INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL ESTADO DE MEXICO

DULCE KARINA MALDONADO ROBLES

Prof. Karla Penlope pontn Mungua

GESTION DE CALIDAD

(ENSAYO DE LAS 14 HERRAMIENTAS DE CALIDAD)




FECHA DE ENTREGA: 7 DE AGOSTO 2014
Introduccin
El presente trabajo trata sobre las 14 herramientas de la calidad que tambin se les
conoce como herramientas de calidad, de estadstica, de administracin, de la mejora
continua, entre algunas que se vern sern como las siguientes por mencionar algunas.
La lista de chequeo. Diagrama de Pareto, Histograma, Diagrama de Correlacin,
Diagrama de Control, Diagrama de Ishikawa
Hoja de verificacin
La hoja de verificacin es una forma que se usa para registrar la informacin en el
momento en que se est recabando. Esta forma puede consistir de una tabla o grfica,
donde se registre, analice y presente resultados de una manera sencilla y directa.
Para qu sirven: Proporciona un medio para registrar de manera eficiente los datos que
servirn de base para subsecuentes anlisis. Y a su vez registros histricos, que ayudan
a percibir los cambios en el tiempo.
Facilita el inicio del pensamiento estadstico.
Ayuda a traducir las opiniones en hechos y datos.
Se puede usar para confirmar las normas establecidas.
Diagrama de Pareto
El Diagrama de Pareto es una grfica de barras que ilustran las causas de los problemas
por orden de importancia y frecuencia (porcentaje) de aparicin, costo o actuacin.
El Diagrama de Pareto permite adems comparar la frecuencia, costo y actuacin de
varias categoras de un problema. Se aplica en todas las situaciones en donde se
pretende efectuar una mejora, en cualquiera de los componentes de la Calidad Total: la
calidad del producto/servicio, costos, entrega, seguridad, y moral. Permite la comparacin
antes y despus, ayudando a cuantificar el impacto de las acciones tomadas para lograr
mejoras. Promueve el trabajo en equipo ya que se requiere la participacin de todos los
individuos relacionados con el rea para analizar el problema.
Histograma
Un histograma es una descripcin grfica de los valores medidos individuales de un
paquete de informacin y que est organizado de acuerdo a la frecuencia o relativa
frecuencia de ocurrencia.
Los histogramas ilustran la forma de la distribucin de valores individuales en un paquete
de datos en conjuncin con la informacin referente al promedio y variacin. La forma de
un histograma depende de la distribucin de las frecuencias absolutas de los datos.
Algunas de las formas ms comunes que puede adoptar un histograma son las
siguientes:
=7 HERRRAMIENTAS BSICAS DE CALIDAD=

1. DIAGRAMA CAUSA-EFECTO (ISHIKAWA)
Diagrama usado para organizar y mostrar, en forma pictrica, las posibles causas de
un problema o circunstancia. Tambin llamado diagrama de espina de pescado y
diagrama de Ishikawa.
Ejemplo: problemas en el fallo de pintura










Fallo
en
pintur
a
Mt
odo
Mat
erial
Ho
mbr
e
Mqui
na
Excesiv
a
presin
Parmetro
especificado
para la
mquina
erroneo
Faltan
instruccione
s de trabajo
Falta de
homogene
idad
Fallo
del
provee
dor
Emplead
o sin
guantes
No ha
limpia
do la
superfi
cie
2. HOJA DE VERIFICACION
Mediante el diseo de un sencillo formato, se recopila informacin sobre indicadores,
causas de los problemas etc. Tambin es conocida como Hoja de Verificacin u Hoja de
Chequeo.
La hoja de inspeccin en un registro de informacin que indica el nmero de veces que ha
sucedido algo, por ejemplo la cantidad de personas atendidas por hora en caja, tiempo de
respuesta de promotores, causas de cheques devueltos, causa de solicitudes rechazadas,
defectos en productos, etc.

Ejemplo: un gerente de departamento realiza una supervisin al departamento de
produccin para evalan los productos que en esta rea se estn realizando y realiza sus
siguientes registros de acuerdo a la evaluacin del objeto y si fue entregado en el rea
correcta.












3. GRFICO DE CONTROL

Es una representacin grfica de los distintos valores que toma una caracterstica correspondiente a un
proceso. Permite observar la evolucin de este proceso en el tiempo y compararlo con unos lmites de
variacin fijados de antemano que se usan como base para la toma de decisiones.

Ejemplo:







4. HISTOGRAMA
Un histograma es un grfico de barras verticales que representa la distribucin de
frecuencias de un conjunto de datos.
Es especialmente til cuando se tiene un amplio nmero de datos que es preciso
organizar, para analizar ms detalladamente o tomar decisiones sobre la base de ellos.
Tambin es un medio eficaz para transmitir a otras personas informacin sobre un
proceso de forma precisa e inteligible.
Ejemplo: se realiza una encuesta psicolgica para saber qu frecuencia de alumnos tarda
ms y cuales tardan menos de acuerdo a los conocimientos que tienen, se aplica un
conjunto de alumnos.

