No 4

Saber
ms
Revista de Divulgacin de la Universidad Michoacana de San Nicols de Hidalgo
Morelia, Michoacn. Mxico - U.M.S.N.H. 2012
Ao 1 / Julio - Agosto 2012 / No. 4
Es fcil mentir en la
Ciencia?
Los rayos csmicos

Imaginando el futuro de un planeta
cada vez ms poblado
Sabas que los residuos de las casas
contribuyen al efecto invernadero?
Finalmente se ha descubierto el
Bosn de Higgs?
Universidad Michoacana de San Nicols de Hidalgo

Coordinacin de la Investigacin Cientfica
webcicumsnh@gmail.com
www.umich.mx
www.cic.umich.mx
sabermasumich@gmail.com
U.M.S.N.H.
Saber
ms
Contenido
Portada
Es fcil mentir en la Ciencia?

contribuyen al efecto invernadero?
Saber ms
16
6
Los rayos csmicos

cada vez ms poblado
Secciones
19
21
13
Finalmente se ha descubierto el
Bosn de Higgs?
24
TECNOLOGA
UNA PROBADA DE CIENCIA26
LA CIENCIA EN POCAS PALABRAS28
29
2
U.M.S.N.H.
Editorial
Directorio
Editora
Dra. Catherine Rose Ettinger Mc Enulty
Facultad de Arquitectura
Universidad Michoacana de San Nicols de Hidalgo,
Morelia, Michoacn. Mxico.
Comit Editorial
Dr. Rafael Salgado Garciglia
Instituto de Investigaciones Qumico Biolgicas
Dr. Horacio Cano Camacho
Centro Multidisciplinario de Estudios en Biotecnologa
Dr. Juan Carlos Arteaga Velzquez
Instituto de Fsico y Matemticas
Asistente de Edicin
L.C.C. Roberto Carlos Martnez Trujillo
C.P. Hugo Csar Guzmn Rivera
Fernando Covin Mendoza
Diseo
L.C.C. Roberto Carlos Martnez Trujillo
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DERECHOS DE AUTOR Y DERECHOS CONEXOS, ao 1,
No. 4, julio agosto 2012, es una Publicacin bimestral
editada por la Universidad Michoacana de San Nicols
de Hidalgo, Av. Francisco J. Mjica, s/n, Ciudad
Universitaria, C.P. 58030, Tel. y Fax (443) 316 74 36,
w w w . s a b e r m a s . u m i c h . m x ,
sabermasumich@gmail.com. Editora: Catherine Rose
Ettinger Mc Enulty. Reserva de Derechos al Uso
Exclusivo No. En trmite, ISSN: en trmite, ambos
otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de
Autor. Responsable de la ltima actualizacin de este
Nmero, Departamento de Informtica de la
Coordinacin de la Investigacin Cientfica, C.P. Hugo
Csar Guzmn Rivera, Av. Francisco J. Mjica, s/n,
Ciudad Universitaria, C.P. 58030, Tel. y Fax (443) 3 16
74 36, fecha de ltima modificacin, 31 de mayo de
2012.
Las opiniones expresadas por los autores no
necesariamente reflejan la postura del editor de la
publicacin.
Esta revista puede ser reproducida con fines no
lucrativos, siempre y cuando se cite la fuente
completa y su direccin electrnica. De otra forma
requiere permiso previo por escrito de la
institucin y autor.
Otro texto interesante es sobre los retos que plantea el crecimiento

acelerado de la poblacin humana, y sobre la necesidad de hacer un
uso racional de los recursos nitos con que cuenta nuestro planeta.
Otro ttulo igualmente actual es el relacionado con los desechos de
las casas, conocidos como "basura" pero que deberamos llamar,
en forma ms correcta, "residuos slidos urbanos", ya que un alto
porcentaje de estos desechos son tiles a travs de su reciclaje. En
este interesante artculo se discute la contribucin de los residuos
slidos urbanos al calentamiento global a travs del efecto.
En otro tema se describe la importancia de la partcula subatmica
conocida como "Bosn de Higgs" que podra haberse descubierto
recientemente en el laboratorio europeo CERN. Esta es la partcula
ms buscada en los laboratorios de fsica de partculas elementales
tanto en Estados Unidos como en Europa, de modo que, de
conrmarse este descubrimiento, estaramos dando un gran paso
para entender cmo funciona la naturaleza a nivel subatmico.
Incluimos tambin una interesante entrevista a la Dra. Esther Garca
Garibay, directora general del Consejo Estatal de Ciencia,
Tecnologa e Innovacin del Estado de Michoacn, as como las
amenas secciones de noticias de ciencia y tecnologa, la seccin de
"una probada de ciencia", la seccin de "la ciencia en pocas
palabras" y, por ltimo, la exitosa seccin "experimenta" que
describe cmo hacer un experimento sencillo para entender mejor
alguna ley bsica de la ciencia.
Finalmente, estamos celebrando que nuestra revista ya est
ingresada al conjunto de revistas reconocidas dentro de "Latindex",
que es un sistema de Informacin sobre las revistas de
investigacin cientca, tcnico-profesionales y de divulgacin
cientca y cultural que se editan en los pases de Iberoamrica.
Saber
ms
Director de la revista Saber ms

Dr. Luis Manuel Villaseor Cendejas
Coordinador de la Investigacin Cientfica
En otro artculo se aborda el tema de los rayos csmicos, partculas

subatmicas que continuamente llegan a la Tierra sin que nuestro
cuerpo las perciba y que representan un reto cientco importante
para entender cmo y dnde se producen y cmo se propagan
hasta nosotros.
Saber ms
Rector
Dr. Salvador Jara Guerrero
Secretario General
Dr. Egberto Bedolla Becerril
Secretario Administrativo
M. en D. Carlos Salvador Rodrguez Camarena
Secretario Acadmico
Dr. Jos Gerardo Tinoco Ruiz
Secretaria Auxiliar
Dra. Rosa Mara de la Torre Torres
n este nmero de "Saber ms" tratamos el interesante tema

comnmente conocido como "mala ciencia", es decir,
trabajos cientcos que se publican en revistas
especializadas, incluyendo en ocasiones revistas de prestigio en
sus reas respectivas, que contienen resultados inventados a
propsito por los autores, o en otras ocasiones, resultados copiados
de otras revistas de menor circulacin o, en el mejor de los casos,
resultados irrepetibles que no se apegan al mtodo cientco.
U.M.S.N.H.

contribuyen al efecto
invernadero?
Liliana Mrquez Benavides,

Juan Manuel Snchez Yez
y Otoniel Buenrostro Delgado
os residuos slidos de las casas, comnmente

llamados basura, constituyen un problema
creciente al ambiente y tambin est
relacionado directamente con el calentamiento
global. El primer paso para solucionar este
problema es dejar de usar el trmino basura, pero
Esto por qu? Bien, esto es porque el trmino
implica algo que ya no tiene valor pero eso no es as,
en realidad, la basura es una riqueza no utilizada
colocada en un lugar equivocado. Entonces, el
trmino correcto es residuos slidos urbanos
(RSU).
Saber ms
Los RSU mal tratados e inutilizados causan efectos

ambientales negativos, ya que es comn que se
depositen en sitios que no son adecuados y tambin
porque cada da aumenta la produccin de los
residuos. El aumento en la produccin de RSU se
debe al crecimiento de la poblacin, a la
transformacin industrial (globalizacin) y los
modernos hbitos de consumo individual.
Adems, los RSU incluyen diferentes tipos de

materiales que sera imposible enumerarlos, uno
puede encontrar en un camin de recoleccin casi
cualquier cosa. Aun as, los residuos contienen
componentes comunes como papel, plsticos,
vidrio, metal y sobre todo material orgnico como
restos de comida, papel, cartn, algodn, entre
otros.
Un relleno sanitario (Figura 1) es aquel sitio
construido para depositar y cubrir los residuos de un
rea. Cuando los residuos se colocan en el relleno
sanitario, se cubren con tierra y esto propicia la
formacin de un sistema anaerobio (sin oxgeno). La
fraccin orgnica de los residuos urbanos se
descompone por la accin de microorganismos
anaerobios y el resultado nal de esta
descomposicin, es la generacin de biogs (CH4 y
CO2). Estos gases son elementos responsables del
efecto invernadero y consecuentemente del
calentamiento global del planeta. Por la relevancia
local, regional, nacional y mundial de esta
problemtica, es importante mostrar primero la
perspectiva nacional de la generacin del gas
Figura 1. Esquema de un corte transversal de

metano
a partir de RSU.
un relleno sanitario
En el Artculo 5 de la Ley General para la Prevencin

y Gestin Integral de los Residuos, en Mxico se
considera RSU a los residuos generados en las
casas habitacin, resultado de la eliminacin de
materiales de actividad domstica, de productos
consumidos, de sus envases o empaques. Tambin
son RSU los derivados de establecimientos en va
pblica, con caractersticas domiciliarias y de la
limpieza, aunque son clasicados por esta Ley
como RSU de otra ndole. En Mxico, la generacin
de RSU creci entre 1997 y 2008 alrededor de 28%,
pasando de 29.3 millones de toneladas a 37.6
millones de toneladas anuales y la produccin por
persona aument de 840 a 970 gramos.
PRODUCCIN DE BIOGS DE RSU
El manejo integral de los RSU por ley establece su
disposicin nal en un relleno sanitario (RESA). Sin
embargo, hoy en da en Mxico se utilizan tambin
rellenos de tierra controlados y los vertederos a cielo
abierto, que son ilegales. En los RESA es comn
recuperar materiales reciclables y eventualmente se
practica el composteo aerobio, aunque el sitio en s
est diseado para la digestin anaerobia de los
residuos. Este proceso biolgico, como ya se aclar,
es fuente de emisin de biogs, el cual es una
mezcla de CH4 (50 a 70%) y CO2 (30 a 50%) y con
una mnima proporcin de nitrgeno (N2), hidrgeno
(H2 ), oxgeno (O2) y sulfuro de hidrgeno (H2S). La
cantidad de biogs generado y por ende de CH4 es
Sabas que los residuos de las casas contribuyen al efecto invernadero?
A nivel mundial, los RESA representan la tercera

fuente mayor de emisiones antropognicas de gas
metano, con aproximadamente un 13%, esta
cantidad es considerada muy alta.
El protocolo de Kioto establece que los gases de
efecto invernadero son CH4, CO2, xido nitroso
(N2O), hidrouorocarbonos (HFC),
peruorocarbonos (PFC) y hexauoruro de azufre
(SF6). Aunque el elemento CO2 es el de mayor
contribucin del biogs, el CH4 es considerado 21
veces ms potente que el CO2 como atrapador de
calor, lo anterior es de valor en la implementacin
de polticas relacionadas a la explotacin del CH4
con reduccin de su emisin e impacto inmediato en
Para Saber Ms:

