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ANLISIS ECONMICO DEL MERCADO LABORAL EN

EL SECTOR TURSTICO: HACIA UNA POLTICA
PBLICA PARA LA IGUALDAD ENTRE MUJERES Y
HOMBRES




SECRETARA DE TURISMO COLEGIO DE MXICO

















Versin final
Marzo 2011
1

ndice
I. Introduccin. ........................................................................................................................... 3
II Objetivos. .................................................................................................................................... 5
Objetivo central. .......................................................................................................................... 7
Objetivos particulares. ................................................................................................................ 7
III Antecedentes. ............................................................................................................................ 8
IV Marco terico. ........................................................................................................................... 12
El mercado de trabajo en el sector turstico. ............................................................................ 19
Ocupaciones y posiciones de las mujeres en la industria turstica. .......................................... 22
La participacin laboral de las mujeres en Mxico. .................................................................. 38
El sector turstico en Mxico y la participacin de las mujeres. ............................................... 43
V. Metodologa. ............................................................................................................................ 48
VI. Anlisis cuantitativo. ................................................................................................................ 55
VI.1 Introduccin. ...................................................................................................................... 55
VI.2 Definicin de actividades tursticas. .................................................................................. 57
VI.3 Definicin del trimestre representativo............................................................................. 62
VI.4 Participacin del turismo en el empleo total. .................................................................... 65
VI.5 Participacin de la mujer en el sector turstico................................................................ 67
VI.6 Principales caractersticas de los trabajadores del sector turstico. .................................. 68
VI.7 Principales ocupaciones por actividad econmica. ........................................................... 92
VI.8 Principales caractersticas de los hogares de las trabajadoras en el sector turstico. ..... 103
VII. Anlisis economtrico. .......................................................................................................... 121
VII.1 Teora de oferta y demanda de trabajo. ......................................................................... 122
VII.2 Las mujeres en el mercado de trabajo. ........................................................................... 134
VII.3 Modelos de salarios por sexo. ........................................................................................ 137
VII.4 Modelo de empleo en el sector turstico, por sexo. ....................................................... 145
VII.5 Diferenciales salariales, por sectores y sexo, 2005-2010. .............................................. 155
VII.6 Trabajo precario. ............................................................................................................. 178
VIII Anlisis cualitativo. ............................................................................................................... 186
VIII.1 Casos de estudio. .......................................................................................................... 186
VIII.2 Seleccin de la muestra. ................................................................................................ 189
2

VIII.3 Aplicacin de las entrevistas. ......................................................................................... 192
VIII.4 Guas de entrevistas. ..................................................................................................... 194
VIII.5 Temas abordados en la entrevista para trabajadoras asalariadas. .............................. 195
VIII.6 Temas a abordar en la entrevista a las trabajadoras por cuenta propia. ..................... 204
VIII.7 Temas abordados en las entrevistas a mujeres directivas. ........................................... 207
VIII.8 Aplicacin de entrevistas. .............................................................................................. 212
VIII.9 Diferencias entre los destinos tursticos. ....................................................................... 215
VIII.10 Acoso sexual. ................................................................................................................ 218
VIII.11 Precariedad del empleo. .............................................................................................. 235
VIII.12 Trabajo en actividades por su cuenta. ......................................................................... 249
VIII.13 Educacin formal y otros factores que inhiben el desarrollo profesional. ................ 254
VIII.14 Horarios en el sector turstico y en el sector relacionado al turismo. ........................ 267
VIII.15 Distribucin de las labores domsticas en el hogar y la doble carga de las mujeres. 282
VIII.16 Arreglo domstico de las proveedoras nicas o jefas de hogar. ................................. 292
VIII.17 Segregacin por sexo en el sector turstico. ................................................................ 296
VIII.18 Migracin de las trabajadoras en el sector turstico y relacionado al turismo. ........... 311
IX Conclusiones Generales y Recomendaciones de Poltica Pblica ........................................... 320
Bibliografa. ................................................................................................................................. 344
Anexo 1 ...................................................................................................................................... 350
Gua de Entrevista para las mujeres trabajando como asalariadas. ............................ 350
Anexo 2 ........................................................................................................................................ 354
Gua de entrevista para las mujeres trabajando por su cuenta. ............................................. 354
Anexo 3 ........................................................................................................................................ 358
Gua de entrevista para empleadores o directivos. ................................................................ 358







3

I. Introduccin.

La igualdad de gnero en cuanto a las oportunidades en el mercado de
trabajo es un elemento esencial para promover un desarrollo que impacte de
manera positiva en el bienestar de las familias de mujeres y hombres que
participan en el mismo. Sin embargo, no es evidente que la igualdad laboral
entre mujeres y hombres se traduzca en mayores posibilidades de desarrollo,
dado que la causalidad entre igualdad de gnero y desarrollo econmico no
es un tema suficientemente definido en la literatura. En las economas ms
avanzadas, mujeres y hombres participan de manera similar en el mercado
laboral, lo que genera riqueza, igualdad y otras externalidades positivas sobre
las y los nios y jvenes.
Lo anterior no implica que dentro de las sociedades no existan ciertos tipos
de especializacin en los trabajos con base en el gnero, y que el trato que
los patrones dan a las empleadas sea distinto al trato que se les da a los
varones. Muchos trabajos acadmicos apuntan hacia la existencia de un
impacto negativo de la situacin familiar de las mujeres en el tipo de
ocupacin y salario al que pueden tener acceso (Mincer y Polacheck, 1974).
En particular, se ha demostrado que la maternidad y en general el rol que
juegan las mujeres dentro del hogar las conduce a optar por cierto tipo de
trabajos que resultan ms compatibles con las actividades relacionadas con
el cuidado de los hijos y que, por lo tanto, renuncien a ciertas ocupaciones
que pueden ofrecerles en el largo plazo una mejor posicin laboral y un
mejor salario. En muchas ocasiones la maternidad tambin incide en la forma
en que las mujeres se insertan en el mercado laboral, provocando que su
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participacin sea intermitente y que, por lo tanto, provoque una menor
acumulacin de capital humano. Otro problema se relaciona con el hecho de
que las mujeres tienden a concentrarse en ciertas ocupaciones en las que
existe una mayor compatibilidad de las mismas con el trabajo domstico o
con el cuidado de los hijos, provocando que en las mismas los salarios sean
ms reducidos. De hecho, se argumenta que la sobreoferta de mujeres en
ciertas ocupaciones como la educacin o la enfermera promueve una
presin a la baja en las remuneraciones.
En Mxico, en el tercer trimestre de 2009, el sector propiamente turstico
concentraba a 366,356 personas mientras que otras actividades relacionadas
con el turismo concentraban a 4,843,091 personas. La participacin de las
mujeres en estas dos actividades result ser de 43.2 % y de 44.4%, superior
al 37.5% que se observa en actividades no relacionadas con el sector turstico
(Fuente: ENOE, INEGI). De hecho, el sector turstico es uno de los que
cuentan con mayor participacin femenina.
Este proyecto se inscribe dentro de los propsitos de la Secretara de Turismo
(SECTUR) de promover condiciones laborales favorables para que tanto
mujeres como hombres puedan tener un desempeo laboral satisfactorio y
un crecimiento en trminos profesionales, que redunde en un mayor
bienestar para las familias, en una mayor productividad laboral y,
eventualmente, en el crecimiento econmico de la industria en general.
Las polticas pblicas que se implementen en el sector turstico deben
contemplar, dentro de sus objetivos fundamentales, promover un turismo
sustentable a partir del conocimiento y respeto a los derechos humanos, as
5

como de la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres, bajo un
esquema de corresponsabilidad pblica, corporativa y social.

II Objetivos.

El presente trabajo presenta un diagnstico del mercado de trabajo del
sector turstico y de su evolucin desde el 2000 al 2010 con un especial
nfasis en el estudio de las relaciones de gnero que tienen lugar en esta
importante industria.
Segn Moser (1993) las mujeres, sobre todo las casadas, tienen tres roles. El
primero: son responsables de las actividades reproductivas que incluyen el
cuidado de los hijos y las funciones que garantizan la reproduccin de la
fuerza de trabajo. El segundo: tambin se espera que hagan trabajo
productivo pero como proveedoras econmicas secundarias. Estas
actividades en muchos casos son de autoempleo y son llevados a cabo en el
hogar o dentro de la comunidad o colonia. Por lo tanto, el trabajo asalariado
no es parte del rol de una mujer casada. El tercero y ltimo: las mujeres
hacen actividades comunitarias relacionadas con el proveer bienes de
consumo colectivo. Por su parte, los hombres casados tienen el rol de ser los
principales proveedores econmicos de la familia. Al contrario de las
mujeres, no tienen un rol reproductivo en especfico y su rol comunitario
tiene ms que ver con el liderazgo ya que se organizan al nivel poltico. Dado
que por su rol de gnero las mujeres se ubican predominantemente en la
esfera domstica y existen diversos obstculos para su insercin laboral y su
avance dentro del empleo, como segundo objetivo de este estudio se har
6

una revisin exhaustiva de la literatura acerca de la importancia del trabajo
femenino en el sector turstico. En tercer lugar se identificarn las razones
por las cuales las mujeres no han podido ascender en los puestos de trabajo
que ofrece el sector esto a travs de un trabajo cualitativo-, para terminar
con una serie de recomendaciones de poltica que promuevan una mayor
igualdad laboral entre gneros.
Dado que la situacin laboral de las mujeres es generalmente ms precaria
que la de los hombres, ya sea por su menor capital humano (Parker y
Pederzini, 2000) o por la rigidez del mercado de trabajo que les limita el
combinar sus labores profesionales con sus responsabilidades familiares, este
estudio puede ser una piedra angular en el pas para mostrar, de manera
concreta, que la igualdad laboral podra alcanzarse si se cumplen ciertas
condiciones y las autoridades se comprometen verdaderamente con el tema.
Vale la pena recordar que uno de los Objetivos de Desarrollo del Milenio es
alcanzar la igualdad laboral de gnero y que, a pesar de que estudios
recientes demuestran que las nias mexicanas actualmente estn superando
a los varones en cuanto a sus resultados educativos, Mxico est muy lejos
de esta meta.
En virtud del planteamiento anterior, el presente proyecto busca ayudar a la
Secretara de Turismo (SECTUR), con base en un anlisis social, cualitativo y
cuantitativo, a generar polticas pblicas que coadyuven a la disminucin de
la desigualdad entre hombres y mujeres, la discriminacin y la violencia de
gnero. Esto redundar en una mayor productividad de las personas que
trabajan en el sector, independientemente de su gnero, lo que promover
7

un sector ms dinmico y su impulso como promotor del crecimiento
econmico nacional.

Objetivo central.

El objetivo central del trabajo es generar un diagnstico del sector turstico
en los ltimos diez aos, a travs del anlisis cuantitativo y cualitativo, para
conocer su dinamismo y, con base en ello, hacer recomendaciones de
polticas pblicas para la promocin y el desarrollo de un turismo
sustentable, basado en el desarrollo social de sus trabajadores, en el respeto
a sus derechos humanos y en la igualdad de oportunidades entre mujeres y
hombres, bajo un esquema de corresponsabilidad pblica, corporativa y
social.

Objetivos particulares.

De forma particular, el estudio pretende realizar un anlisis estadstico
descriptivo de las condiciones laborales de hombres y mujeres en el sector
turstico y de su evolucin a partir del ao 2000, utilizando como base la
Encuesta Nacional de Empleo (ENE) para los aos 2000 a 2004 y la Encuesta
Nacional de Ocupacin y Empleo (ENOE) para los aos 2005 a 2010. Ambas
encuestas fueron diseadas e implementadas de manera conjunta por la
Secretara del Trabajo y Previsin Social (STPS) y el Instituto Nacional de
Estadstica Geografa e Informtica (INEGI).
8

Adems, se estimarn varios modelos economtricos que permitan
identificar los siguientes elementos en el sector turstico:
1) Cambios en la composicin por gnero del grupo de trabajadores y
las razones detrs de ellos.
2) Cambios en el diferencial salarial mujer-hombre en diferentes
subsectores u ocupaciones dentro del sector, y sus razones.
3) Cambios en los niveles de calificacin de hombres y mujeres en el
sector, y el efecto de estos cambios sobre la composicin laboral.
4) Proporciones de formalidad e informalidad en el sector, y el papel
que juegan las mujeres en este arreglo.
El estudio contempla tambin el diseo, implementacin e interpretacin de
un estudio cualitativo cuya finalidad sea la identificacin de las condiciones
de empleo por gnero en el sector turstico y los principales obstculos que
enfrentan las mujeres para lograr una mejor posicin dentro del sector.
Finalmente, el estudio propone definir las condiciones que se deben cumplir
para lograr una poltica social especfica del sector turismo que promueva
mejores condiciones de trabajo para las mujeres, como puede ser una
poltica tipo accin afirmativa (la primera en el pas).

III Antecedentes.

Los diferenciales de salario entre hombres y mujeres, as como las diferencias
en la manera en que unos y otros se incorporan al mercado laboral,
constituyen una de las expresiones de la desigualdad entre los sexos. En la
literatura que cuantifica y determina las caractersticas de estos diferenciales,
9

existe un gran nmero de trabajos empricos sobre el tema que han
analizado los mercados laborales de pases tanto desarrollados como
subdesarrollados, sin encontrar un solo pas en donde las remuneraciones
promedio de las mujeres hayan resultado ms altas o iguales a las de los
hombres (Psacharopoulos y Tzannatos (1992) y Blau y Kahn (1995))
1
. La
misma situacin se presenta aun cuando se toma en cuenta el nivel de
educacin: en la mayora de los pases, a un mismo nivel educativo, las
mujeres ganan menos que los hombres y ocupan posiciones menos
favorecidas.
Estos resultados podran explicarse, en parte, a partir del modelo de capital
humano, segn el cual, las diferencias en remuneraciones entre hombres y
mujeres se deben no slo a que stas invierten menos en su educacin
porque esperan mayor intermitencia y volatilidad en su participacin laboral,
sino tambin al tipo de capital humano en el que invierten y a que eligen
ocupaciones predominantemente de mujeres con niveles salariales ms
bajos, en donde la penalizacin por las interrupciones laborales es menor
(Mincer y Polacheck, 1974). Tambin se ha encontrado que en el caso de
Estados Unidos, las decisiones de las mujeres en relacin a la cantidad de
tiempo y energa que dedican al mercado de trabajo, reflejadas en los aos
de experiencia laboral, son los factores que tienen mayor poder explicativo
en la determinacin de la brecha salarial entre hombres y mujeres (ONeill y
ONeill, 2004).

1 Se podra dar el caso, sin embargo, dentro de ciertos grupos de poblacin, como por
ejemplo, grupos con ciertas caractersticas tnicas, las mujeres tengan mayores
remuneraciones que los hombres.
10

Otros estudios han demostrado las caractersticas singulares del caso
mexicano. Segn las estimaciones de Bracho y Zamudio (1989) la tasa
promedio de retorno a la escolaridad masculina es slo ligeramente superior
que la de las mujeres (11.9 y 11.6 respectivamente). En su trabajo de 1995,
Susan Parker (1995) encuentra que la brecha salarial entre hombres y
mujeres, tanto para trabajadores asalariados como para autoempleados,
aunque aumenta entre 1986 y 1992, es sorprendentemente baja si se
compara con otros mercados de Amrica Latina, resulta ms baja que en el
resto de los pases del rea. Esto puede explicarse porque los salarios en
Mxico apenas alcanzan niveles de subsistencia y no pueden disminuir ms
all de ese nivel, ya sea para hombres o para mujeres. A partir de una serie
de pruebas economtricas, Parker (1995) concluye que existe un fuerte
efecto de selectividad en el mercado de trabajo urbano mexicano. Esto
significa que hay variables no observadas que inducen a las mujeres a
incorporarse al mercado de trabajo, por una parte y, por otra, a elegir el
autoempleo versus el trabajo asalariado. Estas variables afectan la
productividad de las mujeres e influyen en la determinacin de su
incorporacin laboral as como en la forma en que se da esta incorporacin
(trabajo asalariado o autoempleo, horas de trabajo, etc.). En realidad, las
mujeres que se encuentran en la fuerza de trabajo y cuyos ingresos se toman
en cuenta para la medicin de la brecha entre hombres y mujeres no son
representativas de todas las mujeres mexicanas, mientras que los hombres
se incorporan de manera masiva al mercado de trabajo. Otros trabajos
relacionados con el problema de la discriminacin salarial en Mxico llegan a
conclusiones similares, en relacin a los bajos niveles de la brecha salarial
11

entre hombres y mujeres (Meza (2001), Brown, Pagan y Rodrguez-Oreggia
(1999) y Steele (1992)).
Los resultados en cuanto a la evolucin reciente de las diferencias salariales
por gnero varan de acuerdo al tipo de anlisis. Brown, Pagan y Rodrguez-
Oreggia (1999) encuentran que la brecha de gnero en salarios se incrementa
de 1987 a 1993 y que los factores relacionados con las caractersticas
individuales disminuyen su importancia en la explicacin de esta brecha.
Segn Meza (2001), las diferencias en remuneraciones entre hombres y
mujeres disminuyeron de 1988 a 1996, volviendo a presentar un incremento
de 1996 a 1998. La autora encuentra que en ambas tendencias los factores
especficos de gnero fueron determinantes.
Artecona y Cunningham (2002) sostienen que la liberalizacin comercial
mexicana promueve una reduccin de la discriminacin salarial y que en
particular, en aquellas industrias que se vieron forzadas a elevar su
competitividad por la liberalizacin, la discriminacin salarial por sexo se
redujo. Sin embargo, habra que tomar en cuenta cul es el peso de estas
industrias en el empleo total en Mxico.
Tomando en cuenta estos resultados podemos concluir que, aunque la
discriminacin salarial por sexo est presente en el mercado de trabajo
mexicano, la magnitud de sta no es lo suficientemente grande como para
explicar las condiciones distintas en las que hombres y mujeres se insertan al
mismo. Se debe realizar un anlisis ms profundo para explicar las
condiciones que influyen en las decisiones de incorporacin y en la manera
en que se da sta.

12

IV Marco terico.

En la literatura cientfica, respecto de las diferencias de gnero existe un
serio debate acerca de cul ser el futuro de la desigualdad laboral entre
sexos. La visin optimista argumenta que, al menos en pases donde el
compromiso por la igualdad es explcito por parte de los gobiernos,
sustentado en leyes, polticas pblicas e intervenciones antidiscriminatorias,
las fuerzas igualitarias que caracterizaron los ltimos cuarenta o cincuenta
aos del siglo XX y los primeros diez del siglo XXI continuarn en el futuro
promoviendo los mismos derechos y obligaciones entre nias y nios. Por
otro lado, la visin pesimista se basa en evidencia sobre un avance asimtrico
hacia la igualdad; es decir, existe la percepcin de que mientras las mujeres
estn ocupando posiciones tpicamente de hombres y asumiendo roles
diversos en el seno familiar, los hombres no han avanzado de la misma
manera en la aceptacin de papeles tpicamente de mujeres, tanto en la
sociedad como en la familia, lo que segn algunos autores (Barash, 2004 y
Faludi, 1991, principalmente) podra provocar un retroceso en las mujeres
en trminos de su disposicin a jugar un doble papel en la sociedad, uno
como proveedora y otro como responsable del bienestar de la familia.
Los modelos de economa neoclsica de participacin laboral de las mujeres
toman en cuenta el costo del tiempo de las mujeres en materia de cuidado
familiar, lo que representa una enorme diferencia con respecto a los modelos
de oferta laboral de los hombres. Estos modelos se pueden modificar de
acuerdo a los supuestos que moldean el comportamiento de los sexos en
diversas reas sociales y/o en diferentes pases, regiones, o culturas, pero la
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idea subyacente es siempre que las mujeres juegan un doble papel cuando
deciden insertarse en el mercado de trabajo, lo que representa dificultades
para su avance laboral, tanto por cuestiones de demanda como de oferta.
En la literatura econmica reciente se habla de tres fenmenos que
caracterizan las actuales diferencias entre gneros en materia laboral (Blau
1998; Blau, Ferber y Winkler, 2002; Charles y Grusky, 2004):
1) Una reduccin clara en la desigualdad laboral --representada ya sea
por un mayor salario al trabajo de las mujeres o por mayores niveles
de empleo, aun cuando la mujer desempee trabajos similares a los
que desempean varones--. Este fenmeno se evidencia por un menor
diferencial salarial; por la mayor cantidad de mujeres en puestos de
alta responsabilidad, o por las altas y crecientes tasas de empleo de
mujeres en muchos pases, an cuando ellas enfrentan
responsabilidades familiares.
2) La implementacin de un mayor nmero de polticas pblicas
antidiscriminatorias; mayor emisin de leyes a favor del trabajo
femenino en igualdad de circunstancias, y mayor nfasis de los
organismos internacionales en la necesidad de fomentar medidas a
favor de la insercin de las mujeres en el mercado de trabajo.
3) Evidencia emprica que sustenta una mayor igualdad entre los sexos
en gran cantidad de pases, representada por menor segregacin
laboral de las mujeres, mayores niveles de escolaridad de las mujeres,
mayor involucramiento de los varones en las tareas domsticas, y
mayores presupuestos gubernamentales dedicados al cuidado de la
niez.
14

La visin pesimista, por su parte, tiene sus bases en la reduccin del ritmo de
avance hacia la igualdad; en el cambio poco sustancial en la divisin del
trabajo al interior de los hogares; en el relativo estancamiento de los
diferenciales salariales por gnero y, fundamentalmente, en el supuesto de
que los intereses, capacidades y gustos en materia laboral son diferentes
entre las mujeres y los hombres.
Los argumentos de ambas posiciones pueden considerarse vlidos, lo que
hace difcil predecir hacia dnde se mover la sociedad en el futuro. Lo cierto
es que el tema de la desigualdad laboral entre sexos se analiza en la literatura
desde diferentes enfoques conceptuales, lo que hace difcil alcanzar un
consenso respecto de qu podemos esperar en el futuro prximo.
En el plano econmico, la discriminacin laboral hacia las mujeres se
considera ineficiente, si los mercados de bienes son perfectamente
competitivos
2
. El problema con esta visin es que la competencia perfecta en
los mercados de bienes no es tan fcil de observar (y tampoco en los
mercados de insumos), lo que da lugar a prcticas no competitivas en los
mercados de trabajo, las cuales pueden permanecer por muchos aos en
empresas donde a las mujeres en conjunto se les visualiza como trabajadoras
menos productivas que los hombres por las labores domsticas que deben
desempear. Esto provoca que a muchas mujeres se les etiquete como
madres laborando y que se les asignen tareas acordes con su sexo con la
respectiva baja paga (el trmino en ingls es mommy track), sin otorgarles

2
Gary Becker (1957/1971) escribi un artculo clsico sobre los gustos por la
discriminacin, donde argumenta que las empresas perfectamente competitivas y que
discriminan a las mujeres tienen altas probabilidades de salir del mercado por no seguir
los principios que deben guiar las decisiones empresariales, como son los de la
maximizacin de beneficios.
15

la posibilidad de demostrar su capacidad laboral y de incrementar la
eficiencia de la empresa en la que se desempean.
En los ltimos aos, la alta participacin laboral de las mujeres ha promovido
que muchas empresas lleven a cabo prcticas laborales a favor de la familia
en general; no slo a causa de una serie de polticas pblicas en este sentido,
sino porque en ciertos casos, trabajadores altamente productivos se pueden
sentir atrados por laborar en este tipo de empresas y estar dispuestos a
renunciar en parte a su salario a cambio de estos beneficios. Otras razones
para que este tipo de prcticas laborales surjan es que las empresas pueden
no querer perder las inversiones que han realizado en parte de su poblacin
trabajadora, y ofrecen este tipo de beneficios como anzuelos para retenerla.
En la medida en la que las responsabilidades familiares se compartan, es
probable que las prcticas laborales amigables con la familia sean ms
comunes, lo que generara un crculo virtuoso a favor de la insercin laboral
de las mujeres en puestos de mayor responsabilidad, que requieren mayor
preparacin y que ofrecen mejores condiciones salariales. Esto podra reducir
la expectativa de discriminacin laboral por parte de las mujeres jvenes y
promover mayores niveles educativos y menor segregacin laboral en
puestos tpicamente femeninos. El problema con este esquema es
precisamente el poco avance que se observa en la divisin del trabajo a nivel
familiar, lo que puede reducir la transicin hacia prcticas empresariales a
favor de las mujeres por causas de racionalidad econmica.
Desde otra perspectiva, las decisiones de contratacin y despido del personal
al interior de grandes empresas siguen una lgica de cdigos, normas y
prcticas ya sea formal o informal-- que puede dar lugar a condiciones
16

discriminatorias veladas, an cuando stas sean penalizadas por la autoridad,
por el simple hecho de que cambiarlas representa altos costos en materia de
arreglo organizacional. Bajo este esquema, la eliminacin de las prcticas
discriminatorias no slo depende de un ambiente econmico de mayor
competencia sino de una cultura organizacional cambiante.
Existe un argumento de gran claridad para explicar la discriminacin laboral
en contra de las mujeres, y es el que se basa en el problema de informacin
asimtrica que enfrentan las empresas al momento de contratar a su
personal. Debido a que la productividad de un trabajador es desconocida
para la empresa contratante, sta tiende a asignar una productividad
esperada a cada nuevo aspirante. Generalmente la productividad esperada
de las mujeres es menor a la de los hombres precisamente porque se siguen
asumiendo de cmo principales responsable en las tareas domsticas. Bajo
esta lgica, la prctica organizacional de pagar menos a las mujeres o de
asignarlas a puestos de menor responsabilidad es eficiente, en la medida en
la que se desconoce la capacidad individual de una mujer.
Desafortunadamente, por el precepto de profecas auto-cumplidas, los
trabajadores tienden a ajustar su esfuerzo laboral a la paga y los beneficios
laborales que reciben, lo que genera un circulo de malas condiciones
laborales y baja productividad del que puede ser difcil salir una vez que ste
se establece en la empresa, a pesar de que en ella persista una cultura
meritocrtica.
Los argumentos organizacionales de la discriminacin laboral descritos
anteriormente pueden contrarrestarse a travs de mecanismos de
sealizacin de las capacidades, como los diplomas, las calificaciones, el
17

curriculum vitae o cualquier otra informacin que pueda proveer el
trabajador al empleador respecto de sus mritos laborales y acadmicos.
A diferencia de los enfoques econmico y organizacional, bajo los cuales la
discriminacin laboral en contra de las mujeres se puede erradicar o al
menos disminuir gracias a una serie de fuerzas que tienen lugar fuera de los
lugares de trabajo, existen argumentos de tipo poltico para avanzar hacia
una menor discriminacin laboral a las mujeres. El pas que ms experiencia
tiene en legislar en contra de la discriminacin laboral es Estados Unidos, ya
que expidi un acta de Derechos Civiles que habla sobre igualdad de
oportunidades para todos los ciudadanos en 1964, mucho antes que otros
pases desarrollados (Blau, Brinton y Grusky, 2006)
3
. En ese pas existen
tambin leyes de accin afirmativa, las cuales hablan explcitamente de
eliminar diferencias laborales entre hombres y mujeres, y entre minoras y
mayoras. Las leyes de accin afirmativa se han replicado en muchos pases,
lo que ha logrado disminuir las brechas tanto salariales como de empleo,
aunque no erradicarlas.
La lgica poltica detrs de la legislacin a favor de la igualdad laboral es que
la participacin laboral de las mujeres beneficia a la economa, y por tanto
debe ser promovida desde el Estado. Asimismo, el ofrecer oportunidades de
prosperidad individual bajo un esquema igualitario reduce tensiones sociales
y mejora la productividad agregada, lo que genera beneficios para todos los

3
Estos autores argumentan, sin embargo, que Estados Unidos se ha quedado atrs en
materia de legislacin anti-discriminatoria con respecto a otros pases de la OCDE en los
que, por ejemplo, se ha logrado aumentar el tiempo de ausencia laboral con paga a las
mujeres que se convierten en madres y a sus cnyuges. Adems, comentan que una
proporcin menor de nios pequeos reciben cuidado por parte del gobierno
estadounidense respecto de lo que se observa en otras naciones desarrolladas.
18

ciudadanos. Los avances en esta materia, sin embargo, no pueden ir ms all
de la lgica econmica de las empresas, ya que pueden provocar mayor
discriminacin de una manera velada, y llevar a empeorar el problema en vez
de reducirlo. Por ejemplo, si la ausencia laboral por maternidad se extiende
ms all de lo que la empresa puede considerar adecuado, los empresarios
pueden optar por ni siquiera contratar mujeres en edad reproductiva, lo que
generara ms discriminacin de manera no intencional.
Una ltima fuente de discriminacin laboral de las mujeres es la que proviene
de valores culturales, que existen an en sociedades liberales con principios
igualitarios como las occidentales. El origen de esta cultura discriminatoria es
generalmente la familia que, por cuestiones tradicionales o por prejuicios en
contra de la capacidad de las nias de desarrollarse econmicamente a la par
que sus contrapartes varones, promueve una divisin no igualitaria del
trabajo al interior de los hogares. Es tal vez sta la fuente de desigualdad ms
difcil de combatir, pues tiene su origen en factores de oferta y no de
demanda, y se basa en la creencia de que las mujeres son las principales
responsables de las tareas domsticas por tener una tendencia natural a
hacerse cargo de los miembros de menor edad o con cualquier tipo de
discapacidad. La educacin es el medio idneo para erosionar valores que
relegan a las mujeres al plano domstico, pero el periodo de maduracin de
nuevos valores culturales toma mucho tiempo y, a pesar de los avances que
se observan en muchos pases, es probable que muchas sociedades
occidentales hayan llegado a un punto en el que cualquier avance a favor de
la igualdad de las mujeres resulte demasiado difcil de alcanzar.
19

A continuacin se describe a grandes rasgos el mercado de trabajo del sector
turstico, para despus avanzar en la discusin sobre cmo se insertan las
mujeres en este sector econmico.

El mercado de trabajo en el sector turstico.

El sector turstico es particularmente apropiado para analizar de manera
integrada las interrelaciones que existen entre aspectos ambientales, sociales
y econmicos del concepto de desarrollo sostenible. La industria turstica
representa un enorme peso en trminos econmicos en casi cualquier pas
en la actualidad, y sus impactos ambientales y sociales son obvios y estn
bien documentados. Adems, es particularmente importante integrar las
perspectivas de gnero en la discusin del turismo, ya que esta industria es
una de las principales empleadoras de mujeres, pues ofrece diversas
oportunidades para actividades independientes de generacin de ingresos y,
al mismo tiempo, afecta las vidas de las mujeres en las comunidades de
destino.
El sector turstico tiene el potencial de crear oportunidades de empleo para
las mujeres al crear auto-empleo en actividades generadoras de ingresos de
dimensiones pequeas y medianas, creando as caminos para la eliminacin
de la pobreza de las mujeres y las comunidades locales en pases en
desarrollo. Sin embargo, hay un nmero de condiciones bajo las cuales este
potencial puede usarse ms efectivamente. Esto requiere la colaboracin de
todos los interesados -gobiernos y organismos intergubernamentales,
20

gobierno local, industria, sindicatos, comunidades locales y sus diferentes
grupos sociales, ONGs, iniciativas tursticas con base comunitaria, etc.
En los ltimos decenios, la industria del turismo se ha caracterizado por su
crecimiento explosivo y por su uso intensivo de mano de obra. Como
consecuencia, ha promovido una rpida tasa de creacin y desarrollo de
empleos. Usando datos del sector de restaurantes y hoteles de la
Organizacin Internacional del Trabajo (OIT) y del Programa de las Naciones
Unidas para el Desarrollo (PNUD), se han realizado diversos estudios que
comparan los salarios y horas trabajadas en este sector, por gnero, para
diversos pases. En este caso se describirn los resultados de un estudio que
se realiz en el Reino Unido con datos de 73 naciones, diferenciando las
condiciones laborales de las mujeres de las de los hombres.
Los autores de este estudio

(PNUD, 1999) utilizan a la industria de
restaurantes, servicios de alimentacin y bebidas y hoteles como actividades
econmicas representativas de la "industria turstica", ya que estos sectores
son los mayores empleadores en la industria turstica global. No se dispuso
de datos desagregados por gnero para todos los pases dentro del sector
turstico. Aunque los datos sobre el nmero de mujeres y hombres que
trabajan en profesiones relacionadas con el turismo (73 pases) son ms
completas que las de los salarios promedios (31 pases) y horas laborables
(39 pases), la disponibilidad de esta informacin es limitada. No se dispone
de datos para muchos de los pases de Medio Oriente, China y, en cuanto a
las horas de trabajo y salarios, para Estados Unidos de Amrica.
La informacin estadstica que se presenta sugiere que la industria del
turismo es particularmente importante para las mujeres (46% de la fuerza
21

laboral son mujeres) ya que sus porcentajes de empleo en la mayora de los
pases son ms altos que en la fuerza laboral en general (34 - 40%). Los
nmeros de mujeres y sus porcentajes de la fuerza laboral en el turismo
varan sustancialmente entre pases -de 2% hasta ms de 80%. Aunque
existen algunas tendencias regionales obvias, aparentemente, en aquellos
pases donde el turismo es una industria ms madura, las mujeres
generalmente representan alrededor del 50% de la fuerza laboral.
Por los datos presentados para los aos que van de 1988 a 1997, los autores
concluyen que ha habido un amplio aumento en la participacin de las
mujeres en la industria del turismo a nivel global. La mayor parte de este
aumento en la participacin de las mujeres puede haber sido impulsado por
el crecimiento del turismo en pases especficos, tales como Puerto Rico,
Chile y Turqua. En los pases desarrollados, los autores encuentran que ha
habido poco cambio en la participacin real de las mujeres en la industria
turstica.
Segn el estudio, la proporcin de horas laborables para mujeres y hombres,
en 39 pases estudiados, es de 89% - lo que significa que las mujeres trabajan
89 horas de cada 100 horas que trabajan los hombres. La proporcin de los
salarios es de 79%. A primera vista, esta informacin sugiere que las mujeres
trabajan menos horas que los hombres y, al mismo tiempo, reciben menor
salario. Sin embargo, no podemos estar seguros si esto se debe a que se paga
menos en las ocupaciones tpicas de las mujeres, a que a las mujeres se las
emplea significativamente ms en empleos de tiempo parcial y/o temporales,
y/o a que a las mujeres se les paga menos por el mismo trabajo (desigualdad
salarial). Debido a la falta de informacin ms detallada y desagregada por
22

gnero, no es posible determinar las razones para la relacin desproporcional
observada en las horas laborables y salarios de mujeres y hombres. Adems,
se debe tomar en cuenta que el aumento del involucramiento de las mujeres
en el mercado laboral no ha estado asociado con un cambio sustancial en la
cantidad de horas que se espera que las mujeres dediquen a los deberes
domsticos; esto implica horas laborables mucho ms largas para las
mujeres, esto es, hasta 70-90 horas por semana.
En cuanto a la desproporcin en la relacin entre las horas laborables de las
mujeres y los hombres y sus respectivos salarios, hay una divisin entre el
mundo desarrollado, que emplea mujeres con un salario semanal promedio
equivalente a 80% del salario de los hombres, y el mundo menos
desarrollado, donde los salarios promedios de las mujeres caen otro 10%
hasta alcanzar el 70% de los salarios de los hombres. Sin embargo, hay
variaciones significativas entre estos grupos.
Finalmente, vale la pena sealar que los datos analizados en el estudio no
incluyen informacin acerca del sector informal. Esto nos deja un panorama
sesgado, ya que el sector informal juega un papel muy importante en
trminos de generacin de ingresos por el turismo, particularmente para las
mujeres.

Ocupaciones y posiciones de las mujeres en la industria turstica.

Gracias a algunas fuentes de informacin, ha sido posible extraer
conclusiones sobre la posicin de las mujeres en trminos de niveles
jerrquicos en el sector turstico. Parece claro que la situacin en la industria
23

del turismo se asemeja a la de los mercados laborables en general. Como en
muchos otros sectores, hay una significativa segregacin horizontal y vertical
por gnero del mercado laboral en el turismo. Horizontalmente, las mujeres y
los hombres se colocan en ocupaciones diferentes -las mujeres son
empleadas como camareras, empleadas domsticas, en limpieza, personal de
ventas en las agencias de viaje, azafatas, etc. Por su parte, las principales
ocupaciones de los hombres son las de cantineros, jardineros, obreros de
construccin, conductores, pilotos, etc. Verticalmente, prevalece la tpica
"pirmide de gnero" en el sector turstico -los niveles y ocupaciones
inferiores con pocas oportunidades de desarrollo profesional estn
dominados por las mujeres, y las posiciones gerenciales clave siguen estando
dominadas por los hombres.
En el "sector servicios", definido ampliamente, las mujeres y los hombres
estn casi igualmente representados en la fuerza laboral (44% mujeres),
ligeramente ms que en la fuerza laboral no agrcola en los 41 pases
estudiados por Anker (1998), (alrededor de 40%) y significativamente ms
que en la fuerza laboral global total (34% -datos de OIT de 82 pases). Al
examinar las ocupaciones que son particularmente relevantes en el sector
turismo, es posible ver que ms del 90% de las personas que trabajan en
servicios relacionadas con la provisin de alimentos y alojamiento son
mujeres, como camareras, cantineras, afanadoras, cuidadoras de nios,
ayudantes de limpieza, lavanderas, y similares.
La segregacin vertical del mercado laboral en los sectores de servicios y
administracin/gerencia reflejan la situacin en los mercados labores en
general. Actualmente, las mujeres en todo el mundo han alcanzado niveles
24

de escolaridad ms altos que en ninguna otra etapa del pasado y representan
ms del 40% de la fuerza laboral global. An as, su proporcin en posiciones
gerenciales permanece inaceptablemente baja, con apenas una pequea
proporcin logrando atravesar el "techo de cristal". Se han podido ubicar
diversos factores interrelacionados que ayudan a mantener la segregacin
por gnero en el mercado laboral. Entre ellos se encuentran el estereotipo de
gnero, los roles tradicionales de gnero y la identidad de gnero -las
mujeres son vistas como apropiadas para ciertas ocupaciones y ellas mismas
se consideran apropiadas. Adems, los roles tradicionales de gnero asignan
a las mujeres las principales responsabilidades en la crianza de nios, el
cuidado de los mayores, y en hacer el trabajo hogareo. As que las mujeres,
frecuentemente, se ven forzadas a hacer trabajos casuales y a tomar empleo
a tiempo parcial y temporal.
La probabilidad de que una mujer trabaje tiempo parcial es mucho ms alta
que la probabilidad de que un hombre se ubique en este tipo de empleo.
Aunque este tipo de empleo permite a las mujeres acomodar sus diversas
responsabilidades, adems de su trabajo fuera de la casa, tambin tiene sus
desventajas: en muchos casos, menores salarios por hora de trabajo; pocas
oportunidades de promocin; menos entrenamiento formal; menos
proteccin contra el desempleo, etc.
El reconocer que el problema de segregacin de gnero en los mercados
laborales es un problema general, no debe implicar que no se trate cuando se
discute sobre turismo. El provocar cambios generales requiere de los
esfuerzos de todos los sectores. Sin embargo, la industria turstica aparenta
ser un "candidato" particularmente bueno para comprometer los esfuerzos
25

hacia el mejoramiento de las mujeres. Debido a su tamao, su rpido
crecimiento y su naturaleza extremadamente diversa y dinmica, la industria
del turismo tiene una enorme flexibilidad. Esto puede permitir que la
industria desarrolle iniciativas claves para el avance de las mujeres, al igual
que otras industrias se pueden beneficiar de las iniciativas y estrategias en el
sector turstico como modelos para sus propios desarrollos. El alto porcentaje
de mujeres en la fuerza laboral en el turismo en muchos pases provee la
base fundamental necesaria para promover el avance laboral de las mujeres.
La mayora de los 12 estudios de caso presentados en el informe del PNUD
pueden ser descritos como iniciativas tursticas con base comunitaria -
cooperativas, negocios pequeos y medianos, mezclas de ONGs y negocios,
etc. Algunos de ellos pasaron por una historia de empezar como una
iniciativa del sector informal y se convirtieron luego en negocios registrados
que involucran a ms personas.
Las iniciativas tursticas con base comunitaria, particularmente los grupos
locales de mujeres y las cooperativas, pueden ser puntos de entrada
accesibles y apropiados para las mujeres a la fuerza laboral asalariada.
Aparentemente este tipo de proyectos genera motivaciones a ms largo
plazo que las iniciativas fuereas. Existen numerosos ejemplos donde
mujeres y grupos de mujeres han iniciado actividades generadoras de
ingresos de manera autnoma. Estas actividades ayudan a crear una
independencia financiera para las mujeres locales y las incentiva a desarrollar
las habilidades necesarias y a mejorar su educacin. La investigacin ha
demostrado que la independencia financiera y la buena educacin conducen
26

a un mejoramiento de la autoestima de las mujeres y a unas relaciones ms
equitativas en las familias y las comunidades.
La capacidad de promocin es una de las limitaciones claves para la
expansin del turismo con base comunitaria. Las iniciativas independientes
necesitan de ms informacin sobre los mercados y los clientes potenciales.
Es necesario suministrar a los turistas ms informacin sobre los beneficios
de comprar localmente y de usar los servicios locales. La creacin de
oportunidades para actividades generadoras de ingresos, lo mismo que para
una comercializacin efectiva, depende del acceso a informacin sobre el
turismo relacionado con la planificacin y la toma de decisiones en un rea
comunitaria. El acceso a la informacin slo se logra involucrando a todos los
interesados en la planificacin y en la toma de decisiones. Adems, la
informacin especfica de gnero sobre las necesidades e intereses de los
turistas ayuda a servir a los clientes femeninos.
Muchas iniciativas tursticas con base comunitaria reportadas dependen de la
conservacin de los recursos naturales, de las reas protegidas y de los
parques nacionales alrededor de los cuales se originaron. Por lo tanto, resulta
necesaria una proteccin pro-activa de los recursos naturales en los destinos
tursticos para mantener la base de los modos de vida de los miembros
comunitarios involucrados en actividades tursticas. Lo mismo se aplica a la
conservacin de las culturas locales y los sitios del patrimonio cultural, que
forman la base de muchas actividades tursticas.
Otro aspecto comn es la naturaleza estacional de la industria del turismo.
Algunos argumentan que esto crea una condicin particularmente buena
para las mujeres al permitirles acomodarse a sus diversas responsabilidades.
27

Sin embargo, esto no debe verse como una regla general. En muchos casos,
las mujeres y las madres no pueden atenerse a que un ingreso irregular
constituya la base del ingreso del hogar, pues son ellas mismas las que tienen
que generar ingresos todo el ao.
En muchos destinos del Sur, la poblacin local se encuentra en desventaja al
tratar de ganar entrada en el sector formal debido a los bajos niveles de
educacin. Los estudios de caso indican que existe una demanda significativa
de educacin y entrenamiento en las comunidades en destinos populares y
en las prximas a stos. La capacitacin, especialmente el entrenamiento
para el auto-empleo, ha sido un elemento importante para el xito. La
mayora de las actividades de capacitacin son fciles de replicar y podran
convertirse en una parte importante de una estrategia de accin para el
futuro. Hay pocas evidencias de capacitacin para permitir o mejorar la
participacin en el sector formal. Otras restricciones clave mencionadas son
la gerencia financiera, el analfabetismo y lenguas extranjeras.
Los estereotipos de gnero y los roles tradicionales de gnero son de las
razones ms prominentes por las que las mujeres y los hombres buscan
ocupaciones diferentes y por las que prevalece una segregacin horizontal y
vertical en los mercados laborales. Los estereotipos de gnero prevalecen en
la mayora de las culturas, y ms bien se asemejan unos a otros en lugar de
ser culturalmente especficos. Los estereotipos de gnero influyen en la
manera en que nos percibimos unos a otros y cmo nos vemos a nosotros
mismos. Las mujeres son percibidas como particularmente adecuadas para
ocupar ciertas posiciones en el turismo; de hecho, ellas tienden a verse a s
mismas como apropiadas y tienden a interesarse en ocupaciones
28

estereotpicas. As, las mujeres estn particularmente predispuestas a tomar
ciertos empleos, como por ejemplo posiciones para cuidar y relacionados con
el trabajo del hogar y el servicio. Por otro lado, esto sirve para perpetuar el
estereotipo de gnero y, por lo tanto, la posicin de las mujeres en el
mercado laboral. Adems, la mayora de las ocupaciones estereotipadas por
gnero reciben menores ingresos y no incluyen posiciones gerenciales claves.
Por otra lado, la situacin permite que las mujeres entren a la fuerza laboral
del turismo con base en sus roles tradicionales y su propia confianza en
poder cumplir. Enfrentar el tema de los estereotipos de gnero y los roles de
gnero no es especfico del turismo; ms bien parecera que el sector
turstico es otro ejemplo donde intervienen los estereotipos y roles
tradicionales. Sin embargo, el turismo puede jugar un rol clave retando los
estereotipos de gnero.
Obadic y Maric (2009) en un estudio que comprende la Unin Europea
ampliada, hacen hincapi en la importancia de la industria para la generacin
de empleo de las mujeres. Argumentan que el trabajo en el sector turstico es
particularmente atractivo para las mujeres y ayuda a una variedad de ellas
(jvenes, madres solteras, divorciadas, de edad o ms) en la creacin de
empleo decente; es decir, el empleo en el turismo da capacidad a las mujeres
para equilibrar la vida laboral y familiar. La participacin de las mujeres en el
sector hotelero en 2007 fue de 60%. En esta investigacin, se muestra que
los enfoques legislativos y las caractersticas culturales de cada pas afectan
las prcticas de empleo y las actitudes hacia el trabajo de las mujeres en la
industria de la hospitalidad. Las autoras concluyen que las mujeres en la
industria del turismo tienen un acceso limitado a puestos de direccin media
29

y de alto nivel en Italia, Reino Unido (casos especiales -Greenwich), y el
condado de Zadarska, en Bulgaria, aunque este no es el caso en todo el pas.
A continuacin se describen algunos trabajos sobre el papel que ha jugado el
sector turstico en la incorporacin de las mujeres a fuentes generadoras de
ingresos en pases especficos, y cmo en algunos casos la desigualdad
laboral ha disminuido, mientras que en otros no ha sido posible probar una
reduccin en esta desigualdad.
Stefanovi y Dimitrijevi (2007) argumentan que el turismo y la gestin del
sector representan un reto especial a la mujer. Los autores sealan que el
hecho de que este siglo se haya denominado el siglo del turismo y el que la
participacin de las mujeres en puestos directivos en el sector turstico est
creciendo, hacen que se pueda esperar una dominacin de las mujeres en
este sector. Segn los autores, existen diversas modalidades de participacin
en el desarrollo turstico que las mujeres han adoptado con xito. Algunas de
las preguntas inevitables, surgen en la regin balcnica: Hay un temor de la
mujer fuerte? Cul es el estilo de negocios de mujeres directivas y qu
ventajas tienen sobre los hombres? Los autores buscan respuestas y
preguntas a travs de estudios de caso. Lo que encuentran es que los
hombres estn acostumbrados a ver a las mujeres como madres, hermanas,
novias, esposas, amantes y sobre todo como objetos, y apenas como socios
iguales.
En el documento se describe la forma en que algunos expertos en psicologa
describen a una mujer. Se presenta un cuestionario con respuestas s o no;
Algunas preguntas son Crees que las mujeres pueden ser buenos gerentes
como los hombres?, Quieres a tu esposa para ocupar un puesto directivo?,
30

Una mujer tiene ms claro su camino hacia el xito por el encanto y su
belleza que por otras cualidades? Las respuestas son, por supuesto,
inesperadas y desastrosas. Es difcil y es un proceso lento para aceptar los
cambios en estas reas, pero al mismo tiempo no son imposibles.
El trabajo describe el estilo que tiene una mujer en los negocios y las ventajas
que sta tiene sobre los hombres. Concluye que la participacin de las
mujeres directivas en el turismo va en aumento. Si se tiene esto en cuenta, se
puede decir que aunque hay muchos retos relacionados con los estereotipos
masculinos y la visin sobre el desempeo de las mujeres, el turismo y la
gestin son muy atractivos para las mujeres.
Thrane (2008) retoma un tema algo descuidado en la investigacin del
turismo, es decir, el lado de la produccin del turismo. Ubicado en un marco
de capital humano, el propsito del estudio es examinar cmo las variables
de la educacin, experiencia laboral, la paternidad y el matrimonio afectan
los salarios de los empleados de Noruega; tomando datos sobre el turismo
anual en el perodo 1994-2002. Adems, el estudio examina especficamente
cmo las variables de sexo y tiempo afectan a estos salarios. El trabajo
concluye que los empleados hombres en el turismo reciben salarios un 20%
superior al ao que sus contrapartes mujeres. Tambin encuentra que existe
una relacin cncava entre la experiencia laboral y los salarios anuales para
los empleados de ambos sexos, aunque mucho menos clara para las mujeres.
La maternidad/paternidad tienen un impacto sobre los salarios pero sus
efectos difieren entre los empleados masculinos y femeninos. Finalmente, el
autor encuentra que los empleados del sector turstico experimentan un
desarrollo positivo en el salario anual dentro del perodo estudiado.
31

Levy y Lerch (1991), utilizan datos y entrevistas con trabajadores del turismo
(53 hombres y 80 mujeres en Barbados), con el fin de examinar las
consecuencias del empleo en este sector, para los arreglos de gnero en el
lugar de trabajo y el hogar. Las autoras encontraron que los empleos de las
mujeres tienden a ser menos estables, con salarios bajos y de bajo nivel en la
industria y, a menudo, deben equilibrar el trabajo domstico y el del
mercado. En consecuencia, las trabajadoras del sector turstico recurren en
mayor proporcin a fuentes adicionales de apoyo financiero y de red que los
hombres, especialmente en sus familias. Las investigadoras sugieren que la
autonoma de la mujer podra mejorar con programas de la industria y el
gobierno, tales como horario flexible, el aumento de la capacitacin formal y
el apoyo a las mujeres directivas y empresarias.
Una de las conclusiones del trabajo es que el turismo en Barbados es una
prioridad fundamental del Gobierno, puesto que ste confa en que el
crecimiento de la industria dar lugar a un aumento de beneficios laborales y
econmicos, para fomentar su desarrollo. Segn documentos del propio
gobierno de la isla, el empleo en el turismo tiene potencial para hombres y
mujeres ofreciendo opciones diferenciadas. Los empleos de los hombres en
el sector turstico son generalmente ms estables, sindicalizados, reciben
capacitacin ms formal, y se les paga mejor. Por otro lado, las mujeres
trabajadoras en la industria estn en puestos de trabajo que ofrecen menos
seguridad en el empleo, menores salarios, o menos estabilidad. Como
resultado, ms hombres que mujeres afirman estar muy satisfechos con sus
trabajos. El turismo, y el trabajo de servicio en general, es inestable tanto
para hombres y mujeres, pero muchos hombres que son estacionalmente
32

empleados, a menudo dependen de las madres o novias para apoyarlos en la
temporada baja. La industria turstica ofrece a los trabajadores una mayor
oportunidad de controlar sus propias vidas, lo que permite combinar
adecuadamente la vida laboral con la familiar, algo que otros autores ya
haban expuesto.
Las autoras opinan que el reconocimiento de los roles de la mujer tanto en la
produccin como en la reproduccin (crianza de hijos), y la mejora de sus
oportunidades laborales, cambiaran la situacin actual del empleo turstico,
mejorando el futuro econmico y social de las mujeres de Barbados.
Tucker (2007) analiza los procesos de turismo y el cambio socio-cultural en el
contexto de una aldea turca, explorando cmo las identidades de gnero y
los espacios de gnero estn siendo reconstituidos a travs del trabajo en el
sector turstico. Dado que el turismo se ha desarrollado en la regin que
rodea el Patrimonio de la Humanidad de Greme, en el centro de Turqua, los
hombres se han convertido en empresarios de turismo, mientras que las
mujeres se han mantenido en gran medida excluidas de las actividades
tursticas. Esto se debe a que en Greme, el turismo se considera una
actividad masculina, no apropiada para las mujeres pues se trabaja en la
esfera 'pblica'. Durante los ltimos cinco aos analizados, sin embargo, ha
habido un marcado aumento tanto en el empleo remunerado de las mujeres
en pequeas empresas de turismo locales y en la actividad micro empresarial
de las mujeres relacionadas con el turismo. Basado en el trabajo de campo
antropolgico de largo plazo, este artculo considera los procesos a travs de
los cuales este ejemplo de turismo y cambio social ha tenido lugar en la
esfera pblica turca. Concluye que los lmites espaciales y morales han
33

cambiado con el fin de permitir a las mujeres trabajar en el mbito del
turismo.
Avelini Holjevac (2006) presenta algunos indicadores generales y
estructurales de la desigualdad de gnero en Croacia y cmo sta se
evidencia en el empleo de las mujeres en general y ms especficamente en
el mbito del turismo. En el contexto de la divisin de gnero en el mundo
del trabajo, el ejemplo que presenta se basa en estadsticas agregadas y en
un estudio de caso de una de las compaas hoteleras ms grandes y ms
rentables Liburnia Hoteles Riviera (con sede en Opatija, uno de los destinos
tursticos ms conocidos en Croacia). El objetivo del trabajo es evaluar la
situacin socio-econmica de las mujeres en cuanto a la naturaleza de su
empleo en el turismo, que representa el principal sector econmico de
Croacia.
La conclusin de este estudio es que a ms de cinco dcadas del movimiento
de liberacin de las mujeres, que se inici en los EE.UU. y la Europa
occidental en la dcada de 1960, y que ha cambiado radicalmente la vida de
un gran nmero de mujeres en todo el mundo, en Croacia se siguen
observando prcticas discriminatorias hacia las mujeres. La referencia
especfica al turismo, que representa uno de los principales agentes
econmicos y sociales mundiales de desarrollo, demuestra que Croacia tiene
muchas asignaturas pendientes en material de igualdad laboral por sexo.
En el trabajo de Campos-Soria, Ortega-Aguaza y Ropero-Garca (2009), los
analistas estiman la contribucin de los diferentes tipos de segregacin de
gnero en el diferencial salarial entre hombres y mujeres en la industria de la
hospitalidad en la regin de Andaluca, Espaa. Combinando datos
34

empleado-empleador de una muestra de 181 hoteles y 121 restaurantes,
analizan las diferencias salariales que se obtienen a travs de dos
especificaciones empricas diferentes. En la primera, encuentran evidencia de
una relativa igualdad en las variables observables entre hombres y mujeres a
pesar de la segregacin, pero, en el segundo caso, se encuentra evidencia de
una clara desigualdad salarial. Los autores argumentan que la segregacin
horizontal ayuda a disminuir la desigualdad salarial. En cuanto a la
segregacin ocupacional, encuentran que las mujeres predominan en los
empleos peor pagados, pero que la cada de sus salarios es menor a la de los
ingresos de los hombres.
Cukier, Norris y Wall (1996) examinan los roles de gnero en el empleo
turstico en Bali, Indonesia a travs de dos estudios de caso. El primero
considera un rea de destino de reciente aparicin en el interior de la isla. El
segundo analiza el empleo de mujeres y hombres en ocupaciones tursticas
seleccionadas en dos centros tursticos costeros establecidos. Su primera
conclusin es que si bien el turismo ha proporcionado, tanto a las mujeres
como a los hombres, ms opciones profesionales, hay un acceso diferencial
por gnero en el empleo turstico en Bali. Por otra parte, argumentan que en
el sector formal, las mujeres pueden ser obligadas a tener ms cualidades y
se les puede pagar menos que a los hombres en posiciones similares. Al
mismo tiempo, con el acceso al empleo fuera del hogar, muchas mujeres
deben mantener las funciones actuales en materia religiosa y en el hogar.
Los autores encuentran que las mujeres participan de manera diferente que
los hombres tanto en la produccin y el consumo del turismo y por lo tanto
es probable que se vean afectados de manera diferente. Este artculo
35

examina las similitudes y diferencias en los roles de mujeres y hombres en el
empleo turstico, y tiene varias explicaciones para los hallazgos que se
refieren principalmente a las mujeres.
Si bien el turismo se ha convertido en una prioridad en los planes de
desarrollo de Indonesia, bajo la creencia de que esta industria seguir
creciendo y brindando beneficios econmicos para aquellos que trabajan en
ella, es evidente que hay diferencias en el acceso a puestos de trabajo en el
sector turstico. Las mujeres a menudo se encuentran con oportunidades de
negocio y empleo en establecimientos de turismo a pequea escala, como
casas de familia, tiendas de recuerdos y la produccin artesanal. Tambin
argumentan que puede haber limitaciones sustanciales en el establecimiento
de pequeas empresas que pueden incidir ms en las mujeres que los
hombres, y que tales limitaciones pueden ser culturales, educativas o de
organizacin, de acceso limitado al capital, o relacionados con la falta de
habilidades empresariales.
Las mujeres trabajadoras encuestadas para este estudio, tanto en Kedewatan
como en los centros tursticos costeros, se encontraban trabajando en
quioscos y como empleadas frente a recepcin de algn hotel. La conclusin
principal del trabajo es que nuevas relaciones de poder entre hombres y
mujeres tendran que surgir como consecuencia del empleo turstico, pero las
consecuencias a largo plazo estn por verse. En la actualidad, las mujeres que
trabajan en el turismo siguen desempeando sus funciones de trabajo en el
hogar, la familia y la vida religiosa, aunque, en vez de hacer las ofrendas
complejas utilizadas para ceremonias religiosas, cada vez ms las mujeres
que trabajan estn comprndolas en el mercado, lo cual creara empleo para
36

otras mujeres. Sin embargo, no est claro si este nuevo comportamiento es
un reflejo de un mayor bienestar econmico para las mujeres, de las mayores
limitaciones de tiempo, o de una combinacin de los dos.
Santos y Varejo (2006) estudian la brecha salarial de gnero en el mercado
laboral del turismo portugus, con el uso combinado de datos empleado-
empleador. Utilizando la descomposicin de Oaxaca-Blinder de la brecha
salarial de gnero, encuentran que el 45% de la brecha se debe a diferencias
en los atributos de los trabajadores y trabajadoras en el turismo. La
estimacin del coeficiente de discriminacin en la industria del turismo
(8.4%) lo pone muy por debajo de la media de los no tursticos (15.8%). Los
autores argumentan que esto se debe al hecho de que la legislacin de
salario mnimo ofrece una proteccin efectiva a los trabajadores con salarios
bajos, lo cual es especialmente importante en las industrias de paga mnima
como el turismo.
Sparrer (2003) pretende desmitificar que el turismo rural sirva para
incorporar a la mujer al trabajo remunerado. Al analizar las relaciones de
gnero, el artculo destaca que en la actividad turstica espaola la mujer
ocupa un papel que se asimila al tradicional rol del ama de casa e incluso lo
refuerza, y la mantiene invisible, mientras que el hombre acapara todos los
trabajos que requieren un mayor grado de formacin y un contacto directo
con los huspedes. En este estudio se examinan la divisin de las tareas
segn el gnero, la jornada laboral y la compaginacin de las tareas de
distintos mbitos productivos.
El principal objetivo de este estudio es analizar el papel que desempea la
mujer en el turismo rural, y si ste supone una oportunidad para
37

incorporarse al trabajo en igualdad con el hombre; es decir, si se dan las
mismas condiciones de remuneracin, reconocimiento social del trabajo y de
independencia, o si, por el contrario, el turismo rural refuerza la posicin
tradicional de la mujer en la sociedad vinculada al mbito privado.
Ole Skalpe (2007) compara las diferencias salariales entre los directores
ejecutivos (CEO) de una muestra del turismo noruego y de empresas
manufactureras. Ms del 20% de los CEOs en el turismo son mujeres, frente a
menos del 6% en la muestra de empresas manufactureras. Los resultados
confirman que en los altos puestos ejecutivos de ambas industrias se
observan diferenciales salariales en contra de las mujeres. Sin embargo, la
brecha salarial de gnero es mayor en el turismo debido a las mujeres CEOs
en este sector estn empleados en empresas relativamente ms pequeas
que en el caso del sector manufacturero. La industria turstica ofrece mejores
oportunidades para que las mujeres lleguen a la cima, pero los directivos son
mujeres empleadas en las empresas ms pequeas que ofrecen un salario
menor. El autor argumenta que este fenmeno podra ser evidente a otros
niveles y en otros pases, y que los resultados deben inducir a la mano de
obra de las mujeres y en la industria del turismo para seguir ms posiciones
de liderazgo
Finalmente, Moore y Wen (2009) destacan que China representa un
componente cada vez ms dominante y esencial en el turismo mundial. Sin
embargo, aparte de las diferencias de gnero y la discriminacin por edad,
parece que hay una ausencia casi completa de la discusin de igualdad de
gnero en esta industria, aunque China est comenzando a atender a las
preocupaciones acerca de la equidad social.
38

El trabajo describe un perodo de cambios dramticos en la gestin del
turismo en China, como resultado de nuevas formas de produccin, y pone
de relieve algunos de los cambios de organizacin para la salud y
sostenibilidad.
Concluye que la direccin actual de la reforma parece haber sido impulsada
por la privatizacin y el racionalismo econmico en lugar de una estrategia
ms equilibrada econmica y social. Si esta tendencia contina, las autoras
sugieren que los desafos para la industria del turismo, y la sociedad en
general, pueden ser abrumadores y no darn lugar a una economa ms
sostenible. Segn los resultados del trabajo, la dualidad de gnero parece
estar viva en la China contempornea. Las fuerzas sociales econmicas
continan para dar forma a la identidad de gnero de las mujeres chinas, y
esto se ve agravado por la actual era de crecimiento econmico.
As como las diferencias de gnero y la discriminacin por edad, hay una
ausencia casi completa de la conciencia ambiental en China, y las empresas
chinas estn empezando a reconocer ciertas preocupaciones sobre la
equidad social.

La participacin laboral de las mujeres en Mxico.

Para analizar este tema, utilizamos datos sobre la proporcin de mujeres en
el total de asalariados en el sector no agropecuario del pas. Esto porque el
sector turstico se inserta dentro de este grupo de actividades, lo que nos
puede permitir una mejor comprensin de las caractersticas laborales del
sector desagregadas por gnero.
39




Aunque, como se muestra en la grfica 1, las mujeres acceden actualmente
en mayores proporciones a las fuentes de trabajo remunerado en el pas,
respecto de lo que se observaba en 1995, la proporcin de mujeres que
participan en el mercado laboral en Mxico no sobrepasa el 40% (el dato
exacto es 39.8%), cuando en pases de desarrollo similar, estas tasas llegan
hasta a un 60%.
Con respecto a los datos de la grfica, vale la pena sealar un cambio en la
metodologa de medicin de la participacin laboral en 2002, lo que explica,
en parte, el cambio tan significativo que se observa en los datos antes y
despus de ese ao.
An as, se puede decir que en los ltimos 14 aos, la tasa de participacin
laboral de las mujeres ha crecido de manera dinmica en Mxico, aunque
desde el 2005 y hasta el 2008 el crecimiento se desaceler.
35.6
36.1
36.6
37.1
37.6
38.1
38.6
39.1
39.6
40.1
1
9
9
5
1
9
9
6
1
9
9
7
1
9
9
8
1
9
9
9
2
0
0
0
2
0
0
1
2
0
0
2
2
0
0
3
2
0
0
4
2
0
0
5
2
0
0
6
2
0
0
7
2
0
0
8
2
0
0
9
Grfica No. 1 Proporcin de mujeres en el total de
asalariados en el sector agropecuario. Nacional.
Fuente: Secretara del Trabajo y Previsin Social (STPS)
40

Segn los datos ms recientes del INEGI, el aumento en la participacin de las
mujeres en el mercado laboral a nivel nacional es algo que se observa
prcticamente en todos los estados del pas, tal y como lo muestra la grfica
2:



Es probable que detrs de este fenmeno est la prdida de poder de
compra de los salarios, lo que ha forzado a ms miembros de las familias a
buscar trabajos remunerados que complementen los ingresos del jefe del
hogar. No obstante, la calidad de los trabajos a los que acceden las mujeres
es generalmente inferior a la de los trabajos donde se insertan los hombres,
tal y como se muestra en la grfica 3.

41



Como se puede observar, en Mxico las mujeres se desenvuelven
laboralmente en el sector informal de trabajo en una proporcin mayor que
los hombres. En los ltimos aos este fenmeno se ha exacerbado producto
de la crisis econmica que provoc el cierre de un gran nmero de empresas
y negocios formales. El hecho de que en Mxico no exista un seguro de
desempleo implica que las familias deben buscar el sustento en cualquier
actividad, lo que da pie a la generacin de empresas pequeas e informales,
que generalmente mueren cuando la economa recupera su ritmo de
crecimiento. En muchos casos, estos negocios o empresas precarias son
familiares, y en ellas trabajan las hijas o cnyuges del jefe del hogar, con
pagos bajos cuando stos existen, y sin prestaciones laborales de ninguna
ndole.
El trabajo de Duval-Hernndez y Orraca (2009) lleva a cabo un anlisis por
cohortes de la participacin laboral en el Mxico urbano en las ltimas
29.2
28.0
27.8
28.6
29.2
30.1
27.5
26.7
26.8
26.9
27.5
28.0
25
26
27
28
29
30
31
2005 2006 2007 2008 2009 2010
Grfica No. 3 Tasa de ocupacin en el sector informal por sexo
Mujeres Hombres
Fuente: INEGI, Sistema para la consulta de indicadores estratgicos InfoLaboral
42

dcadas. Las variables analizadas son la participacin laboral, la tasa de
desempleo, y las acciones de empleo de los sectores asalariados formales e
informales, as como de autoempleo. Estas variables se descomponen para
diferentes grupos poblacionales definidos por su edad, sexo y sector (urbano
y rural). Las principales conclusiones del trabajo son que los trabajadores ms
jvenes son ms propensos a participar en el sector asalariado informal,
mientras que el auto-empleo aumenta monotnicamente con la edad. Los
autores encuentran fuertes variaciones anticclicas en el sector asalariado
informal, mientras que lo contrario ocurre con el sector formal. El anlisis
tambin indica que la fuerza de trabajo de las mujeres es contracclica, lo que
sugiere la existencia de un "trabajador aadido".
El anlisis de cohortes se basa en la idea de seguir a un grupo de personas en
diferentes momentos; por lo tanto, da cuenta de su comportamiento
dinmico. Los datos utilizados provienen de la Encuesta Nacional de Empleo
de 1987 a 2002. Los resultados sugieren que mientras que la participacin en
la fuerza laboral de las mujeres ha ido en aumento durante generaciones, las
mujeres de todos los niveles educativos tienden a disminuir su oferta de
trabajo como resultado de la maternidad. Si bien el trabajo no aborda
directamente el debate en curso sobre la segmentacin de los mercados de
trabajo, proporciona evidencia que apoya una visin heterognea del sector
informal, donde algunos trabajadores estn participando voluntariamente en
ella, mientras que otros no.
Por ltimo, la metodologa adoptada en este documento ilustra las ventajas
de realizar un anlisis de cohortes para desentraar las tendencias a largo
plazo en la participacin laboral. En este sentido, el anlisis muestra un
43

porcentaje en constante aumento del empleo en el sector informal
asalariado en las nuevas generaciones, en detrimento de la participacin en
el sector formal.

El sector turstico en Mxico y la participacin de las mujeres.

Desde la dcada de los setenta, diversos gobiernos mexicanos han
considerado al sector turstico como un promotor ideal de desarrollo y una
excelente fuente de divisas. El nmero total de visitantes extranjeros a todos
los destinos tursticos de Mxico, en 1990, fue de 6,393,000, lo que
represent casi el 40% de todos los visitantes extranjeros a Amrica Latina.
En el mismo ao, 1990, los ingresos por turismo para Mxico ascendieron a
5,342 millones de dlares. En ese ao el valor de la actividad turstica
ascendi a 6% del PIB, y casi 20% de los ingresos por exportaciones
petroleras. Para 2008, el nmero de visitantes extranjeros al pas ascendi a
91.5 millones, lo que gener una derrama econmica de 13 mil 200 millones
de dlares. La proporcin del PIB que genera el turismo en Mxico ascendi
en 2008 al 8%.
Mxico est entre los primeros 15 destinos tursticos del mundo, y aunque
los problemas de inseguridad pblica de los ltimos tiempos han reducido el
flujo de turistas, este sector sigue siendo una fuente clave de crecimiento
econmico.
En Mxico, las mujeres siguen jugando un papel clave en las tareas
domsticas, aunque su participacin laboral ha ido en aumento, lo que ha
generado ciertas tensiones familiares y largas jornadas de trabajo para las
44

mujeres que reparten su tiempo entre un trabajo en el mercado y su trabajo
en casa. En el sector turstico, las mujeres estn sobre-representadas (lo
mismo que en otros pases), pero su insercin se caracteriza por la
precariedad, la informalidad, los bajos salarios y la inestabilidad laboral,
mientras que los hombres ocupan lugares clave en materia administrativa o
gerencial, lo que les asegura en promedio mejores condiciones de trabajo en
relacin con sus contrapartes mujeres.
Existen pocos trabajos que abordan cuestiones de gnero en el sector
turstico mexicano, y el presente estudio pretende colaborar con la
eliminacin de esta laguna de conocimiento.
Una excepcin es el trabajo de Bergareche Vargas (2010), que forma parte de
una investigacin ms amplia sobre gnero, trabajo y empoderamiento en la
localidad turstica de Puerto Vallarta, Jalisco. El estudio busca ofrecer una
panormica terica del debate sobre gnero, trabajo y desarrollo y sus
implicaciones en el contexto del turismo y establecer una relacin entre
gnero, trabajo y empoderamiento en este contexto, Adems, el estudio
plantea ciertos cuestionamientos con el fin de poder enriquecer y reorientar
el debate hacia diferentes vertientes que ofrezcan alternativas de cambio
social y empoderamiento a las mujeres trabajadoras del turismo en la Cuenca
del Pacfico.
El estudio identifica las bondades y limitaciones de las principales vertientes
tericas, mostrando la necesidad de reorientar el debate hacia aspectos ms
relevantes de la realidad local, cotidiana y simblica de la participacin de la
mujer en el turismo. Dicha propuesta surge de la necesidad de ampliar las
vertientes de investigacin e identificar las reas de poder y transformacin
45

de las mujeres protagonistas del turismo. El trabajo logra establecer reas de
empoderamiento que no han sido suficientemente exploradas en el
paradigma sobre trabajo, poder y desarrollo, haciendo especial nfasis en el
mbito de las emociones asociadas con los roles de gnero.
Castellanos (2007) realiza un estudio etnogrfico del caso de los migrantes
adolescentes de la poblacin rural del pueblo maya de Kuchmil que trabaja
en la ciudad turstica internacional de Cancn. Su inters parte del
crecimiento de los servicios y la manufactura industrial que ha atrado a un
creciente nmero de mujeres migrantes y ha estimulado la feminizacin de la
fuerza laboral.
El anlisis se basa en la observacin del circuito Kuchmil-Cancn que han
establecido los migrantes por un perodo de catorce aos (1991-2004).
Durante este tiempo se realiz una descripcin de la historia oral, con base
en entrevistas abiertas y semiestructuradas, adems de investigacin de
archivos. A travs de este estudio de caso, la autora sostiene que los
inmigrantes mayas estn atravesando por una transicin a una economa
global, que implica que experimentan una infancia y juventud que son
diferentes a sus usos y costumbres. En esta transicin, las mujeres estn
experimentando cambios significativos en su estilo de vida, que pueden
entrar en conflicto con las tradiciones de su pueblo y, en especial, con sus
parejas en el futuro, aunque el trabajo no tiene datos suficientes para llegar a
alguna conclusin a este respecto.
Sylvia Chant (1994), analiza las condiciones laborales prevalecientes en
ciertas ocupaciones tpicamente femeninas, las razones detrs de la
segregacin laboral en estas reas del turismo, y las implicaciones de estos
46

trabajos en los hogares de las mujeres entrevistadas. Basndose en estudios
de caso, el estudio llega a conclusiones interesantes. Destaca que las
mujeres que mayores ingresos obtienen en el sector turstico son las que se
dedican a la provisin de servicios sexuales. Por otro lado, la autora
encuentra que la insercin laboral de las mujeres en los trabajos formales,
dominados por hombres y caracterizados por fuertes estereotipos, es muy
limitada. De esta manera, las mujeres quedan relegadas a trabajos de
subordinacin y con caractersticas de servicio similares a los que proveen en
los hogares: lavado de ropa y trastes, preparacin de comida y limpieza en
general. Un cambio reciente es la posibilidad para las mujeres de generar
auto-empleo en la provisin de servicios tursticos, y de generar ingresos
independientes del trabajo de sus parejas o sus familiares varones. La
insercin de las mujeres en el mercado de trabajo se explica en Mxico, en
gran medida, por la disminucin de la capacidad adquisitiva de los salarios, lo
que ha promovido una necesidad en las familias de aumentar el nmero de
miembros que ofrecen su trabajo en el mercado.
En los estudios revisados hay varias constantes que vale la pena retomar. En
primer lugar, cabe mencionar que las mujeres del sector turstico tienden a
insertarse en trabajos menos estables, con salarios ms bajos y empleos de
bajo nivel en la industria y, a menudo, deben equilibrar el trabajo domstico
y el mercado. En consecuencia, las trabajadoras del turismo tienden ms a
buscar fuentes adicionales de apoyo financiero y de red que los hombres,
especialmente de sus familias.
Por lo anterior, se puede afirmar que la autonoma de la mujer podra
mejorar con programas que promuevan mejores condiciones de trabajo,
47

como horario flexible, aumento de la capacitacin formal y el apoyo a las
mujeres directivas y empresarias.
En el pas, desde la dcada de los cincuenta, el empleo de las mujeres ha
disminuido en el sector agrcola tradicional, y ha aumentado de manera
relevante en los sectores industrial y de servicios, como el turismo. Sin
embargo, la segregacin ocupacional en el sector turstico mexicano es una
realidad, ya que las mujeres estn sobre representadas en los empleos
menos calificados y peor remunerados cuando se trabaja, y tambin tienen
ms probabilidades de estar desempleadas.
El empleo en la industria del turismo promueve la integracin de diversos
subgrupos desfavorecidos en la economa general. Puestos de trabajo de baja
calificacin en el sector son a menudo considerados como buenas
oportunidades de insercin laboral de las mujeres.
El empleo en las organizaciones multinacionales (hoteles o restaurantes por
ejemplo), a veces permite el acceso de las mujeres a salarios y prestaciones
por encima de los promedio, pero este trabajo es muchas veces
caracterizado por la explotacin laboral, pues existen en ellos lo que
denominamos relaciones laborales patriarcales.
El turismo crea puestos de trabajo en muchos tipos de establecimientos para
los que los empleados trabajan directamente con turistas, como los
trabajadores de hoteles y guas tursticos, pero tambin para aquellos cuyos
trabajos estn indirectamente relacionados con el sector, como trabajadores
de la construccin, los procesadores de alimentos, y otros que apoyan la
infraestructura turstica. Adems, hay trabajadores formales, a los que se les
pagan salarios adecuados con prestaciones de ley, pero una mayora son
48

trabajadores informales, tales como vendedores de la playa y vendedores de
alimentos.

