CARACTERI ZACI ON DE MERCADOS

EN LA CI UDAD DE SANTA CRUZ DE

LA SI ERRA
DATOS GENERALES
UBICACIN:
La ciudad de Santa Cruz de la Sierra se
encuentra en el centro occidental del
departamento de Santa Cruz, a 174800 latitud
sud, 631000 longitud oeste y a 416 m.s.n.m.
POBLACION URBANA
La poblacin es de 1364.400 habitantes segn
el censo del 2001
MERCADOS
La ciudad cuenta con 2 mercados mayorista y 40
mercados de barrio con tuicin de la
municipalidad.
DETALLE DE GRUPO DE PRODUCTOSREPORTADOSPOR
O.A.P SANTA CRUZ
GRUPO CANTIDAD DE PRODUCTOS
Tubrculos 3
Hortalizas 12
Frutas 23
Carnes 10
Granos y Agroindustriales 24
MERCADO MAYORI STA
Son en los que venden mercadera al por mayor y en grandes cantidades.
All acuden generalmente los intermediarios y distribuidores a comprar en
cantidad los productos que despus han de revender a otros comerciantes, a
precios mayores y caprichosamente elevados.
Santa Cruz cuenta con el mercado mayorista El Abasto donde llega y se
comercializa las totalidad de hortalizas, tubrculos, frutas, carnes, cuenta
con un infraestructura que ya no no abastece para la cantidad de productos
que llegan, en los alrededores de este mercado se puede encontrar granos y
agroindustriales, otro lugar donde tambin se comercializa al por mayor se
encuentra en calles adyacentes del mercado La Ramada, en esta zona
encontramos productos agroindustriales tanto nacional como importados.
MERCADO MAYORI STA
PRODUCTO ZONA DIRECCIN
GRANOS Y
AGROINDUSTRIALES
EL ABASTO
Calle Froiln Roca
Calle Cerro Cristal
Tercer Anillo externo
LA RAMADA
Calle Amboro
Calle Guarayos
GRANOS
PRODUCTO PROCEDENCIA PERIODO
Arroz Importado
Brasil Ene - Dic
Arroz Nacional
Santa Cruz Ene - Dic
Frejol
Santa Cruz - Chuquisaca Ene - Dic
Maz Amarillo
Duro
Santa Cruz Ene - Dic
Mani
Santa Cruz - Chuquisaca Ene - Dic
Quinua
Oruro Ene - Dic
Soya
Santa Cruz Ene - Dic
Trigo
Santa Cruz - Cochabamba Ene - Dic
Sorgo
Santa Cruz Ene - Dic
MERCADO MAYORI STA
AGROINDUSTRIALES
PRODUCTO PROCEDENCIA PERIODO
Aceite a Granel Nacional
Santa Cruz Ene - Dic
Aceite Envasado Importado
Brasil Ene - Dic
Aceite Envasado Nacional
Cochabamba Ene - Dic
Azucar Nacional
Santa Cruz Ene - Dic
Caf Molido
Santa Cruz Ene - Dic
Fideo
Santa Cruz Ene - Dic
Harina Blanca Importada
Argentina Ene - Dic
Harina Blanca Nacional
Santa Cruz Ene - Dic
Leche en Polvo
Santa Cruz Ene - Dic
Leche Fluida
Santa Cruz Ene - Dic
Manteca de Cerdo Importada
Argentina Ene - Dic
Manteca Vegetal Nacional
Cochabamba Ene - Dic
MERCADO MAYORI STA
PRODUCTO ZONA DIRECCIN
HORTALIZAS
Y
TUBRCULOS
EL ABASTO Tercer Anillo Externo
TUBRCULOS
PRODUCTO PROCEDENCIA PERIODO
Papa
Santa Cruz (Moro Moro,
Vallegrande, Saipina Chane),
Cochabamba (El Puente, Pojo,
Rodeo, Morochata, Arani),
