producto perecible

P400 120 120

P500 0 150
P600 -120 30
probabilidades 0.4 0.3
criterio optimista
criterio consevador
P400 0 30
P500 120 0
P600 240 120
VE(P4000)= 120
VE(P5000)= 90
VE(P6000)= 15
400(0,4) 120
500(0,3) 120
600(0,3) 120
4000(0,4) 0
5000(0,3) 150
6000(0,3) 150
(120*0,4)+(120*0,3)+(120*0,3)
(0*0,4)+(150*0,3)+(150*0,3)
-120
arrepentimiento mini-max
P/D D400
90
valor esperado
(-120*0,4)+(30*0,3)+(180*0,3)
120
D500
180
120
MINIMARKET DE SU BARRIO Quiere decidir de cuantas libras de pollo debe abastecerse en el mes de diciembre del ao 2014 ya que la ventas tienen una demanda ms alta por navidad. Debido a que la ubicacin del minimarket es en
un sector de clase media y la gente remplaza el pollo por el pavo. Tiene los datos de las libras de pollo vendidas en los ltimos 10 aos ya que si la demanda es menor el pollo ser un desperdicio ya que es un producto perecible.
4 aos ha tenido una demanda de 500 libras
3 aos ha tenido una demanda de 400 libras
3 ao se vendi 600 libras
El costo de la libra de pollo es de 1,20 el precio de cada libra es de 1,50 tomar la mejor decisin de cuantas libras de pollo debe coger este minimarket este mes de diciembre tomando en cuenta que el pollo que no se venda es un
desperdicio
P/D
0
D400 D500
120
150
120
500
4000(0,4) 120
5000(0,3) 30
6000(0,3) 180 15
precio 1.2 PROBABILIDAD EMPIRICA
costo 1.5 4 0.4
120 3 0.3
150 p 500 3 0.3
180 p 400 10 1
0.3 p 600
60
30
0
60
120
240
MINIMARKET DE SU BARRIO Quiere decidir de cuantas libras de pollo debe abastecerse en el mes de diciembre del ao 2014 ya que la ventas tienen una demanda ms alta por navidad. Debido a que la ubicacin del minimarket es en
un sector de clase media y la gente remplaza el pollo por el pavo. Tiene los datos de las libras de pollo vendidas en los ltimos 10 aos ya que si la demanda es menor el pollo ser un desperdicio ya que es un producto perecible.
4 aos ha tenido una demanda de 500 libras
3 aos ha tenido una demanda de 400 libras
3 ao se vendi 600 libras
El costo de la libra de pollo es de 1,20 el precio de cada libra es de 1,50 tomar la mejor decisin de cuantas libras de pollo debe coger este minimarket este mes de diciembre tomando en cuenta que el pollo que no se venda es un
desperdicio
D600 max arrepentimiento
D600
MINIMARKET DE SU BARRIO Quiere decidir de cuantas libras de pollo debe abastecerse en el mes de diciembre del ao 2014 ya que la ventas tienen una demanda ms alta por navidad. Debido a que la ubicacin del minimarket es en
un sector de clase media y la gente remplaza el pollo por el pavo. Tiene los datos de las libras de pollo vendidas en los ltimos 10 aos ya que si la demanda es menor el pollo ser un desperdicio ya que es un producto perecible.