DOF (Diario Ocial de la Federacin) 2003. Ley
General para la Prevencin y Gestin Integral de los
Residuos. Mxico. (8 de octubre).
Marshall A. 2007. Growing bigger. Waste
Management World 8(2).
SEMARNAT (Secretara de Medio Ambiente y
Recursos Naturales) 2009. Estrategia Nacional de
Produccin y Consumo Sustentable.
SEMARNAT (Secretara de Medio Ambiente y
Recursos Naturales) 2003.Inventario Nacional de
Gases de Efecto Invernadero 1996-2002.
La Dra. Liliana Mrquez Benavides y Dr. Otoniel Buenrostro Delgado son investigadores del
Laboratorio de Residuos Slidos y Medio Ambiente del Instituto de Investigaciones Agropecuarias
y Forestales de la UMSNH. El Dr. Juan Manuel Snchez Yez es investigador del Laboratorio de
Microbiologa Ambiental del Instituto de Investigaciones Qumico Biolgicas de la UMSNH.
BIOGAS
BIO
GAS
Sabas que los residuos de las casas contribuyen al efecto invernadero?
U.M.S.N.H.
INVENTARIOS DE CH4
Actualmente est disponible el Inventario Nacional
de Emisiones de Gases de Efecto Invernadero
(INEGEI), que comprende la estimacin de su
emisin para el periodo 1990-2006, que contabiliza
los gases de efecto invernadero en unidades de CO2
equivalente (CO2eq), estimadas al multiplicar la
cantidad de emisiones por su valor potencial de
calentamiento global para un horizonte de 100 aos.
Esta medicin permite compararlas entre s, al igual
que la contribucin de cada fuente al total de
emisiones del inventario. Los potenciales de
calentamiento son CO2=1, CH4=21 y N2O=310, es
decir el C H 4 contribuye 21 veces ms al
calentamiento que el CO2, aunque tiene una vida
media en la atmsfera bastante menor: 8.5 aos
contra los ms de 100 aos de vida media del CO2.
En los RESA, las tendencias y propuestas son la
reduccin de generacin de RSU y
aprovechamiento del biogs. Una alta tasa de
reciclaje y explotacin energtica de los RSU,
mitigara el doble de su emisin, que la sola
captacin de CH 4 . Lo anterior es motivo de
investigacin en el Laboratorio de Residuos Slidos
y Medio Ambiente del Instituto de Investigaciones
Agrcolas y Forestales de la Universidad
Michoacana de San Nicols de Hidalgo.
Ante este gran problema hay tambin varias

propuestas de solucin que tienen como n
aprovechar los residuos. Por ejemplo, el proceso
microbiolgico llamado digestin anaerobia puede
utilizarse como un proceso controlado para la
reduccin de emisiones de gas de efecto
invernadero que permita el aprovechamiento
energtico de la parte orgnica de los residuos
urbanos. El gas metano puede ser aprovechado
para generar electricidad, como combustible para el
transporte, adems entre las mltiples ventajas, se
ubica la mitigacin de emisiones de gas de efecto
invernadero y la reduccin de riesgo de incendios y
explosiones en los RESA.
la menor cantidad de gases de efecto invernadero y

benecios ambientales de corto a mediano plazo.
Saber ms
secos y degradables. En Morelia, Michoacn, la

generacin de RSU es de alrededor de 600
toneladas diarias, con un 50% de materia orgnica,
la cual a su vez tiene un 50% de humedad (150
toneladas diarias de RSU secos y degradables);
esto potencialmente indicara que basados solo en
la cantidad- el RESA de Morelia recibe diariamente
el material suciente para la produccin de 13,800
m de CH4. En Mxico, los RSU son la segunda
fuente ms importante de emisiones (despus del
transporte), en relacin al CO 2 , es la mayor
asociada con el CH4 (27.6%).
U.M.S.N.H.

cada vez ms poblado
Ana Claudia Nepote
omos siete mil millones de

habitantes en este planeta desde el 30 de
octubre de 2011. Con el actual ritmo de
crecimiento se estima que para el ao 2040 la cifra
llegar a los nueve mil millones de personas. Para
poder mantener un nivel de vida adecuado a las
necesidades bsicas de los futuros habitantes del
mundo en los prximos veinte aos, la poblacin
mundial requerir por lo menos un 50% ms de lo
que se produce actualmente en alimentos, 30% ms
de agua y 45% ms de energa, sin embargo, los
recursos naturales de los que depende nuestra
existencia imponen nuevos lmites al suministro de
bienes y servicios que la naturaleza ofrece.
Saber ms
Cmo ser la vida en el futuro? Es una pregunta

tan antigua como los seres humanos. En el contexto
de un coloquio sobre la imaginacin cientca
realizado en 1988 en el Museo de La Caixa en
Barcelona, Espaa, Luis Navarro -fsico e
historiador de ciencia- plante que las personas
imaginan simplemente porque es su ocio, que otros
lo hacen por la relevancia social o por la
competitividad que se da en cualquier actividad
humana; otros por la mera voluntad de comprender,
y otros por el simple hecho de pasrselo bien.
Desde hace 25 aos, la Comisin Mundial sobre el

Medio Ambiente y el Desarrollo public un
documento titulado Nuestro futuro comn. En l se
plante por primera vez la posibilidad, imaginada
entre muchos expertos, de construir un futuro
econmico basado en polticas de sostenibilidad y
expansin partiendo de los recursos naturales.
Hace un cuarto de siglo, la misma Comisin destac
que el documento era un llamado urgente en el
sentido de que haba llegado el momento de adoptar
las decisiones que permitieran asegurar los
recursos para sostener a la generacin presente y a
las siguientes.
Los integrantes de dicha Comisin prcticamente
reconocieron que la humanidad tena la capacidad
de lograr un desarrollo sustentable, trmino que
deni como aquel que garantiza las necesidades
del presente sin comprometer las posibilidades de
las generaciones futuras para satisfacer sus propias
necesidades.
Aos ms
tarde, en 1992, se realiz la primera gran Cumbre de
la Tierra con sede en Ro de Janeiro, Brasil. sta fue
la primera llamada de atencin global sobre la
insostenibilidad del actual crecimiento econmico
que se traduce en degradacin ambiental y en
desequilibrios en todos sentidos. Por ejemplo,
existen millones de personas que viven en extrema
pobreza. A la Cumbre en Ro de Janeiro asistieron
ms de cien jefes de Estado y cont con una amplia
participacin ciudadana. Como resultado se
aprobaron diversos acuerdos, incluyendo la Agenda
21, un plan de accin adoptado por ms de 178
gobiernos para abordar los impactos humanos
sobre el ambiente a nivel local, nacional y global, al
igual que los tratados sobre bosques, cambio
climtico, biodiversidad y deserticacin.
Sin duda, uno de los eventos de mayor relevancia a
nivel mundial en cuestiones ambientales fue la
reunin de Ro+20 que se realiz en junio pasado
con sede en Ro de Janeiro, Brasil, tal como ocurri
hace veinte aos. Durante este lapso de tiempo, se
ha profundizado en el conocimiento cientco de los
problemas a los que se enfrenta la humanidad y por
otro lado, a travs de la educacin, la comunicacin
y la participacin de diversos sectores de la
sociedad se ha logrado generar una mayor
conciencia del impacto y el poder que tiene la accin
humana sobre los recursos naturales del planeta.
Tan slo en los ltimos veinte aos, el mundo ha
cambiado ms de lo que la mayora de nosotros
pudo haber imaginado arma Achim Steiner,
Director ejecutivo del Programa de Naciones Unidas
para el Medio Ambiente. Esa instancia gener un
documento en el que seala como ejemplo, que la
existencia de internet, de telfonos celulares y de
otras tecnologas de la comunicacin
h a
hecho hoy que el mundo sea
un lugar aparentemente
ms pequeo, por la
interconectividad que
existe entre cinco mil
millones de usuarios de
tales tecnologas.
Imaginando el futuro de un planeta cada vez ms poblado
La reunin de Ro+20, que ocurre mientras escribo

estas lneas, plantea distintos retos. Uno de ellos es
que las voces de la comunidad cientca y la
ciudadana comprometida con un desarrollo
sostenible sean escuchadas y alcancen a una
colectividad mucho mayor que los argumentos de
quienes manejan y concentran la riqueza en unas
cuantas regiones del mundo.
Los debates ociales de la cumbre de Ro+20 se
planean centrar en dos temas principales: uno de
ellos se orienta hacia la economa verde como
estrategia para lograr el desarrollo sustentable y
liberar a la poblacin de la pobreza, y el otro se
encamina hacia la construccin de estrategias
polticas globales para el desarrollo sustentable. Sin
embargo, estos dos temas tan amplios sirven como
marco de referencia para otros diez temas que
competen a todos los pases y a mltiples disciplinas
del conocimiento, no slo ecolgico o ambiental:
U.M.S.N.H.
Para Saber Ms:

Wagensberg, J.(editor). 2004. Sobre la imaginacin
cientca: qu es, cmo nace, cmo triunfa una idea.
Coleccin Metatemas. Tusquets. Barcelona,
Espaa. 225 pp.
Resilient people, resilient planet. A future worth
choosing
http://www.un.org/gsp/sites/default/les/attachment
s/GSP_Report_web_nal.pdf
Gente que se adapta en un mundo que se regenera:
un futuro que merece la pena elegir. Sinopsis,
Nueva York, Naciones Unidas.
http://www.un.org/es/sustainablefuture/
Sitio ocial de la Cumbre de Ro+20 de las Naciones
Unidas:
http://www.un.org/es/sustainablefuture/about.shtml
Ana Claudia Nepote es investigadora del
Centro de Investigaciones en Ecosistemas,
Universidad Nacional Autnoma de Mxico
campus Morelia/ Sociedad Mexicana para la
Divulgacin de la Ciencia y la Tcnica, A.C.
1. Energa sostenible para todos

2. Ciudades sostenibles e innovacin
3. Aspectos econmicos del desarrollo sostenible,
incluyendo modelos sostenibles de produccin y
consumo
4. Los bosques
5. La seguridad alimentaria y la nutricin
6. Los ocanos
7. El agua
8. El desarrollo sostenible en la lucha contra la
pobreza
9. El desempleo, el trabajo decente y las migraciones
10. El desarrollo sostenible como una respuesta a la
crisis econmica y nanciera
Imaginando el futuro de un planeta cada vez ms poblado
Hace 40 aos, Barbara Ward, fundadora del