Chuquisaca (Padilla)
Ene - Dic
Yuca
Santa Cruz (El Torno,
Angostura, Santa Rosa),
Cochabamba (Ivirgarzama)
Ene - Dic
MERCADO MAYORI STA
HORTALIZAS
PRODUCTO PROCEDENCIA PERIODO
Aj Colorado Chuquisaca Huacareta) Ene - Dic
Arveja
Santa Cruz (El Churo, Hierba
Buena, Comarapa, Pitipoa)
Ene - Dic
Cabolla Cabeza
Santa Cruz (Saipina),
Cochabamba (Mizque), Tarija
(Calamuchita, Carreras), Oruro
(Obrajes, Challapampa, Pasto
Grande)
Ene - Dic
Cebolla Verde Cochabamba (La Villa) Ene - Dic
Haba
Cochabamba (Pojo, Colomi, La
Villa, Tiraque)
Ene - Dic
Locoto
Santa Cruz (Mairana, Yerba
Buena, Los Negros),
Cochabamba (Locotal)
Ene - Dic
Maiz
Cochabamba (Cliza) Ene - Dic
Pimenton
Santa Cruz (Los Negros, Mairana,
San Isidro, Comarapa)
Ene - Dic
MERCADO MAYORI STA
PRODUCTO ZONA DIRECCIN
FRUTAS EL ABASTO Tercer Anillo Externo
FRUTAS
PRODUCTO PROCEDENCIA PERIODO
Banana
Cochabamba (Puerto Aurora,
Chimore, Todo Santos,
Ivirgarzama, Villa 14 de
Septiembre)
Ene - Dic
Limn
Santa Cruz (Robore, Aguas
Calientes, El Carmen)
Ene - Dic
Naranja
Santa Cruz (La Angostura,
San J ulian, El Torno, San J uan
de Yapacani, Huaytu),
Cochabamba (Chimore, Villa
14 de Septiembre,
Ivirgarzama)
Ene - Dic
Mandarina
Santa Cruz (San J uan de
Yapacani, La angostura,
Porongo, El Torno, La Guardia,
Huaytu), Cochabamba
(Chimore, Entre Rios)
Marzo a J ulio
MERCADO MAYORI STA
FRUTAS
PRODUCTO PROCEDENCIA PERIODO
Manzana
Importada
Argentina, Chile Ene - Dic
Papaya
Santa Cruz (San J ulian, Ascencin,
San Ramn), Cochabamba (Chimore,
Ivirgarzama)
Ene - Dic
Pia
Santa Cruz ( Ascencin),
Cochabamba (Entre Ros)
Ene - Dic
Platano
Cochabamba (Puerto Aurora,
Chimore, Todo Santos, Ivirgarzama,
Villa 14 de Septiembre)
Ene - Dic
Sandia
Santa Cruz (Saipina, Pampagrande,
La Angostura)
Ene - Dic
Otras de
temporada
Santa Cruz, Cochabamba
MERCADO MAYORISTA
PRODUCTO EMPRESA DIRECCIN
CARNE DE RES
FRIDOSA Carretera a Cotoca km. 10 1/2
FRIGOR Parque Industrial Mz 44
MATADERO PAMPA DE LA ISLA Carretera a Cotoca
FRIGODECA Carretera a Cotoca
CARNE DE POLLO
SOFIA Parque industrial Mz 51
IMBA Carretera a Cotoca
CARNE DE CERDO
FRIDOSA Carretera a Cotoca km. 10 1/2
SOFIA Parque industrial Mz 51
PESCADO MERCADO FLORIDA Calle Florida
CARNES
PRODUCTO PROCEDENCIA PERIODO
Carne de res
Santa Cruz, Beni Ene - Dic
Carne de Pollo
Santa Cruz
Ene - Dic
Carne de Cerdo
Santa Cruz
Ene - Dic
Pescado
Beni, La Paz, Santa Cruz
Ene - Dic
MERCADO MI NORI STA
Mercados Minoristas son aquellas instalaciones, habitualmente edificios
cubiertos, que rene a una pluralidad de establecimientos comerciales y
empresariales minoristas que ofrecen una amplia oferta comercial de
productos alimentarios de consumo diario complementados por otros
productos no alimentarios.