4 aos ha tenido una demanda de 500 libras
3 aos ha tenido una demanda de 400 libras
3 ao se vendi 600 libras
El costo de la libra de pollo es de 1,20 el precio de cada libra es de 1,50 tomar la mejor decisin de cuantas libras de pollo debe coger este minimarket este mes de diciembre tomando en cuenta que el pollo que no se venda es un
desperdicio
Microsoft Excel 15.0 Informe de confidencialidad
Hoja de clculo: [Trabajo Final de Gerencia de Operaciones.xlsx]PL 2VARIABLES
Informe creado: 03/08/2014 1:36:59
Celdas de variables
Final Reducido Objetivo Permisible
Celda Nombre Valor Coste Coeficiente Aumentar
$B$2 Variables Jean tradicional 76.73684211 0 5 1.25
$C$2 Variables Jean de moda 87.63157895 0 3 7
Restricciones
Final Sombra Restriccin Permisible
Celda Nombre Valor Precio Lado derecho Aumentar
$D$4 Corte 57.71052632 0 58.5 1E+30
$D$5 Costura 49.5 11.05263158 49.5 1.666666667
$D$6 Terminado 42 2.368421053 42 0.967741935
Permisible
Reducir
3.5 1.5 <C1< 6.25
0.6 2.4
<C2<
10
Permisible
Reducir
0.789473684 57.7105263 <LD1< 1E+30
24.3 25.2 <LD2< 51.1666667
22.2 19.8
<LD3<
42.9677419
Jean tradicional Jean de moda
Variables 76.73684211 87.63157895
Utilidad por jean 5 3 646.5789
Corte 0.333333333 0.366666667 57.71053 < 58.5
Costura 0.416666667 0.2 49.5 < 49.5
Terminado 0.166666667 0.333333333 42 < 42
Microsoft Excel 15.0 Informe de confidencialidad
Hoja de clculo: [Trabajo Final de Gerencia de Operaciones.xlsx]PL 3VARIABLES
Informe creado: 02/08/2014 22:16:26
Celdas de variables
Final Reducido Objetivo Permisible Permisible
Celda Nombre Valor Coste Coeficiente Aumentar Reducir
$C$2 Variables Chevron 20w/50 400 0 4.16 1E+30 0.14
$D$2 Variables Amalie 20w/50 200 0 5.11 1E+30 1.09
$E$2 Variables Havoline 20w/50 300 0 4.02 0.14 1E+30
$F$2 Variables Valvoline 20w/50 600 0 7.1 1E+30 3.08
Restricciones
Final Sombra Restriccin Permisible Permisible
Celda Nombre Valor Precio Lado derecho Aumentar Reducir
$G$4 Capacidad de venta 1500 4.02 1500 300 300
$G$5 Max compra Chevron 400 0.14 400 300 300
$G$6 Max compra Amalie 200 1.09 200 300 200
$G$7 Max compra Havoline 300 0 600 1E+30 300
$G$8 Max compra Valvoline 600 3.08 600 300 300
4.02 <C1< 1E+30
4.02 <C2< 1E+30
-1E+30 <C3< 4.16
4.02
<C4<
1E+30
1200 <LD1< 1800
100 <LD2< 700
0 <LD3< 500
300 <LD4< 1E+30
300
<LD5<
900
Chevron 20w/50 Amalie 20w/50 Havoline 20w/50 Valvoline 20w/50
400 200 300 600
4.16 5.11 4.02 7.1
1 1 1 1
1
1
1
1 Max compra Valvoline
Utilidad
Variables
Capacidad de venta
Max compra Chevron
Max compra Amalie
Max compra Havoline
8152
1500 = 1500
400 400
200 200
300 600
600 600
Carapungo Centro Guajalo Machachi Oferta
Espe 1.03 0.08 0.13 0.86 400
Orquideas 0.69 0.05 0.1 1.5 600
demanda 200 300 100 400
Carapungo Centro Guajalo Machachi
Espe 0 300 100 0 400 =
Orquideas 200 0 0 400 600 =
200 300 100 400
= = = =
demanda 200 300 100 400
Oferta
400
600
775
Unir
costados de
las 3
planchas y
pespuntar
Hacer el cordn Pegar el cordn
Unir las
tapas y
pespuntar
Pegar el cierre
Mishel 5 3 4 8 9
Cristina 7 2 0 5 1
Katherine 5 10 6 9 3
Laura 9 5 10 8 6
Carmen 7 4 3 9 5
Yoselin 6 5 1 3 2
DEMANDA 1 1 1 1 1
Unir
costados de
las 3
planchas y
pespuntar
Hacer el cordn Pegar el cordn
Unir las
tapas y
pespuntar
Pegar el cierre
Mishel
0 0 0 0 1
Cristina
0 0 0 0 0
Katherine
0 1 0 0 0
Laura
0 0 1 0 0
Carmen
0 0 0 1 0
Yoselin
1 0 0 0 0
1 1 1 1 1
= = = = =
DEMANDA 1 1 1 1 1
Unir las
tapas con
las
planchas y
pegar el
sujetador
OFERTA
6 1
8 1
7 1
7 1
6 1
4 1
1
Unir las
tapas con
las
planchas y
pegar el
sujetador OFERTA
0 1 = 1
1 1 = 1
0 1 = 1
0 1 = 1
0 1 = 1
0 1 = 1
1 maximizar el valor 52
=
1