Instituto Internacional para el Ambiente y el
Desarrollo con su sede en el Reino Unido (IIED, por
sus siglas en ingls), sealaba la importancia de
entender que al compartir un solo planeta, las
perspectivas de cada persona para el futuro
dependeran de las demandas de todos los dems.
El Instituto fue de las primeras organizaciones en
reconocer las interconexiones entre la economa, el
medio ambiente y los aspectos sociales requeridos
para asegurar un crecimiento sostenible y
prosperidad para la poblacin humana.
La cumbre de Ro+20 sin duda representa una

oportunidad ms para imaginar, en lo individual y
colectivo, el futuro que queremos. Parte de este
ejercicio colectivo tiene que ver, como propone
Jorge Wagensberg, con esa secreta sensacin de
perplejidad total que asalta nuestro nimo por lo
menos una vez en la vida: Por qu es el mundo
justamente de esta manera y no de otra?. Hoy, a
veinte aos de distancia de la primera Cumbre
mundial sobre medio ambiente podemos descubrir
la gran capacidad que tenemos para transformar el
planeta hacia un estilo de vida ms equitativo, ms
justo y ms viable para la mayora de las especies
con quienes compartimos el planeta, hasta el
momento el nico que conocemos.
Saber ms
Por otro lado, los temas ambientales son cada vez

ms complejos y no son exclusivos de personas
involucradas en las disciplinas naturales, como la
biologa o la ecologa, sino que se requiere la
participacin de personas de muy variadas
disciplinas para encontrar soluciones y generar
cambios importantes en el mantenimiento del
bienestar a largo plazo de la vida en el planeta.
U.M.S.N.H.
Portada
Es fcil mentir en la
Ciencia?
Saber ms
Horacio Cano Camacho
Podemos confia
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principal fuente
de conocimiento
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U.M.S.N.H.
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Qu est
pasando
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n das pasados se public en algunos de los

principales diarios del mundo la noticia del
descubrimiento de un hecho vergonzoso
para la ciencia: el investigador japons Yoshitaka
Fujii fue denunciado por la Sociedad Japonesa de
Anestesistas, al probarse que cerca del 80% de sus
artculos publicados en revistas cientficas eran
falsos o contenan resultados fraudulentos. Fueron
172 artculos cientficos publicados entre 1993 y
2011 en los que se detect falta de datos de los
supuestos pacientes, falta de evidencias de que
administrara algn tipo de medicamento,
inconsistencias entre lo reportado y los registros
hospitalarios, entre otras irregularidades. Muy grave
tambin result que el japons publicara en una
veintena de las revistas cientficas ms prestigiadas
en el campo de la anestesia.
El escndalo de este investigador es el ms
reciente, pero no es el primero ni el nico. En fechas
recientes se han descubierto muchos casos, sobre
todo el rea de investigaciones mdicas Qu est
pasando? El fraude es una prctica comn en la
ciencia?Podemos confiar en nuestra principal
fuente de conocimientos?
La ciencia constituye uno de los ejemplos ms
acabados para la bsqueda de la verdad: es una
actividad humana creativa cuyo objetivo es la
comprensin de la naturaleza y su producto es el
conocimiento. La ciencia se distingue de otras
actividades humanas por su objetividad,
inteligibilidad y la dialctica. Las dos primeras
cualidades se logran eliminando la ideologa, los
gustos, las creencias y las meras intuiciones,
dejando slo lo que tiene soporte en los hechos. La
dialctica implica que toda verdad cientfica est
sometida a los avances en el conocimiento y los
instrumentos, de manera que puede cambiar en

cualquier momento.
Para alcanzar el objetivo de la ciencia, se aplica un
mtodo cientfico organizado en forma deductiva y
que aspira a alcanzar el mayor consenso posible.
Este consenso se busca a travs de comunicar de
forma abierta, sistemtica y rigurosa, los hechos, las
pruebas, observaciones y procedimientos que
soportan cada conocimiento cientfico. A diferencia
de lo que ocurre en otros campos, los cientficos
comparten sus conocimientos haciendo pblicos los
resultados y mtodos de sus trabajos en revistas
especializadas para contribuir, en ltima instancia,
al avance de cada disciplina cientfica: ste es el
objetivo de publicar un artculo cientfico. Para
garantizar este proceso, las revistas cientficas
someten cada estudio al escrutinio de expertos
independientes de semejante o superior prestigio al
de los autores.
FRAUDE. Yoshitaka Fujii enga a la comunidad

cientfica y public en varias revistas especializadas.
U.M.S.N.H.
La ciencia es una continua interaccin entre hechos

e ideas. Las ideas sin demostracin son vanas; las
observaciones sin interpretacin son estriles. No
es posible realizar ciencia apartados de los dems,
de manera que la ciencia es una actividad colectiva.
Pero como toda actividad humana, la ciencia no
puede permanecer ajena a errores. La vasta
mayora de estos errores tienen una explicacin y
una solucin dentro de la ciencia misma. En
ocasiones se obtienen conclusiones sin el suficiente
soporte, en general por que no se cuenta con
mtodos e instrumentos adecuados, lo cual limita la
precisin de la interpretacin. Puede ocurrir que los
revisores del informe escrito que llega a una revista
cientfica no vean lo errneo de una conclusin
porque ellos mismos tienen limitaciones y ni se
enteraron del equvoco. Puede ocurrir que la
revisin se haga con poco rigor o incluso que los
revisores lo dejen pasar, deslumbrados por el
prestigio de los autores, por lo espectacular del
tema o por cualquier otro motivo.
Esos errores no sobreviven mucho tiempo. Una vez

publicado el artculo cientfico, se le somete a una
revisin exhaustiva y crtica por toda la comunidad
interesada en el tema. Muchos grupos
independientes realizan los mismos experimentos y
otros adicionales con instrumentos y tcnicas ms
adecuados o con ms rigor, con la finalidad de
reproducir los resultados: recordemos que la
reproducibilidad es otra condicin de la ciencia (por
eso en ella no existen los milagros ni los casos
anecdticos). En esta fase se descubren la mayora
de los errores. Estos grupos independientes
publican a su vez su informe y con esta dinmica va
avanzando el conocimiento.
De manera que el error es parte de la ciencia misma.
Nos equivocamos por falta de preparacin, por
carecer de instrumentos adecuados, por carencias
en la construccin terica o por hacer
interpretaciones sin sustento. Estos errores se
descubren rpidamente por la comunidad cientfica
y se nos sealan, impidiendo que el artculo se
publique, sugiriendo nuevas pruebas y una revisin
crtica de nuestro trabajo. Estos errores son
comunes y en general, a los investigadores nos
ensean mucho y nos dan experiencia. No obstante
las revisiones cuidadosas, hay errores que no
siempre se descubren a tiempo y el artculo se
publica y luego sucede que la revista cientfica o el
investigador mismo, al enterarse del error, retiren
el artculo, ofreciendo una disculpa a la comunidad.
Este tipo de equvocos son olvidados rpidamente.
Entraan desprestigio para los autores o la revista
misma, pero all quedan.
Saber ms
La mayora de los estudios no supera la prueba de

los revisores, que ejecutan su trabajo de forma
annima e implacable. Revistas como Nature o
Science rechazan el 95% de los artculos que les
llegan (unos 9000 al ao). Tambin es muy
frecuente que los autores se vean forzados a
modificar buena parte de sus estudios, por
recomendacin de los revisores, para aclarar
algunos aspectos o para que realicen nuevos
experimentos para dar mayor certeza a sus
conclusiones. Con este sistema se garantiza (o eso
se espera) la calidad y reproducibilidad de la
ciencia.
http://i1222.photobucket.com
11
U.M.S.N.H.
Adems de los anteriores, tambin existen errores

cometidos con premeditacin. Estos constituyen
verdaderos fraudes, como es el caso del
investigador japons citado al principio. Algunos de
ellos tardan en descubrirse por lo bien elaborados.
Desafortunadamente estos son los que salen a la
prensa y le hacen un dao enorme a la ciencia. Por
qu un investigador, o un grupo de ellos, se presta
para cometer un fraude? Podemos dar muchas
razones, en todo caso siempre ser un misterio de
la condicin humana que alguien arme una mentira
a sabiendas de que se descubrir tarde o temprano.
La mayora de estos engaos son cometidos por el
inters en sobresalir, lograr la fama inmediata, por
presiones para publicar y conseguir fondos para
financiar el trabajo, por pura vanidad... Entre ellos
est la famosa fusin en fro, la clonacin humana,
el descubrimiento del eslabn perdido u hombre
de Piltdown.
Saber ms
En otras ocasiones el engao se monta con

propsitos ms siniestros. Estos fraudes se crean
para impulsar patraas ideolgicas, justificar el
racismo o la segregacin. Ejemplos de ello lo
constituyen las teoras de Lysenko que conden a la
gentica durante el estalinismo en la Unin
Sovitica como una ciencia burguesa y condujo al
pas a una de las peores hambrunas de su historia y
a muchos cientficos a la muerte. Otros ejemplos
son el estudio de gemelos y los test de coeficiente
intelectual (CI) en Inglaterra y Estados Unidos; los
estudios de presos para explicar que la violencia
est determinada en los genes (tambin en EUA), o
el descubrimiento del gen gay.
12
el caso de los organismos marcianos encontrados

en un meteorito de ese origen y que soport las
discusiones sobre el financiamiento al programa
espacial norteamericano o el descubrimiento de
seales de vida inteligente anunciado por
astrnomos soviticos en los aos 60s cuando
confundieron seales de pulsares con seales de
radio inteligentes. Cuando una hiptesis cientfica
sale a la prensa sin el soporte suficiente, suelen
ocurrir estas pifias como el reciente anuncio de la
creacin de vida sinttica.
Por fortuna, los mtodos de la ciencia son muy
eficientes para descubrir los errores o los fraudes y
la verdad termina por imponerse. La ciencia no
miente, mienten algunos cientficos por diversas
razones, voluntarias o no. Los resultados estn a la
vista de todos: prcticamente no existe rea del
quehacer humano que no haya recibido el impacto
positivo de la actividad cientfica Y esto supera
con creces los errores cometidos.
El Dr. Horacio Cano Camacho es profesor

