGraw-Hill.
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4. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
1 Servicio de Innovacin Educativa (UPM). (2008). Aprendizaje Orientado a Proyectos Guas rpidas sobre nuevas metodologas. Servicio de Innovacin Educativa de la Universidad Politcnica de Madrid. Unidad Contenido de Aprendizaje Competencia Indicadores de desempeo Estrategia de Aprendizaje N de Sem Evaluacin Propsito Criterios de evaluacin Ponderacin UNIDAD 1
Generalidades del diseo industrial
El estudiante identifica y comprende los conceptos fundamentale s del diseo en ingeniera para la creacin y/o mejoramiento de productos y servicios a partir de la identificacin y descripcin Identifica los elementos que intervienen en el momento de iniciacin del proceso del diseo de productos y servicios Realiza mapa conceptual de diseo Aprendizaje por proyecto: Es una metodologa de aprendizaje en la que se pide a los alumnos que, en pequeos grupos, planifiquen, creen y evalen un proyecto que responda a las necesidades planteadas en una determinada Situacin 1 . 2 Desarrollar en el estudiante la capacidad de identificar y comprender los conceptos y elementos fundamentales del diseo en ingeniera para la creacin y/o mejoramiento de productos y servicios a partir Mapa mental de Diseo en Ingeniera Ficha tcnica de un producto existente. Presentacin de propuesta individual para el 25 / 500 puntos (5%)
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de dichos productos, servicios y sus componentes elaborando fichas tcnicas para los mismos.
industrial y de servicios Elabora ficha tcnica de un producto existente. Metodolgicamente la estrategia se desarrollar en los siguientes cuatro pasos: (1) Entender el proyecto y recopilar informacin relacionada con el mismo, (2) Planificacin del proyecto, (3) Investigacin y desarrollo del proyecto, (4) Autoevaluacin Evaluacin; de la siguiente forma: (1) Entender el proyecto y recopilar informacin relacionada con el mismo: de la identificacin y descripcin de dichos productos, servicios y sus componentes a travs de la elaboracin de fichas tcnicas para los mismos. diseo de un producto
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Realizar mapa mental. Elaborar ficha Tcnica. Elaborar propuesta individual de rediseo. Diseo de productos Valores agregados del producto
El estudiante proyecta conceptos e ideas de innovacin para dar solucin a necesidades identificadas y sentidas de clientes especficos a partir de la creacin de Aborda e inicia proceso de diseo o rediseo de un producto. Propone modificaciones de mejoras al producto. Realiza una propuesta de un prototipo conceptual del rediseo de un producto. (2) Planificacin del proyecto: Evaluar propuestas. Seleccin de propuesta. Elaborar de portafolio con propuestas. Realizar la evaluacin preliminar del producto seleccionado. 4 Desarrollar en el estudiante la capacidad de abordar procesos de innovacin de productos y servicios a partir de la aplicacin de herramientas y metodologas para formular proyectos con el fin de realizar, presentar y sustentar sus propuestas de Aporte de criterios para evaluacin Aporte de calificacin y argumentos para seleccin de propuesta. Aplicacin de Herramienta de seleccin de propuesta. 115 / 500 puntos (23%)
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nuevos productos y servicios o del rediseo de productos y servicios existentes.
Reevala los valores agregados del producto Participa en un equipo de diseo conformado por un grupo colaborativo. diseo o rediseo industrial de productos y servicios. La evaluacin preliminar del producto Rediseo de producto seleccionado . Portafolio de propuestas. Presentacin ; redaccin; correlacin y coherencia de ideas y cuerpo del texto; manejo de citas y referencias; adecuadas al documento.
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UNIDAD 2
Conceptos generales sobre el servicio al cliente. Diseo del servicio al cliente. Despliegue de la funcin de la calidad (QFD). Los estudiantes participan en la formulacin y gestin de proyectos de diseo e ingeniera de productos, mediante la conformacin, participacin y trabajo en equipos de diseo. Los estudiantes proyectan conceptos e ideas de innovacin a partir de la Comprende el uso y manejo de los conceptos fundamentales del diseo de servicios. Identifica los elementos que intervienen en el proceso del diseo de servicios. Realiza propuesta de un prototipo conceptual del rediseo de los servicios. Reevala los (3) Investigacin y desarrollo del proyecto: Identificar y describir los servicios inherentes al producto seleccionado y que se constituyen con factores esenciales para la satisfaccin final del cliente. Aplicar la metodologa QFD (Quality Function Deployment) en el diseo/rediseo de un producto (y los servicios que lo constituyen), aplicando los procedimientos y 5
Fortalecer en el estudiante los criterios para proponer mejoras en el diseo de los productos y servicios identificados, a travs del estudio, comprensin y aplicacin la metodologa del despliegue de la funcin de calidad (o QFD, por las siglas inglesas de Quality Function Deployment) con origen en las Identificaci n de servicios Aplicacin del QFD Propuesta de rediseo de servicios Ficha tcnica integrada Anlisis de innovacin Dinmica constructiva y colaborativa del trabajo 115 / 500 puntos (23%)
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creacin de nuevos productos y servicios o del rediseo de productos y servicios existentes. valores del servicio. herramientas pertinentes. Elaborar una propuesta de mejoramiento del diseo del producto a partir de una propuesta integrada de servicios orientados hacia la entera satisfaccin para el cliente. Realizar una ficha tcnica integrada de del producto- servicio (propuesta). (4) Autoevaluacin Evaluacin: Realizar un anlisis de los componentes innovadores y diferenciadores del producto y del necesidades del cliente.