V. Metodologa.

El marco metodolgico propuesto busca capturar los aspectos fundamentales
de la discusin anterior, centrando el anlisis especficamente en el sector
turstico de Mxico.
El estudio utilizar tres tipos de abordajes metodolgicos:
En la primera parte del estudio se llevar a cabo un anlisis estadstico que
nos permitir tener una visin amplia de las condiciones laborales en que se
insertan las mujeres en el mercado laboral del sector turstico mexicano a
partir del primer trimestre de 2000 y hasta el ltimo trimestre disponible,
utilizando como fuente las bases de datos de la Encuesta Nacional de Empleo
y de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo. En esta parte del estudio
se tomarn en cuenta las caractersticas de los hogares y la posicin que
ocupan los trabajadores del sector turstico dentro de los mismos. Por lo
tanto, el documento resultante contendr en primer lugar, informacin sobre
la participacin de las mujeres en el sector turstico dependiendo de su
estatus marital, el nmero de hijos que tiene y de su nivel de educativo y de
ingreso. En segundo lugar, nos permitir indagar sobre las diferencias entre
hombres y mujeres en las percepciones monetarias y no monetarias recibidas
en el sector, el nmero de horas que ambos trabajan, si hay algn tipo de
segregacin de las mujeres u hombres dentro de las empresas y la diferencia
de participacin por sexo en los distintos tipos y categoras de proveedores
49

de servicios tursticos. Adems de la valiosa informacin descriptiva para la
propuesta de polticas pblicas, esta parte del estudio servir de base tanto
para la estimacin de los modelos economtricos como para el estudio
cualitativo.
Para especificar la variable representativa de las actividades pertenecientes
al sector turstico, nos basamos en la utilizada por el Instituto Nacional de
Estadstica y Geografa (INEGI) en su Cuenta Satlite del Turismo
4
. Para este
fin, se define al turista como aquella persona que viaja por distraccin,
vacaciones o paseo (INEGI, 2005).
Es importante resaltar que en este trmino, no se incluye nicamente a las
personas que viajan por motivo de vacaciones, sino que el mismo incorpora
tambin a todas aquellas personas que se desplazan a un sitio distinto de su
lugar de residencia, ya sea por ocio y recreacin, para visitar a amigos y
parientes, para hacer negocios y llevar a cabo asuntos profesionales, para
realizar tratamientos de salud, por motivo de religin y peregrinaciones y
otros motivos (tripulacin de aeronaves y embarcaciones de transporte
pblico en trnsito y otras actividades). El Turismo entonces, se refiere a las
acciones que realiza el turista, es decir, engloba un conjunto de actividades
que producen los bienes y servicios que demandan los turistas (INEGI,
2005).
Por lo tanto, de todas las actividades identificadas en la clasificacin SCIAN
5

utilizada por el INEGI para la clasificacin de actividades productivas
reportadas en la Encuesta Nacional de Empleo (ENE o la Encuesta Nacional

4
El INEGI a su vez, considera la definicin propuesta por la Organizacin Mundial de
Turismo (OMT).
5
Sistema de Clasificacin industrial de Amrica del Norte
50

de Ocupacin y Empleo (ENOE), se consideraron como parte del sector
turstico a las siguientes:
1) Hoteles y servicios de hospedaje.
2) Servicios de transporte de pasajeros, incluyendo al transporte areo
regular, el transporte terrestre, transporte por ferrocarril, y el
transporte martimo.
3) Unidades econmicas dedicadas principalmente al transporte turstico
por tierra, agua o aire, cuyo punto de salida y llegada es el mismo sitio,
y generalmente realizan recorridos de ida y vuelta en un solo da.
4) Agencias de viajes y servicios de reservaciones.
5) Alquiler de automviles, camiones y otros transportes terrestres.
Adicionalmente, existen servicios que pueden ser consumidos tanto por
turistas como por los residentes del lugar. Debido a que la clasificacin de las
actividades econmicas proporcionada por la Encuesta Nacional de Empleo
(ENE) o la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (ENOE) no nos permite
distinguir a quines estn dirigidos estos servicios, estas actividades no
pueden ser clasificadas como exclusivas del sector turstico. Sin embargo,
debido a que se trata de actividades que tienen una gran importancia para el
turismo y que en los lugares tursticos se dirigen casi exclusivamente a este
sector, se gener una categora adicional que engloba a servicios
relacionados con el turismo. Esta categora comprende a las siguientes
actividades:
1) Restaurantes y unidades ambulantes dedicadas a la preparacin
de alimentos y bebidas para consumo inmediato.
2) Centros nocturnos, bares, cantinas y similares.
51

3) Casinos, loteras y otros juegos de azar.
4) Estacionamientos y pensiones para automviles.
5) Servicios de revelado de fotografas y otros servicios personales.
6) Transporte terrestre (autobuses, automviles, combis, vans,
trolebuses, trenes ligeros, metro, taxis, limusinas y camiones de
redilas).
7) Los servicios relacionados con transporte, dedicadas
principalmente a proporcionar servicios especializados de
administracin, operacin y conservacin de puertos y
transportes.
Siguiendo esta clasificacin, a continuacin, se muestran el nmero de
personas y el porcentaje de la poblacin econmicamente activa que se
encontraban tanto en el sector turstico, como en aquellas relacionadas al
turismo en el tercer trimestre de 2009, de acuerdo a la informacin de la
Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (ENOE).




Cuadro No. 1. Poblacin econmicamente activa por tipo de actividad
Actividad Nmero de personas Porcentaje
No tursticas 41,999,244 89
Tursticas 366,356 0.8
Relacionadas al turismo 4,843,091 10.3
Total 47,208,691 100
Fuente: Elaboracin propia a partir de los datos ponderados de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo del tercer trimestre de
2009

52

En el cuadro No. 2 se puede observar la distribucin de la poblacin ocupada
en el sector propiamente turstico de acuerdo a la actividad econmica en
que laboran.

Cuadro No. 2. Poblacin ocupada en el sector turstico por actividad realizada
Actividad Nmero de personas Porcentaje
Transporte areo 31,465 8.6
Transporte por ferrocarril 9,648 2.6
Transporte martimo 5,438 1.5
Transporte turstico 19,429 5.3
Alquiler automviles 7,931 2.2
Agencias de viajes 24,277 6.6
Museos y sitios histricos 12,381 3.4
Hoteles y servicios hospedaje 255,787 69.8
Total 366,356 100
Fuente: Elaboracin propia a partir de los datos ponderados de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo del tercer trimestre de
2009.

Ms de dos terceras partes (69.8%) de las personas empleadas en el sector
turstico laboran en hoteles y servicios de hospedaje. Las tres actividades que
le siguen (transporte areo con 8.6%, agencias de viajes con el 6.6% y
transporte turstico con 5.3%), resultan significativamente menores.
Finalmente, la composicin por actividad econmica de la poblacin ocupada
en las actividades relacionadas con el sector turstico se muestra en el cuadro
3. En el mismo se puede apreciar que los restaurantes con servicios de
meseros concentran a casi la mitad de la poblacin ocupada clasificada en
esta categora (46.8 %) y que la siguiente actividad en importancia es la
relacionada con los servicios de transporte terrestre con casi una cuarta
parte de la poblacin en esta categora (24.4%). Finalmente la siguiente
53

actividad en importancia se relaciona con los salones y clnicas de belleza
(12.7%).



La segunda parte del estudio contempla la estimacin de varios modelos
economtricos que permitan analizar el efecto de trabajar en el sector
turstico sobre el salario y las condiciones laborales de hombres y mujeres,
controlando por las caractersticas individuales de los trabajadores, las
caractersticas de los hogares en los que se insertan, el tipo de ocupacin y la
zona geogrfica. Especficamente, se indagar sobre las razones detrs de los
cambios en la composicin por gnero del grupo de trabajadores, los
cambios en el diferencial salarial mujer-hombre en diferentes subsectores u
ocupaciones dentro del sector, los cambios en los niveles de calificacin de
hombres y mujeres en el sector, y el efecto de estos cambios sobre la
composicin laboral y el nivel de formalidad e informalidad en el sector. La
ventaja de este tipo de acercamiento es que nos permite aislar el efecto del
sector en que laboran, tomando en cuenta las dems variables.
Actividad
Nmero de
personas
Porcentaje
Servicios de transporte terrestre 1,180,406 24.4
Servicios relacionados con transporte 131,699 2.6
Compaas y grupos de espectculos y artsticos 137,816 2.9
Parques con instalaciones recreativas y casas de juegos electrnicos 184,344 3.8
Casinos, loteras y otros juegos de azar 12,607 0.3
Restaurantes con servicios de meseros 2,264,332 46.8
Restaurantes de autoservicio y de comida para llevar 313,726 6.5
Salones y clnicas de belleza, baos pblicos y boleras 612,436 12.7
Centros nocturnos, bares, cantinas y similares 5,725 0.1
Total 4,843,091 100
Cuadro No. 3. Poblacin ocupada en el sector relacionado con el turismo por actividad realizada
Fuente: Elaboracin propia a partir de los datos ponderados de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo del tercer trimestre de 2009.
54

Finalmente, la tercera parte del estudio, consistir en un estudio cualitativo
que busque identificar las percepciones de los trabajadores del sector
turstico en relacin a los obstculos que enfrentan las mujeres a
comparacin de los hombres para acceder a posiciones laborales que les
permitan un mayor desempeo profesional y el acceso a mejores
remuneraciones. Partimos de la base de que las relaciones de gnero
prevalentes en el sector turstico difieren dependiendo del tipo de localidad
turstica en que nos ubiquemos. Se propone llevar a cabo entrevistas a
profundidad en 4 destinos tursticos que correspondan a cuatro diferentes
tipos de destinos tursticos (centro de playa integralmente planeado, centro
tradicional de playa, pueblo mgico y grandes ciudades). stos sern
seleccionados de forma que sean representativos de la mayor parte de
destinos tursticos de su tipo. En cada uno de estos destinos se realizaran 40
entrevistas. La muestra ser seleccionada por criterio, esto es, se
entrevistarn a mujeres que trabajan para distintos tipos de proveedores de
servicios tursticos (restaurantes, hoteles, guas), de diversas categoras de
lujo, y que tienen diversos puestos dentro de estas empresas.
Los resultados de las tres fases del estudio que se han mencionado sern la
base para el diagnstico integral de la situacin de desigualdad entre los
sexos que prevalece en el sector turstico. A partir de este diagnstico se
podrn hacer recomendaciones de polticas pblicas desde la perspectiva de
gnero, tomando en cuenta el impacto que estas acciones tendrn en el
posicionamiento de mujeres y hombres para acceder a los recursos y
transformar sus condiciones de vida.
55

Se contemplar la recomendacin de diversos tipos de polticas entre las que
se encuentran aquellas que buscan el fortalecimiento del ejercicio de los
derechos de ciudadana, cambios de tipo socio-cultural, cambios que incidan
en el orden de la vida pblica y la vida domstica o bien el fomento de
prcticas que promuevan nuevos sentidos de la masculinidad.
La siguiente seccin del trabajo se aboca a la descripcin cuantitativa de las
bases de datos de acuerdo a los objetivos del trabajo.

VI. Anlisis cuantitativo.

VI.1 Introduccin.

Esta seccin del estudio busca, primero, hacer una caracterizacin de los
trabajadores empleados en el sector turstico y de sus hogares, as como de
las diferencias observables entre mujeres y hombres en el mismo. En
segundo lugar, busca identificar las principales tendencias de estas
caractersticas a lo largo del periodo 2000-2010. En tercer lugar, y a travs de
anlisis economtrico, esta seccin explica los determinantes de los
principales resultados laborales observados y descritos, desagregados por
sexo. Para ello utilizamos datos de dos encuestas: la Encuesta Nacional de
Empleo para los aos de 2000 a 2004 y la Encuesta Nacional de Ocupacin y
Empleo para los aos de 2005 a 2010, ambas elaboradas de manera conjunta
por la Secretara del Trabajo y el Instituto Nacional de Estadstica y Geografa
(INEGI).
56

En particular, nuestro principal objetivo es comparar las condiciones en las
que mujeres y hombres se incorporan al mercado laboral, y en especial al
sector turstico, y las diferencias que se observan entre unas y otros. El
trabajo pone especial nfasis en las condiciones del empleo que pueden ser
un indicativo de vulnerabilidad en el caso de las mujeres.
Esta parte del trabajo est organizada de la siguiente manera. En la primera
seccin se explica la clasificacin de las actividades que utilizamos para
definir al sector turstico y al sector relacionado con las actividades tursticas.
Es importante sealar que debido a que se estn usando dos fuentes de
informacin, la compatibilidad entre ambas dista de ser perfecta, lo cual
explica algunos cambios que se observan en la informacin al pasar de 2004
a 2005.
En segundo lugar, se explican los resultados que sirvieron como base para
decidir utilizar el segundo trimestre de cada ao en el anlisis, al considerarlo
el ms representativo del empleo turstico.
Las siguientes dos secciones del documento se enfocan en la descripcin de
la importancia del sector turstico en el empleo total a nivel nacional, y en la
importancia de la participacin laboral de las mujeres en el sector econmico
que nos atae. Posteriormente, el documento describe las principales
caractersticas de los trabajadores, distinguiendo a aquellos que se insertan
en el sector turstico de aquellos que estn en actividades relacionadas con el
turismo o en actividades totalmente ajenas a ste, y describe tambin las
ocupaciones que ms prevalecen en el sector turstico y en el de las
actividades relacionadas con este sector. Posteriormente, y para entender
mejor las condiciones familiares que enfrentan, en promedio, las mujeres
57

ocupadas en distintos sectores econmicos, se analizan las caractersticas de
los hogares con participacin laboral de las mujeres. Con base en este anlisis
descriptivo, a continuacin se incluye el anlisis economtrico, el cual inicia
con una descripcin de la teora bsica detrs de la decisin de hombres y
mujeres de insertarse al mercado de trabajo, y en especial a un tipo de
trabajo especfico, y de la teora que explica la demanda por trabajo de un
determinado sector o una empresa. Posteriormente, se hace una breve
presentacin de la evolucin en el mundo de la participacin laboral de las
mujeres, y se presentan los modelos economtricos que se utilizaron para
explicar los determinantes de los principales resultados laborales,
desagregados por sexo. Al final de esta seccin se presentan los principales
hallazgos del anlisis y se presentan algunas recomendaciones de poltica
pblica, las cuales se complementan al final del trabajo con los resultados
obtenidos a travs del anlisis cualitativo.

VI.2 Definicin de actividades tursticas.

Para especificar la variable representativa de las actividades pertenecientes
al sector turstico, nos basamos en las definiciones utilizadas por el Instituto
Nacional de Estadstica y Geografa (INEGI) en su Cuenta Satlite del
Turismo
6
. Para este fin, se define al turista como aquella persona que viaja
por distraccin, vacaciones o paseo (INEGI, 2005). Es importante sealar que
en este trmino no se incluyen nicamente a las personas que viajan por
motivo de recreacin, sino que incorpora tambin a todas aquellas personas

6
El INEGI a su vez, considera la definicin propuesta por la Organizacin Mundial de Turismo
(OMT).
58

que se desplazan a un sitio distinto de su lugar de residencia ya sea por ocio y
recreacin; para visitar a amigos y parientes; para hacer negocios y llevar a
cabo actividades profesionales; para realizar tratamientos de salud; por
motivo de religin y peregrinaciones, y otros motivos (tripulacin de
aeronaves y embarcaciones de transporte pblico en trnsito y otras
actividades). El Turismo entonces, se refiere a las acciones que realiza el
turista, es decir, engloba un conjunto de actividades que producen los bienes
y servicios que demandan los turistas (INEGI, 2005).
Adicionalmente, hay una serie de bienes y servicios que pueden ser
consumidos tanto por turistas como por los residentes del lugar. Debido a
que operativamente no es posible distinguir entre ellos, estas actividades no
pueden ser clasificadas como exclusivas del sector turstico. Sin embargo, con
el objetivo de no excluir a estas actividades del anlisis, se gener una
variable adicional que representa a los bienes y servicios relacionados con el
turismo.
El estudio abarca del ao 2000 al 2010. Dado que la Encuesta Nacional de
Ocupacin y Empleo (ENOE) sustituy a la Encuesta Nacional de Empleo
(ENE) a partir de 2005, los datos utilizados en el estudio corresponden, de
2000 a 2004, a la ENE, y de 2005 a 2010, a la ENOE. Las encuestas no utilizan
el mismo sistema de clasificacin de actividades econmicas, pues la primera
utiliza la Clasificacin de Actividades Econmicas (CAE-ENE) y la segunda la
clasificacin del Sistema de Clasificacin Industrial de Amrica del Norte, por
lo cual las actividades que abarcan las categoras actividades tursticas y
actividades relacionadas con el turismo utilizadas en el estudio, no
coinciden totalmente en ambos grupos de aos. A continuacin se describen
59

las actividades que incluyen las dos categoras, tanto en el caso de la ENE
como en el caso de la ENOE. Incluimos la clasificacin de actividad econmica
a cuatro dgitos y a continuacin presentamos una descripcin de la misma.

2000-2004 Encuesta Nacional de Empleo

Actividades tursticas:
- 6311 Hoteles.
- 6321 Moteles.
- 6322 Otros establecimientos de hospedaje.
- 6411 Omnibus, Transporte terrestre de pasajeros, forneos, urbanos y
suburbanos.
- 6432 Transporte fluvial, lacustre y en presas.
- 6441 Transporte areo nacional.
- 6442 Transporte areo extranjero.
- 6452 Alquiler de automviles.
- 6454 Agencias de turismo y viajes.
- 7131 Balnearios y albercas.
- 7136 Servicios culturales y de esparcimiento: biblioteca, museos,
hemerotecas, videotecas, archivos pblicos o privados, parques
zoolgicos, ruinas arqueolgicas, jardines botnicos, parques
naturales, parques pblicos, grutas, minas, etctera.
- 7138 Otros servicios recreativos y de esparcimiento.
60

Cabe sealar que algunos de los servicios incluidos en esta lista tambin son
utilizados por la poblacin local; sin embargo, suponemos que los principales
usuarios de los mismos son los turistas:

Actividades relacionadas con el turismo:
- 6301 Restaurantes, bares y otros establecimientos con servicios de
preparacin de alimentos y bebidas.
- 6302 Preparacin de Alimentos y su Venta en la Va Pblica o Puestos
Improvisados.
- 6402 Tranvas y trolebuses.
- 6403 Metro, Tren ligero.
- 6412 Taxis, Peseros, Rutas Fijas, Transporte Escolar, Transporte de
Empleados y Turstico.
- 6456 Estacionamientos y pensiones para automviles.
- 6458 Otros servicios conexos.
- 7102 Promotores de Box y Lucha, frontones, corridas de toros,
hipdromos, carpas, compaas de teatro, orquestas, conjuntos
musicales y artsticos y otros espectculos y servicios de esparcimiento.
- 7133 Centros nocturnos y cabarets, incluso salones de baile.
- 7135 Pistas para patinar, juegos mecnicos y de video.

2005-2010 Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo

Actividades tursticas:
- 4810 Transporte areo regular.
61

- 4820 Transporte por ferrocarril.
- 4830 Transporte martimo.
- 4870 Transporte turstico.
- 5321 Alquiler de automviles, camiones, y otros transportes terrestres.
- 5615 Agencia de Viajes y servicios de reservaciones.
- 7120 Museos, sitios histricos, jardines botnicos y similares.
- 7210 Hoteles y servicios de hospedaje.
Como en el caso anterior, sabemos que algunos de los servicios incluidos
en esta lista tambin son utilizados por la poblacin local; sin embargo,
suponemos que los principales usuarios de los mismos son los turistas.

Actividades relacionadas con el turismo:
- 4850 Servicio de transporte terrestre.
- 4881, 4882 y 4899 Servicios relacionados con transporte.
- 7111 Compaas y grupos de espectculos y artsticos.
- 7131 Parques con instalaciones recreativas y casas de juegos
electrnicos.
- 7132 Casinos, loteras y otros juegos de azar.
- 7221 Restaurantes con servicios de meseros.
- 7222 Restaurantes de autoservicio y de comida para llevar.
- 7223 Centros nocturnos, bares, cantinas y similares.
- 8121 Salones y clnicas de belleza, baos pblicos y boleras.
- 8122 Estacionamientos y pensiones para automviles.
- 8124 Servicios de revelado de fotografas y otros servicios personales.

62

VI.3 Definicin del trimestre representativo.

Para hacer el seguimiento de la evolucin del empleo en el sector turstico, se
decidi tomar el segundo trimestre de cada ao para poder hacer una
comparacin pertinente. Al revisar en el tiempo la informacin para cada ao
del mismo trimestre, logramos tener un anlisis consistente, que no est
alterado por circunstancias estacionales que se producen en determinado
momento del ao. Se decidi escoger el trimestre en donde el nivel del
empleo fuera mayor en el sector de inters para poder observar todas las
formas del mismo, excluyendo la informacin de los aos 2009 y 2010 debido
a que en estos aos se presentaron circunstancias atpicas en el empleo que
modificaron el comportamiento del sector. As, el anlisis se basa en la
informacin de empleo del segundo trimestre de los aos que van del 2000 al
2010. De esta forma, el comparativo multianual se hace con base en lapsos
de tiempo de caractersticas y circunstancias similares para cada ao. Hay
que recordar que la actividad turstica vara mucho en funcin de los
momentos del ao, por lo que es importante para la pertinencia del anlisis
comparar periodos de tiempo similares entre s.




63



Los cuadros 4, 5 y 6, referentes a los aos 2006, 2007 y 2008 sirvieron de
base para la eleccin del segundo trimestre como referencia en nuestro
anlisis. stos incluyen informacin del total de la poblacin ocupada en el
conjunto de la economa, as como el total de poblacin ocupada en los tres
sectores definidos en este estudio: actividades tursticas; actividades
relacionadas con el turismo, y actividades no tursticas. Adems, se agreg
una fila que representa la suma de la poblacin ocupada en actividades
tursticas y en actividades relacionadas con el turismo. Por ltimo, se calcul
la proporcin que representan, del total de la poblacin ocupada en la
economa, los ocupados en actividades tursticas, por un lado, y la proporcin
de los empleados en actividades relacionadas al turismo y en actividades
tursticas, respecto del empleo total, por el otro.
No se incluy informacin de 2009 y 2010 debido a que la crisis econmica
nacional e internacional, as como el impacto de la amenaza del virus de la
influenza AH1N1, provocaron fuertes bajas en la actividad turstica.
Considerando que la intencin del anlisis es encontrar el trimestre que
Primer trimestre Segundo trimestre Tercer trimestre Cuarto trimestre
No tursticas. 37,405,805 37,772,488 38,230,796 38,487,929
Tursticas. 402,613 421,080 418,547 414,155
Relacionadas al turismo. 4,263,789 4,386,612 4,407,660 4,320,126
Poblacin Ocupada. 42, 072,207 42,580,180 43,057,003 43,222,210
Tursticas y Relacionadas. 4,666,402 4,807,692 4,826,207 4,734,281
%
Participacin de actividades
tursticas y relacionadas en la
Poblacin Ocupada.
11.09 11.29 11.21 10.95
Participacin de actividades
tursticas en la Poblacin
Ocupada.
0.96 0.99 0.97 0.96
Cuadro No. 4. Empleo segn sector de actividad por trimestre en el ao 2006
2006
Fuente: Elaboracin propia a partir de los datos ponderados de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo de 2006.
64

consistentemente presenta la mayor actividad turstica, se concluy que no
era conveniente incorporar los datos de los aos sealados.
El anlisis de la actividad en el sector turstico en los distintos trimestres
arroj que, en el agregado, es el segundo trimestre el que, con mayor
consistencia, muestra mayor empleo y actividad en el sector turstico, tanto
cuando se toman slo las actividades consideradas en el estudio como
estrictamente tursticas, como cuando se toma la suma de las actividades
tursticas ms las relacionadas con el turismo.
En la mayora de los aos, la semana santa se celebra en el segundo
trimestre. Sin embargo, incluso cuando dicha semana cae en el primer
trimestre, el segundo trimestre muestra actividad turstica considerable.



Primer trimestre Segundo trimestre Tercer trimestre Cuarto trimestre
No tursticas. 38,002,065 38,395,709 38,472,026 39,531,972
Tursticas. 371,981 401,631 423,309 410,225
Relacionadas al turismo. 4,376,180 4,475,822 4,413,103 4,620,657
Poblacin Ocupada. 42,750,226 43,273,162 43,308,438 44,562,854
Tursticas y Relacionadas. 4,748,161 4,877,453 4,836,412 5,030,882
%
Participacin de actividades
tursticas en la Poblacin
Ocupada.
0.87 0.93 0.98 0.92
Fuente: elaboracin propia a partir de los datos ponderados de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo de 2007.
Cuadro No. 5. Empleo segn sector de actividad por trimestre en el ao 2007
2007
Participacin de actividades
tursticas y relacionadas en la
Poblacin Ocupada.
11.11 11.27 11.17 11.29
65



VI.4 Participacin del turismo en el empleo total.





Primer trimestre
Segundo
trimestre Tercer trimestre Cuarto trimestre
No tursticas. 38,755,078 39,116,659 38,920,595 38,595,773
Tursticas. 420,816 430,556 409,390 399,683
Relacionadas al turismo. 4,567,742 4,678,677 4,697,383 4,594,649
Poblacin ocupada. 43,743,636 44,225,892 44,027,368 43,590,105
Tursticas y relacionadas. 4,988,558 5,109,233 5,106,773 4,994,332
%
Participacin de actividades
tursticas y relacionadas en la
Poblacin Ocupada.
11.4 11.55 11.6 11.46
Participacin de actividades
tursticas en la Poblacin
Ocupada.
0.96 0.97 0.93 0.92
Cuadro No. 6. Empleo segn sector de actividad por trimestre en el ao 2008
2008
Fuente: Elaboracin propia a partir de los datos ponderados de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo de 2008.
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
No turistica 35,022 34,874 35,633 35,749 36,978 36,547 37,772 38,396 39,117 38,501 39,627
Turstica 582 612 585 554 605 399 421 402 431 405 415
Relacionada al Turismo 2,440 2,580 2,721 2,919 2,978 4,247 4,387 4,476 4,679 4,734 4,937
Total 38,045 38,066 38,940 39,222 40,561 41,193 42,580 43,273 44,226 43,640 44,979
Porcentaje
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
No turistica 92.1% 91.6% 91.5% 91.1% 91.2% 88.7% 88.7% 88.7% 88.4% 88.2% 88.1%
Turstica 1.5% 1.6% 1.5% 1.4% 1.5% 1.0% 1.0% 0.9% 1.0% 0.9% 0.9%
Relacionada al Turismo 6.4% 6.8% 7.0% 7.4% 7.3% 10.3% 10.3% 10.3% 10.6% 10.8% 11.0%
Total 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0%
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a 2004 y de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005 a 2010 . La clasificacin de las actividades
econmicas es distinta entre una y otra encuesta, por lo que las cifras agregadas por actividad presentan ciertas discrepancias.
Cuadro No. 7. Nmero de personas ocupadas de acuerdo al sector de actividad
Miles de personas
66

En el cuadro No. 7 se puede observar que el sector definido como turstico,
de acuerdo a los criterios que se especifican en la seccin II de este
documento, presenta una participacin pequea en el perodo analizado a
nivel nacional. Entre 2000 y 2004 esta participacin se mantiene alrededor
del 1.5%, mientras que en los aos que van de 2005 a 2010, se reduce a un
nivel cercano al 1%.
No se observan cambios importantes en la participacin del sector durante el
perodo. La disminucin entre 2004 y 2005 en la participacin del mismo a
nivel nacional obedece fundamentalmente al cambio en la fuente utilizada.
Al ser distintas las clasificaciones de las actividades econmicas utilizadas en
la ENE y en la ENOE, y al ser ms desagregadas las de la ENOE, es
comprensible que las actividades catalogadas como parte del sector turstico
en la ENE representen un mayor porcentaje de la poblacin ocupada
nacional, aunque posiblemente es ms certera a este respecto la clasificacin
de la ENOE, por ser ms desagregada.
El sector de actividades relacionadas con el turismo, a diferencia del sector
turstico, presenta un crecimiento superior al del empleo total que se traduce
en una mayor participacin a nivel nacional. Este crecimiento se debe al
cambio de clasificacin de las dos fuentes utilizadas entre 2004 y 2005. El
crecimiento de 2005 a 2010 coincide con la tendencia de las economas a
presentar un incremento del sector servicios a medida que una economa
crece y se moderniza.


67

VI.5 Participacin de la mujer en el sector turstico.



En el perodo analizado en el cuadro No. 8 se observa una participacin
creciente de las mujeres en el mercado laboral para el total de la economa.
Las actividades econmicas relacionadas con el turismo presentan la mayor
participacin de la mujer, observando, adems, un crecimiento importante.
La participacin de las mujeres en las actividades propiamente tursticas se
ubicaba, en los primeros aos, por debajo del promedio en participacin de
las mujeres, aunque mostrando una tendencia creciente. Los datos de la
ENOE permiten identificar participacin de las mujeres en el sector turstico
sustancialmente ms alta. De hecho, en 2009, la participacin de las mujeres
es muy similar a la que se observa en los sectores relacionados con el
Ao No turstica Turstica
Relacionada al
Turismo
Total
2000 34.10% 26.10% 38.40% 34.30%
2001 33.90% 27.40% 39.90% 34.20%
2002 34.40% 28.20% 39.70% 34.70%
2003 34.20% 26.10% 38.80% 34.40%
2004 35.20% 29.30% 40.90% 35.60%
2005 35.90% 39.40% 42.10% 36.50%
2006 36.20% 40.50% 42.50% 36.90%
2007 36.70% 40.00% 43.10% 37.40%
2008 36.60% 41.60% 44.30% 37.50%
2009 36.60% 43.40% 43.70% 37.40%
2010 36.80% 38.60% 45.10% 37.70%
Cuadro No. 8. Porcentaje de mujeres en la poblacin ocupada por sector de actividad econmica
Actividad Econmica
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados del segundo trimestre de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a
2004 y de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005 a 2010 . La clasificacin de las actividades econmicas es
distinta entre una y otra encuesta, por lo que las cifras agregadas por actividad presentan ciertas discrepancias.
68

turismo, y relativamente mayor a la participacin de las mujeres observada
en las actividades no tursticas.

VI.6 Principales caractersticas de los trabajadores del sector
turstico.

Nivel educativo.

Analizando la composicin de la poblacin ocupada de las mujeres en cuanto
a su nivel de escolaridad en el sector turstico, en comparacin con otros
sectores econmicos, encontramos que sta se distingue por su
concentracin en los niveles de escolaridad ms elevados. En el cuadro No. 9
se puede observar que es precisamente el sector turstico uno de los que
absorbe a las mujeres ms calificadas, con un nivel de escolaridad que oscila
entre medio superior y superior.



Primaria completa
No tursticas Tursticas
Relacionadas al
turismo
No tursticas Tursticas
Relacionadas al
turismo
No tursticas Tursticas
Relacionadas al
turismo
No tursticas Tursticas
Relacionadas al
turismo
2000 22.60 12.61 29.03 23.49 19.34 32.73 29.33 29.21 26.30 24.51 38.85 11.88
2001 21.98 11.86 30.44 23.27 19.00 29.86 28.93 31.93 27.78 25.81 37.21 11.93
2002 21.52 8.77 26.55 22.52 21.59 31.07 29.22 29.25 27.94 26.73 40.39 14.43
2003 20.85 7.88 24.63 21.88 17.95 33.22 29.35 31.55 28.93 27.92 42.62 13.21
2004 19.89 10.32 24.76 21.44 22.71 30.45 29.23 30.53 30.22 29.44 36.44 14.56
2005 19.02 8.24 22.44 22.01 19.32 28.39 31.99 32.25 35.60 26.91 40.04 13.55
2006 17.74 12.55 20.27 21.20 20.96 27.67 33.11 30.02 36.61 27.91 36.47 15.38
2007 17.23 13.45 20.21 20.48 19.28 27.44 33.07 30.90 35.82 29.13 36.24 16.50
2008 16.49 9.05 17.89 20.23 19.47 27.76 33.07 34.34 38.58 30.18 37.15 15.74
2009 15.13 8.30 17.25 19.75 18.41 24.85 32.74 29.76 40.93 32.33 43.45 16.93
2010 14.93 7.31 16.78 18.94 18.18 25.15 32.92 33.48 38.26 33.16 40.98 19.80
Cuadro No. 9. Mujeres ocupadas de acuerdo a su nivel de educacin y a su sector de actividad
Porcentaje con respecto al total de mujeres ocupadas en cada sector
Primaria incompleta Secundaria completa Media superior y superior
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a 2004 y de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005 a 2010 . La clasificacin de las actividades econmicas es distinta entre una y otra
encuesta, por lo que las cifras agregadas por actividad presentan ciertas discrepancias.
69



En el caso de los hombres tambin se observa una concentracin de
trabajadores de altos niveles educativos entre la poblacin ocupada en el
sector turstico. Sin embargo, a diferencia de las mujeres en donde no se
observan cambios importantes durante el perodo de estudio, para los
hombres se trata de un fenmeno reciente. El porcentaje de mujeres en el
sector turstico con educacin media superior y superior no vara mucho en
el tiempo, pasando de 38.8% en 2000 a 41% en 2010 (ver cuadro No. 9). En
cambio, en el caso de los hombres, el porcentaje se incrementa de 26.4 a
44.3% (ver cuadro No. 10) en el mismo periodo. De la misma manera, se
observa que el porcentaje de hombres con bajos niveles educativos en el
sector turstico se reduce notablemente durante el perodo. La poblacin
ocupada masculina con primaria incompleta se reduce de 11.8 a 3.9% y la de
primaria completa pasa de 26.7 a 14.5%. En el caso de las mujeres se
observa una reduccin del porcentaje de poblacin ocupada con primaria
70

incompleta; sin embargo, las mujeres ocupadas con primaria completa tienen
una participacin muy similar en el sector a la que presentaban en 2000.
Tomando en cuenta que es precisamente en el sector turstico en donde se
presenta el mayor crecimiento de la participacin de las mujeres, podemos
concluir que las mujeres que se ubican en este sector constituyen durante
toda la dcada un grupo seleccionado positivamente de la poblacin de las
mujeres ocupada, bajo un criterio de escolaridad, y que esta seleccin se
mantiene con la expansin de la participacin de las mujeres. En cambio, en
relacin con la poblacin ocupada masculina, se observa un cambio en
composicin hacia mayores niveles educativos; es decir, la seleccin positiva
en trminos educativos es ms paulatina.
En el cuadro No. 9 se puede observar que las mujeres en actividades
relacionadas con el turismo durante el perodo de estudio cambian su
concentracin del nivel educativo de primaria completa al de secundaria
completa. Al mismo tiempo, se observa un incremento de la participacin de
las mujeres con niveles educativos medio superior y superior y una reduccin
de la participacin de las mujeres que cuentan con primaria incompleta.
Aunque estas actividades econmicas continan presentando una
concentracin en niveles educativos ms bajos que los de las mujeres en el
sector turstico, se puede observar un crecimiento importante de la
escolaridad de la poblacin ocupada en este sector durante el perodo
analizado.
71

A lo largo del periodo que va de 2000 a 2010
7
se observa en las actividades
econmicas no tursticas un incremento de los niveles educativos de la
poblacin ocupada, tanto de mujeres como de hombres. Este cambio en la
composicin por nivel educativo seguramente responde a la expansin
educativa que tiene lugar en nuestro pas desde mediados de la dcada de
los noventa (Mier y Tern y Pederzini, 2010), y a los mayores niveles de
competencia en la economa, que hacen que las empresas requieran
trabajadores cada vez ms calificados. Es importante sealar que la
expansin de la educacin parece haber favorecido en mayor medida a las
mujeres, por lo que puede haber generado un mayor cambio en los niveles
educativos de la poblacin ocupada de las mujeres (Parker y Pederzini, 2000).
En este sentido, se puede observar que las mujeres trabajadoras presentan
niveles educativos entre medio superior y superior, lo que sugiere que las
mujeres en el mercado laboral son una seleccin no representativa de toda la
poblacin de las mujeres. Es un hecho probado que en el caso de las mujeres,
la educacin es un determinante importante de la participacin laboral
(Wainerman, 1982), lo cual tiende a concentrar a las mujeres con niveles
educativos ms altos en el mercado de trabajo, aunque no necesariamente
en posiciones relativamente altas.

Edad.

El patrn tradicional de participacin laboral de las mujeres implicaba que la
mayor participacin en el mercado de trabajo se concentrara en las mujeres

7
A menos que se especifique lo contrario, cuando hablamos del periodo en estudio nos referimos a 2000-
2010.
72

ms jvenes que eran solteras y no tenan hijos. Recientemente se ha ido
incrementando la participacin laboral de mujeres casadas o unidas y que
tienen hijos (Garcia y de Oliveira, 1994). Este fenmeno puede tener un
impacto sobre la composicin por edad de la poblacin ocupada de las
mujeres, al extender la participacin laboral a mayores edades.
Otro fenmeno que incide sobre la composicin por edad de la fuerza laboral
es el envejecimiento. La esperanza de vida de la poblacin mexicana se ha
incrementado desde mediados del siglo XX de manera sostenida. Esto implica
no solamente que las personas viven ms aos, sino que cuentan con un
mayor nmero de aos de vida sana. Este crecimiento se sigue presentando
en las ltimas dcadas: en 1990 la esperanza de vida al nacimiento se
ubicaba en 70.6 aos, y en 2005 ya haba alcanzado los 74.6 aos (Mina,
2010).
Adems, el hecho de que en Mxico los programas de pensiones para la vejez
slo cubran a un porcentaje reducido de la poblacin obliga a que tanto
mujeres como hombres deban continuar realizando actividades que les
resulten remunerativas como medio de subsistencia.
En la grfica No. 4 podemos observar la composicin de la poblacin de las
mujeres y los hombres por edad, de acuerdo al sector en que se ubican
laboralmente.
En general, se puede apreciar que las mujeres de 20 a 29 aos y de 30 a 39
aos tienen una participacin laboral mayor. El sector turstico es el que
presenta la composicin por edad ms joven, tanto para los hombres como
para las mujeres y, de hecho, se puede observar que son las mujeres que
trabajan en el sector turstico las que presentan menor edad promedio. Sin
73

embargo, a lo largo del perodo que estamos analizando se observa una
tendencia a la baja de la concentracin de la poblacin ocupada en los
grupos de edad ms jvenes y un aumento de la participacin laboral de los
grupos de edades mayores.

74



75

El anlisis por nivel educativo y por edad sugiere que las actividades del
sector turstico son ms demandantes de capital humano que las del resto de
la economa. Esto se explica porque dentro de las actividades clasificadas
como tursticas se incluyeron, primordialmente, sectores que proveen
servicios profesionales, lo cual requiere de una fuerza de trabajo con altos
niveles de calificacin y con mayor disponibilidad para trabajar en horarios
poco amigables con las actividades familiares. Tambin del anlisis se puede
desprender que el sector relacionado con el turismo demanda mano de obra
menos calificada que el resto de la economa. Esto se debe a que dentro de
este sector se incluyeron servicios no profesionales. Dentro de estas
actividades encontramos mayormente personas de edad adulta y con niveles
de calificacin medio, lo cual contrasta con lo que en este trabajo se
denomina sector turstico.
En las siguientes secciones del trabajo se analizan las caractersticas
familiares y algunos indicadores de la calidad de los trabajos desempeados
en cada uno de los sectores de actividad econmica estudiados; a saber,
sector turstico, sector relacionado con el turismo y sector no turstico.

Parentesco con el jefe del hogar.

Es interesante analizar el tipo de parentesco de los trabajadores con la
persona reportada como jefe del hogar, puesto que las caractersticas y
requerimientos de las diferentes actividades econmicas y familiares pueden
propiciar la participacin o no participacin laboral de distintos tipos de
personas. En el caso de las mujeres, el parentesco con el jefe del hogar es un
76

indicador de la posicin en la familia y de las responsabilidades de las
mujeres dentro de la misma.
La mayor parte de los hogares mexicanos se encuentran encabezados por
hombres. En 2005, el 81% de la poblacin escolar (entre 6 y 17 aos)
perteneca a un hogar encabezado por un hombre (Mier y Teran y Pederzini,
2010). A pesar de que entre la poblacin masculina la presencia de los jefes
de hogar es mucho ms alta de lo que se observa entre la poblacin de las
mujeres, recientemente ha aumentado el porcentaje de hogares mono
parentales de jefatura de mujeres. Este aumento ocurre en un contexto de
creciente individualizacin relacionado, entre otros aspectos, con un
aumento de la disolucin de las uniones conyugales (Samuel y Sebille, 2004;
Solis y Puga, 2009).
La creciente intensidad del fenmeno migratorio ha contribuido tambin al
aumento de los hogares monoparentales encabezados por mujeres,
especialmente en las zonas tradicionalmente expulsoras, en donde se
observa una mayor participacin de los hombres en el fenmeno migratorio.
En las reas rurales, las limitaciones a la movilidad de las mujeres se
relacionan con una predominancia masculina en el proceso migratorio
temporal hacia Estados Unidos. Las situaciones familiares en las que el
esposo o la figura paterna est ausente, son la norma en este tipo de
comunidades. A menudo esta ausencia significa la falta de proteccin
econmica de la esposa y las hijas e hijos, y en ocasiones termina por
convertirse en un abandono familiar (Szasz, 1999).
El hecho de ser jefa de hogar lleva a las mujeres a buscar empleos ms
estables y con mayores remuneraciones. De aqu que entre la poblacin
77

ocupada de las mujeres, la presencia de jefas resulte ms alta que lo que se
observa en la poblacin en general.



A pesar de esto, en el cuadro No. 11 podemos observar que el porcentaje de
jefes entre la poblacin ocupada de hombres es de prcticamente el triple de
lo que observamos entre las mujeres. As mismo, el porcentaje de jefas entre
las mujeres resulta mucho ms elevado en los ltimos aos que en los
primeros, mientras que entre la poblacin ocupada de hombres observamos
lo contario: una tendencia decreciente en el porcentaje de jefes varones
entre la poblacin ocupada. Vale la pena sealar que entre la poblacin
ocupada de las mujeres en el sector turstico, la tendencia al aumento de las
jefas resulta aun ms pronunciada de lo que observamos en otros sectores.
Es decir, es ms comn que las mujeres que trabajan en el sector turstico
sean jefas de hogar.

Total No tursticas Tursticas Relacionadas al turismo
Hombres Mujeres Hombres Mujeres Hombres Mujeres Hombres Mujeres
2000 65.05 16.84 64.92 16.36 68.95 20.59 66.04 22.30
2001 64.38 17.26 64.34 16.85 67.36 20.44 64.14 21.37
2002 65.61 17.44 65.64 17.03 66.95 22.50 64.77 21.32
2003 65.15 18.48 65.16 18.09 69.73 20.72 64.00 22.36
2004 65.07 18.59 65.17 18.11 67.98 24.30 63.09 22.91
2005 64.76 18.71 64.95 18.21 61.31 24.47 63.25 21.84
2006 64.45 19.41 64.42 18.99 65.61 27.52 64.62 21.73
2007 64.52 19.53 64.79 19.34 65.34 23.28 61.83 20.61
2008 63.54 20.25 63.61 19.86 61.91 30.41 63.11 22.07
2009 63.51 21.95 63.58 21.50 67.87 25.63 62.44 24.73
2010 62.79 22.18 62.85 21.85 61.22 31.00 62.43 23.77
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados del segundo trimestre de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a 2004 y de la Encuesta Nacional de
Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005 a 2010. La clasificacin de las actividades econmicas es distinta entre una y otra encuesta, por lo que las cifras agregadas por actividad
presentan ciertas discrepancias.
Cuadro No. 11. Porcentaje de jefes de hogar en la poblacin ocupada por actividad econmica y sexo
Porcentaje con respecto al total de poblacin ocupada en cada sector, de acuerdo al sexo
78



El cuadro No. 12 ilustra algunas peculiaridades del sector turstico y del
sector relacionado al turismo respecto al parentesco con el jefe del hogar de
las mujeres que laboran en ellos. Se observa que el sector relacionado al
turismo tiene una alta participacin de cnyuges que se mantiene
relativamente constante a lo largo del periodo analizado. En cambio, la
participacin de hijas en este sector resulta inferior a la de otros sectores.
Esta relacin sugiere que el sector ofrece condiciones de empleo que
resultan atractivas para las mujeres que declaran ser cnyuges y que pueden
implicar ciertos sacrificios en trminos de remuneraciones, que las hijas no
estn dispuestas a asumir. Posiblemente esto se relacione con la prevalencia
de condiciones de trabajo ms flexibles y menos demandantes en trminos
de horas en los servicios que forman parte de las actividades relacionadas
con el turismo.
El caso del sector propiamente turstico resulta prcticamente opuesto: la
presencia de cnyuges resulta ms baja que en los otros sectores
econmicos, mientras que las hijas participan en mayor medida que en otros
Jefa de hogar Cnyuge Hija
No tursticas Tursticas
Relacionadas al
turismo
No tursticas Tursticas
Relacionadas al
turismo
No tursticas Tursticas
Relacionadas al
turismo
2000 16.36 20.59 22.30 41.05 30.82 42.06 33.22 38.14 26.39
2001 16.85 20.44 21.37 41.56 31.84 41.98 32.23 38.62 26.92
2002 17.03 22.50 21.32 42.08 30.64 42.58 31.82 38.17 27.90
2003 18.09 20.72 22.36 41.91 34.69 42.31 31.46 35.49 28.59
2004 18.11 24.30 22.91 43.04 28.99 42.32 30.20 36.99 26.58
2005 18.21 24.47 21.84 41.72 31.62 40.86 31.05 35.50 28.29
2006 18.99 27.52 21.73 40.99 35.61 41.43 30.66 27.42 27.09
2007 19.34 23.28 20.61 41.18 31.68 44.26 30.15 34.76 26.00
2008 19.86 30.41 22.07 41.68 30.12 42.14 29.60 28.48 27.94
2009 21.50 25.63 24.73 40.46 34.04 40.98 29.30 31.70 26.63
2010 21.85 31.00 23.77 40.39 31.03 41.27 28.84 29.95 25.86
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados del segundo trimestre de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a 2004 y de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005
a 2010. La clasificacin de las actividades econmicas es distinta entre una y otra encuesta, por lo que las cifras agregadas por actividad presentan ciertas discrepancias.
Cuadro No.12. Mujeres ocupadas, de acuerdo a su posicin en el hogar y a su sector de actividad
Porcentaje con respecto al total de mujeres ocupadas en cada sector
79

sectores. Al contrario de lo que sucede en el sector relacionado al turismo, la
composicin de las mujeres por parentesco sugiere que las condiciones del
empleo en este sector son menos compatibles con las labores domsticas
que tienen que realizar las cnyuges, las cuales no son responsabilidad de las
hijas de familia. Se observa, sin embargo, que a lo largo del perodo la
presencia relativa de las hijas en este sector se reduce. De hecho, en general,
las hijas pierden peso en toda la poblacin ocupada, posiblemente por la
mayor incorporacin laboral de las mujeres casadas y con hijos.

Estado civil de las mujeres.

Las mujeres casadas representan aproximadamente la mitad de la poblacin
ocupada de las mujeres en el sector no turstico (ver cuadro No. 13). El sector
propiamente turstico muestra una menor participacin de mujeres casadas,
mientras que el sector relacionado con el turismo muestra una participacin
mayor de las mismas. Estas tendencias confirman los hallazgos que se haban
encontrado en relacin con el parentesco: que el sector turstico parece ser
ms demandante y menos flexible para el trabajo de las mujeres con
responsabilidades familiares, mientras que el sector relacionado con el
turismo parece ser una mejor opcin para las mujeres casadas o unidas, con
hijas y/o hijos o con mayores responsabilidades en el hogar. As, en el sector
relacionado con el turismo se encontr mayor participacin de mujeres que
reportan ser cnyuges y tambin una mayor participacin de mujeres unidas
o casadas. En el caso del sector propiamente turstico, encontramos una
mayor participacin relativa de las mujeres solteras, gran parte de las cuales
80

aparecan en el parentesco como hijas del jefe. Este hallazgo tambin
coincide con el de la mayor participacin de las mujeres jvenes en el
mercado laboral del sector turstico.
El sector turstico se confirma como un sector propicio para la participacin
de mujeres jvenes, solteras y con altos niveles de escolaridad, mientras que
las condiciones de insercin laboral en el sector relacionado con el turismo
propician la participacin de mujeres unidas o casadas, de niveles
intermedios de escolaridad, y que requieren de mayor flexibilidad en horarios
y nmero de horas trabajadas.



Vale la pena sealar que durante el perodo de estudio no se observan
cambios importantes en la participacin laboral por estado civil de las
mujeres en los diferentes sectores econmicos analizados.


No tursticas Tursticas
Relacionadas al
turismo
No tursticas Tursticas
Relacionadas al
turismo
No tursticas Tursticas
Relacionadas al
turismo
2000 39.10 46.87 31.18 47.23 36.38 48.12 13.55 16.75 20.60
2001 38.07 43.58 30.97 47.87 37.16 48.85 14.05 19.26 20.18
2002 37.95 45.55 32.12 48.52 39.57 49.69 13.52 14.88 18.20
2003 36.88 40.02 31.28 48.65 40.65 49.06 14.48 19.33 19.65
2004 35.46 41.51 31.40 49.85 38.16 50.06 14.69 20.33 18.54
2005 36.35 39.94 32.33 49.44 41.42 49.48 14.20 18.63 18.18
2006 36.55 33.48 33.25 49.45 43.80 50.54 14.00 22.72 16.21
2007 35.83 44.41 29.87 50.32 40.30 53.83 13.84 15.29 16.30
2008 35.00 40.14 32.02 50.54 40.10 51.40 14.46 19.75 16.56
2009 34.76 39.29 31.81 50.34 44.74 52.03 14.90 15.97 16.17
2010 34.65 39.19 30.82 50.62 40.92 52.86 14.72 19.89 16.32
Cuadro No. 13. Porcentaje de mujeres ocupadas de acuerdo a su estado conyugal y a su sector de actividad
Porcentaje con respecto al total de mujeres ocupadas en cada sector
Soltera Unida o casda Alguna vez unida
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados del segundo trimestre de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a 2004 y de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005
a 2010. La clasificacin de las actividades econmicas es distinta entre una y otra encuesta, por lo que las cifras agregadas por actividad presentan ciertas discrepancias.
81

Nmero de hijas e hijos de las mujeres.

La grfica No. 5 ilustra que, en general, en los sectores no relacionados con el
turismo, las mujeres sin hijos han ido perdiendo participacin dentro de la
poblacin ocupada, mientras que las mujeres que tienen hijos la han ido
ganando.



Por otro lado, se puede apreciar que es en el sector turstico en donde las
mujeres sin hijos tienen una mayor participacin y que, en cambio, el sector
que abarca las actividades relacionadas con el turismo, es relativamente ms
accesible para las mujeres que tienen mayor nmero de hijos. Este tipo de
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Sin hijos De 1 a 2 hijos De 3 a 5 hijos 6 o ms hijos
Grfica No. 5 Participacin de las mujeres en sectores econmicos de acuerdo al nmero de
hijos
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados del segundo trimestre de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a 2004 y de la Encuesta
Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005 a 2010 .
82

evidencia vuelve a corroborar que el sector propiamente turstico es ms
propicio para las mujeres solteras y sin hijos, mientras que el sector
relacionado con el turismo atrae en mayor medida a mujeres casadas y con
hijos.

Horas trabajadas por semana.

Un indicador importante de las condiciones laborales es el nmero de horas
que laboran los trabajadores a la semana. En este caso, el hecho de tener un
horario semanal cercano a las 40 horas, denota un tipo de empleo que se
ajusta a las normas de un trabajo decente. Un nmero de horas demasiado
bajo puede significar un trabajo de subsistencia que no proporciona el
mnimo de satisfactores, mientras que un horario demasiado prolongado
denota condiciones de empleo fuera de las normas, y en algunos casos se
puede tratar de empleos en donde la remuneracin es tan baja que se
requiere de muchas horas de trabajo para obtener un mnimo salario.
En los cuadros No. 14 y 15 se puede observar que la mayor parte de la
poblacin ocupada, tanto de las mujeres como de los hombres en el sector
turstico, trabaja entre 40 y 48 horas a la semana, lo cual nuevamente indica
condiciones de trabajo adecuadas. Una diferencia importante entre la
poblacin de las mujeres y los hombres es que mientras que en la segunda se
observa una disminucin de la proporcin de poblacin que trabaja 49 y ms
horas, en el caso de las mujeres este porcentaje muestra una tendencia
creciente en el perodo analizado, lo cual sugiere deterioro en las condiciones
de trabajo para las mujeres en el sector. A pesar de ello, la concentracin de
83

las mujeres en la duracin de la jornada de 40 a 48 horas semanales indica
condiciones ms propicias de trabajo.





No
tursticas
Tursticas
Relacionadas al
turismo
No
tursticas
Tursticas
Relacionadas al
turismo
No
tursticas
Tursticas
Relacionadas al
turismo
No
tursticas
Tursticas
Relacionadas al
turismo
No
tursticas
Tursticas
Relacionadas al
turismo
2000 9.65 1.66 9.83 13.12 5.62 13.50 20.53 9.65 17.33 38.63 63.40 34.07 14.60 16.60 23.31
2001 9.80 1.24 11.34 13.32 3.96 14.07 21.54 11.14 19.02 38.37 65.97 31.75 13.73 14.44 21.51
2002 9.28 2.10 9.12 11.98 3.12 13.43 21.56 7.75 19.70 41.51 70.08 34.53 13.86 15.72 22.02
2003 9.56 0.62 11.13 13.69 5.52 14.09 21.12 8.28 18.05 38.22 68.82 33.38 14.36 14.03 21.80
2004 10.99 0.37 10.26 13.57 5.10 14.32 20.22 6.62 20.31 36.80 67.99 31.50 14.92 17.30 21.63
2005 10.57 2.74 14.34 12.46 4.27 13.11 19.96 11.04 16.84 34.79 61.12 28.71 19.22 19.55 24.59
2006 10.51 1.45 12.73 13.71 3.45 14.53 20.06 7.10 18.46 33.17 69.08 27.92 18.15 17.02 23.26
2007 10.90 1.74 13.01 13.50 2.87 14.87 20.29 5.82 18.04 33.30 65.51 27.54 17.65 20.93 23.47
2008 11.12 0.57 13.78 12.36 2.27 14.35 19.86 8.80 17.46 35.24 61.00 28.62 18.53 24.92 24.01
2009 10.58 1.76 13.11 13.62 3.40 15.36 19.09 8.37 16.99 32.83 58.19 27.81 17.65 23.75 22.29
2010 11.27 1.74 12.81 13.60 3.84 14.74 19.31 4.56 17.73 34.23 59.52 26.92 17.93 26.69 24.81
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a 2004 y de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005 a 2010. La clasificacin de las actividades econmicas es distinta entre una y otra encuesta, por lo
que las cifras agregadas por actividad presentan ciertas discrepancias.
Cuadro No. 14 Composicin de las mujeres ocupadas, de acuerdo a la duracin de su jornada laboral y a su sector de actividad
Porcentaje con respecto al total de mujeres ocupadas en cada sector
Menos de 15 horas De 15 a 24 horas De 25 a 39 horas De 40 a 48 horas 49 o ms horas
No
tursticas
Tursticas
Relacionadas al
turismo
No
tursticas
Tursticas
Relacionadas al
turismo
No
tursticas
Tursticas
Relacionadas al
turismo
No
tursticas
Tursticas
Relacionadas al
turismo
No
tursticas
Tursticas
Relacionadas al
turismo
2000 2.72 1.02 3.18 6.61 3.13 7.07 13.79 6.63 10.77 47.62 50.08 35.37 26.88 37.26 42.00
2001 2.85 1.77 4.03 7.24 3.73 6.13 14.42 7.73 11.51 48.76 44.52 35.11 24.30 40.36 41.78
2002 2.62 0.85 3.42 5.50 2.70 5.63 13.09 6.61 10.16 53.05 52.86 36.28 24.17 35.36 43.78
2003 2.79 0.88 3.81 7.47 3.22 6.80 14.60 5.89 10.34 49.55 50.81 34.69 23.39 36.97 43.18
2004 3.55 1.11 4.75 8.38 3.14 7.66 13.90 6.23 10.63 45.48 49.89 29.91 26.08 37.96 45.18
2005 3.91 1.90 6.10 6.76 5.12 7.30 12.54 5.85 9.89 40.49 51.77 26.59 33.19 32.66 48.20
2006 3.79 1.70 5.40 8.33 3.77 7.42 14.02 5.99 9.89 38.56 50.74 25.46 31.69 35.41 49.40
2007 4.13 1.23 5.78 7.90 3.25 7.39 13.86 4.69 10.54 38.81 57.93 25.90 31.47 30.29 47.84
2008 4.15 1.81 6.65 6.91 2.21 7.20 12.83 7.62 9.15 40.63 56.07 26.92 32.50 30.05 47.86
2009 4.49 1.99 5.55 8.83 3.65 8.92 14.38 6.36 11.16 37.27 56.51 24.73 30.38 26.55 45.96
2010 4.80 1.50 5.94 8.52 3.13 8.43 13.57 6.04 10.01 38.40 57.31 25.07 31.31 29.31 48.09
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a 2004 y de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005 a 2010 . La clasificacin de las actividades econmicas es distinta entre una y otra encuesta, por lo que
las cifras agregadas por actividad presentan ciertas discrepancias.
Cuadro No. 15. Composicin de la poblacin masculina ocupada de acuerdo a la duracin de su jornada laboral y a su sector de actividad
Porcentaje con respecto al total de hombres ocupados en cada sector
Menos de 15 horas De 15 a 24 horas De 25 a 39 horas De 40 a 48 horas 49 o ms horas
84

En el sector de actividades relacionadas con el turismo, la concentracin en el
rango de horas trabajadas de 40 a 48 es mucho menor y la poblacin se
encuentra ms dispersa entre los rangos de horarios. Incluso, en el caso de la
poblacin de hombres, el 48% de la poblacin ocupada en 2010 labora ms
de 48 horas a la semana, lo que seguramente significa condiciones de trabajo
precarias y niveles de remuneracin muy bajos. Este grupo de actividades
econmicas es el que presenta el mayor grado de dispersin en el nmero de
horas trabajadas.
Las actividades econmicas no tursticas se concentran tambin entre las 40-
48 horas de trabajo a la semana. Se puede observar que la concentracin de
las mujeres en los rangos ms bajos de horas trabajadas es mayor que la de
los hombres, y que es en las actividades relacionadas con el turismo en
donde se presenta este fenmeno en mayor medida. De aqu se puede
deducir, una vez ms, que son estas actividades econmicas las que ofrecen
mayor flexibilidad a las mujeres que no pueden insertarse en el mercado
laboral de tiempo completo.

Acceso a servicios de salud.

Las actividades definidas como tursticas son las que ofrecen las mejores
condiciones de empleo en lo que se refiere al acceso a la seguridad social en
salud. Como se puede observar en el cuadro No. 16, el porcentaje de
poblacin ocupada que cuenta con esta prestacin es de ms del doble de lo
que se observa en las actividades no tursticas, y alrededor de tres veces
mayor de lo que presentan las actividades relacionadas con el turismo.
85

El sector con el porcentaje de poblacin ms pequeo con acceso a los
servicios de salud es el de las actividades relacionadas con el turismo.
Adems, vale la pena mencionar que en este sector se aprecian diferencias
importantes en el acceso a los servicios de salud en detrimento de las
mujeres. En cambio, en el caso de las actividades no tursticas, las mujeres
incluso presentan mejores condiciones de acceso a la seguridad social en
salud que los hombres.



Por ltimo, cabe sealar que no se observan cambios importantes en el
acceso a los servicios de salud de las personas que trabajan en los diferentes
sectores econmicos considerados durante el periodo que analizamos.

Hombres Mujeres Hombres Mujeres Hombres Mujeres
2000 31.05 35.60 65.50 73.67 17.64 15.51
2001 31.25 36.19 63.29 76.63 17.67 16.84
2002 30.32 35.26 67.57 76.78 17.86 14.71
2003 30.48 35.40 66.29 80.54 15.33 14.59
2004 30.89 34.27 69.87 78.08 16.72 15.30
2005 32.47 36.10 67.49 71.60 20.56 14.62
2006 32.81 36.85 71.23 76.58 19.53 14.85
2007 33.73 37.27 77.66 72.70 20.60 14.68
2008 33.81 37.00 76.79 67.61 19.94 14.84
2009 32.97 37.10 72.03 72.47 17.99 13.95
2010 32.43 36.38 72.80 71.81 18.63 14.25
Cuadro No. 16. Porcentaje de poblacin ocupada con acceso a servicios de salud por sector de actividad,
de acuerdo al sexo
Porcentaje con respecto al total de poblacin ocupada en cada sector, de acuerdo al sexo
No tursticas Tursticas Relacionadas al turismo
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a 2004 y de la Encuesta
Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005 a 2010. La clasificacin de las actividades econmicas es distinta entre una y otra
encuesta, por lo que las cifras agregadas por actividad presentan ciertas discrepancias.
86

Posicin en el empleo.

El sector propiamente turstico se distingue porque prcticamente la
totalidad de las mujeres insertas en el mismo son trabajadoras subordinadas.
En el sector que rene a las actividades relacionados con el turismo, en
cambio, se observa una alta proporcin de mujeres que trabajan por su
cuenta, lo que se relaciona con trabajos precarios (ver cuadro No. 17).



Esta evidencia sugiere, una vez ms, que en el sector que agrupa las
actividades relacionadas con el turismo hay condiciones de empleo ms
flexibles que permiten la insercin laboral de mujeres casadas con hijos. Por
otro lado, como ya hemos visto, esta participacin laboral se da en
condiciones mucho ms precarias que las que prevalecen en el sector
propiamente turstico: el acceso a la seguridad social en salud es menor; el
nmero de horas trabajadas a la semana est menos concentrado alrededor
de las 40 horas, los niveles de escolaridad (y seguramente de salarios) son
ms bajos, etc. Tambin es en este sector en donde se aprecia una mayor
No tursticas Tursticas
Relacionadas al
turismo
No
tursticas
Tursticas
Relacionadas al
turismo
No
tursticas
Tursticas
Relacionadas al
turismo
No
tursticas
Tursticas
Relacionadas al
turismo
2000 65.69 96.15 45.63 1.59 1.64 6.87 20.33 0.44 30.73 12.38 1.77 16.77
2001 65.45 95.84 45.66 1.54 1.62 5.77 21.40 0.78 30.97 11.60 1.76 17.60
2002 64.41 94.65 44.79 1.54 2.46 5.89 22.12 1.18 29.22 11.92 1.71 20.10
2003 64.43 97.02 44.69 1.40 1.12 5.26 23.36 1.03 30.60 10.80 0.83 19.45
2004 63.96 96.46 44.20 1.61 0.95 5.40 23.25 0.82 31.98 11.17 1.76 18.42
2005 66.73 91.78 43.72 1.53 3.41 5.59 20.59 2.08 37.21 11.15 2.73 13.48
2006 67.24 95.19 45.92 1.79 2.33 6.15 20.49 0.68 34.33 10.48 1.80 13.61
2007 67.32 95.28 44.78 1.93 1.86 6.93 20.57 1.44 35.48 10.18 1.42 12.81
2008 67.22 93.75 46.33 1.81 1.98 6.77 21.17 1.86 33.98 9.80 2.41 12.92
2009 67.60 94.53 46.44 1.71 2.34 5.88 21.46 1.29 35.20 9.23 1.85 12.48
2010 67.42 92.08 44.00 1.82 3.24 6.04 21.38 2.12 37.49 9.38 2.56 12.46
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a 2004 y de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005 a 2010. La clasificacin de las actividades econmicas es
distinta entre una y otra encuesta, por lo que las cifras agregadas por actividad presentan ciertas discrepancias.
Cuadro No. 17. Mujeres ocupadas de acuerdo a su posicin en el empleo y sector de actividad
Porcentaje con respecto al total de mujeres ocupadas en cada sector
Trabajadora subordinada Empleadora Trabajadora por cuenta propia Trabajadora sin pago
87

presencia de trabajadores sin pago, otro indicador de flexibilidad y
precariedad en el empleo.

Tamao del establecimiento.



En general se observa, tanto para la poblacin ocupada de las mujeres como
para los hombres, una tendencia creciente a la concentracin en los
establecimientos ms grandes (ver grficas No. 6 y 7). El porcentaje de
poblacin en establecimientos de 1 a 5 personas va disminuyendo a lo largo
del perodo de anlisis, mientras que el personal ocupado en
establecimientos de 16 a 50 personas, as como en los mayores de 50,
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
45%
1 a 5 6 a 15 16 a 50 >50 1 a 5 6 a 15 16 a 50 >50 1 a 5 6 a 15 16 a 50 >50
No tursticas Tursticas Relacionadas
Grfica No. 6 Poblacin Ocupada Femenina de acuerdo al sector de
actividad y tamao del establecimiento
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Funte: Elaboracinpropia en base a datos ponderados del segundo trimestre de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a 2004 y de
la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo(INEGI) de 2005 a 2010.
88

incrementan su participacin en el total de poblacin ocupada a lo largo de la
dcada.
Las actividades econmicas del sector turstico son las que presentan la
mayor concentracin de poblacin ocupada en los establecimientos de
mayor tamao. Para las actividades no tursticas se observa que la poblacin
ocupada se encuentra distribuida en todos los tamaos de establecimientos,
aunque con tendencias crecientes en los grandes y decrecientes en los
pequeos. Las actividades relacionadas con el turismo presentan en cambio
la mayor proporcin de poblacin ocupada en los establecimientos de menor
tamao, y se aprecia una diferencia importante en la concentracin en los
establecimientos pequeos entre hombres y mujeres. Las mujeres que
trabajan en actividades relacionadas con el turismo tienden a concentrarse
en mucho mayor medida en establecimientos pequeos que los hombres.
Nuevamente este hallazgo se puede interpretar por la facilidad de insercin
en este sector de mujeres menos educadas, con ms compromisos familiares,
con mayor necesidad econmica y con menos capacidad para laborar como
empleadas en establecimientos de gran tamao, aunque debe reconocerse
que tambin en este caso se observa la tendencia a una mayor concentracin
de la poblacin ocupada en establecimientos de mayor tamao, lo cual se
explica por la dinmica econmica del pas.

89



Ingreso por hora por actividad econmica y sexo.

En esta seccin se analiza uno de los resultados ms importantes de la
interaccin entre la oferta y la demanda de trabajo: el precio de la mano de
obra. De acuerdo con los datos disponibles, el ingreso de las mujeres por
hora resulta en promedio ms bajo que el de los hombres de manera
permanente a lo largo del periodo estudiado y en todos los sectores
analizados, lo cual no es de sorprender, dados los diferenciales salariales por
gnero que se observan en prcticamente todas las economas de mercado
del mundo. Sin embargo, llama la atencin el hecho de que la dispersin en
los salarios de las mujeres es menor que la que se observa en el caso de los
hombres. Tambin cabe mencionar que los datos muestran una tendencia al
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
45%
1 a 5 6 a 15 16 a 50 >50 1 a 5 6 a 15 16 a 50 >50 1 a 5 6 a 15 16 a 50 >50
No tursticas Tursticas Relacionadas
Grfica No. 7 Poblacin Ocupada Masculina de acuerdo al sector de
actividad y tamao del establecimiento
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Funte: Elaboracinpropia en base a datos ponderados del segundo trimestre de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a 2004 y de
la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo(INEGI) de 2005 a 2010.
90

alza en los ingresos por hora de la poblacin de las mujeres, en los tres
sectores econmicos estudiados (ver cuadro No. 18).



A continuacin se presentan unas grficas que representan los diferenciales
salariales por sexo en cada uno de los sectores incluidos en el anlisis.