I n ve s t i g a d o r d e l C e n t r o
Multidisciplinario de Estudios en
Biotecnologa, Facultad de Medicina
Veterinaria y Zootecnia, Universidad
Michoacana de San Nicols de Hidalgo.
Algunos fraudes se comenten

para darle soporte cientfico a
corrientes pseudocientficas,
como los estudios (falsos) de la
memoria del agua que pretendan
validar la homeopata o el ms
reciente que intentaba demostrar
que las vacunas provocan
autismo y que fue usado por los
detractores de las vacunas (que
los hay) de todo el mundo.
Afortunadamente, y aunque con
bastante retraso en algunos
casos, la ciencia siempre
termina desmintiendo estos
engaos.
Algunos casos son involuntarios, los
investigadores no pretendan
engaar a nadie, pero alguien los
us con fines nada cientficos, tal es
U.M.S.N.H.
Finalmente se ha descubierto
el Bosn de Higgs?
Juan Carlos Arteaga Velzquez, Alfredo Raya
Montao, Vctor Manuel Villanueva Sandoval
y Luis Manuel Villaseor Cendejas
Fotografa: Peter Tuffy
La noticia del descubrimiento se extendi

rpidamente por el mundo y apareci en diferentes
medios. La importancia de este descubrimiento
radica no slo en el enorme esfuerzo nanciero,
tcnico y terico que realizaron diferentes cientcos
y pases de todo el mundo, incluido Mxico, sino por
el papel fundamental que juega el bosn de Higgs en
la naturaleza.
En otras palabras, el Higgs es un ingrediente clave

para que puedan formarse las estructuras estables
que componen el universo visible como los ncleos
atmicos, los tomos y las molculas. Las partculas
con masa, como el electrn, el protn y el neutrn
juegan un papel indispensable en la formacin de la
vida. En consecuencia, sin el Higgs no podra haber
vida en el Universo.
Al bosn de Higgs se le da el nombre de bosn
porque en la fsica esta palabra est reservada para
denotar aquellas partculas que tienen un valor
entero (0, 1, 2, etc.) de una propiedad interna que se
llama espn, la cual es de origen cuntico y, aunque
no existe una analoga dedigna en nuestro mundo
cotidiano, se puede comprender como resultado de
una especia de giro intrnseco de las partculas, las
cuales se pueden imaginar como pequeos trompos
que constantemente giran alrededor de algn eje de
rotacin. Las partculas que tienen un valor semientero (1/2, 3/2, etc.) de espn se llaman fermiones.
Un descubrimiento muy importante de la fsica
cuntica es que todas las partculas que existen en
la naturaleza son solamente de dos tipos: bosones o
fermiones.
Qu es el bosn de Higgs, cmo se ha buscado

durante los ltimos 20 aos y qu importancia tiene?
Sobre ello hablaremos en las siguientes lneas.
El llamado bosn de Higgs es una partcula
fundamental de tamao subatmico, con masa
bastante grande, en comparacin con el resto de las
partculas elementales, y sin carga elctrica. Se dice
que es fundamental porque, hasta donde sabemos,
no posee estructura interna. Adems, de acuerdo a
la teora ms avanzada de las partculas
Finalmente se ha descubierto el Bosn de Higgs?
Esta nueva partcula podra ser el bosn de Higgs, la

partcula ms buscada en la fsica de partculas,
este hallazgo cientco puede considerarse el ms
importante del mundo en los ltimos 100 aos. El
LHC se encuentra en la frontera entre Francia y
Suiza, es el acelerador de partculas ms grande y
potente del mundo y se considera el instrumento
cientco ms complejo que se ha construido en
toda la historia de la humanidad, al grado de que su
construccin dur 12 aos, de 1998 a 2010.
elementales que tenemos actualmente, conocida

como el Modelo Estndar, es a travs de su
interaccin con los bosones de Higgs que las
partculas elementales adquieren su masa.
Saber ms
ace unos das, el 4 de julio de 2012, el Centro

Europeo de Investigaciones Nucleares,
mejor conocido como CERN, por las siglas
de su nombre original en francs, anunci que,
segn los resultados de los experimentos CMS y
ATLAS del Gran Colisionador de Hadrones, mejor
conocido como el LHC, por sus siglas en ingls
(Large Hadron Collider), se realiz el
descubrimiento de una nueva partcula subatmica
que tiene una masa de 125 veces la masa de un
protn.
13
U.M.S.N.H.
Saber ms
Desafortunadamente, en los medios se le llama en

ocasiones la partcula de Dios al bosn de Higgs,
pero en realidad no tiene nada que ver con Dios, ni
con ninguna religin. El nombre viene de un libro de
divulgacin que se public en 1993, que escribi
Len Lederman, un fsico norteamericano que gan
el premio Nobel en 1988 y que a pesar de que, junto
con su equipo de fsicos e ingenieros, busc por
muchos aos esta partcula en el Laboratorio Fermi
de Estados Unidos, nunca la encontr. Por eso su
libro se iba a llamar La Partcula Maldita (The
Goddamn Particle), pero su editor le cambi el
nombre a "La Partcula de Dios" (The God Particle)
para favorecer la venta del libro.
14
El bosn de Higgs aparece como consecuencia del

llamado mecanismo de Higgs, el cual se cree
opera en el universo. A travs de dicho proceso la
naturaleza permiti la diferenciacin entre dos
fuerzas fundamentales de la naturaleza, la fuerza
electromagntica y la fuerza dbil, la primera es
responsable de todos los procesos en los que
participan cargas elctricas, y la luz, mientras que la
segunda es responsable de algunas
desintegraciones radioactivas.
De acuerdo a nuestro conocimiento actual, al inicio
el Universo se encontraba en un estado inestable y
simtrico donde las fuerzas electromagnticas y
dbiles eran indistinguibles y las partculas
elementales no posean masa. A medida que el
universo se expandi y se enfri, lleg un momento
en el que su estado se volvi ms estable a
consecuencia de un cambio en el campo de Higgs,
mismo que dio lugar a que ste se volviera, por as
decirlo, pegajoso. En consecuencia, las partculas
elementales que se desplazan a travs de dicho
campo encuentran ahora cierta resistencia al

moverse dando la impresin de ser pesadas,
adquiriendo as la propiedad que conocemos como
masa.
El mecanismo de Higgs fue desarrollado por varios
cientcos en la dcada de los 60 y recibe su nombre
en honor a uno de ellos, Peter Higgs, quien
incorpor las ideas de la teora especial de la
relatividad en el marco terico que describe el
mecanismo mencionado.
Debido a que su masa es muy grande, el bosn de
Higgs slo puede ser creado a muy altas energas
en un acelerador de partculas. Encontrarlo era uno
de los objetivos principales del LHC. Las primeras
bsquedas del Higgs se realizaron previamente con
el LEP (el antecesor del LHC en el CERN) y con el
Tevatron (el acelerador del Laboratorio Fermi,
ubicado cerca de Chicago en Estados Unidos), pero
no tuvieron xito. Fue hasta la llegada del LHC que
se detect lo que pudieran ser las primeras
evidencias a favor de la existencia del bosn de
Higgs, cuyos experimentos empezaron a recolectar
datos resultantes de las colisiones entre protones
de gran energa en 2010. En el pasado, se haba
realizado una bsqueda exhaustiva del Higgs que
no tuvo xito en LEP (un acelerador previo del
CERN) y en otro acelerador ubicado cerca de
Chicago en Estados Unidos conocido como el
Tevatron del Laboratorio Fermi.
El propsito del LHC es hacer acelerar y hacer
chocar protones (o ncleos ms pesados) para
obtener una energa de choque equivalente a la
masa de 14 mil protones, recreando de este modo
algunas de las condiciones que existieron durante
U.M.S.N.H.
las primeras fracciones de segundo despus de

que se cre el Universo. Esta energa es tan alta
que equivale a una temperatura en el punto de
choque 100 mil veces mayor que la temperatura
del centro del Sol.
A estas energas tan altas, pero sobre todo tan
concentradas, es posible crear nuevas partculas
pesadas que pudieron existir solamente durante
una fraccin de segundo despus de la creacin
del Universo.
La nueva partcula descubierta es, casi con
certeza, un bosn, pero en cuestin de uno o dos
aos se podr conrmar si se trata del bosn de
Higgs. Su deteccin se llev a cabo de forma
indirecta, analizando sus productos de
desintegracin, ya que esta nueva partcula es
altamente inestable y se desintegra en tiempos
sumamente cortos.
El grupo asociado al detector CMS consiste de
ms de 2100 fsicos y estudiantes de posgrado
entre los que participan investigadores y
estudiantes del CINVESTAV-IPN, la Universidad
Iberoamericana, la Universidad Autnoma de San
Luis Potos y la BUAP, incluyendo participacin de
profesores de la UMSNH como investigadores
invitados. En el experimento ATLAS hay tambin
participacin de mexicanos asociados a
instituciones fuera de Mxico.
Saber ms
De todas las partculas que incorpora el modelo

actual, solamente nos falta por descubrir el bosn
de Higgs. En caso de conrmarse que la nueva
partcula descubierta en el LHC corresponde en
efecto al tan anhelado bosn de Higgs habremos
logrado un avance considerable en nuestra
comprensin de la manera en que operan las
partculas elementales y las fuerzas que existen
entre ellas, cerrando el Modelo Estndar para
continuar buscando nuevas partculas que nos
permitan entender otros fenmenos que no
podemos explicar con el modelo actual, como por
ejemplo la existencia de la Materia Obscura.
Los Dres. Juan Carlos Arteaga Velzquez,

Alfredo Raya Montao, Vctor Manuel
V i l l a n u e va S a n d ova l y L u i s M a n u e l
Villaseor Cendejas son investigadores del
Instituto de Fsica y Matemticas de la
Universidad Michoacana de San Nicols de
Hidalgo.
Peter Higgs
Imagen: http://www.ph.ed.ac.uk
15
U.M.S.N.H.
LOS RAYOS
CSMICOS
Juan Carlos Arteaga Velzquez
cada instante, nuestro planeta es

bombardeado por radiaciones de
diferentes clases provenientes del espacio
exterior y producidas por la actividad incesante de
los cuerpos que habitan en el universo. Entre
estas radiaciones encontramos algunas ya
familiares como las ondas de radio, la luz visible,
los rayos UV y los rayos gamma, pero tambin
otras menos conocidas, como los rayos csmicos,
que se encuentran entre las radiaciones ms
energticas del universo y entre las ms
misteriosas.
Saber ms
Los rayos csmicos fueron descubiertos hace 100

aos por un joven cientco llamado Vctor F. Hess
y hoy, a un siglo de su descubrimiento, poco se
sabe sobre ellos. De qu estn compuestos los
rayos csmicos? dnde est su fuente?cmo
se detectan? qu aplicaciones tienen? En los
prximos prrafos, se explicar brevemente lo
que hasta ahora han descubierto los cientcos al
respecto.
16
De qu estn compuestos los rayos