Ejemplo
Ejemplo
Tiempo de respuesta
7 4 9 9 10 7 8
8 11 7 9 6 16 7
6 8 8 3 4 7 7
10 5 9 15 8 6 8
11 7 5 9 7 8 10
0 -2
3 - 5 IIII
6 - 8 IIII IIII IIII III
9 -11 IIII IIII
12 - 14
15 - 17 II
Tabla de frecuencia
Das
0
5
10
15
20
0 - 2 3 - 5 6 - 8 9 - 11 12 - 14 15 - 17

5. DIAGRAMA DE PARETO
El diagrama de Pareto, tambin llamado curva cerrada o Distribucin A-B-C, es una
grfica para organizar datos de forma que estos queden en orden descendente, de
izquierda a derecha y separados por barras. Permite, pues, asignar un orden de
prioridades.
EJEMPLO:
Encontrar el o los motivos de devoluciones del Foco Ahorrador de 65W de marca
comercial conocida en el ao 2005.

DATOS:

Total de venta en el ao 2005: 1500 unidades
Precio del foco para la venta: $8.90
Total de foco devueltos: 167 unidades.
De los 82 clientes directos que adquieren el producto, determinamos que 19
clientes son los que nos han devuelto el producto en el transcurso del ao 2005
DEVOLUCIN DE FOCO AHORRADOR DE 65W EN UNIDADES
El objetivo del ejemplo es obtener las posibles causas de la devolucin del producto, lo
cual analizaremos a los 19 clientes de acuerdo al Principio y Diagrama de Pareto.
PRIMER PASO: Ordenar a los clientes de acuerdo a la frecuencia de devolucin
en forma descendente.
SEGUNDO PASO: Calcular el porcentaje, en lo cual debemos dividir el
valor de la frecuencia de cada cliente por el total de devolucin.



















TERCER PASO: Calculamos el porcentaje acumulado.
Con la tabla completa ya podemos construir el Diagrama de Pareto

DIAGRAMA













6. DIAGRAMA DE DISPERSION
Es un tipo de diagrama matemtico que utiliza las coordenadas cartesianas para mostrar
los valores de dos variables para un conjunto de datos.
Los datos se muestran como un conjunto de puntos, cada uno con el valor de una variable
que determina la posicin en el eje horizontal y el valor de la otra variable determinado por
la posicin en el eje vertical. Un diagrama de dispersin se llama tambin grfico de
dispersin.

Un diagrama de dispersin puede sugerir varios tipos de correlaciones entre las
variables con un intervalo de confianza determinado. La correlacin puede ser
positiva (aumento), negativa (descenso), o nula (las variables no estn
correlacionadas). Se puede dibujar una lnea de ajuste (llamada tambin "lnea de
tendencia") con el fin de estudiar la correlacin entre las variables. Una ecuacin
para la correlacin entre las variables puede ser determinada por procedimientos
de ajuste. Para una correlacin lineal, el procedimiento de ajuste es conocido
como regresin lineal y garantiza una solucin correcta en un tiempo finito.
Ejemplo:
Mat emt i cas 2 3 4 4 5 6 6 7 7 8 10 10
F si ca 1 3 2 4 4 4 6 4 6 7 9 10




7. DIAGRAMA DE ESTRATIFICACION
La estratificacin es un mtodo estadstica utilizado para el control, anlisis y mejora de la
calidad consistente en clasificar los datos disponibles por grupos con similares
caractersticas. A cada grupo se le denomina estrato.
La estratificacin puede apoyarse en distintas herramientas de calidad, si bien el
histograma es el modo ms habitual de presentarla.
La estratificacin es una poderosa estrategia de bsqueda que facilita
entender cmo influyen los diversos factores o variantes que intervienen en
una situacin problemtica, de tal forma que se puedan localizar
prioridades y pistas que permitan profundizar en la bsqueda de las
verdaderas causas de un problema.


Ejemplo:




=7 NUEVAS HERRAMIENTAS ADMINISTRATIVAS DE CALIDAD=
8. Diagrama de Afinidad
Es una herramienta que sintetiza un conjunto de datos verbales (ideas, opiniones, temas, expresiones)
agrupndolos en funcin de la relacin que tienen entre s. Para la elaboracin del diagrama de afinidad es
necesario lo siguiente:
1. Determinar la pregunta enfoque: El tema a analizar se expone en forma de pregunta
2. Generacin silenciosa de ideas: Cada miembro del grupo expresa sus ideas
3. Exposicin de ideas
4. Agrupacin de ideas: A continuacin se agrupan las ideas en el diagrama de afinidad.
5. Jerarquizacin.
6. Resumen de resultados: Finalmente, se recuentan las puntuaciones y se analiza el resultado de
forma que queden ordenadas las respuestas propuestas segn su prioridad. Se concluye
comentando el diagrama de afinidad realizado.