Ingreso
promedio
Desviacin
estndar
Ingreso
promedio
Desviacin
estndar
Ingreso
promedio
Desviacin
estndar
Ingreso
promedio
Desviacin
estndar
Ingreso
promedio
Desviacin
estndar
Ingreso
promedio
Desviacin
estndar
2000 14.95 28.35 13.32 21.24 18.56 34.86 14.57 18.47 15.07 27.31 10.19 16.03
2001 16.74 27.56 15.02 25.87 18.52 27.16 17.31 22.75 16.92 34.53 11.63 19.57
2002 17.57 28.33 15.88 23.77 19.48 26.48 16.32 16.91 18.21 31.30 12.08 23.68
2003 19.12 33.27 17.46 28.07 20.09 28.84 19.19 21.14 19.36 35.43 13.34 23.13
2004 19.76 31.87 18.19 31.34 22.09 35.54 17.27 18.42 20.88 34.10 13.72 21.59
2005 19.01 28.98 18.56 26.74 24.29 31.63 21.06 33.97 21.29 41.17 15.74 31.44
2006 20.71 33.99 19.86 29.82 28.06 45.59 22.25 26.03 21.40 32.06 17.00 24.61
2007 22.18 40.57 20.84 32.56 26.98 34.10 20.73 33.04 23.34 50.47 18.73 32.97
2008 21.74 34.54 21.34 37.12 30.52 43.87 21.02 24.48 24.42 42.50 19.05 30.81
2009 21.99 41.21 20.86 33.59 25.85 37.42 21.80 23.85 22.50 42.78 17.93 35.83
2010 22.03 61.48 21.43 33.35 27.80 59.22 20.97 29.57 21.89 32.13 18.80 34.42
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a 2004 y de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005 a 2010. La clasificacin de las actividades econmicas es distinta entre
una y otra encuesta, por lo que las cifras agregadas por actividad presentan ciertas discrepancias.
Cuadro No. 18. Ingreso por hora de la poblacin ocupada de acuerdo al sexo y al sector de actividad
(Pesos)
Actividades no tursticas Actividades tursticas Actividades relacionadas con el turismo
Hombres Mujeres Hombres Mujeres Hombres Mujeres
91



De acuerdo con las grficas anteriores, el sector turstico es el que presenta
el mayor nivel de ingreso para los hombres; sin embargo, en el caso de las
mujeres, el nivel de ingreso es muy similar al que se observa en las
actividades no tursticas.
Grfica No. 8 Ingreso Promedio por Hora segn sector de actividad y Sexo
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados del segundo trimestre de la Encuesta Nacional de Empleo
(INEGI) de 2000 a 2004 y de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005 a 2010 .
0
5
10
15
20
25
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Sector No Turstico
0
5
10
15
20
25
30
35
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Sector turstico
0
5
10
15
20
25
30
35
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Sector relacionado con el turismo
Hombres Mujeres
92

En el sector de actividades relacionadas con el turismo se observa el menor
promedio de ingreso por hora para las mujeres, pero en el caso de los
hombres, ste es muy similar al que se observa en las actividades no
tursticas.
Cuando analizamos la brecha entre ingresos femeninos y masculinos por
sector se observa que el sector turstico presenta la mayor diferencia entre
los sexos. A diferencia de los otros dos sectores analizados, en el sector
turstico no se observa una tendencia a la disminucin de la brecha de
ingresos entre hombres y mujeres en el perodo de 2000 a 2010.

VI.7 Principales ocupaciones por actividad econmica.

Al analizar la informacin de la Encuesta Nacional de Empleo (2000-2004) y
de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (2005-2010) para el periodo
que va de 2000 a 2010, encontramos que hay similitudes en las principales
ocupaciones para las mujeres y para los hombres, pero tambin hay
ocupaciones que muy marcadamente son realizadas por las personas de un
slo sexo. Tambin se encontr que las ocupaciones de mayor
responsabilidad e ingreso (e.g. puestos directivos) estn mayormente
concentradas en los hombres y que, en este lapso de tiempo no ha habido
una evolucin hacia una participacin laboral ms equitativa.
En el anlisis se seleccionaron las quince principales ocupaciones de las
mujeres y de los hombres, tanto en el sector turstico como en el relacionado
al turismo. Esto se hizo revisando el nmero de personas que se ubican en
cada una de las ocupaciones catalogadas dentro de ambos sectores. Se tom
93

la clasificacin de sectores de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo,
debido a que, en sta, la clasificacin de actividades econmicas se
encuentra ms desagregada, lo que resulta en informacin ms fidedigna
para los propsitos de este anlisis.
A continuacin describimos la informacin ms relevante.



La grfica No. 9 muestra las principales ocupaciones de las mujeres en el
sector turstico y expresa el porcentaje de stas que se dedica a cada una de
las ocupaciones. Llama la atencin el alto porcentaje que representa la
0 5 10 15 20 25 30 35
MOZOS DE HOTEL, BOTONES Y SIMILARES
RECEPCIONISTAS Y OTROS TRABAJADORES QUE BRINDAN
INFORMACION
TRABAJADORES DE ASEO
TRABAJADORES EN AGENCIAS DE VIAJES
DIRECTORES EN SERVICIOS CULTURALES, DE ESPARCIMIENTO,
RECREATIVOS, RESTAURANTE, HOSPEDAJE
TRABAJADORES EN LA ELABORACIN DE COMIDAS
SECRETARIAS
LAVANDEROS
JEFES DE DEPARTAMENTO EN SERVICIOS DE RESTAURANTE, HOSPEDAJE
Y COMERCIO
CAJEROS, PAGADORES Y COBRADORES
CANTINEROS, MESEROS Y CAMAREROS
TRABAJADORES EN EL SERVICIO DE ARRENDAMIENTO DE BIENES
INMUEBLES
AGENTES, REPRESENTANTES, DISTRIBUIDORES Y PROVEEDORES DE
VENTAS
CONTADORES PUBLICOS
AYUDANTES EN LA FABRICACION DE ALIMENTOS, BEBIDAS Y
PRODUCTOS DE TABACO
Grfica No. 9 Principales ocupaciones de las mujeres en el sector turstico
Fuente: Elaboracin propia a partir de los datos agregados de los segundos trimestres del periodo 2005-2010 de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (ENOE).
94

ocupacin Mozos de hotel, botones y similares
8
. El 30 por ciento de las
mujeres que trabajan en el sector turstico entran en esta ocupacin. En un
distante segundo lugar se ubican las Recepcionistas y otros trabajadores que
brindan informacin, que representan poco ms del 10 por ciento. El resto
de las ocupaciones no representa ni el cinco por ciento.



Las mujeres en este sector que se encuentran en la ocupacin Directores en
servicios culturales, de esparcimiento, recreativos, restaurante, hospedaje
representan el 4.38 por ciento del total.

8
Los nombres de las ocupaciones son los propios de la Clasificacin Mexicana de Ocupaciones. Por
limitaciones de espacio, en algunos casos, como en grficas y cuadros, se abrevian.
0 2 4 6 8 10
CANTINEROS, MESEROS Y CAMAREROS
RECEPCIONISTAS Y OTROS TRABAJADORES QUE BRINDAN INFORMACION
VIGILANTES Y GUARDIAS
DIRECTORES EN SERVICIOS CULTURALES, DE ESPARCIMIENTO, RECREATIVOS,
RESTAURANTE, HOSPEDAJE
MOZOS DE HOTEL, BOTONES Y SIMILARES
TRABAJADORES DE ASEO
CONDUCTORES DE AUTOBUSES, CAMIONES Y AUTOMOVILES DE PASAJEROS
TRABAJADORES EN LA ELABORACIN DE COMIDA
JEFES DE DEPARTAMENTO EN SERVICIOS DE RESTAURANTE, HOSPEDAJE Y COMERCIO
TRABAJADORES EN AGENCIAS DE VIAJES
JARDINEROS
CONDUCTORES DE TRANSPORTE AEREO
ELECTRICISTAS Y LINIEROS
TRABAJADORES DE APOYO PARA LA REALIZACION DE ESPECTACULOS, TURISMO Y
DEPORTE
LANCHEROS, BOTEROS Y BARQUEROS
Grfica No. 10 Principales ocupaciones de los hombres en el sector turstico
Fuente: Elaboracin propia a partir de los datos agregados de los segundos trimestres del periodo 2005-2010 de la Encuesta Nacional de Ocupacin y
Empleo (ENOE).
95

La grfica No. 10 presenta las quince principales ocupaciones de los hombres
en el sector turstico. Lo primero que salta a la vista, en el comparativo con
las mujeres, es que en el caso de los hombres las ocupaciones estn mucho
ms diversificadas. En comparacin con el 30 por ciento que representaba la
principal ocupacin de las mujeres, en el caso de los hombres la ms
recurrente Cantineros, meseros y camareros representa slo el 8 por
ciento. Esto quiere decir que la probabilidad de que una mujer ocupada en el
sector turstico sea recamarera en un hotel es mucho mayor que la de que un
hombre ocupado en el mismo sector sea mesero.
De la segunda a la sexta principal ocupacin en el caso de los hombres, el
porcentaje que representan con relacin a todos los ocupados en el sector
vara menos de 1.5 por ciento, entre 4.5 y 6 por ciento. Hay prcticamente
tantos conductores de autobs hombres ocupados en el sector turstico,
como directores de servicios recreativos, hospedaje, restaurantes, etctera.
El porcentaje de los hombres en el sector que estn en la ocupacin
Directores en servicios culturales, de esparcimiento, recreativos,
restaurante, hospedaje es 5. 37 por ciento, un punto porcentual ms que el
de las mujeres.
La grfica No. 11 presenta las quince principales ocupaciones de las mujeres
en el sector relacionado al turstico. Aqu tambin hay una fuerte
concentracin: 23.27 por ciento del sexo femenino que trabaja en el sector
se encuentra en la ocupacin Fonderos (preparan y sirven alimentos) en
establecimientos. La siguiente ocupacin ms recurrente es Trabajadores
en la elaboracin de comida, que representa al 13 por ciento. Seis de las
primeras siete ocupaciones tienen que ver con servicios de alimentacin. La
96

probabilidad que tienen las mujeres en este sector de trabajar en algo
relacionado con produccin de alimentos o provisin de servicios de
alimentacin es de ms de 65 por ciento.



La grfica No. 12 presenta las quince principales ocupaciones de los hombres
que trabajan en el sector relacionado al turstico. A diferencia de lo
diversificado que est el trabajo de este sexo en el sector turstico, en el
relacionado al turstico hay una fuerte concentracin en la ocupacin
Conductores de autobuses, camiones y automviles de pasajeros, que
representa el 35.14 por ciento de los hombres ocupados en este sector.
Destaca que se trata de una ocupacin en la que hay muy poca presencia de
0 5 10 15 20 25
FONDEROS (PREPARAN Y SIRVEN ALIMENTOS) EN ESTABLECIMIENTOS
TRABAJADORES EN LA ELABORACIN DE COMIDA
PELUQUEROS, BARBEROS, ESTILISTAS Y PEINADORES
CANTINEROS, MESEROS Y CAMAREROS
VENDEDORES Y PREPARADORES DE ALIMENTOS EN LA VIA PUBLICA
AYUDANTES EN LA FABRICACION DE ALIMENTOS, BEBIDAS Y PRODUCTOS DE
TABACO
TRABAJADORES EN LA ELABORACION DE PAN, TORTILLA
CAJEROS, PAGADORES Y COBRADORES
TRABAJADORES DE ASEO
TRABAJADORES EN SERVICIOS DOMESTICOS
LAVANDEROS
DESPACHADORES Y DEPENDIENTES DE COMERCIO
MAQUILLISTAS, MANICURISTAS Y PEDICURISTAS
DIRECTORES EN SERVICIOS CULTURALES, DE ESPARCIMIENTO, RECREATIVOS,
RESTAURANTE, HOSPEDAJE
SECRETARIAS
Grfica No. 11 Principales ocupaciones de las mujeres en el sector
relacionado al turismo
Fuente: Elaboracin propia a partir de los datos agregados de los segundos trimestres del periodo 2005-2010 de la Encuesta Nacional de Ocupacin
y Empleo (ENOE).
97

las mujeres. Al igual que en el caso de las mujeres, aunque en una proporcin
mucho menor, las siguientes cuatro ocupaciones ms importantes estn
relacionadas con servicios de alimentacin.



En los dos sectores analizados hay ocupaciones que son eminentemente
realizadas por mujeres, por un lado, y por hombres, por el otro. Por ejemplo,
ocupaciones como conductores de camiones o cargadores de mercancas
estn, prcticamente en su totalidad, cubiertas por hombres; mientras que
puestos como secretarias, trabajadores en servicios domsticos o mozos
de hotel, botones y similares, son ocupados en gran medida por mujeres.
0 10 20 30 40
CONDUCTORES DE AUTOBUSES, CAMIONES Y AUTOMOVILES DE PASAJEROS
FONDEROS (PREPARAN Y SIRVEN ALIMENTOS) EN ESTABLECIMIENTOS
CANTINEROS, MESEROS Y CAMAREROS
VENDEDORES Y PREPARADORES DE ALIMENTOS EN LA VIA PUBLICA
TRABAJADORES EN LA ELABORACIN DE COMIDA
MUSICOS
CONDUCTORES DE CAMIONES, CAMIONETAS Y AUTOMOVILES DE CARGA
TRABAJADORES DE ASEO
DIRECTORES EN SERVICIOS CULTURALES, DE ESPARCIMIENTO, RECREATIVOS,
RESTAURANTE, HOSPEDAJE
CARGADORES Y DESCARGADORES DE MERCANCIAS
AYUDANTES EN LA FABRICACION DE ALIMENTOS, BEBIDAS Y PRODUCTOS DE TABACO
PELUQUEROS, BARBEROS, ESTILISTAS Y PEINADORES
TRABAJADORES DE APOYO PARA LA REALIZACION DE ESPECTACULOS, TURISMO Y
DEPORTE
CONDUCTORES DE VEHICULOS DE TRANSPORTE DE TRACCION HUMANA
CAJEROS, PAGADORES Y COBRADORES
Grfica No. 12 Principales ocupaciones de los hombres en el sector relacionado al
turismo
Fuente: Elaboracin propia a partir de los datos agregados de los segundos trimestres del periodo 2005-2010 de la Encuesta Nacional de Ocupacin y
Empleo (ENOE).
98

La grfica No. 13 presenta un indicador de propensin de que determinada
ocupacin recaiga en mayor o menor medida en el trabajo de las mujeres. Lo
que expresa es qu tanto una ocupacin es realizada principalmente por
mujeres o, en su defecto, por hombres. Para su construccin se tomaron las
principales ocupaciones de las mujeres en el sector turstico y se tom como
referencia la proporcin que representan las integrantes de este sexo con
respecto al total de la poblacin ocupada en el sector turstico.
El 41 por ciento del total de trabajadores en el sector turstico son mujeres,
mientras que el 59 por ciento son hombres. Tomando este dato como
parmetro, se vio cules son las ocupaciones que las mujeres tienen mayor
propensin a cubrir. Si se siguiera el mismo patrn que en el total del sector,
en cada ocupacin las mujeres deberan representar el 41 por ciento de los
ocupados, pero esto est lejos de ser as. Cuando el valor del indicador queda
por arriba de cero, la propensin de las mujeres a estar en esa actividad es
mayor que la del promedio en el sector; cuando el indicador queda por
debajo de cero quiere decir que la propensin de que las mujeres se ubiquen
en esa ocupacin es menor que la del promedio en el sector.

99



El valor mximo que puede alcanzar el indicador es 0.60, lo cual indicara que
el 100 por ciento de quienes estn en esa ocupacin son mujeres; el valor
mnimo es -0.40, lo cual expresara que el 100 por ciento de quienes realizan
esa ocupacin son hombres.
De las 15 principales ocupaciones de las mujeres en el sector turstico, slo
hay cuatro en las que su presencia representa menos del 41 por ciento de los
que se encuentran en esa ocupacin, esto es, menos del porcentaje que
representan las mujeres ocupadas en el sector turstico. Pero lo que ms
llama la atencin es cules se encuentran entre estas ocupaciones:
-0.4 -0.3 -0.2 -0.1 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7
MOZOS DE HOTEL, BOTONES Y SIMILARES
RECEPCIONISTAS Y OTROS TRABAJADORES QUE BRINDAN INFORMACION
TRABAJADORES DE ASEO
TRABAJADORES EN AGENCIAS DE VIAJES
DIRECTORES EN SERVICIOS CULTURALES, DE ESPARCIMIENTO, RECREATIVOS,
RESTAURANTE, HOSPEDAJE
TRABAJADORES EN LA ELABORACIN DE COMIDA
SECRETARIAS
LAVANDEROS
JEFES DE DEPARTAMENTO EN SERVICIOS DE RESTAURANTE, HOSPEDAJE Y
COMERCIO
CAJEROS, PAGADORES Y COBRADORES
CANTINEROS, MESEROS Y CAMAREROS
TRABAJADORES EN EL SERVICIO DE ARRENDAMIENTO DE BIENES INMUEBLES
AGENTES, REPRESENTANTES, DISTRIBUIDORES Y PROVEEDORES DE VENTAS
CONTADORES PUBLICOS
AYUDANTES EN LA FABRICACION DE ALIMENTOS, BEBIDAS Y PRODUCTOS DE
TABACO
Grfica No. 13 Indicador de propensin de que la ocupacin recaiga en
mujeres, en el sector turstico
Fuente: Elaboracin propia a partir de los datos agregados de los segundos trimestres del periodo 2005-2010 de la Encuesta Nacional de Ocupacin
y Empleo (ENOE).
100

Directores en servicios culturales, de esparcimiento, recreativos,
restaurante, hospedaje y Jefes de departamento en servicios de
restaurante, hospedaje y comercio. Estas son las nicas dos ocupaciones de
carcter administrativo y directivo de la lista, y son justo en las que la
participacin de las mujeres es menor. Mientras el 81 por ciento de los
Mozos de hotel, botones y similares son mujeres, slo el 36 por ciento de
los Directores en servicios culturales, de esparcimiento, recreativos,
restaurante, hospedaje son de este mismo sexo. Esto indica que, en el
sector turstico, todava hay una propensin a que las mujeres se ubiquen en
ocupaciones de menor responsabilidad y menor salario.
La grfica No. 14 muestra que esta propensin no ha cambiado mucho en los
diez aos ms recientes.



Mientras el nmero de mujeres en el sector turstico que se ubican en la
ocupacin Mozos de hotel, botones y similares muestra una tendencia
creciente, el de las que se ubican en la ocupacin Directores en servicios
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
70000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Grfica No. 14 Evolucin 2000-2010 del nmero de directoras y mozas de hotel en el
sector turstico
"Mozos de hotel,
botones y similares"
"Directores en
servicios culturales, de
esparcimiento,
recreativos,
restaurante,
hospedaje
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados del segundo trimestre de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a 2004 y de la Encuesta
Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005 a 2010 .
101

culturales, de esparcimiento, recreativos, restaurante, hospedaje se
mantiene constante, por lo que no hay una tendencia a que en el sector
turstico las mujeres comiencen a ocupar ms puestos directivos.



La grfica No. 15 muestra el indicador de propensin de las mujeres en la
ocupacin para las quince ocupaciones principales de las mujeres en el sector
relacionado al turstico. En este sector, las mujeres representan el 43 por
ciento del total de la poblacin ocupada, dos centsimas ms que en el
sector turstico.
En 14 de las 15 ocupaciones las mujeres representan ms del 43 por ciento
del total de personas que trabajan en las mismas. Esto quiere decir que estas
-0.2 -0.1 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6
FONDEROS (PREPARAN Y SIRVEN ALIMENTOS) EN ESTABLECIMIENTOS
TRABAJADORES EN LA ELABORACIN DE COMIDAS
PELUQUEROS, BARBEROS, ESTILISTAS Y PEINADORES
CANTINEROS, MESEROS Y CAMAREROS
VENDEDORES Y PREPARADORES DE ALIMENTOS EN LA VIA PUBLICA
AYUDANTES EN LA FABRICACION DE ALIMENTOS, BEBIDAS Y PRODUCTOS DE
TABACO
TRABAJADORES EN LA ELABORACION DE PAN, TORTILLA
CAJEROS, PAGADORES Y COBRADORES
TRABAJADORES DE ASEO
TRABAJADORES EN SERVICIOS DOMESTICOS
LAVANDEROS
DESPACHADORES Y DEPENDIENTES DE COMERCIO
MAQUILLISTAS, MANICURISTAS Y PEDICURISTAS
DIRECTORES EN SERVICIOS CULTURALES, DE ESPARCIMIENTO, RECREATIVOS,
RESTAURANTE, HOSPEDAJE
SECRETARIAS
Grfica No. 15 Indicador de propensin de que la ocupacin recaiga en
mujeres, en el sector relacionado al turstico
Fuente: Elaboracin propia a partir de los datos agregados de los segundos trimestres del periodo 2005-2010 de la Encuesta Nacional de Ocupacin
y Empleo (ENOE).
102

14 son ocupaciones en que las mujeres tienen una mayor propensin a
enrolarse. Lo que ms destaca otra vez es que la ocupacin en que la
participacin laboral de las mujeres es menor que en el sector es en
Directores en servicios culturales, de esparcimiento, recreativos,
restaurante, hospedaje. Tambin en el sector relacionado al turismo, vemos
que las ocupaciones de las mujeres tienden a dejar de lado los puestos
directivos. Mientras 73 por ciento de los trabajadores en la ocupacin
Ayudantes en la fabricacin de alimentos, bebidas y productos de tabaco
son mujeres, slo 33 por ciento de las personas en la ocupacin Directores
en servicios culturales, de esparcimiento, recreativos, restaurante,
hospedaje, lo son.
La grfica No 16 muestra que la tendencia a que las mujeres no ocupen un
mayor nmero de puestos directivos en el sector relacionado al turstico
cambia muy poco con los aos.



0
20000
40000
60000
80000
100000
120000
140000
160000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Grfica No. 16 Evolucin 2000-2010 del nmero de directoras y ayudantes en la fabricacin de
alimentos en el sector relacionado al turstico
Ayudantes en la
fabricacin de
alimentos, bebidas y
productos de
tabaco
Directores en
servicios culturales,
de esparcimiento,
recreativos,
restaurante,
hospedaje
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados del segundo trimestre de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a 2004 y de la Encuesta Nacional de
Ocupacin y Empleo(INEGI) de 2005 a 2010 .
103

Mientras el nmero de mujeres, que trabajan en el sector relacionado al
turismo, que se encuentra en la ocupacin Ayudantes en la fabricacin de
alimentos, bebidas y productos de tabaco crece considerablemente, el
nmero de las mismas en la ocupacin Directores en servicios culturales, de
esparcimiento, recreativos, restaurante, hospedaje crece muy poco. Esto
confirma la tendencia en estos sectores de que, proporcionalmente al
tamao de su participacin laboral, las mujeres ocupan pocos puestos
directivos, los cuales son en mayor medida cubiertos por hombres.
A continuacin se hace un anlisis descriptivo de los hogares de las mujeres
ocupadas, diferenciando por actividad econmica. El objetivo de esta seccin
es entender mejor las condiciones familiares ms comunes entre las mujeres
que participan en el mercado de trabajo en Mxico, y especficamente en las
actividades relacionadas con el sector turstico.

VI.8 Principales caractersticas de los hogares de las trabajadoras en
el sector turstico.

Nmero de personas en el hogar.

El cuadro No. 19 muestra el porcentaje de las mujeres ocupadas en cada
sector de actividad con relacin al tamao de su hogar. En los tres sectores
de actividad la mayor proporcin de las mujeres ocupadas pertenecen a
hogares de 3 a 5 personas, pero al analizar la distribucin de las mujeres
ocupadas en cada sector de actividad, vemos que las ocupadas en el sector
turstico son las que en mayor proporcin pertenecen a hogares ms
pequeos -tanto de 1 y 2 integrantes, como de 3 a 5- y las que en menor
104

proporcin pertenecen a hogares ms grandes de 6 a 9, y de 10 y ms-. Por
el contrario, son las mujeres ocupadas en el sector relacionado al turstico las
que en mayor proporcin pertenecen a hogares ms grandes.



En el transcurso de los 11 aos comprendidos en el estudio se ven pocas
diferencias. En general, en los tres sectores el porcentaje de mujeres
ocupadas que pertenece a los dos grupos de hogares ms grandes ha ido
disminuyendo, mientras que ha ido aumentando el de los dos grupos de
hogares ms pequeos.
Las mujeres ocupadas en el sector turstico tienden a vivir en hogares ms
pequeos que el resto de las mujeres ocupadas, mientras que las mujeres
ocupadas en el sector relacionado al turstico tienden a vivir en hogares ms
grandes. Esto resulta consistente con lo visto en el anlisis de las mujeres
ocupadas por su condicin de parentesco y por su nmero de hijos, el sector
propiamente turstico parece ser ms propicio para mujeres con menores
ocupaciones domsticas (e.g. mujeres que viven solas o con su pareja y que
1 y 2 3 a 5 6 a 9 10 o ms 1 y 2 3 a 5 6 a 9 10 o ms 1 y 2 3 a 5 6 a 9 10 o ms
2000 11.75 55.81 28.53 3.91 15.04 58.24 23.74 2.98 11.14 54.69 30.03 4.14
2001 12.39 55.64 27.91 4.07 13.73 58.46 23.89 3.92 11.49 54.72 29.13 4.66
2002 13.03 56.45 26.91 3.61 17.37 56.98 22.35 3.30 11.21 54.51 30.57 3.71
2003 13.45 57.31 26.14 3.10 12.92 62.07 23.30 1.70 11.56 56.06 29.19 3.19
2004 13.26 58.23 25.42 3.09 12.02 61.58 24.52 1.88 12.30 56.08 28.31 3.32
2005 12.50 58.01 26.07 3.42 15.49 58.04 23.26 3.20 12.09 55.74 27.70 4.48
2006 13.46 59.46 24.21 2.86 18.60 61.96 16.50 2.94 11.83 60.02 25.45 2.71
2007 14.17 59.13 23.93 2.77 15.65 59.83 22.87 1.64 12.90 59.37 24.85 2.88
2008 14.32 60.29 22.68 2.71 19.91 59.02 19.33 1.74 13.95 57.28 26.57 2.21
2009 15.09 59.71 22.67 2.54 19.58 58.41 21.25 0.76 14.81 58.64 24.27 2.28
2010 15.15 60.05 22.22 2.58 18.21 61.95 17.97 1.87 13.96 59.98 23.58 2.49
Cuadro No. 19. Mujeres ocupadas de acuerdo a su sector de actividad y al nmero de personas por hogar
Porcentaje con respecto al total de mujeres ocupadas en cada sector
Actividades no tursticas Actividades tursticas Actividades relacionadas con el turismo
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados del segundo trimestre de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a 2004 y de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005 a 2010. La clasificacin de las actividades
econmicas es distinta entre una y otra encuesta, por lo que las cifras agregadas por actividad presentan ciertas discrepancias.
105

no tienen hijos). Por el contrario, el sector de actividades relacionadas con el
turismo es ms recurrido por mujeres con mayores compromisos
domsticos, como bien podran ser las mujeres adultas en un hogar con ms
integrantes.

Ingreso del hogar.

El cuadro No. 20 muestra el porcentaje de las mujeres ocupadas en cada
sector de actividad con relacin al ingreso de su hogar.



En los tres sectores de actividad el mayor porcentaje de las mujeres
ocupadas pertenece a hogares con ingresos mensuales que van de 0 a 5000
pesos. En el transcurso de los once aos que abarca el estudio, el porcentaje
de mujeres ocupadas, que se ubican en ese grupo de ingreso, ha disminuido
considerablemente en los tres sectores de actividad. A la par que ese grupo
de ingreso ha ido disminuyendo, los otros tres han ido aumentando, con
excepcin del grupo de 5001 a 10000 pesos mensuales en el sector turstico.
0-5000 5001-10000 10001-20000 20001 o ms 0-5000 5001-10000 10001-20000 20001 o ms 0-5000 5001-10000 10001-20000 20001 o ms
2000 61.00 25.07 10.48 3.45 51.10 32.70 12.55 3.65 67.94 23.56 7.25 1.25
2001 55.90 27.26 12.86 3.98 46.49 32.94 13.11 7.47 60.78 27.53 9.85 1.85
2002 52.32 28.79 14.50 4.39 43.01 34.05 17.83 5.11 54.58 31.07 11.61 2.74
2003 50.07 29.45 15.65 4.83 36.12 34.43 21.83 7.62 51.11 33.78 12.05 3.06
2004 49.07 29.33 16.52 5.08 42.74 31.52 21.34 4.40 49.09 32.84 14.66 3.41
2005 46.66 29.20 18.04 6.09 34.82 34.64 22.85 7.69 48.22 31.76 15.96 4.07
2006 44.55 29.80 19.09 6.55 29.26 33.38 25.70 11.67 44.83 31.67 18.18 5.32
2007 43.38 29.15 20.28 7.19 31.12 29.94 27.77 11.18 43.07 32.53 18.49 5.91
2008 42.17 29.45 21.13 7.24 35.85 32.35 22.37 9.43 39.62 32.91 21.37 6.09
2009 46.14 27.76 19.23 6.87 34.83 31.49 22.72 10.96 45.85 31.20 18.68 4.27
2010 44.72 28.43 19.97 6.87 34.41 28.98 27.23 9.38 44.40 31.01 20.19 4.41
Cuadro No. 20. Mujeres ocupadas de acuerdo a su sector de actividad y al ingreso del hogar
Porcentaje con respecto al total de mujeres ocupadas en cada sector
Actividades no tursticas Actividades tursticas Actividades relacionadas con el turismo
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados del segundo trimestre de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a 2004 y de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005 a 2010. La clasificacin de las actividades
econmicas es distinta entre una y otra encuesta, por lo que las cifras agregadas por actividad presentan ciertas discrepancias.
106

Este ltimo sector es el que tiene una mayor proporcin de sus mujeres
ocupadas en los grupos de ingreso de hogar ms altos. Por el contrario, el
sector donde las mujeres ocupadas tienen mayor concentracin en los
grupos de ingreso del hogar ms bajos es el de las actividades relacionadas
con el turismo. As, las mujeres ocupadas en actividades tursticas tienden a
pertenecer a hogares con ingresos ms altos que las ocupadas en el resto de
los sectores.

Participacin del ingreso femenino en el hogar.

El cuadro No. 21 muestra el porcentaje de las mujeres ocupadas en cada
sector de actividad con relacin a la participacin de las mujeres en el ingreso
del hogar.



En los tres sectores de actividad, la mayor proporcin de las mujeres
ocupadas se ubican en un hogar donde la participacin de las mujeres en el
0 a 25 % 26 a 50 % 51 a 99 % 100% 0 a 25 % 26 a 50 % 51 a 99 % 100% 0 a 25 % 26 a 50 % 51 a 99 % 100%
2000 22.51 25.30 18.52 27.39 13.02 28.22 19.00 34.33 21.23 24.58 16.65 31.73
2001 22.33 25.43 18.98 27.69 11.25 30.27 18.65 33.70 23.75 23.78 18.58 29.98
2002 22.26 25.18 19.44 28.44 11.44 34.42 19.24 28.94 21.36 26.24 19.08 29.90
2003 21.41 25.05 19.18 28.93 15.45 28.69 21.88 29.95 23.28 23.81 18.20 31.58
2004 21.97 24.65 18.64 28.23 11.25 26.77 18.18 34.41 24.07 26.30 16.26 29.03
2005 20.41 24.40 17.14 29.81 10.62 25.21 22.74 33.76 21.73 25.29 15.71 31.45
2006 20.20 24.27 16.25 29.81 9.95 29.50 21.04 30.86 21.27 26.34 16.19 30.33
2007 20.16 23.90 16.01 29.94 13.51 26.40 20.53 30.94 21.48 24.87 15.70 30.80
2008 20.73 23.20 15.44 30.35 11.43 27.47 12.27 38.71 20.89 25.07 15.43 31.06
2009 19.43 20.71 14.86 30.80 11.26 23.45 17.56 36.97 20.52 23.11 14.04 31.71
2010 18.86 22.04 14.83 31.19 12.91 22.13 16.09 37.90 20.31 22.92 14.57 33.03
Actividades no tursticas Actividades tursticas Actividades relacionadas con el turismo
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados del segundo trimestre de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a 2004 y de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005 a 2010. La clasificacin de las actividades
econmicas es distinta entre una y otra encuesta, por lo que las cifras agregadas por actividad presentan ciertas discrepancias.
Cuadro No. 21. Mujeres ocupadas de acuerdo su sector de actividad y a la participacin del ingreso de las mujeres en el hogar
Porcentaje con respecto al total de mujeres ocupadas en cada sector
107

ingreso del hogar es de 100 por ciento. Aunque los porcentajes son parejos
entre los grupos de participacin de las mujeres en el ingreso, el hecho de
que el mayor sea el antes mencionado quiere decir que un considerable
porcentaje de las mujeres ocupadas son el sustento principal de su hogar.
Una proporcin alta de las mujeres que trabajan lo hacen en condiciones en
que su hogar requiere su trabajo para su sustento. El sector en el que una
mayor proporcin de mujeres ocupadas se ubican en hogares donde la
participacin de las mujeres en el ingreso alcanza el 100 por ciento, es el de
las actividades tursticas, el cual tambin es en el que mayor porcentaje de
mujeres se hallan en el grupo en el que dicha participacin de las mujeres es
entre 51 y 99 por ciento. Resalta tambin que son las mujeres ocupadas en el
sector turstico las que se ubican, en menor proporcin, en el grupo de
participacin de las mujeres en el ingreso del hogar de entre 0 y 25 por
ciento.
En ese mismo sector es donde se han producido mayores cambios en los
ltimos once aos, con los grupos de 26 a 50 y de 51 a 99 por ciento
disminuyendo, y el de 100 por ciento aumentando.
Por otra parte, las proporciones son similares para los otros dos sectores,
aunque el de actividades relacionadas con el turismo concentra mayor
proporcin de sus mujeres ocupadas, en el grupo de participacin de las
mujeres en el ingreso del hogar de 100 por ciento.

108



Clima educativo.

El cuadro No. 22 muestra el porcentaje de las mujeres ocupadas en cada
sector de actividad con relacin al clima educativo del hogar. Este ltimo es
una variable que expresa el nivel de escolaridad que hay en promedio entre
los habitantes adultos del hogar. Cuando hay un clima educativo alto quiere
decir que en promedio los habitantes adultos del hogar tienen un grado de
escolaridad alto, el caso contrario se presenta cuando hay un clima educativo
bajo.



En el caso de los tres sectores de actividad, la mayor proporcin de las
mujeres ocupadas se ubica en hogares con clima educativo bajo, aunque esto
ocurre en medidas considerablemente distintas en los tres sectores, siendo
en el que ms se da, el de actividades relacionadas con el turismo y en el que
menos, el de actividades tursticas. Tambin los tres comparten la
bajo medio bajo medio alto alto bajo medio bajo medio alto alto bajo medio bajo medio alto alto
2000 58.25 27.78 8.39 5.57 46.10 29.52 10.98 13.39 71.02 22.58 4.69 1.71
2001 57.01 28.60 8.72 5.67 49.19 28.30 10.93 11.59 71.76 22.96 3.72 1.56
2002 56.17 28.60 9.06 6.17 41.22 33.52 13.34 11.92 67.52 24.95 5.20 2.32
2003 55.24 28.75 9.50 6.51 37.74 38.20 13.94 10.12 68.27 25.27 5.15 1.31
2004 53.08 30.11 9.96 6.85 44.88 32.58 13.85 8.70 65.46 25.53 6.55 2.46
2005 54.71 29.84 9.75 5.70 43.90 32.85 17.41 5.84 64.93 26.55 6.03 2.50
2006 52.58 30.64 10.21 6.57 47.07 31.80 11.71 9.42 61.51 29.29 6.43 2.77
2007 51.72 30.87 10.44 6.97 43.82 32.68 13.68 9.82 60.45 29.68 6.68 3.19
2008 50.81 31.27 11.23 6.69 44.29 30.06 12.45 13.20 60.52 29.42 7.25 2.81
2009 47.64 32.87 11.73 7.77 39.52 32.09 16.06 12.32 57.27 31.82 7.98 2.93
2010 46.92 33.14 11.80 8.14 38.03 36.10 13.00 12.87 55.56 32.45 8.83 3.16
Actividades no tursticas Actividades tursticas Actividades relacionadas con el turismo
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados del segundo trimestre de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a 2004 y de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005 a 2010. La clasificacin de las actividades
econmicas es distinta entre una y otra encuesta, por lo que las cifras agregadas por actividad presentan ciertas discrepancias.
Cuadro No. 22. Mujeres ocupadas de acuerdo a su sector de actividad y al clima educativo del hogar
Porcentaje con respecto al total de mujeres ocupadas en cada sector
109

caracterstica de que esta condicin ha disminuido en los ltimos once aos,
al grado de que, en 2010, en el sector turstico prcticamente la misma
proporcin de mujeres ocupadas se encuentran en hogares con clima
educativo bajo y medio bajo.
Es claramente el sector de actividades tursticas el que concentra una mayor
proporcin de sus mujeres ocupadas en los climas educativos medio alto y
alto. As, resulta claro que el clima educativo del hogar es mayor en el caso
de las mujeres ocupadas en el sector turstico, seguido del de las del sector
no turstico y por ltimo del de las del sector relacionado con el turismo.

Presencia de otra mujer adulta en el hogar.

El cuadro No. 23 muestra el porcentaje de las mujeres ocupadas en cada
sector de actividad de acuerdo al hecho de que haya en su hogar otra mujer
adulta o no la haya. La presencia de otra mujer adulta puede significar que en
el hogar hay alguien ms que se puede ocupar del cuidado de las nias y los
nios, de los adultos mayores y de las labores domsticas, por lo que puede
ser una variable significativa que facilite la participacin laboral de las
mujeres.

110



Los tres sectores presentan porcentajes parecidos en cuanto al nmero de
mujeres ocupadas de acuerdo al hecho de que haya en su hogar otra mujer
adulta o no. La principal diferencia est en que en el lapso de once aos hubo
un cambio considerable en el caso del sector turstico. Al principio del
periodo, en este sector haba una mayor proporcin de mujeres en hogares
donde s haba otra mujer adulta, pero esta proporcin fue cayendo hasta
casi igualarse con los otros sectores. En los tres sectores hay una mayor
proporcin de mujeres ocupadas en hogares donde s hay otra mujer adulta,
aunque la diferencia con respecto al porcentaje de mujeres ocupadas que
habitan en hogares donde no hay otra mujer adulta no es mucha.

no hay s hay no hay s hay no hay s hay
2000 41.19 51.98 37.76 58.25 43.18 49.30
2001 41.27 52.55 37.91 60.80 42.67 48.80
2002 41.71 52.85 39.92 57.94 41.69 50.46
2003 42.28 52.99 38.59 60.03 42.00 49.93
2004 42.48 52.91 37.14 61.06 42.67 50.82
2005 42.71 52.32 39.63 58.79 43.35 50.21
2006 43.13 52.19 46.95 51.74 45.04 47.67
2007 43.48 51.96 42.95 53.54 44.60 48.98
2008 44.12 51.53 42.68 55.32 43.67 48.85
2009 43.99 52.13 43.94 55.06 46.32 47.01
2010 43.78 52.31 45.95 52.59 44.21 50.90
Cuadro No. 23. Mujeres ocupadas de acuerdo a su sector de actividad y a la presencia de otra mujer
adulta en el hogar
Porcentaje con respecto al total de mujeres ocupadas en cada sector
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados del segundo trimestre de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a
2004 y de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005 a 2010. La clasificacin de las actividades econmicas es distinta
entre una y otra encuesta, por lo que las cifras agregadas por actividad presentan ciertas discrepancias.
No tursticas Tursticas Relacionadas al turismo
111


Edad del jefe de hogar.

El cuadro No. 24 muestra el porcentaje de las mujeres ocupadas en cada
sector de actividad de acuerdo a la edad de la jefa o el jefe de su hogar.



En los tres sectores, al inicio del periodo la mayor proporcin de mujeres
ocupadas se ubicaban en un hogar en el que el jefe estaba entre los 31 y los
45 aos de edad, pero, para el ao 2010, en los tres la mayor proporcin de
mujeres ocupadas se encontraba en un hogar con jefa o jefe de hogar entre
46 y 60 aos. De cualquier forma, ambos grupos concentran casi la misma
proporcin de mujeres ocupadas, pero la informacin ms relevante est en
los grupos de los extremos. Es el sector de actividades tursticas en el que
una mayor proporcin de mujeres ocupadas vive en un hogar donde la jefa o
el jefe tienen entre 12 y 30 aos. El parmetro de edad va desde los doce
aos porque existen casos, aunque, desde luego, son los menos, pero este
12 a 30 31 a 45 46 a 60 ms de 60 12 a 30 31 a 45 46 a 60 ms de 60 12 a 30 31 a 45 46 a 60 ms de 60
2000 10.70 37.69 33.38 18.23 11.53 40.05 30.16 18.25 11.44 39.71 32.13 16.71
2001 9.72 36.03 33.51 20.75 13.04 35.28 31.98 19.71 10.32 38.09 31.13 20.45
2002 9.62 36.61 33.44 20.33 12.13 35.26 34.67 17.94 9.27 38.03 35.25 17.46
2003 9.18 35.23 35.00 20.59 11.47 34.53 33.30 20.70 8.91 38.42 36.01 16.65
2004 9.03 35.53 35.56 19.88 12.04 36.38 32.72 18.86 10.05 36.15 37.02 16.78
2005 8.45 34.65 36.07 20.82 10.06 34.09 37.98 17.87 8.97 36.54 35.25 19.24
2006 8.42 35.30 35.75 20.53 10.05 37.46 36.43 16.07 10.21 38.17 33.05 18.57
2007 8.26 34.80 36.86 20.08 12.59 32.45 40.27 14.68 9.67 36.55 35.24 18.54
2008 8.26 34.89 36.24 20.61 12.16 40.74 32.13 14.97 10.21 38.57 33.65 17.57
2009 7.93 34.50 38.00 19.57 10.67 36.76 32.53 20.04 8.25 39.89 35.46 16.40
2010 8.66 33.86 37.74 19.74 12.92 33.47 34.23 19.37 9.26 36.46 37.31 16.98
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados del segundo trimestre de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a 2004 y de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005 a 2010. La clasificacin de las actividades
econmicas es distinta entre una y otra encuesta, por lo que las cifras agregadas por actividad presentan ciertas discrepancias.
Cuadro No. 24. Mujeres ocupadas de acuerdo a su sector de actividad y a la edad del jefe del hogar
Porcentaje con respecto al total de mujeres ocupadas en cada sector
No tursticas Tursticas Relacionadas al turismo
112

grupo nos sirve para identificar los hogares que tienen jefaturas de hogar
muy jvenes. Como se vio en el anlisis de la variable de edad, las mujeres
que trabajan en el sector turstico tienden a ser ms jvenes que en los otros
sectores. El mayor porcentaje de mujeres ocupadas, que son parte de un
hogar con una jefatura joven en el sector turstico, puede ser explicado
porque varias de estas mujeres son las jefas o son parte de una pareja joven
sin hijos o con pocos de ellos.

Presencia de algn adulto mayor.

El cuadro No. 25 muestra el porcentaje de las mujeres ocupadas en cada
sector de actividad de acuerdo al hecho de que haya en su hogar algn
adulto mayor o no lo haya. La presencia de un adulto mayor puede tener
efectos contrapuestos en la participacin laboral de las mujeres: por un lado,
puede ser un sujeto que requiere cuidados, lo cual puede provocar que la
mujer permanezca en el hogar para cumplir esta funcin; por el otro, puede
ser un adulto que se haga cargo del cuidado de los nios y que permita a las
mujeres del hogar salir a trabajar.

113



Hay cambios fuertes en los datos entre el 2004 y el 2005, lo cual se debe a
que entres esos aos se dio el cambio de la Encuesta Nacional de Empleo a la
Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo. stas, aunque cumplen funciones
similares, tienen caractersticas distintas, entre las que est la muestra de la
poblacin encuestada. Por ello es que se da el salto de los datos.
En cuanto a las diferencias entre los sectores de actividad econmica
analizados, los porcentajes varan muy poco. La proporcin de mujeres
ocupadas que vive en un hogar en el que hay algn adulto mayor es
prcticamente la misma en los tres sectores, alrededor de 85 por ciento.


no hay s hay no hay s hay no hay s hay
2000 89.14 10.86 89.71 10.29 91.12 8.88
2001 88.36 11.64 90.40 9.60 89.61 10.39
2002 88.25 11.75 92.24 7.76 90.97 9.03
2003 88.18 11.82 93.36 6.64 89.90 10.10
2004 88.19 11.81 89.49 10.51 90.20 9.80
2005 79.15 20.85 82.36 17.64 78.70 21.30
2006 83.34 16.66 85.56 14.44 85.85 14.15
2007 83.67 16.33 85.86 14.14 85.38 14.62
2008 84.23 15.77 87.69 12.31 84.66 15.34
2009 83.83 16.17 82.30 17.70 85.35 14.65
2010 84.79 15.21 84.68 15.32 86.03 13.97
Cuadro No. 25. Mujeres ocupadas de acuerdo a su sector de actividad y a la presencia de adultos mayores
en el hogar
Porcentaje con respecto al total de mujeres ocupadas en cada sector
No tursticas Tursticas Relacionadas al turismo
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados del segundo trimestre de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a
2004 y de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005 a 2010. La clasificacin de las actividades econmicas es distinta
entre una y otra encuesta, por lo que las cifras agregadas por actividad presentan ciertas discrepancias.
114

Presencia de menores de seis aos.



El cuadro No. 26 muestra el porcentaje de las mujeres ocupadas en cada
sector de actividad de acuerdo al hecho de que haya en su hogar algn
menor de seis aos o no lo haya. La presencia de un menor de esa edad
significa para la mujer mayores necesidades de atencin para el pequeo, lo
cual se traduce en menor disponibilidad para incorporarse al mercado
laboral.
Entre los tres sectores no hay mayores diferencias en cuanto a la
probabilidad de que una mujer ocupada en cada sector viva en un hogar con
presencia de al menos un menor de 6 aos. En todos los casos el porcentaje
no hay s hay no hay s hay no hay s hay
2000 64.47 35.53 65.53 34.47 60.55 39.45
2001 65.35 34.65 67.86 32.14 61.66 38.34
2002 65.94 34.06 67.59 32.41 64.59 35.41
2003 66.89 33.11 62.53 37.47 66.85 33.15
2004 67.07 32.93 64.33 35.67 65.15 34.85
2005 67.00 33.00 69.58 30.42 66.52 33.48
2006 67.01 32.99 71.61 28.39 64.87 35.13
2007 67.99 32.01 70.13 29.87 65.54 34.46
2008 68.93 31.07 70.09 29.91 65.79 34.21
2009 69.44 30.56 70.84 29.16 67.56 32.44
2010 68.94 31.06 66.55 33.45 67.80 32.20
Cuadro No. 26. Mujeres ocupadas de acuerdo a su sector de actividad y a la presencia de menores de 6
aos en el hogar
Porcentaje con respecto al total de mujeres ocupadas en cada sector
No tursticas Tursticas Relacionadas al turismo
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados del segundo trimestre de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a
2004 y de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005 a 2010. La clasificacin de las actividades econmicas es distinta
entre una y otra encuesta, por lo que las cifras agregadas por actividad presentan ciertas discrepancias.
115

de mujeres ocupadas que habitan un hogar donde no hay menores de 6 aos
es de alrededor de 65 por ciento.

Presencia de personas con prestacin laboral de servicios de salud.

El cuadro no. 27 muestra el porcentaje de las mujeres ocupadas en cada
sector de actividad de acuerdo al hecho de que haya en su hogar alguna
persona que tenga prestacin laboral de servicios de salud o no la haya.



En este caso, los datos para los tres sectores de actividad econmica
estudiados son muy distintos. En el caso del sector turstico, el porcentaje de
mujeres ocupadas que forman parte de un hogar donde al menos un
no hay s hay no hay s hay no hay s hay
2000 46.53 53.47 14.70 85.30 61.37 38.63
2001 46.60 53.40 14.10 85.90 60.05 39.95
2002 48.24 51.76 15.79 84.21 63.10 36.90
2003 48.07 51.93 14.14 85.86 62.64 37.36
2004 47.91 52.09 13.88 86.12 61.73 38.27
2005 44.37 55.63 16.14 83.86 58.18 41.82
2006 43.62 56.38 13.52 86.48 58.34 41.66
2007 43.48 56.52 17.39 82.61 56.28 43.72
2008 43.13 56.87 20.89 79.11 56.32 43.68
2009 43.93 56.07 16.75 83.25 58.59 41.41
2010 44.61 55.39 14.15 85.85 59.63 40.37
Cuadro No. 27. Mujeres ocupadas de acuerdo a su sector de actividad y a la presencia de alguna persona
con prestacin laboral de servicios de salud en el hogar
Porcentaje con respecto al total de mujeres ocupadas en cada sector
No tursticas Tursticas Relacionadas al turismo
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados del segundo trimestre de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a
2004 y de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005 a 2010. La clasificacin de las actividades econmicas es distinta
entre una y otra encuesta, por lo que las cifras agregadas por actividad presentan ciertas discrepancias.
116

miembro tiene prestacin laboral de servicios de salud, es mucho ms alto
que en los otros sectores. Lo contrario sucede para las mujeres ocupadas en
el sector relacionado al turstico, pues en l es mayor la proporcin de
mujeres que pertenecen a hogares en los que ningn miembro goza de
prestacin laboral de servicios de salud.
Considerando lo que se vio en el anlisis de acceso a servicios de salud de la
poblacin ocupada, donde quedaba claro que en el sector turstico era donde
en mayor proporcin los trabajadores accedan a servicios de salud como
prestacin laboral, buena parte del alto porcentaje de mujeres ocupadas en
el sector turstico que se encuentran en un hogar donde algn miembro tiene
prestacin laboral de servicios de salud se explica porque son ellas mismas
quienes la tienen. De cualquier forma, hay algunas de ellas que estn en esta
condicin porque algn otro miembro del hogar tiene esa prestacin.

Presencia de personas que reciben transferencia gubernamental.

El cuadro No. 28 muestra el porcentaje de las mujeres ocupadas en cada
sector de actividad, de acuerdo al hecho de que haya en su hogar alguna
persona que reciba transferencia gubernamental o no la haya.
Los datos slo se encuentran para los aos de 2005 a 2008, debido a que no
los hay en el caso de la Encuesta Nacional de Empleo de 2000 a 2004- y a
que no los hay para el segundo trimestre de 2009 y 2010 en la Encuesta
Nacional de Ocupacin y Empleo.

117



En los tres sectores es mucho mayor la proporcin de mujeres ocupadas que
se encuentran en un hogar en el que ningn miembro recibe transferencia
gubernamental, aunque en el caso del sector turstico esta proporcin es an
mayor. Tambin esta proporcin es mayor en el caso de las actividades
relacionadas con el turismo en comparacin con las actividades no tursticas.

Condicin de recepcin de remesas del extranjero.

El cuadro No. 29 muestra el porcentaje de las mujeres ocupadas en cada
sector de actividad de acuerdo al hecho de que en su hogar se reciban o no
remesas del extranjero.

no hay s hay no hay s hay no hay s hay
2005 81.19 18.81 92.12 7.88 84.14 15.86
2006 81.45 18.55 92.28 7.72 84.09 15.91
2007 80.80 19.20 89.34 10.66 84.27 15.73
2008 78.72 21.28 86.38 13.62 79.60 20.40
Cuadro No. 28. Mujeres ocupadas de acuerdo a su sector de actividad y a la presencia de alguna persona
que reciba transferencia gubernamental en el hogar
Porcentaje con respecto al total de mujeres ocupadas en cada sector
No tursticas Tursticas Relacionadas al turismo
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados del segundo trimestre de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a
2004 y de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005 a 2010. La clasificacin de las actividades econmicas es distinta
entre una y otra encuesta, por lo que las cifras agregadas por actividad presentan ciertas discrepancias.
118



Los datos slo se encuentran para los aos de 2005 a 2008, debido a que no
los hay en el caso de la Encuesta Nacional de Empleo de 2000 a 2004- y a
que no los hay para el segundo trimestre de 2009 y 2010 en la Encuesta
Nacional de Ocupacin y Empleo.
En los tres sectores, la proporcin de mujeres ocupadas que viven en un
hogar donde no se reciben remesas del extranjero es muy alta, aunque en el
sector turstico sta es un poco menor.

Condicin de recepcin de remesas del interior del pas.

El cuadro No. 30 muestra el porcentaje de las mujeres ocupadas en cada
sector de actividad de acuerdo al hecho de que en su hogar se reciban o no
remesas del interior del pas.

no hay s hay no hay s hay no hay s hay
2005 95.57 4.43 93.74 6.26 94.81 5.19
2006 95.44 4.56 97.44 2.56 95.08 4.92
2007 96.13 3.87 97.90 2.10 95.40 4.60
2008 96.37 3.63 95.34 4.66 96.24 3.76
Cuadro No. 29. Mujeres ocupadas de acuerdo a su sector de actividad y a la condicin de recepcin de
remesas del extranjero en el hogar
Porcentaje con respecto al total de mujeres ocupadas en cada sector
No tursticas Tursticas Relacionadas al turismo
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados del segundo trimestre de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a
2004 y de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005 a 2010. La clasificacin de las actividades econmicas es distinta
entre una y otra encuesta, por lo que las cifras agregadas por actividad presentan ciertas discrepancias.
119



Los datos slo se encuentran para los aos de 2005 a 2008, debido a que no
los hay en el caso de la Encuesta Nacional de Empleo de 2000 a 2004- y a
que no los hay para el segundo trimestre de 2009 y 2010 en la Encuesta
Nacional de Ocupacin y Empleo.
En los tres sectores, la proporcin de mujeres ocupadas que viven en un
hogar donde no se reciben remesas del interior del pas es de cerca del 90
por ciento. No hay prcticamente diferencias entre los tres sectores.

Presencia de alguna persona que recibe pensin o jubilacin.

El cuadro No. 31 muestra el porcentaje de las mujeres ocupadas en cada
sector de actividad de acuerdo al hecho de que en su hogar haya algn
miembro que reciba pensin o jubilacin, o no lo haya.

no hay s hay no hay s hay no hay s hay
2005 90.92 9.08 91.58 8.42 90.67 9.33
2006 91.86 8.14 91.33 8.67 91.57 8.43
2007 91.72 8.28 92.08 7.92 90.51 9.49
2008 91.91 8.09 90.30 9.70 91.65 8.35
Cuadro No. 30. Mujeres ocupadas de acuerdo a su sector de actividad y a la condicin de recepcin de
remesas del interior del pas en el hogar
Porcentaje con respecto al total de mujeres ocupadas en cada sector
No tursticas Tursticas Relacionadas al turismo
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados del segundo trimestre de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a
2004 y de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005 a 2010. La clasificacin de las actividades econmicas es distinta
entre una y otra encuesta, por lo que las cifras agregadas por actividad presentan ciertas discrepancias.
120



Los datos slo se encuentran para los aos de 2005 a 2008, debido a que no
los hay en el caso de la Encuesta Nacional de Empleo de 2000 a 2004- y a
que no los hay para el segundo trimestre de 2009 y 2010 en la Encuesta
Nacional de Ocupacin y Empleo.
En los tres sectores la proporcin de mujeres ocupadas que viven en un
hogar donde ningn miembro recibe pensin o jubilacin es muy alta,
aunque en el sector turstico, sta es un poco menor.
A continuacin se presentan los resultados de los modelos economtricos
que utilizamos para entender mejor las condiciones laborales que enfrentan
las mujeres y los hombres que trabajan dentro del sector turstico, en
comparacin con los que enfrentan los trabajadores del resto de la
economa. Tambin en el trabajo economtrico se dividieron las actividades
tursticas en dos sectores: el de actividades propiamente tursticas y el de
actividades relacionadas con el sector turstico. Los modelos economtricos
se desarrollaron con base en la teora econmica de la oferta y la demanda
de trabajo, la cual se presenta en el marco terico de la siguiente seccin.
no hay s hay no hay s hay no hay s hay
2005 93.68 6.32 91.12 8.88 95.74 4.26
2006 94.05 5.95 94.11 5.89 96.02 3.98
2007 94.12 5.88 94.13 5.87 95.38 4.62
2008 93.81 6.19 92.02 7.98 94.98 5.02
No tursticas Tursticas Relacionadas al turismo
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos ponderados del segundo trimestre de la Encuesta Nacional de Empleo (INEGI) de 2000 a
2004 y de la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo (INEGI) de 2005 a 2010. La clasificacin de las actividades econmicas es distinta
entre una y otra encuesta, por lo que las cifras agregadas por actividad presentan ciertas discrepancias.
Cuadro No. 31. Mujeres ocupadas de acuerdo a su sector de actividad y a la presencia de alguna persona
que reciba pensin o jubilacin en el hogar
Porcentaje con respecto al total de mujeres ocupadas en cada sector
121


VII. Anlisis economtrico.

Una manera de entender mejor las relaciones causales o de doble va entre
dos variables, tomando en cuenta los efectos que otros factores pueden
tener sobre la variable de estudio, es la realizacin de anlisis de regresin.
Este tipo de estudios son muy comunes en los trabajos econmicos, aunque
se ha extendido su uso a otras ciencias sociales.
Para asegurar que un modelo economtrico que trata de explicar los
determinantes de una determinada variable de inters (la que se denomina
variable dependiente) est correctamente planteado, es importante que
ste se derive de un marco terico adecuado.
Dado que el objetivo de este trabajo es entender los resultados laborales que
prevalecen en el sector turstico, diferenciando entre los que se observan
para las mujeres respecto de los hombres, y comparando estos resultados
con los de otros sectores econmicos, a continuacin se desarrolla la teora
sobre la decisin de trabajo tanto de las mujeres como de los hombres, as
como la relativa a la demanda por trabajo proveniente de las empresas. Cabe
mencionar que la teora presentada es de corte neoclsico, y que su
relevancia reside en que las actividades tursticas del pas responden a un
contexto de economa de mercado, en la que los agentes econmicos
deciden libremente en qu sector insertarse laboralmente, y en el que el
objetivo de las empresas es maximizar sus ganancias, dados los costos que
tienen que pagar por el uso de los insumos de produccin.
122


VII.1 Teora de oferta y demanda de trabajo.

De acuerdo con la teora econmica neoclsica, la participacin de los
individuos en los mercados de trabajo se explica por los beneficios que las
remuneraciones pueden proveer en trminos de bienes y servicios que se
adquieren en otros mercados. A pesar de que muchos de los bienes de
consumo se pueden producir directamente en el hogar, la dinmica de
consumo actual promueve la adquisicin de una gran cantidad de
satisfactores bsicos en mercados que funcionan a travs de medios
monetarios de intercambio. Sin estos medios, las familias no podran adquirir
estos satisfactores, y su nivel de bienestar podra ser menor, de acuerdo con
una visin econmica neoclsica del bienestar.
Las razones que promueven la participacin de hombres y mujeres en el
mercado laboral difieren radicalmente, pues el uso alternativo del tiempo de
ambos es generalmente distinto. Este uso del tiempo de mujeres y hombres,
y la decisin de participar o no en cierta actividad laboral, estn
determinados por diversos factores entre los que se encuentran las
inclinaciones o preferencias, los patrones culturales, los acuerdos
intrafamiliares o los patrones de demanda laboral.
En esta seccin del trabajo se expondrn dos modelos tericos para explicar
las razones detrs de la participacin laboral de hombres y mujeres, para
despus tratar de adaptar estos modelos a las regresiones que explican las
condiciones de trabajo que prevalecen en el sector turstico. Posteriormente,
se desarrolla un modelo simple de demanda por trabajo, con lo cual se
123

combinan los elementos necesarios para entender a cabalidad los resultados
de los mercados de trabajo del sector propiamente turstico, del sector
relacionado con el turismo y del sector no turstico de la economa.

La decisin de trabajo de los hombres.

La decisin de ofrecer trabajo durante un determinado nmero de horas al
da por parte de un individuo que es hombre, se toma con base en la
demanda por ocio. En general, el ocio o el tiempo libre se consideran
bienes apreciados por los entes econmicos, y en este sentido, la satisfaccin
que proveen las horas de ocio compite con la satisfaccin que el individuo
obtiene de la compra de bienes y servicios en el mercado gracias a su
percepcin laboral. As, suponemos que un individuo con caractersticas A
(como edad, escolaridad o raza), posee una funcin de utilidad bien
comportada (continua y cuasi-cncava), que cambia en funcin del consumo
de bienes X
9
, y del nmero de horas dedicadas al trabajo h, la cual se puede
expresar de la siguiente manera:
U = U ( X ,h ; A, c )............................... (1)
Donde c representa los gustos individuales o las habilidades para la
produccin domstica o casera. El punto esencial en esta representacin de
la utilidad individual es que las variables que determinan c no son
observables para el investigador, mientras que las caractersticas en A s son
observables. Las diferencias que se observan en el nmero de horas que los

9
En este caso X representa una canasta compuesta de bienes.
124

individuos participan en el mercado de trabajo obedecen a condiciones tanto
observables como no observables.
La derivada parcial de U en la ecuacin (1) con respecto a X se supone
positiva, mientras que la derivada con respecto a h se supone negativa, por lo
menos en la vecindad de las horas observadas de trabajo
10
. En este caso el
individuo puede vender sus horas de trabajo en el mercado ya sea
directamente a travs del autoempleo, o indirectamente a travs de la
participacin en una empresa que produce bienes o servicios, como
empleado. En cualquier caso, la compensacin al individuo por su trabajo en
el mercado, c, depende de manera positiva de cunto tiempo le dedique a su
actividad productiva; es decir, c = c (h). En el caso ms simple, cada hora es
remunerada a la misma tasa, w, por lo que c(h) = wh. El pago promedio y
marginal por las horas de trabajo es entonces el mismo; si p representa el
precio unitario fijo de la canasta de bienes X, y Y representa el ingreso de la
persona que es independiente de las horas trabajadas (ingreso no laboral),
entonces la restriccin presupuestal individual es lineal y homognea de
grado cero en p, w y Y.
pX = wh + Y (2)
Suponemos que el individuo hace lo mejor que puede, dada su restriccin
presupuestal; es decir, maximiza su funcin de utilidad sujeta a la ecuacin
(2)
11
.

10
Otra caracterizacin del problema podra hacerse definiendo una funcin de utilidad dependiente del
consumo de bienes x, y del tiempo dedicado al ocio (T-h), donde T representa las 24 horas de un da, y h
representa el nmero de horas dedicadas al trabajo. En la formulacin de Gary Becker (1965), el tiempo
dedicado al mercado de trabajo no entra directamente en la funcin de utilidad.
11
Si este problema se expresa en trminos de la demanda por ocio, o, considerando la dotacin de tiempo
T, tenemos que el individuo elige X >0; o >0<=T para maximizar U( X,o; A, c ) sujeto a pX + wo = w(T-o) + Y =
I, donde I es el ingreso total (laboral y no laboral). Esta formulacin en un contexto emprico tiene la
dificultad de designar un valor especfico a o.
125

El problema descrito hasta ahora supone que el individuo resuelve su
maximizacin de utilidad sin tomar en cuenta cuestiones familiares, lo cual es
poco comn. En general, los individuos toman su decisin laboral en funcin
de las condiciones familiares que enfrentan; por ejemplo, suponemos que la
funcin de utilidad de un individuo depende tambin del nmero de horas
que su esposa dedica al mercado de trabajo (h
2
), adems de las horas que l
dedica al trabajo (h
1
). En este caso tenemos que:
U = U (X
1
, h
1
, h
2
; A, c)(3)
Si la funcin de utilidad de la esposa contiene los mismos argumentos, y si
ambos juntan sus ingresos (laborales y no laborales) y sus gastos, tenemos
una restriccin presupuestal lineal como la siguiente:
p1 X1 + p2 X2 = w1h1 + w2h2 + Y.(4)
w/p = -m (X,h; A, c) = - (oU/oh)/(oU/oX)..(5)
Las ecuaciones en forma reducida para las funciones de demanda por bienes
y de oferta de horas de trabajo, se encuentran resolviendo la ecuacin 5
junto con la restriccin presupuestal (2):
X = X (p, w, Y; A, e)
h = h (p, w, Y; A, e)

Una conclusin interesante de este ejercicio es que el nmero de horas que
un individuo ofrecer en el mercado, suponiendo competencia perfecta tanto
en el mercado de bienes como en el mercado de trabajo, depender del
precio de los bienes de consumo p (los cuales se determinan exgenamente
en el mercado de bienes), de la tasa salarial w (de tal manera que pw es igual
al valor del producto marginal del trabajo), y del ingreso no laboral Y.
si h > 0.

126

Asimismo, tendremos que diversos individuos ofrecern distintos nmeros
de horas para trabajar en el mercado, a pesar de que enfrenten los mismos
valores de p, w y Y, y esto depender de sus caractersticas observables y de
sus preferencias, habilidades o caractersticas no observables.
Empricamente se observa que la gran mayora (ms del 90%) de los hombres
en edad productiva (16 a 65 aos de edad) dedican parte de su tiempo a un
trabajo remunerado. En el caso de los varones de entre 16 y 24 aos de edad,
es comn observar que una parte importante de su dotacin de tiempo se
dedique a la inversin en capital humano, lo que tambin puede considerarse
una actividad relacionada con el mercado de trabajo, pues su inversin le
permitir aumentar su remuneracin laboral en un futuro.

La decisin de trabajo de las mujeres

Para las mujeres la oferta de horas de trabajo en el mercado compite con el
nmero de horas que dedican al hogar y, en especial, con el nmero de horas
que dedican al cuidado de los hijos y la familia. En primera instancia esto
implica que el costo de oportunidad de su tiempo es generalmente ms alto
que el de los hombres y, por lo tanto, tambin su salario de reserva
12
. En gran
medida, esto explica la menor participacin laboral de las mujeres, sobre
todo en pases con mucha oferta de trabajo, demanda insuficiente y, por lo
tanto, remuneraciones reales (w/p) bajas.

12
El salario de reserva es aquel a partir del cual una persona est dispuesta a salir de su hogar para trabajar
por un salario.
127

De manera formal, la decisin laboral de una mujer se puede explicar con el
siguiente modelo, el cual toma en cuenta de manera explcita el impacto en
la familia de la salida de una mujer al mercado de trabajo.
En el caso de la oferta laboral de las mujeres suponemos que la mujer trata
de maximizar su funcin objetivo, que en este caso es la utilidad agregada de
la unidad familiar. Suponemos que esta funcin de utilidad es bien
comportada (continua, cuasi-cncava y doblemente diferenciable; es decir,
que no nos genera soluciones de esquina que implican trabajar o no
trabajar)
13
. De esta forma, la funcin objetivo de la mujer se puede expresar
de la siguiente manera:

U = U (L
1
, L
2
, , Lm, C).(6)

Donde L
1
es el tiempo de ocio (leisure, en ingls) del miembro 1 de la familia,
y as sucesivamente hasta el miembro m. C, en este caso, es el consumo
familiar agregado en un solo bien compuesto. La maximizacin de esta
funcin de utilidad se hace sujeta a la restriccin presupuestal de toda la
familia, la cual es igual a la suma de los ingresos laborales de los m miembros,
y a la vez igual al valor del total del gasto familiar en bienes de consumo.
PC <= R + E W
i
H
i
.(7)

donde P es el precio del bien compuesto C, R es el monto de ingreso
exgeno (i.e., dividendos) de la familia por perodo, y W
i
y H
i
son el salario

13
En el anlisis de la oferta de trabajo femenina, las soluciones de esquina son comunes porque primero la
mujer decide trabajar o no trabajar, y una vez que opta por la segunda opcin entonces decide qu nmero
de horas dedicar al mercado laboral. El supuesto de una funcin de utilidad continua deja de lado esta
situacin, lo cual resta realismo al modelo, pero facilita su comprensin.
128

y las horas trabajadas por perodo por el miembro familiar i,
respectivamente. El tiempo disponible de todos los miembros familiares se
divide entre horas de trabajo y horas de ocio, de tal manera que H
i
+L
i
=T,
donde T es el tiempo total disponible por periodo.
Las condiciones de primer orden de la maximizacin anteriormente expuesta,
es decir, de la maximizacin de la ecuacin (6) sujeta a la restriccin (7), se
pueden expresar de la siguiente manera:
PC = R + E W
i
H
i,
..(8)

U
i
W
i
>= 0 con > H
i
= 0.. (9)

U
c
P = 0... (10)

donde es el multiplicador de Lagrange, el cual puede interpretarse como la
utilidad marginal del ingreso de la familia; U
c
es la derivada parcial de U con
respecto a C, y U
i
es la derivada parcial de U con respecto a L
i
. Ntese que la
ecuacin (9) s permite soluciones de esquina; es decir, si permite que L
i
= T,
al menos para un miembro de la familia.
Los ejercicios de esttica comparativa del modelo de participacin laboral de
las mujeres o familiar son muy similares a los que se observan en un modelo
estndar de consumo, en el cual un individuo asigna un ingreso fijo (en el que
el nmero de horas dedicadas al trabajo o al ocio no son variables de
eleccin), a un nmero determinado de bienes n. En particular, los
diferenciales totales de las ecuaciones (8), (9) y (10) nos generan los
129

siguientes resultados con respecto a los individuos i y j, pertenecientes a la
misma familia, cuando todos los miembros participan en el mercado laboral:
d L
i
/ d W
j
= (F
ij
/ |F|)) H
j
(F
i
/ |F|).(11)
d L
i
/ d R = - Fi / |F|, ..(12)
d L
i
/ d P = m (F
ic
/ |F|) + C (F
i
/ |F|)..(13)
donde F
i
y F
ij
son los cofactores de los elementos W
i
y U
ij
, respectivamente,
en la matriz F que representa el hessiano orlado de la funcin de utilidad (es
decir, la matriz de las segundas derivadas de U, con la orla definida en W
i
y
P):

0 -W
1
.. W
m
-P
-W
1
U
11
.. U
1m
U
1c

F = . . . . .
. . . . .
-W
m
U
m1
... U
mm
U
mc

-P U
c1
.. U
cm
U
cc



En trminos generales, lo que el modelo indica es que las decisiones de
trabajo de una mujer dependen de la decisin de trabajo de otros miembros
de su familia; del salario real que recibir por su participacin laboral (W/P);
del nivel de consumo familiar requerido para mantener un nivel de vida
apropiado para sus preferencias (C), y de la utilidad que deriva cada miembro
de la familia del consumo del bien compuesto (U
ij
).
En este modelo no se habla del papel que juegan las caractersticas
observables de la mujer, como su nivel de educacin, su raza o su edad, en su
130

decisin laboral; sin embargo, esas preferencias individuales en este caso se
ubican en un modelo familiar; es decir, las caractersticas observables que
parecen determinar la decisin de trabajo de una mujer son no slo las de
ella misma sino las de toda su familia: el nmero de hijos, la edad de los
mismos, sus requerimientos especiales, etc.
No obstante lo anterior, es necesario reconocer que para explicar las
condiciones laborales que prevalecen en una determinada sociedad, se
deben analizar tanto la demanda como la oferta de trabajo. La demanda por
trabajo se determina por la demanda de bienes o servicios de un cierto
sector, y en este caso concreto se hablar del sector turstico en Mxico. De
esta forma, la demanda por mano de obra es una demanda derivada, pues
est estrechamente ligada con los requerimientos de un bien o servicio.
En Mxico, la actividad turstica es primordial, tal y como se describi en la
primera parte de este trabajo. Mxico se encuentra entre los principales
destinos tursticos del mundo, y sus atractivos van desde los 37 pueblos
mgicos que existen en la actualidad, hasta la enorme variedad de playas y
destinos de turismo ecolgico.
A continuacin se realiza un anlisis terico de la demanda por trabajo ya
que, como en cualquier mercado, las condiciones de salario y empleo que
prevalecen en los mercados laborales del sector turstico se explican por la
interaccin de estos dos elementos.




131

Determinantes de la demanda por mano de obra.