csmicos?
Se sabe que los rayos csmicos estn formados
por partculas cargadas, de tamao subatmico,
que son aceleradas a velocidades cercanas a la
de la luz. Entre estas partculas encontramos
principalmente ncleos atmicos de casi todos los
elementos presentes en la tabla peridica. Los
ms abundantes son los ncleos de Hidrgeno y
de Helio. Tambin se encuentran en menor
proporcin electrones y, en raras ocasiones,
partculas de antimateria.
Qu energas alcanzan?
Para objetos de tamao subatmico, la energa
que un rayo csmico puede llegar a adquirir es
enorme. Esta llega a superar en casi cien millones
de veces la de las partculas producidas en el Gran
Colisionador de Hadrones (localizado en Ginebra,
Suiza), el acelerador de partculas ms potente
jams creado por el ser humano. Energas tan
descomunales implican que los rayos csmicos
deben provenir de lugares muy violentos y
energticos en el cosmos. Pero, de dnde?
Dnde y cmo se producen?
Los rayos csmicos de ms baja energa se sabe
que proceden del Sol. Estos, son acelerados en la
atmsfera solar en explosiones donde se libera
gran cantidad de material y energa. Rayos
csmicos de baja energa tambin son producidos
en las estrellas, pero el Sol termina opacando el
ujo csmico de ellas por su cercana a la Tierra.
Los rayos de ms alta energa se cree que se
producen en nuestra propia galaxia, en particular,
en la muerte violenta de estrellas muy masivas
(con masa superior a 5 veces la masa del Sol).
Estos eventos, denominados Supernovas,
producen una onda de choque que barre
partculas del medio entre las estrellas,
atrapndolas y posteriormente expulsndolas a
gran energa.
La proporcin de elementos en los rayos csmicos

cambia con la energa considerada, lo que es un
reejo de la composicin y las condiciones del
medio en el que se producen y se propagan. De
ah que la composicin de esta radiacin pueda
ser usada como herramienta para sondear, sin
salir de nuestro planeta, las regiones ms all de
nuestro sistema solar.
Los rayos csmicos
Vctor Hess al centro de la foto despus de

uno de sus ascensos en globo (Alphonz
Weber, Fordham University).
U.M.S.N.H.
Se especula que la fuente de los rayos csmicos

ms energticos registrados hasta el momento se
encuentra ms all de nuestra galaxia. El origen
ms probable podra hallarse en cierto tipo de
galaxias denominadas activas, las cuales se
caracterizan porque en su centro encierran una
regin muy pequea y de intensa actividad, cuya
luminosidad supera a la de todas las estrellas de la
galaxia.
Descubrir las fuentes de los rayos csmicos no es
tarea fcil, ya que estos, al ser partculas cargadas,
son desviados por los campos magnticos
presentes en el universo, de forma tal que cuando
llegan a nuestro planeta ya no apuntan a la fuente
original. Lo que se obtiene son imgenes difusas del
cielo. Sin embargo, analizando el patrn de llegada
de todas las partculas es posible an obtener
claves de su procedencia y de la distribucin de sus
fuentes en el universo.
Cmo se detectan los rayos csmicos?
Para estudiar los rayos csmicos de ms alta

energa la tarea se vuelve ms difcil, ya que la
atmsfera los absorbe. Sin embargo, a cambio, se
produce lo que se llama un chubasco de partculas,
que no es otra cosa sino una lluvia formada por un
gran nmero de partculas resultado de la colisin
del rayo csmico con los ncleos atmicos del aire.
Las partculas del chubasco viajan a velocidades
cercanas a la de la luz y pueden llegar a cubrir
supercies de varios cientos de m hasta las
decenas de km al nivel del suelo. Se estudia
entonces el rayo csmico original captando las
partculas del chubasco y la luz que genera en la
atmsfera. Esto se logra mediante extensas redes
de detectores de radiacin y telescopios esparcidos
sobre la supercie terrestre, respectivamente.
Chubasco de partculas inducido por un rayo

csmico en la atmsfera (imagen: Dinoj Surendran)
Los rayos csmicos
Saber ms
Observatorios para rayos csmicos los hay de

diversos tipos, dependiendo de la energa que se
quiera analizar, y son muy diferentes a los que se
emplean comnmente en astronoma. Los rayos
csmicos de baja energa se pueden estudiar
colocando detectores de radiacin a bordo de
aviones, globos aerostticos o incluso satlites o
estaciones espaciales.
Alrededor del mundo existen colaboraciones

internacionales formadas por decenas de
cientcos dedicados a construir y operar
observatorios especiales para detectar y estudiar
los rayos csmicos.
17
U.M.S.N.H.
Por qu es importante el estudio de los rayos

csmicos?
Al momento, no es posible extraer ventaja
econmica o tecnolgica alguna de los rayos
csmicos, excepto por la tecnologa que se
desarrolla para su estudio. En realidad, la
investigacin de esta radiacin se ha dado con el
afn de comprender cmo trabaja la naturaleza, en
especial, de estudiar los fenmenos que ocurren en
los rincones ms energticos del universo. Sin
embargo, las investigaciones se han extendido
progresivamente al estudio de sus efectos sobre
nuestra tecnologa, las telecomunicaciones, el
clima, la atmsfera y la salud del hombre, esto
ltimo debido al incremento del trco areo, las
estancias espaciales de los astronautas y la
posibilidad de desarrollar viajes interplanetarios
tripulados en un futuro cercano.
chubascos de partculas ha sido usada para obtener

tomografas del interior de volcanes y pirmides
(Mxico y Egipto), y encontrar material radioactivo
como Uranio y Plutonio que pudiera ser
transportado clandestinamente en vehculos.
Indudablemente, an falta mucho por descubrir de
los rayos csmicos. Se necesitarn muchas mentes
curiosas y dedicadas para resolver el enigma que
estos encierran, esperando no tome otro siglo.
Se sabe, por ejemplo, que durante ciertos eventos,

los rayos csmicos de baja energa pueden
ocasionar perturbaciones e interrupciones en las
telecomunicaciones y generar sobrecargas en
lneas elctricas. Adems, que los rayos csmicos
degradan los pneles solares de los satlites e
instrumentos espaciales. Actualmente, se est
investigando la inuencia sobre los dispositivos
electrnicos que empleamos cotidianamente.
El Dr. Juan Carlos Arteaga Velzquez es investigador del

Instituto de Fsica y Matemticas, Universidad Michoacana de
San Nicols de Hidalgo.
Saber ms
Por otra parte, las aplicaciones prcticas son muy

pocas por el momento. Pero, se puede mencionar
que la radiacin penetrante producida en los
18
Los rayos csmicos
Red de 200 x 200 m2 con 252 detectores del experimento

KASCADE en Alemania (Foto: Colaboracin KASCADE).
U.M.S.N.H.
Entrevista
Por Fernando Covin Mendoza y
Roberto Carlos Martnez Trujillo
Dra. Esther Garca Garibay
de la UNAM, donde trabaj en aquella poca con el

misterioso colesterol. Despus de ello, ya no haba
duda, la ciencia era lo mo.
Qu se le ha dificultado mayormente durante

el periodo de sus estudios superiores y de
posgrado, y cmo lo resolvi?
odo ha sido muy grato: fascinante, la

oportunidad de realizar investigacin
cientca en los campos de la Bioqumica y la
Qumica Orgnica. La docencia, un reto que disfruto
intensamente. Y participar en la administracin me
ha permitido conocer desde otra ptica los desafos
a enfrentar para lograr que existan condiciones
adecuadas de trabajo para la investigacin, y que
sea mayor el aprecio general de la importancia del
papel de la ciencia en el desarrollo social.
Cmo fue que decidi realizar una carrera
cientfica?
No hubo un momento especial en que yo lo
decidiera. Fue algo que se fue gestando desde mi
primera infancia cuando mi pap, maestro de
primaria, de gran vocacin pero que no ejerca, nos
conduca a m y a mis hermanos los nes de semana
en el campo explicndonos la naturaleza: las abejas,
la polinizacin, los marsupiales (el tlacuache). Era
toda una leccin de ciencia! Y al regreso, por la
noche cuando haca calor sola invitarnos al exterior
de la casa y acostados boca arriba nos haca notar
en donde estaban Venus y las constelaciones que
forman: la osa mayor, orin y pegaso.
Esto fue quizs el primer empujn hacia mi
vocacin, y mucho ms tarde en la licenciatura tuve
un maestro que me ofreci arreglar, cuando todava
eso no exista formalmente, una estancia de
verano para convivir en un laboratorio de
Investigacin Bioqumica en la Facultad de Medicina
Durante el posgrado lo ms difcil, dado el tiempo en

que lo realic, fue lograr que fuera aceptado que se
poda ser mujer, realizar estudios de posgrado y
construir una familia, pues se crea que la mujer si
tena familia ya no sera productiva cientcamente
hablando. Cmo lo resolv? Con empeo y
dedicacin; haciendo mi mejor esfuerzo.
Qu hace falta y cules seran los mtodos
para lograr que los jvenes continen sus
estudios de posgrado y se interesen en realizar
investigacin cientfica?
Creo en que ese inters nace en los jvenes del
despertar de su curiosidad, de su capacidad de
asombro y del querer saber ms. Para propiciarlo, se
debe motivar a los nios desde temprana edad y
luego apoyar el compromiso de los estudiantes con
su aprendizaje, para lo que hay que implementar, o
en su caso reforzar, los programas encaminados
hacia esos nes.
Dnde y cmo transcurre su tiempo libre?
Cules son sus aficiones no profesionales?
Mi tiempo libre generalmente lo paso en casa. Me
gusta mucho leer y disfrutar la convivencia con mis
hijos.
EntrevistaImagen:
- Drahttp://redigitaltv.com
Esther Garca Garibay
Saber ms
En esta trayectoria, cules han sido hasta

ahora las situaciones que le han causado
mayor satisfaccin profesional?
Sus acciones en el rea cientfica han

transcurrido por los campos de la
docencia, la inves tigacin y la
administracin universitarias, y ms
recientemente usted se desempea en
un cargo directivo en la administracin
pblica estatal en Michoacn,
precisamente en el mbito de la ciencia y
la tecnologa.
19
U.M.S.N.H.
Qu consejo da a los jvenes universitarios?
Entrevista
Al asumir como Directora General del
Consejo Estatal de Ciencia y Tecnologa de
Michoacn, en marzo de este ao, usted
ex p re s s u c o nve n c i m i e n to d e qu e l a
innovacin es factor impor tante de
desarrollo. Cmo aplicarse a ello
estudiantes, sociedad e instituciones?
Saber ms
Efectivamente, Mxico y en particular Michoacn,

para ser competitivos necesitan innovar. Cmo
aplicarse a ello? Es una cadena: se investiga y se
aplica la investigacin, en su caso innovando
productos o procesos.
Ciertamente, una persona sola no lo puede hacer
todo, se requiere de quienes conozcan de los
productos y capacidades de la investigacin
cientca, as como sepan de las necesidades de las
empresas y de la sociedad, y de entrelazar esos
conocimientos; o bien, gente con experiencia en qu
se requiere y cmo comunicarlo al investigador de
forma que a ste le permita buscar y encontrar
soluciones.
20
Hay varias maneras para el logro de esta situacin.