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servicio derivados de la aplicacin de la metodologa. UNIDAD 3
Generalidades del diseo de procesos Planificacin para la calidad
El estudiante fortalece los criterios y conceptos de planificacin de la Calidad que le permitan proponer e implementar cambios diseo de operaciones y procesos de los productos y servicios realizando la aplicacin de la metodologa de la Ruta de la Calidad o Fortalece los criterios para la aplicacin de conocimientos tcnicos, cientficos y disciplinarios en el diseo productos, servicios, sistemas y procesos productivos y logsticos. Aplica de conocimientos especficos en mejoramiento de procesos de manufactura (3) Investigacin y desarrollo del proyecto: Identificar y describir operaciones, actividades y tareas (actuales) integrados a la produccin del producto y servicios. Desarrollar los componentes del Mapa de Carreteras para la Planificacin de la Calidad para el producto seleccionado. 5 Fortalecer en el estudiante los criterios para proponer cambios en diseo de las operaciones y procesos que hacen posible la implementacin de las mejoras de los productos y servicios identificados; a travs del estudio, comprensin y aplicacin la metodologa de la Ruta para la Identificaci n de procesos Mapa de carreteras para la calidad Propuesta integrada de mejoramient o del diseo del producto- servicios Anlisis de componente s innovadores del producto 120 / 500 puntos (24%)
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Mapa de Carretera de la Calidad en el sistema productivo seleccionado. El estudiante comprende el proceso de diseo en ingeniera para proponer e integrar procesos de manufactura industrial, operaciones, sistemas logsticos, materiales, servicios, restricciones y otros elementos inherentes a la industrial, materiales, servicios y dems elementos inherentes a la propuesta de productos y servicios. Desarrolla habilidades en la gestin de proyectos de diseo e ingeniera de productos, mediante la conformacin, participacin y trabajo en equipos de diseo. Comprende el proceso de Elaborar una propuesta de mejoramiento del proceso. Realizar un diagrama del proceso (propuesto). (4) Autoevaluacin Evaluacin: Realizar un anlisis de los componentes innovadores y diferenciadores del proceso.
Planificacin de la Calidad. Mejorar las habilidades del estudiante para describir, argumentar y defender sus propuestas de diseo o rediseo con base en la aplicacin de elementos tcnicos, tecnolgicos de calidad y de ingeniera; utilizando las tecnologas informticas y de comunicacin en el Diseo de productos, servicios y procesos y en la Propuesta de mejoramient o del proceso Anlisis de innovacin del proceso Dinmica constructiva y colaborativa del trabajo Presentacin , Redaccin y ortografa Referencias bibliogrficas
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innovacin de productos y servicios; necesarios en la creacin de modelos (formales, funcionales y fsicos) y/o prototipos virtuales, en la totalidad de un producto o en parte del mismo. diseo en ingeniera, teniendo en cuenta los elementos o componentes del sistema o del proceso, requerimientos y restricciones. presentacin de las propuestas realizadas. EVALUA CION FINAL
Curso Diseo de Productos y Servicios El estudiante mejora el conocimiento y dominio de los elementos tcnicos, tecnolgicos de calidad y de ingeniera para Describe, argumenta y defiende sus propuestas de diseo industrial y de servicios a travs de elementos (4) Autoevaluacin Evaluacin Elaborar un informe escrito con el compendio de los avances, propuestas y resultados derivados del 2 Desarrollar las habilidades de los estudiantes para elaborar herramientas que permitan la presentacin y sustentacin de sus proyectos de Participacin individual Fines del trabajo Informe escrito 125 / 500 (25%)
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describir, argumentar y defender sus propuestas de diseo o rediseo utilizando las tecnologas informticas y de comunicacin en el Diseo de productos, servicios y procesos y en la presentacin de las propuestas realizadas. tcnicos, tecnolgicos de calidad y de ingeniera. Crea espacios virtuales en la web donde presentar y sustentar sus proyectos. trabajo de diseo y rediseo del producto realizado durante el semestre. Realizar la presentacin del producto propuesto a travs un brochure del producto. Elaborar un video con las mejores condiciones de calidad que promocione la adopcin y ejecucin de las propuestas de rediseo de manera motivante y convincente. Elaborar un portafolio con los diseo o rediseo industrial de un producto con sus respectivos procesos industriales en respuesta a las necesidades de los clientes. Video promocional Brochure Presentacin , Redaccin y ortografa Referencias bibliogrficas
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5. ESTRUCTURA DE EVALUACION DEL CURSO
Tipo de evaluacin Ponderacin Puntaje Mximo Autoevaluacin Formativa Coevaluacin Formativa Heteroevaluacin 100% 500 Total 500