La demanda por trabajo es relevante para entender los salarios y el nivel de
empleo, en casos en los que stos no estn determinados ya sea por una
oferta de trabajo perfectamente elstica o inelstica (en cuyo caso el salario
o el nivel de empleo no se modifican), o en casos en los que estas
condiciones no estn fijas por alguna decisin de poltica. Cuando el mercado
de trabajo estudiado tiene alguna rigidez, se dice que su anlisis es de corto
plazo, pues en el largo plazo los agentes econmicos se ajustan a las
condiciones prevalecientes en el mercado, y ste termina por estructurarse
con base en las fuerzas de la oferta y la demanda.
Los mercados de trabajo se caracterizan, generalmente, por alguna
intervencin de poltica pblica. Por ejemplo, en pases con abundancia
relativa de mano de obra barata o poco calificada, las autoridades deben
asegurar un nivel bsico de subsistencia a las familias a travs del
establecimiento de un salario mnimo. En otros casos, para promover el
crecimiento de cierta industria, las autoridades fiscales pueden considerar
relevante otorgar un subsidio al empleo en este sector. Hay un gran nmero
de posibles intervenciones en los mercados laborales, pero su anlisis no es
motivo de este trabajo. A continuacin se describe a grandes rasgos la teora
ms simple de demanda laboral, a saber, aquella en la que suponemos que
slo existen dos factores de produccin: el trabajo y el capital, y en la que no
existen intervenciones de poltica.
Suponiendo rendimientos constantes a escala en la produccin (aumentos en
la cantidad de insumos conllevan incrementos proporcionales en el nivel de
132

produccin), podemos expresar una funcin de produccin de la siguiente
manera:
Y = F (L, K); F
i
> 0, F
ii
< 0, F
ij
> 0 . (1)
donde Y es el nivel de produccin, y K y L son los factores de produccin
homogneos capital y trabajo, respectivamente. Una empresa que maximiza
beneficios sujeta a un nivel dado de costos buscar que el valor del producto
marginal de cada insumo se iguale a su precio:
F
L
- w = 0
F
K
- r = 0
donde w y r son los precios exgenos de los servicios del trabajo y el capital,
respectivamente; es el multiplicador de Lagrange (que muestra el beneficio
marginal de relajar la restriccin de costos, suponiendo que el precio del bien
es igual a 1), y F
L
y F
K
representan el producto marginal del trabajo y el
capital.
La restriccin de costos para esta firma se puede representar con la siguiente
ecuacin:
C
o
wL-rK = 0 (2c)

La razn de (2a) entre (2b) nos dice que la tasa marginal de sustitucin
tcnica se iguala a la razn de precios de los factores en una empresa
maximizadora de beneficios que enfrenta competencia perfecta tanto en el
mercado de bienes como en el mercado de factores.
La elasticidad de sustitucin entre los servicios de los dos factores de
produccin es el efecto de un cambio en el precio relativo de estos factores
sobre la utilizacin relativa de los mismos, manteniendo constante el nivel de
. (2a)
.. (2b)
133

produccin. En este caso de dos insumos homogneos, tenemos entonces
que:
o = d ln(K/L) / d ln (w/r) = d ln (K/L) / d ln (F
L
/F
K
) = F
L
F
K
/ YF
LK
.(3)
14


As, la elasticidad de la demanda por trabajo con respecto a su propio precio
(w), suponiendo un nivel de produccin constante y un precio del capital ( r)
tambin constante, es:
q
LL
= -[1 s] o < 0, ( 4a )
donde s = wL/Y, es la proporcin del ingreso total que se gasta en trabajo
(suponiendo un precio del producto igual a 1). Intuitivamente, la elasticidad
producto constante de la demanda por trabajo es menor, para una
tecnologa o dada, cuando la proporcin de trabajo es mayor porque hay
relativa escasez de capital y no es fcil sustituir a la mano de obra si el salario
aumenta. Asimismo, la elasticidad cruzada por los servicios de capital se
puede expresar de la siguiente manera
q
LK
= [1 s] o > 0, ( 4b )
Tanto (4a) como (4b) reflejan la sustitucin que se puede dar sobre una
isocuanta (la curva que representa un mismo nivel de produccin con varias
combinaciones de factores). Si la tasa salarial aumenta, el costo de producir
la misma cantidad de un bien aumenta, lo que promover un incremento en
el precio del bien, promoviendo una reduccin en la cantidad vendida del
mismo. El efecto escala depender del valor absoluto de la elasticidad de la
demanda por el producto, q, y de la proporcin del costo del trabajo

14
Allen (1938), pp. 372-373.
134

respecto del costo total (lo que determinar el incremento porcentual en el
precio del bien).

VII.2 Las mujeres en el mercado de trabajo.

Una caracterstica de los mercados de trabajo ms desarrollados en la
actualidad es la alta participacin de las mujeres. El crecimiento en esta tasa
de participacin no ha sido igual en todos los pases en los que el fenmeno
se ha presentado, pero este nivel de participacin ha alcanzado tasas
similares cercanas al 60%, con algunas variantes. Por ejemplo, en la Gran
Bretaa se han observado tasas cercanas al 60% en algunos grupos de
mujeres definidos por la edad, estado civil y nmero de hijos. Las mujeres
que ms se insertan en los mercados de trabajo son las solteras; despus las
viudas o divorciadas, y al final las mujeres casadas. Cuando las mujeres
casadas o unidas trabajan, su participacin decrece de manera lineal con el
nmero de hijos que tienen, por el alto costo de su tiempo cuando tienen
ms de un nio que cuidar.
Entre las mujeres solteras, las que ms trabajan fuera de su casa son las que
tienen entre 24 y 44 aos de edad, aunque cada vez es mayor la participacin
laboral de las jvenes de entre 20 y 24 aos de edad. Las mujeres que
trabajan activamente tienden a retirarse de los mercados laborales a edades
ms tempranas que los hombres, y dado que tienen esperanzas de vida ms
altas que los varones, sus ingresos para el retiro son generalmente precarios,
lo que las hace altamente vulnerables a caer en situaciones de pobreza.
135

Adems de la participacin, una caracterstica importante de las mujeres
trabajadoras es que tienden a trabajar menos horas al da que los hombres,
seguramente por el alto valor que dan a las actividades familiares, sin
importar su estado civil. En este sentido, es relevante mencionar que la
participacin laboral de las mujeres es mayor en los pases con leyes
laborales flexibles, que les permiten combinar sus actividades productivas
con las familiares.
En este ltimo punto vale la pena hacer una reflexin: existen varias
definiciones de participacin laboral de las mujeres. Una puede ser si la
mujer trabaja o no fuera de su casa, sin importar el nmero de horas al da, a
la semana o al mes que lo hace. Otra manera de aproximar esta cuestin es a
travs del nmero de horas que la mujer dedica a trabajar a cambio de una
paga. Un fenmeno interesante es que a travs del tiempo, el nmero de
horas que las mujeres dedican al mercado de trabajo ha venido en aumento
en prcticamente todos los pases desarrollados. An las mujeres con hijos
pequeos, que hace 50 aos no participaban en actividades productivas
fuera de su hogar, ahora lo hacen en proporciones crecientes. Esta situacin
se da aparejada de otra que tambin ha llamado la atencin de los analistas,
y es que el nmero de horas que los hombres dedican al trabajo fuera de
casa ha venido decreciendo con el tiempo. Una explicacin a estos dos
fenmenos, que parecen ser las dos caras de una misma moneda, es que la
divisin del trabajo dentro de las familias ya no es tan clara como antao.
Ahora hombres y mujeres participan por igual en las actividades de crianza
de los hijos, y eso mismo permite que ambos cnyuges ofrezcan un cierto
nmero de horas de su da a laborar en un mercado a cambio de una
136

remuneracin que les permita tener acceso a una serie de satisfactores que
de otra manera no se obtendran.
En los anlisis empricos de participacin laboral de las mujeres, una
complicacin es que las muestras que se analizan son las que incluyen
nicamente a las mujeres que s participan en el mercado, y se deja fuera a
aquellas que deciden hacer su trabajo productivo dentro de su hogar. James
Heckman, Premio Nobel de Economa en el ao 2000, ha dedicado una gran
parte de sus anlisis a estudiar los efectos de las decisiones laborales de las
mujeres. Heckman ha llegado a la conclusin de que es igualmente
importante entender las circunstancias que provocan que una mujer no
trabaje, que estudiar las razones detrs de la participacin laboral de las
mujeres. El hecho de que las no trabajadoras se excluyan de la muestra
provoca sesgos de seleccin que quitan bondad a las estimaciones
economtricas. A partir del trabajo de Heckman se han estudiado de mejor
manera los mercados de trabajo y la insercin de las mujeres en los mismos,
lo que ha generado un avance importante en el conocimiento en esta rea.
A continuacin se presentan los resultados de las diversas regresiones que se
estimaron para esta seccin del trabajo. Cabe mencionar que todas ellas, en
conjunto, resultaron relevantes para extraer conclusiones sobre la variable
dependiente; es decir, en todas ellas hay una bondad de ajuste adecuada, y
casi todas las variables independientes resultaron significativas. En las tablas
de resultados se presentan, en la columna de coeficientes, los valores de la
estadsica z entre parntesis y abajo del valor de los propios coeficientes. En
la ltima columna se incluye la significancia estadstica de la variable exgena
analizada, y cuando sta es igual o cercana a 0.0000 implica que la variable
137

explicativa result significativa a ms de 99% de confianza. Es importante
mencionar que en este anlisis no se habla de las variables exgenas que no
resultan significativas a un mnimo de 95% de confianza, ya que son muy
pocos los regresores que no resultan significativos (esto es ms comn en los
resultados de empleo que en los resultados de salarios, por ejemplo). Cabe
mencionar que en los estudios de corte transversal o de panel, como los que
se hacen en esta parte del trabajo, no es relevante obtener regresiones con
alto poder predictivo (con R cuadradas altas), sino que el inters se centra en
la significancia de las variables explicativas y en la bondad de ajuste total, la
cual viene dada, generalmente, por la significancia del estadstico de
verosimilitud log (log likelihood), la cual en todos los casos es adecuada.
Finalmente, vale la pena sealar que en todos los casos se incluyeron
regresores que denotan el ao en el que se levant la encuesta. Estos
resultados no se interpretan en las secciones de resultados, pues slo tienen
el objetivo de captar cualquier fenmeno que hubiera tenido lugar a nivel
nacional y que hubiera afectado los resultados laborales tanto de hombres
como de mujeres.

VII.3 Modelos de salarios por sexo.

Los niveles salariales que prevalecen en un sector econmico, o la
remuneracin que recibe un cierto tipo de trabajador, estn determinados
por factores tanto de oferta como de demanda de trabajo. Sin embargo, a lo
largo de los ltimos 50 aos, el anlisis de los determinantes de los salarios
se ha concentrado ms en los factores de oferta que en los de demanda, lo
138

cual parece generar resultados estables en el tiempo y muy sensatos a nivel
intuitivo.
La primera vez que se analizaron los determinantes de los salarios a travs de
una regresin a nivel individual, se utilizaron como variables explicativas las
caractersticas observables de ese individuo --especialmente las referentes a
su capital humano--, las caractersticas del mercado en el que se
desempeaba, y algunas caractersticas del ambiente econmico
prevaleciente en el lapso de tiempo estudiado. A esta funcin se le denomin
funcin de ingresos, y se le atribuye principalmente al trabajo de Jacob
Mincer (1958, 1962 y 1974), el cual fue enriquecido por el nobel de economa
Gary Becker (1964) y por Becker y Chiswick (1966).
La funcin de ingresos de Mincer tiene la siguiente forma funcional:
ln Y
i
= |
0
+ |
1
s
i
+ |
2
x
i
+ |
2
x
i
2
+ |
N
H
i
+ u
donde ln Y es el logaritmo natural del ingreso laboral del individuo i; s es el
nivel de escolaridad del individuo i; x es la experiencia laboral de i, la cual se
incluye en la regresin tambin de forma cuadrtica para captar la
concavidad de la funcin de ingresos con respecto a la edad del individuo, y
finalmente H representa un vector de otras caractersticas, tanto individuales
como de la empresa, el sector o la regin donde se desempea laboralmente
el individuo analizado.
Bajo este esquema, un mayor nivel de escolaridad se asocia con mayores
ingresos, y una mayor experiencia laboral tambin pero hasta cierto punto, a
partir del cual el individuo devenga menos ingreso conforme su edad se
incrementa. Este simple argumento de que una mayor inversin en capital
humano genera beneficios laborales mayores ha sido objeto de una gran
139

cantidad de estudios a lo largo de diversos perodos y en una gran cantidad
de pases. El ajuste de la ecuacin es generalmente bueno, lo que sugiere que
los individuos con mayores niveles de escolaridad son ms productivos,
aunque la causalidad entre las dos variables: salarios y educacin, no es tan
clara. Aunque es fcil imaginar que los conocimientos hacen a una persona
ms apta para el trabajo, hay quienes argumentan que los individuos que son
ms productivos por caractersticas no observables son tambin aquellos que
invierten ms en educacin pues les cuesta menos, tanto en esfuerzo como
en colegiaturas. Al coeficiente |
1
de la ecuacin de Mincer se le conoce como
la tasa de retorno a la educacin, y generalmente es positiva y creciente.
Esta funcin de ingresos se estima con observaciones en las que los salarios
individuales tienen valores positivos, pues de otra manera no se podra
obtener el logaritmo natural de la variable dependiente
15
. Este supuesto de
salarios positivos impone una restriccin importante a los estudios empricos:
los individuos analizados deben ser poblacin econmicamente activa y
ocupada, lo que no siempre es cierto. Cuando algn individuo de la muestra
analizada declara tener un salario igual a cero, ste se elimina de la muestra,
si no se aclara con anticipacin que se est ante una regresin con datos
censurados, y que los datos censurados o que parecen tener valores nulos,
efectivamente representan un grupo de la muestra seleccionado de una
manera no aleatoria. Este caso es especialmente importante para el grupo de
las mujeres, en las que una cantidad importante de ellas no participa en el
mercado de trabajo por una decisin racional y no por azar. Para enfrentar

15
El argumento para incluir a la variable de ingreso o salario transformada a travs del logaritmo natural, es
que los salarios en una economa son tan diferentes, que slo con una transformacin logartmica se pueden
analizar sus determinantes, ya que las variables explicativas no varan tanto entre individuos.
140

este problema, se corre una regresin con una correccin por sesgo de
seleccin, cuya metodologa permite obtener resultados no sesgados y la
cual fue desarrollada por James Heckman en 1974.
A continuacin se presenta la tabla con los resultados de esta primera
regresin de salarios: la que corresponde al grupo de mujeres en la muestra
de todos los individuos encuestados entre el 2000 y el 2004 a travs de la
ENE, y entre el 2005 y el 2010 a travs de la ENOE, durante el segundo
trimestre de cada ao.
Las variables explicativas de la regresin incluyen dummies que denotan la
escolaridad de cada uno de los individuos de la muestra, as como su edad y
su edad al cuadrado, las cuales se incluyen de manera continua. Asimismo,
en la regresin se incluyeron variables dicotmicas para distinguir a las
trabajadoras del sector turstico y a las trabajadoras del sector relacionado
con el turstico, y se omite la variable que denota al sector no turstico, para
que las comparaciones salariales por sector econmico se hagan con
respecto a la economa en general. Finalmente, en la regresin incluimos una
variable que distingue a las mujeres que viven en una ciudad turstica
internacional como Cancn y La Paz.
Los principales resultados de esta primera estimacin (Tabla No. 1) son que,
una vez que controlamos por las principales variables que explican los
salarios de una persona del sexo femenino, y que son su nivel educativo y su
edad, los salarios en el sector que agrupa a las actividades propiamente
tursticas son menores que los salarios del resto de la economa,
representada por el sector no turstico, y hasta menores que los salarios del
sector que agrupa a las actividades relacionadas con el sector turstico. Este
141

es un resultado relevante, que no haba quedado claro en el anlisis
descriptivo, seguramente porque las caractersticas observables de las
mujeres que participan en el sector turstico implican salarios mejores; esto
es, lo que se observ en el estudio descriptivo es que en este sector
generalmente se insertan mujeres con altos niveles de calificacin, con pocas
responsabilidades familiares y con disponibilidad para trabajar ms all de
un horario de tiempo completo, que en Mxico es de 40 horas a la semana.

142



Tabla No. 1. Modelo de salarios de mujeres
Fuente: Estimaciones propias con base en la ENE 2000-2004 y en la ENOE 2005-2010
Modelo de salarios de mujeres (con correccin de sesgo de
seleccin)
No. de obs 1035524
Obs. Censuradas 612596
Obs. No censuradas 422928
Log likelihood = -1071482
Wald chi2 (26) = 157251.87
Prob > chi2 = 0.0000
VARIABLE COEFICIENTE P>?Z?
Ao 2000 -.5377 0.000
(-114.71)
Ao 2001 -.4197 0.000
(-89.44)
Ao 2002 -.3690 0.000
-78.37
Ao 2003 -.3016 0.000
(-62.88)
Ao 2004 -.2521 0.000
(-48.97)
Ao 2005 -0.1902 0.000
(-36.89)
Ao 2006 -0.1002 0.000
(-19.55)
Ao 2007 -0.0553 0.000
(-10.82)
Ao 2008 -0.0252 0.000
(-4.94)
Ao 2009 -0.0129 0.014
(-2.46)
Edad 0.0465 0.000
(86.34)
Edad al cuadrado -0.0004 0.000
(-64.98)
Actividades tursticas -0.0671 0.000
(-8.90)
Actividades relacionadas con el
turismo -0.0397 0.000
(-11.65)
Ciudad turstica 0.0351 0.000
(8.81)
Primaria incompleta 0.1222 0.000
(19.89)
Primaria completa 0.2355 0.000
(45.68)
Secundaria incompleta 0.3323 0.000
(45.27)
Secundaria completa 0.4142 0.000
(79.44)
Preparatoria incompleta 0.5725 0.000
(85.05)
Preparatoria completa 0.6666 0.000
(113.43)
Superior incompleta 1.0069 0.000
(165.40)
Superior completa 1.3554 0.000
(213.93)
Educacin tcnica despus de
primaria 0.4740 0.000
(46.34)
Educacin tcnica despus de
secundaria .7670 0.000
(135.09)
Educacin tcnica despus de
preparatoria 0.9251 0.000
(117.17)
143

Otro resultado interesante de la regresin de salarios para la muestra de
mujeres es que el vivir en una ciudad turstica de corte internacional eleva de
manera significativa los salarios de aquellas que participan en el mercado
laboral. Dado que la inclusin de esta variable en la regresin parece captar
los mejores salarios del sector turstico que sugiere el anlisis descriptivo,
podemos sugerir que las mejores percepciones de las trabajadoras del sector
turstico se explican ms por su localizacin geogrfica que por el hecho de
laborar como prestadoras de algn servicio especfico para los turistas.
El resto de las variables explicativas se comporta como se espera en cualquier
ecuacin de Mincer o funcin de ingresos, lo que hace ms confiables los
resultados reportados con respecto al sector turstico.
A continuacin se presenta la regresin de salarios correspondiente al grupo
de hombres (Tabla No. 2) de la muestra colectada a lo largo del periodo
2000-2010. Es importante sealar que en este caso no se hizo una correccin
por sesgo de seleccin, pues el porcentaje de varones de entre 16 y 65 aos
de edad de la muestra que no est ocupado es muy pequeo y se elimin de
la muestra.

144




Tabla No. 2. Modelo de salarios hombres
Fuente: Estimaciones propias con base en la ENE 2000-2004 y en la ENOE 2005-2010
Cuadro 38
Modelo de salarios de los hombres
No. de obs 684859
R cuadrada 0.3001
Prob > F 0.0000
VARIABLE COEFICIENTE P>Z
Ao 2000 -.5102 0.000
(-138.61)
Ao 2001 -.3703 0.000
(100.39)
Ao 2002 -.3312 0.000
(-89.32)
Ao 2003 -.2618 0.000
(-69.43)
Ao 2004 -.2247 0.000
(-55.13)
Ao 2005 -.1746 0.000
(-42.23)
Ao 2006 -.0912 0.000
(-22.05)
Ao 2007 -.0361 0.000
(-8.70)
Ao 2008 -.0098 0.018
(-2.36)
Ao 2009 -.0006 0.880
(-0.15)
Edad .0486 0.000
(124.90)
Edad al cuadrado -.0005 0.000
(-99.83)
Actividades tursticas -.0734 0.000
(-14.58)
Actividades relacionadas con el turismo -.1208 0.000
(-47.64)
Ciudad turstica .0291 0.000
(9.77)
Primaria incompleta .1004 0.000
(21.40)
Primaria completa .1695 0.000
(42.57)
Secundaria incompleta .2417 0.000
(48.71)
Secundaria completa .2709 0.000
(68.69)
Preparatoria incompleta .3767 0.000
(80.05)
Preparatoria completa .4405 0.000
(101.39)
Superior incompleta .7150 0.000
(151.37)
Superior completa 1.0896 0.000
(267.29)
Educacin tcnica despus de primaria .3328 0.000
(23.13)
Educacin tcnica despus de secundaria .4780 0.000
(92.11)
Educacin tcnica despus de preparatoria .5745 0.000
(88.19)
Constante 1.8278 0.000
(220.38)
145

Para estudiar los determinantes de los salarios de los hombres, se incluyeron
en la funcin de ingresos las mismas variables explicativas que en el caso de
las mujeres, lo que nos permite hacer comparaciones interesantes. Un primer
resultado relevante es que el salario promedio que perciben los hombres que
laboran en el sector propiamente turstico es menor que el que perciben en
el sector no turstico, pero es mayor que el que perciben en promedio los
varones que se insertan en el mercado de trabajo del sector relacionado con
el turismo. Este resultado sugiere un cierto tipo de discriminacin salarial en
contra de las mujeres trabajadoras en el sector turstico, dado que una vez
que controlamos por otras variables que pueden estar afectando las
percepciones, las mujeres en esta actividad econmica parecen percibir
menores ingresos que aquellas que trabajan en los servicios relacionados con
el turismo, algo que no sucede con los varones.
Una vez ms, el residir en una ciudad turstica de nivel internacional
representa un bono salarial significativo, por lo que es posible que los salarios
de los trabajadores del sector turstico tengan un fuerte componente
regional.
En la siguiente seccin se presentan los resultados de las regresiones de
empleo en el sector turstico, tanto para mujeres como para hombres.

VII.4 Modelo de empleo en el sector turstico, por sexo.

Este anlisis permite distinguir las variables individuales que inciden sobre la
decisin o la posibilidad de un trabajador de insertarse ya sea en el sector
turstico propiamente o en el sector de las actividades relacionadas con el
146

turismo. En este caso la estimacin se hace a travs de un mtodo probit, ya
que la variable dependiente es dicotmica; es decir, toma el valor de 1 si el
individuo trabaja en el sector turstico o en una actividad relacionada con el
turismo, y un valor de cero si esta condicin no se cumple.
Los modelos empricos que se usan para explicar una decisin de empleo se
basan en la teora de participacin laboral que se describi en la seccin X.1.
En este caso es importante mencionar que los determinantes de una decisin
de insercin en el mercado de trabajo tienen que ver con la alternativa de
uso del tiempo y con la utilidad que le genera al individuo la adquisicin de
satisfactores en los mercados. Esta decisin entre trabajar o dedicar ms
tiempo a actividades distintas al trabajo trae consigo lo que se denomina
efecto ingreso y efecto sustitucin; a saber, cuando los niveles de ingreso
de una persona son relativamente bajos, un aumento en las percepciones
por hora promover mayor dedicacin al trabajo, si se parte del supuesto de
que mayores satisfactores le representan mayor utilidad. Sin embargo, llega
un punto en el que el ingreso es lo suficientemente alto para que el individuo
opte por comprar horas adicionales de ocio; es decir, cuando un aumento
en el ingreso no promueve ms horas de trabajo, se dice que el efecto
sustitucin est ms que compensando al efecto ingreso, lo cual sucede
frente a niveles de ingreso altos para cada individuo. Obviamente, el punto
de quiebre en el que el efecto sustitucin ms que compensa al efecto
ingreso --que predice que una mayor paga incentivar a un individuo a
trabajar ms-- es totalmente subjetivo, y depende de las preferencias de
cada persona. Por lo anterior, en la regresin de empleo se incluyen muchas
de las variables que aparecen en la funcin de ingresos pero, adems, se
147

incluyen variables que pueden estar correlacionadas con la preferencia de
los individuos para dedicar una mayor proporcin de su tiempo a actividades
no laborales como pueden ser familiares, recreativas, de estudio, etc.
A continuacin se presenta la tabla que incluye los resultados de la regresin
de participacin laboral de las mujeres en el sector propiamente turstico.
Como se puede observar, este anlisis corrobora lo que se intua en el trabajo
descriptivo: que las mujeres con mayor escolaridad (preparatoria completa y
superior incompleta), solteras, sin hijos y ms jvenes son las que tienden a
insertarse en este sector econmico. Resulta especialmente interesante el
observar que las jefas de hogar tienen una mayor probabilidad de trabajar en
el sector turstico que aquellas que no son jefas, a pesar de lo que aparece
como dificultades laborales en trminos de flexibilidad para compaginar las
actividades familiares con las laborales, lo que sugiere que en este caso, el
efecto ingreso ms que compensa al efecto sustitucin, a pesar de que para
las mujeres en general (en promedio), el trabajar en este sector no
representa ingresos mayores. Por ello, es probable que quienes opten por
insertarse en este sector sean aquellas jefas de hogar con niveles altos de
escolaridad y que efectivamente perciben mayores ingresos en este sector
que en el de actividades relacionadas con el turismo.
148



En la siguiente tabla se incluyen los resultados de la regresin de empleo en
el sector relacionado con el turismo para el grupo de mujeres. Las variables
149

explicativas son las mismas que en el caso de las mujeres empleadas en el
sector propiamente turstico, lo que nos permite hacer comparaciones
relevantes.


Tabla No. 4. Modelo de empleo en el sector relacionado con el turismo de las mujeres
Fuente: Estimaciones propias con base en la ENE 2000-2004 y en la ENOE 2005-2010
Cuadro 40
Modelo de empleo en actividades relacionadas con el turismo
Mujeres
No. de obs 522507
Log likelihood -161546.71
VARIABLE COEFICIENTE P>Z
Ao 2000 -.3779 0.000
(-32.79)
Ao 2001 -.3227 0.000
(-28.94)
Ao 2002 -.311 0.000
(-27.74)
Ao 2003 -.2783 0.000
(-24.54)
Ao 2004 -.2644 0.000
(-21.63)
Ao 2005 -.0888 0.000
(-7.63)
Ao 2006 -.0714 0.000
(-6.24)
Ao 2007 -.0693 0.000
(-6.08)
Ao 2008 -.0398 0.000
(-3.53)
Ao 2009 -.0332 0.004
(-2.90)
Edad -.0264 0.000
(-18.78)
Edad al cuadrado .0002 0.000
(14.30)
Primaria incompleta -.0039 0.765
(-0.30)
Primaria completa -.0436 0.000
(-3.92)
Secundaria incompleta -.0135 0.394
(-0.85)
Secundaria completa -.1524 0.000
(-13.40)
Preparatoria incompleta -.1246 0.000
(-8.37)
Preparatoria completa -.3099 0.000
(-23.57)
Superior incompleta -.5619 0.000
(-38.08)
Superior completa -.9719 0.000
(-67.78)
Educacin tcnica despus de primaria -.2269 0.000
(-9.51)
Educacin tcnica despus de secundaria -.4788 0.000
(-38.09)
Educacin tcnica despus de preparatoria -.6345 0.000
(-30.71)
Presencia de menores de 6 aos en el hogar .1216 0.000
(28.43)
Jefa de hogar .0739 0.000
(6.92)
Esposa del jefe del hogar .0175 0.057
(1.91)
Total de menores en el hogar -.0154 0.000
(-3.92)
Edad del jefe del hogar -.0012 0.000
(-4.61)
Total de personas en el hogar -.0016 0.297
(-1.04)
Constante -.4278 0.000
(-14.90)
150

En primer lugar, los resultados del trabajo economtrico corroboran lo que
se intua a travs del anlisis descriptivo: que las mujeres con mayores
complicaciones familiares tienden a insertarse en este sector con ms
facilidad. Por ejemplo, observamos que aquellas mujeres que residen en
hogares con presencia de nios menores a 6 aos tienen mayor probabilidad
de participar en este sector, que aquellas cuyos hogares no cumplen con esta
condicin. Asimismo, tanto las jefas de hogar como las que son cnyuges del
jefe presentan mayor probabilidad de prestar servicios en las actividades
relacionadas con el turismo, aunque el hecho de contar con ms presencia de
menores o de vivir en un hogar ms grande desincentiva la insercin laboral
en este sector con respecto al resto de la economa, seguramente por la
responsabilidad familiar que este hecho conlleva, sobre todo para las
mujeres en edad productiva. Este resultado no es privativo del sector
relacionado al turismo.
Otro resultado interesante en este caso es el hecho de que las mujeres con
mayores niveles de escolaridad tienden a insertarse menos en ste que en
otros sectores econmicos, y que las mujeres con primaria incompleta o con
secundaria incompleta parecen tener la misma probabilidad de trabajar
proveyendo servicios relacionados con el sector turstico, que aquellas que
tienen menos de 4 aos de educacin primaria, que en este caso es el grupo
omitido y contra el cual se comparan los resultados de las dummies que
denotan distintos niveles de educacin en la regresin (en este caso los
coeficientes no resultan estadsticamente distintos al de la dummy de
educacin omitida)
151

A continuacin se presentan los resultados de la regresin de empleo en el
sector propiamente turstico, pero ahora para el caso de los varones.


Tabla No. 5. Modelo de empleo en el sector turstico de los hombres
Fuente: Estimaciones propias con base en la ENE 2000-2004 y en la ENOE 2005-2010
Cuadro 41
Modelo de empleo en el sector turstico de los hombres
No. de obs 810000
Log likelihood -86972.605
VARIABLE COEFICIENTE P>Z
Ao 2000 .2562 0.000
(16.08)
Ao 2001 .2873 0.000
(18.25)
Ao 2002 .2680 0.000
(16.89)
Ao 2003 .2623 0.000
(16.33)
Ao 2004 .2802 0.000
(16.53)
Ao 2005 .0532 0.004
(2.88)
Ao 2006 .0439 0.017
(2.39)
Ao 2007 .0346 0.061
(1.87)
Ao 2008 .0358 0.052
(1.94)
Ao 2009 -.0081 0.669
(-0.43)
Edad .0162 0.000
(9.01)
Edad al cuadrado -.0002 0.000
(-10.58)
Primaria incompleta .1446 0.000
(6.22)
Primaria completa .2355 0.000
(11.78)
Secundaria incompleta .2441 0.000
(10.43)
Secundaria completa .3192 0.000
(16.21)
Preparatoria incompleta .2877 0.000
(12.99)
Preparatoria completa .3840 0.000
(18.56)
Superior incompleta .2862 0.000
(12.91)
Superior completa -.0118 0.569
(-0.57)
Educacin tcnica despus de primaria .1626 0.010
(2.57)
Educacin tcnica despus de secundaria .2134 0.000
(8.81)
Educacin tcnica despus de preparatoria .3657 0.000
(13.66)
Jefe del hogar .0273 0.002
(3.06)
Total de menores en el hogar .0066 0.160
(1.40)
Total de personas por hogar -.0198 0.000
(-10.24)
Constante -.2.5837 0.000
(-66.54)
152

Un primer hecho que resulta interesante analizar es que en el caso de los
varones, no hay una preeminencia de empleo entre la poblacin con ms
altos niveles de escolaridad (preparatoria completa o superior incompleta,
como en el caso de las mujeres). Para los hombres, la probabilidad de estar
empleado en el sector turstico no vara mucho entre aquellos que ostentan
un diploma de primaria o los que tienen algunos aos de preparatoria o una
carrera tcnica despus de la secundaria. Esta probabilidad aumenta
significativamente para los que tienen secundaria completa o preparatoria
incompleta, y el ms alto coeficiente es el que corresponde a los varones con
educacin preparatoria completa o una carrera tcnica despus de
preparatoria. La comparacin con los resultados de esta misma regresin
para las mujeres vuelve a sugerir algn tipo de discriminacin laboral, que
desaparece cuando la trabajadora ostenta su diploma de preparatoria o tiene
una educacin superior incompleta. El hecho de que en ninguna de las dos
regresiones de empleo se premie la educacin superior completa puede
estar reflejando la escasez de este tipo de trabajadores (el premio a la
educacin, en este caso, no es monetario sino de empleo).
Otro resultado que vale la pena resaltar es que los hombres con mayores
responsabilidades familiares, como vivir en un hogar con ms menores o ms
personas, o el ser jefe de hogar, aumenta la probabilidad de estar empleado
en el sector turstico, lo cual es consistente con la idea de que los hombres
ms comprometidos laboralmente son aquellos que tienen familia que
mantener. Esto puede tambin estar reflejando los salarios superiores que
este tipo de trabajos ofrecen a los varones, con respecto al sector de los
servicios relacionados con el turismo.
153

Para terminar con la seccin de los resultados de empleo, a continuacin se
presenta la regresin probit que se corri para el caso de los hombres que se
desempean en el sector de actividades o servicios relacionados con el sector
turstico.
Lo primero que llama la atencin en esta regresin es que los varones con
menores niveles de escolaridad (desde primaria completa hasta preparatoria
incompleta) tienen mayor probabilidad de estar empleados en este sector,
mientras que aquellos con niveles de educacin superior incompleta, o
quienes estudiaron y terminaron una carrera tcnica despus de cualquier
nivel escolar, tienen probabilidades an menores de trabajar en este sector
que quienes tienen menos de 4 aos de primaria. Dado que esto no se
observa para el caso de las mujeres, podemos decir que los requerimientos
de capital humano de este sector parecen ser muy bajos, y que an as las
mujeres tienden a trabajar ms en l, por la flexibilidad de horarios y, en
general, por la compatibilidad de estas actividades con las responsabilidades
familiares, a pesar de que las mujeres que se observan trabajando en este
sector tienen niveles de escolaridad altos.
Una vez ms, el que exista un mayor nmero de personas en el hogar
aumenta la probabilidad de los varones de estar trabajando en la provisin
de servicios relacionados con el turismo, lo que debe ser cierto para toda la
economa, aunque resulta interesante que el ser jefe de hogar o el tener
presencia de menores en la familia disminuye la probabilidad de trabajar en
este sector, lo que sugiere una vez ms que las percepciones en este tipo de
actividades no son adecuadas para los hombres con fuertes
responsabilidades familiares.
154



Tabla No. 6. Modelo de empleo en el sector relacionado con el turismo de los hombres
Fuente: Estimaciones propias con base en la ENE 2000-2004 y en la ENOE 2005-2010
Hombres
No. de obs 810000
Log likelihood -255420.69
VARIABLE COEFICIENTE P>Z
Ao 2000 -.2204 0.000
(-24.00)
Ao 2001 -.1743 0.000
(-19.32)
Ao 2002 -.1605 0.000
(-17.73)
Ao 2003 -.1430 0.000
(-15.58)
Ao 2004 -.1522 0.000
(-15.21)
Ao 2005 .0143 0.138
(1.48)
Ao 2006 .0041 0.664
(0.43)
Ao 2007 -.0009 0.918
(-0.10)
Ao 2008 -.0094 0.331
(-0.97)
Ao 2009 -.0025 0.793
(-0.26)
Edad -.0021 0.043
(-2.03)
Edad al cuadrado .0000 0.003
(3.02)
Primaria incompleta .0355 0.004
(2.91)
Primaria completa .0966 0.000
(9.38)
Secundaria incompleta .1595 0.000
(12.72)
Secundaria completa .1399 0.000
(13.73)
Preparatoria incompleta .2193 0.000
(18.66)
Preparatoria completa .1297 0.000
(11.75)
Superior incompleta -.0459 0.000
(-3.81)
Superior completa -.5573 0.000
(-47.94)
Educacin tcnica despus de primaria .0041 0.909
(0.11)
Educacin tcnica despus de secundaria -.0883 0.000
(-6.45)
Educacin tcnica despus de preparatoria -.1183 0.000
(-6.62)
Jefe del hogar -.0184 0.001
(-3.35)
Total de menores en el hogar .0053 0.070
(1.81)
Total de personas por hogar -.0164 0.000
(-14.13)
Constante -1.1140 0.000
(-50.91)
Cuadro 42
Modelo de empleo en actividades relacionadas con el turismo
155


VII.5 Diferenciales salariales, por sectores y sexo, 2005-2010.

Las retribuciones al trabajo constituyen resultados clave en cualquier
mercado laboral. El salario representa el precio que los demandantes de
mano de obra estn dispuestos a pagar por los distintos tipos de trabajadores
que se insertan en una determinada industria y/o ocupacin. En este
apartado se utilizan los salarios promedio y los que se observaron en
diferentes puntos de la distribucin salarial de los tres sectores que nos
ocupan: el turstico, el relacionado con el turismo y el no turstico, para
analizar los cambios en la desigualdad salarial. Asimismo, y para analizar el
trato diferenciado que reciben hombres y mujeres en estos sectores,
incluimos una desagregacin de estos salarios por sexo. El periodo que
comprende el anlisis que se presenta en esta seccin es el que va del 2005
al 2010. La razn para acortar el periodo de anlisis se basa en la confianza
que detentan las comparaciones en el tiempo de datos salariales que
provienen de una misma fuente. Como se ha mencionado, en este estudio se
han combinado dos diferentes fuentes de informacin para poder dar cuenta
de las caractersticas de los distintos mercados de trabajo analizados; para el
periodo que va del ao 2000 al 2004, la fuente de informacin es la Encuesta
Nacional de Empleo (ENE), mientras que para el periodo 2005-2010, la fuente
es la Encuesta Nacional de Ocupaciones y Empleo (ENOE), la cual sustituy a
156

la ENE
16
. Dada la importancia de los datos referentes a salarios, se opt por
acortar el periodo de anlisis en aras de un mayor rigor.
La siguiente figura muestra las distribuciones inversas de salarios para toda la
muestra analizada, y para los aos 2005 y 2010. Una distribucin inversa de
salarios incluye las retribuciones salariales promedio que se observaron en
los diferentes percentiles que conforman esta distribucin. Los salarios
promedio en los diferentes percentiles se obtienen a parir de ordenar todas
las retribuciones de menor a mayor, y de asignarle un valor promedio de esta
variable a slo 100 grupos (percentiles). A los salarios incluidos en la figura se
les hizo una transformacin logartmica para facilitar su presentacin.
Una primera conclusin importante que se puede extraer de la figura es que
los salarios para toda la muestra disminuyeron entre 2005 y 2010, lo que se
explica por la crisis econmica que enfrent el pas a causa de la disminucin
en la actividad econmica mundial desde el ao 2008. Llama la atencin que
la cada es menor en los dos extremos de la distribucin, pero prcticamente
imperceptible en los percentiles ms altos, lo que implica un incremento en
la desigualdad salarial medida por un diferencial 95-5; es decir, si se
compararan los salarios promedio de los trabajadores que se encuentran en
el percentil 95 con los trabajadores del percentil 5 en ambos aos del
anlisis, observaramos una brecha mayor entre ellos en el ao 2010 que en
el ao 2005.
La lgica mencionada es la que usamos para hacer una serie de clculos que
se presentan ms adelante; concretamente, esta parte del estudio se aboca a
estudiar los diferenciales salariales 90-10; 90-50 y 50-10. En este caso, el

16
Ambas encuestas han sido levantadas por el Instituto Nacional de Estadstica y Geografa, y tienen
representatividad nacional.
157

percentil 50 representa la mediana de la distribucin salarial, mientras que
los percentiles 90 y 10 representan los salarios promedio de los trabajadores
que caen exactamente en los puntos que definen el inicio del segundo y el
ltimo decil de la distribucin.



En una sociedad meritocrtica los salarios se explican por dos variables clave:
la escolaridad del trabajador y su experiencia laboral. En otras palabras, en
sociedades donde prevalece la competencia en los mercados de bienes y en
los mercados de factores, los trabajadores ms beneficiados por los ingresos
salariales son los ms productivos, y la escolaridad y la experiencia laboral
guardan una estrecha correlacin con la productividad laboral.
Como se mostr en la regresin de salarios, son varias las variables que
explican los cambios en los ingresos laborales de un trabajador; adems de la
Figura No. 11. Razn salarial mujer-hombre, percentil 90
Fuente: Clculos propios con base en la ENOE 2005-2010
0
20
40
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120
2005 2006 2007 2008 2009 2010
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l
aos
Razn salarial mujer-hombre, p90
(sector relacionado al turismo)
158

escolaridad y la experiencia laboral (aproximada a travs de la edad), los
salarios de un trabajador varan con la industria y la ocupacin donde se
emplean, y con algunas caractersiticas familiares del mismo, como el
nmero de hijos, su estado civil, el ingreso del cnyuge, etc. Lo anterior
implica que el salario es el resultado de fuerzas de oferta y de demanda, y
que cuando stas varan, cambian tambin las retribuciones a la mano de
obra.
Para simplificar el anlisis que presentamos en esta seccin, vamos a suponer
que los trabajadores que se encuentran en la parte ms alta de la
distribucin salarial son los ms calificados, mientras que los que se
encuentran en la parte ms baja de la distribucin son los menos calificados.
El siguiente cuadro muestra el logaritmo natural de los salarios en los
percentiles 90,50 y 10, y una estimacin de la desigualdad salarial medida a
travs de los diferenciales 90-10, 90-50 y 50-10, para toda la muestra. En
cuadros posteriores esta medida de desigualdad se desagrega por sector, por
sexo y por ambos criterios.



El cuadro anterior muestra lo que la figura sugiri: que los salarios
disminuyeron en prcticamente todos los puntos de la distribucin en el
Ao Percentil 10 Percentil 50 Percentil 90 Dif 90-10 Dif 50-10 Dif 90-50
2005 2.34 2.96 3.89 1.55 0.62 0.93
2006 2.36 2.99 3.91 1.54 0.63 0.92
2007 2.36 2.99 3.91 1.55 0.64 0.92
2008 2.34 2.98 3.88 1.54 0.64 0.9
2009 2.3 2.92 3.82 1.53 0.63 0.9
2010 2.27 2.89 3.79 1.52 0.62 0.9
cambio 10-05 -0.07 -0.07 -0.1 -0.03 0 -0.03
Fuente: Clculos propios con base en la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo 2005-2010
Cuadro No. 32. Desigualdad salarial entre la poblacin ocupada medida por la diferencia en el logaritmo natural de los salarios de los distintos
percentiles de salario
Logaritmos naturales y diferencia de los mismos
159

periodo 2005-2010. Muestra tambin que la cada en el salario del percentil
90 es mayor que la que se observa en los otros puntos incluidos en el anlisis,
lo que provoca que la desigualdad salarial que involucra a este percentil haya
disminuido en el periodo
17
. Por ejemplo, la diferencia entre el salario
promedio del percentil 90 y el salario promedio del percentil 10 era, en 2005,
de 154.9%. Este dato se redujo a 152.0% en 2010, lo que implic una
reduccin de prcticamente 3 puntos porcentuales. Ello sugiere que aunque
los salarios en ambos percentiles disminuyeron, la reduccin fue mayor para
los trabajadores con mayores niveles de calificacin. La reduccin de 3.1
puntos porcentuales en el diferencial 90-50 muestra tambin que quienes
resultaron ms perjudicados con la reduccin salarial del ltimo lustro fueron
los trabajadores en la parte alta de la distribucin salarial, y que la reduccin
promedio en la parte media de la distribucin y en la parte baja son muy
similares. Esto significa que, a nivel agregado, el premio relativo a la
calificacin se redujo.
Cuando analizamos las distribuciones de salarios de las mujeres observamos
que los cambios entre 2005 y 2010 van en el mismo sentido que los que se
observan para toda la muestra, y que su dimensin es similar. Esto implica
que las remuneraciones de las mujeres no se vieron especialmente afectadas
por la crisis econmica de 2008 y 2009. En trminos de desigualdad, la figura
sugiere que los salarios de las mujeres en la parte alta de la distribucin
disminuyeron menos que los salarios en la parte baja de la misma, lo que
representa un aumento de la desigualdad que involucra los percentiles 95 y 5

17
Los salarios se presentan aqu con su transformacin logartmica, por lo que no tienen una interpretacin
directa. Los cambios logartmicos se interpretan como variaciones porcentuales a lo largo del tiempo o entre
salarios promedio en los diferentes percentiles.
160

de la distribucin. Con respecto a la mediana, observamos una reduccin de
los salarios un poco menor que la que se muestra en el percentil 10. Esto
tambin sugiere aumentos en la desigualdad salarial que involucra a los
percentiles 50 y 10, tal y como se muestra en el siguiente cuadro y las
siguiente figura.



161



Para el caso de las mujeres, la cada en los salarios promedio en los
percentiles 10, 50 y 90 es bastante similar, aunque la del primer decil aparece
un poco mayor, lo que implica aumentos en la desigualdad salarial que
involucra al dcimo percentil.
Resulta interesante resaltar que, en 2005, las mujeres ms calificadas
reciban un salario promedio 150.6% mayor que el salario de las mujeres
menos calificadas; es decir, la desigualdad agregada era menor que la que se
observaba para toda la poblacin ocupada. Con el paso del tiempo, el
diferencial salarial 90-10 de las mujeres se acerc al de toda la muestra, lo
que sugiere que la calificacin se empez a pagar mejor en este subgrupo de
poblacin (asumiendo que las personas en los percentiles ms altos de las
distribuciones salariales son las ms calificadas). Los cambios en la
desigualdad salarial 90-50 tambin sugieren un mayor premio relativo a la
calificacin, y el cambio en la desigualdad 50-10 es prcticamente nulo. La
hiptesis de mayor retribucin relativa a la calificacin de las mujeres en el
periodo analizado se corrobora con los resultados de las regresiones que se
corrieron para analizar la desigualdad salarial por gnero y en los sectores
econmicos de inters.
Ao Percentil 10 Percentil 50 Percentil 90 Dif 90-10 Dif 50-10 Dif 90-50
2005 2.34 2.96 3.85 1.51 0.62 0.89
2006 2.37 2.99 3.9 1.53 0.62 0.91
2007 2.34 2.97 3.89 1.55 0.63 0.92
2008 2.32 2.97 3.84 1.52 0.65 0.87
2009 2.29 2.92 3.81 1.52 0.63 0.89
2010 2.26 2.88 3.77 1.51 0.62 0.89
cambio 10-05 -0.08 -0.08 -0.08 0.01 0.01 0
Fuente: Clculos propios con base en la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo 2005-2010
Cuadro No. 33. Desigualdad salarial entre las mujeres ocupadas medida por la diferencia en el logaritmo natural de los salarios
de los distintos percentiles de salario
Logaritmos naturales y diferencias de los mismos
162

En el caso de los hombres, la siguiente figura sugiere que la distribucin
salarial se hizo ms plana, lo que implica reducciones importantes en las
medidas de desigualdad. El siguiente cuadro muestra disminucin en la
desigualdad salarial masculina medida a travs de los diferenciales 90-10, 90-
50 y 50-10.



Figura No. 3. Distribucin salarial de la poblacin ocupada masculina
Fuente: Clculos propios con base en la ENOE 2005-2010

2
3
4
5
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0 20 40 60 80 100
Percentiles
2005 2010
Distribucin Salarial de la Poblacin Ocupada Masculina en 2005 y 2010
163



El cuadro anterior muestra que entre 2005 y 2010 los salarios de los hombres
tambin experimentaron reducciones a lo largo de toda la distribucin, pero
a diferencia de las mujeres, aqu la mayor disminucin es para los salarios en
la parte alta de la distribucin; es decir, para el caso de los hombres se redujo
el premio a la calificacin. Con respecto a la desigualdad observamos que, en
2005, el salario promedio en el percentil 90 de la distribucin salarial
masculina era 159.7% mayor que el salario promedio en el percentil 10. Para
2010 este diferencial se haba reducido a 152.5%. Resulta interesante
mencionar que los diferenciales salariales entre hombres y mujeres, que
involucran a los dos extremos de las distribuciones de salarios, se acercaron
entre s en el periodo analizado, lo que vuelve a sugerir que el premio a la
calificacin de las mujeres se increment en 6 aos, mientras que disminuy
para el caso de los hombres.
A continuacin se presenta un anlisis de los diferenciales salariales por sexo
para los distintos sectores econmicos que se incluyen en el estudio.
La siguiente figura muestra las distribuciones de salarios en el sector turstico
para hombres y mujeres en 2005, y la posterior muestra estas distribuciones
pero para el ao 2010.
Ao Percentil 10 Percentil 50 Percentil 90 Dif 90-10 Dif 50-10 Dif 90-50
2005 2.34 2.95 3.93 1.6 0.62 0.98
2006 2.36 2.99 3.92 1.56 0.63 0.93
2007 2.37 3.00 3.93 1.56 0.63 0.93
2008 2.35 2.98 3.91 1.55 0.63 0.93
2009 2.31 2.92 3.85 1.54 0.62 0.92
2010 2.28 2.88 3.8 1.53 0.61 0.92
cambio 10-05 -0.06 -0.07 -0.13 -0.07 -0.01 -0.06
Fuente: Clculos propios con base en la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo 2005-2010
Cuadro No. 34. Desigualdad salarial entre los hombres ocupados medida por la diferencia en el logaritmo natural de los salarios
de los distintos percentiles de salario
Logaritmos naturales y diferencias de los mismos
164




Las figuras anteriores muestran que el diferencial salarial hombre-mujer era
mayor en 2005 en el sector tursitico, sobre todo en la parte alta de la
distribucin. Lo anterior desaparece para el ao 2010, lo que vuelve a sugerir
un aumento en el premio relativo a la calificacin de las mujeres en el
periodo analizado, y una reduccin en este mismo indicador para el caso de
los hombres.
La segunda figura sugiere que el diferencial salarial de gnero prcticamente
desapareci en el sector turstico en el 2010, lo cual se ratifica con los datos
de los siguientes cuadros:

Figura No. 4. Distribucin salarial de la poblacin ocupada en el sector turstico 2005
Fuente: Clculos propios con base en la ENOE 2005
2
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4
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0 20 40 60 80 100
Mujeres Hombres
Distribucin Salarial de la Poblacin Ocupada en el Sector Turstico, 2005
165





De los cuadros anteriores resalta primero el hecho de que, en el sector
turstico, no todos los trabajadores perdieron poder de compra en el periodo
analizado como sucedi con la muestra agregada para toda la poblacin
ocupada en Mxico. Otro dato curioso es que los salarios de las mujeres en la
parte baja de la distribucin salarial eran ms altos que para los hombres
hasta antes del 2010. Esto ltimo sugiere que el sector turstico representaba
un buen empleador para las mujeres con bajos niveles de calificacin hasta el
ao 2010, cuando se revierte esta tendencia. Como los cuadros anteriores
muestran, en 2010 los salarios de las mujeres en la parte alta de la
distribucin se colocaron por arriba de los salarios de los hombres del sector,
lo que sugiere que el trabajo femenino en el sector turstico se ha valorado
Ao Percentil 10 Percentil 50 Percentil 90 Dif 90-10 Dif 50-10 Dif 90-50
2005 2.55 3.07 3.83 1.28 0.52 0.76
2006 2.62 3.23 4.09 1.47 0.62 0.86
2007 2.6 3.17 3.93 1.34 0.58 0.76
2008 2.56 3.24 4.15 1.59 0.68 0.91
2009 2.46 3.18 3.79 1.33 0.72 0.61
2010 2.48 3.1 4.09 1.61 0.62 0.99
cambio 10-05 -0.07 0.02 0.25 0.33 0.1 0.23
Fuente: Clculos propios con base en la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo 2005-2010
Cuadro No. 35. Desigualdad salarial entre las mujeres ocupadas en el sector turstico, medida por la diferencia en el logaritmo
natural de los salarios de los distintos percentiles de salario.
Logaritmos naturales y diferencias de los mismos
Ao Percentil 10 Percentil 50 Percentil 90 Dif 90-10 Dif 50-10 Dif 90-50
2005 2.48 3.2 3.99 1.51 0.72 0.8
2006 2.58 3.22 4.16 1.59 0.63 0.95
2007 2.53 3.18 4.11 1.58 0.64 0.93
2008 2.54 3.12 4.08 1.53 0.58 0.96
2009 2.44 3.08 4.06 1.62 0.64 0.97
2010 2.5 3.09 4.01 1.51 0.59 0.92
cambio 10-05 0.02 -0.1 0.02 0 -0.13 0.12
Fuente: Clculos propios con base en la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo 2005-2010
Cuadro No. 36. Desigualdad salarial entre los hombres ocupados en el sector turstico, medida por la diferencia en el logaritmo
natural de los salarios de los distintos percentiles de salario.
Logaritmos naturales y diferencias de los mismos
166

ms; es decir, el pago relativo a las mujeres ms calificadas aument en esta
industria.
Ahora, si los salarios de las mujeres en el percentil 10, que eran ms altos
que los de los hombres, disminuyeron a lo largo del periodo analizado, y los
de los hombres aumentaron, esto significa que el diferencial salarial mujer-
hombre se tiene que haber reducido. Si este diferencial mujer-hombre --
medido por la razn salarial-- en la parte baja de la distribucin salarial se
convierte en 100 en el ao 2005, la siguiente figura nos muestra la
disminucin de este indicador.



Bajo la misma lgica de la figura anterior se analizan los diferenciales
salariales mujer hombre en los percentiles 50 y 90 de las distribuciones
Figura No. 5. Distribucin salarial de la poblacin ocupada en el sector turstico 2010
Fuente: Clculos propios con base en la ENOE 2010
2
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0 20 40 60 80 100
Percentiles
Mujeres Hombres
Distribucin Salarial de la Poblacin Ocupada en el Sector Turstico, 2010
167

salariales por gnero. Las siguientes figuras muestran que el diferencial
salarial mujer-hombre en la mediana de la distribucin aument un poco en
el periodo analizado, mientras que este diferencial aument de manera
significativa en la parte alta de la distribucin.



Figura No. 6. Razn salarial mujer-hombre, percentil 10
Fuente: Clculos propios con base en la ENOE 2005-2010
86
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90
92
94
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2005 2006 2007 2008 2009 2010
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aos
Razn salarial mujer-hombre, percentil 10
(sector turstico)
168





Figura No. 7. Razn salarial mujer-hombre, percentil 50
Fuente: Clculos propios con base en la ENOE 2005-2010
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2005 2006 2007 2008 2009 2010
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aos
Razn salarial mujer-hombre, percentil 50
(sector turstico)
Figura No. 8. Razn salarial mujer-hombre, percentil 90
Fuente: Clculos propios con base en la ENOE 2005-2010
0
20
40
60
80
100
120
140
2005 2006 2007 2008 2009 2010
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aos
Razn salarial mujer-hombre, p90
(sector turstico)
169




Al parecer, un grupo ganador con la crisis econmica de 2008 2009 fue el
de las mujeres ms calificadas y empleadas en el sector turstico, o tal vez un
grupo especialmente perdedor fue el de las mujeres poco calificadas en el
sector turstico. La evidencia, en cualquier caso, sugiere que el sector
turstico est dejando de ser un refugio para las mujeres poco calificadas, y
que para mantenerse en l, siendo mujer, se requiere de mayor capital
humano.
Con respecto al sector relacionado con el turismo podemos decir que los
siguientes cuadros sugieren que las mujeres que aqu se emplean tienen
menores niveles de calificacin que las mujeres que se emplean en el sector
turstico, o que son menos productivas, ya que sus salarios son, en promedio
y para todos los percentiles analizados, ms bajos que los que se observan en
el sector turstico (en escala logartmica). Los salarios femeninos ms bajos
en este sector pueden tambin representar el precio que las mujeres estn
dispuestas a pagar por mantenerse en un trabajo con horarios ms flexibles,
independientemente de sus niveles de calificacin o de productividad. Por
otro lado, los diferenciales salariales femeninos entre sectores podran
Ao Percentil 10 Percentil 50 Percentil 90 Dif 90-10 Dif 50-10 Dif 90-50
2005 2.22 2.68 3.53 1.14 0.46 0.68
2006 2.28 3 3.45 1.18 0.72 0.46
2007 2.26 2.67 3.39 1.13 0.41 0.72
2008 2.21 2.69 3.32 1.1 0.48 0.63
2009 2.2 2.63 3.21 1.01 0.43 0.59
2010 2.18 2.6 3.18 1 0.42 0.58
cambio 10-05 -0.04 -0.07 -0.17 -0.14 -0.04 -0.1
Fuente: Clculos propios con base en la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo 2005-2010
Cuadro No. 37. Desigualdad salarial entre las mujeres ocupadas en el sector relacionado al turismo, medida por la diferencia en el
logaritmo natural de los salarios de los distintos percentiles de salario.
Logaritmos naturales y diferencias de los mismos
170

representar el costo relativo que impone a las mujeres el trabajo en las
actividades directamente relacionadas con el trato a los turistas: horarios
nocturnos, largas jornadas de trabajo, poco tiempo para dedicarlo a la familia
y poca flexibilidad laboral



Para el caso de los hombres se observa que los salarios son relativamente
ms bajos en el sector relacionado con el turismo nicamente en el percentil
10 de la distribucin salarial, ya que en el resto de los percentiles analizados
los salarios en ambos sectores econmicos son muy similares. Esto sugiere
que el sector relacionado con el turismo castiga a las mujeres en su salario, a
cambio de unas condiciones de trabajo ms amigables con el trabajo familiar
que las que se obtendran en el sector propiamente turstico, pero no as a
los hombres. De hecho, los salarios masculinos son muy similares en ambos
sectores en la mediana y en el percentil 90 de la distribucin, lo que significa
que el diferencial salarial mujer hombre es mayor en este sector en relacin
con el turstico. Las siguientes figuras muestran este diferencial indizado para
los tres percentiles que se analizan en este trabajo.

Ao Percentil 10 Percentil 50 Percentil 90 Dif 90-10 Dif 50-10 Dif 90-50
2005 2.24 2.82 3.53 1.29 0.58 0.71
2006 2.25 2.99 3.54 1.29 0.74 0.55
2007 2.27 2.86 3.61 1.34 0.59 0.75
2008 2.26 2.84 3.59 1.33 0.58 0.75
2009 2.23 2.74 3.45 1.22 0.51 0.71
2010 2.18 2.73 3.42 1.24 0.55 0.69
cambio 10-05 -0.06 -0.09 -0.11 -0.05 -0.03 -0.02
Fuente: Clculos propios con base en la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo 2005-2010
Cuadro No. 38. Desigualdad salarial entre los hombres ocupados en el sector relacionado al turismo, medida por la diferencia en el
logaritmo natural de los salarios de los distintos percentiles de salario.
Logaritmos naturales y diferencias de los mismos
171





Figura No. 9. Razn salarial mujer-hombre, percentil 10
Fuente: Clculos propios con base en la ENOE 2005-2010
92
94
96
98
100
102
104
106
2005 2006 2007 2008 2009 2010
I
n
d
i
c
e

d
e

d
e
s
i
g
u
a
l
d
a
d

s
a
l
a
r
i
a
l
aos
Razn salarial mujer-hombre, percentil 10
(sector relacionado con el turismo)
Figura No. 10. Razn salarial mujer-hombre, percentil 50
Fuente: Clculos propios con base en la ENOE 2005-2010
0
20
40
60
80
100
120
140
2005 2006 2007 2008 2009 2010
I
n
d
i
c
e

d
e

d
e
s
i
g
u
a
l
d
a
d

s
a
l
a
r
i
a
l
aos
Razn salarial mujer-hombre, percentil 50
(sector relacionado al turismo)
172



De las figuras anteriores llama la atencin el hecho de que la razn salarial
mujer-hombre se incrementa de manera significativa en el periodo analizado
para los trabajadores en el percentil 10 de la distribucin, mientras que para
los trabajadores en los percentiles 50 y 90 esta razn salarial permanece
prcticamente sin cambio. Lo anterior sugiere, una vez ms, que el sector
relacionado con el turismo es una opcin laboral atractiva para las mujeres
menos calificadas o para aquellas con mayores compromisos laborales, a
pesar de los salarios ms bajos, en comparacin con los hombres que
trabajan en este sector y que tambin se insertan en el percentil 10 de la
distribucin salarial.
A continuacin se describen los resultados del modelo de regresin que se
estim para entender mejor las razones detrs del diferencial salarial
hombre-mujer que existe en la economa. En este caso las observaciones de
Figura No. 11. Razn salarial mujer-hombre, percentil 90
Fuente: Clculos propios con base en la ENOE 2005-2010
0
20
40
60
80
100
120
2005 2006 2007 2008 2009 2010
I
n
d
i
c
e

d
e

d
e
s
i
g
u
a
l
d
a
d

s
a
l
a
r
i
a
l
aos
Razn salarial mujer-hombre, p90
(sector relacionado al turismo)
173

la variable dependiente representan los diferenciales salariales que se
obtuvieron para los tres sectores incluidos en este anlisis y en los 6 aos que
comprende el periodo 2005-2010, de tal manera que el nmero de
observaciones es nicamente 18.
Los diferenciales salariales hombre-mujer que constituyen la variable
dependiente en este anlisis son los diferenciales promedio observados en
cada ao y para cada sector incluido en el estudio. Por otro lado, algunas de
las variables independientes se calcularon con los datos promedio para cada
grupo, mientras que otras se obtuvieron a travs de una estimacin de 36
regresiones de Mincer, una para cada uno de los grupos definidos por ao y
sector, y diferencindolas por hombre y mujer.
Para explicar los cambios en el diferencial salarial hombre-mujer, calculado
para este ejercicio como la diferencia logartmica entre los salarios promedio
de los hombres y los salarios promedio de las mujeres en cada uno de los
grupos definidos por ao y sector, se utilizan como variables independientes
el diferencial de edad promedio entre hombres y mujeres en cada uno de los
grupos; el diferencial de escolaridad promedio entre hombres y mujeres en
cada uno de los grupos; el diferencial de los residuales hombre-mujer
estimados para cada uno de los grupos a travs de estimaciones especficas
para hombres y mujeres de la ecuacin de Mincer o del modelo del logaritmo
del salario; el diferencial hombre-mujer de los coeficientes de edad que se
obtuvieron de la estimacin de la ecuacin de Mincer para cada uno de los
grupos y, finalmente, el diferencial hombre-mujer de los coeficientes de
escolaridad que se obtuvieron de la estimacin de las ecuaciones de Mincer
para cada uno de los grupos analizados, definidos por sector y ao.
174

La lgica para la inclusin de la primera variable independiente descrita en el
prrafo anterior es la siguiente: el coeficiente de las diferencias en la edad
promedio de los hombres y mujeres de los grupos incluidos en la regresin
nos dice si la edad (o experiencia de trabajo, en los trabajadores ms
comprometidos con el mercado de trabajo) se est pagando mejor para el
caso de hombres o mujeres, en cuyo caso la variacin en el diferencial salarial
hombre-mujer cambiara por esta razn. Para que esta variable tuviera
sentido en la regresin, incluimos en la muestra utilizada para los clculos
nicamente a los hombres y mujeres que declararon trabajar ms de 30
horas a la semana de manera regular; es decir, los que consideramos ms
comprometidos con el mercado de trabajo.
La lgica de la segunda variable independiente es la siguiente: el coeficiente
de la diferencia de escolaridad entre hombres y mujeres nos dice si la
educacin de cada uno de estos grupos se est pagando mejor en el mercado
a lo largo del tiempo o para algn sector econmico en especfico, ante lo
cual el diferencial salarial hombre-mujer variara de manera significativa por
esta razn.
Ahora, la interpretacin del coeficiente que se obtiene con la variable
definida como el diferencial hombre mujer de los residuales de las
distintas ecuaciones de Mincer que se corrieron para este ejercicio, es que
el mercado puede estar pagando mejor las caractersticas no observables y
especficas de cada sexo; por ejemplo, si el mercado est valorando ms la
capacidad de cuidado de otras personas, el coeficiente del residual asociado
a ser mujer aumentara de manera significativa, lo que implicara una
175

disminucin significativa del diferencial hombre-mujer a causa de este
cambio.
La inclusin de los diferenciales promedio, por sector, en las betas o los
coeficientes de edad y escolaridad promedio de las ecuaciones de Mincer se
explica por lo siguiente: si suponemos que el premio a la edad o a la
educacin se mantiene constante a lo largo del tiempo en cada uno de los
sectores analizados, la significancia del coeficiente de esta variable
representara que la diferencia en la cantidad de aos de edad (o experiencia
laboral) o de escolaridad entre hombres y mujeres est cambiando entre
sectores y/o a lo largo del tiempo, y que esto explica parte de la variacin en
el diferencial salarial hombre-mujer que se observa para toda la economa.
La siguiente tabla muestra los resultados de la regresin que se corri para
estimar el modelo de diferencial salarial hombre-mujer.



176



Los resultados de la tabla anterior nos dicen lo siguiente: la variacin en el
diferencial salarial hombre-mujer para toda la economa, en el periodo 2005-
2010, se explica en primer lugar por la variacin en el diferencial de edad
entre hombres y mujeres; es decir, que a los hombres se les paga mejor que
a las mujeres su experiencia de trabajo, lo que repercute de manera
significativa en incrementos en el diferencial salarial entre gneros. Esto hace
sentido si se considera que en muchas ocasiones, la vida laboral de las
mujeres se ve interrumpida en los aos reproductivos, lo que implica que una
mujer madura no necesariamente tiene la misma experiencia profesional que
un hombre de la misma edad. Por otro lado, dada la rigidez del mercado de
trabajo en Mxico, es probable que las mujeres con nios pequeos se
ocupen en trabajos que requieren una menor calificacin a la que ellas
detentan, con tal de disfrutar de los beneficios de un trabajo con horario ms
Tabla No. 7. Modelo de desigualdad salarial mujer-hombre.
Fuente: Estimaciones propias con base en la ENE 2000-2004 y en la ENOE 2005-2010
Modelo de desigualdad salarial hombre-mujer para toda la economa
No. de obs 18
R cuadrada 0.9309
R cuadrada ajustada 0.9043
F (5,13) = 35.03
Prob > F = 0.0000
VARIABLE COEFICIENTE P>|z|
Diferencial de edad
0.0627327
(0.013) 0.000
Diferencial de escolaridad
0.0265878
(0.043) 0.555
Diferencial de los residuales H-M
1.106169
(0.295) 0.002
Diferencia de betas de edad
3.008365
(1.069) 0.015
Diferencia de betas de escolaridad
6.775713
(4.794) 0.181
177

flexible, lo que afecta su experiencia laboral y la retribucin que reciben por
ella a lo largo de su ciclo de vida.
El coeficiente del diferencial de escolaridad hombre-mujer es en este caso
igual a cero (no es significativo), lo que sugiere que la escolaridad se paga
igual para hombres que para mujeres, una vez que se toma en cuenta la
experiencia de trabajo. Esto es una buena noticia para el mercado de trabajo
mexicano, pues quiere decir que una mujer con altos niveles de escolaridad y
que se mantiene en el mercado de trabajo de manera ininterrumpida va a
recibir la misma retribucin que un hombre, aunque no es posible
determinar con este estudio el precio que paga en materia familiar por este
tipo de decisiones.
El coeficiente de la tercera variable independiente: el valor del diferencial en
los coeficientes de los residuales, nos dice que el mercado paga ms las
caractersticas no observables de los hombres, y es fcil especular que estas
caractersticas tienen que ver con su compromiso con el trabajo; es decir, a
los hombres se les paga mejor en el mercado por causas no observables para
el analista y que capturan los residuales de las ecuaciones de Mincer. Aunque
estas caractersticas podran ser el liderazgo, la capacidad cognitiva, la
facilidad para relacionarse, etc., es probable que en los grupos de mujeres se
den estos atributos en proporciones similares, por lo que este coeficiente nos
muestra, en parte, el costo de ser mujer en un mercado de trabajo con leyes
rgidas y propenso a discriminarlas.
El coeficiente de la cuarta variable independiente, el diferencial de betas de
edad, nos dice que a lo largo del tiempo se acumul ms experiencia laboral
masculina, en los tres sectores analizados, y que independientemente de que
178

esta experiencia se pague de la misma manera o ms (lo cual se controla con
la primera variable independiente), esta acumulacin de experiencia laboral
es distinta entre mujeres y hombres y favorece al segundo grupo. Esto vuelve
a sugerir los problemas que experimentan las mujeres que no pueden
mantener un ritmo de trabajo similar a sus contrapartes masculinas a lo largo
de su ciclo de vida, en materia de retribucin a su trabajo.
Finalmente, la ltima variable nos confirma la idea de que el mercado de
trabajo mexicano no distingue entre la escolaridad de los hombres respecto
de la de las mujeres, por lo que en igualdad de circunstancias en materia de
experiencia laboral, se pagar igual a un hombre que a una mujer con el
mismo nivel de educacin.
Los resultados de este ejercicio son, una vez ms, contundentes: la rigidez del
mercado de trabajo nacional perjudica de manera especial a las mujeres
trabajadoras, por el hecho de que no exhiben en promedio las mismas
caractersticas laborales que los hombres en materia de compromiso laboral,
de experiencia de trabajo y de consistencia a lo largo de su ciclo de vida. Esto
no es un problema de la naturaleza de las mujeres, sino de la normatividad
que hace una clara distincin entre hombres y mujeres en materia laboral.

VII.6 Trabajo precario.

Distintas secciones del trabajo cuantitativo de este documento han sugerido
que en Mxico el mercado laboral est escindido, lo que implica que
presenta una clara dualidad. Por un lado existen posiciones en donde se
laboran las 40 horas semanales que establece la ley, que reciben
179

prestaciones sociales y en donde se pagan salarios mayores a los de
subsistencia. Por otro lado estn aquellas posiciones en donde el nmero de
horas trabajadas a la semana son muy pocas o muchas ms de las
establecidas en la ley; en las que los trabajadores no reciben prestaciones
sociales y en los que los salarios son muy cercanos al mnimo. Esta dualidad
est fuertemente correlacionada con el tipo de industria de que se trate y
con las ocupaciones. Los sectores que ms interactan con los mercados
internacionales, y en donde se producen bienes que se comercian en un
ambiente competitivo tienden a presentar condiciones de trabajo ms
decentes que aquellos que prestan servicios no profesionales en
establecimientos pequeos y sin registro.
La ley laboral en Mxico es muy rgida en el sentido de que no existe la
posibilidad de establecer un contrato laboral por horas; en el que se trabaje
por un periodo corto de tiempo o en el que el trabajador est a prueba para
la empresa. En todos los trabajos se tienen que laborar 40 o ms horas a la
semana, y no es posible desarrollar el trabajo desde casa. Aunque estas
condiciones benefician a los trabajadores que podemos denominar
formales, existen grupos poblacionales a los que se les dificulta insertarse
en un mercado laboral con estas caractersticas. Uno de los grupos ms
perjudicados con esta normatividad es el de las mujeres, pues la rigidez
laboral no facilita el equilibrio necesario entre las responsabilidades
familiares y las laborales. Esta situacin genera mercados de trabajo
informales, en donde quien busca flexibilidad tiene que estar dispuesto a
aceptar salarios por hora ms bajos de los que obtendra en condiciones
formales. Estos trabajos, sin embargo, ofrecen la flexibilidad que las mujeres
180

requieren para no descuidar a sus familias y para realizar otras actividades
diarias.
Si definimos a un trabajo como precario cuando la remuneracin es menor a
dos salarios mnimos, no se recibe la prestacin de seguridad social en salud,
el nmero de horas trabajadas a la semana es menor a 30 o mayor a 48, y
cuando se realiza en establecimientos con menos de 5 trabajadores (lo que
est fuertemente correlacionado con la falta de un registro ante la autoridad
hacendaria), podemos analizar si son los hombres o las mujeres quienes
tienen mayor probabilidad de detentar este tipo de empleos. Ms an, si
interactuamos la variable dummy que denota el gnero del trabajador con
las dummies que nos dicen el sector donde labora ese trabajador, podemos
establecer en qu tipo de empleo (precario o decente) es ms probable
encontrar a hombres y mujeres en el sector turstico y en el sector
relacionado con el turismo, con respecto al sector omitido que en este caso
es el sector no turstico.
La siguiente tabla muestra los resultados de una regresin probit en la que la
variable dependiente es igual a 1 si el trabajo que ocupa el individuo i es
precario, y 0 si no lo es. Los regresores en este modelo son las variables:
mujer, sector relacionado con el turismo, sector turstico y las interacciones
de los dos sectores con la variable de gnero. En las interacciones, el valor es
igual a 1 si las dos condiciones se cumplen; es decir, en este caso la
interaccin entre mujer y sector turstico es igual a uno cuando el individuo i
es mujer que trabaja en el sector turstico.