Una es la captacin de personas que muestren los
perles que deben conuir. A la vez que se motive a
los estudiantes a que en su desarrollo liberen su
mente, permitan el despliegue de su creatividad y
olviden paradigmas, que se le explique ms
ampliamente a la sociedad sobre el valor e
importancia de la investigacin cientca, sobre su
aplicacin tecnolgica y sobre la necesidad de
innovar, as como sobre el deber de las instituciones
de promover y facilitar esos procesos.
E n s u re c o r r i d o p o r l a Un i ve rs i d a d
Michoacana, usted ha sido parte de los
iniciadores de la Fundacin Universidad
Michoacana de San Nicols de Hidalgo,
asociacin civil en la que figura adems como
Directora ejecutiva. Qu representa este
organismo para la institucin nicolaita?
La Fundacin UMSNH representa un esfuerzo
conjunto para lograr ms apoyo econmico y moral
para la Universidad. As, estamos buscando
maneras de que le lleguen ms recursos para el
mejor cumplimiento de su alta misin, as como
adicionalmente estamos procurando enlaces con
personas e instancias que tambin le brinden
apoyos morales y sociales.
Que hagan de la Universidad parte de su vida, que la

lleven siempre en su corazn, que aprovechen la
gran oportunidad que les ha dado al acogerlos en
sus aulas. Esto debe representarles gran orgullo, de
manera que cuando egresen le devuelvan un poco
de lo que ella les otorg, honrndola y apoyndola
para que siga cumpliendo con su alta funcin: formar
personas calicadas con compromiso social.
Cmo es la poltica en la investigacin
cientfica para nuestro pas y qu se debe
hacer para fomentarla?
Es muy interesante. Por una parte, ante el cambio de
Gobierno a nivel federal se est planteando la
necesidad de crear una Secretara especca, lo
cual resultara en mayor presencia y posibilidades
de impulso a la actividad cientca en Mxico.
Tenemos adems los avances en competitividad a
nivel mundial resultantes de que diferentes pases
han estado invirtiendo en la ciencia, la tecnologa y
la innovacin, lo cual es la apuesta principal de sus
polticas nacionales. Esto es lo que habr que
intensicar en Mxico.
Todo ello es bueno, pero yo les recordara que nunca
se debe dejar en ltimo trmino a la investigacin
bsica, ya que si hacemos un anlisis a fondo, nos
damos cuenta que casi todo lo que nos da en la
actualidad salud, bienestar y confort (desde
medicamentos hasta celulares de ltima
generacin) proviene en su origen de lo que
conocemos como Ciencia Bsica, de hecho los
pases competitivos siguen invirtiendo en eso.
Por ltimo, para el fomento a la investigacin, a
fondo y sustancialmente, se requiere formar a mayor
nmero de investigadores en las diversas reas del
conocimiento, y luego otorgarles ms apoyos e
incentivos para realizar su funcin; as tambin
propiciar de manera constante que desde temprana
edad los nios
comprendan la
importancia de la
ciencia y la disfruten
en su aprendizaje, lo
que nos conducir a
que seamos un pas
ms competitivo con
muchos y muy
buenos cientcos,
tecnlogos e
innovadores.
EntrevistaImagen:
- Drahttp://redigitaltv.com
Esther Garca Garibay
La estructura del papel tapiz con LEDs. (Foto: U. Linkoping)
mpapelar una habitacin

podra equivaler tambin a
instalar lmparas en ella.
Un nuevo estudio identifica una
va prctica de fabricar papel tapiz
que incorpora L E Ds de luz
blanca.
Si esta tecnologa, para la que ya
se ha solicitado una patente,
prospera lo suficiente como para
entrar en la fase comercial, dentro
de algunos aos podramos ver
convertida en realidad otra
El equipo de Gul Amin, Magnus

Willander y Naved ul Hassan Alvi
de la Universidad de Linkoping en
Suecia cree factible la formacin
de LEDs de luz blanca, hechos de
xido de zinc y un polmero
conductor, directamente sobre
papel, incluyendo papel de un tipo
apto para tapizar con l paredes
de habitaciones.
Las nanoestructuras de xido de
zinc tienen varias caractersticas
que las hacen adecuadas para la
fabricacin de LEDs blancos.
Las pruebas realizadas en el
laboratorio han tenido xito. El
resultado ha sido la formacin de
L E Ds blancos directamente
sobre papel.
Sin embargo, el papel tiene que

ser recubierto previamente con
una delgada capa repelente al
agua hecha de una resina
especial que lo proteja y nivele.
Que se sepa, sta es la primera
vez que se ha conseguido
construir componentes
semiconductores inorgnicos
fotnicos y electrnicos
directamente sobre papel usando
mtodos qumicos.
Para saber ms:
http://noticiasdelaciencia.com/no
t/4898/iluminar_habitaciones_me
diante_el_papel_de_las_parede
s/
La transferencia de documentacin confidencial

y/o sensible a la nube aumenta
ue la nube est marcando

tendencia y que todos los
servicios y aplicaciones
s e e n c u e n t r a n
orientndose hacia ella no cabe
ninguna duda, sin embargo,
resulta curioso ver como
comienza a ser aceptada por las
compaas para almacenar
inclusive documentacin
confidencial de las distintas
empresas.
Segn un estudio revelado
Encryption in the Cloud en el cual

encuestaron a ms de 4.000
profesionales de pases como
Australia, Brasil, EEUU, Japn,
Francia, Reino Unido y Alemania,
alrededor de la mitad ha
asegurado emplear servicios de
almacenamiento en la nube para
guardar informacin sensible y
confidencial.
Entre los profesionales que
utilizan las tecnologas cloud para
almacenar su informacin
confidencial, un 38% asegura que
su compaa cifra los datos
cuando estn transfiriendo los
documentos a la nube, un 35% lo
hace antes de transferirlos, un
27% los cifra una vez transferidos
por medio del entorno de su
servicio, y curiosamente, un 11%
permite a su proveedor de
U.M.S.N.H.
Los componentes activos son

nanohilos de xido de zinc sobre
una capa delgada de cierto
polmero conductor.
servicio que cifre sus

documentos.
Este informe, que adems ha sido
publicado por Ponemon Institute,
demuestra que la transferencia
de documentacin confidencial
y/o sensible a la nube se
encuentra en crecimiento, no solo
por la cantidad de los
encuestados que ya lo hace, sino
porque adems, se estima que un
tercio de los que an no lo hace,
comenzar hacerlo en el
transcurso de los prximos dos
aos.
Para saber ms:
http://tecnologia7.net/noticiasde-actualidad/la-transferenciade-documentacion-confidencialyo-sensible-a-la-nubeaumenta/#ixzz23RyANkH6
ficcin, la de salas iluminadas por

luz que emerge de las propias
paredes.
Entrate
Saber ms
Iluminar habitaciones mediante

el papel tapiz
sugerente idea de la ciencia-
21
U.M.S.N.H.
Entrate
Fabrican el material ms ligero

del mundo
original sin sufrir dao alguno.
Otros materiales se vuelven ms
dbiles y menos estables cuando
son expuestos a semejante
agresin estructural. Adems,
este material absorbe casi por
completo toda la luz que incide
sobre l.
El aerograto repela el agua. (Foto: KU)
Saber ms
n nuevo material,
presentado por sus
creadores como el ms
ligero del mundo, consiste en una
red de tubos porosos de carbono
entretejidos tridimensionalmente
a escala micromtrica y
nanomtrica. Pesa slo 0.2
miligramos por centmetro
cbico, pero es muy fuerte.
22
Los creadores de este nuevo

material, de la Universidad de Kiel
y la Universidad Tecnolgica de
Hamburgo, ambas en Alemania,
han llamado a su creacin
conjunta "aerografito".
El nuevo material es estable,
dctil, de color negro azabache,
conduce la electricidad y es
opaco a la luz. Con estas
propiedades y su bajsima
densidad, el aerografito
claramente supera a todos los
materiales similares.
Como hemos dicho, a pesar de su
bajo peso, el aerografito es muy
resistente. Aunque los materiales
ligeros normalmente resisten la
compresin pero no la tensin, el
aerografito soporta cargas de
compresin y de tensin muy
altas. Es capaz de ser
comprimido hasta en un 95 por
ciento y de recobrar su forma
Las aplicaciones prcticas del

nuevo material son numerosas.
Se le podra utilizar en
componentes electrnicos para
aviones y para satlites, ya que
estos vehculos tienen que
soportar grandes cantidades de
vibracin. Adems, el material
podra ayudar a purificar el agua
al actuar como absorbente de
sustancias contaminantes
persistentes. Otra posibilidad
podra ser la purificacin del aire
del ambiente para incubadoras o
sistemas de ventilacin.
El aerografito tambin podra ser
til para los electrodos de
bateras de in-litio. En ese caso,
slo se necesitara una mnima
cantidad de electrolito, lo cual
conducira a una importante
reduccin en el peso de la
batera. Entre las reas de
aplicacin de estas bateras
ligeras estaran las motocicletas
elctricas y los automviles
elctricos. De esta forma, el
material contribuira al desarrollo
de medios de transporte ms
respetuosos con el medio
ambiente que los basados en
combustibles fsiles.
En el trabajo de investigacin y
desarrollo de este material han
intervenido Lorenz Kienle, Andriy
Lotnyk, Matthias Mecklenburg,
Rainer Adelung, Karl Schulte,
Yogendra Mishra, Soren Kaps y
Arnim Schuchard.
Microretcula metlica ultraligera

Imagen: Agencia EFE
Para saber ms:

t/4908/fabrican_el_material_mas
_ligero_del_mundo/
Aerograto es el nombre del nuevo material ms ligero

del mundo. Est compuesto por una red de tubos de
carbono poroso tejida en tres dimensiones a nivel
nano/micro mtrico, pesa slo 0.2 miligramos por cm y
es 75 veces ms ligero que el poliestireno extruido,
aunque mucho ms resistente.
Entrate
U.M.S.N.H.
Haces retorcidos de luz para transmitir

datos a velocidad elevadsima
sintonizables en una radio o un

televisor.
En su demostracin, los
investigadores transmitieron
datos a travs de un espacio libre
de obstculos en un laboratorio,
tratando de simular el tipo de
comunicacin que podra
entablarse entre satlites en el
espacio.
Tal como seala Willner, con la luz

se pueden hacer cosas
imposibles de hacer con la
electricidad. En ese sentido, la luz
es un conjunto de fotones que
pueden ser manipulados de
muchas maneras diferentes y a
una velocidad muy alta.
A modo de comparacin, muchas

conexiones de banda ancha de
internet no pueden sobrepasar
los 30 megabits por segundo. El
sistema de haces retorcidos de
luz es capaz de transmitir unas
85,000 veces ms datos por
segundo.
Willner y sus colaboradores no

son los inventores del concepto
de retorcer haces de luz, pero s
quienes han puesto en prctica el
concepto para un sistema de
comunicaciones de alta
velocidad.
La tecnologa desarrollada por el

