Nombre cientfico: Physalis peruviana Propiedades: El aguaymanto es un alimento energtico natural, ideal para nios, deportistas y estudiantes, por su alto contenido de vitaminas A, C y algunas vitaminas del compleo ! "tiamina, niacina y vitamina !#$%, as como de hierro, &'s&oro y carbohidratos( El contenido de protena y &'s&oro, e)cepcionalmente altos, son indispensables para el crecimiento, desarrollo y correcto &uncionamiento de los di&erentes 'rganos humanos( Usos Es recomendado para personas con diabetes de todo tipo y durante el tratamiento de las personas con problemas de la pr'stata gracias a sus propiedades diurticas y adem*s es utili+ada como tran,uili+ante natural por su contenido de &lavonoides( Por ser digestivo, ayuda a prevenir c*ncer del est'mago, colon y del intestino( -econstruye y &orti&ica el nervio 'ptico( Aplicado e)ternamente su ugo cura las cataratas oculares( .isminuye la alb/mina de los riones( Contribuye a aliviar las a&ecciones de la garganta y pr'stata( Act/a como un potente antio)idante previniendo el enveecimiento celular y la aparici'n de c*ncer, &avorece la cicatri+aci'n de las heridas y combate algunas alergias como el asma( MAZAMORRA DE AGUAYMANTO INGREDIENTES (10 personas) 0 1arina de trigo $22 gramos 0 322 gr de aguaymanto &rescos 0 4eche "opcional% 0 A+/car $22 gramos 0 Chancaca # bola 0 Pasas #22 gramos 0 Canela y clavo al gusto 0 Esencia de 5ainilla al gusto PREPARAI!N 6uitar la c*scara del aguaymanto, ponerla a sancochar con canela y clavo( Agregar las pasas y la chancaca, una ve+ disuelta aadir el a+/car( Aparte disolver la harina en agua y cocinar( 7e+clar todo y cocinar por unos minutos( -etirar del &uego y agregar la leche si lo desea( COMPOSICIN Y CONTENIDO NUTRICIONAL: E)celente &uente de provitamina A "8(222 9(:( de caroteno por #22 g% y vitamina C( Tambin posee algunas del compleo de vitamina !( Adem*s la protena "2,8;% y el &'s&oro "<<;% ,ue contiene son e)cepcionalmente altos para una &ruta( Finalidad Promover el consumo del aguaymanto, puesto ,ue nos puede traer mayores bene&icios, ya ,ue ayuda mucho para &ines teraputicos Adem*s promueve la conservaci'n de la diversidad biol'gica ,ue e)iste en nuestro pas( Es un e)celente producto, as ,ue se debe de aprovechar como en tiempos pasados y no olvidarlo( CONCLUSIONES 4a mermelada del aguaimanto est* elaborado con &rutos seleccionados, no adicionamos ning/n colorante y preservante( Este &ruto tiene un sabor *cido caracterstico, viene a ser un alimento con grandes ventaas nutricionales, como el alto contenido de vitaminas, minerales y &ibra, con un bao aporte cal'rico( Grado: 2do. Grado de Primaria Curso : Biologa Profesor : Percy Mayta Integrantes: Laura Quispe Melanie Abril Tema mazamorra aguaymanto Integrantes: laura quispe Melanie abril Seccion: 2do A primaria Profesor: percy mayta
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