181



La tabla anterior nos dice que la probabilidad de encontrar a una mujer en el
sector turstico y que detente un empleo precario es significativamente
menor que la probabilidad de encontrar a una mujer con un trabajo precario
en el sector no turstico. En este caso, para encontrar la probabilidad
debemos sumar los coeficientes del sector con el de la interaccin
correspondiente (-0.2860758-0.5442861) y restar, al total, la media de la
probabilidad para toda la muestra
18
.
Por otro lado, la probabilidad de encontrar a un hombre en un trabajo
precario en el sector turstico es menor a la probabilidad de encontrar a un
hombre laborando en condiciones precarias en el sector no turstico (en este

18
En este caso no se presentan las diferencias de los coeficientes respecto de las medias para facilitar la
exposicin. Lo nico relevante en este caso es el signo y la significancia de los coeficientes, la cual es siempre
mayor al 99.9%.
Tabla No. 8. Modelo de propensin al trabajo precario
Fuente: Estimaciones propias con base en la ENE 2000-2004 y en la ENOE 2005-2010
Modelo de probabilidad de insertarse en un trabajo precario
No. de obs 934,026
LR chi2(5) 8,481.14
Prob> chi2 0.00001
Log likelihood = -411106.22
Pseudo R2 = 0.0102
VARIABLE COEFICIENTE P>|z|
Mujer
0.1154757
(0.003) 0.000
Sector relacionado al turismo
0.4490784
(0.006) 0.000
Sector turstico
-0.5442861
(0.042) 0.000
Mujer*sector rel al turismo
-0.1559302
(0.009) 0.000
Mujer*sector turstico
-0.2860758
(0.085) 0.000
Constante
-1.07537
(0.002) 0.000
182

caso la probabilidad se aproxima con el coeficiente del sector, no
interactuado).
Algo que vale la pena resaltar es que la probabilidad de encontrar a una
mujer en condiciones precarias en el sector turstico es mucho menor a la
probabilidad de encontrar a un hombre en condiciones precarias en este
sector. Esta conclusin es clave para este trabajo. Como hemos visto, en el
sector turstico laboran mujeres jvenes con altos niveles de calificacin y
que tienen pocas o nulas responsabilidades familiares. Vimos tambin que el
premio a la calificacin a las mujeres ha aumentado en este sector, todo lo
cual nos hace pensar que en este sector se discrimina a las mujeres mayores,
con bajos niveles de escolaridad y con altas responsabilidades familiares
19
.
Dado que las condiciones laborales en el sector turstico tienden a ser no
precarias, y con base en lo que hemos encontrado a lo largo del trabajo,
podemos concluir que la industria turstica en Mxico presta en general
servicios de alta calidad a travs de gente preparada y que labora en
condiciones decentes. Esto es especialmente cierto en el caso de las
mujeres, pues ellas reciben salarios ms altos en promedio que los hombres,
y la retribucin a su calificacin ha ido aumentando en el tiempo. No
obstante, junto a la industria turstica existe otro sector econmico, que
provee servicios no profesionales tanto a turistas como a los ciudadanos

19
Otra manera de interpretar estos hallazgos es que las propias mujeres mayores, con
bajos niveles de escolaridad y fuertes responsabilidades familiares no tienen la voluntad
de insertarse en este mercado laboral. Muy probablemente la explicacin ms acertada es
que existe un cierto grado de discriminacin y un cierto rechazo por parte de las mujeres
con las caractersticas mencionadas a insertarse en este mercado; es decir, las razones del
resultado pueden ser en parte atribuibles a la demanda y en parte a la oferta.
183

locales, y en el que las condiciones de trabajo no parecen ser las ms
adecuadas.
De acuerdo con la tabla anterior, la probabilidad para una mujer de trabajar
en condiciones precarias en el sector relacionado con el turismo es
significativamente mayor que si trabaja en el sector no turstico (-
0.1559302+.4490784). De hecho, la probabilidad de detentar un trabajo
precario en el sector relacionado con el turismo parece ser mayor para los
hombres que para las mujeres, lo que sugiere que lo comn en este sector es
la precariedad laboral.
En el sector relacionado con el turismo encontramos ms mujeres con baja
calificacin, con fuertes responsabilidades familiares y de mayor edad que las
que encontramos en el sector turstico. Esto implica que la industria
relacionada con el turismo constituye un refugio para la mano de obra poco
calificada y/o para las mujeres que requieren de flexibilidad laboral.
En general, el acercamiento que se hizo en esta seccin del trabajo a la
poblacin ocupada en el sector turstico y en las actividades relacionadas con
el mismo nos indica las caractersticas singulares de este mercado laboral. En
primer lugar, vale la pena destacar que en el perodo de 2000 a 2010 se
puede observar que la participacin de la mujer en el mercado laboral
mexicano es creciente en todos los sectores. Tanto el sector propiamente
turstico como en el que incluye las actividades relacionadas con ste
destacan porque en los mismos se observa que las mujeres participan en
mayor medida de lo que sucede en otros sectores.
Las mujeres en el sector turstico tienden a ser hijas del jefe del hogar; de
hecho, en general se encuentran en mayor medida en los grupos de edad
184

ms jvenes y presentan niveles de escolaridad ms altos, aunque este
ltimo resultado se contradice con las estimaciones economtricas.
En cuanto a la escolaridad observamos que las mujeres que trabajan en el
sector turstico son las que presentan niveles de escolaridad ms altos, lo
cual no parece corresponder con el tipo de trabajo que desempean. Sin
embargo, a lo largo del perodo, a diferencia de lo que sucede en otros
sectores, en el sector turstico no se observan avances en los niveles de
escolaridad femeninos. Parecera ser que las mujeres en el sector turstico
constituan un grupo ms selecto de la poblacin de las mujeres al principio
del perodo analizado de lo que se observa al final del mismo.
Vale la pena resaltar que las mujeres en el sector turstico son las que
muestran niveles de escolaridad ms altos y, sin embargo, es tambin en el
sector turstico en donde aparece la mayor diferencia en la brecha salarial
entre hombres y mujeres y que, adems, no parece estarse cerrando a lo
largo del tiempo.
En general, el anlisis que llevamos a cabo hasta ahora demuestra que el
sector turstico concentra una mayor cantidad de mujeres solteras con
niveles educativos altos, y que las condiciones que ofrece el mismo no
parecen ser muy propicias para la incorporacin de mujeres casadas o unidas
y con hijos, que requieren mayor flexibilidad de horarios y en el tiempo de
trabajo.
Las actividades que clasificamos como relacionados con el turismo, por el
contrario, parecen ofrecer mejores condiciones de incorporacin para las
mujeres casadas y con hijos. Sin embargo los niveles de ingreso en este
sector resultan sustancialmente ms bajos.
185

Algunos de los resultados de la seccin de anlisis economtrico que vale la
pena destacar son los que se refieren a algn tipo de discriminacin laboral
en contra de las mujeres, ya sea porque el nivel salarial que reciben no
corresponde al nivel de escolaridad que ostentan, como es el caso de los
hombres, o por el hecho de que en los mejores trabajos del sector turstico se
observa una mayor concentracin de mujeres con altos niveles de educacin,
mientras que esto no pasa en el caso de los varones. Otro resultado
interesante tiene que ver con la probabilidad de estar empleado en el sector
de servicios relacionados con el turismo. Como se vio en la seccin
descriptiva de este documento, las condiciones laborales promedio en este
sector son mucho ms precarias que las que prevalecen en el propio sector
turstico o en el resto de la economa; sin embargo, las mujeres con altos
niveles de calificacin se encuentran con mayor probabilidad ocupadas en
este tipo de actividades, lo que no sucede en el caso de los varones, pues en
este grupo son los de menores niveles de escolaridad los que presentan
mayor probabilidad de empleo.
186

VIII Anlisis cualitativo.

Dado que el objetivo del presente anlisis es el de investigar las condiciones
laborales en las actividades tursticas por sexo con la meta de generar
propuestas de polticas encaminadas a mejorar la situacin laboral de las
mujeres, es necesario explorar las percepciones de las trabajadoras en estas
actividades sobre los obstculos que enfrentan para tener acceso a mejores
remuneraciones, posiciones laborales y prestaciones. Empleando entrevistas
a profundidad, es posible obtener informacin sobre las experiencias que
han tenido las mujeres trabajando en el sector turstico. Las entrevistas a
profundidad son tambin herramientas de anlisis que nos permiten indagar
sobre temas sensibles y confidenciales que no podran ser abordados en un
formato de grupo. Debido a que al discutir sobre la situacin laboral se
pueden llegar a tocar temas delicados como el caso de las represalias de los
jefes o el acoso sexual, las entrevistas a profundidad son la tcnica cualitativa
ms adecuada para recolectar informacin y es complementaria a aquella
que puede ser recopilada con mtodos cuantitativos.

VIII.1 Casos de estudio.

El estudio se llevar a cabo en cuatro localidades representativas de distintos
tipos de destino turstico. stas son: Cancn, como lugar caracterstico de un
centro de playa integralmente planeado; Acapulco, como sitio tpico de un
centro de playa tradicional; la Ciudad de Mxico, como modelo de una gran
ciudad; y Tepoztln, como ejemplo de pueblo mgico. Se presume que las
187

condiciones laborales de las mujeres y los hombres diferirn en cada tipo de
destino turstico, ya que el tipo de servicios ofrecidos en cada uno es distinto,
y tambin a que los roles y estereotipos por gnero difieren en cada uno.
Cancn es un centro turstico de playa que, segn Propin y Snchez (2007) en
2005 era el destino turstico de playa en Mxico con el mayor nmero de
visitantes extranjeros. De acuerdo a Jimnez y Sosa (2006) Cancn tambin
ha experimentado un crecimiento explosivo de poblacin en los ltimos 30
aos teniendo grandes implicaciones en la composicin socio-demogrfica de
los trabajadores en el sector turstico. Por ejemplo, Cancn es la ciudad con
la tasa de masculinidad ms alta de Mxico debido a que los hombres son los
primeros en migrar.
Acapulco, por el otro lado, es un destino de playa que atrae principalmente a
turistas nacionales. Segn una encuesta realizada por Guerrero (2009), el
40.4% de los turistas en Acapulco provena del Distrito Federal, el 10% del
Estado de Morelos, el 7% del Estado de Mxico e igual porcentaje del Estado
de Puebla, el 5% de Oaxaca y el 4.5% de Guadalajara, haciendo un total del
74%. Datos obtenidos por el mismo autor en su encuesta sugieren tambin
que los turistas son principalmente de clase media.
La Ciudad de Mxico es uno de los centros histricos y culturales ms
importantes de Mxico y cuenta con un gran nmero de museos y galeras de
arte. Adicionalmente, es la ciudad en Mxico con el mayor nmero de
turistas tanto nacionales como extranjeros. Debido a que la ciudad de Mxico
es muy grande y sera muy complicado hacer entrevistas en toda su
extensin, el estudio se limitar a la zona del centro histrico. Segn una
encuesta levantada mensualmente por la UAM para el Gobierno de la Ciudad
188

de Mxico, en Enero del 2010, el centro histrico fue el lugar donde una
mayor proporcin de turistas nacionales (23.71%) e internacionales (21.8%),
se hospedaron.
Tepoztln, a su vez, es parte de lo que la Secretara de Turismo ha
categorizado como Pueblo Mgico. Un Pueblo Mgico es una localidad que
tiene atributos simblicos, leyendas, historia, hechos trascendentes,
cotidianidad, en fin MAGIA que emana en cada una de sus manifestaciones
socio-culturales, y que significan hoy da una gran oportunidad para el
aprovechamiento turstico. (SECTUR). La mayor atraccin turstica de
Tepoztln es el cerro del Tepozteco, en cuya cima se encuentra una
construccin de la poca prehispnica. Se trata de un sitio turstico a menor
escala ya que segn el ayuntamiento, cuenta slo con 26 establecimientos de
hospedaje. Adicionalmente tiene un zcalo, el ex-convento de la natividad
que en 1994 fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, dos
museos y varios talleres de cermica (Morelos Turstico).
Por lo tanto, cada uno de los lugares tursticos seleccionados difiere en el tipo
de atractivos y servicios que ofrece y en el tipo de turista al que estn
destinados. Hacer el estudio en cada uno de los cuatro tipos de lugares
tursticos, nos permitir asociarlos con los roles y estereotipos por gnero y
con las condiciones laborales de las mujeres por cada tipo de servicio
ofrecido.



189

VIII.2 Seleccin de la muestra.

La muestra ser seleccionada por criterio, esto es, se entrevistar a mujeres
que trabajan para distintos tipo de proveedores de servicios tursticos
(restaurantes, hoteles, guas), de diversas categoras de lujo, y que tienen
diversos puestos dentro de estas empresas. Los giros de las empresas
tursticas fueron seleccionados de acuerdo a la definicin operativa utilizada
en el anlisis cuantitativo de actividades tursticas y actividades relacionadas
con el sector turismo. Pertenecientes al sector turstico sern entrevistadas
trabajadoras de hoteles y servicios de alojamiento; de museos y centros
culturales; y de servicios de transporte, tanto terrestre como areo y fluvial
(donde sea viable). Se entrevistar tambin a mujeres que trabajan en
actividades relacionadas al turismo, esto es, trabajadoras de restaurantes; de
bares y centros nocturnos; y en actividades comerciales, tales como la
artesana.
Adicionalmente, se presume que las mujeres tendrn menores posibilidades
de acceder a mejores condiciones de empleo entre ms pequea es la
empresa para la que trabajan. Esto es as ya que entre ms pequea la
empresa, menor es la cantidad de capital e ingresos con la que cuenta para
poder proveer a su personal de prestaciones y de salarios ms altos. Para
explorar si el ingreso y el nmero de prestaciones aumenta entre ms grande
el tamao de empresa, medido por el nmero de trabajadores que tiene, se
generaron las siguientes tablas.
El cuadro No. 39 muestra el ingreso por hora percibido por el personal
laboral en actividades tursticas dependiendo del tamao de empresa y por el
190

sexo de las y los trabajadores. Como se puede observar, en efecto, en
promedio tanto mujeres como hombres reciben un ingreso mayor entre ms
grande es la empresa. Sin embargo, la diferencia en ingresos entre hombres y
mujeres siempre es positiva aunque tiende ligeramente a disminuir conforme
aumenta el tamao de la empresa.





En los cuadros No. 40 y 41, se muestra el tipo de prestaciones que recibieron
tanto mujeres como hombres empleados en actividades tursticas y en las
actividades relacionadas al turismo, respectivamente. Como se puede
Tamao Empresa Hombre Mujer Total Hombre Mujer Total
Una Persona 49.89 1.83 46.71 25.22 23.25 24.24
De 2 a 5 personas 25.96 15.02 20.85 18.7 14.58 16.78
De 6 a 10 personas 20.97 15.94 18.48 32.46 19.07 26.8
De 11 a 15 personas 32.96 17.08 22.12 30.6 18.29 25.65
De 16 a 50 personas 27.84 25.57 24.93 24.81 18.64 22.75
51 y ms 58.37 25.71 31.7 21.28 20.07 20.89
No especificado 67.82 13.96 21.92 13.9 11.16 13.06
Sector turstico Sector relacionado al turismo
Cuadro No. 39. Ingreso por hora de los hombres y mujeres empleados en actividades tursticas y en actividades
relacionadas al turismo.
Fuente: Elaboracin propia en base a la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo del tercer trimestre de 2009.
Mujeres 1 2 a 5 6 a 10 11 a 15 16 a 50 51 y ms N/E
Sin prestaciones 100 74.46 25.32 5.05 17.23 4.07 5.74
Slo instituciones salud 0 2.23 3.32 5.66 2.39 2.05 7.64
Inst. salud y otras prestaciones 0 14.95 60.07 71.21 76.53 90.98 64.46
No prest. salud pero s otras 0 8.35 11.29 18.08 3.54 2.73 14.89
No especificado 0 0 0 0 0.31 0.17 7.27
Total 100 100 100 100 100 100 100
Hombres 1 2 a 5 6 a 10 11 a 15 16 a 50 51 y ms N/E
Sin prestaciones 100 66.23 25.51 11.85 9.01 2.94 10.5
Slo instituciones salud 0 3.25 4.7 23.97 5.65 5.37 9.62
Inst. salud y otras prestaciones 0 22.85 59.06 58.6 75.78 90.26 71.4
No prest. salud pero s otras 0 7.66 10.16 4.22 8.97 1.34 7.06
No especificado 0 0 0.57 1.37 0.6 0.08 1.42
Total 100 100 100 100 100 100 100
Nmero de trabajadores en la empresa
Cuadro No. 40. Proporcin de trabajadores en el sector turstico que recibieron prestaciones por tamao de empresa.
Fuente: Elaboracin propia en base a la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo del tercer trimestre de 2009.
191

observar, un mayor porcentaje del personal laboral de los dos sexos y en
ambos tipos de actividades, obtienen prestaciones de salud y de otra ndole
conforme aumenta el tamao de la empresa. No se observa un patrn muy
claro en la diferencia entre la proporcin de empleados masculinos y
femeninos que recibieron prestaciones en estos tipos de actividades. Sin
embargo, en las empresas ms pequeas y en las ms grandes (a
comparacin de las medianas) hay una mayor proporcin de mujeres que no
tienen prestacin alguna.



El anlisis cuantitativo exploratorio sugiere entonces que la situacin laboral
de las mujeres (y la de los hombres) depende del tamao de la empresa para
la que trabajan. Por esta razn, en las actividades pertinentes, se llevaron a
cabo entrevistas a profundidad a mujeres que trabajan en distintos tamaos
de empresa.


Mujeres 1 2 a 5 6 a 10 11 a 15 16 a 50 51 y ms N/E
Sin prestaciones 100 87.05 51.43 31.32 15.15 13.14 26.04
Slo instituciones salud 0 1.39 3.1 2.96 3.46 5.6 13.04
Inst. salud y otras prestaciones 0 3.97 24.84 43.67 73.18 74.11 48.47
No prest. salud pero si otras 0 7.22 19.91 19.45 8.21 6.8 10.7
No especificado 0 0.37 0.72 2.61 0 0.35 1.74
Total 100 100 100 100 100 100 100
Hombres 1 2 a 5 6 a 10 11 a 15 16 a 50 51 y ms N/E
Sin prestaciones 100 89.46 59.69 37.48 25.55 8.34 28.23
Slo instituciones salud 0 1.48 4.12 5.87 4.54 2.61 15.27
Inst. salud y otras prestaciones 0 2.65 20.97 43.72 59.23 84.78 46.32
No prest. salud pero si otras 0 6.22 14.46 12.23 10.43 3.53 9.16
No especificado 0 0.19 0.75 0.71 0.25 0.73 1.02
Total 100 100 100 100 100 100 100
Nmero de trabajadores en la empresa
Fuente: Elaboracin propia en base a la Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo del tercer trimestre de 2009.
Cuadro No. 41. Proporcin de trabajadores en el sector relacionado al turismo que recibieron prestaciones por tamao de empresa.
192



Adicionalmente, de la misma forma en que es importante explorar las
percepciones de las empleadas con respecto a sus restricciones laborales, es
tambin de suma importancia el conocer las motivaciones del personal
empleador y los obstculos que ste enfrenta para poder proveer a sus
trabajadoras y trabajadores de mejores condiciones de trabajo. Por este
motivo se entrevistar a una o un empleador o supervisor en cada giro. En
resumen, el cuadro 50 muestra la cantidad de entrevistas a profundidad que
se plane llevar a cabo en cada tipo de empresa.

VIII.3 Aplicacin de las entrevistas.

Para lograr entrevistar a 127 personas en poco tiempo, se contrataron a
cuatro personas responsables de realizar las entrevistas, quienes las grabaron
Tepoztln Mxico Acapulco Cancn
Hoteles 15 15 15 15
Micro y pequea 5 5 5 5
Mediana 5 5 5 5
Grande 5 5 5 5
Transporte turstico 5 8 12 12
Terrestre 5 4 4 4
Areo 4 4 4
Fluvial 4 4
Museos y Centros
histricos
4 4
Comercio 4 4 4 4
Restaurantes 8 8 8 8
Micro y pequeos 4 4 4 4
Medianas 4 4 4 4
Bares y antros 4 4 4 4
Total 40 41 43 43
Cuadro No. 42. Nmero de entrevistas a profundidad por rama de actividad y tamao
empresa
193

y transcribieron en formato Word. Adicionalmente, tomaron notas sobre
cmo se fue sintiendo, desenvolviendo y mostrando la entrevistada.
Para este fin, se crearon guas de entrevistas por cada actividad turstica y
relacionada al turismo. Estas guas contienen preguntas abiertas que las y los
entrevistadores dirigieron a las entrevistadas. A partir de esa informacin, los
entrevistadores elaboraron preguntas adicionales para ahondar ms en las
respuestas que las mujeres trabajadoras en actividades tursticas proveyeron.
Por esta razn, fue fundamental que las y los entrevistadores tuvieran muy
claro cul era la informacin que se necesitaba obtener de las entrevistas a
profundidad.
Las guas incluyeron preguntas relacionadas a la percepcin de las
trabajadoras relacionadas con las prestaciones e ingreso que reciben, el
puesto para el que fueron contratadas, sus posibilidades de superacin
personal, su relacin con sus superiores, y la forma en que se organiza su
familia para que ellas trabajen en el caso de que tengan hijos. A pesar de que
no se entrevist a hombres, se les pregunt a las mujeres cules son sus
impresiones sobre sus condiciones laborales a diferencia de las de los
hombres. Es importante recalcar que se hizo gran nfasis en conocer los
obstculos que ellas distinguen en sus empleos para tener acceso a mejores
condiciones, posiciones y percepciones.
Durante la entrevista se tomaron precauciones ticas para proteger la
identidad y emociones de las entrevistadas. En primer lugar, se les inform
claramente de los objetivos del estudio. De igual forma, se les asegur que
sus respuestas eran confidenciales y annimas y se les aclar que podan
negarse a contestar cualquier pregunta o abandonar la entrevista en
194

cualquier momento. Finalmente, se capacit a las y los entrevistadores para
que no emitieran juicio alguno cuando las entrevistadas estuvieran
respondiendo y para que no hicieran preguntas que pudieran influenciar a las
entrevistadas a dar cierta respuesta.
Las transcripciones con la informacin resultante de las entrevistas fueron
analizadas mediante el uso del paquete para sistematizacin de informacin
cualitativa, Nvivo. Enseguida se elabor un documento que contiene
informacin sobre la percepcin de las mujeres sobre los obstculos que
enfrentan para su participacin equitativa dentro del sector, as como de las
condiciones de trabajo y, de ser el caso, de la violencia a la que son sujetas
dentro del mismo.

VIII.4 Guas de entrevistas.

A pesar de que hay una lista de preguntas planeadas previamente para
utilizar durante la entrevista, stas deben de fluir naturalmente y deben de
estar basadas en la informacin que provee la entrevistada. No se debe de
insistir en hacer las preguntas en un orden especfico. Es ms, la conversacin
dictamina las preguntas que deben ser utilizadas y aquellas que deben ser
omitidas, as como el orden de las preguntas (Guin, 2006; Boyce y Neale,
2006). Por esta razn, es fundamental que el personal entrevistador tenga
claro los temas e informacin que se precisa obtener para alcanzar los
objetivos de este estudio. Por ende, a continuacin se listan los principales
temas a consultar y al final de esta seccin se incluyen las guas de
entrevistas con las preguntas propuestas.
195

Es importante mencionar que se cre una gua de entrevista distinta para
personal asalariado, para trabajadoras y trabajadores por cuenta propia y
para personal empleador o ejecutivo de alto nivel. Se necesita una gua de
entrevista distinta para el primer y segundo grupo, ya que el funcionamiento
laboral que tiene cada uno y el bienestar resultante dependen de distintos
factores. La dinmica de trabajo de las y los trabajadores por cuenta propia
depende ms de sus clientes que de sus supervisores y colegas.
Adicionalmente, tienen un mayor grado de flexibilidad con respecto a su
horario y por esto repercute de distinta manera su participacin en las
actividades reproductivas y en sus condiciones de trabajo. Los factores que
determinan su desarrollo y progreso tambin difieren. Por otra parte, las y
los empleadores o ejecutivos de alto nivel nos dan la perspectiva de la
demanda de mano de obra y, por lo tanto, nos dan una descripcin de los
impedimentos que tienen para tener un sistema de contrataciones y de
condiciones laborales equitativo por gnero. Tambin nos dan luz con
respecto a los estigmas y percepciones sociales respecto a los roles y
capacidades de mujeres y hombres. Las guas de las entrevistas se
encuentran en los anexos 1, 2 y 3 de este trabajo.

VIII.5 Temas abordados en la entrevista para trabajadoras
asalariadas.

En este tipo de entrevista se abordaron los siguientes temas:


196

Migracin.

Es importante conocer si la entrevistada naci o no en la localidad y, si no,
saber el motivo por el cual migr. Es posible que haya migrado
especficamente para trabajar en el sector turstico. En este caso es
fundamental ahondar en las expectativas de vida y laborales que tena antes
de migrar y si stas se concretaron. Tambin hay mujeres que migran
siguiendo a su familia, ya sea a sus padres, a su esposo o a algn otro
familiar. En el caso de que sea al esposo al que haya seguido, es significativo
ahondar en si a la entrevistada tambin le beneficiaba en trminos laborales
la migracin, si ste fue un factor importante al negociar con su esposo el
cambio de ciudad o si hubo otros factores, como el cuidado de las y los hijos,
que influenciaron esa decisin.

Infancia y educacin.

Es comn que las mujeres reciban menos educacin que la que les hubiera
gustado tener. Esto puede ocurrir, por un lado, debido a que los padres
impulsan ms la educacin formal en los hijos varones e impulsan, en mayor
medida, el desarrollo de habilidades relacionadas con actividades
reproductivas en la mujer. Por otro lado, pueden ser las mismas mujeres
quienes deciden abandonar sus estudios al haber internalizado que su rol de
mujeres es el dedicarse a actividades reproductivas. Es posible, tambin, que
los estudios, tanto de los hombres como de las mujeres, se vean truncados al
tener que empezar a trabajar desde jvenes debido a los escasos recursos de
197

la familia. La falta de educacin puede tener grandes consecuencias en el
cumplimiento de las aspiraciones laborales de las mujeres. Por esta razn es
fundamental ahondar en la historia educativa de las entrevistadas.

Estructura familiar y mecanismos de cuidados de hijos.

De acuerdo a los roles de gnero, las mujeres se dedican en mayor medida a
las labores del hogar, mientras que los hombres llevan a cabo el rol de
proveedores econmicos. Por esta razn, se debe conocer en qu medida y
de qu forma cumplir con este rol irrumpe y complica la participacin laboral
de las mujeres. En el caso de que la entrevistada sea soltera, se debe indagar
cmo coopera en su hogar para que las labores del hogar sean realizadas y si
ayuda en el cuidado de nias y nios, y de otros miembros de su familia. En el
caso de que la entrevistada est casada, es importante indagar de qu forma
se organiza con su esposo para las labores reproductivas y si hay algn otro
miembro del hogar, como la madre de alguno de los esposos, que ayude a
llevarlas a cabo. Es importante recalcar que es de suma relevancia el conocer
la medida en que el esposo de la entrevistada est involucrado en estas
labores y las percepciones de ambos esposos respecto a sus roles.

Historia de decisin de participacin en actividad actual.

En este caso, se debe preguntar la razn por la cual las empleadas trabajan
en la actividad laboral actual y especficamente, el porqu se seleccion a esa
empresa para trabajar. Se debe conocer si les fue difcil encontrar trabajo y si
198

el trabajo que tienen actualmente era el que ellas deseaban desempear. En
el caso de que no fuera as, habra que preguntarles qu tipo de trabajo les
hubiera gustado tener y, sobre todo, es muy importante saber los
impedimentos que tuvieron para obtenerlo.

Condiciones laborales.

El bienestar de las entrevistadas en el trabajo depender en gran medida de
las condiciones laborales que la empresa ofrezca a sus empleados, as como
de la naturaleza misma de la actividad que realicen. Por ejemplo, el bienestar
de una mesera depender del salario y propinas que reciba, pero tambin de
la naturaleza de su trabajo, que es estar parada por largos ratos durante el
da, ya que tiene que dedicarse a pedir y servir rdenes. Son varios los
factores que influyen en el bienestar de las trabajadoras. En este estudio se
ahondar en los siguientes puntos:

Pago e Ingresos.

Esto se refiere a todo tipo de pago que reciba a cambio de su trabajo, ya sea
en forma de salario o propinas. El ingreso de las mujeres es de suma
importancia ya que con ello coopera con la familia para comprar los bienes y
servicios necesarios para subsistir. Es importante investigar acerca de la
participacin de su ingreso en el ingreso total del hogar pues esto puede ser
un indicador de la influencia que ella pueda tener en las decisiones del hogar,
particularmente en las decisiones econmicas. Es relevante tambin el
199

conocer si las empleadas perciben que ganan ms o menos que los hombres
en su empresa y las razones que existen para esto.

Prestaciones.

Las empresas por ley deben otorgar a su personal laboral ciertas prestaciones
como el aguinaldo, vacaciones anuales pagadas y registro en el Instituto
Mexicano del Seguro Social (IMSS). Hay muchas empresas que no cumplen
con estos requerimientos o que contratan a sus empleadas y empleados por
honorarios. stas se pueden contrastar con las empresas que, adems de las
prestaciones legales, otorgan a su personal algunas adicionales. Este tipo de
prestaciones, por ejemplo, pueden incluir la provisin de servicio de
guarderas, de seguro mdico particular o incluso de un coche. Muchos de
estos servicios, sobre todo los relacionados con la salud, tendrn grandes
repercusiones en el bienestar de la empleada y su familia. Por eso, se tendr
cuidado de obtener informacin sobre toda la variedad de prestaciones y
formas de ingreso percibidos por la entrevistada.

Horas de trabajo.

La cantidad de horas de trabajo, es tambin una condicin significativa que
influye en el bienestar de los empleados. Entre mayor es el tiempo que las
empleadas dediquen a su trabajo, menor ser el tiempo que tendrn
disponible para su familia, incluyendo sus hijos, y su esparcimiento.
Adicionalmente, entre ms tiempo dediquen al trabajo, mayor ser la fatiga y
200

estrs relacionado con l. De igual manera, la forma y el tiempo de traslado
del hogar al lugar de trabajo tienen un efecto importante en el tiempo
disponible que las empleadas tienen para actividades domsticas y
relacionadas con el ocio. Por esta razn, se incluirn preguntas relacionadas a
este tema.
Por otro lado, el hecho de trabajar muy pocas horas a la semana puede ser
un indicador de que el trabajo no va a proporcionar el nivel de remuneracin
suficiente. En el caso de los hombres, esta condicin puede impedirles
desempear adecuadamente el rol de proveedores del hogar. En el caso de
las mujeres, cuando se realiza un trabajo de pocas horas se puede tomar
como algo accesorio que no ayuda a que stas puedan tener una mayor
participacin en las decisiones del hogar, especialmente en aquellas
decisiones que involucran el uso de recursos. Por esta razn, se debe de
indagar si las entrevistadas trabajan medio tiempo, tiempo completo o si
trabajan horas extras y, de ser as, si se les paga por ellas.

Bienestar fsico y mental.

El ambiente en el que trabajan los empleados y el tipo de actividad que
desempean puede influir en su salud y bienestar fsico. Por ejemplo, puede
haber un deterioro fsico de las empleadas si pasan mucho tiempo de pie, si
tienen poco tiempo para ir al bao, tomar agua, o si trabajan con substancias
txicas. Es necesario entonces, ahondar en todos los efectos a la salud que
les ha generado el trabajar en su giro. El trabajo puede tambin tener efectos
positivos o negativos en el estado de nimo de las y los empleados. Por un
201

lado, puede ser una actividad muy demandante y, por ende, estresante. Por
otro lado, puede ser un trabajo que deje muchas satisfacciones personales.
Tambin puede ser un lugar de socializacin para las mujeres, al que las amas
de casa no tienen acceso. Por lo tanto se indagar tanto en los efectos
positivos como negativos que la participacin laboral tiene en el bienestar
mental de las entrevistadas.

Relaciones con superiores.

Se analizar la naturaleza de la relacin que las empleadas tienen con sus
superiores, y si las relaciones son diferentes dependiendo del gnero de
stos. Las y los superiores pueden propiciar e incentivar el desempeo y
crecimiento profesional de su personal laboral. Pueden tambin regaar y
faltar al respeto a las empeladas. Incluso, los supervisores masculinos pueden
aprovechar su posicin de poder para molestar sexualmente a sus
empleadas, o sentirse amenazados por el crecimiento profesional de sus
empleadas o colegas de sexo femenino, por lo que pueden llevar a cabo
acciones que limiten el crecimiento profesional de las personas a su cargo.

Relaciones con colegas de trabajo.

La relacin con el resto del personal laboral en el trabajo tambin es un
determinante importante de bienestar para las trabajadoras. De igual forma
que las y los supervisores, las y los empleados pueden faltar al respeto o
202

acosar sexualmente a sus colegas de trabajo. En el otro extremo pueden ser
de gran apoyo para las trabajadoras.
Adicionalmente, es de sumo inters indagar en el sexo de sus colegas,
aquellos que tienen puestos superiores, iguales o menores que ellas.
Tambin es importante conocer la opinin y percepcin de las entrevistadas
sobre este fenmeno.

Capacitacin y desarrollo personal.

Dado un puesto de trabajo, es posible que los y las empleadas tengan
posibilidades de desarrollo profesional y personal dentro de una empresa. Se
indagar si la institucin para la que trabajan provee a su personal de este
tipo de servicio. Adicionalmente, se interrogar si tienen conocimiento sobre
cursos de capacitacin y entrenamiento por parte del gobierno o de
organizaciones no gubernamentales y si alguna vez han cursado alguno de
estos.

Estabilidad laboral (contrato y trabajo por estaciones).

Debido a la estacionalidad del consumo turstico, las empresas en este sector
frecuentemente contratan a personal slo por temporadas. Para analizar el
mecanismo en que las instituciones lo llevan a cabo y las consecuencias que
esto tiene en las empleadas y su familia, se ahondar de igual forma en este
tema. Se les preguntar a las entrevistadas si cuentan con un contrato, y si
trabajan durante todo el ao. Adicionalmente se les interrogar respecto a la
203

temporalidad del trabajo de sus colegas, y si sienten que hay algn tipo de
diferencias por sexo en este fenmeno.

Comparacin con trabajos realizados previamente.

Si la entrevistada ha trabajado previamente en otras actividades o
instituciones, relacionadas o no al turismo, se ahondar en las diferencias
que percibe en las condiciones laborales, entre su actual trabajo y los
anteriores. Esto nos permitir tener un panorama ms amplio del historial
laboral de las mujeres. Nos ayudar tambin a conocer la diferencia en
condiciones de los distintos tipos de empresas y actividades.

Satisfaccin laboral y deseos futuros de trabajo.

Finalmente, se analizar si las entrevistadas estn satisfechas con lo que han
logrado profesionalmente y cules son sus expectativas de futuro laboral. Si
no estn contentas con su trabajo actual, se explorar si tienen deseos y
oportunidades de cambiar su situacin. En caso de que sientan que hay
factores que impidan su mejoramiento laboral, se indagar sobre su
naturaleza, si son relacionados a su rol de amas de casa, a su falta de capital
humano o falta de demanda de mano de obra por parte del sector turismo.


204

VIII.6 Temas a abordar en la entrevista a las trabajadoras por
cuenta propia.

Migracin.

Estas preguntas tendrn el mismo objetivo que aquellas incluidas en la gua
para mujeres asalariadas.

Infancia y educacin.

Estas preguntas tendrn el mismo objetivo que aquellas incluidas en la gua
para mujeres asalariadas.

Estructura familiar y mecanismos de cuidados de hijos.

Estas preguntas tendrn el mismo objetivo que aquellas incluidas en la gua
para mujeres asalariadas.

Historia de decisin de participacin en actividad actual.

Adems de tener el objetivo de las preguntas incluidas en la gua de las
mujeres asalariadas, se indagar el motivo por el cual decidieron participar
en una actividad por cuenta propia en lugar de ser asalariadas.


205

Acceso a clientes.

Es importante conocer cmo es que las trabajadoras se hacen de clientes y
llegan a ellos. Si tienen algn puesto o local o si van de hotel en hotel.
Tambin es importante saber si tienen algn tipo de publicidad para hacer
llegar su producto a los turistas, por ejemplo el peridico o a travs de
internet.

Condiciones laborales.

Ingreso.

A diferencia de las mujeres asalariadas, el ingreso de las trabajadoras por su
cuenta vara dependiendo de las ventas o servicios provistos. Por lo tanto,
pueden llegar a ser estacionales, dependiendo de la temporada en que hay
un mayor nmero de turistas. Se analizar cules son las implicaciones que
esto tiene en el ingreso y dinmica familiar.


Impuestos y mordidas.

A diferencia de las mujeres asalariadas, las mujeres que trabajan por su
cuenta pueden tener un negocio o actividad informal en el que no pagan
impuestos. Sin embargo, en muchos casos tienen que pagar permisos, multas
y mordidas a las autoridades para llevar a cabo sus actividades. Se investigar
206

si ste es el caso y si hay alguna otra forma en que las autoridades restringen
o ayudan a que ellas las realicen, como es el caso, por ejemplo, de la
intimidacin fsica y verbal.

Relacin con clientes.

Las trabajadoras por su cuenta se relacionan principalmente con sus clientes
y el trato que ellos tengan con ellas tendr grandes consecuencias en el
bienestar de estas ltimas. Los clientes pueden tratar a las trabajadoras de
forma grosera e incluso acosarlas sexualmente. Pueden tambin apoyarlas e
impulsarlas para que mejoren profesionalmente. Es por esta razn que se les
pedir a las trabajadoras que describan a fondo el tipo de relacin que llevan
con sus clientes.

Obstculos para el crecimiento y obtener un mayor ingreso.

Se les preguntar a las trabajadoras si tienen algn impedimento para
aumentar las ganancias de sus actividades tales como falta de crdito por
parte de instituciones, poca oferta de cursos de capacitacin, o dificultad
para comercializar sus servicios o bienes.

Bienestar fsico y mental.

A comparacin de las trabajadoras asalariadas, el bienestar fsico y salud de
las trabajadoras por su cuenta depende de las condiciones que ellas mismas
207

pueden conseguirse, las condiciones del local o puesto en donde trabajan y la
cantidad de horas que ellas mismas deciden dedicarle a la actividad. Al igual
que su bienestar fsico, el bienestar mental de las trabajadoras por su cuenta
depender en mucho mayor medida de cmo decidan ellas mismas llevar a
cabo sus actividades. Por un lado, es posible que las mujeres que trabajan
por su cuenta tengan menor estrs, aunque hay actividades bastante
demandantes.

Comparacin con trabajos realizados previamente.

Estas preguntas tendrn el mismo objetivo que aquellas incluidas en la gua
para mujeres asalariadas.

Satisfaccin laboral y deseos futuros de trabajo.

Estas preguntas tendrn el mismo objetivo que aquellas incluidas en la gua
para mujeres asalariadas.

VIII.7 Temas abordados en las entrevistas a mujeres directivas.

Funciones que desempea la entrevistada(o).

Esta pregunta da pie a comenzar la conversacin de forma gradual.
Adicionalmente, nos permite reconocer el grado de poder y control que tiene
208

dentro de la empresa para tomar decisiones relacionadas con la contratacin
y condiciones laborales de la mujeres.

Poltica de contrataciones de la empresa o institucin.

Es importante conocer si la empresa contrata a mayor nmero de hombres o
mujeres y los motivos por los cules lo hace, si esta contratacin nace de la
falta de educacin o capacitacin de alguno de los sexos o si responde a los
estereotipos sobre las cualidades de las mujeres a comparacin de los
hombres. Estos estereotipos pueden estar relacionados con el rol de la mujer
de ama de casa o a la idea de que las mujeres son ms sociables y dan una
mejor imagen fsica ante el turista masculino.

Temporalidad de contrataciones por sexo.

Generalmente el sector turstico cuenta con un mayor nmero de
consumidores en temporadas relacionadas al periodo de vacaciones de la
poblacin. Debido a esto, las empresas pueden contratar a un mayor nmero
de personal para poder cubrir la mayor demanda de servicios. Se indagar si
las mujeres u hombres son quienes son contratadas(os) en estas temporadas
y el motivo detrs de este suceso.




209

Segregacin y sus motivos.

Generalmente la proporcin de mujeres y hombres difiere dependiendo del
puesto y nivel dentro de la empresa. Habitualmente las actividades que cada
uno realiza dentro de una empresa estn ntimamente relacionadas con su
rol de gnero. Es comn, por ejemplo, que las mujeres estn en puestos
relacionados a su rol de amas de casa, como la limpieza y la cocina. Por esta
razn, se ahondar en el tipo de puestos que cada uno, mujeres y hombres
desempean en mayor medida dentro de la institucin.

Mujeres directivas.

Comnmente hay pocas mujeres en el nivel directivo de una empresa. Se
explor si esto ocurre en la empresa en cuestin y las razones detrs de esto.
Se indag si esto responde al estereotipo de que las mujeres no pueden ser
igual de fuertes y competitivas que los hombres, a la falta de educacin y
capacitacin de las mujeres o, bien, a la decisin de las propias mujeres de no
acceder a posiciones en el empleo que no resulten compatibles con su
funcin de cuidadora del hogar.

Mujeres como imagen encantadora ante los clientes.

Es comn que las empresas en el sector turstico contraten a mujeres
atractivas en puestos relacionados a la hospitalidad para llamar la atencin
de turistas hombres. Esto tiene que ver tambin con el estereotipo de que las
210

mujeres son ms hospitalarias y sociables que los hombres. Sin embargo, es
posible que las empresas usen tambin la imagen de hombres atractivos para
atraer a turistas mujeres. Por lo tanto, es de gran significancia investigar en
qu medida ocurre esto dentro de las instituciones de turismo y las razones
de que ocurra. Tambin se indag cmo la carencia de ciertos atributos
fsicos puede estar influyendo en el acceso de hombres y mujeres a algunos
puestos de trabajo.

Condiciones laborales.

Tambin se averigu si las instituciones dentro del sector turstico otorgan
diferentes condiciones de trabajo a sus empleados que a sus empleadas. Es
importante recalcar que es de suma relevancia conocer los motivos que las
empresas tienen para dar ptimas o sub-ptimas condiciones de trabajo a su
personal.

Ingreso.

Se intent descubrir si las mujeres y los hombres obtienen distintos ingresos
dentro de la empresa y las razones por lo que esto ocurre, si es porque las y
los directivos creen que las mujeres tienen distintas cualidades profesionales
o se debe a algn estereotipo relacionado con su gnero.



211

Prestaciones.

Se indag si la empresa provee a su personal laboral de las prestaciones que
marca la ley y/u otorga prestaciones adicionales. En el caso de que no las
otorgara, se busc averiguar si las y los directivos tienen la intencin de
hacerlo y si es as, cules son los obstculos que enfrentan para hacerlo. En el
caso de que las otorgaran, se explor cules son y si estas prestaciones
difieren para el personal de distinto sexo. Hay prestaciones, por ejemplo,
como la provisin de guarderas, que permite a sus empleadas seguir
trabajando cuando tienen nios pequeos.

Horario de trabajo.

Se indag cul es el horario de su personal laboral, y si existe alguna
diferencia por sexo. De igual forma se exploraron los motivos detrs de
alguna diferencia si es que esto exista.

Relaciones entre sus empleados y empleadas.
Se averigu si dentro de la empresa hay o ha habido alguna dificultad entre
sus empleados y empleadas. Es de suma significancia conocer si han existido
problemas relacionados con la falta de respeto u hostigamiento sexual hacia
las trabajadoras ya sea de parte de otros empleados o de directivos.
Tambin se busc identificar las acciones que las y los directivos han tomado
cuando se han presentado estas situaciones.

212

Cursos de capacitacin y mejoramiento profesional para sus empleados.

Los cursos de capacitacin son fundamentales para el desarrollo profesional
y personal de los empleados. Se explor si la empresa tiene la poltica de
proveer a su personal de cursos de capacitacin y cules son los beneficios
que le genera a la empresa hacerlo. SI no lo hace, es importante el conocer si
hay algn impedimento monetario para hacerlo. Al igual que con las
condiciones de trabajo, es importante conocer si el personal empleador
percibe que hay algn tipo de beneficio de otorgar cursos distintos o
especficos para trabajadores masculinos que para los femeninos.

Otras polticas.

Finalmente, se indag sobre la posibilidad de que existiera alguna otra
prestacin o beneficio que la institucin d a su personal laboral y que no
estuviera incluido dentro de las preguntas previas.

VIII.8 Aplicacin de entrevistas.

Como explicado anteriormente, el estudio se llev a cabo en cuatro
localidades representativas de distintos tipos de destino turstico; Cancn,
Acapulco, Centro Histrico de la Ciudad de Mxico y Tepoztln. Los giros de
las empresas tursticas fueron seleccionados de acuerdo a la definicin
operativa utilizada en el anlisis cuantitativo de actividades tursticas y
actividades relacionadas con el sector turstico. Pertenecientes al sector
213

turstico fueron entrevistadas trabajadoras de hoteles y servicios de
alojamiento; de museos y centros culturales; y de servicios de transporte,
tanto terrestre como areo y fluvial (donde fuera viable). Se entrevist
tambin a mujeres que trabajan en actividades relacionadas al turismo, esto
es, trabajadoras de restaurantes; de bares y centros nocturnos; y en
actividades comerciales, tales como la artesana.
Se tena como objetivo hacer 40 entrevistas a profundidad por destino
turstico, con un total de 160 entrevistas. Para llevar a cabo esta cantidad de
entrevistas en poco tiempo, se contrataron a cuatro entrevistadoras(es),
quienes siguieron una gua de preguntas, grabaron las entrevistas en su
totalidad y transcribieron la informacin resultante a formato Word. Al final,
se logr completar ms entrevistas de las que se tena como objetivo con un
total de 176.
La muestra fue seleccionada por criterio, esto es, se entrevist a mujeres que
trabajan para distintos tipo de proveedores de servicios tursticos
(restaurantes, hoteles, guas), de diversas categoras de lujo, y que tienen
diversos puestos dentro de estas empresas. Inicialmente se tena planeado
entrevistar proporcionalmente a empresas de cada sitio turstico. Sin
embargo debido a que en ciertas ocasiones se encontr que escaseaban
ciertos tipos de empresas o tipos de servicios en algunas localidades, se
ajust la muestra para tener una mayor representatividad del sitio turstico.
Adicionalmente, el nmero de entrevistas por categora vari ligeramente
debido a la dificultad para obtener las entrevistas para ciertos sectores. Esto
fue as ya que a pesar de que se completaron un mayor nmero de
entrevistas de las que se tenan como meta, se dieron casos en los que
214

empresas y empleadas no quisieron participar en las entrevistas. Esto se dio
primordialmente en el Distrito Federal. Debido tal vez a la inseguridad y al
ritmo de vida de los trabajadores, las y los entrevistadores se enfrentaron a
varias negativas en todos los giros y tipos de empresa. Adicionalmente,
varios hoteles grandes de todas las localidades se negaron a participar en el
estudio, incluso a pesar de que se les haba asegurado el anonimato de las
respuestas. Finalmente, el nmero de entrevistas obtenidas por rama de
actividad y tamao de empresa est descrito en el cuadro No. 51.



Tepoztln Ciudad de
Mxico
Acapulco Cancn
Hoteles 15 17 16 16
Micro y pequea 5 5 5 4
Mediana 4 6 5 4
Grande 6 4 6 8
Hostal 2
Transporte turstico 4 3 10 13
Terrestre 4 3 4 4
Areo 4 5
Fluvial 2 4
Museos y Centros
histricos
3 4
Comercio 6 5 4 4
Restaurantes 9 10 8 9
Micro y pequeos 4 4 4 3
Medianas 5 6 4 6
Bares y antros 3 5 4 4
1 (mdulo
informes)
2(parque
acutico)
1 (spa)
Total 40 45 44 47
Cuadro No. 43. Nmero de entrevistas a profundidad por rama de actividad y
tamao empresa
215


VIII.9 Diferencias entre los destinos tursticos.

El sector turstico comprende en su mayora a empresas prestadoras de
servicios. El tipo de destino turstico determina fundamentalmente los
servicios que se proveen a las y los clientes y, por lo tanto, las caractersticas
del trabajo dentro del sector, teniendo grandes implicaciones en la demanda
de trabajo femenino as como en sus condiciones de trabajo. Tomando esto
en cuenta se relaciona el tipo de atraccin turstica y los servicios ofrecidos
con el trabajo femenino en el sector turstico. Vale la pena mencionar que los
roles y normas sociales varan de una localidad a otra por lo que se toman en
cuenta como determinantes de la participacin y bienestar de las mujeres en
el sector.
Cancn, por ejemplo, es un destino de playa integralmente planeado que
tuvo un gran crecimiento en la dcada de los 80s, por lo que durante este
periodo la demanda de trabajo se increment sustancialmente. El
crecimiento de la demanda se tradujo en salarios y condiciones de trabajo
superiores a los del resto del pas, que se constituyen en punto de atraccin
para migrantes de toda la Repblica. El hecho de que la gran mayora de
entrevistadas declararan ser primera o segunda generacin de migrantes,
confirma este crecimiento.
Adicionalmente, una gran proporcin de los turistas que llegan a Cancn son
extranjeros, por lo que los servicios estn en gran medida destinados a
satisfacer su demanda. La mayor parte de los hoteles y restaurantes que se
ubican en Cancn son grandes y cuentan con pocos trabajos informales. Por
216

esta razn una gran cantidad de las personas que entrevistamos declararon
contar con un empleo formal y, por lo tanto, contaban con las prestaciones
de ley e incluso mayores. A pesar de que esto se podra considerar como un
elemento positivo para el empleo, se encontr que varios hoteles otorgaban
slo contratos de tres meses a la vez, lo cual impide que sus trabajadores
acumulen antigedad en la empresa.
La ciudad de Cancn tambin cuenta con un gran nmero de espectculos y
shows tanto en discos, bares, hoteles y barcos donde se utiliza
frecuentemente la imagen de mujeres atractivas como gancho para atraer
a la clientela. Dependiendo de la poltica de proteccin de la empresa, esta
prctica puede poner a las mujeres en riesgo de ser importunadas con
insinuaciones de tipo sexual por parte de los clientes. Es importante recalcar,
sin embargo que el uso de imagen de belleza para atraer a turistas no es
exclusivamente femenino, ya que de igual forma se emplea a varones
apuestos.
Acapulco, por otro lado es un centro turstico de playa tpico. Tambin atrae
a migrantes, pero estos son en gran medida de pueblos marginados de
Guerrero. Por lo tanto, hay un gran nmero de mujeres que no tuvieron ni
las posibilidades econmicas ni el apoyo de su familia (ya que provenan de
familias en donde los roles de gnero estaban muy marcados) para tener una
educacin formal.
Adicionalmente, en Acapulco se pueden observar servicios tursticos
destinados a satisfacer la demanda en su mayora de turistas nacionales y de
toda la gama de clases e ingresos sociales. Por esta razn se pueden observar
hoteles y restaurantes de todo tipo de categoras y tamao, desde aquellos
217

de gran lujo hasta los puestos y vendedores informales. Las caractersticas
del trabajo femenino, por lo tanto, tambin son heterogneas en este
destino turstico.
El centro de la Ciudad de Mxico cuenta con una gran variedad de servicios
tanto para turistas extranjeros como para nacionales y de todo tipo de nivel
de ingresos. En el mismo se pueden encontrar tanto empresas tursticas
grandes como medianas y pequeas; de lujo y bsicas, formales e informales.
Por lo tanto, el tipo de empleo en el que las mujeres se insertan es diverso.
Adicionalmente, en la Ciudad de Mxico se encontr un bajo porcentaje de
mujeres que haban migrado para insertarse en el sector turstico.
A su vez, los atractivos tursticos de la Ciudad de Mxico son principalmente
de carcter cultural o de negocios. Por esta razn, la imagen de la mujer no
es explcitamente usada para atraer en gran medida a los turistas. A pesar de
ello, se observ un alto riesgo de acoso sexual por parte de los turistas a la
empleadas, sobre todo en los hoteles.
Tepoztln, es un centro turstico que al ser pueblo, tiene una menor variedad
de servicios tursticos. Su mayor atractivo es la pirmide del Tepozteco y
varios puestos de mercado y tiendas que venden artesanas de Mxico y del
resto del mundo. En el centro de la localidad se ubican dos hoteles grandes;
el resto son pequeos. A los alrededores hay varios hoteles spa grandes,
donde se practica la meditacin, el Yoga y hay servicios de Temazcal y
masajes.
Tepoztln, al tener la ventaja de estar cerca de la Ciudad de Mxico, cuenta
con un gran flujo de turistas de esta ciudad los fines de semana. Las
empresas tursticas dependen bsicamente del turismo que reciben durante
218

estos das de la semana. Incluso un gran porcentaje de los dueos de estas
empresas tursticas viven en el Distrito Federal. Para hacerse cargo de sus
empresas, sobre todo de los hoteles, varios de ellos contratan a parejas,.
Otros, rentan a lugareos (tambin parejas) sus empresas para que ellos las
administren. En estas parejas, en general se da una divisin del trabajo de
acuerdo a su rol social en el que el hombre administra y vigila, mientras que
la esposa hace todas las labores de limpieza.
En las siguientes secciones del trabajo se presentan los principales hallazgos
que surgieron a partir del levantamiento de las entrevistas a profundidad.
Estos hallazgos se encuentran agrupados de acuerdo a los diversos temas
que se abordan.

VIII.10 Acoso sexual.

Las trabajadoras en el sector turstico son altamente vulnerables a ser
vctimas de acoso sexual. La Organizacin Internacional del Trabajo (OIT),
define al acoso sexual como un comportamiento de carcter sexual que no
es bienvenido y es ofensivo. Para que el acoso sexual exista, se deben de
cumplir dos condiciones. El primero es que haya un ambiente de trabajo
hostil donde se crean las condiciones que son intimidantes o humillantes
para la vctima en este sector. El segundo es que un beneficio laboral, tal
como un aumento en el ingreso, una promocin e incluso la continuacin en
el trabajo, es condicional a que la victima acceda a las demandas de
involucrarse en alguna forma de comportamiento sexual (OIT, 2007)
219

Es importante notar que el acoso sexual comprende comportamiento de
forma fsica, tal como violencia, tocar o proximidad corporal; verbal como
comentarios y preguntas sobre apariencia, orientacin sexual y estilo de vida;
y no verbal, como chiflidos y posiciones sexualmente sugerentes (OIT, 2007)
El acoso sexual tiene consecuencia negativas tanto para las vctimas como
para las empresas. Entre los efectos negativos que las afectada(o)s
experimentan, estn los psicolgicas que incluyen la humillacin, la prdida
de autoestima, y la reduccin de la motivacin.
Durante el estudio de campo, se hizo evidente la severidad del problema del
acoso sexual, de forma fsica, verbal, no verbal, hacia las trabajadoras del
sector turstico
20
. Se encontraron casos de empleadas que haban sido
acosadas sexualmente tanto por supervisores como por compaeros de
trabajo, sin embargo, la frecuencia con la que las trabajadoras declararon ser
sujetas de acoso por parte de los clientes, es alarmante. Debido a su
extensiva prevalencia, se ahondar en primer lugar sobre el tema del acoso
sexual por parte de los clientes, seguido por el acoso de los compaeros de
trabajo, para finalizar con el de los supervisores o jefes.

Acoso Sexual por parte de los Clientes.

La experiencia de haber sido acosadas sexualmente por parte de los clientes
fue reiterada una y otra vez por distintas trabajadoras en el sector turstico.

20
Dado que solamente se entrevistaron a trabajadoras en el sector turismo, en esta seccin slo se hace
referencia al acoso sexual que experiment el personal de trabajo femenino. Esto no implica, que no se
reconozca que los empleados masculinos puedan ser sujetos de acoso. No obstante, las polticas destinadas
a prevenir y castigar el acoso sexual femenino pueden y deben ser extendidas para erradicar tambin el
acoso hacia los hombres.
220

Aunque es posible que el acoso sexual ocurra en cualquier contexto laboral,
hay puestos de trabajo en el sector en los cuales las empleadas estn
expuestas a un mayor riesgo de ser molestadas por parte de los clientes. Este
es el caso por ejemplo de las camaristas de los hoteles. Al tener que limpiar
los cuartos, aisladas del resto del personal del hotel, estn en peligro de que
si un cliente quiera abusar de ellas lo pueda hacer de forma fcil y
veladamente. De igual forma, las meseras de los bares, al lidiar con clientes
que estn bajo la influencia del alcohol tienen un mayor riesgo de ser sujetas
de acoso sexual.
En el caso del acoso sexual a trabajadoras de hoteles, es de suma
importancia recalcar que se encontraron casos en establecimientos de todo
tipo de lujo, de tamao y en los cuatro sitios tursticos del estudio. Es decir, el
acoso sexual no se no se da nicamente en hoteles precarios en los cuales las
polticas de proteccin y regulacin laboral son mnimas, sino tambin en
hoteles de cinco estrellas o ms que tienen polticas laborales bien definidas
y establecidas.
El acoso puede consistir desde coqueteo no deseado, hasta invitaciones a
pasar al cuarto y actos fsicos no deseados. Berenice nos da un ejemplo del
primer tipo de acoso. Ella es ama de llaves de un hotel grande de la Ciudad
de Mxico y cuando se le pregunt si se daba acoso sexual por parte de los
huspedes, respondi:

S, muchas veces que s, que los huspedes son demasiado atentos con uno, pero ni
como decirles, demasiado coquetos con la gente.

221

A Amanda, quien tiene 44 aos y es una camarista de un hotel mediano de la
Ciudad de Mxico, tambin describe como su entorno es uno de riesgo a que
los huspedes la acosen:

Si, el otro da as, y hasta agarr mi escobita. Y estaba un seor y me toca, pero yo traa
mi escoba en la mano y le digo -si dgame-, como ando corre y corre, y le digo -qu se le
ofrece?-, yo pens que jabn y toalla no?, y cuando me dice.-es que la invito, no?-le
digo -a ver perdn, espreme, le voy a decir una cosa, nosotros estamos trabajando no
venimos a ligar ni que nos falten al respeto-. Entonces a veces muchas veces muchas
recamaristas, as.

Otra empleada de un Hotel grande en Cancn, Magdalena de 22 aos,
describe cmo recibe invitaciones por parte de los clientes de ir a los cuartos
con ellos:

-"S, esos s, eh, esos s te toca de que oye, ay medio hablan el espaol pero te dicen que
vayamos al cuarto.
-A poco?
-S, hay que s, eh. A m me ha tocado como
-Sobretodo los gringos?
-S, como en tres ocasiones que -oye que aqu-, pero no, yo hago como que no les
entiendo, -no, no s, no s, no s-

Es significativo sealar que los clientes que llegan a intimidar a las
trabajadoras no slo son los mexicanos, sino tambin personas de otras
nacionalidades. Esto contradice la idea de algunos directivos de hoteles que
pueden llegar a tener la percepcin de que las empleadas que tratan con
turistas nacionales son las que corren un mayor riesgo.
Aurora, de 28 aos por su parte, nos da el ejemplo de cmo una de sus
compaeras fue acosada de forma fsica por parte de un cliente. Ella es una
222

empleada de un hotel grande del centro de la Ciudad de Mxico, trabaja en la
lavandera, y nos platic lo siguiente:

Una compaera estaba limpiando el bao y entr el husped y la quiso besar.
S, ah arriba tienen ms problemas de que pase algo a que aqu, porque aqu bueno no
tengo mucho, es tres horas de estar con ellos (los huspedes), pero a ellas, y luego estn
en un rea donde entran, y all s he sabido que a una compaera, apenas, bueno ya tiene
tiempo que la quiso besar un seor. Y bueno, cuando era camarista no haba mucha
gente, pero s entras y s hay cosas. O dices: Cmo puede ser que hagan esto?

El ser sujetas de acoso sexual por parte de los huspedes, no slo denigra e
incomoda a las trabajadoras, si no tambin influencia el status que tienen en
la sociedad. Aurora, por ejemplo, nos explic cmo percibe que la sociedad la
estigmatiza por ser camarista:

-S a m s me gustara, y me gusta pero no me gusta como le dir, estancarme. O sea no
porque este nivel, porque a veces muchas veces cuando nosotros decimos camaristas la
gente como que lo ve mal. O sea piensa mal.
-Pero qu es lo que piensa mal?
O sea un da dijeron, no es que las recamaristas van y se sientan y se acuestan con los
huspedes. Y perdn, pero no sabes, no sabes el trabajo y lo que realmente nosotros
desarrollamos ah. Pero tambin cuenta mucho nosotros o sea, hasta donde nosotros
como recamaristas nos damos a respetar.

Hasta ahorita, se han descrito situaciones en las que empleadas de hoteles,
sobre todo las camaristas, son acosadas sexualmente. Sin embargo, el acoso
sexual por parte de los clientes, se da en empresas tursticas de varios giros,
aquellas que trabajan en restaurantes y bares, tambin lo experimentan,
sobre todo cuando hay alcohol de por medio. Deborah, la gerente de un bar
de la Ciudad de Mxico, por ejemplo, describi:

223

trabajamos alcohol y de repente la gente alcoholizada si cambia un poquito su manera
de ser, entonces s, en alguna ocasin tuvimos un cliente que toc a una de las chicas, de
las hostess, y obviamente, todos sus compaeros se ofendieron demasiado, bueno
tambin tratamos de manejar la tolerancia con el cliente de no permitirle que se pase de
listo pero tambin nosotros de no agredir al cliente por una cuestin as.

Otro caso similar es el de Valeria quien trabaja en un barco, tambin explica
que debido a los efectos del alcohol, a veces es intimidada por sus clientes:

-Bueno los clientes s, ya ves como llevamos bar a veces ya tomados, son un poquito
impertinentes.
-Y cmo trata de solucionarlo.
-Sonrerles y no hacerles caso.

Pero incluso en servicios de taxi, las choferes tambin a veces reciben
comentarios. Silvia, una taxista de Cancn, nos platic como a veces los
pasajeros le hacan proposiciones de tipo sexual:

-Y un cliente, medio atrevidn?
-Pues eso, s, fjese que s
-Esos s le ha tocado?
-S
-Y usted qu les dice?
-(risas) pues que no, estoy trabajando, pues no somos otro tipo de servicioS, pues le
digo, no somos sexoservidoras, somos servicio de taxi, de transporte o -consgueme
luego, compaera- o -amiga, no tienes?- y si, peroni los conozco ni nada, al rato me
vayan a degollar por all y se imagina?

A continuacin se llevar a cabo una descripcin de las polticas y prcticas
que las empresas realizan cuando las empleadas llegan a ser vctimas de
acoso sexual por parte de los clientes. Consecuentemente, se expondrn las
lecciones que se obtienen a partir de ellas y se destacarn aquellos ejemplos
a seguir.
224

En los hoteles, el apoyo que las camaristas u otras empleadas reciben por
parte de los directivos o autoridades del hotel es variado. Se encontraron
casos en los cuales las trabajadoras perciban que los gerentes preferan no
tomar cartas en el asunto por complacer a los clientes. Este es el caso por
ejemplo de Magdalena, la trabajadora del hotel grande de Cancn quien
reciba invitaciones por parte de los huspedes a irse a sus cuartos. Cuando
se le pregunt a Magdalena si reportaba las sugerencias de los huspedes del
hotel de ir a sus cuartos, respondi:

A ti como empleado no te van a creer ms que al husped, para ellos el husped est
aqu, entonces no.

Sin embargo, se reconocieron casos en los cuales, las empleadas tenan un
respaldo por parte de las autoridades u otros empleados dentro del hotel.
Este fue el caso por ejemplo de Bertha, de 33 aos, quien trabaja en un hotel
pequeo de la Ciudad de Mxico:

-Con los huspedes pues a veces, s hay gente que llega demasiado tomados (sic), malo,
loco, quien sabe pero me ha tocado eso que me molestan, pero nada ms bajamos ac
con el muchacho y ya le decimos, nada ms -sabes que mira all hay una persona as y as
que nos est molestando, que cuarto tal cuarto as, as, llama por telfono, le llaman, l
cmo recepcionista se sube arriba a hablar con ellos, que nosotros somos trabajadores
que nos respeten, que trabajamos en este lugar, que nos dedicamos.

Deborah, la gerente de un bar del Centro de la Ciudad de Mxico, al
preguntarle qu medidas tomaba para evitar que este tipo de situaciones
ocurrieran, respondi:

225

Pues tenemos un cuerpo de seguridad que procura estar al pendiente de estas
situaciones y sobre todo para con las chicas las hostess que tienen un poco ms de
relacin aparte de las meseras. El cuerpo de seguridad esta ms al pendiente que el
cliente desde la puerta no le falte al respeto a las chicas.

No obstante, debido a que los empleadores pueden decidir no respaldar a
sus empleadas en caso de que haya acoso por parte de los huspedes, para
as retener a sus clientes y los ingresos que estos dejan, es importante que
haya una instancia de gobierno al cual las empleadas puedan acudir a
denunciar el acoso. Adicionalmente, es importante promover entre los
empleados, la proteccin y mecanismos de auxilio a sus trabajadoras. En
cuanto a proteccin se refiere, es vital evitar que las trabajadoras se
encuentren en situaciones riesgosas.
Esmeralda por ejemplo es encargada de un hotel pequeo en Tepoztln. Ella
a veces se queda sola en la noche a cuidar el hotel lo que la hace vulnerable a
que la acosen los clientes, por ejemplo, ella describe:

-S, s de plano este fin de semana me toc uno que no me lo poda yo quitar de aqu, de
encima, ya estaba yo, ya seor vaya ya a su habitacin por favor, seor retrese a su
habitacin pero s ya todo bien
-Y qu hace en esos casos, como para?
- No es que fue en un lapso de la madrugada 5 de la maana me lleg este cliente,
entonces todos duermen, todos
-Y usted a veces se siente insegura por estas situaciones?
-S
-Y cmo que le gustara que pudiera pasar para que usted no se sintiera tan insegura?
-Pues que hubiera otra persona ac tambin como 2 personas ah cuidando, y estar la
otra persona al pendiente.

Por otro lado, tambin es necesario que los hoteles tengan polticas sobe
cmo y en qu momento las camaristas deben de hacer el aseo, para as
minimizar el riesgo de que un cliente las acose. Alma, una trabajadora de un
226

hotel pequeo de la Ciudad de Mxico, tambin se siente vulnerable ya que
la poltica del hotel dice que tiene que hacer el cuarto con la puerta abierta.

-No. Bueno eso s tenemos que hacer la habitacin con la puerta abierta para que no se,
y digo eso es parte de...
-Y usted cree que es bueno o malo?
-Pues con esos comentarios de que luego hay gente que lo encierra a uno, yo digo que
mejor ya lo deben cerrar porque luego que le lleguen a uno por atrs y uno lo hace
abierto, pero luego llega el husped y cree que uno lo est .. sea por una parte es
bueno y por otra parte es malo. Pero yo prefiero arriesgarme por el husped a que a que
me vayan a agarrar por atrs. Pero si cierra la puerta luego creen que ests haciendo algo
con el husped, ay no ya no se sabe.

Adems de las polticas de respaldo y defensa de las empleadas en caso de
acoso, es importante que la empresa turstica haga sentir y comunique a las
empleadas que cuentan con apoyo y les d lineamientos claros respecto a
qu hacer en caso de que un cliente las haga sentir incmodas. Por ejemplo,
Cecilia quien es edecn gua en un museo particular, nos cont sobre las
polticas que el museo para el que trabaja recientemente se haba puesto en
prctica:

-fjate que es ms comn (el acoso) de los visitantes.
-De los visitantes?
-Ayyyyyy s, y djame contarte un chisme, aqu en el (museo) han abierto un mecanismo
de defesa en caso de acoso, acoso a cualquier nivel, desde el director o de alguien de
intendencia o de un visitante.
-Y como es este sistema?
-Lo primero que pasa es que lo comunicamos, ellos intervienen, si no es algo muy grave,
y si es de un visitante tenemos la autorizacin y de llamar al de seguridad y que l de
seguridad lo saque.
-Pero esto ocurre frecuentemente?
-De repente s (.) s, de hecho ya nos ha dicho el director, que no necesitan que les
insistan, si es una mirada que no les gusta, en ese momento llaman al de seguridad y que
los saquen.

227

Finalmente, es de gran significancia reconocer que parte de la raz del
problema, es la concepcin que los hombres tienen de las chicas que
trabajan en el sector. Como Brbara, una chef de un restaurante grande de la
ciudad de Mxico explica:

"Y como es la concepcin que tienen. Si los hombres, si un buen servicio, una buena
sonrisa a lo mejor la chava se presta para otras cosas y no es cierto."

El tipo de propaganda en el cual se promocionan los servicios tursticos,
puede ser un factor que influenci ese tipo de concepcin. Adems, una
campaa que promocione el respeto a hombres y mujeres, no slo en el
sector turstico, si no en todo el pas es imperante.

Acoso Sexual por Parte de los Compaeros de Trabajo.

El acoso sexual por parte de los compaeros de trabajo, fue identificado con
menor frecuencia que el acoso sexual por parte de los clientes. No obstante,
no por eso deja de tener suma importancia y gravedad. En el caso del acoso
sexual por parte de los compaeros de trabajo, existe la dificultad adicional
de que la lnea entre lo que es considerado acoso sexual o simple cortejo por
parte de las empleadas y sus compaeros de trabajo es difusa.
Por ejemplo, Estrella trabaja para un hotel mediano del Centro de la Ciudad
de Mxico. Al preguntarle si sus compaeros trataban de ligarse a las
compaeras, contest:

228

-Pues s, ay s, aqu pasa todo el tiempo, s, s, pero pues uno sabe sus lmites y hasta
donde quiere uno llegar, la ltima decisin la tomamos nosotros como mujeres, no, hay
veces que unos s se pasan pero pues te repito, nosotros
-De forma verbal?
-S, s, o relajo o en, ms que nada relajo, no, y hay veces que s son comentarios medios
pesados, pero digo, depende de uno si marca el lmite o le sigue el relajo.

Esta cita refleja que a veces los comentarios que reciben las trabajadoras
pueden ser irrespetuosos, sin embargo ella les resta importancia.
Ciertamente es posible que la naturaleza de la relacin entre compaeros sea
pesada. Por otro lado, la percepcin de cmo pueden y deben de tratarlas los
compaeros del sexo contario y cules son el tipo de comentarios que son
denigrantes puede ser permisible. Vivimos en una cultura en la cual es visto
como normal que los hombres hagan comentarios de tipo sexual a las
mujeres. El problema bsico es que los hombres estn acostumbrados a ver
a las mujeres como madres, hermanas, novias, esposas, amantes y sobre
todo como objetos y apenas como socios iguales. (Stefanovi y Dimitrijevi,
2007) Por el otro lado, las mujeres tambin internalizan el ser vistas como
objetos sexuales, por lo que ven como normal el recibir comentarios este
tipo.
En cuanto al apoyo que las empleadas reciben por parte de los superiores en
caso de que sus compaeros las acosen sexualmente, es diverso. Alejandra
por ejemplo, trabaja en un restaurante mediano de la Ciudad de Mxico. En
su caso, cuando un compaero suyo del trabajo le falt al respeto, ella lo
report al gerente y logr que le llamaran la atencin:

"En faltas al respeto, a mi me ha tocado aqu la verdad, uno de all bajo (la cocina) lo hizo,
pero pues yo fui, habl con el gerente y le dije sabe que pas esto, esto y esto, y la verdad
a mi me molest mucho la forma en que me lo dijo y la verdad si usted no le llama la
229

atencin voy a hablar con el jefe, el dueo. Yo s que con l, si yo me acercara a decirle
una cosa de esas, inmediatamente tomara cartas en el asunto. Y s le dijo que no quera
que me volviera a molestar y ya me dej de molestar."