equipo de Alan Willner, profesor
de ingeniera electrnica en la
Escuela Viterbi de Ingeniera,
dependiente de la Universidad
del Sur de California, podra ser
usada para establecer enlaces de
comunicaciones inalmbricas de
alta velocidad entre vehculos
espaciales entre los cuales no
haya obstculos, establecer
enlaces inalmbricos de corta
distancia para comunicaciones
en la Tierra entre puntos que
tambin estn a la vista el uno del
otro, y quiz ser usada incluso
para los cables de fibra ptica.
Willner y sus colegas se han

valido de tcnicas de generacin
de hologramas de fase para
manipular ocho haces de luz de
modo que cada uno, al
propagarse por un espacio libre
de obstculos, se retuerza en
forma helicoidal como las hebras
de ADN. Cada uno de los haces
tiene su propia torsin individual y
puede codificar los bits de datos
"0" "1", lo cual hace que cada
uno sea un flujo de datos
independiente, una situacin
comparable en algunos aspectos
a la disponibilidad de distintas
frecuencias de recepcin
En el trabajo de investigacin y
desarrollo tambin han
participado Jian Wang (ahora en
la Universidad de Ciencia y
Tecnologa de Huazhong en
China), Jeng-Yuan Yang, Irfan M.
Fazal, Nisar Ahmed, Yan Yan,
Hao Huang, Yongxiong Ren y
Ya n g Yu e , t o d o s d e l a
Universidad del Sur de California,
as como Samuel Dolinar del
Laboratorio de Propulsin a
Chorro de la NASA, en
Pasadena, California, y Moshe
Tur de la Universidad de Tel Aviv
en Israel.
El trabajo del equipo se basa en
investigaciones realizadas por
Leslie Allen, Anton Zeilinger,
Miles Padgett y otros colegas
suyos en varias universidades
europeas.
Para saber ms:
t/4773/haces_retorcidos_de_luz
_para_transmitir_datos_a_veloci
dad_elevadisima/
n equipo internacional de
investigadores ha
desarrollado un sistema
de transmisin de datos a
velocidades muy altas, de hasta
2.56 terabits por segundo,
utilizando haces retorcidos de luz.
Saber ms
Haces retorcidos de luz para transmitir datos a

velocidad elevadsima. (Recreacin artstica de Jorge
Munnshe para Amazings / NCYT)
Entre los prximos pasos a dar en

este campo de investigacin,
estar profundizar en cmo se
podra adaptar esta tecnologa
para su uso en cables de fibra
ptica como los empleados
comnmente para transmitir
datos a travs de internet.
23
U.M.S.N.H.
Tecnologa
?
D
4
s
e
u
Q
C
uando nos referimos a 4D o cuatro

dimensiones, signica que, adems de las
cualidades del espacio, que son largo,
ancho y profundidad (3D, como comnmente se le
conoce); tambin cuenta con la cualidad de la
cuarta dimensin, que es tiempo. Esto quiere decir
que el objeto se encuentra en un espacio y en un
tiempo real (en su defecto, tiempo virtual). Si no
cuenta con estas caractersticas es falso el
concepto 4D.
Saber ms
C UA RTA D I M E N S I N U N S U E O
HECHO REALIDAD
24
Cuando se estren Llegada de un

tren a la ciudad, la primera pelcula
en la historia, de los hermanos
Lumire, cuentan que algunos
asistentes del pblico llegaron a
asustarse cuando el tren se
acercaba a la cmara en una escena
de la pelcula e incluso otros llegaron
a gritar y taparse los ojos. Y quizs
hoy en da nos parezca gracioso que
alguien pueda asombrarse con algo
tan comn como una pelcula, pero
seguramente, cuando tengamos la
oportunidad de ver una pelcula en
4D, nosotros tambin nos
asustaremos, gritaremos e incluso
nos llegaremos a marear.
dimensiones o, ms generalmente a espacios

localmente eucldeos o 4-variedades
diferenciables.
ESPACIO - TIEMPO
El espacio-tiempo es la entidad geomtrica en la
cual se desarrollan todos los eventos fsicos del
universo, de acuerdo con la teora de la relatividad y
otras teoras fsicas. El nombre alude a la
necesidad de considerar unicadamente la
localizacin geomtrica en el tiempo y el espacio,
ya que la diferencia entre componentes espaciales
y temporales es relativa segn el estado de
movimiento del observador. De este modo, se
habla de continuo espacio-temporal. Debido a que
el universo tiene tres dimensiones espaciales
fsicas observables, es usual referirse al tiempo
como la "cuarta dimensin" y al espacio-tiempo
como "espacio de cuatro dimensiones" para
enfatizar la inevitabilidad de considerar el tiempo
como una dimensin geomtrica ms. La expresin
espacio-tiempo ha devenido de uso corriente a
partir de la Teora de la Relatividad Especial
formulada por Einstein en 1905.
El trmino cuarta dimensin aparece

en diversos contextos como la fsica,
las matemticas y la ciencia ccin. En
cada contexto el signicado es diferente:
En fsica, se hace referencia a la cuarta
dimensin al hablar del tiempo,
principalmente desde el planteamiento de
la Teora de la Relatividad.
En matemticas, el concepto aparece o
bien a espacios eucldeos de ms de tres
Qu es 4D?
U.M.S.N.H.
con el edicio. Se le puede dar color, borrar una

parte, darle profundidad a un sector y darle salida a
otro. Todo lo que uno pudiese imaginar.
INDUSTRIA CINEMATOGRFICA
Es la modicacin, alteracin e intervencin de

espacios ya existentes, pero claro sin modicarlo en
realidad, solo como una proyeccin.
Tambin existen programas para diseo en 4D.
DISEA GRFICOS Y ANIMACIONES 3D
PROFESIONALES
El cine cuatridimensional es una especie de cine en
3D mejorado. Es una tecnologa que permite a los
espectadores sentirse ms adentro de la pelcula.
Crea un mejor ambiente haciendo sentir al pblico
como si estuviera en el contexto de la pelcula.
El cine 4D persigue recrear en las salas de los cines
las condiciones que los espectadores ven en la
pantalla por medio de diferentes efectos. As, en las
salas de cines podr haber niebla, lluvia, viento,
ruidos ms intensos, olores y otras condiciones que
se estn proyectando en la pelcula. Incluso hasta
hay asientos vibratorios.
Un editor a la medida de tus posibilidades

Las principales funciones de Cinema 4D son la
creacin, animacin y texturizado de modelos
tridimensionales combinando todo tipo de formas,
planos y movimientos de cmara. La interfaz no se
diferencia mucho de otros editores de motion
graphics y permite un alto grado de personalizacin.
EN POCAS PALABRAS QU ES 4D?
Se utiliza la tecnologa architectural projection

mapping, que consiste en proyectar un
recubrimiento, una "mascara", de manera
arquitectnica sobre un plano; una exhibicin
magistral de luz, movimiento, arquitectura, que
genera en todos los espectadores una sensacin de
asombro, porque se ve como si cubriese la fachada
con un inmenso papel mantequilla y se empezara a
plasmar en el papel todo lo que se ocurriese hacer
Es una versin de 3D que hace mucho ms realista

una pelcula, si en sta llueve, en la sala arrojan
brisa; si hay mucho aire, en la sala expulsan aire; si
hay escenas en la nieve, en la sala hace mucho fro.
En acciones con intensos movimientos, los asientos
vibran o se mueven, pueden activarse lanza llamas
o disparos con lanza proyectiles de plstico, en
pelculas donde hay este tipo de circunstancias.
Qu es 4D?
PROYECCIN DE VIDEOS 4D EN FACHADAS
Cinema 4D es una de las herramientas

indispensables para los diseadores, animadores
3D y profesionales de los motion graphics, o grcos
de movimientos, en general. Su potencia a la hora
de modelar y animar est entre las ms respetadas
del mercado.
Saber ms
Realmente es una nueva experiencia que

seguramente tendr en sus primeras las a muchos
de los amantes del sptimo arte.
http://unilibretecnologia4d.blogspot.mx/
25
U.M.S.N.H.
Michael Pollan
Una probada de ciencia
l tema de las dietas y de la salud parece

dominar nuestras conversaciones sobre
todo si salimos a comer con amigos. Antes,
comer un taco de carnitas era normal, ahora
pareciera ser no slo pecado, sino amenaza mortal.
En su libro, para adentrarse al tema, y para

fundamentar sus argumentos, el autor comienza
con una breve historia de los estudios sobre
nutricin humana y muestra como la difusin de los
resultados, generalmente parciales, de dichos
estudios entre la poblacin estadounidense,
introdujo modificaciones importantes en su dieta
que fueron contraproducentes, empeorando la
salud de la poblacin en lugar de mejorarla. Cita el
incremento en las enfermedades cardiovasculares, en los ndices de obesidad y en la
incidencia de cncer como sustento de este
argumento.
Catherine Ettinger
los elementos que lo

componen, porque como parte de un platillo
interacta con otros ingredientes y, una vez
ingerido, reacciona con el metabolismo. Llevando
este argumento a otro nivel, advierte que cada
comida forma parte de un sistema mayor, que es la
dieta tradicional de una cultura. Siendo as, un
alimento dado no es a priori ni bueno ni malo sino
que se tiene que comprender en relacin con su
lugar en la dieta tradicional de una cultura dada para
poder comprender la compleja interaccin de
factores. Ante la tremenda complejidad planteada
para comprender cabalmente el funcionamiento de
los distintos componentes de una dieta en
interaccin con el metabolismo humano, el autor
presenta al lector con varias recomendaciones, la
primera: alejarse de las recomendaciones
nutricionales.
En un ataque frontal a la ciencia de la

nutricin asevera que se ha basado en la
falsa nocin de que una comida no es un
sistema, sino la suma de sus
componentes nutricionales. Es decir, el
valor de un alimento no se puede
determinar simplemente en funcin de
Saber ms
Qu es lo que ha pasado? Segn Michael Pollan,

el autor de El dilema del omnvoro y otros textos
sobre el tema, han sucedido dos cosas. Los
nutrilogos nos han inculcado un tremendo miedo a
la grasa (y a muchas otras cosas) y, la dieta
tradicional prcticamente ha desaparecido. En
palabras de Pollan, la comida se ha sustituido por
productos que se le parecen: alimentos
empaquetados elaborados con ingredientes
artificiales, a menudo, vendidos con la idea de ser
alimentos saludables con un alto valor nutricional,
incluso superior a los alimentos naturales.
En defensa de la comida
26
En el ltimo apartado aboga por superar el

nutricionalismo y volver al sentido comn, pues
afirma que nos hemos alejado de la comida en
nuestra preocupacin por la nutricin. Dice que
entre ms nos preocupamos por la nutricin,
menos saludables somos. Aunque sin duda esa
afirmacin podra cuestionarse, en este libro,
propone regresar a las costumbres y dietas
tradicionales bajo el lema: come comida, no en
exceso, principalmente plantas.
El libro cierra con recomendaciones puntuales,
algunas curiosas. Por ejemplo, si dudas de un
U.M.S.N.H.
Seguramente habr quien refute muchas de las