En la ciudad de Santa Cruz existen 42 mercados con infraestructura donde
se comercializan diferentes productos diseminados a lo largo de los 12
distritos y que tiene presencia de la municipalidad.
En inmediaciones del mercado mayorista El Abasto y dentro del recinto
tambin estn asentados los vendedores al detalle.
MERCADO MI NORI STA DI STRI BUCI N DE
LOS MERCADOS EN SANTA CRUZ
N MERCADO Distrito U.V. Mz.
1 Beln 1 60 0
2 12 de Octubre 1 62 0
3 4 de Noviembre 1 31 37
4 San Luis 1 31 113
5 Mutualista 2 29 ET 13
6 San J ose Obrero 2 21 14
7 David Trapero 2 39 69
8 La Chacarilla 2 41 0
9 Modelo Trompillo 3 25 0
10 Estacion Argentina 3 44 0
11 Abasto Campesino I 4 29 ET 14
12 La Morita 4 49 0
13 Ramafa 4 27 61
14 Villa Fatima 4 51 0
15 Abasto Coop. 2 de J ulio 4 29 ET
16 Santa Rosa (Alto San Pedro) 4 27 62
17 Abasto Sur 4 29 ET
MERCADO MI NORI STA DI STRI BUCI N DE
LOS MERCADOS EN SANTA CRUZ
N MERCADO Distrito U.V. Mz.
18 Los Tusequis 5 71 0
19 Las Pampitas 6 0 0
20 Primavera 6 197 0
21 Miraflores 7 86 40
22 Noel Kempff 7 99 21
23 San J uan - Cumavi 7 0 0
24 Coarco 7 86 0
25 23 de Abril 8 113 7
26 Positos 8 162 0
27 Quior 8 250 0
28 Guapuru I 8 250 0
29 Plan 3000 8 147 0
30 Max Fernandez 9 133
31 Los Bosques 10 110 0
32 La Cuchilla 10 180 2
33 Villa Ortuo 10 118 10
34 San Antonio 10 127 0
35 Santa Cruz Sur 10 0 0
MERCADO MI NORI STA DI STRI BUCI N DE
LOS MERCADOS EN SANTA CRUZ
N MERCADO Distrito U.V. Mz.
36
La Ramada 11 10 10
37
Siete Calles 11 C1 78
38
Florida 11 C2 330
39
Seccional Sucre 11 C4 32
40
Los Pozos 11 C3 0
41
Nuevo Palmar 12 198 0
42
Fortaleza 12 0 0
ORGANI ZACI N EN EL MERCADO MAYORI STA
NOMBRE DE LA
ASOCIACIN
NOMBRE DEL DIRIGENTE CARGO RUBRO TELEFONO
ASFRUSACRUZ BEATRIZ FERNADEZ PRESIDENTA
FRUTAS
71066541
AYPA PLACIDO BARRON PRESIDENTE
FRUTAS
75647031
ICHILO EDUARDO QUISBERTH PRESIDENTE
FRUTAS
73667585
2 DE J UNIO CARMELO VALVERDE PRESIDENTE
HORTALIZAS, TUBERCULOS,
ABARROTES, HUEVO
3-534949
19 DE MARZO ANSELMO MERCADO PRESIDENTE
TUBERCULOS, HORTALIZAS
77695051
APROCA ALDO LOPEZ
SECRETARIO
GENERAL
HORTALIZAS, TUBERCULOS,
ABARROTES, HUEVO HUEVOS
72696900
ASOPROCE NELSON FERNANDEZ
SECRETARIO
GENERAL
GRANOS
74631470
ASOPROCA LUIS MATURANA
SECRETARIO
GENERAL
ABARROTES, HORTALIZAS,
CARNES
70401080
ASPROA ARMANDO RIVERA PRESIDENTE
ABARROTES, HORTALIZAS
76613447
AIPPA J ESUS HUACARA
SECRETARIO
GENERAL
FRUTAS, HORTALIZAS
77836041