Sin embargo, la idea de que las mujeres son quienes propician el acoso sexual
por parte de los hombres prevalece en ciertas instituciones y personas.
Antonio por ejemplo, es dueo de una Cantina de la Ciudad de Mxico, su
opinin respecto al acoso de los empleados hacia las empleadas es la que
sigue:

No, pues s la hay, ya sabe usted que, mire en esto es cuestin de mujer que d cabida
para ello. Si la mujer no da cabida, no hay ningn problema, por qu, porque para esto ya
las leyes que las, que las protegen y la fregada, pero si ellas dan cabida y es que adems
es tan complejo todo esto, por qu, qu le dice a usted que una chamaca o dems

En otro caso, Gisele quien trabaja en un museo, nos describe cmo cuando
una trabajadora denunci a las autoridades correspondientes que un colega
suyo la estaba acosando, hablaron con ella para que cambiara su forma de
vestir.

-cuando estaban los trabajos por contrato, que es cuando hay mas trabajadores que son
hombres que son como 25, una de las chicas deca que la estaban acosando, pero yo
siento que ms que nada no era el acoso sino que ella andaba de ah atrs de alguno de
los chicos, una cosa que como ella saba que era persona sindicalizada les echaba la culpa
a ellos.
-Me podra platicar como se trat de resolverse esto, como lo manejaron.
-No se enteraron, ms que nada se habl con ella, que viendo que haba demasiados
hombres pues ella no viniera con los escotes, la faldas, las mini faldas porque todo eso
siempre estaban los chicos, no queriendo pues tuvieran que verla entonces ella acepto y
ya vena ms con la ropa ms larga y ms tapada.

Ciertamente es posible que las trabajadoras quieran inculpar a sus
compaeros de acoso sin que sea verdico y pueden existir convenciones
230

sociales de cmo se debe de ir vestido a un trabajo que deben de ser
consideradas, pero tambin es cierto que las personas merecen respeto no
importa como vayan vestidas. Es de suma importancia que este tipo de
respeto debe de ser difundido a todas las empresas de servicios tursticos.
Por otro lado, hay tambin polticas empleadas por empresas trasnacionales
que son muy claras y determinantes y que estn establecidas a nivel
internacional. Antonieta, por ejemplo, la directora de recursos humanos de
un hotel grande de la Ciudad de Mxico, nos describe la poltica que sigue su
empresa en caso de que haya acoso sexual por parte de un empleado:

-Y se ha dado alguna vez que los empleados acosen a las trabajaras?
- S, s pues s, s se ha dado la verdad
-Y qu se hace en esos casos?
-Pues en esos casos se da de baja a la persona, se hace una investigacin primero que
nada y pues si se dio de baja a la persona no? este digo pudo haber sido mujer a
hombre
-Es una poltica, de hecho en (nombre empresa) hay polticas muy estrictas en cuanto al
acoso y todo eso y las burlas y todo eso, entonces pues si es despido de inmediato.

Lorenzo, otro gerente de recursos humanos de un hotel grande, nos describe
la poltica que la institucin donde trabaja sigue en caso de que se reporte el
acoso sexual.

Cuando alguien por ejemplo reporta acoso ya sea sexual o laboral lo manejamos
directamente. Cuando es un acoso de clientes nosotros lo hacemos pero en caso de que
fuera un acoso por parte de comit ejecutivo o de direccin lo mandamos a corporativo y
que el corporativo lo maneje. Afortunadamente nosotros nos hemos mantenido, se ha
escuchado por ah que alguna vez pas, aos atrs y viene directamente la oficina
corporativa a manejarlo. Es una de las garantas que a la gente le gusta mucho, todo lo
que t ofreces de que si no puedo entrar a una oficina porque soy tmido y tengo miedo
pues tengo un 1800 para llamar solamente voy tomo un sobre, lo deposito y ya llega, lo
puedo hacer annimo para que se le de seguimiento, entonces nosotros no tenemos
casos de acoso sexual o de acoso laboral porque soy bien claro con ellos cuando les doy el
231

curso de orientacin y cuando son gerentes, que tienen que hacer un recorrido por las
departamentales pasan a mi oficina y hago mucho hincapi en eso, incluso de los
ejemplos de, puedes saludar a todo mundo de beso pero si alguien te dice que no es no y
si lo haces muy seguramente vas a estar sentado aqu y cuando es una situacin as
delicada inmediatamente si se oye el reporte a la maana siguiente ya lo estamos
tratando, y algunas veces queda en que disclpame fue un malentendido ese tipo de
cosas pero nunca hemos tenido situaciones serias porque somos muy rgidos en eso, y se
les explica ya no hay de que a la prxima vas a tener algo, no si sucedi ya saben lo que va
a suceder no vas a tener trabajo ms aqu.

Dos puntos muy importantes pueden ser usados como ejemplo a seguir de
las polticas de las empresas anteriormente mencionadas. El primero, es la
posibilidad de que la persona acosada reporte el hecho de forma annima.
Debido a que la persona afectada puede ser tmida, o pueda estar
avergonzada o tema retribucin, es importante que tenga un canal por el
cual expresarse. En segundo lugar, es tambin significativo que se les
recalque a los trabajadores, ya sea en un curso de orientacin o al entrar a la
empresa, la importancia de que haya respeto hacia todos los trabajadores y
se les aclare cules son las polticas de la empresa cuando ese tipo de
conducta ocurra.
Deborah, por ejemplo, quien es gerente de un bar en el centro de la ciudad
de Mxico, recurre a la comunicacin constante con sus empleados para
evitar que se d el acoso entre compaeros en su empresa.

-Alguna vez han tenido algn tipo de problema de los directivos con las chicas que se
hayan querido pasar?
-No, fjate que eso s lo cuida mucho la empresa que no se de ningn tipo de acoso
sexual.
-Y cmo han logrado todo esto?
-Pues este mira, s hay una comunicacin muy abierta con el personal, nosotros, yo al
menos, tengo una junta semanalmente con los empleados, yo procuro mucho la
comunicacin con las chicas, que no haya una falta de respeto empezando por que yo soy
mujer y no me gusta estar acosando a nadie y
232


Acoso sexual por parte de superiores.

Fueron muy pocas las empleadas en el sector turstico que declararon haber
sido acosadas por algn superior y cuando lo hicieron siempre fue en
referencia a un trabajo anterior. Ana por ejemplo, es una empleada, que
anteriormente haba trabajado en un restaurante grande al sur de la Ciudad
de Mxico.

"Ah este, ah se me insinuaba, haba un chico que me decan las compaeras de ah, que
si no andaba uno con l, no se quedaba. sea que tena que ser ste. Te deca te
quieres quedar?- sea era un seor feo. S, yo nada mas trabaje 2 das, si en esos 2 das
en eso no le di oportunidad ni de que me hiciera nada y ya.

Geraldine, una trabajadora de un restaurante pequeo, tambin fue acosada
en un trabajo anterior.

-Y alguna vez ha pasado esto del acoso con tus compaeros?
-no, bueno aqu no, en los otros trabajos s.
-Me podras contar algo?
-pues s, lo tpico, si le gustas al chef pues algo as y si no le haces caso como que te
tratan mal y eso.

Una trabajadora, nos coment que ms bien fue el esposo de la duea de un
hotel mediano en Tepoztln quien las acosaba.

No, ellas no, ellas no (la jefa a los empleados), pero el esposo a m s, ellas no, lo bueno
que no estn. Este no, s, s, de hecho yo tuve, desde que prcticamente yo entr el
esposo s me ha acosado mucho tiempo, intento de muchas maneras, amenazarme,
enamorarme, de muchas maneras, no, no, no lo ha logrado, incluso por eso te deca que
tenamos conflictos personales con ella (la jefa), porque ella obviamente supo, se enter,
233

yo se lo aclar, le dije: de mi parte no hay nada, pero pues obviamente influye en su
trato de ella hacia m.

Un Restaurante grande del centro de la Ciudad de Mxico, contrataba a
puras mujeres para el puesto de jefa, para evitar que hubiera acoso por parte
de los hombres.

Hasta el momento no he visto jefes de piso hombres, creo ya por muchos aos, siempre
han sido mujeres.
-Por qu crees que sea as?
-Porque los dueos tiene la idea de que nosotras somos ms justas en cuanto a cmo
trabajar con las dems muchachas, en cambio con los hombres se puede prestar a acoso
sexual o alguna situacin por el estilo, entonces para tocar ese tipo de roces la empresa
no ha querido poner a jefes de piso hombres que pudieran abusar de una posicin de
jerarqua ms alta, en cambio entre nosotras no hay eso.

Por otro lado, el uso de cmaras tambin puede ahuyentar el acoso sexual
por parte de supervisores. La gerente de recursos humanos de un
restaurante grande donde se contratan chicas nos describe:

-Para las chicas son dos filtros nada ms, o sea, es casting, un casting el cual lo realiza una
mujer, para evitar cualquier tipo de situacin de acoso sexual o as, incluso nosotros
tenemos cmaras, micrfonos, o sea es para que las chicas todo el tiempo estn
protegidas, no se confunda el concepto y tambin para proteger a los invitados, porque
tambin puede haber la contraparte, no, tambin las chicas que, o sea que puede, pues
controlar de repente esto, pero no puedes controlar a las chicas, eso desde el casting, por
eso yo la filtro y pasan a dos entrevistas ms.
-Oye, pero eso ha de ser una situacin muy peligrosa, no?
-Pues s y no, s y no porque somos muy tajantes, o sea si una chica sale con un cliente
llega el abogado al otro da y se va.
-Oye, y bueno, y dices que son muy tajantes con esas polticas, pero seguramente ha
pasado alguna vez.
-Ah, s han pasado, o sea, varias veces, pero llega el abogado y como todo lo firman
antes, incluso ni siquiera podemos saludar de beso ni a tu pap aqu.
-Nunca te ha tocado una cosa as?
234

-No, porque hay cmaras, como los dueos son extranjeros y vienes seguido a supervisar,
no puede haber, si hay alguna queja o algo, llega hasta Estados Unidos, es que es una
franquicia.
-Y qu te gust del trabajo?
-Todo, todo, primero el dinero, s, s, o sea el dinero y obviamente que me siento muy
bien, o sea el ambiente de trabajo que no es tan pesado como en las noches en otros
lugares, pues estamos muy vigiladas, entonces no hay acosos, no hay drogas que hay en
muchsimos lugares. O sea yo he trabajado en lugares muy rudos en los que tienes que ser
muy ruda t para poder, y aqu me gust por eso, y que te cumplen, o sea que no es as de
ay te voy a pagar, y ay es que sabes qu, que la quincena, es que sabes que ha estado
flojo, o sea, es una empresa muy seria, yo creo que por eso nunca haba durado tanto en
un lugar.
-No, no, aqu lo que pasa es que aqu si no respetan muchas reglas les quitan, o sea y todo
el tiempo andan cuidando, o sea cosas que t dices ay que exagerados, o sea si una
chica trae un brasier negro te pueden multar.

Lo que sobresale de las polticas empleadas por esta empresa son no slo las
reglas estrictas hacia los supervisores y empleadas, sino tambin el uso de
cmaras para proteger a las posibles trabajadoras de algn tipo de acoso
sexual.
Con la descripcin dada hasta el momento es evidente que las trabajadoras
de los sectores turstico y relacionado al turismo son vulnerables a ser sujetas
de acoso sexual. La incidencia con la que las empleadas manifestaron ser
acosadas por parte de los clientes es alarmante. Dado esto, es importante
que dentro de las empresas tursticas existan mecanismos de prevencin y
apoyo a las trabajadoras. La posibilidad de que se d el acoso sexual por
parte de los compaeros de trabajo tambin es latente. Sin embargo, lo que
las trabajadoras en el sector turstico consideran como acoso sexual no est
claramente delimitado. No obstante, es necesaria la promocin de respecto
entre todos los trabajadores del sector turstico. A pesar de que las
trabajadoras en el sector turstico escasamente reportan ser sujetas de acoso
por parte de los supervisores, no por esto es importante que las empresas
235

tengan polticas estrictas para castigar este tipo de conducta. La existencia de
cmaras en aquellos negocios que pueden financiarlos es tambin de gran
ayuda para la prevencin y deteccin de acoso por parte de los clientes,
compaeros y supervisores. Adicionalmente, es importante que exista en el
gobierno, una instancia en el que las trabajadoras puedan denunciar
cualquier tipo de acoso en caso de no ser apoyadas por sus jefes. Por ltimo,
es de suma importancia que las mismas trabajadoras adquieran
conocimiento de qu es el acoso, qu hacer en caso de que este ocurra y
cules son las instancias a las que pueden acudir a denunciarlo.

VIII.11 Precariedad del empleo.

Segn la Organizacin Internacional del Trabajo (OIT), el trabajo decente se
refiere a la oportunidad de mujeres y hombres de obtener empleo
productivo y decente, condiciones de libertad, equidad, seguridad y dignidad
humana. (Anker, et al., 2002) Del otro lado de la moneda, un trabajo
precario es aquel que expone al trabajador a inestabilidad, la falta de
proteccin legal y de sindicatos y a vulnerabilidad social y econmica
(Rodgers y Rodgers, 1989). En Mxico el mercado de trabajo presenta una
dualidad; un sector moderno, donde se insertan trabajadores con altos
niveles de capital humano, que reciben seguridad social de calidad y que
trabajan aproximadamente 40 de horas a la semana, lo que los permite
caracterizar como trabajos decentes, de acuerdo con la definicin de la
OIT, y un sector precario, en donde se insertan los trabajadores de menor
capital humano, sin seguridad social ni prestaciones, y horas trabajadas a la
236

semana o muy superiores o inferiores a las 40 que marca la ley. Tanto en los
sectores tursticos como relacionados al turismo hay empresas que ofrecen a
sus empleados trabajos precarios. Sin embargo, el sector turstico comprende
a un mayor nmero de giros con empresas modernas que ofrecen seguridad
a sus empleados que el sector relacionado al turismo. A continuacin se har
una descripcin de las condiciones de trabajo que los negocios de cada giro
del sector turstico ofrecen. Esto es seguido por las del sector relacionado al
turismo.

Condiciones de trabajo en el sector turstico por giro.

En la hotelera se encontr que la precariedad del trabajo en trminos de
prestaciones depende en grande medida del tamao del establecimiento.
Esto puede deberse a que entre mayor sea el tamao de una empresa,
tambin ser mayor su capital y por lo tanto su posibilidad de dar mejores
condiciones de trabajo.
Las polticas de las cadenas internacionales de hoteles, por lo general estn
establecidas a nivel internacional y por lo general otorgan a sus empleados
prestaciones por arriba de la ley. Es ms, en ocasiones sus empleados estn
afiliados a algn sindicato quien negocia prestaciones para sus afiliados. Las
prestaciones por encima de la ley incluyen: vales de despensa, comedor y
transporte y fondos del ahorro, entre otros. El gerente de recursos humanos
de un hotel trasnacional que provea al personal el mayor nivel de
prestaciones nos platica:

237

Nosotros debemos de mantener un balance de lo que es beneficios y de lo que es salario.
Si hablamos de lo que son salarios nuestras poltica nos marca siempre en el mercado,
mantenernos dentro de los primero 5, o sea nunca podemos ser un puesto nmero 6 o
numero 8, cuando es as tenemos que ajustar, y hacemos dos estudios al ao entonces en
algunos somos nmero 1 en otros nmero 2 en otros numero 5, pero nosotros nos
enfocamos mucho en lo que son beneficios de capacitacin para la gente adems de que
eso nos ayuda tambin administrativamente, a ser o contablemente, a ser mejores. Los
vales de despensa que nosotros tratamos de aumentarlo a veces en lugar de aumentar
sueldos, porque tratamos de orientarlos al beneficio de la familia, si le das dinero en
efectivo a lo mejor se queda ah en el camino y si son vales de despensa pues
forzosamente vas a comprar dinero en el sper, entonces los vales de despensa, los
fondos de ahorro para mantener tambin nuestros estndares, y ayuda tambin les
damos el servicio de lavandera para los uniformes, entonces ya no somos como los otros
hoteles de que el uniforme llega sucio o tienes que pagar para que te lo laven., aqu lo
hacemos. El transporte que tambin les ayuda mucho, el comedor, tenemos comida,
transporte, lavandera. Prestaciones de ley como seguro social, infonavit aunque las
aportaciones que hacemos que marca la ley de vacaciones son ms altas las que
ofrecemos, el aguinaldo es ms alto pero depende tambin de cmo se maneje con
respecto a sindicatos, manejamos un sindicato y a veces nosotros vemos la administracin
o los puestos de confianza que le decimos y lo que es de carcter sindical ya se tiene que
platicar con el sindicato.

El sindicato con el que la gerencia tena que negociar las prestaciones es la
Confederacin Revolucionaria Obrera Campesina (CROC).

S porque ellos a veces nos dicen, yo quiero que les aumentes una prestacin que sea
capacitacin, un bono de capacitacin o ahora que nosotros tenemos una ayuda escolar
entonces cada inicio de curso, cada inicio de ao escolar nosotros aportamos una cantidad
para cada uno de los asociados para que compren libretas o tiles o ese tipo de cosas pero
a veces en esa negociacin de decir sabes que creemos que esta bien este bono para la
escuela, yo preferira que le aumentemos vales, o sea se trata de que ellos nos dicen,
nosotros ofrecemos y tambin mantener un balance.

Sin embargo, incluso algunas de estas empresas dan contratos a sus
trabajadores cada tres meses por lo que los trabajadores no pueden
acumular antigedad en la empresa.
238

Magdalena, trabaja para el rea de limpieza de un hotel grande de Cancn, y
cuando se le pregunt si tena prestaciones nos contest:

S, tenemos, s, cada tres meses debe, que se debe tener del D3, te mandan tres das a
descansar, te vuelven a contratar y ah te pagan lo que, tus pagos, tus prestaciones,
aguinaldo, vacaciones, entonces as que digas cada ao que te entreguen no, porque no
somos de planta, si furamos de planta s, pero no.

Micaela, una recepcionista de otro hotel grande, quien tiene licenciatura,
tambin nos platica las implicaciones que el tener un contrato cada tres
meses tiene en el tipo de prestaciones que recibe.

Las de la ley, Seguro Social, alimentos, la parte que nos descuentan para el comedor es
mnima, vales de despensa.

Pero al preguntarle si reciba tambin aguinaldo, contest:

-Pues el aguinaldo nos los pagan cada tres meses, cada vez que nos liquidan nos dan
nuestro fondo de ahorro, te das de baja tres das, te regresas otra vez a contratar y ya te
entregan tu liquidacin, donde va la parte proporcional de vacaciones, aguinaldo, fondo
de ahorro, entonces prcticamente cada seis meses recibes un
-En cierta parte te afecta, afecta no crear antigedad, pero te beneficia porque cada tres
meses recibes una cierta cantidad y t decides qu haces con ella, si la guardas o la
utilizas. Entonces no, tal vez no recibes a final de ao, pero s ests recibiendo cada tres
meses cierta cantidad que ests ahorrando: tu fondo de ahorro, tus vacaciones y tu
aguinaldo, y tampoco te beneficia en el hecho de que no tienes vacaciones.

Y en cuanto a las vacaciones:

-No tengo vacaciones, en dos aos no he tenido vacaciones, las vacaciones para nosotros
son las bajas que nos dan, que son tres das, pero sin sueldo.

239

Es importante notar que los hoteles grandes, tambin tienen personal no
calificado, como es el caso de los y las empleados en la lavandera, la limpieza,
las camaristas etc. El nivel educativo, ms bajo que se encontr en
trabajadoras de hoteles grandes, incluso en estos puestos fue de secundaria.
Este tipo de empleadas tambin tiene prestaciones.
En los hoteles medianos, los cargos llegan a ser cubiertos por trabajadoras
con un menor nivel educativo que en los hoteles grandes. Por ejemplo, se
encontraron varias recepcionistas que tenan licenciatura como en los
hoteles grandes, pero se encontraron algunas que slo tenan el bachillerato
e incluso primara.
En este tipo de negocios, por lo general, otorgan a su personal, nicamente
las prestaciones de ley, aunque algunas no las dan. Andrea por ejemplo,
quien tiene estudios de primaria y es recepcionista de un hotel mediano, ella
tiene las prestaciones de ley, Pues s, tenemos seguro tenemos todo., pero
ninguna adicional a esa. Sin embargo, un tipo de apoyo informal que le dan
sus superiores es el de un prstamo en caso de crisis.
Estrella quien trabaja en la recepcin de un hotel mediano de Tepoztln,
tiene algunas prestaciones de ley, por ejemplo al preguntarle qu
prestaciones tena contest:

- Las bsicas, el Seguro, le Seguro, cinco das de vacaciones, cinco das de vacaciones
pagadas, aja, o sea los aos que tu tengas y nada ms.

Sin embargo, al preguntarle si le daban reparto de utilidades, contest que
no le daban

240

-Lo hemos dicho, yo soy de las personas que no me quedo callada y todo lo que pienso lo
digo, y eso a m aqu me ha causado muchsimo conflicto y las utilidades es una de las
cosas que he peleado y los das de vacaciones, pero no, slo son conflictos.

Tambin nos platic que a las camaristas trabajaban a veces 10 horas y slo
les pagaban sus 8 horas.

-Y por ejemplo yo te digo soy as muy, no me gustan a m las injusticias, y mucho menos
que las cometan conmigo, no?, entonces yo a m por ese aspecto no tengo problemas,
porque si a m me pagan, si me dicen qudate yo me quedo, o sea que no me van a pagar
yo me voy. Entonces en ese sentido yo no tengo problemas, pero a m s se me hace algo
injusto de parte de ellas, que sean diez horas y les paguen el sueldo, bueno muy poco. Y
pues de prestaciones no s, las bsicas, mnimo que nos paguen como ley tenemos, y no
s, alguna que otra ms, es como ms estimulacin para nosotros como trabajadores,
no?, digo lo de las propinas hay veces que ni siquiera les cuestan al patrn y no tampoco
nos dejan pelearlas, no?, entonces es algo que nosotros como trabajadores s nos baja la
moral o no nos estimula, lejos de todo nos desestimula en vez de estimularnos.

Por su parte, en los hoteles pequeos predominan las empleadas con
menores niveles de educacin. Sin embargo, se pudieron encontrar a algunas
mujeres en estos ltimos puestos con estudios a nivel licenciatura. Esto nos
podra dar una indicacin de que puede haber exceso de oferta de trabajo
calificado en el sector turstico.
En este tipo de hoteles la diversidad de cargos es menor, las camaristas a
veces hacen tambin el trabajo de limpieza del hotel y las encargadas son
tambin recepcionistas. Incluso a veces los puestos no estn bien definidos,
ya que una persona lleva a cabo diversas funciones. Como explica Teresa, una
chica de 23 aos quien tiene estudios de licenciatura y que trabaja en un
hotel pequeo de Acapulco, cuando se le pregunta cules son sus funciones:

241

-Va desde trapear la sala, hasta atender al husped, hacer reservaciones, mostrar las
habitaciones, cajera, recepcionista, gerente, de todo un poco.
-Bueno, como este es un hotel pequeo, tiene 17 habitaciones, solamente hay 2
personas en la maana y una en la tarde y una en la noche. Entonces, todos hacemos de
todo un poco, en este caso cuando hay demasiada gente en el hotel, a veces me meto a
hacer las camas y ayudarle a la seora camarista, a regar las plantas, bsicamente un
poquito de todo, que es hasta trapear hasta atender al husped.

En este tipo de negocios, las condiciones de trabajo por lo general son ms
precarias, los salarios son ms bajos y es raro que den prestaciones. Por
ejemplo, Esperanza quien tiene 51 aos, y su esposo son los nicos
trabajadores de un hotel pequeo de Tepoztln. Ella quien no pudo terminar
ni la primaria, se encarga de la limpieza de los cuartos y las reas comunes
mientras que su esposo es el administrador y vigilante del hotel. Cuando se le
pregunt sobre las prestaciones que perciba, nos contest:

-No, nada, no, no, nada, aguinaldo pues, muy poquito, casi nada, de aguinaldo nos dan quinientos
pesos, de aguinaldo.

Y el seguro social, tampoco se lo dan a ella, sin embargo a su esposo quien
trabaja en el mismo hotel si se lo dan:

-Apenas se lo dieron a mi esposo el Seguro Social, yo lo tengo por parte de mi hijo, tengo el
seguro.

Cuando les pide a sus patrones que le den su aguinaldo y la inscriban al
Seguro Social, ellos:

-No, pero es que aqu ya ves que no se llena luego no hay gente, luego, pues es que no ha
habido, pero nada ms que nos vaya bien, no?, pues a nosotros, les aumentamos. Y
pus(sic) as noms nos traen pero pus(sic) nada, y el patrn es muy mala onda, o sea
nosotros estamos aqu porque, porque no tenemos, ora s que no tenemos, este, otro
242

trabajo pues, pero si nosotros tuviramos otro trabajo mejor, pues yo le aseguro que ya
nos hubiramos ido porque mi esposo aunque ya est grande, pero pues hace las cosas y
pues s le pagan muy poco, pues por lo mismo de que ya lo ven grande, se las quitan pues
porque ya no trabajan lo mismo, pero pues l aunque despacio lo sigue haciendo, pero el
sueldo no, al contrario, ellos quisieran que fuera menos, s.

En los museos, excluyendo algunas excepciones como el caso de la limpieza o
mantenimiento, predominan las trabajadoras con altos niveles de educacin,
con nivel mnimo de licenciatura. En cuanto a condiciones de trabajo, se
encontraron dos tipos de museos: los muesos estatales y los particulares. Los
museos estatales otorgaban todas las prestaciones de ley a sus empleados.
Giselle de 40 aos, por ejemplo, quien tiene estudios a nivel licenciatura
trabaja como encargada de la biblioteca de un museo, ella percibe, premios
por puntualidad, ayuda para la despensa, ISSSTE, aguinaldo, das festivos y
das econmicos. No obstante se dio el caso de un museo particular que no
otorgaba prestaciones a sus guas ya que las trabajadoras tenan contrato por
honorarios. Este es el caso de Alina, de 24 aos quien trabaja como gua para
un museo particular, no percibe ningn tipo de prestacin, ya que est
contratada por honorarios.
Por otro lado, las mujeres que trabajan para las empresas de transporte
terrestre generalmente estn ubicadas en ventas ya sea de boletos, renta de
autos o tours. Hay muy pocas que realmente se dediquen a ser choferes. La
educacin de las empleadas en ventas es generalmente como mnimo de
preparatoria, aunque se encontraron mujeres sobre calificadas para el
puesto, esto es, hay trabajadoras que cuentan estudios de licenciatura en
estos puestos. Las empleadas en este sector, exceptuando a las taxistas,
tienen prestaciones de la ley. Brenda por ejemplo, quien tiene una carrera
243

trunca y trabaja como gua para una empresa grande de transporte terrestre,
y tiene:

Seguro social INFONAVIT, de hecho yo estoy pagando mi casa por INFONAVIT, as que eso
es una ventaja y vales de despensa, fondo de ahorros, est bien en cuanto eso.

Diana, quien estudi hasta la preparatoria y es vendedora de boletos para
otra empresa grande de transporte terrestre tiene prestaciones de aguinaldo,
cajas de ahorro, y boletos para familiares directos cuando sale de vacaciones
una vez al ao. Nora, quien se encuentra estudiando la licenciatura y es
arrendadora de autos en Cancn, recibe las prestaciones de ley. Sin embargo,
ni Federica ni Silvia, quienes son nuestras nicas dos taxistas de la muestra,
reciben algn tipo de prestaciones.
Las mujeres en transporte fluvial, generalmente estn en cargos relacionados
a la atencin a turistas, ya sea en ventas, como cajeras o como animadoras.
Para estos puestos, slo es necesario tener tambin la preparatoria. Sobre
todo en el caso de las animadoras, las empleadas son jvenes. Las
trabajadoras de este sector s contaban con prestaciones de ley. No obstante,
en Acapulco, debido a la baja en la cantidad de turistas, algunas trabajadoras
mencionaron que en ocasiones la empresa tardaba en pagarles. Valeria,
quien tiene la preparatoria terminada y trabaja en un barco en Acapulco
como cajera, tiene todas las prestaciones de ley. Incluso ella describe que:

pues yo creo que aqu estamos muy bien del sueldo, porque es ms del mnimo. Y aparte
las propinas nos ayudan mucho

244

No obstante, a veces se tardan en pagarle uno o dos das, ya que el turismo
en Acapulco ha bajado. Nieves, quien trabaja como animadora de un barco
de Cancn, tambin percibe todas las prestaciones de ley. En el barco para el
que trabaja, tambin se reparten las propinas que pueden ser incluso
mayores a su ingreso.

El sueldo base nos pagan $110. diario de sueldo, mas aparte tu vienes en la noche
trabajas y dependiendo de la gente que lleves, a veces nos pueden tocar 200 pesos o 300
pesos. Al final del tour, unos 10 minutos pasamos con unos cofrecitos y ya la gente
depende de cmo se la all pasado deposita lo que quiera, nos ha tocado Americanos que
a veces depositan hasta 1000 pesos de propina.

El giro del transporte areo es ms moderno, donde las empleadas tienen un
alto nivel de educacin (excluyendo a las trabajadoras de limpieza). Los
trabajos son formales por lo que las empleadas cuentan con prestaciones
mucho mayores a las marcadas por la ley. Incluso las trabajadoras en puestos
que requieren bajos niveles de educacin, como la limpieza tienen
prestaciones. Sandra por ejemplo tiene la preparatoria terminada y es
asistente de seguridad en el aeropuerto, a ella incluso le dan una beca para
que su hija que est en la preparatoria estudie:

S de hecho a mi nena, me dan una ayuda por beca, s de acuerdo al promedio que tenga
en este caso el alumno, el hijo del trabajador, si lo cumples si llegas al promedio, nos dan
una beca y yo de hecho tengo una beca mensual que me dan por parte de mi hija.

Nelly, de 30 aos quien tiene una licenciatura, y es jefa de aeropuerto, tiene
boletos, seguros de gastos mayores, caja de ahorro adems de las
prestaciones de ley. Laura, de 23 aos quien es de un pueblito de Chiapas y
245

slo tiene la primaria, se dedica a limpiar el aeropuerto, incluso ella tiene las
prestaciones de ley,
Con la descripcin que se ha hecho del sector turstico, se puede ver que el
nico giro que se podra catalogar como precario, es el de los hoteles
pequeos. El resto del sector, est conformado por empresas modernas,
grandes y formales que otorgan a sus empleados por lo menos prestaciones
formales. La gran excepcin son los contratos de tres meses que ofrecen a
sus empleados los hoteles grandes, evitando as que sus trabajadores pueden
tener antigedad.

Condiciones de trabajo en el sector relacionado al turismo por giro.

En cuanto a los restaurantes, encontramos ah a empleadas con varios
niveles de educacin. El nico puesto para el que es relevante tener una
carrera, es el de chef. Incluso, este tipo de actividad ayuda a muchas a
pagarse sus estudios para en un futuro dedicarse a otra cosa.
Generalmente en los restaurantes grandes las meseras y las hostess son
empleadas jvenes, que son los puestos de atencin al cliente. No obstante,
en los cargos de encargadas se pueden encontrar a empleadas de mayor
edad.
La particularidad de los restaurantes, es que los empleados adems de
percibir un ingreso fijo, se reparten entre ellos propinas que dejan los
clientes. Como describe Brbara de 36 aos, una chef de un restaurante
grande de la Ciudad de Mxico:

246

Si, tenemos nuestro sueldo que es semanal y a veces mensual, tenemos un bono y aparte
tenemos propinas diarias. Las propinas en general se meten en una cubetita y nos las
repartimos entre todos.

A Olegaria, de 21 aos, quien tiene estudios de preparatoria y trabaja en un
restaurante grande de Cancn como hostess tambin describe:

Pues si propinas, de parte de los meseros aunque es muy poco el punto dos por ciento, si
este pero si hay veces que este me llevo ahorita en temporada baja en propinas me llevo
50 y en la temporada alta alcance un poco cuando entre, me llevaba 150 o 200 al cierre.

Este tipo de restaurantes habitualmente otorgan a sus empleadas las
prestaciones de ley. Adicionalmente, se encontraron empleadas de este giro
que estaban afiliadas a un sindicato. Inclusive, ste les haba conseguido el
trabajo. Este es el caso por ejemplo de Anglica, de 36 aos, quien tiene
estudios tcnicos y es la capitana de meseros de un restaurante grande de la
Ciudad de Mxico.

S, o sea, este, vine a ver el lugar y todo, fui al, de hecho fui sindicato y me mandaron
para ac, y ya pase con el gerente y me entrevist y todo. En ese tiempo estaban
arreglando las partes de afuera y tenan poca gente, por lo mismo que estaban haciendo
reparaciones y los clientes no podan pasar, este, y en ese momento no poda contratarme
porque era bajo, este, estaban vindose las [inaudible], pero en cuanto acabaron de
arreglar me llam y ya empec a trabajar.

El sindicato, adems de posicionar a sus afiliados en vacantes otorga cursos
de capacitacin y algunas prestaciones a cambio de una cuota que es
deducida del sueldo. Ana por ejemplo, trabaja en un restaurante grande de la
Ciudad de Mxico como encargada de compras. Ella est afiliada a la
Confederacin de Trabajadores de Mxico (CTM), que no slo le consigui el
247

trabajo, si no tambin ofrece cursos de capacitacin para ella y sus hijos y
rifas a los largo del ao.
Por otro lado, los restaurantes pequeos, en general casi no tienen
prestaciones de ley. En contadas ocasiones algunos dueos dan ayuda de
forma informal a los empleados. Prstamos en caso de crisis familiar o pago
de medicinas en caso de enfermedad. Geraldine, quien trabaja en un
restaurante pequeo de Tepoztln no tiene prestaciones pero, si tiene un
tipo de apoyo informal por parte de sus empleadores:

Pus no tengo seguro, pero si me enfermo pues la pizzera paga el doctor y las medicinas o
sea.

Por lo tanto, al igual que con los hoteles, la precariedad del empleo que
ofrecen los restaurantes depende de su tamao. Los restaurantes grandes
tienden a ofrecer por lo menos las prestaciones de ley y varios de sus
empelados estn sindicalizados. En cambio, es raro que los restaurantes
pequeos den a sus empleados prestaciones aunque en ocasiones les
otorguen algn tipo de apoyo informal.
El caso de los bares es muy similar al de los restaurantes. Las trabajadoras
adems de tener su ingreso reciben propinas. Como explica Candela, quien
tiene 27 aos, estudios de secundaria y trabaja como hostess de una
cadena grande de bares en la Ciudad de Mxico.

Nos dan por decir si llegamos temprano, si venimos, si somos puntuales, como en todas
las empresas, as como el mejor empleado del mes, no se ponen fotos ni nada pero si,
aparte nos dan lo de las propinas que dejan a los meseros, los que ganamos por sueldo
nos dan tambin propina.

248

Sin embargo, Candela no reciba ninguna prestacin, ni las que tendra que
tener por ley. No obstante, Es importante recalcar que si se hallaron varias
empleadas en este giro que s las reciban.
La caracterstica sobresaliente de los bares y discos es que, al igual que en
algunos restaurantes grandes y trasnacionales, las empleadas que atienden a
los clientes ya sea como hostess o mesera tienden a ser muy jvenes. Las
trabajadoras que son mayores en este giro son encargadas del negocio.
Por su parte el sector comercio es heterogneo, que va desde tiendas
establecidas hasta los puestos informales. Slo es en el primer tipo de
negocio en el que las trabajadoras tienen algn tipo de prestaciones.
Genoveva por ejemplo, es una empleada de mostrador que tiene 40 aos y
curs hasta la secundaria. Ella tiene todas las prestaciones de ley. Cuando se
le pregunt de qu forma le servan las prestaciones, contest:

El seguro si (le sirve), porque hace dos aos, me enferme y me operaron entonces si me
ayudo, la operacin que me hicieron me iba a costar un poquito fuera de mi alcance
entonces son me cobraron nada.

Sin embargo, aquellas trabajadoras pertenecientes al comercio informal son
las que se encuentran en una situacin ms precaria, ya que no tienen ni
prestaciones y el ingreso que obtienen vara y depende de las ganancias.
Ada, una comerciante informal del Centro de la Ciudad de Mxico, por
ejemplo nos platica que debido a la falta de prestaciones, prefera ser
empleada en la fbrica donde trabajaba anteriormente.

Que prefiero por eso estar en otro lugar: pues si por la prestaciones, por el aguinaldo y
todo eso.
249

No buscaba un trabajo alternativo, ya que siendo vendedora informal poda
tener ms tiempo para dedicarse a sus hijos.
Dada la descripcin ofrecida hasta ahora de las condiciones de trabajo de las
actividades relacionadas al turismo, se puede deducir que en cada uno de los
giros hay establecimientos que ofrecen condiciones de trabajo precarias;
esto es no cuentan con prestaciones y sus trabajadores no estn afiliados al
sindicato. Los negocios en este sector, son mucho menos modernos que en el
sector turstico, por lo que demandan mano de obra mucho menos calificada.
En suma, se podran categorizar como giros ms precarios a los hoteles
pequeos, a los restaurantes y bares pequeos, a algunas actividades del
transporte terrestre (como taxistas) y al comercio informal. Las actividades
que ofrecen condiciones de trabajo ms decentes son los hoteles grandes, el
transporte areo, el transporte fluvial, los restaurantes y bares grandes y los
museos.

VIII.12 Trabajo en actividades por su cuenta.

Dentro del sector turstico y relacionado al turismo, el giro de actividad ms
precaria es la de comerciante o vendedora informal. Los vendedores
informales por lo general no cuentan con un salario fijo ni tienen acceso a
prestaciones tales como aguinaldo, reparto de utilidades, vacaciones
pagadas, retiro o acceso al Seguro Social
21
. Se encontraron tres motivos por
los cuales las mujeres se insertaban en este tipo de trabajo. En primer lugar
encontramos a mujeres que cuentan con un nivel educativo muy bajo, y que

21
En estos tiempos, existe ya el programa social del Seguro Popular. Sin embargo, el seguro sigue siendo una
institucin de salud ms completa.
250

adems son de edad madura. Debido a estas dos caractersticas, no podan
obtener un empleo formal, por lo que su nica opcin de obtener un ingreso
es el dedicarse a las actividades informales. Otro tipo de mujeres, tienen una
educacin formal por lo menos de bachillerato pero se dedican a tener un
trabajo propio ya que esto les permite tener tiempo con sus hijos. Por ltimo,
estn las trabajadoras que incluso tienen hasta una carrera tcnica o la
licenciatura y sienten que ganan ms que lo que ganaran en un trabajo
asalariado.
Dentro del primer grupo, se encuentra Guadalupe, de 60 aos, quien tiene
un puesto en Tepoztln. Ella cree que el impedimento que existe para no
tener un trabajo asalariado, es no tener siquiera la primaria terminada. Otro
ejemplo es el de Aida de 23 aos, vende suteres en el centro de la Ciudad de
Mxico. Cuando se le pregunt si preferira trabajar en otro lugar contest:

- En general prefieres esto o prefieres trabajar en un lugar?
-Ya estable? Pues s fjate que s de menos horas, no?, pero pues no se puede, pues ya ni
modo.
-Y cmo qu es lo que te impide buscar un trabajo?
-Pues ms que nada el estudio y aparte la edad, ya ves que orita (sic) para que soliciten y
todo eso, ay est bien difcil.

Beatriz, de 24 aos, por ejemplo, tiene un puesto en el centro de la Ciudad de
Mxico. Al preguntarle si le gustara trabajar en algo ms seguro, con un
salario fijo, dijo que s, pero con su educacin no podra encontrarse un
trabajo fijo donde ganara ms que lo que gana actualmente.

"No, s porque, pues, bueno ya realmente a estas alturas ya para encontrarme bien
pagado est un poco difcil, ya a lo mucho 600, ya por mucho y exagerndole 800 pesos,
251

bueno yo en mi casa que yo hasta la secundaria, lo veo as, es ms difcil, por lo de los
estudios."

Federica por ejemplo quien estudi hasta la secundaria y tiene 40 aos, es
madre soltera y conduce un taxi. A ella le gustara tener un trabajo asalariado
por las prestaciones pero no puede tenerlo debido a su edad.

-Le gustara trabajar como asalariada?
-Si la verdad si por el seguro por las prestaciones que dan
-Qu le impide hacer esto?
-Mi edad

Hasta ahora se han dado ejemplos de mujeres que percibieron no poder
obtener un mejor empleo, por nivel educativo y su edad. Se encontr un
caso, no obstante, de una vendedora de artesanas en un puesto de la Ciudad
de Mxico, Catalina, quien crea que no le daran un trabajo asalariado por
ser indgena.

"A usted le gustara tener un trabajo fijo? Con un salario fijo?
-Es como decir ac se vende, no se vende, pero con un salario ya puedes sustentar tanto
en lo educativo, en la salud, en todo, y tiene fijamente, ya tienes posibilidades por que ya
tiene un rubro para poderte mantener.
-Y qu es lo que les impide tener un trabajo como asalariadas?
-Por que no siempre le dan a la parte indgena, no dan posibilidades, como que hay un
poco de discriminacin, verdad?"

Desafortunadamente no hay muchas mujeres indgenas en la muestra, para
corroborar si otras, como Catalina tambin perciben que hay este tipo de
discriminacin.
Tambin hay mujeres, que tenan por lo menos la preparatoria completa y
por lo tanto la posibilidad de encontrar un trabajo asalariado ms fcilmente,
252

pero que se dedican a esa actividad para as poder dedicarle ms tiempo a
sus hijos. Eleonora quien tiene el bachillerato y 28 aos es uno de estos
casos, ella tiene una pequea posada con su esposo. Ella preferira dedicarse
a trabajar en un empleo formal, en este caso, un banco, donde trabaj
anteriormente, pero est en esta actividad, ya que as tiene tiempo de estar
con su hija.

"No me siento bien personalmente porque me gustara, yo me gustara estar trabajando
en el trabajo, en el banco, y teniendo de alguna forma ms, este, como que lo veo ms a
que estar ac, no, pos haciendo esto, pos yo mil veces all, pero no, digo, estoy con mi hija
y pues el trabajo es fcil."

Fabiola de Tepoztln, tambin tiene un negocio de artesanas con su esposo,
al igual que Eleonora, a ella le gustara tener un trabajo como asalariada,
pero no lo hace para tener tiempo para sus hijos.

-Le hubiera gustado trabajar como asalariada?
-Claro
-Por qu?
-Porque as tienes tu sueldo propio y as no tienes que trabajar cuidando, como por
ejemplo yo que le hecho la mano cuidando el puesto a l (a su esposo)
-Qu te impide trabajar en eso, o lo que a ti te gusta?
-Que me impide, el tiempo de estar con los nios, porque si tambin los dejo es como un
tiempo perdido y no aprovechar el tiempo de ellos porque ellos necesitan que este con
ellos, los oiga los escucha y les puedo dar consejos o sus tareas.

Elisa, quien tiene 32 aos y la preparatoria completa tiene un negocio de
Quesadillas en Tepoztln. Ella de soltera trabajaba como asalariada en un
restaurante y estaba contenta ah. Sin embargo, ahora prefiere tener su
propio negocio para poder cuidar a sus hijos.

253

-Mmm... es ms, bueno como que lo siento un poquito ms complicado, porque pues ah
(en un restaurante) es un determinado tiempo de trabajo, y pues hay que cumplir
tambin. Bueno debe uno de ser responsable y pues al menos aqu a veces me viene
ayudar una seora y pues de repente me doy mis escapadas pues s. Bueno ms que nada
para estar al pendiente de los nios.

Las mujeres que tienen un nivel educativo ms alto, y tienen un negocio
propio, declararon tenerlo ya que ganaban ms en este giro que dedicndose
a una actividad como asalariada. Este es el caso de Tania de 52 aos quien
tiene una carrera tcnica. Ella tiene un pequeo negocio con su hija, una
franquicia, ya que, en sus propias palabras:

-"Es muy poquito lo que se gana como asalariada, de hecho, no he trabajado como
asalariada, es muy poco lo que se gana, yo con 2000 pesos no puedo vivir, si aqu con lo
que sacamos es poco para m, vara de $3000 a $6000 pesos, dependiendo de la
temporada.

Mercedes, quien tiene una licenciatura y es venezolana se dedica a vender
paquetes tursticos. Ella prefiere dedicarse a trabajar por su cuenta ya que:

-S. Oye, y qu te gusta ms, estar as como ests ahorita, o esos trabajos que has tenido
asalariados, digamos, ms?
-No, prefiero trabajar as por comisin.
- S? A pesar de que no tengas prestaciones y eso?
-Exacto, una cosa compensa otra, si tienes este tipo de trabajos igual ganas un poco ms,
pues tengo que pagarme, tengo que buscarme un seguro, me entiendes, que es lo que
tengo que hacer, de hecho, pero igual cuando estaba en el barco estaba asalariada, con
seguro, prestaciones entre comillas, pero llego el momento que no te alcanza para nada,
vivir aqu en Cancn econmico.

Por lo tanto, a pesar de que un trabajo por cuenta propia es ms precario,
para algunas empresarias, este tipo de actividad puede ser una mejor opcin
254

monetaria a pesar de que no tener prestaciones. Es importante recalcar, que
este no es el caso de todas las mujeres. Aquellas que no tienen educacin
formal y que son de edad madura, son vulnerables a caer en este tipo de
empleo sin tener la opcin de acceder a un empleo formal. Por otro lado,
tambin estn las mams, quienes estn en este tipo de actividad, ya que les
permite cuidar y tener mayor tiempo para dar a sus hijos.

VIII.13 Educacin formal y otros factores que inhiben el desarrollo
profesional.

La razn ms importante por la cual las mujeres no pueden acceder a puestos
ms altos en el sector turstico y en el relacionado al turismo es por su falta
de educacin formal. Debido a esto, se ahondar en los motivos por los
cuales las mujeres no tienen la oportunidad de acceder a mayores niveles de
educacin. La razn primordial por la que las trabajadoras en ambos sectores
haban dejado de estudiar es por la falta de recursos econmicos que en
ocasiones era exacerbado por la enfermedad o muerte de algn familiar.
Tambin prevalecen las empleadas que haban dejado de estudiar ya que al
casarse jvenes y al haber tenido hijos, no haban podido seguir estudiando.
Muy importantemente, hay un nmero grande de trabajadoras que no
tuvieron el apoyo de sus paps para poder estudiar debido a la creencia de
sus padres de que las mujeres no deberan estudiar ya que de todas formas
se casaran.
Adicionalmente, se encontr que en ambos sectores, para poder tener un
buen cargo en una empresa moderna, era fundamental tener el
255

conocimiento del idioma ingls. Muchas trabajadoras que tenan estudios
avanzados, tenan que aceptar puestos ms bajos por no tener conocimiento
del ingls.
Finalmente, la edad es otro factor importante por el cual las trabajadoras
sentan que no podan encontrar un empleo decente en el sector formal.
Por lo que se dedicar una seccin a indagar sobre este fenmeno.
En primer lugar se describirn las limitantes que las trabajadoras haban
enfrentado para acceder a mejor nivel educativo. Despus, se profundizar
en el ingls como determinante para obtener u puesto alto. Finalmente, se
ahondar en la edad como factor para el que las mujeres tuvieran un empleo
en giros formales de los sectores turstico y relacionado al turismo.

Factores que determinan el acceso a la educacin de las mujeres.

La razn ms comn por la que las trabajadoras dejaban los estudios era
porque sus paps ya no podan costear sus estudios. Debido a esto, se
insertaban al mercado laboral sin tener las credenciales necesarias para
obtener un buen cargo.
Alejandra por ejemplo, quien tiene 24 aos y es empleada administrativa de
un restaurante grande de la Ciudad de Mxico, no continu estudiando ms
all de la licenciatura ya que:

porque pues yo, yo cuando estaba estudiando, yo soy la mayor de mis tres hermanos,
entonces yo s la verdad vea mucho la necesidad que tenan mis padres y que ya no
podan, o sea por, s, s hacan el esfuerzo y a m me decan chale, este, tu estudia y no
importa, nosotros te la pagamos, pero pues yo si vea que ya no podan y que hay veces
que ya no aguantaban, que ya no alcanzaba la quincena y no tenan ni que comer, no?.
256

Entonces pues prefer meterme a trabajar y pues luego, luego pues aumento no la calidad
de vida.

En ocasiones, la falta de recursos econmicos haca que los propios padres
sacaran a sus hijas e estudiar para que pudieran as apoyar econmicamente
a la familia. Alicia tiene 52 aos y estudi hasta la primaria. Ella ahora es el
ama de llaves de un hotel mediano. Ella no estudi ya que sus paps queran
que los ayudara econmicamente:

-No, pues ya no me dieron estudio, sino lo que queran era trabajar para que pudiera uno
ayudar. Pues s, no, me obligaron trabajar desde los doce aos estoy trabajando.

Estefana de 43 aos, naci en un pueblo de Guerrero y ahora es cocinera de
un restaurante grande de Tepoztln. Ella estudi hasta el quinto ao de la
primaria, no pudo llegar a un grado ms alto, aunque sus paps si queran
que lo hiciera.

- Pues s, de hecho mi pap me deca, dice: estudia hija, este, es bien para ti, pero lo
que pasa es que mi pap nunca poda comprarme ni un lpiz, ni un cuaderno porque pus
no, no tena y pues yo iba a la escuela, con qu iba yo a trabajar, no tena, y por eso pus
no, le dije: sabes qu, pus yo ya no voy a seguir estudiando, porque te pido algo y dices
que no hay dinero, y pus mejor as lo dej y ya no quise ir a la escuela.

Las madres solteras, se ven limitadas econmicamente a sostener el estudio
de sus hijas. Beatriz, por ejemplo, tiene un puesto de comercio informal en el
Centro de la Ciudad de Mxico. Ella tiene 22 aos, y no pudo estudiar ms
all de la secundaria ya que era hija de una mam soltera, y por lo tanto, no
poda sostener econmicamente sus estudios. Cuando se le pregunt por
qu no pudo estudiar ms contest:
257


-Econmico, porque somos ms hermanas y mi mama es madre soltera y pues entonces
no hubo oportunidad, no alcanzaba para la manutencin de la casa.

En ocasiones la falta de dinero para continuar con los estudios era
consecuencia de una crisis familiar. Esto, aunado, a el rol que las mujeres
tienen de ser las cuidadoras de enfermos, no permita que siguieran
estudiando. Este es el caso de Aida quien tiene 29 aos y un puesto comercial
en el centro de la Ciudad de Mxico. Ella dej los estudios ya que su mam
estuvo internada en el hospital:

Pues no s, muchas cosas de hecho, de hecho me faltaba poco tiempo para terminar mi
carrera de programador analista, pero no la pude terminar porque mi mam tuvo un
accidente y hubo problemas y todo eso y dije ya pues ya () y aparte as como ella estuvo
mucho tiempo en el hospital y todo eso pues cuidados y todo eso, pero no me arrepiento
porque todava no es tarde para estudiar, verdad? todava hay.

Aurora de 22 aos tampoco pudo estudiar ms all de la secundaria ya que
su hermano estuvo internado y para cuidarlo, tuvo que dejar los estudios:

Porque se enferm mi hermano, y entonces como se tuvo, estuvo mucho tiempo
internado, pues era todos estar internados.

El fallecimiento del proveedor econmico de la familia, reduce drsticamente
los recursos familiares para que las mujeres puedan estudiar. Laura, por
ejemplo, de 23 aos, y quien trabajaba haciendo la limpieza de un
aeropuerto, no pudo continuar con los estudios ms all de la primaria ya
que su pap haba fallecido:

258

Si porque estudiar, pero no tengo dinero, porque cuando me sal en primaria estaba mal
mi papa, y se muri mi papa y no lo consegu el dinero para estudiar. 12 aos cuando me
sal de primaria, me sal a trabajar a los 12 aos.

Otro factor importante por el cual las trabajadoras en el sector turstico no
haban tenido la oportunidad de tener mayores estudios es por la creencia
tradicional de que el estudio para ellas no era necesario debido a su rol de
amas de casa. Este fue el caso de Andrea quien slo pudo estudiar hasta la
primaria. Ella es recepcionista de un hotel mediano de la Ciudad de Mxico y
su pap todava tena la idea de que las mujeres no necesitan estudios ya que
se casan:

Porque soy la ms grande de 10 hijos imagnese, no haba posibilidades y aparte mi papa
era de los que en ese entonces deca, la mujer se va a casar y no necesita estudiar porque
va a estar en la casa.

Este fue el caso tambin de Mara de 52 aos, originaria de Villahermosa,
Tabasco quien trabaja haciendo la limpieza de un local de artesanas de
Cancn. De chica no termin la primaria ya que sus paps tenan la idea de
que las mujeres no deberan de estudiar.

Cuando estaba pequea mi pap no quera que fuera a la escuela, hua yo para ir a la
escuela, iba escondida, a la hora del recreo llegaba yo, y eso que no estudi mucho, por
eso ya estudi de grande, si yo hubiera tenido la oportunidad no hubiera tenido yo tantos
hijos y ese marido que tuve.

Samantha quien tiene 35 aos tambin creci en una familia en donde se
tena la creencia de que las mujeres no deberan de estudiar por que
terminan casndose, sin embargo ella trabajando y estudiando al mismo
259

tiempo, alcanz a tener el grado de licenciada en Administracin de
Empresas.

Eh, mire, en mi caso particular, como el caso de aqu de Acapulco, es muy difcil que a
uno como mujer le den la oportunidad de estudiar, porque las mams piensan que los
hijos se van a casar a una cierta edad, a los quince, diecisis aos y no les dan la
oportunidad. Yo tuve apoyo por parte de mi madrina, no s tres aos, este, estuve con mi
madrina y ya luego mi mam, pues este, me ayud un poco, pero yo siempre estuve
trabajando y estudiando, desde los catorce aos trabajaba y estudiaba, cuando ingres a
la universidad, pues igual, trabajando y estudiando y as me la pas y hasta la fecha.

Esperanza tiene 51 aos y es originaria de un pueblo de Oaxaca. Ella slo
estudi hasta tercero de primaria y por ende trabaja haciendo la limpieza de
un hotel pequeo de Tepoztln. Ella tampoco tuvo apoyo de su familia y su
hermano le deca que para qu quera estudiar:
Otra razn comn por el cual las mujeres interrumpan su educacin, es por
que haban decidido casarse y tener hijos. Camila por ejemplo, tiene 55 aos
y no continu estudiando ms all de la secundaria ya que se cas. Ahora era
jefa de piso de un restaurante grande de la Ciudad de Mxico.

Porque en mis tiempos de nia ramos muy sonsas, creamos que era suficiente con
casarte y salir, me cas muy joven, me cas a los 18. Yo pens que podra seguir
estudiando al mismo tiempo pero pues ya no fue posible, y ya con nios, intent entrar al
bachillerato pero no era posible, no haba guarderas, ni haba manera que mi marido se
quedara a cuidar bebes, tuve que optar por uno u otro.

Fabiola de 33 aos tiene un puesto de comercio en Tepoztln. A ella le
hubiera gustado estudiar enfermera:

Realmente a lo que a m me hubiera gustado es mi carrera de enfermera, por que es lo
que a mi me gusta, me gusta a tender a las personas mayores, ayudarlos y me gusta la
medicina y sobre todo ayudar a los que ms te necesitan.

260

Sin embargo, cuando se le pregunt que por qu no lo haba hecho contest:

Por que me lanc al agua sin saber nadar y Qu es eso? Que primero me lanc a tener
hijos y despus en estudiar no pens en eso realmente.

Rebecca, es auxiliar de ropera de un hotel grande de Acapulco. Tiene 41
aos y tampoco continu con sus estudios ms all de la preparatoria por
que se embaraz.

Porque hay esos tiempos, pues simplemente por tonta ms que nada, por enamorarme,
me hablaron bonito y all va, si porque si me estaban dando el estudio y este pues me
encontr a ese novio e hicimos planes que uy bien bonitos y todo y fue que dej de
estudiar. Incluso (despus de casada) segua estudiando, me met a unos cursos, estudi
como seis meses secretariado y sal embarazada y ya no quise arriesgarme as, porque era
primeriza y tena mi bebe. Mi suegra -que no que mira que te vaya a pasar algo- y como
no tenia hijas y era su hijo pequeo que se haba casado, estaba loqusima por el nieto, as
que me dijo -no mejor qudate en casa- y pues ya despus ya no, por el bebe, que ya
tienes y pus ya lo deje. Y ya cuando quise ya les tocaba a ellos, les tena que dar a ellos.

La decisin de casarse y embarazarse antes de concluir con sus estudios,
puede estar alentada por el rol de las mujeres en Mxico de ser amas de
casa.
Del otro lado de la moneda, estn las mujeres que s tuvieron un apoyo de
sus padres tanto econmico como moral para estudiar y eso se vea reflejado
en el cargo y empresa para la que trabajaban. Edna, por ejemplo, de 26 aos,
est por titularse de la licenciatura en administracin hotelera y gastronoma
y ahora trabaja como encargada de divisin de cuartos de un hotel grande de
la ciudad de Mxico. Ella, tuvo el apoyo de sus padres, al igual que sus
hermanos, para estudiar:

261

S, ellos (sus paps) de hecho pagaron mi licenciatura no?, o sea yo fui a una escuela
particular y ellos fueron los que me financiaron la carrera no?Todos (sus hermanos y
ella) tuvimos la misma oportunidad no?, la, las que la aprovecharon, la aprovecharon y
los que no pues no, no. Pero a todos se nos dio la misma puerta no?, de si en un
momento dado quera estudiar as, lo apoyaron tambin. Unos no quisieron y algunos
aprovechamos, y entonces realmente no hay diferencia, que yo nada mas tengo un
hermano varn. O sea s, no es como si fuera el consentido, pero si es el nico hermano
varn y pero bueno como somos 3 mujeres, mas imponen siempre las mujeres no? Y
somos mayores, 2 mayores que l, entonces siempre realmente no hubo como una
diferencia grande.
Bueno, de momento estoy buscando titularme y despus tal vez hacer una maestra pero
estoy buscando tal vez algo en el extranjero, entonces, pero ms adelante si puede haber
alguna oportunidad y poder, poder hacerlo.

El que una mam tenga ya estudios superiores, es un factor importante para
que apoye moralmente a sus hijas a estudiar. Elena, por ejemplo, de 29 aos,
quien es la chef de un hotel grande de Tepoztln estudi la licenciatura en
gastronoma, una maestra y siete diplomados. Ella describe cmo su mam
la impulso para estudiar:

-Tanto econmicamente, como moralmente, no? Pero yo pienso que eso como que se
dio no?, uno va viendo como el modelo de pap no. Bueno mi mam es profesora, fue
profesora, es una persona jubilada, entonces pus como que ya desde ah empieza la
primaria, la secundaria, la preparatoria, la carrera. sea pero tambin va el motivo de tus
papas no?, sea mi mam nunca me dijo -pus si no vas a estudiar, este, vas a trabajar-
No, mi mam siempre fue su idea de que vas a estudiar. Nunca me dio esa oportunidad de
decir -pues si quieres estudias y si no quieres no estudies- sea no. Ella misma me dio la
pauta de que tena que seguir estudiando.

Maribel tiene 30 aos y una carrera en administracin de empresas y turismo
y es recepcionista de un hotel grande de Cancn. A ella tambin la apoy su
mam ya que ella misma tiene estudios a nivel licenciatura.

-No, todo lo contrario, mi mam es profesionista, entonces Es odontloga, entonces
para ella era fundamental los estudios.
262


Sin embargo, hay paps que a pesar de no tener estudios propios, impulsan a
sus hijas a mejorarse. Micaela, de 35 aos quien es gerente de ama de llaves
de un hotel grande de Cancn y tiene la licenciatura, tuvo el impulso de sus
paps de estudiar a pesar de que ellos no tenan estudios:

-S, mi mam a todos nos dio estudios, no?, y realmente siempre hubo apoyo. Una
hermana menor que yo fue la que ya no, mis paps ya eran un poquito ms grandes, mi
pap ya estaba a punto de jubilarse, y ah s como que yo fui la ltima as que alcanz
buenos estudios, ella ya estudi un nivel tcnico, este, pero siempre ha habido, o siempre
hubo, no?, ms bien ese apoyo, sobretodo mi mam en el lado moral, no?, y mi pap
pues en el econmico, porque l fue trailero, no?, entonces l trat de sacarnos con
carreras a todos.

El contrapeso a la idea de que las mujeres no deberan de estudiar ya que van
a casarse, es el de que deberan de tener mayor educacin, por si se casan y
tienen mal esposo. Giselle de 40 aos, por ejemplo, quien trabaja en un
museo y estudi hasta la licenciatura, tuvo el apoyo de sus paps para
obtener su ttulo educativo, para que as pudiera hacerse camino en la vida
en caso de que tuviera un mal marido:

-S, todo el apoyo porque mi mam bueno en ese tiempo todava estaba mi papa y me
costeo mi carrera. Pues porque decan (sus paps) que toda mujer tena que estar mejor
preparada que un hombre por si tena hijos o tena un marido que no le gustara trabajar,
que los trabajos del hogar son ms pesados.




263

Ingls como herramienta para tener un mejor cargo en el sector turstico y
relacionado al turismo.

Sobre todo en las empresas destinadas al turismo extranjero, es muy
importante que las empleadas tengan conocimiento del idioma ingls. Sin l,
es difcil que tengan acceso a un puesto alto.
Berenice de 36 aos y estudios tcnicos, est dentro del departamento de
ama de llaves de un hotel grande. Ella quera entrar al hotel grande a trabajar
en un puesto relacionado a sus estudios, sin embargo, por falta de ingls y a
la urgencia de obtener un empleo, ya que es madre soltera, obtuvo un
empleo como camarista.

-Pues mira, yo es la primera vez que trabajo en un hotel, siempre me desempee en
oficina, obviamente por circunstancias tuve que trabajar en lo que me aceptaron, fue
donde desgra afortunadamente, podra decrtelo, pues aqu, aqu.

Ella consigui el trabajo ya que lo vio anunciado en el peridico.

-En el peridico, entonces anunciaron que estaban solicitando gente, yo vine
desagradecidamente mi ingles no es bueno, entonces, esta (directora recursos humanos),
fue quien me llamo y me dijo te puedo conseguir de otra cosa, pero de lo que tu vienes
solicitando necesito el 80 por ciento de ingls y yo no lo tengo, entonces, le dije ok,
afortunadamente (gerente recursos humanos), me echo la mano en otra cosa y pues ya.

Marcela de 22 aos, quien trabaja en un hotel pequeo de Cancn, no tiene
los estudios completos de preparatoria. Nos platica que ella a falta del ingls
no tiene opciones de un empleo alterno donde pudiera obtener un mejor
salario.

264

Pues mira, viendo mi situacin en que yo solamente traigo tercer semestre de
preparatoria y no s, bueno lo que aqu yo puedo observar es que con el cincuenta por
ciento de ingles ya la hiciste, no importa el estudio que tengas, ya la hiciste, el problema
aqu es que como yo no tengo as conocimiento de ingls, o sea siento que lo nico que
puedo encontrar yo, es en un (supermercado), no s...

Micaela de 35 aos, quien tiene licenciatura en administracin de empresas
tursticas, es ahora gerente de ama de llaves en un hotel pequeo. Ella nos
platica cmo tuvo que empezar desde abajo en un puesto de camarista, ya
que no contaba con conocimientos de ingls:

No, absolutamente nada, y cuando yo llegu aqu me encontr con muchas, en ese
tiempo, no?, como trece aos ms o menos, para todo pedan ingls, y realmente uno
estudia en un nivel creo yo muy bsico, cuando uno est estudiando, entonces s me
faltaba mucho, y empec desde abajo, desde abajo, como camarista.

Silvia, quien tiene 31 aos y estudi hasta la preparatoria, es chofer de taxi y
nos coment que a ella le hubiera gustado estudiar administracin de
empresas, cuando se le pregunt si esa carrera era recurrida en Acapulco,
nos coment:

S, s, en aquel tiempo, si me daba cuenta, fjese que le estoy hablando de hace como
unos, cinco aos, cinco seis aos, porque mi mam tiene seis aos que se enferm, y este,
y desde entonces, yo vea que esa carrera, pues s era, s se necesitaba aqu en Acapulco,
pero ahorita veo que ya no porque, pus ahorita lo bsico es ingls y computacin aqu, la
verdad, porque ya aqu noms me doy cuenta que aqu hay muchos que son licenciados,
que tienen carrera profesional y pues nada ms no. Y la mayora me platica que mejor
ingls y computacin, y es lo que, uno que anda aqu con el turista es lo que ms se
necesita.



265

Edad como barrera para obtener un empleo.

Muchas trabajadoras que se haban visto forzadas a trabajar a una edad ya
avanzada, tenan dificultad para encontrar un empleo en el sector moderno.
Viviana tiene 57 aos y con sus estudios de primaria es la encargada de la
limpieza de un hotel pequeo de Acapulco. Cuando se le pregunt si le haba
costado mucho encontrar trabajo ella contest que la primera vez que pidi
trabajo, no la aceptaron por su edad. A partir de ah, tena temor de pedir
trabajo.

-si, bastante, luche mucho y sufrimos mucho porque a veces este hasta comamos la
tortilla fra porque pues no. Yo estaba en Jaltianguis, all estaba y para ac no quera yo
venir, como no tengo casa y me daba miedo salir a buscar trabajo porque a lo mejor no
me fueran a recibir por mi edad, porque una vez si me toco pedir trabajo y me dijeron que
ya estaba grande, que ya no les iba a servir y por eso ya no me dieron ganas de venir y me
regrese all y empec a hacer tortillas con mi vecina.

Marisol de 50 aos y con estudios de primaria es la encargada de una tienda
de artesanas en Cancn, ella se piensa afortunada de no haber tenido que
buscar mucho un trabajo ya que:

-S, ms o menos s, s, porque ahorita en este tiempo ya ve que si tiene cierta edad ya no
le dan, y en esta clase de negocios no importa la edad.

Mara de 52 aos, se dedica a limpiar un local de artesanas de Cancn. Ella
haba terminado de estudiar la primaria ya grande, cuando se le pregunt
que haba sentido, contest:

266

Feliz, la verdad algo maravilloso, nunca pens estudiar ya grande, pero la necesidad
obliga porque orita (sic) te piden muchos requisitos para trabajar, primero por la edad, no
te dan trabajo por la edad; segundo, porque ests gorda; tercero, por los estudios, y casi
no encuentras trabajo por lo mismo, s, por la edad, los estudios, por la gordura. Eso no se
pone a pensar la gente que pues a veces la gente de edad es ms responsable que los
jvenes. Claro que yo tambin fui joven, no?, pero somos ms responsables, pero la
gente no comprende y por la edad tampoco, porque piensan que no tiene uno fuerza, y
as. Pues gracias a Dios encontr este trabajo y aqu me tienes.

Pero incluso en los giros modernos, como la aeronutica a las mujeres
necesitan ser jvenes para aspirar a crecer jerrquicamente. Regina de 35
aos de edad tiene una carrera tcnica y es oficial de operaciones
aeronuticas de un Aeropuerto. Ella tiene dos hijos pequeos de 6 y 15 aos.
Ella dej de trabajar para cuidarlos, pero acababa de regresar a la empresa
de nuevo haca dos semanas. Cuando se le pregunt cules aspiraciones en el
futuro contest:

-Le tiro a otra vez a subir jerrquicamente no a quedarme aqu.

Cuando se le pregunt si no prefera esperar a que crecieran ms sus hijos,
contest:

-Ya tengo 35 aos, luego piden hasta los 25, y ya eres vieja entonces lo que tengas que
hacer lo tienes que hacer ya ahorita no puedo esperarme mas.

Por lo tanto, es difcil para una mujer acceder a un puesto alto, si los negocios
piden que las mujeres asciendan a puestos en el mismo periodo en que las
mujeres estn en una edad reproductiva.
Hasta ahora se ha descrito, cmo los roles de gnero y la pobreza, han
impedido que las mujeres tengan las capacidades necesarias para tener la
267

oportunidad de tener mejores puestos y a acceder a empleos en el sector
formal y moderno. Aunque cada vez las mujeres tienen mayor acceso a la
educacin formal, es imperante dar herramientas a las mujeres que ya estn
insertadas en los sectores turstico y relacionado al turstico para que puedan
tener acceso a empleo decente.

VIII.14 Horarios en el sector turstico y en el sector relacionado al turismo.

Los horarios en los sectores turstico y relacionado al turismo tienden a ser
poco flexibles y absorbentes. Esto, aunado al rol que las mujeres tienen de
ser las responsables del trabajo domstico y del cuidado de sus hijos dificulta
su participacin en estos sectores e inhibe su crecimiento profesional dentro
de ellos. En esta seccin se har inicialmente una resea de los horarios
comunes de cada giro en ambos sectores. A continuacin se describir el
efecto que este tipo de horarios tiene en los hijos de las trabajadoras.
Finalmente se ahondar en el efecto que estos horarios tienen en la vida
profesional de las empleadas que tienen hijos pequeos.

Horarios en los giros del sector turstico y relacionado al turismo.

Todos los giros de los sectores turstico y relacionado al turismo tienen la
peculiaridad de que ofrecen servicios a consumidores cuando estos estn
descansando. Por esta razn los y las empleadas en estos sectores tienen que
trabajar fines de semana, das festivos y en vacaciones. Como explica Camila
268

de 50 aos y quien trabaja en un restaurante y tiene dos hijos en la
secundaria:

"Pues que en este tipo de negocios lo ms complicado es que nadie descansa en fin de
semana, pero ya est uno acostumbrado. Aqu todos descansamos entre semana, un da a
la semana nada ms. En los restaurantes obviamente no hay semana inglesa, es todos los
das y es sbado y domingo. Todo mundo trabaja entre semana, la gente est
descansando."

No obstante, cada giro tiene necesidades distintas, por lo que a continuacin
se indagar el horario representativo de cada uno. Se empezar con las
empresas en el sector turstico para luego continuar con aquellas
relacionadas a este sector.
Los hoteles grandes, por lo general son aquellos que tienen ms estrellas y
que por lo tanto ofrecen una amplia gama de servicios. Estos servicios
comnmente estn disponibles las 24 horas los 365 das del ao. Por lo tanto,
como explica la encargada de recursos humanos de un hotel grande,
Antonieta, una o un empleada que trabaja en este giro no tiene que tener
ninguna restriccin de horario.