afirmaciones de Pollan pero me pareci una lectura
muy atinada en esta poca en que estamos
bombardeados por recomendaciones nutricionales,
comidas light y productos empaquetados que
prometen cuidar la salud; es refrescante esta lectura
que nos hace regresar al sentido comn y a la
comida tradicional que conocamos. Creo tambin
que nos puede llevar a reflexionar sobre la crisis que
actualmente vive Mxico en relacin con la
diabetes, que, siguiendo los argumentos del autor,
se vincula con el abandono de una dieta tradicional
a favor de una dieta que incluye ms alimentos
procesados. Ojal y pronto est disponible en
espaol este libro tan interesante.
La segunda seccin del libro retoma la idea de la

dieta tradicional (de diversas culturas incluyendo la
mexicana) como superior a la dieta basada en
alimentos procesados (aunque anuncien en sus
paquetes gran valor nutricional). Compara
estadsticas de salud principalmente referidas a la
aparicin de enfermedades cardiovasculares y
cncer-- entre poblaciones tradicionales
(aborgenes de Australia, etc.) y sociedades
occidentales urbanas para argumentar que entre
ms se convierte en una cuestin de ciencia el
comer, ms perdemos. A grandes rasgos, la tesis de
Pollan es que se coma mejor antes, cuando se
saba menos sobre el tema.
alimento ponlo a la prueba de la abuelita: tu

abuelita conoca este alimento? Si la respuesta es
no, es de pensarse su consumo. Dice que es mejor ir
al tianguis que al supermercado, y, si vas al
supermercado, recomienda evitar los pasillos
interiores (donde estn las comidas procesadas) y
quedarte en la periferia (con carnes, lcteos, frutas y
verduras). Sugiere ver con sospecha productos que
no caducan (twinkies, etc.), productos con
ingredientes que no puedes pronunciar o con ms
de cinco ingredientes, o paquetes que contienen
leyendas sobre los beneficios a la salud de sus
productos. Sus recomendaciones son sensatas:
come frutas y verduras, como acompaado y con
tranquilidad, come en moderacin.
Michael Pollan, escritor, periodista,

activista de los alimentos y crtico
cultural
Saber ms
A su vez, muestra como los intereses de los grandes

productores de alimentos procesados inciden en la
investigacin y en la difusin de nuevos
descubrimientos sobre la alimentacin. Muchos
recordarn cuando se deca que la margarina era
preferible a la mantequilla por no contener grasas
saturadas; y como, despus de unas dcadas, se
descubri que su consumo no era tan
recomendable ya que inhiba la formacin del
llamado buen colesterol y no traa beneficios en la
reduccin del colesterol . El autor asegura que toda
la promocin de las dietas bajas en grasa carece de
un fundamento cientfico y que estudios recientes
desmienten que ayuda a prevenir enfermedades
cardiovasculares y el cncer. Cita como ejemplo la
implementacin de dietas bajas en grasas que,
segn estudios realizado en los Estados Unidos, ha
llevado a la poblacin a engordar, pues suplan las
grasas naturales con productos artificiales y con un
mayor consumo de carbohidratos. El autor nos
provee de muchos ejemplos y nos hace reflexionar
sobre s realmente hay que hacer caso a las
leyendas que aparecen en los paquetes que ofrecen
fibra, omega 3 o cualquier otro beneficio. Incluso
pone en duda la creencia de que los productos
deslactosados o descremados son mejores que la
leche entera.
27
U.M.S.N.H.
La ciencia en pocas palabras
BIOPIRATERA
Rafael Salgado Garciglia
Saber ms
a biodiversidad es la variedad de especies de

todos los organismos vivos en su medio
ambiente. Mientras algunos de los pases con
mayor biodiversidad, denominados megadiversos,
como Brasil, Ecuador, India, Madagascar, Mxico,
entre otros, trabajan por tener leyes que les
permitan el mejor aprovechamiento de estos
recursos, los pases industrializados presionan por
el establecimiento de regmenes ms abiertos que
hagan posible su acceso a esa diversidad.
28
Qu es lo que est en juego? Pues nada menos

que la posibilidad de hacer negocios
multimillonarios con el aprovechamiento de los
recursos provenientes de la biodiversidad. A esto se
le conoce como BIOPIRATERA, que no es ms
que el saqueo, contrabando, hurto o robo y
apropiacin de los recursos genticos y biolgicos,
as como la apropiacin de conocimientos de
comunidades tradicionales referente al uso de
recursos naturales, haciendo uso de las nuevas
tecnologas como la biotecnologa, en desacuerdo
con los principios establecidos por convenciones
internacionales de diversidad gentica. Puede
entenderse como un robo de la riqueza biolgica y
mayormente florstica de los pueblos del mundo,
que utilizando medios legales de propiedad
intelectual los convierten en propiedad privada.
La industria farmacutica, por ejemplo, extrae
compuestos qumicos que, una vez convertidos en
medicamentos e industrializados, generan
ganancias enormes, lo que supone patentar dichos
compuestos para lograr la defensa del derecho de
propiedad. En los ltimos aos se han presentado
diversos casos de BIOPIRATERA que han
involucrado a pases del llamado primer mundo.
seguidos por los antiguos habitantes de estos

pases megadiversos. Pero lo ms grave son las
consecuencias de dichas pseudoinvenciones, pues
el hecho de patentarlas implica el derecho protegido
por las leyes de pases primermundistas y ahora
tambin por las normas internacionales sobre
comercio de exigir el pago de derechos por la
utilizacin de tales productos.
En Mxico, un caso muy conocido es la biopiratera
del frijol mexicano, la empresa POD-NERS L.C.C.
de los Estados Unidos patent una variedad de
origen mexicano que proviene de los frijoles
llamados azufrados o Mayocoba, comprados por
esta empresa en 1994. Este tipo de frijol amarillo ha
sido cultivado en Mxico por siglos, adaptado y
desarrollado por generaciones de campesinos
mexicanos y tambin, ms recientemente, por
fitomejoradores mexicanos. La empresa inici una
accin legal en perjuicio de cultivadores mexicanos
de frijol, alegando que los frijoles mexicanos que se
estn vendiendo en los Estados Unidos estn
infringiendo una patente propiedad de POD-NERS,
por lo que tenan que pagarse derechos de
propiedad al cultivarlos en Mxico.
La BIOPIRATERA crece sin medida debido a las
grandes ganancias que este acto proporciona,
algunos autores que toman en cuenta el valor de los
diferentes productos transados provenientes de
actividades derivadas de la biodiversidad, se estima
que su valor oscila entre los
500 y los 800 mil millones de
dlares, incluidos sectores
como el biotecnolgico, el
agroindustrial, entre otros.
Para saber ms:
Esta es una forma incorrecta de aprovechar un

recurso cuya invencin no es tal, dado que el
conocimiento de las propiedades alimenticias o
medicinales es el resultado de largos procesos
http://132.247.146.34/index.
php/pde/article/view/7400
http://www.grain.org/article/e
ntries/891-biopirateria-defrijoles-en-mexico
Biopiratera
UNA CHIMENEA DE AGUA

Salvador Jara Guerrero
U.M.S.N.H.
Experimenta
on el siguiente experimento podemos observar cmo el agua caliente sube y deja su sitio al agua fra,
de la misma manera que ocurre con el aire.
Has odo hablar de la inversin trmica en la Ciudad de Mxico?, este experimento te puede ayudar a
entenderla.
Necesitamos uno de esos botecitos de plstico negro en los que vienen las pelculas de fotografa (o
cualquier frasco pequeo con tapa), dos o tres canicas, un popote de plstico, unas gotas de color vegetal o
tinta, y un frasco de vidrio donde quepa el botecito o el frasco pequeo.
Llena el frasco grande con agua fra.
Haz dos hoyitos en la tapa del botecito de plstico y en uno de ellos mete un pedazo pequeo de popote. La
funcin del popote es ofrecerle camino despejado al agua caliente para que suba ms fcilmente. Mete
dentro del botecito dos o tres canicas para que pese ms y se pueda hundir. Si usas un frasquito de vidrio
una canica ser suficiente.
Pon unas gotas de colorante o tinta al agua caliente y mzclalas
bien. Llena el bote de plstico con el agua caliente coloreada y
tpalo.
Entre mayor sea la diferencia de temperaturas, o sea que entre

ms caliente est el agua del frasco pequeo y ms fra la del
frasco grande, mejor funciona el experimento.
Cuando el agua caliente se enfre y a su vez el agua que estaba fra
se caliente un poco, las dos tendrn la misma temperatura y el
agua pintada se revolver fcilmente con el resto; por eso cuida de
no agitar el agua.
Ahora coloca con cuidado un trozo de hielo en el agua. Al enfriar la
parte superior, que es donde est la mayora del agua pintada, sta
bajar. Puedes ahora imaginar lo que ocurre con el smog cuando hace
fro?
Cuando termines el experimento, abre el frasco pequeo y observa el
agua que contiene, notars que se trata de agua transparente que era
la que originalmente estaba fra.
Una chimenea de Agua
Saber ms
Observars que el agua caliente, que est pintada, sube por el

popote como aire caliente en una chimenea. Sale hacia el agua
fra y se queda en la parte superior del frasco grande. Su lugar es
ocupado por el agua fra que entra por el otro orificio.
Mtelo en frasco grande, si no se hunde agrgale otra canica.

Cuida que el popote quede totalmente sumergido; crtale un
trozo si es necesario.
29
Publica en:
ISSN: 0188-9176
www.cic.cn.umich.mx
Trabajos que ponen de manifiesto la gran importancia que
puede tener la investigacin cientfica

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Ao 1 / Julio - Agosto 2012 / No. 4

Los rayos csmicos

Universidad Michoacana de San Nicols de Hidalgo

Es fcil mentir en la Ciencia?

Sabas que los residuos de las casas

Ao 1 / Julio - Agosto 2012 / No. 4

Los rayos csmicos

Imaginando el futuro de un planeta

Otro texto interesante es sobre los retos que plantea el crecimiento

Ao 1 / Julio - Agosto 2012 / No. 4

Director de la revista Saber ms

En otro artculo se aborda el tema de los rayos csmicos, partculas

n este nmero de "Saber ms" tratamos el interesante tema

Sabas que los residuos de las casas

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os residuos slidos de las casas, comnmente

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Los RSU mal tratados e inutilizados causan efectos

Adems, los RSU incluyen diferentes tipos de

Figura 1. Esquema de un corte transversal de

En el Artculo 5 de la Ley General para la Prevencin

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Ao 1 / Julio - Agosto 2012 / No. 4

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el caso de los organismos marcianos encontrados

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Algunos fraudes se comenten