Ejemplo:
Qu valora un alumno en el curso de gestin de la calidad?










9. DIAGRAMA SISTEMATICO DE ARBOL
Es una herramienta de la calidad que permite obtener una visin de conjunto de
los medios necesarios para alcanzar una meta o resolver un problema.
Partiendo de una informacin general, como la meta a alcanzar, se incrementa
gradualmente el grado de detalle sobre los medios necesarios para su
consecucin. Este mayor detalle se representa mediante una estructura en la que
se comienza con una meta general (el tronco) y se contina con la identificacin
de niveles de accin ms precisos (las sucesivas ramas). Las ramas del primer
nivel constituyen medios para alcanzar la meta pero, a su vez, estos medios
tambin son metas, objetivos intermedios, que se alcanzarn gracias a los medios
de las ramas del nivel siguiente. As repetidamente hasta llegar a un grado de
concrecin suficiente sobre los medios a emplear.
EJEMPLO: Cmo disminuir los costes de calidad?










Dismi
nuir
coste
s de
calida
d
Optimizar costes de realizacin
de procedimientos
Optimizar costes de formacin
Optimizar costes de pautas de
inspeccin
Optimizar costes de inspeccin
de recepcin
Optimizar costes de inspeccin
de procesos
Optimizar costes de inspeccin
final
Disminuir costes de reproceso
Disminuir costes de disposicin
de material
Disminuir costes de garantas
Disminuir costes de reproceso
Optimizar
costes de
prevencin
Optimizar
costes de
fallo interno
Optimizar
costes de
evaluacin
Optimizar
costes de
fallo externo


10. DIAGRAMA DE FLECHAS
Indica el orden en que deben ser ejecutadas las actividades de un proyecto, permitiendo
planificar y controlar su desarrollo, identificando las actividades que lo componen y
determinando su ruta crtica, mediante una representacin de red.
El diagrama de flechas proporciona la ruta crtica del proyecto, que es el flujo de las
actividades decisivas, donde los retrasos afectarn al calendario de la totalidad del
proyecto. Tambin evidencia qu actividades pueden acelerar el proyecto.
Elaboracin del Diagrama de Flechas
Identificar las actividades. El primer paso en la confeccin del diagrama de flechas
consiste en la identificacin de las actividades que conformarn el proyecto a
planificar. Las actividades se registran en tarjetas que puedan ser adheridas en un
panel o situadas en una superficie de trabajo
Determinar la primera actividad del proyecto. Listadas las actividades, se establece
cul es la primera en la ejecucin del proyecto.
Iniciar la ordenacin de las actividades. A partir de la primera actividad, se
pregunta si hay actividades simultneas as como qu actividad sucede a la inicial.
Continuar la ordenacin de las actividades. El proceso descrito se lleva a cabo
hasta que el resto de actividades estn situadas en secuencia o en paralelo.
Conectar las actividades y asignar tiempos. Una vez ordenadas las tarjetas, se
numeran y se les asigna a cada actividad un tiempo realista para su cumplimiento.
Especificar la trayectoria fundamental. El mtodo ms sencillo para calcular el
tiempo el tiempo total para completar el proyecto es el de la trayectoria
acumulativa ms larga. Para ello se suma cada trayectoria de las actividades
conectadas de forma que la trayectoria acumulativa ms larga representa el
tiempo de desarrollo del proyecto ms rpido posible. A esta trayectoria se le
denomina trayectoria fundamental del proyecto.








EJEMPLO: se realiza un diagrama de acuerdo a los componentes de una
computadora y a cmo deben de ir instalados y que es lo que compone a una
computadora.

















11. DIAGRAMA DE RELACIONES

Es una herramienta que ayuda a analizar un problema cuyas causas estn relacionadas
de manera compleja. El diagrama de relaciones permite alcanzar una visin de conjunto
sobre cmo las causas estn en relacin con sus efectos y cmo, unas y otros, se
relacionan entre s.
El objetivo principal del diagrama de relaciones es la identificacin de las relaciones
causales complejas que pueden existir en una situacin dada. El mtodo da por supuesto
que hay muchas posibles causas y efectos en torno a un determinado problema. El
objetivo de la aplicacin de la herramienta es obtener sus posibles causas, analizando la
complejidad de sus relaciones.
Algunas graficas en cuestin de cmo quedan pueden quedar de esta manera y se les da
un nombre de acuerdo a la dispersin de los puntos.
Ejemplo:



Diagrama de relaciones
























Promedio
diario
Total
A Slo una operadora 14.3 172
B La parte receptora no est presente 6.1 73
C Nadie presente en la seccin que recibi la llamada 5.1 61
D
No se dio la seccin y el nombre
de la persona solicitada
1.6 19
E Preguntas sobre ubicacin de sucursales 1.3 16
F Otras razones 0.8 10
Total 29.2 351


12. DIAGRAMAS MATRICIALES

El Diagrama Matricial es una representacin grfica de las
relaciones existentes entre diferentes tipos de factores y la
intensidad de las mismas, en trminos cualitativos. Es una
herramienta indispensable para la planificacin de procesos y
acciones a desarrollar que estn implicados en la mejora de la
calidad.


EJEMPLO:


Se desea saber la intensidad que tiene la pizza ante un determinado grupo de
personas al ser consumida.












Caracter
sticas de
un
excelente
equipam
iento en
el
autobs
Relacin fuerte: l (3)
Relacin Moderada: (2)
Relacin dbil: (1)
Sacia el apetito l
Es nutritivo l
Tiene buen gusto l
Sencillo de preparar l
Sencillo de limpiar l
Es barato l
No produce excesiva basura l
5 6 7 8 8 5 7
%

h
i
d
r
a
t
o
s

d
e

c
a
r
b
o
n
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Caractersticas alimento
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o
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N

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i
n
g
r
e
d
i
e
n
t
e
s

13. MATRIZ DE ANALISIS DE DATOS
Son herramientas tiles para organizar, describir y analizar los datos recogidos con los
instrumentos de investigacin. El anlisis de datos encerrados.
La finalidad principal es entender los datos recogidos, ver cules son las asociaciones
entre variables, si existen grupos particulares de individuos, verificar su coherencia,
establecer una topologa que nos sirva de sntesis, establecer unas hiptesis que debern
ser probadas.
Ejemplo: en una empresa se recaba informacin de los distintos departamentos y
as mismo se lleva a cabo el registro de los motivos por los cuales distintos
departamentos no cuentan con la informacin solicitada y cul es la probabilidad
de amenaza de acuerdo a la magnitud del dao. Dependiendo de distintos
factores.









14. GRAFICA DE PROGRAMACION DE DESICIONES DE PROCESO
Permite analizar las fases a desarrollar para la consecucin de un objetivo, identificando
potenciales contingencias no deseadas y estableciendo contramedidas especficas para
contrarrestar dichas contingencias.
Los pasos para efectuar la aplicacin de la herramienta son:
1. Crear el equipo. Que debe estar compuesto por personas con conocimientos
sobre el objetivo o proyecto sobre el que se pretende trabajar.
2. Formular el objetivo. Ha de ser expresado mediante una frase que describa con
claridad el objetivo, facilitando la identificacin de niveles subordinados.
3. Establecer las fases principales para la consecucin del objetivo. Estableciendo
las fases principales para la consecucin del objetivo formulado. Es adecuado
utilizar la pregunta: Qu tareas deben completarse para alcanzar el objetivo?
4. Identificar problemas potenciales. Para cada una de las ramas que se derivan
del tema, u objetivo principal, se exploran las dificultades que puedan surgir.
5. Determinar y seleccionar contramedidas. La cuestin a responder en esta fase
del construccin del diagrama de proceso de decisin es qu contramedidas o
acciones pueden responder correctamente a las dificultades registradas. Para ello
se revisan los problemas potenciales de cada rama, debiendo el equipo
identificar al menos una contramedida para cada dificultad identificada.
Ejemplo:


Conclusiones
El uso de todas las herramientas de calidad nos lleva a tener un mejor aprovechamiento
de los recursos y a logra mejoras en los procesos que se llevan a cabo para poder
producir algo, por medio de ellas podemos hacer un registro de los datos y la
comparacin de los mismos para hacer un anlisis exhaustivo de la informacin.
Adems de las nuevas 7 herramientas con ayuda de ellas es ms fcil tener una mejor
comprensin de la informacin de manera administrativa representada en diagramas para
hacer una evaluacin de los datos y con ello poder tomar decisiones.




















Bibliografia

Ishikawa, Kaoru. (1998) Qu es el Control Total de Calidad? Libro. Grupo Editorial Norma

James Harrignton, H. (2000). El Coste de la Mala Calidad. Libro. Ediciones Daz de Santos.

Juran, J.M. (2000). Juran y la Planificabilidad de la Calidad. Libro. Ediciones Das de Santos.

Juran, J.M. (2000). Juran y El Liderazgo para la Calidad. Libro. Ediciones Das de Santos.

S. Gitlow, Howards. (2000). Planificando para la Calidad. Libro. Ventura Ediciones S.A. de C. V.