-No, no de hecho, bueno la hotelera es muy este, difcil en cuanto a los horarios, este,
porque son 24 horas los 365 das, entonces pues es bsicamente flexibilidad de horarios,
pero no hay ningn, ninguna, pus no, no hay nada, de hecho tengo mujeres que salen en
el turno de la noche y los vamos cambiando de turno no hay ninguna distincin

Operativamente, los hoteles logran tener trabajadores las 24 horas, teniendo
tres turnos de ocho horas cada uno, uno en la maana, uno en la tarde y uno
en la noche. Generalmente, a los trabajadores se les rota cada cierto tiempo
269

en distinto turno. Lorenzo nos explica cmo operan los horarios en el hotel
para el cual trabaja:

"Cuando los contratamos en la entrevista, despus de que pasan todo el proceso
electrnico y ya lleguen a la entrevista cara a cara, se les explica, -saben qu? cada 15
das tienes que rotar-, ..., .En este caso, nosotros les decimos. A veces por tener el trabajo
te dicen s, s puedo pero a los 15-20 das comienzan de que -ya no tengo quien me los
cuide, ya agote mis posibilidades, aqu, mi mama ya no me lo quiere cuidar- ese tipo de
cosas, entonces tratamos que desde la entrevista quede establecido."
-Y porque el sistema de rotacin dentro del hotel, que es lo que les ayuda a ustedes?
-La operacin, la operacin porque as como podemos tener el grupo entrando a las 6 de
la maana puede ser que venga demorado y entre a las 12 del da o puede ser que el
grupo arribe a las 8 de la noche, entonces todos los meseros que ya no los tenemos a
medio da, a las meseras por ejemplo, las recepcionistas, cuando el grupo se mueve en ese
horario los movemos, por eso tenemos disponibilidad de
-Entonces depende del nmero de reservaciones, de?
-Si por ejemplo ahorita en la maana tenemos muy poquita gente trabajando en el rea
de alimentos y bebidas pero como tenemos cena de thanks giving en la noche, todos
vienen porque tenemos lleno de reservaciones, entonces por eso, por la operacin de
hotelera."

Sin embargo, hay cargos con excepciones a estas disposiciones. Antonieta
nos platic que la gran excepcin son las amas de llaves y recamareras
quienes tienen un horario en la maana porque es cuando tienen que limpiar
la habitacin. Otra excepcin, mencionada por Lorenzo, es el trabajo en el
lobby bar.

"...el (trabajo en) lobby bar es un horario fijo, como ve ahorita est cerrado, el lobby bar
abre a las 5 de la tarde y cierra a las 12 de la noche y entonces para las seoras es mas
fcil que toda la maana atiendo a los nios, y cuando llegan los papas o los familiares que
se pueden quedar con ellos ya viene un horario fijo. Los otros centros de consumo
tenemos desayuno, lunch, cena y rotan cada 15 das, 15 das en la maana, 15 das en la
tarde, 15 das en la noche y eso les rompe el programa de atencin a la familia. Entonces
por eso, lo que es lobby bar, son peleadsimas por las chicas, en cuanto sale todo mundo
dice yo quiero porque es fijo el horario, o sea me refiero a las mams. En el rea de
270

alberca tambin es de 9 de la maana a 5 de la tarde y tambin ah les gusta mucho
trabajar porque es horario fijo"

En otros hoteles grandes tambin encontramos otras salvedades tales como
los empleos de chef y el de spa. Una caracterstica que se puede dilucidar de
las citas anteriores, es que debido a su flexibilidad de horario todos estos
puestos estn altamente demandados por las mujeres.
En hoteles medianos el tipo de horarios que tenan los empleados son ms
heterogneos. Encontramos hoteles donde los empleados (todos no slo los
o las camaristas) tenan un horario fijo. No obstante, encontramos varios
establecimientos donde los trabajadores rotaban en dos turnos uno matutino
y uno vespertino. Por ejemplo Andrea quien es recepcionista de un hotel
mediano nos platica que en su empresa el personal (todas mujeres) tambin
tiene rotacin de horario, pero en dos turnos, uno matutino y uno
vespertino. En la noche slo hay un trabajador de sexo masculino.
Estrella quien trabaja en un hotel mediano de Tepoztln y vive con su esposo
e hijo, nos platica de las ventajas y desventajas de tener dos turnos, uno en la
maana y otro en la tarde:

Es que los dos, los dos tienen sus pros y sus contras, porque te digo en la maana,
cuando yo estoy en la maana pues tengo la oportunidad de estar en la tarde con mi hijo,
y cuando estoy en la tarde, tengo la oportunidad de pasar a hacer todo en mi casa, pero
no tengo la oportunidad de estar con mi hijo, entonces los dos tienen pro y contras, los
dos.

En los hoteles pequeos, se encontraron que los establecimientos tenan una
menor variedad de horarios. Los servicios que ofrecen este tipo de negocios
son ms limitados, por lo que tienen una menor gama de cargos.
271

Generalmente trabajan camaristas y encargados. Comnmente horarios de
camaristas son de tiempo completo, de 9 a 6. Con este horario como Dania
de 47 aos y quien es camarista de un hotel pequeo: "Pues que sale uno
entre comillas digamos temprano"
Las y los encargados tienen horario ms extendido y generalmente estn en
el hotel todo el da y a veces en la noche. Esmeralda, una encargada de un
hotel pequeo de Tepoztln nos platica su horario:

-Estoy de 9 de la maana a 7 de la noche.
-Todos los das o?
-S aja y viernes y sbados estoy este, este me toca quedarme todo el da y hasta toda la
noche
-Noche tambin?
-S

Esmeralda est separada y tiene dos hijos, pero puede tener este horario de
trabajo ya que su mam con quien vive es quien le cuida a los hijos y hace
todo el quehacer de su casa. Por otra parte, en Tepoztln tambin se
encontraron hoteles familiares, donde incluso vivan los empleados, quienes
a veces eran los dueos. Esto implica que no tienen un horario establecido,
ms bien van adecuando sus necesidades a los de los huspedes.
Por su parte, los horarios del personal de transporte areo tambin son muy
demandantes. Por lo menos son de tiempo completo, 6 a 9, pero es muy
comn encontrar empeladas que trabajan hasta 12 horas. Este es el caso, por
ejemplo de Naxhelli, quien es oficial de comercio exterior y tiene un horario
de 9 de la maana a nueve de la noche. O de Nelly, quien es jefe de
Aeropuerto de Cancn, como ella explica

272

No tengo en s un horario fijo, puedo estar 10, 8, 12, 5, depende de la operacin.

La excepcin a esta regla es el cargo de agente de trfico areo
(documentacin de pasajeros) ya que es un trabajo flexible para estudiantes
quienes slo son llamados a trabajar cuando hay vuelo.
En cuanto al transporte terrestre, las vendedoras de boletos o renta de autos
tienen horario fijo y de tiempo completo. Generalmente hay dos turnos, uno
en la maana y uno en la tarde. Por su parte, los horarios de los taxistas y de
las guas de turistas son mucho ms absorbentes.
En el giro de transporte fluvial, los tours de barco, los hacen en la tarde-
noche que es cuando trabajan sus empleados. Debido a esto, las que tienen
un cargo dentro del barco, ya sea como mesera o cajera, tienen un horario
vespertino. Sin embargo, el personal administrativo tiene un horario de
tiempo completo y matutino.
En los museos, los horarios de las trabajadoras generalmente son de tiempo
completo, pero ms estandarizados, esto es, son de 9 a 5-6.
Como explica Erika, directora de un museo:

"Bueno no ms o menos, el horario formal es de nueve de la maana a seis de la tarde, de
martes a domingo, de manera que los trabajadores tienen dos das de descanso, y como
se tiene que trabajar el domingo, porque es el da pico para nosotros en cuanto a
afluencia de visitantes, el Instituto les paga doble el domingo. Entonces el horario es de
nueve a seis, con una hora de descanso intermedio y con dos das de asueto."

Es fundamental notar, que los horarios de trabajo en los negocios del sector
turstico son en su mayora absorbentes y entre ms alto sea el puesto, peor.
273

A continuacin seguiremos describiendo los horarios en los giros del sector
relacionado al turismo empezando por los restaurantes.
En los restaurantes hay una gran heterogeneidad de horarios laborales. Se
encontraron lugares que tenan tres turnos mientras que en otros tenan slo
dos. En algunos establecimientos rotaban a los empleados en cada uno de los
turnos, en otros no. Las trabajadoras que expresaron estar ms a gusto con
su horario, son aquellas que tenan turno matutino, empezaban muy
temprano y salan tambin temprano. Carla, de la Ciudad de Mxico, por
ejemplo, escogi trabajar en un restaurante grande porque ah tiene un
horario de 7 a 4, y esto le facilitaba cuidar a su hijo. No obstante, Susana
quien trabaja en un restaurante grande de Acapulco, quien adems es viuda
con un hijo, entra a trabajar a las 3 de la tarde y sale a las once de la noche.
Adems hace dos horas de camino a su trabajo. Esto implica que tiene poco
tiempo para ver a su hijo. Tambin llegamos a encontrar mujeres que tenan
un horario de 12 horas, por ejemplo Giovanna llega a trabajar a un
restaurante grande de Cancn a las 9 de la maana para salir a las 7 de la
noche.
Por su parte, los horarios de servicio y trabajo de los bares y discos son de la
tarde a la madrugada. Encontramos que las mujeres que tienen hijos, ya
tienen puestos ms altos como encargadas. Victoria es madre soltera de 37
aos y trabaja en un bar. Su horario por ejemplo vara:

"Pues es variado a veces entro a las dos de la tarde y salgo a las 1 o dos de la maana o
hasta las cuatro depende de los das."

274

Con este horario se le complica tener tiempo con su hija quien mientras es
cuidada y atendida por su mam. Miriam, por otra parte, tiene un horario de
seis de la tarde a una de la maana por lo que tiene tiempo de estar con su
hijo. Cuando se le pregunt cmo le haca para adecuarse al horario de
trabajo, contest:

Pues tengo a mi mam, a mis hermanos, me ayudan, pero pues as, o sea, lo que yo lo
llevo a la escuela, despus me voy al gimnasio, despus hago todas mis cosas de oficina,
despus voy por l, regreso, hago la comida, la tarea y luego ya me vengo para ac.

No obstante, a pesar de que tena un horario que le permita dedicarle algo
de tiempo a su hijo en la tarde, dorma solo cuatro horas diarias y necesitaba
vitaminas para poder seguir ese ritmo.
Finalmente, en los negocios dedicados al comercio formal, el horario en un
establecimiento es de tiempo completo, 9 a 7 u 8. Mientras tanto, en el
comercio informal, el horario de trabajo depende del horario en el que hay
ventas. Como explica Aida, una vendedora de suteres en el centro de la
ciudad de Mxico:

"No depende de las ventas como estn de la gente que aiga (sic), porque pues hay veces
que no hay, y qu hacemos."

Catalina, de 38 aos, es una vendedora de artesanas, tambin del centro
histrico y explica lo mismo, cuando se le pregunta por qu escogi ese
horario:

Porque ya se le puede ver a la clientela a ver si vienen o no, luego en la tarde se oscurece,
ya no tiene alumbrado.
275

Hasta ahora se han descrito los horarios que las empleadas tienen en los
distintos puestos de diversos giros correspondientes a los sectores tursticos
y relacionados al turismo. Se destaca que los empleos en empresas grandes,
como los hoteles, son los que demandan un horario ms absorbente y menos
flexible. Sin embargo, es tambin en estos negocios donde el trabajo es
decente es decir, donde los empleados tienen prestaciones de ley o
mayores. Adicionalmente, se puede deducir que aquellos cargos ms altos, y
para los que se requiere una mayor experiencia y un mayor nivel educativo,
son los que tienen horarios de trabajo ms extenuantes.

Efecto de horarios absorbentes de trabajadoras en sector turismo en sus
hijos.

Aquellas empleadas que tienen un trabajo muy absorbente, empiezan a ver
efectos negativos en el comportamiento de sus hijos. Este es el caso de las
hijas de Oralia, de 37 aos, quien tiene licenciatura y trabaja en una
aerolnea. En su trabajo anterior tena un horario muy absorbente por lo que
decidi cambiarse de rea:

Pues por la verdad de pura casualidad, por que yo trabajaba en (nombre aerolnea), era
gerente de zona, lleg un momento en que ah si absorba demasiado mi tiempo en el
trabajo era de 7 de la maana a 10 de la noche y mi tiempo libre que era al medio da, no
poda convivir con la familia, era horario quebrado, no conviva, entonces si empec tener
problemas con las nias y mi esposo porque no estaba en casa, mi esposo ya estaba
tomando el rol de ser ama de casa al 100% todo, todo entonces cuando yo tomo la
decisin de renunciar agarro el peridico y voy viendo que se necesitaba personal en
(nombre aerolnea), pido una entrevista, me hablan y sabes que si autorizaron tu cargo,
nada ms me cambie de una rea a otra pero sigue siendo la misma compaa

276

A continuacin explica cmo les afectaba a sus hijas el horario que
previamente tena:

"Y ms siendo mams, mas si eres mama si tus eres soltera o tus hijos ya e pueden valer
por s mismos, a lo mejor no es tanto, no te frena mucho para que te puedan contratar,
como mi nias estn pequeas, la empresa dice que se te enferman y vas a pedir permiso,
salir temprano, que pasa con el trabajo, la responsabilidad, en (nombre agencia viajes) me
dijeron que pasa con tus hijas, como puedes tu protegerlas y tu pues yo tengo el apoyo de
mi Esposo por eso no hay problema, fueron los nicos como de 7 trabajos, que me dijeron
que si, y con mayor razn no haba ningn problema que yo trabajara de 7 a 10 pero ya la
nia empez a tener problemas de inseguridad, es decir se empezaba hacer en la cama
dormida empezaba a llorar, pipi en la cama ya no quera comer, se dorma cuando yo
llegaba, se despertaba para despedirme, en la escuela estaba ms peleonera, contestona,
porque le faltaba la presencia de la mam, yo hablaba por telfono con ella, y siempre
lloraba, ya no trabajes mam pero en ocasiones si es necesario"

Sin embargo, a pesar del horario extenuante, Oralia estaba muy agradecida
con la empresa por haberla contratado a pesar de tener hijos ya que le haba
sido difcil que la aceptaran en otro trabajo con nios.
Otro caso es el de Olga quien es madre soltera. Su horario de trabajo de ama
de llaves de un hotel grande regularmente es de siete a ocho y media o
nueve de la noche, ya tiene hijos grandes pero siente que el efecto que tuvo
en ellos ahora que son grandes fue negativo.

"pues igual trataba de llegar y jugar con ellos, pero a veces ya estaban dormidos y ahora
que ya estn grandes pues ellos tratan de estar con sus hijos, entonces yo creo que si les
afecto por que ahora dicen que no conmigo en mi da del cumpleaos, nunca estuviste
conmigo que sabes t si no ests conmigo, se siente feo pero como ya son padres me
entiende, y les digo es fcil criticar pero no es fcil hacerla."

Es evidente que el tener un horario absorbente tiene un efecto negativo en
los hijos de las trabajadoras. Esta es una de las razones por las cuales las
277

mujeres eligen tener un empleo en el que el horario sea flexible. Esto se
describir a continuacin.

Horario de trabajo como factor decisivo de empleo las mujeres con hijos.

El rol de las mujeres casadas de ser las principales (o nicas) cuidadoras de
los hijos tiene importantes efectos en su vida profesional. Se hall por
ejemplo que las trabajadoras del sector turismo y relacionado con ste, en
muchas ocasiones, truncan su ascenso profesional temporalmente, hasta que
sus hijos son un poco mayores. Esto es as ya que el horario de trabajo que
tendran que cumplir para ascender profesionalmente es muy absorbente, en
muchas ocasiones incluso, tienen que viajar dejando as solos a sus hijos.
Estrella por ejemplo, describe cmo est cmoda en su trabajo por el horario
que tiene, sin embargo, se siente estancada profesionalmente.

Me gustara, me gustara, aqu, te digo, aqu me queda muy cmodo por mi hijo, porque
en cualquier chico rato, yo tengo a mi hijo, en cualquier chico rato agarro le hablo por
telfono: hijo la tarea, hijo cmo ests, y estoy a diez minutos de mi casa, voy y vengo
caminado, esa es la facilidad y por eso me he estancado un poco aqu, pero s me siento
como que ya termin el ciclo aqu. Entonces me estn ofreciendo otro trabajo, no es, no
se refiere a turismo sino que es una casa de valores que posiblemente yo creo que lo
tome, ms que otra cosa por el sueldo.

Por ejemplo, Brenda trabaja en una empresa de transportes terrestres, sin
embargo a ella le gustara ser gua de turista. Ella tiene una hija de dos aos,
por lo que en estos momentos no se aventura a realizar este inters. Cuando
se le pregunt qu le gustara hacer en un futuro, contest:

278

-Ser gua (...) dar recorridos, no muy lejos porque no me gusta despegarme de mi familia
pero si, en grupos.
Y por qu crees que hasta ahorita no se ha podido hacer esto de los recorridos?
-A por el trabajo, porque mi hija tiene 2 aos, entonces por ahora no, a parte no necesitas
irte muy lejos para trabajar en esto, uno se imagina que el turismo, recorridos son como
algo muy largo pero no, tienes recorridos aqu o cerca, y con esos te permiten volver a
casa todos los das.

Otro caso es el de Magdalena quien trabaja haciendo la limpieza de un hotel
grande en Cancn, ella cree que podra tener puestos ms altos, pero su
prioridad es estar con sus hijos.

-Sientes que puedes acceder a puestos ms altos?
-S, pero es que, de poder s, pero no tendra el tiempo, no tendra el tiempos (sic).
-Entonces no quisieras?
- No quisiera no por miedo, sino por el tiempo que no tendra por mis hijas, entonces es
por eso que no.

Incluso, se da el caso de que mujeres que ya haban escalado
profesionalmente a un puesto alto dentro del sector turstico, tuvieron que
dejarlo para poder pasar ms tiempo con sus hijos. Este es el caso por
ejemplo de Samanta quien es una empleada en una empresa de renta de
autos en Acapulco. Ella estudi una licenciatura en turismo, y empez a
trabajar desde un puesto de limpieza en una cadena grande de hoteles y fue
escalando hasta tener la gerencia de ama de llaves de un hotel en la Ciudad
de Mxico. Sin embargo, al tener a su hija, decidi regresarse a Acapulco
donde tiene a su familia y actualmente trabajaba en una compaa de renta
de autos.

"Procuro adaptarme para no sufrir porque uno sufre a veces eh, si a veces sufre uno con
los trabajos porque a veces son muy pesados. Cuando yo estaba en hotelera, yo deca, me
279

encantaba, me encanta la hotelera, pero me dola mucho dejar mucho tiempo sola a mi
hija, estaba de siete de la maana a siete de la noche en la guardera y pues todo ese
tiempo, yo estaba trabajando, entonces si me dola mucho el dejarla y deca -bueno de
qu me sirve estar yo bien si sufro porque ella est en la guardera, realmente no la
disfruto- Ahorita que estoy medio turno, hasta las dos de la tarde, que yo tengo toda la
tarde libre para ella, me siento ms completa, si, siento que vali la pena el estar
trabajando el tiempo que estoy trabajando y este, porque la atiendo, que s cmo est,
que s qu es lo que hace y realmente me satisface mucho ms, el estar ahorita en este
momento, y me siento ms completa en ste momento que es lo que me encanta, digo,
no s si me entiendan pero realmente me siento ms completa que antes. S,
emocionalmente me siento muy estable."

Sin embargo, a pesar de sentirse emocionalmente ms estable teniendo un
trabajo que le permite pasar ms tiempo con su hija, al preguntarle si su
esposo ganaba ms o menos que ella cuando ella trabajaba en hotelera, su
respuesta refleja tristeza.

"Ganaba ms, si, por eso, l siempre me segua, porque pus el no poda frenarme porque
su sueldo no, no lo avalaba, o sea, no, sabes que s porque tu sueldo es bueno, o sea.
Lamentablemente s ganaba ms, s y pues siempre como que yo fui llevndolo, no S, as
es la vida, tan bonita."

Es importante notar, que al ganar ms y tener un mejor puesto que su
esposo, podemos descartar el que la pareja haya decidido dividirse las
labores debido a ventajas comparativas. Es decir, la familia obtendra ms
ingreso si Samanta siguiera trabajando tiempo completo, y fuera su esposo
quien cuidara a su hija y tuviera un trabajo de medio tiempo. Sin embargo,
generalmente son las mujeres quienes dejan su vida profesional por cuidar a
sus hijos. Samanta piensa regresar a trabajar en hotelera ya que su hija est
ms grande.

280

-Realmente es un trabajo; ahorita en este momento, que se adapta a mis necesidades,
por cuestiones de mi hija, pero realmente no es para lo que yo estudi. Yo quisiera pues
algo ms no? Eh, a mi me gusta mucho la hotelera y pues yo creo que en cuestin de dos
aos mximo, estar retomando esa rea.
-Ya que tu hija
-Y que crezca ms, ya que est, este, pues, acadmicamente madura porque pus ahorita,
hay que ensearle a leer, a escribir, a sumar, a restar, y ahorita pues apenas como que la
voy a enfocar a eso, ya cuando cumpla, no s, siete aos, pues ya va a tener ella mas
nociones de responsabilidad, si, y pues se va a saber cuidar un poquito ms

Sin embargo, el estar un tiempo fuera del mbito laboral para cuidar a los
hijos puede llegar a tener fuertes consecuencias en la vida profesional.
Regina por ejemplo, trabaja para una empresa que provee de servicios
terrestres a aviones. Ella haba llegado a ser gerente regional de la empresa
sin embargo, dej de trabajar por tres aos para darles ms tiempo a sus
hijos.

-Me deca que usted era gerente regional Dejo el puesto por?
-Gerente regional, si por mis hijos, si lo que pasa que en una ocasin tena como tres
meses que no vea a mis hijos y por eso estuve a punto de quedarme sin navidad y en ese
tiempo estaba en Guadalajara. Entonces total hubo chance de venirme, vine pero te digo,
despus de tres meses que no los haba visto yo le dije a mi mama, yo voy a recoger al
bebe a la guardera, no vayas por el, yo pensando teniendo la ilusin de que le iba a dar
mucho gusto verme, pero cuando me vio era una perfecta extraa para l y en el camino
de la guardera a la casa o s, ni se me acercaba ni nada entonces si me pego mucho.
Entonces pues puse en una balanza, tienes buen sueldo pero tambin de este lado estas
desatendiendo a tus hijos porque si haba quien me los cuidara pero no quien me los
educara y luego el nio grande ya estaba entrando a la etapa de la adolescencia y tuve
que decidir de hecho apenas acabo de reincorporarme otra vez a la empresa, pero ya con
otro puesto.

Regina se acababa de reincorporar en sus actividades haca dos semanas.

-"Porque ya tres aos de dedicarme al hogar, ya sea lo que pasa es que desde que sal de
la escuela estoy acostumbrada a trabajar y siempre andaba de arriba abajo y ya como que
281

dices tres aos que te la pasas de vacaciones pues si pero llega un momento que quieres
hacer algo ms que ser ama de casa, por eso fue que decid regresar a trabajar."
-Y ya con tus hijos te es ms fcil?
-"As es, porque el nio ya tiene 15 aos en aquel entonces tena 12 aos, el otro nio
uno, ya se pueden ver ellos solos, ya no necesita estar un adulto de tiempo completo y
como tienen entretenimiento en casa pues ya no dan mucha lata"

Sin embargo, el puesto de Regina, a pesar de ser en la misma empresa, ya no
es de gerente regional si no jefe de aeropuerto.

"pues yo me siento diferente porque como ahora soy jefe de aeropuerto y ya no tengo,
antes era gerente regional as..pero ahorita tengo que esperarme. Entonces luego
tambin por eso la presin."

No obstante Regina tiene la conviccin de con el tiempo, volver a subir de
puesto.

-En un futuro como te ves?
-Le tiro a otra vez a subir jerrquicamente no a quedarme aqu
-Pero te quieres esperar un poco para que crezcan tus hijos?
-Ya tengo 35 aos, luego piden hasta los 25, y ya eres vieja entonces lo que tengas que
hacer lo tienes que hacer ya ahorita no puedo esperarme ms

Es evidente, que sobre todo en el sector turstico, las trabajadoras tienen un
horario laboral absorbente y extenuante. Cuando tienen hijos y deciden, por
una razn u otra incorporarse a este tipo de horarios, sus hijos empiezan a
repercutirlo. La mayor parte de ellas, si tiene la opcin, decide trabajar en
giros y cargos que les permita tener el tiempo suficiente para sus hijos. Esto
afecta de manera negativa o estanca su carrera profesional.

282

VIII.15 Distribucin de las labores domsticas en el hogar y la doble carga
de las mujeres.

Como ha sido dilucidado anteriormente, segn Moser (1993), las mujeres en
los pases en vas de desarrollo tienen un triple rol. En primer lugar son las
responsables de las actividades reproductivas (labores domsticas y cuidado
de los hijos). En segundo lugar, se espera que lleven a cabo trabajo
productivo pero como proveedoras secundarias. Usualmente se dedican a
actividades productivas por su cuenta dentro de su hogar o en su vecindario.
Finalmente, esta la expectativa de que las mujeres realicen trabajo
comunitario suministrando artculos de consumo colectivo. Por el otro lado,
los hombres tienen el rol de ser el principal proveedor del hogar, no tienen
ninguna responsabilidad en las actividades reproductivas del hogar y su rol
en la comunidad es la de liderazgo. En Mxico, estos roles de gnero son
latentes, aunque con la insercin de las mujeres casadas en las labores
domsticas, estos roles se han ido deteriorando paulatinamente.
La mayor parte de las mujeres en el sector turstico o relacionado al turismo,
trabajaban tiempo completo, no obstante, una gran cantidad de ellas siguen
siendo responsables de las labores domsticas. En muchos casos, sus esposos
no les ayudan a hacer el que hacer o a cuidar a los hijos, y cuando lo hacen, el
tiempo que dedican a hacerlo no es equivalente al que destinan las mujeres.
Esto conlleva a que las mujeres casadas lleguen de su empleo a trabajar a sus
casas en las labores reproductivas. A este fenmeno se le ha referido como
la doble carga de trabajo por Hochschild (1989). Ella se refiere a las labores
domsticas que las mujeres tienen que completar despus de sus trabajos
283

asalariados como un doble turno e implican esfuerzo y tiempo de su parte.
Es ms, en el sector turstico y relacionado al turismo es muy comn que las
empleadas slo tengan un da a la semana libre, que las trabajadoras usan
para ponerse al corriente con el quehacer. El ser las nicas responsables del
quehacer agota y estresa a las trabajadoras del sector turstico y relacionado
al turismo y les deja muy poco tiempo para el ocio. Mientras tanto sus
esposos, tienen el doble de tiempo libre para ocio que sus esposas.
A continuacin se indagar la contribucin que los esposos, de las empleadas
en el sector turstico y relacionado con ste, hacen para completar las
labores domsticas del hogar. Seguido se estudiar el efecto que ste
fenmeno tiene para las trabajadoras en el sector turstico.

Contribucin de esposos en las labores domsticas.

A pesar de que los roles de gnero han ido cambiando paulatinamente,
todava es muy comn que los esposos no colaboren en las labores
domsticas a pesar de que sus esposas trabajen tiempo completo y aporten
as ingreso para el hogar.
Este es el caso por ejemplo de Soledad de 40 aos quien tiene cinco hijos y
trabaja tiempo completo en un restaurante mediano de Acapulco. Ella es la
responsable de hacer el quehacer en su casa. Sus hijos quienes ya estn
grandes le ayudan, sin embargo, su esposo no contribuye de manera alguna a
que las labores domsticas de realicen en su hogar. Cuando se le pregunt
que si su esposo le ayudaba a hacer las labores domsticas, contest:

284

-El se va a trabajar
-Y l no le ayuda?
-No, qu ayudar lo tpico del hombre no? De que llega cansado y ya se acab
-A ver la tele
-A ver la tele

Otro ejemplo es el de Esperanza, ella tiene 51 aos y vive con uno de sus tres
hijos y su esposo. A pesar de que trabaja 7 horas en el hotel, en el rea de
limpieza, llega a su casa a asumir las responsabilidades del que hacer ya que
ni su esposo ni su hijo le ayudan. Cuando ella les pide que la ayuden, hacen
las cosas mal hechas y al final de cuentas, termina ella trabajando ms que si
no le ayudaran.

-Oiga y con las labores domsticas, por ejemplo la limpieza con su casa le ayuda su
hijo?, le ayuda su esposo?
-Pues no, no me ayudan, ora s que yo soy la que tengo que hacer todo, porque es muy
poco lo que me ayudan, ellos no prcticamente
- Y su hijo no hace su cama, no lava a veces los trastes?
-Pues muy de vez en cuando, pero as que lo hagan, que agarren una obligacin, no, no lo
hacen.
-Y si usted se los pide o llega a veces que puede llegar a decirle oye?
-S, s les digo, o sea del diario les digo, no, pero igual y lo hacen mal hecho, no?, son
cosas que luego a nosotras no nos gusta y queremos que est perfectamente bien, y ellos
pues s dicen no, s ya lo hicimos y ya me abodocaron por all todo, ya me revolvieron lo
limpio con lo sucio, y para ellos eso ya, no?, ya qued bien, y es ms trabajo para m,
porque al rato yo termino sacndoles la ropa sucia, separndola. Les digo: -no pues as en
lugar de que me ayuden me dan ms trabajo-, y pues s es muy pesado, no?, el trabajo de
nosotras las mujeres.

Amanda, quien tiene 44 aos y tres hijos, es un ejemplo de cmo a pesar de
que trabaja tiempo completo como camarista en un hotel mediano de la
Ciudad de Mxico, su esposo no coopera en hacer las labores domsticas ya
que su percepcin es que el sigue siendo el proveedor principal, mientras
que ella slo contribuye secundariamente al ingreso del hogar.
285


No, el no. es que como el es mmm como le dir tcnico en computacin entonces como
que yo siento as como que a veces el dice eso es otro nivel y. entonces el otro da le deca
yo no es que los dos trabajamos, no tiene nada que ver el nivel en el que t te
desempeas en tu labor al nivel mo. Entonces ah como que, luego si hay las diferencias
no?. Entonces dice uno pues no o sea, tanto tu trabajo es vlido como el mo. Yo lo veo
as, muchas mujeres como que dicen, no pues que mi marido esto no, pero yo lo veo as. O
sea no tiene nada que ver que sea un poquito ms arriba y nosotros seamos un poquito
ms abajo, no? O sea en cuestin del nivel en el que trabajamos, porque ya se ve as
como o sea niveles, no?"

Se encontr tambin que hay esposos que s ayudan a hacer las labores
domsticas, sin embargo, su responsabilidad es secundaria al de las esposas
Por ejemplo, Alejandra trabaja para un restaurante grande y vive con su
esposo e hija. Ella trabaja tiempo completo, de 9 a 6 de la tarde y su esposo
le ayuda a hacer las labores domsticas, sin embargo, como ella explica:

-Digamos quien es el que se hace responsable de las labores domesticas?
-Yo, bueno ambos. Porque pues hay veces que me, que tambin me ayuda mi pareja a
pues, a lavar trastes, a recoger la casa. Pero pues las mayores pues yo, yo lavar ropa,
cocinar, as, no pues si yo te estoy hablando de que a la mejor yo dedico una media hora
diaria l a la mejor unos, una media hora cada tres das no, o sea as."

El esposo de Beatriz quien tiene un hijo de tres meses, tiene un negocio
propio en el Centro de la Ciudad de Mxico, sin embargo, ella tiene que
negociar con l las labores domsticas.

"Pues no, es que muchas de las veces este pues obviamente, no?, estoy trabajando, y si
l descansa, a mi molesta llegar y que l no ha hecho nada y bueno en esos casos, yo
cuando tambin descansando tambin hago, para que sea equitativo, pero de vez en
cuando es as, pero como dicen -con una otra pelea no se arreglan las coas, no ms hay
que estar hablando, hablando-."

286

Por lo tanto, a pesar de que en muchos casos los esposos ayuden a las
labores, ste sigue siendo un rol en el cul las mujeres tienen mayor
responsabilidad y los esposos todava no asumen un compromiso equitativo.
Adicionalmente, se puede observar que en los hogares donde los esposos
apoyan en las labores domsticas, hay divisin de tareas dentro del hogar
entre las esposas y los esposos en las que podra considerarse como labores
tpicamente femeninos y labores tpicamente masculinos.
Micaela, tiene 35 aos y trabaja en un hotel grande de Cancn. Ella declara,
por ejemplo, que su esposo no coopera mucho para hacer el quehacer, pero
cuando lo hace, generalmente tiene que ver con el mantenimiento del coche,
una actividad tpicamente masculina.

No mucho, no, l (su esposo) me ayuda ms cuando descansamos, regularmente
descansamos juntos, tambin tenemos casi los mismos horarios de trabajo, tambin es
hotelero, l trabaja aqu en la zona hotelera, entonces pues prcticamente llegamos,
verdad?, pues a la misma hora al trabajo, l sal, viene por m, vamos a la casa, de diario
as l no hace ninguna labor domstica, pero el da que l descansa hace mucho de, bueno
baila, su carro, pues a veces s me ayuda un poquito ah en la casa, pero as no
completamente, no.

En el caso de Elisa, quien tiene un negocio de quesadillas en Tepoztln y tiene
dos hijos pequeos, se puede observar otra divisin de tareas tpica entre
hombres y mujeres; el rea de labores domsticas para su esposo es el
exterior de la casa mientras que ella hace las labores domsticas de todo lo
relacionado al interior.

"Pues l se encarga de hacer de todo lo que es limpieza del patio, jardn, este poda el
rbol, eso, pues sacar la hierba las hojas que se caen. Y yo me encargo de lo de adentro de
la casa, hacer el aseo de la casa y pues lavar ropa, l a veces me ayuda a levantarla y
bueno cualquier cosa."
287

Candela trabaja para un bar del Centro de la Ciudad de Mxico, ella vive con
su esposo quien aporta a que se realicen las labores domsticas:

-En tu hogar las responsabilidades se reparten entre todos?
-Entre los dos las hacemos, como los dos trabajamos, los dos hacemos las cosas de la casa
-Me podra describir un poco como se llevan a cabo?
-Por decir si yo lavo l me sube las cubetas l sube a tender en lo que yo sigo lavando, l
barre y yo trapeo, o yo hago de comer y l pone la mesa

Sin embargo, como podemos ver en la descripcin dada por Candela, ella es
la principal encargada de realizar las labores, mientras su esposo va
cooperando alrededor de lo que ella va haciendo.
Debe dejarse claro, que tambin se encontraron a esposos que asuman una
responsabilidad completamente compartida de hacer las labores domsticas.
Candela de 37 aos, por ejemplo, quien tiene licenciatura y es gerente del
departamento que maneja las reservaciones de la aerolnea, al preguntarle
quin era la persona responsable de hacer las labores domsticas contest
que ella y su esposo.

Mi esposo es el que ms bien me ayuda, por ejemplo en las maana voy y dejo a las
nias, l entra a las 6. En la tarde l va por ellas y les da meriendas, y cuando tengo mucho
trabajo l las baa, las arregla. En la casa me ayuda a barrer, lavar los trastes y ya con eso
es pues si es mucha ayuda y trata de ayudarme a educar a las nias a no tener todo tirado,
si te quitas la ropa ponla en su lugar si terminaste de jugar levntalo, para que no se vaya
acumulando y este la casa tirada.

A pesar de que todava es ampliamente prevalente que los esposos de las
trabajadoras de los sectores turstico y relacionado al turismo no asuman una
responsabilidad totalmente compartida de hacer las labores domsticas, hay
evidencia de que poco a poco esta tendencia se est revirtiendo. Un ejemplo
288

de cmo estn cambiando estas actitudes de una generacin es el caso de
Magdalena de 20 aos y quien trabaja para un hotel grande. Ella nos describe
las diferencias generacionales entre su futuro esposo y su pap:

- Oye, y tu pap les ayudaba en estas labores?
-Nooo, mi pap no, eso estbamos diciendo porque mi cuado es igual, otro que -ay no,
t eres la mujer y t lo haces-, en cambio con el que vivo no, l, yo como le digo, los dos
trabajamos, yo me cans, t te cansas, yo lavo la ropa pero t la planchas o yo cocino pero
t lavas los trastes, o sea, nos dividimos. A veces mi pap se enoja y dice -es que t eres
la mujer, t lo tienes que hacer-, -s, pero yo tambin trabajo para ayudarlo y l tambin
debera ayudarme en los quehaceres de la casa, no slo soy yo, porque as como l se
cansa, yo tambin-, pero mi pap no, l si no le sirven su comida no come, si no le
calientan su agua no se baa, si no, l un dedo no mueve.
-Oye, y estas condiciones las pusiste t, o sea t llegaste y el dijiste a tu marido, bueno a
tu prximo marido, -esto va a ser as-?
-No, l lo hace porque as quiere, por ejemplo anoche yo llegu y me sent un rato, l se
meti a baar, luego entibi mi agua y me met a baar, cuando sal ya haba planchado l
los uniformes, sabe que a las cuatro y media de la maana nos tenemos que levantarnos,
y si l no lo hace pues me paro, pero no es de que yo le diga -ah, no t vas a lavar los
trastes o yo, no-.

Doble jornada de Trabajo de las Mujeres.

Hasta ahora se ha hecho una descripcin de cmo los esposos de las
trabajadoras en el sector turstico por lo general no se involucran en las
labores domsticas de forma equitativa. En esta seccin se delinear cmo
las empleadas en el sector turstico se organizan para llevar a cabo esta doble
jornada y los efectos que este fenmeno tiene en ellas.
Octavia, de 26 aos, es el ejemplo perfecto de una esposa con doble jornada
de trabajo, el de su empleo tiempo completo en la lavandera de un hotel
grande y el de las labores domsticas. Ella vive con su esposo y aunque ste
le ayuda marginalmente a hacer las labores domsticas (20 min diarios), ella
289

es la principal encargada de hacerlas. La forma en que se organiza para
hacerlas.

-Y en general, cunto tiempo te toma hacer las labores domesticas?.
-Pues depende, depende si nada ms es algo, pues es rpido, pues en barrer me llevo
como 10 minutos, creo ya luego trapear como igual unos 10 minutos, en cocinar eso si me
llevo como 2 horas.
-Me podras comentar un da o tu semana en las labores domesticas, como tienes
planeado
-Si, este bueno pues los lunes por ejemplo es como si voy a barrer al siguiente da no lo
hago, al da siguiente me dedico a cocinar, o sino al otro da pues voy a visitar a mi
hermano y ya de ah no hago nada en mi casa y ya si, si tengo que lavar uniforme de mi
esposo y lo tengo que hacer aunque sea noche y ya al otro da igual, as nada ms.
-En mis das libres , que es mi descanso es un da que ms uno trabaja en su casa, ya te
levantas ms temprano a cocinar, hacer la limpieza de la casa, a lavar, a limpiar todo y al
da ya para el transcurso de mi semana no sea tan pesado.

Octavia, adems de tener un empleo tiempo completo, llega de su casa a
trabajar en sus labores domesticas, y su nico da libre lo dedica tambin al
quehacer, por lo que el tiempo que tiene para descansar si no es nulo, es
muy poco.
Estrella de 29 aos vive en Tepoztln con su esposo e hijo y trabaja tiempo
completo en un hotel mediano. Ella es la encargada de hacer las labores
domsticas del hogar y nos describe cmo debido a esto, siempre est
apurada.

-Un da, yo siempre ando a las carreras, siempre, siempre, siempre, siempre, pues me
despierto, qu ser, a las seis y media, cuarto para las siete, ya me levanto, le doy de
desayunar al nio, le doy el uniforme, lo cambio, lo llevo a la escuela; de la escuela, como
son dos turnos, cuando estoy en la maana, por ejemplo, lo paso a dejar a la escuela y me
vengo al trabajo, le paso a dejar un refrigerio al nio o fruta, algo para que coma, llegue
de la escuela, salga y tenga algo que comer. Llego, salgo de trabajar, llego a la casa, le doy
de comer al nio, entre que hago la comida, hago lo de la preparacin, lo pongo a que
haga la tarea; entre que hago la tarea y hago de comer despus ya empiezo a recoger la
290

casa, limpio, no s, y luego ya, no s, que tengo que lavar la ropa o equis cosa, no, de la
casa. Si me sobra un poquito de tiempo, no s, igual le dedico un poquito de tiempo a mis
plantas, que me encantan las plantas, y ya llega la noche, hay que hacer de merendar, de
cenar, y pues ya se me fue el da y as. Por ejemplo, en mis das de descanso, que son los
martes, hago lo que no me dio tiempo de hacer en la semana, no s, que se me acumul
algo de ropa, o se me acumul no s, equis cosa, o que le puedo dedicar un poquito ms
al jardn, o que de repente, no s, voy al centro y ya voy con ms calma porque siempre
ando corriendo. Cuando estoy en la tarde me apuro, digo llevo al nio a la escuela, me da
tiempo de ir a traer al nio, entre que va a la escuela el nio hago la comida, hago
limpieza, voy a traer al nio a la escuela, regreso, dejo al nio en la casa, le doy de comer y
ya me vengo al trabajo, y ya llego a las diez, diez y media, once de la noche a la casa y ya a
darle de cenar, y ya, eso es todo el da.
-S, tu da no acaba, no?
-Mi da nunca acaba.
-Te paras a las seis y te duermes a las doce de la noche.
-Y sigo haciendo cosas.

El trfico y la distancia incrementan la pesadumbre de la responsabilidad de
las labores domsticas de las empleadas en el sector turstico y relacionado al
turismo. Alejandra, trabaja para en la Ciudad de Mxico, y su mam quien
vive en otra casa le ayuda a cuidarlo. Ella llega de su trabajo a hacer las
labores domsticas. Cuando se le pregunt que cunto tiempo haca de
labores domsticas contest:

"huy muy poco como una hora porque pues de aqu salgo a las 6, de transporte me hago 2
horas entons (sic) llego a mi casa como a las, como a las 8, como a las 8 de la noche, pues.
Hay veces que na (sic) mas llego a lavar, lavo poquitos trastes si hay, por que pus
prcticamente no estamos mucho tiempo en la casa y ya, san se acabo, recojo poquita
ropa como que sern como media hora unos cuarenta minutos y ya."

A pesar de que su esposo le ayuda un poco a hacer el quehacer, ella siente:

"Ay esta toda desordenada y a m no me gusta que este as no?, o sea, si yo estuviera
todo el tiempo en mi casa no estara as, hay veces que esta ropa regada o lo juguetes de
la nia y pues no. Si a veces siento que..."

291

Otro caso es el de Nora, quien tiene una posada con su esposo en Tepoztln,
y tiene una hija de cuatro aos. La familia vive en la misma posada y Nora es
la responsable de las labores domsticas tanto de su casa como de la posada.

-Ah que cmo lo combino! Uy! Pues, este, regularmente pues en la maana me dedico
a lo que es las labores del hogar, y ya en la tarde me pongo a hacer aqu (en la posada) el
aseo, o si no jueves y viernes me pongo a trabajar en la posada y los otros das, este, para
nosotros, bueno para trabajar, este, para hacer las labores ms que nada, porque jueves y
viernes volanteamos, y este, hacemos el aseo completo de la posada para esperar
huspedes.
-Y ms, y fin de semana trabajas ms, no, en el hotel, digamos, en las funciones del
hotel, de la posada?
-Bueno, est ms al cien, pero de hecho, o sea supn t que si se salen los huspedes,
como tengo ah el lavadero, subo a lavar los trastes, me pongo a hacer la comida ya para
cuando lleguen ya, este, no aiga (sic) ruido, no aiga(sic) cosas, o sea, este, slo estemos
pendientes a lo que ellos piden.

Con las alusiones que se han hecho hasta ahorita, se hace evidente que las
mujeres que trabajan de por s tiempo completo en los hoteles, tienen la
carga de llegar a sus casas a hacer las labores domsticas. El trabajo que
tienen que hacer las trabajadoras relacionado al quehacer y el cuidado de los
hijos, y la pesadumbre y fatiga que ella conlleva, no puede ser eliminado por
completo, pero s puede ser disminuido enormemente, si sus esposos
comparten al cien por ciento la responsabilidad de llevarlas a cabo. Si los
esposos hicieran esto, es probable que las mujeres tuvieran tambin mayor
disposicin de trabajar en horarios un poco ms complicados y pudieran
ascender as a puestos ms altos, disminuyendo as tambin la segregacin
de gnero que existe en las empresas.

292

VIII.16 Arreglo domstico de las proveedoras nicas o jefas de hogar.

Las trabajadoras en el sector turstico o en el relacionado a ste, que adems
son madres solteras o divorciadas, generalmente viven con sus mams o
algn otro familiar de sexo femenino quienes les ayudan a hacer las labores
domsticas y a cuidar a sus hijos. De esta forma, la trabajadora toma el rol de
proveedora del hogar, mientras que su mam (u otro pariente) obtiene el rol
de ser el ama de casa.
Este es el caso por ejemplo de Esmeralda, una encargada de un hotel
mediano de Tepoztln quien es divorciada y tiene dos hijos. Uno de 10 y otra
de 15. Ella vive con su mam e hijos;

-Quin es la persona responsable de llevar a cabo el quehacer, las labores domesticas?
-Mi mam
-Su mam le ayuda y usted le ayuda en algo?
-Con los gastos de la casa

Este arreglo familiar le permite tener un horario de trabajo de 9 de la
maana a 7 de la noche y a veces quedarse a trabajar durante la noche.
Evangelina es recamarera de hotel chico en Tepoztln, su horario es de 7 a.m.
a 3 p.m., por eso aunque es madre soltera, le da tiempo de estar con su hija.
Sin embargo, ella es la proveedora de su hogar, y su mam la encargada de
las labores domsticas.

-Oiga y este, quin es la responsable domstica de la casa, digamos, quin es la que
hace las labores?
-En la casa? Mi mam.
- Y usted le ayuda?
-Yo soy la que trabajo para dar el sustento.
293


Tristana, tambin madre soltera, supervisora de marketing de un hotel
grande de Acapulco, tambin delega todas las labores domsticas a su mam
quien vive con ella. Este arreglo le permite trabajar dos turnos que ella le
pidi tener a su empleador, por lo tanto trabaja de 9 a 7 de la noche.
Victoria, la encargada de un bar en Acapulco, tambin es madre soltera y vive
con su mam quien le hace las labores domsticas y le ayuda a cuidar a su
hija.

-Qu horario tiene?
-Pues es variado a veces entro a las dos de la tarde y salgo a las 1 o dos de la maana o
hasta las cuatro, depende de los das.
-Y este horario le agrada o le desagrada?
-Pues lo que pasa es como encargada no tienes eleccin, ya tienes ms responsabilidad. Y
no queda otra alternativa, me gustara tener ms tiempo para mi hija.

Brenda, una mam soltera con una hija, quien tiene una carrera trunca y
trabaja para una empresa de transporte terrestre como gua, tambin vive
con su mam quien es quien se dedica a hacer las labores domsticas y
cuidar a su nia, mientras trabaja.

-Ok, con quin vives actualmente?
-Con mi mam y mi hija
-Quin es la responsable de las labores domsticas?
-Ella (refirindose a su mama)
-Y t ayudas de alguna manera?
-Pues si yo mantengo a las dos.
-Y dedicas algn tiempo para cuidar a tu nia?
-A mi nia, s, cuando puedo. Aqu las jornadas en turismo pueden ser extenuantes. Es
muy absorbente, entonces el tiempo que tienes estas all, y s, el tiempo libre que tengo
pues salimos o estoy con ellas.

294

Por lo tanto, el vivir con su mam le permite tener un horario absorbente, sin
embargo, no le queda mucho tiempo de ver a su hija.
Micaela de 35 aos por ejemplo, es una mam soltera de una nia de 2 aos
y medio. Ella trabaja como gerente de ama de llaves en un hotel grande de
Cancn. Su horario es de 8 a 4 5 de la tarde. En este caso ella vive con su
hermana quien es quien le cuida a su hija.

- "vivo con una hermana que cuida a mi hija y mi sobrina, la hija de mi hermana, en una
casa vivimos cinco.
-Y su hermana vino exclusivamente a ayudarle a usted?
-Uhu, exclusivamente, s, ella no trabaja, ella se dedica cien por ciento a cuidar a mi hija y
a su hija tambin. Tiene doce aos."
-Usted le da algn pago a su hermana o cmo es que tiene el trato con ella?
-Este, mira no precisamente, lo que pasa es que realmente yo absorbo todos sus gastos,
tanto de ella, no?, la comida, todo, inclusive recreativas como ir al cine, yo lo absorbo, no
le doy un pago as de que, una cantidad fija as semanal o quincenalmente, no lo hago,
pero finalmente ellas son mi responsabilidad econmica, tanto mi hermana como mi
sobrina, no?, mi sobrina est en primero de secundaria y los gastos corren totalmente
por mi cuenta.

Yesenia, es divorciada, y tiene tres hijos quienes son cuidados por su suegra
mientras ella trabaja de anfitriona en un restaurante de Acapulco. Su horario
es de 2 de la tarde a las 11 de la noche.

-En tu hogar quien es el responsable de las labores del hogar?
-Mi suegra.
-Cmo ayudas tu a que se lleven a cabo esas labores?
-Yo le pago, y ella me ayuda, hace las labores, cuida a mis hijos, les da de comer, les lava,
les plancha, slo cuando descanso es cuando yo me encargo de esto, atiendo a mis hijos.

Otro caso es el de Aida quien es una vendedora informal de suteres en la
Ciudad de Mxico y es mam divorciada de dos hijos.
295

-llego como a las diez y media, once, hasta las ocho de la noche, ocho y media o nueve,
depende como hay mucha gente ya pues ya empezamos a vender ms y todo eso.
-Pues a veces me organiz, s es bien difcil organizarme pero pues ya s, como te vuelvo
a repetir, me tengo que levantar temprano para hacer todas mis cosas, darles de
desayunar a mis hijos y para venirme yo a trabajar, mi mam se hace cargo de la comida, y
aparte llegar a tu pobre casa y llegar a hacer tarea con los nios, y darles de cenar, ay no!
un relajo pero pues ni modo.

Hay casos tambin, de madres solteras que viven con sus dos padres y sus
hijos. Este es el caso por ejemplo de Fiona, quien tiene 33 aos y es
coordinadora de grupos y convenciones de un hotel grande de Acapulco. Ella
tiene una hija y vive con sus paps. Cuando se le pregunt quin era la
persona responsable de las labores domsticas contest:

Pues generalmente mi mam, entre semana ella es la que hace todo porque mi trabajo
me absorbe mucho tiempo, aqu en el turismo tengo una hora de entrada y no una hora
de salida, entonces la mayora de la semana es la que cocina, bsicamente cocina y hace el
aseo de su casa, porque yo tengo aparte mi cuarto y yo me lavo cada ocho das toda mi
ropa y entre semana me ayuda lavar un poco.

Es su mam adems quien le ayuda a cuidar a su hija. Aunque no mantiene
del todo a todo a sus padres, si los apoya econmicamente:

Como tengo una nia pues obviamente tengo que mantener a nia, me tengo que
mantener a m, inclusive hasta cierta parte a ellos los apoyo.

En la mayora de los casos descritos anteriormente las madres solteras o
divorciadas que tienen hijos pequeos buscan un arreglo familiar alternativo
al convencional, en el que comnmente son ellas las que toman el rol de
proveedoras del hogar mientras que otra familiar de sexo femenino,
comnmente pero no necesariamente la mam, toma el rol de ama de casa.
296

Debido a esto, sera de gran ayuda a las trabajadoras que son madres
solteras, que tuvieran un apoyo pblico en trminos monetarios que apoyara
a las abuelas o acceso a guarderas pblicas y confiables.

VIII.17 Segregacin por sexo en el sector turstico.

La segregacin por sexo conlleva a problemas de equidad de gnero ya que
refuerza y perpeta los estereotipos de gnero, y reduce el estatus y
empoderamiento de las mujeres. La segregacin tiene tambin efectos
negativos en la eficiencia de la economa nacional, ya que algunas personas
con mayores aptitudes son excluidas de puestos (estos pueden ser hombres
o mujeres). La segregacin de gnero tambin crea rigideces en el mercado,
porque reduce la habilidad de los mercados laborales a responder a cambios
(Anker, 1998).
Segn Anker (1998), parte de la segregacin laboral de las mujeres puede ser
explicada por el menor nivel educativo de las mujeres comparado con el de
los hombres. No obstante, la segregacin tambin est relacionada con
estereotipos sobre las caractersticas de las mujeres tales como el que las
mujeres por naturaleza son cuidadoras (hijos, enfermos, viejitos, etc.); tienen
destreza para realizar las labores domsticas; tienen mayor habilidad
manual; son ms honestas; tienen la apariencia fsica para atraer
consumidores; tienen menor fuerza muscular; menor habilidad para las
matemticas; y una menor disposicin para viajar. La mayor parte de las
caractersticas adscritas a las mujeres, descritas previamente, son
estereotipos socialmente construidos. Adicionalmente, a pesar de que
297

pueden existir ciertos estudios cuyo resultado indique que en promedio
menos mujeres tengan ciertas habilidades, tales como la facilidad a las
matemticas, estas investigaciones no se refieren a capacidades individuales,
esto es, una mujer puede tener mayores habilidades que los hombres.
Tambin, las mujeres pueden preferir tener puestos con horarios flexibles, y
no viajar justamente porque son las responsables del cuidado de los hijos y
las labores domsticas.
En cuanto al sector turstico y relacionado a ste, se encontr que las
mujeres predominaban en ciertos puestos y los hombres en otros, por lo que
a continuacin se har una descripcin de los cargos en los que estn
concentradas las mujeres en cada giro turstico, seguido de un anlisis de los
factores que la determinan.

Segregacin de gnero en el sector turstico y relacionado al turismo, por
giro de empresa.

Durante el estudio de campo, se descubri que en los hoteles de todo tipo de
tamao, existan ciertos puestos en los que predominaban las mujeres y
otros en los que estaban concentrados los hombres. En cargos de mayor
importancia como las gerencias operativas, prevalecan los hombres aunque
tambin estaban concentrados en ciertos empleos de baja paga, como
aquellos relacionados con mantenimiento y seguridad. Por otro lado los
puestos de camaristas, ama de llaves, limpieza, ventas y masajistas eran
caractersticos de las mujeres.
Aurora, quien trabaja en un hotel grande de la Ciudad de Mxico, explica:
298


"S, pues est equilibrado porque por ejemplo en el rea de seguridad, s son puros
hombres, solamente hay una dama, y amas de llaves son puras mujeres, de camaristas,
mmm, y bueno el trabajo que es as ms rudo, que se necesita ms fuerza, son hombres."

Elena, una trabajadora de un hotel grande de Tepoztln tambin nos explica
dnde estn concentradas las mujeres en su hotel.

"Las mujeres este estn en el rea de divisin de cuartos, que es la de ama de llaves,
entonces son las recamaristas, est el rea de Spa, que son las chicas que ofrecen las
terapias no?, los masajes, no?, ha habido terapeutas que yo sepa, este, y en cocina
todas son cocineras."

Berenice, trabaja en el departamento de ama de llaves de un hotel Grande de
la Ciudad de Mxico, no sabe por qu, pero cree que los hombres en su hotel
generalmente tienen los mejores puestos. Maribel, una recepcionista de un
hotel grande de Cancn, tambin siente que en su hotel los puestos
gerenciales los tienen los hombres.
Sin embargo, se encontr evidencia de hoteles donde poco a poco se iba
erradicando este tipo de segregacin. Micaela, quien es gerente de ama de
llaves de un hotel grande de Cancn nos platica que si hay hombres en su
rea:

S, y por ejemplo, te digo, en mi rea a lo mejor, antes era como que chistoso ver a un
hombre haciendo camas, no?, o haciendo la limpieza de una habitacin, porque eso
como que uno ubica a una mujer, no?, pero no, o sea hoy en da te puedo decir que s
hay mucha igualdad en eso y que los hombres tambin, tengo seores, padres de familia,
s, y sacan para sus hijos y estn cien por ciento comprometidos, o sea no es un trabajo
que sea este nada ms ahorita de la mujer, como tambin veo yo que no hay trabajos
nada ms que sean para hombres, no, ya hay mucha pues igualdad, siento yo.

299

No obstante, a pesar de que siente que ya hay hombres en su rea que
trabajan como camaristos, identifica ciertos puestos donde hay hombres,
como en mantenimiento e ingeniera, sobre todo, es importante recalcar que
tambin identifica a hombres en los puestos gerenciales.

Yo lo veo muy igual, s, por ejemplo en lo que es atencin a clientes, por ejemplo en el
rea de telfonos, hay hombres y mujeres, en el rea de recepcin hombres y mujeres, en
mi departamento igual, tal vez se recargue un poquito donde realmente tienen que ser
hombres, por ejemplo, el rea de ingeniera o de mantenimiento, todos son hombres,
no?, nada ms la nica mujer que he visto ah es la asistente, pero todos son hombres, o
en rea de lavandera son pocas mujeres porque se tienen que operar maquinas de
muchas toneladas, no?, de mucho trabajo fsico, pero en otras reas que no se requiere
que tiene que ser hombre yo lo veo muy, muy igual.
-Y en los puestos administrativos altos?
-En los puestos administrativos altos, tal vez s haya un poquito ms inclinacin hacia los
hombres.

Octavia, quien trabaja en la lavandera de un hotel grande de Acapulco,
tambin cree que hay pocas mujeres en su departamento:

-Mayormente entran camaristas son puras mujeres, recepcin, hay un service en
lavandera si haba bastante mujeres, pero pues ahorita ya no, ya no pueden desempear
ese trabajo.
-Por qu crees que no puedan desempearlo?
-Porque no pueden lavar, no pueden meter la ropa en las lavadoras grandes, y a la vez
tienen razn porque es pesado, nams (sic).
-Los puestos ms altos quin los tiene, hombres o mujeres?
-En esta cadena hombres, eso he visto aqu en esta cadena, todos los puestos altos los
tienen hombres, todos los directores de todos los hoteles son hombres; ama de llaves
siempre ha sido mujer, eh, gerente, aqu es la nica gerente de A y D que he visto que es
mujer, pero s, principalmente hombres son los que

En los hoteles medianos y pequeos, hay una menor variedad de puestos de
trabajo que los que se encuentran en los hoteles grandes. Sin embargo sigue
habiendo segregacin con las mujeres concentradas en el rea de camarista y
300

los hombres en el de mantenimiento. Por ejemplo Andrea quien trabaja en
un hotel mediano de la Ciudad de Mxico, nos platica los puestos que tienen
los hombres y mujeres el hotel para el cual trabaja.

-qu puestos tienen las mujeres?
-Recepcin y camareras.
-Y los hombres que puestos tienen?
-Uno trabaja aqu en recepcin en la noche, otro en mantenimiento y el otro nos ayuda
con el ingls.

Elvia, una camarista de un hotel mediano de Tepoztln, tambin nos describe
que cmo en su hotel las mujeres tambin estn concentradas en los puestos
de camaristas y recepcin:

-Y qu pues tienen los hombres?
-Los 2 meseros y el de jardinera
-Todos lo dems son mujeres, que son camaristas
-Son 2 camaristas, son 2 recepcionistas, son ste 5 cocineras

Por otro lado, existen hoteles tan pequeos que todas las labores las realizan
una pareja, sea contratada o como negocio propio. En este caso, los roles de
gnero se extienden a las labores que se hacen para echar a andar al hotel,
esto es, los hombres administran, hacen todo lo relacionado al cuidado y
mantenimiento. Las mujeres hacen la limpieza y las recamaras y atienden a
los huspedes. Este es el caso de Esperanza, ella y su esposo son contratados
para hacer todas las labores de un hotel pequeo. Esperanza describe la
divisin de labores de la siguiente manera:

301

-Pues nosotros trabajamos aqu, mi esposo es el que administra aqu, y yo me encargo de
la limpieza, pero si yo igual termino con lo mo pues le ayudo a barrer, no?, y l tambin,
si yo necesito de su ayuda, pues tambin, este

Por otra parte, en los restaurantes, los puestos que son femeninos son las
hostess y las encargadas. Fuera de estos, no se detectaron patrones
especficos de cargos donde se encuentren en su mayora mujeres u
hombres. Tampoco se puede deducir si en general los hombres son los que
predominan en las gerencias ya que se entrevistaron trabajadoras de
restaurantes donde tanto hombres como mujeres estaban al frente de estos
cargos.
Olegaria por ejemplo, trabaja para un restaurante grande en Cancn en
donde las hostess son mujeres, y los gerentes son hombres:

-pues hay meseras y cocineras en la cocina y nada mas hay como 4 meseras y 4 en cocina
y dos ac nosotras de hostess.
-Crees que los hombres ocupan puestos ms altos aqu?
-no, es lo mismo porque hay mujeres en la cocina, hay mujeres en el piso ac de meseras
hay una bar tender y pues no, gerentes hay puros hombres, a lo mejor quizs por eso, yo
he visto que hay mujeres gerente, pero aqu no tenemos pero si he visto.

Olivia, quien trabaja como hostess en otro restaurante grande de Cancn,
tambin nos describe que en su restaurante las que tienen su mismo puesto
son mujeres, mientras que los hombres tienen los cargos gerenciales:

-Y qu puestos ocupan?
- bueno, somos dos cajeras, una hostess y una en la cocina.
-Y usted cree que los hombres tienen puestos son ms altos?
-pues si el gerente, el chef, el gerente pero tambin hay ms bajos pero depende de lo
que sepas hacer y de los estudios y capacitacin.

302

Brgida, en cambio, trabaja para un restaurante mediano tambin como
hostess pero de la ciudad de Mxico, ella tambin nos platica que en su
lugar de trabajo slo hay mujeres de hostess, pero tambin el cargo ms
alto, que es el de gerente, la tiene una mujer.
Por su parte, en el transporte areo hay menos mujeres en el rea operativa
y de mantenimiento debido a que no es considerado trabajo para las
mujeres. Sandra por ejemplo, quien trabaja como auxiliar en el rea de
seguridad de un aeropuerto afirma:

-Aqu en la empresa, en esta empresa hay ms hombres que mujeres.
-Y usted cree que se deba a algo en particular?
-No s, probablemente sea por el tipo de trabajos que se llevan a cabo, realmente el rea
administrativa se reduce a un nmero pequeo y en cambio el rea operativa o el rea de
mantenimiento, pues regularmente son actividades que realiza un hombre, no una dama,
entonces yo creo que por eso, yo considero que esa es la razn.
-Claro, y usted ve que la gente que asciende al puesto, digamos altos ejecutivos, son
ms hombres que mujeres o cualquiera accede a ese tipo de puestos?
-No, yo creo que son ms hombres que mujeres, s.

Regina quien trabaja como en el aeropuerto de Acapulco como directora de
una empresa de servicios terrestres para aviones, refuerza la idea de que en
este ramo predominan los hombres.

-Y cmo cuantas personas hay?
-Entonces son, somos 14
-Y cmo cuntas son mujeres y cuntos hombres?
-Solamente hay dos muchachas y conmigo son tres, lo que pasa es que este es un ramo
de puro hombre y ms en la cuestin de la operacin.

Oralia, quien tambin trabaja dentro del giro del transporte areo, ya que es
supervisora del manejo de reservaciones de una aerolnea de Cancn, nos
303

dice que las mujeres estn concentradas en trfico y reas administrativas, y
reservaciones.
Por otra parte, en el transporte fluvial, los hombres dominan casi todos los
puestos excepto, las reas de animacin y ventas. Sonia quien trabaja como
cajera en un barco, por ejemplo, nos describe:

-oye trabajan muchas mujeres en el barco?
-somos cuatro, cuatro mujeres de diario, bueno de los trabajos, lo que es el barco,
porque en las noches hay dos, pero son bailarinas, somos seis mujeres en total en el
barco.
-y tus jefes quines son? O sea son hombres son mujeres?
- Hombres.
-Los jefes del barco.
-El capitn y los, aqu donde me reciben el corte.
-oye y hay mas, este, hombres trabajando en el barco que mujeres?
-S ms hombres, los marineros, el capitn, el maquinista, casi todo lo ms lleva la batuta
el barco son hombres.
-Oye y los puestos ms altos los tienen regularmente hombres?
-S, porque pues como te repito son hombres lo que necesita, por ejemplo hay de
mujeres son el snack, el lonchi bon, un bar que hay una mujer y es cuando no puede estar
un hombre en la caja o en el lonchi bon, tiene que ser por fuerza una mujer.

Por su parte, en las empresas de transporte terrestre, la mayor parte de
puestos gerenciales y de choferes son de hombres, las mujeres estn
concentradas en los cargos relacionados a ventas y animacin.
Griselda quien trabaja para una empresa de transporte terrestre nos platica
qu hacen las mujeres dentro de su empresa:

-yo, por ejemplo, estoy en la taquilla vendiendo los boletos, la otra es la gua y el
conductor, el chofer.

304

Por ltimo, los museos son de los pocos lugares donde las mujeres
predominan en casi todos los puestos, incluso a nivel directivo. La excepcin
son los cargos de albailera y mantenimiento. Adriana quien trabaja para un
museo de la Ciudad de Mxico coment:

-Estn vigilando el desarrollo del, de los visitantes, que no toquen, que no destruyan y
todo eso. Eso es lo que hace un custodio. Y son mujeres.
-Ah ok, y son mujeres. Los de seguridad son hombres verdad?
-Si son dos policas, yo creo que ah si se requiere el como puerta de entrada no? la
imagen del oficial para cualquier situacin, puesto que el centro es muy verstil en todos
sus visitantes y entonces

Adriana quien trabaja en servicios educativos de un museo del distrito
federal nos platica:

hay departamentos donde somos ms mujeres que hombres. (...)En el caso del personal
que labora aqu existe como personal de custodia, una mujer y cuatro hombres, pero ha
sido absolutamente circunstancial, no es que nosotros hayamos preferido un hombre o
una mujer, sino que as se dieron las situaciones, entonces la chica que trabaja con
nosotros

Por la descripcin hecha hasta este punto, podemos identificar que tanto en
el sector turstico, como en el relacionado al turismo, hay segregacin de
gnero en ciertos cargos especficos. A continuacin se ahondar sobre los
motivos que los empleadores y trabajadores de ambos sectores, nos dieron
para explicar este fenmeno.




305

Factores que conducen a la segregacin.

El nivel educativo es una de las causas ms importantes de la segregacin de
gnero. En este sentido, Se ha observado que el nivel educativo de las
mujeres, en general, es menor si se compara con el de los hombres. Sin
embargo, debido a que una seccin ya ha sido destinada al anlisis a
profundidad de este tema, se har abstraccin de l en este apartado y se
ahondar en las causas de la segregacin relacionadas con los estereotipos
de gnero. stos indican que hay labores que son apropiados para las
mujeres y los hombres. Algunos de estos estereotipos estn ntimamente
ligados a los roles de gnero dentro del hogar. Las mujeres son las que se
dedican a las labores domsticas y los hombres al mantenimiento, y a la
gerencia operativa.

Edna, la encargada de divisin de cuartos de un hotel grande de Tepoztln,
concuerda con esta idea cuando explica el por qu cree que son ms mujeres
camaristas que hombres:

"Yo creo que es una ideologa, es una ideologa, no?, es una Yo en todo lo que he
estudiado o sea y las cosa que he visto, nunca he visto un hombre camarista no?,
entonces yo pienso que eso viene de una ideologa antigua no?, de que bueno las
mujeres solamente hacen los quehaceres domsticos y eso no?, (inaudible) de una
ideologa as, pero por ejemplo yo al nico chico que tengo de subordinado este que es un
chico de lavandera, los fines de semana se dedica al ballet parking. Le digo veles ayudar a
acarrear su ropa o sea aprovechando tambin de esa condicin no?"

306

Elena, una trabajadora de un hotel grande, tambin coincide que la
concentracin de las mujeres en el puesto de camarista tiene que ver con el
rol de las mujeres, quienes ya saben cmo hacer las labores de limpieza:

-Porque digo yo tambin se que los hombres lo pueden hacer y todo pero en este caso
siento que, uno: ya conoce ms lo que es la limpieza, los hombres tambin no?, pero
siento que tenemos ms como ese, somos ms meticulosas en ese aspecto no.

La segregacin por gnero, puede explicarse o porque los empleadores
soliciten trabajadores de un sexo especfico para algunos puestos, o porque
las personas de cierto sexo sean en su mayora los que respondan a la oferta
de trabajo en ciertos cargos. Esto es, puede deberse o a la oferta o a la
demanda de trabajo (o a ambos). El personal de recursos humanos de los
hoteles grandes, coincide que quienes responden a sus avisos de trabajo son
de un sexo especfico.
Antonieta, la encargada de recursos humanos de un hotel grande, por
ejemplo, le atribuye a que las mujeres estn concentradas como camaristas,
a que son casi puras mujeres las que quieren tener este tipo de empleo. Por
lo que se puede deducir que la gente busca empleos relacionados a sus roles
de gnero.

"S, s como en ama de llaves son ms mujeres, en ventas son puras mujeres, las que estn
en el departamento de ventas que son 4 mujeres este, pues bsicamente en esos dos
departamentos es en donde pura mujer"
"Fjate que s, s tenemos ms mujeres trabajando por bueno este, no s porque los
camaristas son nueve entonces, pues si digo, en otros lugares si hay camaristos
hombres, pero bueno aqu por lo visto, son las mujeres las que les interesa esa posicin
no?"
-Entonces en cuanto a solicitudes, por ejemplo usted, cuando pone anuncio de necesito
camaristas vienen puras mujeres, casi?
-S, si, yo lo pongo sexo indistinto y son puras mujeres
307

- puras mujeres las que vienen

Renata, una gerente de recursos humanos de un hotel de Acapulco, tambin
percibe que son los trabajadores los que no quieren los puestos que no estn
relacionados con su rol:

-Usted me deca que tienen la poltica de no discriminacin? Pero hay ciertas personas
por ejemplo ciertos puestos para los que aplican ms mujeres que hombres? Por ejemplo
las camaristas que aplican puras mujeres.
-S hay s, pero todo lo dems no, y si es muy raro que de camarista venga un hombre por
su ego no? de hombre, como voy a ser camarista, digo porque hay que reconocer pero lo
dems no?.
-En los de mantenimiento tambin es cmo?
-En lo de mantenimiento tambin como que las mujeres no se adaptan, pero al fin solo es
en esa parte.

Por otro lado, el gerente de recursos humanos de un hotel grande de Cancn,
tambin le atribua el menor porcentaje de mujeres a nivel gerencial en el
hotel a la preferencia de las mujeres de no ocupar esos puestos. Segn el
eran las mujeres quienes por su rol de madres, a veces preferan no escalar
profesionalmente, ya que esto implicaba.

"Normalmente en hotelera muy pocas mujeres les gusta crecer a nivel gerencial porque
es muy absorbente la hotelera, por ejemplo, ayer platicaba con la gerente de capilla,
room service lobby bar, y me dice, estoy entrando a las 5 de la maana y ya son las 4 de
la tarde y ya me quiero ir, pero no me puedo ir por mi operacin y mi pregunta fue, y tus
hijos?, me dijo bueno es que, su esposo tambin trabaja en el otro hotel, l tiene turno
fijo, entonces solamente hacen switch, el viene en el carro por los nios, ella sale, se
lleva a los nios. A ellos si les conviene ese tipo de horario. Pero en otras posiciones es
muy absorbente la hotelera para mujeres y difcilmente se avientan a tomar un puesto
gerencial porque les absorbe mucho tiempo."

Tambin por su rol de madres, les es difcil tener un horario nocturno.
308


"Hemos observado por ejemplo, en el turno nocturno las mujeres nos duran poco tiempo.
Hablamos a auditoria nocturna a room service o telfonos que son las dos posiciones que
operan en la noche as como las meseras de room service muy poco nos duran en la
noche, en cuanto pasan el turno de la noche es cmbiame o tengo que renunciar. Es muy
cansado para ellas, es muy difcil, para las solteras no tanto, pero para las que son amas de
casa, es difcil trabajar toda la noche y todava llegar en la maana y atender a la familia y
entonces no aguantan mucho tiempo."
"Yo creo que ya nos salimos de lo que es operacin y hotelera y nos vamos a lo cultural,
nosotros como hombres a veces llegamos a la casa y yo ya trabaje, esa es mi chamba
como pap de la casa y tu encrgate de los nios y aunque tu mujer este trabajando en las
nocheshay ya llegaste y ahora la casa es tuya, entonces es muy pesado para las mujeres,
es cultura.

Y estos argumentos no slo aplican a la hotelera, tambin son argumentados
para otros giros, por ejemplo el transporte fluvial. Sonia, quien trabaja para
un barco en Acapulco, nos coment:

-S, ms hombres, los marineros, el capitn, el maquinista, casi todo lo ms lleva la batuta
el barco son hombres.
-oye y a qu crees que se deba.
-pues que as lo requiere la empresa, por ejemplo, en los bares van cantineros no pueden
ir cantineras verdad, en las maquinas va un maquinista, imposible que vaya una
maquinista o una capitana creo yo.

Otra razn por la que se da una segregacin de gnero en algunos puestos
tursticos es el uso de la imagen de las mujeres atractivas para atraer a los
clientes de sexo masculino. Se debe de hacer mencin, que sobre todo en
Cancn y para ciertos bares y antros, la imagen de los hombres tambin es
utilizada, sin embargo el uso de la imagen de las mujeres atractivas es ms
generalizada.
Alejandra, ilustr como en un trabajo anterior, su jefe trataba de usar su
imagen para atraer a ms clientes:
309


"Antes cuando estaba ms chica era as de que no tu vete a la puerta no ms para que te
vean o cosas as. Tena un jefe antes y me deca este, hacia as mucho frio no? y me deca
maana te quiero de falda para que afuera ests volanteando, y yo as de que y porque de
falda no?, y me deca pues es que as tenemos mejor imagen, y yo deca o sea no
entiendo. Si s s, o sea pues yo creo que vendemos comida, no cuerpo no?, a lo mejor si
estuviramos afuera de un table dance a la mejor no? pero pues, no verdad."

Brbara, quien tambin trabaja para un restaurante mediano como chef,
cree que la imagen puede ser usada muy eficientemente para vender. En sus
propias palabras:

-En el sector turstico, pues mira ahhh a las mujeres nos utilizan en el sector turstico como
imagen y no como que una mujer jala ms, que, que un chavo o un chavo ms agradable
jala ms no?. Pero las chavas somos como ms extrovertidas y hablamos ms y jalamos
ms gente, cotorreamos ms. En eso este pues es que lo que ms, bueno yo que he
estado en ms trabajos o estudie turismo es lo que jala ms, la chava
-Y por qu crees que es as?
- Este no s, jajajaja. A lo mejor porque los hombres son muy machos y si ven una cara
bonita y ya como se acercan

Sin embargo, a veces, la imagen que el negocio quiere vender no tiene que
ver con la belleza de alguno de los sexos, sino de tradicin del lugar. Por
ejemplo, Anglica trabaja para un restaurante grande del Centro de la Ciudad
de Mxico. Ella explica que son puras mujeres las meseras en el restaurante
para el que trabaja debido a esto:

"S, haz de cuenta que es una tradicin aqu en el lugar, o sea, desde el uniforme desde
hace muchos aos se ha hablado, no s, de un siglo, que siempre ha sido con un super
moo en la cabeza y todo eso, y contratar hombres no les puedes poner el moo, no
pueden lucir el uniforme que es caracterstico del lugar. "

310

Adicionalmente, existe el problema de que muchos hombres se sienten
incmodos al tener a una jefa mujer. Edna quien es encargada de divisin de
cuartos de Tepoztln comenta, cmo le es difcil tener autoridad sobre
algunos hombres:

-Claro es difcil aqu en un pueblo no?, es difcil aqu en un pueblo cuando trabajas con
hombres, que los mandes es muy difcil no?, es difcil. Ms aqu en un pueblo que tiene
una ideologa as como de -no la mujer como me va a mandar-
-Te ha pasado antes o ahorita que?
-S, s por ejemplo aqu, el seor de mantenimiento no deja que lo mande.

Regina, quien trabaja en el aeropuerto de Acapulco como oficial de
operaciones aeronuticas, tambin le ha sido difcil desenvolverse en un
medio principalmente masculino:

Incluso me he topado con gente machista, yo cuando fui gerente regional tuve muchos
problemas con el personal porque bueno uno que otro porque decan, el caso de un seor
que tena como 50 y tantos aos, yo tengo 35, y me deca el seor que porque iba a
obedecer mis rdenes para empezar yo siendo mujer el teniendo 20 y tantos aos de
experiencia en la aviacin y que yo que le iba a venir a decir que hacer, entonces
finalmente el hombre estaba mal, pero si me he encontrado con, o sea para una mujer al
menos en mi caso, es un poco difcil abrirte por lo menos en este medio. Sin embargo
puedo tener la satisfaccin de que si lo he logrado.

Aunado a esto, hay puestos en los que son considerados masculinos, ya que
se considera que tienen ms fuerza fsica. Tambin se piensa que las mujeres
son ms honestas que los hombres. Deborah, es la gerente de un bar grande
del Centro de la Ciudad de Mxico, ella nos platica por un lado que prefiere
que las mujeres tengan el siguiente puesto:

311

En la caja pues se dice que las chicas son ms comprometidas y la caja es de mayor
confianza dentro de la empresa entonces son preferiblemente de chicas.

Por otro lado, le gusta ms que los hombres en la barra, ya que se tienen que
cargar barriles pesados.

Mira dentro de esta empresa no, dentro de esta unidad yo prefiero chicos en la barra
que chicas por esta cuestin que las chicos cargan barriles y cajas de cerveza y son
trabajos un poco mas rudos que las chicas no estn apropiadas para desarrollar pero si se
corre un poco mas de riesgo si se llegan a tener un accidente laboral.

Se puede concluir entonces, que tanto en el sector turstico como en el
relacionado a ste, los hombres y las mujeres estn segregados en distintos
puestos. Cabe destacar que comnmente los hombres se encuentran en los
cargos ms altos, (excepto en los museos y en algunos restaurantes) aunque
hay trabajos no calificados donde tambin se concentran los hombres. Este
es el caso de puestos relacionados al mantenimiento y operacin de
mquinas. A pesar de que la diferencia educacional entre hombres y mujeres
pueden explicar este fenmeno, es evidente que los estereotipos y roles de
gnero tambin juegan un papel muy importante. Debido a esto, es
importante la promocin y capacitacin a trabajadoras y trabajadores que
desmientan varios de estos estereotipos.

VIII.18 Migracin de las trabajadoras en el sector turstico y relacionado al
turismo.

El sector turstico al crear fuentes de trabajo, atrae la migracin de
trabajadores a las zonas donde se concentran estos sectores. En cada uno de
312

los sitios tursticos del trabajo de campo, se encontraron a empleadas que
haban migrado. La Ciudad de Mxico, al ser la ciudad ms poblada de
Mxico, atrae a migrantes de todo el pas. Cancn, por ser un sitio turstico
ntegramente planeado, est conformado por una poblacin de primera o
segunda generacin de migrantes. A pesar de que muchos de esos migrantes
tienen por lo menos educacin bsica, Cancn atrae tambin a personas de
lugares con alto nivel de marginacin y con muy bajos niveles de educacin
formal. Acapulco por otra parte, atrae a personas de pueblos con alto nivel
de marginacin de Guerrero. Tepoztln, tambin llega a atraer a personas de
pueblos cercanos. Sin embargo, tambin cuenta con la migracin de personas
que escapan del trfico e inseguridad de la Ciudad de Mxico. A continuacin
se har una descripcin de las causas por las trabajadoras en los sectores
turstico y relacionado al turismo migraron.

Motivos de migracin.

Se encontraron dos tipos de trabajadoras que haban migrado solas en
bsqueda de un trabajo. Por un lado, se encuentran las trabajadoras
provenientes de zonas de altos niveles de marginacin y con poca educacin
y que se ven en la necesidad de salir de sus hogares en bsqueda de mejores
condiciones econmicas. Por otro lado, hay mujeres profesionistas cuyo
inters es desarrollar una carrera dentro del sector turstico y por lo tanto, le
es conveniente migrar a una zona turstica como lo es Cancn o Acapulco.
Entre las mujeres que son provenientes de pueblos pobres y en bsqueda de
un trabajo y una mejor situacin econmica, se encuentra Catalina de 38
313

aos. Ella slo curs la primaria y vende artesanas en un puestito del Centro
de la Ciudad de Mxico. Ella es originaria de Oaxaca y haba viajado a la
Ciudad de Mxico por las faltas de posibilidades en su lugar de origen. En sus
palabras, ella vino a la Ciudad de Mxico "A buscar, como no funciona all."
"la vida es dura, hay que salir a buscar." Antes de migrar, Catalina ya se
dedicaba a las artesanas y decidi cambiar de residencia ya que unas amigas
le haban dicho que "Que ac hay ferias en diferentes lugares y que se puede
vender poco a poco." Econmicamente le va mejor en la Ciudad de Mxico
que en Oaxaca.
Otro caso es el de Octavia de 26 aos de edad. Ella es originaria de un pueblo
de Yucatn y alcanz a terminar el bachillerato, sin embargo, se mud a
Cancn en la bsqueda de un trabajo ya que en su pueblo no haba fuentes
de trabajo. Ella ahora trabaja en la lavandera de un hotel grande. Al
preguntarle por qu haba migrado, contest:

"Pues porque aqu hay ms trabajo, en la zona hotelera, en cambio en Yucatn, yo viva en
un pueblo y pues no lo que se hace es nada ms costurear (sic), pero gana uno bien poco.
Si cocieras un huipil a la semana vienes ganando 150 y ac no tienes ms, bueno como te
dir, aqu nada mas trabajas 8 horas y luego te vas a descansar a tu casa y pues tienes ms
comisiones."

La hermana de Octavia ya viva en Cancn, as que para ella fue fcil migrar,
ya que tena familia con quien quedarse. Adems, decidi irse a Cancn en
lugar de a la Ciudad de Mxico.

"porque ah en Mxico est ms lejos, aqu en cambio nos queda cerca."

314

Rosa, de 38 aos slo estudi hasta la secundaria incompleta y es originaria
de otro pueblo de Guerrero, ella decidi ir a Acapulco, ya que tena
hermanos viviendo all. Ellos haban migrado primero y luego ella los sigui.
Al momento de ser entrevistada, trabajaba en un restaurante pequeo como
cocinera, sin prestaciones ni contrato. Sus hermanos haban decidido ir a
Acapulco inicialmente:

"Pues para buscar mejor vida, mi pueblo es muy pobre y tenamos que salir para mejorar
un poco."

A ella en lo personal, le interes ir a Acapulco:

-"Para conocer otro lugar, y mejorar nuestro estil de vida, all es puro campo, aunque
haba ganado en la familia, pero como quiera no veamos ms que vacas o burros o
chivos."
-Entonces est ms contenta usted ac que en su pueblo?
-Si porque aqu se enferma uno y hay hospitales hay, ms fcil pues para sobrevivir.

Lo que nos deja entrever Rosa es que los migrantes no slo ganan en
trminos de ingreso al migrar, sino tambin al hacerlo, tienen acceso a
mayores servicios e infraestructura, lo que para ellos resulta en un aumento
en su nivel de bienestar.
En ocasiones, la necesidad econmica se vuelve ms imperativa debido a una
crisis familiar. Marcela de 22 aos, quien tiene la preparatoria incompleta,
por ejemplo, trabaja para un hotel pequeo de Cancn como camarista. Ella
era originalmente de Tuxtla, Veracruz. Ella decidi irse a Cancn sin su
familia, porque:

315

"Pues como mi pap est enfermo y yo prcticamente soy la que ah la que hace los
gastos, yo soy la de los gastos, la que los absorbe y eso, pues l al principio como
solamente vivimos l y yo all, cada quien tiene su casa, toda mi familia cada quien vive
por separado, entonces en la casa de, ora s de nosotros, pues solamente vivimos l y yo,
como que s, como que un cambio drstico, porque pues obvio yo soy su nica familia de
l, pero pues l tambin en lo econmico pues entendi y pues dijo pues chale ganas y
eso, no, pero pues s lo tuve que dejar ora s solo.

Un to la haba convencido que le ira mejor econmicamente:

"Lo que pasa que yo trabajaba, por equis o por ye, yo empec a trabajar muy chica.
Entonces yo trabajaba en un centro de movistar, entonces l (su to)...-oye fjate que ac
podras ganar un poquito ms y eso-. Yo al principio no quera venir pero prob, porque
quera conocer, me gusta conocer lugares, entonces vine y me gust y todo, entonces un
amigo de mi to fue el que le dijo que necesitaban a alguien aqu para trabajar y eso, me
entrevistaron y me qued, me gust. Ya voy para un ao aqu."

Estas mujeres haban migrado en la bsqueda de mejores condiciones de
trabajo, sin embargo por su bajo nivel educativo y en algunos casos su edad,
slo haban encontrado trabajo en el sector precario. Sin embrago, como se
ha mencionado anteriormente, en el sector turstico formal, tambin se
demandan trabajadores con bajos niveles educativos. Laura por ejemplo, de
23 aos y con estudios de primaria es la encargada de la limpieza en los
baos del en aeropuerto en Cancn. Ella migr a Chiapas para trabajar:

-Trabajar, conseguir dinero porque donde yo viva no hay dinero y no tengo mi papa
para.dinero.

En Chiapas haba trabajado en un restaurante donde ganaba 200 pesos
mensuales, y ahora ganaba 1,800 pesos. Adems, ahora tena todas las
prestaciones de ley. Debido a esto, estaba contenta con empleo.
316

En los relatos anteriores, las migrantes tenan un familiar o conocido en el
lugar de destino. Este factor incluso, era importante en su decisin para
migrar ya que el tener un lugar a donde llegar les ayudaba de forma
econmica y emocional. Sin embargo, se encontraron casos de situacin
extrema en los cuales las mujeres migraban sin conocer a nadie en el lugar al
que iban.
Este es el caso, por ejemplo, de Mara de Villahermosa Tabasco, ella slo
estudi hasta la primaria decidi irse a vivir a Cancn para poder pagarle los
estudios de Secundaria a su hija. Al preguntarle la razn por la cual haba
migrado, contest:

-Porque no haba trabajo en el lugar, no haba nada, y tena que seguir luchando para mi
hija que estaba estudiando la secundaria y no me alcanzaba lo que ganaba all y por eso
me vine para ac.
-Vino, con quin vino?
- Solita, solita, me vine de un raid.
-En serio?
-S.
-Cmo en un raid?
-Pues cuando ya vi que no haba nada y no tena yo para el pasaje, mi hija necesitaba y
mis hijos tambin, pues me dice una amiga -por qu no te vas a Cancn-, le digo -no
conozco-, le digo, ay no, mi mam me dice -no te vayas-, pero la necesidad me oblig a
salirme de mi lugar, y este, y en raid me vine solita, y ped posada y as me fui durmiendo
en el suelo, entre ropa sucia, y as, en una palapa sin puertas, bueno de lo peorcito y
lloraba yo en la calle como no conoca, y nadie me quera dar trabajo, y as hasta que
logr, este logr rentar un cuartito y as me fui, junt dinero, me fui otra vez a mi pueblo,
llev dinero, y as hasta que ya me qued definitivamente ac."

A Mara le fue difcil encontrar trabajo, y por lo tanto se vio en una situacin
muy precaria, no slo por la falta de educacin formal que tena, si no por su
edad.

317

"Orita te piden muchos requisitos para trabajar, primero por la edad, no te dan trabajo
por la edad; segundo, porque ests gorda; tercero, por los estudios, y casi no encuentras
trabajo por lo mismo, s, por la edad, los estudios, por la gordura. Eso no se pone a pensar
la gente que pues a veces la gente de edad es ms responsable que los jvenes. Claro que
yo tambin fui joven, no, pero somos ms responsables, pero la gente no comprende y
por la edad tampoco, porque piensan que no tiene uno fuerza, y as. Pues gracias a Dios
encontr este trabajo y aqu me tienes."

Esperanza por ejemplo, migr de Oaxaca a la Ciudad de Mxico en la
compaa de una cuada de su mam, cuando tena 15 aos en busca de un
trabajo:

Hjole, pues este, pues la verdad pues ora s que uno crece, no?, y uno cree que uno va a
estar mejor, y pues se aburre uno, no?, de la pobreza, y, este, pues s, yo me imagin,
no?, que el estar fuera de mi familia, este, yo pues quera ya, no?, sentirme me sent,
no?, al salirme de mi casa, eh, me imagin que iba a estar mejor, pero ms no saba yo a
lo que yo me estaba exponiendo, no?.
S, muy duro, para m fue muy duro, me sent sola, este, pues ora s que no saba yo, este,
ms que nada, este, enfrentarme, no?, a, ora s que si yo no trabajara pues qu iba a ser
de m, tena yo que estar en un trabajo donde yo no saba planchar, no saba cocinar, pues
la capital es muy diferente, no?, a la vida que uno, uno tiene, que uno, por ejemplo en el
pueblo pues son otras las labores que uno, yo ah nada ms saba hacer tortillas, eh, s
planchaba, no?, con las planchas esas que todava de lea, que las tenamos que poner a
calentar y no saba usar una plancha elctrica, entonces pues s me cost mucho trabajo,
sufr mucho, perd como cinco trabajos, porque no me acostumbraba, no me adaptaba a
los quehaceres, no?, que eran pesados para m, aja, yo no saba de, yo no saba cocinar
porque mi mam me haca todo, o sea yo s haca tortillas y eso pero no era lo mismo.

Todas las descripciones anteriores, son de mujeres que vienen de pueblos
pobres y por lo tanto no encuentran opciones de empleo en su trabajo. Sin
embargo, hay casos de mujeres que migran en bsqueda de un trabajo, pero
debido a que su inters es trabajar en el sector turstico.
Micaela por ejemplo, tiene 35 aos y estudi la licenciatura en
administracin de empresas y turismo. Ella es originaria de San Luis Potos y
318

decidi irse a Cancn donde ahora trabajaba como gerente de ama de llaves.
Ella decidi migrar a Cancn:

"Porque, por mi carrera, cuando hacamos salidas a otros destinos, no?, por la naturaleza
de mi carrera, entonces pues decid buscar creo el destino ms lejos de San Luis. Nunca
venimos para ac durante los estudios y era algo que yo tena en mi mente, as que pues
decid venir para ac y buscar la oportunidad."

Sin embargo aunque haba estudiado una licenciatura en turismo, tuvo que
empezar como camarista por su falta de ingls.

No, absolutamente nada, y cuando yo llegu aqu me encontr con muchas, en ese
tiempo, no?, como trece aos ms o menos, para todo pedan ingls, y realmente uno
estudia en un nivel creo yo muy bsico, cuando uno est estudiando, entonces s me
faltaba mucho, y empec desde abajo, desde abajo, como camarista.

Orquidia, de 35 aos es oficial de operaciones en el aeropuerto de Acapulco.
Ella es originaria de Toluca, pero se fue a vivir a Acapulco, ya que:

-La empresa me mando, trabajo para la misma empresa
-Y cmo la convencieron de venir aqu?
-Pues en realidad solo me mandaron, no me convencieron me dijeron que viniera cubrir
un periodo y ya despus me quede.

Unas cuantas trabajadoras del sector turstico, tambin haban migrado
siguiendo a sus novios. Este es el caso por ejemplo de Mnica, de 20 aos,
quien trabaja como mesera en un bar de Cancn. Ella es originaria del DF. Al
preguntarle por qu se haba ido a vivir a Cancn, contest:

-Porque a mi novio le ofrecieron un trabajo aqu, y no s, cambiar un poco.
-Trabajo de
319

-Barman.
-Ah, ok, o sea l vena ya con trabajo? Y viniste un poco presionada por l?
-No, no, no, o sea, fue decisin ora s que ma porque y como ni estaba estudiando, all
no estaba trabajando en esas cosas, y pus no, me voy all.

Maribel de Coatzacoalcos, Veracrz, es recepcionista de un hotel grande, ella
tiene una carrera trunca en administracin de empresas y turismo. Cuando se
le pregunt que por qu haba migrado a Cancn, ella contest que:

-Primero se vino mi novio, porque en ese entonces era mi novio, ya despus me interes
laborar aqu por el sector turstico y ya me vine yo, entonces primero fue por, me fui con
l, ya despus me vine como un mes despus creo.
-Y, digamos que cuando l vino la presion un poco para que usted viniera?
-No, de hecho mis planes siempre fueron venir para ac, yo estuve laborando muchos
aos en Coatzacoalcos, igual en hotelera, pero siempre fueron mis planes venir para ac,
entonces fue un gran motivo por el cual yo decid venirme.
-Entonces digamos que si estaba dentro de sus planes venir?
-S, pero a largo plazo, no haba algo que todava me alentara a tomar la decisin.
-Aja, y de pronto su novio vino y se qued.
-Y ya, me vine yo tambin y enseguida empec a trabajar.

A Raquel sin embargo quien naci y creci en San Luis, la mandaron a
Acapulco para hacerle las labores domsticas a su hermano quien en ese
entonces ah viva:

(migr) porque mi hermano estuvo estudiando en un internado y como mis papas no
estaban aqu, estaban en la sierra, en mi pueblito, pues me vine con mi hermano para
ayudarle a lo que es lavar su ropa, ayudarle a el y fue como me vine con l

A pesar de que la mandaron para ayudar a su hermano, ella si quera ir a
Acapulco donde pudo estudiar la Secundaria:

320

-Porque all es ms pesado porque tienes que levantarte temprano a moler tortillas,
diferente pues. Y la verdad s me quera venir.
-Y sus papas se dedicaban por ejemplo al campo?
-S, mi mama pues a la casa y mi papa pues al campo
-Y cuando estaba ah le tena que ayudar a su mama y a su papa?
-S y pues ms pesado la verdad, y aqu no

Hasta ahora, es evidente que varias trabajadoras que migran para trabajar en
el sector turstico carecen de las herramientas necesarias para desarrollarse
en el sector turstico. Las migrantes que no tienen familia en el lugar de
destino son altamente vulnerables. Es por esta razn que polticas enfocadas
a proteger y capacitarlas son necesarias.

IX Conclusiones Generales y Recomendaciones de Poltica Pblica

El sector turstico constituye en muchos pases una fuente de empleo clave
para las mujeres. Mxico no es la excepcin. El anlisis de las condiciones en
las que las mujeres mexicanas se insertan en el mercado de trabajo y la
propuesta de polticas pblicas que mejoren su calidad de vida resulta de
gran relevancia debido a que la industria turstica provee oportunidades de
empleo claras a mujeres de diversas caractersticas.
El objetivo del presente documento es analizar las condiciones laborales de
las mujeres en el sector turstico mexicano en el periodo del 2000 al 2010, a
travs de un enfoque cualitativo y otro cuantitativo. Con base en los
hallazgos, se presentan recomendaciones de poltica pblica para ayudar a
mejorar las condiciones en las que las mujeres se insertan al mercado de
trabajo en este sector.
321

El estudio comprende un anlisis estadstico descriptivo de las condiciones
laborales de hombres y mujeres en el sector turstico y de su evolucin a
partir del ao 2000, utilizando como base la Encuesta Nacional de Empleo
(ENE) para los aos 2000 a 2004 y la Encuesta Nacional de Ocupacin y
Empleo (ENEO) para los aos 2005 a 2010. Ambas encuestas fueron
diseadas e implementadas de manera conjunta por la Secretara del Trabajo
y Previsin Social (STPS) y el Instituto Nacional de Estadstica Geografa e
Informtica (INEGI).
Adems, se estimaron varios modelos economtricos que permitieron
identificar y explicar los cambios en la composicin por sexo del grupo de
trabajadores, cambios en el diferencial salarial mujer-hombre en diferentes
subsectores u ocupaciones dentro del sector, as como cambios en los niveles
de calificacin de hombres y mujeres en el sector.
El estudio incluy tambin el diseo, implementacin e interpretacin de un
estudio cualitativo con la finalidad de identificar las condiciones de empleo
por sexo en el sector turstico y los principales obstculos que enfrentan las
mujeres para lograr una mejor posicin dentro del sector.
El estudio se llev a cabo en cuatro localidades representativas de distintos
tipos de destino turstico. stos son: Cancn, como lugar caracterstico de un
centro de playa integralmente planeado; Acapulco, como sitio tpico de un
centro de playa tradicional; la Ciudad de Mxico, como modelo de una gran
ciudad; y Tepoztln, como ejemplo de pueblo mgico. Los giros de las
empresas tursticas fueron seleccionados de acuerdo a la definicin operativa
utilizada en el anlisis cuantitativo de actividades tursticas y actividades
relacionadas con el sector turstico. Pertenecientes al sector turstico fueron
322

entrevistadas trabajadoras femeninas de hoteles y servicios de alojamiento;
de museos y centros culturales; y de servicios de transporte, tanto terrestre
como areo y fluvial (donde fuera viable). Se entrevist tambin a mujeres
que trabajan en actividades relacionadas al turismo, esto es, trabajadoras de
restaurantes; de bares y centros nocturnos; y en actividades comerciales,
tales como la artesana.
Este proyecto se inscribe dentro de los propsitos de la Secretara de Turismo
(SECTUR) de promover condiciones laborales favorables para que tanto
mujeres como hombres puedan tener un desempeo laboral satisfactorio y
un crecimiento en trminos profesionales, que redunde en un mayor
bienestar para las familias, en una mayor productividad laboral y,
eventualmente, en el crecimiento econmico de la industria en general.
Los resultados de este estudio se pueden considerar ambiguos y, por lo
mismo, de enorme relevancia. Por un lado, el estudio da cuenta de las
difciles condiciones de trabajo que tienen que enfrentar muchas mujeres
que se desempean en la industria turstica. Por otro lado, el anlisis
estadstico demuestra que las mujeres en este sector, aunque con poca
flexibilidad para combinar el trabajo con responsabilidades familiares, en
promedio detentan trabajos de buena calidad, a veces con salarios mayores
que los hombres. Existen dos situaciones que explican la presencia de estos
resultados paradjicos: la primera tiene que ver con la existencia de un
sector laboral formal o moderno que convive con otro informal o
precario en la industria turstica. La segunda se relaciona con la existencia
de un sector que provee servicios profesionales nicamente a turistas y que
se asocia claramente con el sector turstico (hoteles, lneas areas, agencias
323

de viaje, etc.) y otro que provee de servicios generales a turistas y locales
(restaurantes, centros nocturnos, bares, etc.), al cual denominamos sector
relacionado con el turismo.
La escisin del mercado de trabajo mexicano en dos segmentos, uno
formal y otro informal ha sido ampliamente documentada
22
. Por lo
tanto, la coexistencia de estos dos sectores en la industria turstica no
resulta extraa. En cambio, lo que s resulta sorprendente es la existencia de
condiciones de trabajo totalmente distintas en el sector propiamente
turstico y el sector relacionado con el turismo, especialmente para el caso de
las mujeres.
Los datos sugieren que la industria turstica en Mxico es efectivamente un
nicho particularmente importante para las mujeres, ya que el porcentaje de
mujeres empleadas en el sector es ms alto que en la economa en general, y
las tasas de participacin de las mujeres crecen a un ritmo claramente
mayor. Para el caso de Mxico, tenemos que en la industria turstica la fuerza
laboral de las mujeres representa el 46% de todos los trabajadores, mientras
que para toda la economa la participacin de las mujeres apenas se acerca al
40%
23
.
En general, las mujeres del sector turstico y las del sector relacionado con el
turismo ocupan posiciones laborales medias y bajas, a pesar de sus niveles de
escolaridad.
Algo que llama especialmente la atencin en este documento es que las
mujeres que laboran en el sector turstico, a pesar de presentar niveles

22
Un trabajo clave en este tema es el de Maloney (1999)
23
Vale la pena mencionar que la participacin laboral femenina en Mxico ha crecido de manera
significativa en los ltimos aos, en todos los sectores econmicos y en la economa como agregado.
324

mayores de escolaridad, no modificaron significativamente su perfil
educativo a lo largo de la dcada 2000-2010. En cambio, en el resto de la
economa el incremento en los aos de escolaridad es muy claro,
especialmente para las mujeres. En el caso de los hombres empleados en el
sector turstico, por el contario, observamos niveles de escolaridad crecientes
a lo largo del periodo de anlisis. Los datos que sostienen este hallazgo son
contundentes: mientras que el porcentaje de mujeres en el sector turstico
con educacin media superior y superior pasa de 38.8% en 2000 a 41% en
2010, en el caso de los hombres se observa que este porcentaje se
incrementa de 26.4 a 44.3% en el mismo periodo.
Tomando en cuenta que es precisamente en el sector turstico donde se
presenta tanto la mayor proporcin como el mayor crecimiento de la
participacin laboral femenina, podemos concluir que las mujeres que se
ubican en este sector constituyen durante toda la dcada un grupo
positivamente seleccionado de la poblacin ocupada femenina, bajo un
criterio de escolaridad; es decir, un grupo que presenta niveles de
escolaridad superior al de las mujeres mexicanas ocupadas. En cambio, en
relacin a los hombres ocupados, se observa un cambio en composicin
hacia mayores niveles educativos que corresponde al incremento de la
escolaridad de la poblacin mexicana.
Con respecto al papel que juegan las mujeres en la segmentacin del
mercado laboral turstico en un sector que podemos denominar moderno o
formal y otro que podemos denominar precario o informal, vale la pena
mencionar que a lo largo de todo el documento se sugiere que los trabajos
en el sector relacionado con el turismo tienen mayor probabilidad de ser
325

precarios, mientras que los trabajos en el sector propiamente turstico tienen
menor probabilidad de caer en esta categora; es decir, los trabajos del sector
turstico son de mayor calidad respecto a los del resto de la economa. Esto
se prueba en el anlisis cuantitativo y las conclusiones son categricas: los
trabajos en el sector relacionado con el turismo, donde las mujeres se
insertan con mayor facilidad, son mayormente precarios. Por otro lado, los
trabajos en el sector turstico son mayormente de buena calidad, y es donde
las mujeres con compromisos familiares se insertan con mayor dificultad. Sin
embargo, las mujeres que laboran en el sector turstico lo hacen a veces en
condiciones mejores an que los propios hombres: cuentan con mayores
niveles de escolaridad que stos y tienen menos responsabilidades familiares
que la mujer promedio del pas.
Otro de los temas que se trata a profundidad en el trabajo, y que tiene que
ver con la precariedad del trabajo femenino, es el de las ocupaciones en el
sector turstico y el relacionado con el turismo: en ambos, las mujeres se
concentran en unas cuantas ocupaciones, como era de esperarse. En el
sector relacionado con el turismo las mujeres realizan primordialmente
labores de limpieza y de provisin de servicios no profesionales. Tambin en
el estudio cualitativo se encontr que los puestos de hostess y de venta de
boletos para medios de transporte son comunes para las mujeres. En el
sector turstico las mujeres se concentran en actividades de mandos medios y
administrativos, y difcilmente acceden a altos puestos directivos. Por otro
lado, mientras que un alto porcentaje de mujeres en el sector turstico (30%)
se ubica en la ocupacin Mozos de hotel, botones y similares,
(especficamente, en el estudio cualitativo se observ que las mujeres estn
326

concentradas en puestos de ama de llaves y nieras), esta proporcin crece a
lo largo del periodo de anlisis, mientras que el porcentaje de mujeres que se
ubica en la ocupacin Directores en servicios culturales, de esparcimiento,
recreativos, restaurante, hospedaje se mantiene constante, por lo que no se
observa una tendencia a que en el sector turstico las mujeres ocupen
puestos directivos. En el caso del sexo masculino las ocupaciones estn
mucho ms diversificadas. En comparacin con el 30 por ciento que
representa la principal ocupacin de las mujeres (Mozos de hotel, botones y
similares), en el caso de los hombres la ocupacin ms recurrente:
Cantineros, meseros y camareros, alberga a slo el 8% de la poblacin
ocupada masculina total de este sector. El estudio cualitativo sugiere que los
estereotipos de gnero influyen en la segregacin laboral de las mujeres.
Generalmente, el rol de las mujeres como responsables de las labores
domsticas, se extiende al rea del trabajo remunerado (ej. Camaristas o
trabajadores de limpieza). No obstante, no necesariamente este tipo de
segregacin se debe a que las empresas restrinjan su contratacin en este
tipo de puestos a las mujeres, sino a que son mayoritariamente mujeres las
que solicitan ocupar esos cargos. Adicionalmente, la imagen de las mujeres
puede ser un aliciente para ser contratadas en puestos relacionados con las
ventas, de hostess o en animacin.
El sector propiamente turstico se distingue porque prcticamente la
totalidad de las mujeres insertas en el mismo son trabajadoras subordinadas.
En el sector que rene a las actividades relacionadas con el turismo, en
cambio, se observa una alta proporcin de mujeres que trabajan por su
cuenta, lo que se relaciona con trabajos precarios. Por otro lado, las
327

actividades econmicas del sector turstico son las que presentan la mayor
concentracin de poblacin ocupada en establecimientos de mayor tamao.
En cambio, las actividades relacionadas con el turismo presentan la mayor
proporcin de poblacin ocupada en los establecimientos de menor tamao.
Tambin se aprecia una diferencia importante entre hombres y mujeres en la
concentracin de la poblacin ocupada en los establecimientos pequeos.
Las mujeres que trabajan en actividades relacionadas con el turismo tienden
a concentrarse en mucho mayor medida en establecimientos pequeos que
los hombres.
Al analizar otras caractersticas de las mujeres ocupadas en cada sector de
actividad, vemos que aqullas en el sector turstico son las que en mayor
proporcin pertenecen a hogares pequeos -tanto de 1 y 2 integrantes, como
de 3 a 5- y las que en menor proporcin pertenecen a hogares ms grandes
de 6 a 9, y de 10 y ms-. Por el contrario, son las mujeres ocupadas en el
sector relacionado al turstico las que en mayor proporcin pertenecen a
hogares ms grandes.
Adicionalmente, el sector turstico es el que tiene una mayor proporcin de
sus mujeres en los grupos de ingreso de hogar ms altos. Por el contrario, el
sector donde las mujeres ocupadas estn ms concentradas en los grupos de
ingreso bajo y ms bajo es el de las actividades relacionadas con el turismo.
Por otra parte, el sector turstico es el que presenta una mayor proporcin de
mujeres que son proveedoras nicas de su hogar; es decir, mujeres cuyo
salario representa el 100 por ciento del ingreso laboral del hogar.
Con respecto al clima o nivel educativo del hogar, el sector relacionado con el
turismo es el que concentra a un porcentaje ms elevado de mujeres en
328

hogares cuyo clima educativo es bajo. Por clima educativo entendemos el
nivel de escolaridad promedio del hogar. El sector turstico, en cambio, es el
que concentra a la menor proporcin de mujeres provenientes de hogares
con clima educativo bajo. Adems, como resultado del aumento en los
niveles de escolaridad de la poblacin mexicana, el porcentaje de mujeres
ocupadas cuyos hogares presentan un clima educativo bajo se redujo
significativamente durante el perodo analizado. De hecho, en 2010 el
porcentaje de mujeres ocupadas en el sector turstico en hogares con clima
educativo bajo es igual al porcentaje de las que se ubican en hogares con
clima educativo medio bajo. Es claramente el sector de actividades tursticas
el que concentra una mayor proporcin de sus mujeres ocupadas en hogares
con climas educativos medio alto y alto.
Con respecto a la jefatura del hogar, en el estudio se muestra que el
porcentaje de jefes entre la poblacin ocupada masculina es de
prcticamente el triple de lo que observamos entre las mujeres (cuadro
nmero 11). As mismo, el porcentaje de jefas entre las mujeres resulta
mucho ms elevado en los ltimos aos que en los primeros, mientras que
entre la poblacin ocupada masculina observamos lo contario: una tendencia
decreciente en el porcentaje de jefes varones respecto de la poblacin
ocupada. Vale la pena sealar que entre la poblacin ocupada femenina en el
sector turstico, la tendencia al aumento de las jefas resulta aun ms
pronunciada de lo que observamos en otros sectores. Es decir, es ms comn
que las mujeres que trabajan en el sector turstico sean jefas de hogar.
El documento seala tambin algunas peculiaridades del sector turstico y del
sector relacionado con el turismo respecto del parentesco con el jefe del
329

hogar de las mujeres que laboran en estos sectores. Se observa que el sector
relacionado con el turismo tiene una alta participacin de cnyuges, la cual
se mantiene relativamente constante a lo largo del periodo analizado. En
cambio, la participacin de hijas en este sector resulta inferior a la de otros
sectores. Esta relacin sugiere que el sector ofrece condiciones de empleo
que resultan atractivas para las mujeres que declaran ser cnyuges y que
pueden implicar ciertos sacrificios en trminos de remuneraciones, que las
hijas no estn dispuestas a asumir. Posiblemente esto se relacione con la
prevalencia de condiciones de trabajo ms flexibles y menos demandantes en
trminos de horas en los servicios que forman parte de las actividades
relacionadas con el turismo. El caso del sector propiamente turstico resulta
prcticamente opuesto: la presencia de cnyuges resulta ms baja que en los
otros sectores econmicos, mientras que las hijas participan en mayor
medida que en otros sectores.
Con respecto a la edad de las trabajadoras, podemos afirmar que las mujeres
que trabajan en el sector turstico tienden a ser ms jvenes que en los otros
sectores. El mayor porcentaje de mujeres ocupadas que son parte de un
hogar con una jefatura joven en el sector turstico, puede ser explicado
porque varias de estas mujeres son las jefas o son parte de una pareja joven
sin hijos o con pocos de ellos.
En relacin con el nmero de horas trabajadas, podemos decir que en el
sector de actividades relacionadas con el turismo la concentracin en el
rango de horas trabajadas de 40 a 48 es mucho menor y que la poblacin
ocupada se encuentra ms dispersa entre los rangos de horarios. Incluso, en
el caso de la poblacin masculina, el 48% de la poblacin ocupada en 2010
330

labora ms de 48 horas a la semana, lo que seguramente implica condiciones
de trabajo precarias, aunque es importante recordar que los horarios
laborales en el sector turstico son muy absorbentes. Las actividades
econmicas no tursticas se concentran tambin entre las 40-48 horas de
trabajo a la semana. Se puede observar que la concentracin de las mujeres
en los rangos ms bajos de horas trabajadas es mayor que la de los hombres,
y que es en las actividades relacionadas con el turismo en donde se presenta
este fenmeno en mayor medida.
En trminos de prestaciones, tenemos que las actividades definidas como
tursticas son las que ofrecen las mejores condiciones de empleo en lo que se
refiere al acceso a la seguridad social en salud: el porcentaje de poblacin
ocupada que cuenta con esta prestacin es de ms del doble de lo que se
observa en las actividades no tursticas, y alrededor de tres veces mayor de lo
que presentan las actividades relacionadas con el turismo. Adems, vale la
pena mencionar que en el sector relacionado con el turismo las mujeres
presentan un menor acceso a los servicios de salud que los hombres,
situacin contraria a lo que sucede en las actividades tursticas.
Con respecto al efecto de las caractersticas de los hogares sobre el tipo de
trabajo en el que se insertan las mujeres, podemos decir que varios trabajos
acadmicos apuntan hacia la existencia de un impacto negativo de la
situacin familiar de las mujeres en el tipo de ocupacin y salario al que
pueden tener acceso (Mincer y Polacheck, 1974). En particular, se ha
demostrado que la maternidad promueve que las mujeres opten por cierto
tipo de trabajos que resultan ms compatibles con las actividades
relacionadas con el cuidado de los hijos y, por lo tanto, implica que muchas
331

mujeres renuncien a ciertas ocupaciones que pueden ofrecerles en el largo
plazo una mejor posicin laboral y un mejor salario. En muchas ocasiones, la
maternidad tambin incide en la forma en que las mujeres se insertan en el
mercado laboral, provocando que su participacin sea intermitente y que,
por lo tanto, genere una menor acumulacin de capital humano.
Cuando las mujeres casadas o unidas trabajan, su participacin decrece de
manera lineal con el nmero de hijos, seguramente por el alto costo que le
asignan a su tiempo cuando tienen ms de un nio que cuidar.
Las mujeres casadas representan aproximadamente la mitad de la poblacin
ocupada femenina en el sector no turstico. Por otro lado, el sector
propiamente turstico muestra una menor participacin de mujeres casadas.
Por lo tanto, a lo largo del presente documento, el sector turstico se
confirma como un sector propicio para la participacin de mujeres jvenes,
solteras, con altos niveles de escolaridad y provenientes de hogares ms
ricos. El sector relacionado con el turismo, en contraste, presenta
condiciones de insercin laboral favorables para mujeres unidas o casadas,
de niveles intermedios y bajos de escolaridad, provenientes de hogares de
ingreso bajo y que requieren de mayor flexibilidad en horarios y nmero de
horas trabajadas.
En lo que respecta a la brecha salarial hombre-mujer, podemos decir que en
la literatura no se encuentra un solo pas en donde las remuneraciones
promedio de las mujeres hayan resultado ms altas o iguales a las de los
hombres, a nivel agregado (Psacharopoulos y Tzannatos (1992) y Blau y Kahn
332

(1995))
24
. Sin embargo, existen casos en los que los salarios femeninos
resultan ms altos que los masculinos. Esto es especialmente cierto en el
sector turstico mexicano, en donde las mujeres con altos salarios tienden a
ganar ms que los hombres con remuneraciones altas. Este hallazgo es
especialmente relevante, pues muestra que las mujeres pueden llegar a
ocupar posiciones laborales bien remuneradas en la prestacin de servicios
profesionales, pero que muy probablemente, conforme avanzan en su ciclo
de vida, son ellas mismas las que optan por no seguir con el ritmo de trabajo
de su juventud, lo que les trae como consecuencia menores salarios, a pesar
de sus niveles de escolaridad. Si esto sucede, se podra aseverar que son los
factores de oferta, ms que los de demanda, los que inciden en el deterioro
de las condiciones de trabajo de las mujeres, aunque no hay que dejar de
reconocer que la demanda se rige por las leyes laborales, y que stas van en
contra del trabajo femenino con responsabilidad familiar, la cual tambin es
poco compartida con los hombres de la casa.
Un hecho que llama la atencin es que la dispersin en los salarios de las
mujeres es menor que la que se observa en el caso de los hombres. Esto
sugiere que los salarios de las mujeres no sobrepasan un cierto nivel
fcilmente, y que los salarios en promedio no se alejan mucho del salario
mnimo. Tambin cabe mencionar que los datos del cuadro 18 muestran una
tendencia al alza en los ingresos por hora de la poblacin femenina, en los
tres sectores econmicos estudiados.
Un resultado interesante del anlisis de salarios es que el salario promedio
que perciben los hombres que laboran en el sector propiamente turstico es

24

Se podra dar el caso, sin embargo, dentro de ciertos grupos de poblacin, como por ejemplo, grupos con ciertas caractersticas tnicas, las
mujeres tengan mayores remuneraciones que los hombres.

333

menor que el que perciben en el sector no turstico, pero es mayor que el
que perciben en promedio los que se insertan en el mercado de trabajo del
sector relacionado con el turismo.
Vale la pena resaltar que son las mujeres en el sector turstico las que
muestran niveles de escolaridad ms altos y, sin embargo, es tambin en el
sector turstico en donde aparece la mayor brecha salarial agregada entre
hombres y mujeres y que, adems, sta no parece estarse cerrando a lo largo
del tiempo. Esto significa que las mujeres en la parte baja de la distribucin
agregada de salarios del sector turstico ganan mucho menos que los
hombres ya que este sector es altamente demandante de tiempo y de
calificacin por parte de los trabajadores. Lo anterior nos permite afirmar
que el sector turstico presenta una escisin ms clara que otros sectores
entre un segmento moderno y otro precario.
El anlisis estadstico realizado en este trabajo sugiere que las habilidades y
caractersticas que normalmente se asocian con las mujeres no son
especialmente atractivas para las actividades mejor pagadas del sector
turstico. De hecho, las mujeres mejor pagadas en el sector se desempean
en puestos administrativos y directivos, a los que acceden por mritos
propios y no por habilidades normalmente consideradas femeninas:
capacidad de cuidado de otra persona, de limpieza de un espacio o de mejor
atencin a los clientes.
Otro resultado interesante es que el vivir en una ciudad turstica de corte
internacional eleva de manera significativa los salarios de aquellas mujeres
que participan en el mercado laboral del sector propiamente turstico. Al
parecer, las mejores percepciones de las trabajadoras del sector turstico se
334

explican ms por su localizacin geogrfica que por el hecho de laborar como
prestadoras de algn servicio especfico para los turistas.
Ahora, debido a que el sector turstico, por su naturaleza, es un sector de
actividades de servicios, las empleadas y los empleados tienen un contacto
directo con los clientes. Esto permite que en muchas ocasiones las
trabajadoras y trabajadores en este sector experimenten acoso sexual por
parte de ellos.
Este riesgo es an mayor y de mayor gravedad para las mujeres que trabajan
para un hotel. Si relacionamos el hecho de que las mujeres que trabajan en el
sector turstico son, en mayor proporcin, las nicas proveedoras de ingreso
de su hogar, podemos decir que probablemente aceptan los riesgos de su
trabajo por necesidad.
En el anlisis cualitativo se encontr que es comn que los huspedes
asedien a las empleadas, sobre todo a las camaristas. El hecho de que su
lugar de trabajo se ubique en los cuartos de hotel donde hay poca gente
alrededor facilita este tipo de comportamiento por parte de los clientes. Este
acoso va desde bromas e insistencia de carcter sexual hasta ataques ms
serios. Es importante mencionar que se encontr a trabajadoras preocupadas
por la posibilidad de enfrentarse a esta situacin o que ya la haban
enfrentado en hoteles de todas las categoras y tamaos, as como en las
cuatro localidades estudiadas. La ocurrencia de este tipo de acoso result
verdaderamente alarmante. Adems, en las entrevistas tambin se report
acoso sexual por parte de supervisores y compaeros de trabajo; sin
embargo, la ocurrencia es menor que la que se observ en el acoso por parte
de los clientes.
335

Una cuestin que llama la atencin a lo largo de todo el documento es la
escasa divisin del trabajo domstico entre hombres y mujeres en los
hogares de Mxico. Si la participacin laboral de las mujeres est creciendo,
la concentracin del trabajo domstico tiene como consecuencia una doble
carga laboral para las mujeres. Esta doble carga laboral se traduce en un
obstculo para la insercin de las mujeres en el segmento moderno del
mercado trabajo, dada la rigidez de la ley laboral en el pas. Segn
Moser(1993), las mujeres, sobre todo las casadas, tienen tres roles que
desempear. El primero: ser responsables de las actividades reproductivas,
que incluyen el cuidado de los hijos y las funciones que garantizan la
reproduccin de la fuerza de trabajo. El segundo: tambin se espera que
hagan trabajo productivo pero como proveedoras econmicas secundarias, y
tercero: como encargadas de la limpieza y el mantenimiento del hogar. Esto
es claramente inequitativo, y limita el acceso de las mujeres a trabajos de
mayor calidad cuando entran en la etapa reproductiva de su vida.
La rigidez de las leyes laborales mexicanas exacerba esta problemtica, lo
que puede redundar en baja autoestima femenina, violencia familiar y
divorcios.
Ahora, mientras que las mujeres estn ocupando posiciones tpicamente
masculinas en mayor proporcin, y asumiendo roles diversos en el seno
familiar, los hombres no han avanzado de la misma manera en la aceptacin
de papeles tpicamente femeninos, tanto en la sociedad como en la familia,
lo que segn algunos autores
25
podra provocar un retroceso en las mujeres

25
Barash (2004) y Faludi (1991), principalmente.
336

en trminos de su disposicin a jugar un doble papel en la sociedad, uno
como proveedora y otro como responsable del bienestar de la familia.
La mayor parte de las mujeres en el sector turstico o relacionado al turismo,
trabajan tiempo completo; no obstante, una gran cantidad de ellas sigue
siendo responsable de las labores domsticas. En muchos casos, sus esposos
no les ayudan a hacer trabajos caseros o a cuidar a los hijos, y cuando lo
hacen, el tiempo que dedican a hacerlo es mucho menor al que destinan las
mujeres. En resumen, a pesar de que los roles de gnero van cambiando
paulatinamente, todava es muy comn que, a pesar de que tener un trabajo
de tiempo completo y aportar al ingreso del hogar, las mujeres se ocupen de
manera exclusiva de las labores domsticas. Sus opciones de insercin
laboral son, por tanto, limitadas y se concentran en las actividades que
resultan ms compatibles con sus responsabilidades dentro del hogar. Cabe
destacar que aquellas jefas de hogar que son madres solteras o separadas,
usan el apoyo de sus madres o de otro familiar --generalmente de sexo
femenino--, en el cuidado de los hijos y la realizacin de las labores
domsticas. Incluso, su rol se convierte en la de ser proveedoras del hogar,
mientras que sus mams se vuelven las amas de casa.
Con respecto al papel que juega el sector turstico en la migracin interna en
el pas, podemos decir que los centros tursticos constituyen polos de
atraccin para la poblacin, y que el ejemplo ms claro de este fenmeno es
Cancn en particular, y la Riviera Maya en general. De hecho, en cada uno de
los sitios tursticos que se visitaron para el estudio, se encontr a migrantes
entre las empleadas entrevistadas. Por un lado, se encuentran las
trabajadoras provenientes de zonas de altos niveles de marginacin y con
337

poca educacin, y que se ven en la necesidad de salir de sus hogares en
bsqueda de mejores condiciones econmicas. Por otro lado, hay mujeres
profesionistas cuyo inters es desarrollar una carrera dentro del sector
turstico y a las que, por lo tanto, les es conveniente migrar a una zona
turstica.
Otro fenmeno que sobresale en el anlisis es la dificultad con la que los
hombres aceptan el obedecer laboralmente a una mujer; es decir, existe una
clara resistencia masculina a tener jefas mujeres. Un nmero importante de
mujeres en puestos gerenciales o administrativos altos declararon que se
enfrentaban a la resistencia de los trabajadores varones para seguir sus
disposiciones. A muchos hombres les hera en su masculinidad tener que
reportar a una mujer. Esto sobre todo se da cuando las mujeres tienen que
dirigir a trabajadores de edad madura.
Lo resumido hasta ahora permite hacer una serie de recomendaciones de
poltica pblica que, si llegan a instrumentarse, pueden mejorar
sustancialmente las condiciones de trabajo y la calidad de vida de las mujeres
trabajadoras del sector turstico en el corto, mediano y el largo plazo. En la
siguiente seccin presentamos una serie de recomendaciones de poltica
emanadas de la situacin que observamos a lo largo del trabajo cuantitivo y
cualitativo

Recomendaciones de Poltica

Las recomendaciones aqu vertidas se pueden dividir en dos categoras: las
que aplican a todo el mercado de trabajo mexicano y las que aplican al sector
338

turstico. Vale la pena resaltar que una buena parte de las recomendaciones
de poltica pblica para el sector turstico se podran aplicar a toda la
economa mexicana porque las instituciones laborales que prevalecen en el
pas estn muy lejos de responder a las necesidades de un mercado de
trabajo ms dinmico, con una oferta de mano de obra ms calificada, el cual
enfrenta competencia con productos del exterior -ya sea en el pas o en
mercados internacionales--, y donde las mujeres estn participando de
manera creciente.
1. Primera recomendacin: Flexibilizacin del mercado laboral
Lo anteriormente descrito da pie a la primera y ms urgente
modificacin en la poltica laboral del pas: la de flexibilizar el mercado
de trabajo nacional. A lo largo del trabajo se hizo evidente que aquellas
mujeres que enfrentan responsabilidades familiares no tienen un fcil
acceso a los trabajos modernos o formales debido a que requieren
de una flexibilidad de horarios que no se prev en las leyes mexicanas.
En la actualidad, el nico tipo de trabajo previsto por la ley es de
tiempo completo, con presencia fsica en el lugar de trabajo durante
las 8 horas de jornada laboral y con prestaciones generosas que
benefician de manera significativa a los trabajadores que logran
encontrar un lugar en el mercado de trabajo formal pero agudizan la
desigualdad. Bajo las leyes actuales no se prevn contratos por hora, a
prueba, o por tiempo parcial. Esto representa enormes diferencias en
la calidad de vida entre quienes detentan un trabajo formal y a tiempo
completo, y quienes no. Esta situacin es especialmente difcil para las
339

mujeres que requieren de varias horas al da para atender a sus
familias, y quienes podran fcilmente trabajar desde su casa.
2. Segunda recomendacin: Implementacin de leyes que permitan la
combinacin de actividades productivas y familiares.
Adems de la flexibilizacin del mercado de trabajo, es necesario que
las leyes laborales mexicanas faciliten la combinacin de actividades
productivas con las actividades familiares, tanto en el caso de las
mujeres como en el caso de los hombres. Es claro que si no hay un
cambio institucional en esa materia, la clara separacin de roles de
gnero que se observa hoy en da permanecer indefinidamente.
3. Tercera Recomendacin: Inversin en guarderas y estancias familiares.
A lo largo del trabajo se detect adems una clara necesidad por
lugares confiables para el cuidado de los menores hijos de las mujeres
trabajadoras. Aunque esta necesidad no es exclusiva de las mujeres
que laboran en el sector turstico, se observa un claro impacto de la
misma sobre el empleo en el sector. De esta forma, otra
recomendacin de poltica que se desprende del presente anlisis es la
inversin en guarderas y estancias infantiles, que permitan a las
mujeres dejar a sus hijos debidamente cuidados mientras ellas
desarrollan un trabajo de buena calidad. El hecho de que muchas
mujeres echen mano de sus madres para el cuidado de sus hijos
permite sugerir que tal vez la generacin de un pago a aquellas abuelas
que se hagan cargo de sus nietos, permitiendo que sus hijas
incursionen en el mercado de trabajo, podra constituirse en una
poltica pblica novedosa y de enorme utilidad tanto para las madres
340

trabajadoras, como para los nios y para la familia entera. En este caso
sera importante instrumentar mecanismos de supervisin que
impidan la simulacin y que promuevan el desarrollo intelectual y
cognitivo de los nios a cargo de las madres de las trabajadoras.
4. Cuarta recomendacin: Creacin de escuelas con horarios extendidos
Otro aspecto que puede generar una diferencia en las condiciones en
las que se insertan las mujeres al mercado de trabajo en general, y no
solamente en el sector turstico, es la creacin de escuelas con
horarios extendidos, en las que los nios mayores permanezcan
haciendo tareas o recibiendo educacin extracurricular. Esto
claramente facilitara la insercin de las mujeres en mejores
posiciones laborales.
5. Quinta recomendacin: Campaas masivas que promuevan la igualdad
Uno de los factores que sobresale en este trabajo, y que est
directamente relacionado con la insercin femenina en los mercados
laborales, es el hecho de que en Mxico persisten estigmas respecto
del rol que deben jugar las mujeres en la sociedad. Este tipo de
estereotipos relega a las mujeres a ocupaciones relacionadas con las
labores domsticas, el cuidado de otros o la atencin de clientes.
Aunque esta situacin tampoco es exclusiva del mercado laboral
turstico, se podra decir que es una de las causas de la concentracin
femenina en algunas ocupaciones del mismo. Esta segregacin
ocupacional promueve bajos salarios en las ocupaciones en donde una
gran cantidad de mujeres desean insertarse, lo que repercute en la
calidad de vida de las trabajadoras. Para enfrentar esta situacin
341

proponemos dos polticas pblicas clave. En primer lugar, resulta
necesario cambiar los estigmas de gnero para que las nias
incursionen en mayores proporciones en trabajos que hasta ahora son
nica o casi exclusivamente para varones. Este cambio cultural se
puede lograr a travs de campaas masivas que promuevan la igualdad
entre hombres y mujeres, o desde la escuela con inclusin de material
especfico para este tema en los libros de texto de todos los grados de
la educacin bsica. Las mujeres mismas deben perder el miedo a
incursionar en actividades diversas, y esto se logra en el largo plazo a
travs de esfuerzos de cambio cultural.
6. Sexta recomendacin: Campaas de capacitacin femenina que logren
cambiar la mentalidad de las mujeres e incrementen su disposicin
para incursionar en cualquier tipo de trabajo.
En segundo lugar, y para disminuir la concentracin de mujeres en
unas cuantas ocupaciones, proponemos campaas de capacitacin
femenina, que logren cambiar la mentalidad de las mujeres e
incrementen su disposicin para incursionar en cualquier trabajo que
se propongan. En el sector turstico esto se puede traducir en cursos
especficos que permitan a las mujeres ocupar puestos gerenciales,
administrativos y de toma de decisin.
7. Sptima recomendacin: campaas a favor de la distribucin
equitativa del trabajo domstico
Asimismo, el hecho de que las mujeres carguen con una parte
importante de la responsabilidad en las labores del hogar, limita sus
posibilidades de participacin en otras actividades, desincentiva su
342

insercin en el mercado laboral y provoca baja autoestima. Una
manera clara de avanzar en este sentido son las campaas a favor de la
distribucin equitativa del trabajo domstico. Sin embargo, y para
cambiar de raz la mentalidad de hombres y mujeres, es necesario
fomentar desde la niez conceptos relacionados con la igualdad de
gnero, ya sea travs de la curricula educativa y/o a travs de
actividades extracurriculares que hagan consciente en los nios y nias
que las mujeres tienen iguales derechos y obligaciones que los
varones, y que el trabajo del hogar es responsabilidad de ambos. Slo
cambiando la cultura podemos avanzar en la igualdad de gnero y en
el empoderamiento de la mujer.
8. Octava recomendacin: hacer obligatorios mecanismos de supervisin
en hoteles y moteles, y tener una lnea telefnica en la que se puedan
reportar abusos sin que el prestigio del establecimiento se vea
comprometido
Ahora, con respecto a las problemticas laborales ms acuciantes
dentro del mercado de trabajo del sector turstico podemos decir que
un aspecto especialmente preocupante que surgi de esta
investigacin es la facilidad con la que las mujeres trabajadoras del
sector turstico pueden ser vctimas de acoso sexual, sin que existan
mecanismos de castigo a quien amenace su integridad fsica. Para ello
proponemos hacer obligatorios mecanismos de supervisin en hoteles
y moteles, y tener una lnea telefnica en la que se puedan reportar
abusos sin que el prestigio del establecimiento se vea comprometido.
La instalacin de cmaras en los pasillos y advertencias en los cuartos
343

puede disuadir a los clientes de intentar propasarse con las
trabajadoras, lo que les permitira comprometerse ms con su trabajo
y avanzar laboralmente de manera digna. Otra intervencin relevante
para disminuir la incidencia de este problema es la capacitacin a los
supervisores y trabajadores sobre los derechos y obligaciones que
tienen para con las mujeres con comparten con ellos el trabajo. As
mismo proponemos la creacin de tribunales y fiscalas especiales para
los delitos en contra de las mujeres en las localidades tursticas ms
importantes del pas.
9. Novena recomendacin. Programas de capacitacin y ayuda para la
obtencin de financiamiento para posgrado
Finalmente, debido a que las polticas de cuotas por gnero pueden
tener consecuencias negativas sobre la productividad de las empresas,
se prestan a simulacin y en muchas ocasiones generan malestar en
contra de las mujeres, no consideramos conveniente la
implementacin de las mismas en el sector turstico nacional. Sin
embargo, para enfrentar el problema de que las mujeres tienen fuertes
dificultades para acceder a los puestos directivos ms altos en el sector
turstico, el gobierno podra promover programas de capacitacin e
incluso apoyar la obtencin de posgrados que faciliten el acceso de las
mujeres a estos puestos.
Con las recomendaciones de poltica pblica descritas hasta ahora se hara
frente a los problemas laborales que ms inciden en el bienestar de las
mujeres trabajadoras, no slo del sector turstico nacional sino a un nivel ms
general.
344

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350

Anexo 1
Gua de Entrevista para las mujeres trabajando como asalariadas.

Fecha________ Hora Inicio______________ Ciudad_____________
Trabajo___________
Edad___________
Estado Civil_______
Nmero de hijos____________

1. Usted naci en esta ciudad?
- Si no, por qu se vino a vivir a esta ciudad?
- Antes de venir a esta ciudad a qu se dedicaba?
- Usted quera venir a vivir a esta ciudad? por qu?
- Si no quera, cmo fue que la convencieron de que se viniera?
- Ahora usted cree que profesionalmente hablando est mejor o peor que antes de
migrar?

2. Me puede platicar, hasta qu ao estudi?
- Por qu fue que estudi hasta ese ao?
- Sus paps queran o la impulsaron para tener mayor educacin?
- Ha tomado algn otro curso de capacitacin? por qu?

3. Me puede platicar, usted ahora en qu trabaja?
- Qu funciones desempea?
- Cuntas personas trabajan ah?
- Hay muchas mujeres trabajando donde usted trabaja?
- Normalmente qu puestos tienen las mujeres donde usted trabaja?
- Siente que donde trabaja los hombres tienen puestos ms altos que las mujeres?
Por qu cree que es as?
- Me puede describir cmo es el lugar donde trabaja?

4. En su hogar quin es el responsable de que las labores domsticas se lleven a cabo?
351

- Me puede describir usted cmo ayuda a que se lleven a cabo esas labores?
- Hay alguna otra persona que coopere en llevarlas a cabo?
- Usted tiene que dedicar tiempo a cuidar nios suyos o de alguna otra persona?
cunto tiempo y cmo se organiza para hacerlo?
- Cree que el tener que dedicarle tiempo a las labores domsticas interfiere de
alguna forma con su trabajo? Cmo y por qu?

5. Su familia (padres, esposo) estaban de acuerdo en que usted trabajara?
a. Si, si, por qu les pareca buena idea?
- Si no por qu no estaban de acuerdo?
- Cmo los convenci de que era buena idea que usted trabajara?

6. Me puede platicar, cmo es que empez a trabajar en este lugar?
- Cundo y cmo fue que empez a trabajar ah?
- Tuvo que buscar mucho antes de encontrar este trabajo?
- Cul fue el proceso de seleccin?
- Es en esta empresa que usted quera trabajar inicialmente? Por qu?
- Si no dnde le hubiera gustado trabajar? por qu no pudo trabajar ah?

7. Y en su trabajo cunto le pagan?
- Recibe algn otro tipo de pago por parte de sus empleadores o clientes? cul y
cunto recibe?
- Usted cree que gana ms o menos que los hombres que tienen un puesto igual al
suyo? por qu cree que es as?
- Usted cree que gana ms o menos de lo que ganara en otros lugares? Dnde
trabajara ms y por qu cree que es as?

8. En su trabajo le dan algn tipo de prestaciones?
- De qu forma cree que tener esas prestaciones le ayuda?
- Qu tipo de prestaciones le gustara tener? De qu forma cree que le
ayudaran?

352

9. Qu horario tiene?
- Qu es lo que le agrada o desagrada de tener ese horario?
- Con ese horario se le dificulta llevar a cabo sus labores domsticas? por qu?
- Cmo viaja usted de su casa a su trabajo? Cunto tiempo le toma generalmente
llegar de su casa a su trabajo?

10. Cree que trabajar en su empresa actual le ha afectado de alguna manera en su salud?
a. Cmo le ha afectado?
b. Qu cree que lo ha ocasionado?
c. Qu podra hacer su empresa para que esto no sucediera?
d. De qu otra forma le ha afectado el trabajar ah?

11. En su trabajo, cmo se lleva con sus superiores?
- Alguna vez la regaan a usted o a sus compaeras?
- Alguna vez ha visto que sus supervisores le hagan insinuaciones o piropos a sus
compaeras?
- Y a usted, alguna vez le hacen insinuaciones o echan piropos?
- siente que sus supervisores le apoyen para llevar a cabo su trabajo? Cmo la
apoyan?


12. Con sus compaeros de trabajo, cmo se lleva?
- Alguna vez ha visto que sus compaeros de trabajo le hagan insinuaciones o
piropos a sus compaeras?
- Y a usted, alguna vez le hacen insinuaciones o echan piropos?

13. Hay alguna poltica de la empresa que no le guste?
- Por qu no le gusta?
- Y hay alguna otra poltica que si le guste? por qu le gusta?

14. Alguna vez ha trabajado en alguna otro lugar?
- Si, si cmo se compara ese o esos lugares con el que trabaja ahora?
353


15. En un futuro, le gustara seguir trabajando en esto?
- Si, no, qu le gustara hacer?
- Por qu no ha podido dedicarse a eso ahora?
- Qu le podra ayudar a dedicarse a eso?


Hora Trmino_________

354

Anexo 2
Gua de entrevista para las mujeres trabajando por su cuenta.

Fecha________ Hora Inicio______________ Ciudad_____________
Trabajo___________
Edad___________
Estado Civil_______
Nmero de hijos____________

1. Usted naci en esta ciudad?
- Si no, por qu se vino a vivir a esta ciudad?
- Antes de venir a esta ciudad a qu se dedicaba?
- Usted quera venir a vivir a esta ciudad? por qu?
- Si no quera, cmo fue que la convencieron de que se viniera?
- Ahora usted cree que profesionalmente hablando est mejor o peor que antes de
migrar?

2. Me puede platicar, hasta qu ao estudi?
- Por qu fue que estudi hasta ese ao?
- Sus paps queran o la impulsaron para tener mayor educacin?
- Ha tomado algn otro curso de capacitacin? por qu?

3. Me puede platicar, usted ahora en qu trabaja?
- Qu funciones desempea?
- Cuntas personas le ayudan? son familiares? En qu y cmo le ayudan?
- Me puede describir cmo es el lugar donde trabaja? Tiene un puesto o local?
- Me lo puede describir?

4. En su hogar quin es el responsable de que las labores domsticas se lleven a cabo?
- Me puede describir usted cmo ayuda a que se lleven a cabo esas labores?
- Hay alguna otra persona que coopere en llevarlas a cabo?
355

- Usted tiene que dedicar tiempo a cuidar nios suyos o de alguna otra persona?
cunto tiempo y cmo se organiza para hacerlo?
- Cree que el tener que dedicarle tiempo a las labores domsticas interfiere de
alguna forma con su trabajo? Cmo y por qu?

5. Su familia (padres, esposo) estaban de acuerdo en que usted trabajara?
- Si, si, por qu les pareca buena idea?
- Si no por qu no estaban de acuerdo?
- cmo los convenci de que era buena idea que usted trabajara?

6. Me puede platicar, cmo es que empez a trabajar en esta actividad?
- Cundo y cmo fue que empez a trabajar en esto?
- Es a esto a lo que usted se quera dedicar inicialmente? Por qu?
- Si no qu le hubiera gustado hacer? por qu no pudo hacerlo?
- Le gustara trabajar cmo asalariada? por qu?
- Qu impedimentos tiene para hacerlo?

7. Cmo le hace usted para encontrar a sus clientes?
- Tiene algn mecanismo de promocin de sus servicios o bienes?

8. Y cunto gana?
- Usted cree que gana ms o menos que los hombres que se dedican a lo mismo
que usted? por qu cree que es as?
- Usted cree que gana ms o menos de lo que ganara en otros lugares? Dnde
ganara ms y por qu cree que es as?
- Qu es lo que le impide ganar lo mismo que en otros lugares?

9. Y para llevar a cabo sus actividades hay algn pago de derecho, multa o mordida que
tenga que dar? Cunto es y a quin se lo tiene que dar?
- Cmo le afecta a su actividad?
- Usted adems tiene que pagar impuestos?

356

10. En qu horarios trabaja?
- Por qu escoge este horario?
- Qu es lo que le agrada o desagrada de tener ese horario?
- Con ese horario se le facilita llevar a cabo sus labores domsticas? por qu?
- Cmo viaja usted de su casa a donde lleva a cabo su actividad?Cunto tiempo le
toma generalmente llegar de su casa a donde lleva a cabo su actividad?

11. Cree que trabajar en esta actividad le ha afectado de alguna manera en su salud?
- Cmo le ha afectado?
- Qu cree que lo ha ocasionado?
- Qu podra usted hacer para que esto no sucediera? por qu no lo ha hecho?
- De qu otra forma le ha afectado el trabajar en esta actividad?

12. Cmo se lleva con sus clientes?
- Siente que sus clientes le llegan a faltar al respeto? De qu forma?
- Sus clientes le apoyan de alguna forma?
- Alguna vez algn cliente le ha hecho alguna insinuacin o le echa piropos?

13. Siente que hay algn impedimento para ganar ms de lo que gana? Cul?
- Qu le podra ayudar a ya no tener ese impedimento?

14. Alguna vez ha trabajado en alguna otra actividad?
- Si, si cmo se compara ese o esos lugares con el que trabaja ahora?

15. En un futuro, le gustara seguir trabajando en esto?
- Si, no, qu le gustara hacer?
- Por qu no ha podido dedicarse a eso ahora?
- Qu le podra ayudar a dedicarse a eso?
- Le gustara ser asalariada en lugar de trabajar por su cuenta? por qu si o por qu
no?
- Qu es lo que le impide hacerlo?

357


Hora Trmino __________________

358

Anexo 3
Gua de entrevista para empleadores o directivos.

Fecha________ Hora Inicio______________ Ciudad_____________
Trabajo___________
Edad___________
Estado Civil_______
Nmero de hijos____________
1. Platqueme usted que funciones desempea en esta empresa?

2. Y cul es la poltica de la empresa al contratar empleados?
- Usted cree que haya algn impedimento para que las mujeres cumplan con
estos requisitos ms que los hombres? Por qu?
- Al final usted cree que contratan ms a hombres o mujeres? por qu?

3. Me puede describir, en esta empresa, cules son los puestos en donde estn
concentradas ms mujeres que hombres?
- Usted porque cree que pase esto?
- Cree que haya puestos ms apropiados para mujeres que para hombres? Cules
y por qu cree que es as?

4. Y a nivel directivo tambin hay diferencia respecto a la cantidad de hombres y mujeres
trabajando?
- Usted por qu cree que esto ocurra?
- Usted cree que las mujeres pueden ser tan buenas directoras como los hombres?
- Por qu?
- Usted tendra algn inconveniente en tener que trabajar con alguna directora?
por qu?

5. Y para cargos relacionados con el trato con clientes cree usted que es mejor contratar a
hombres o mujeres? por qu?
359

- En general cree que las mujeres dan una mejor imagen que los hombres?
- Cree usted que las mujeres son ms sociables y flexibles que los hombres para
tratar con clientes?

6. Cree que haya alguna actividad dentro de su empresa que pueden ser llevadas a cabo
ms eficientemente por hombres que por mujeres? Cul y por qu?

7. Debido a que hay ms turistas en distintas temporadas del ao, su empresa tiene que
contratar a ms trabajadores en temporadas altas?
- Cul es la composicin por gnero y edad de estos trabajadores?
- Me puede describir por qu?

8. En esta empresa que general los hombres ganan ms que las mujeres?
- por qu cree que es as?

9. Y esta empresa qu servicios y prestaciones da a sus empleados?
- Tiene alguna dificultad para darle a sus empleados prestaciones? me las puede
describir?
- Usted cree que las prestaciones que reciben las mujeres deberan de ser distintas
de las que reciben los hombres? Por qu?

10. Cul es el horario que tienen sus trabajadores?
- En general, el horario que tienen las mujeres difiere del de los hombres?
- Por qu cree que esto ocurra?

11. sus empleados masculinos cmo se llevan con sus compaeras de trabajo?
- Alguna vez han tenido algn problema? Cul?
- Alguna vez ha sabido que sus trabajadores acosen a sus compaeras de trabajo?
- Qu es lo que la empresa ha tenido que hacer al respecto?
- Alguna vez algn directivo ha acosado sexualmente a una trabajadora?
- Qu es lo que la empresa ha tenido que hacer al respecto?

360

12. Su empresa provee a sus empleados de algn tipo de curso de capacitacin o mejora
profesional?
- Cree que sera importante darlos? por qu?
- Qu es lo que le impide poder proveerlos?
- Hay algn curso especfico para empleadas o para empelados?
- Por qu cree que es importante separar a los empleados y empleadas de este
curso?

13. Hay alguna otra poltica que su empresa tiene que le gustara mencionar?
Hora Trmino______________