Fimbrias, Fiambras o Pili: es un apndice rgido, constituido por Protenas
llamadas Pilinas. -Fiambras Ordinarias: adhesin a la superficie -Fiambras Sexuales: transfieren el plasmidio Flagelos: son Apndices largos compuestos por Protenas, son los rganos de locomocin Bacterias: Gran positiva, se tien de color, su pared celular es gruesa y formada por peptodiglicano y ac. Tescoico Gran negativa: no se tien, pared celular delgada, formada por peptodiglicano y cubierta por una membrana externa formada por lipopolisacaridos. Tienen un espacio peroplsmmico entre ambas membranas. Bacterias(buenas): Lactovacills acidophilus es usada para el yogurt, Escherichia Coli sirve para el funcionamiento correcto del proceso digestivo y produce Vitamina K y B,seccharongus cerevisicae usada en la levadura, streptomugus es una antibacteria que produce antibiticos , Arbuscular mycorrhizal es un hongo que se encuentra en las races que se encarga de fijar el fsforo. Organelos: -Citoplasma es todo lo que est dentro de la clula excepto el ncleo. -Citosol: Parte soluble del citoplasma. -R.E.R.: son sacos aplanados con ribosomas en su cara externa y su funcin es sntesis de protena de exportacin -R.E.L. : Son tubos y su funcin es sntesis de lpidos -Aparato de Golgi: preparacin qumica de protenas del R.E.R. Formacin de liporotenas, lipopolisacridos. -Lisosoma: Son sacos de enzima con una funcin de degradacin. -Carioteca: delimita el ncleo y presenta poro -Nucleolo: sntesis de ribosomas. -Mitocondria: tienen 2 membranas internas y externas en la matriz contiene ADN libre y ribosomas. -Citoequeleto: Permite la adhesin celular, Forma, Funcin y movimiento formado por micro filamentos, micro tbulos y filamentos intermedios. teora de Oparin y Haldane: consista en una sntesis prebitica. La vida se origino en el caldo prebitico o primordial. Experimento de Miller-Urey : Intentaron comprobar las sntesis prebiticas simulando las condiciones con CH4(metano),NH3(amoniaco),H2O(agua) y H2(hidrgeno gas). Resultado: cidos carboxlicos, bases nitrogenadas, aminocidos y monosacridos. Macromolculas Lpidos: Lpidos Saponificables: de ellos se puede obtener cidos grasos, ej: c laurido, c. Polimtico, c. Esterico. Lpidos No Saponificables: de ellos no se pueden obtener c. cidos Grasos: monmeros que forman a los lpidos. Molculas anfipticas de cadena de Hidrocarburo y en un extremo un grupo carboxilo (COOH) que le da el carcter cido. cidos grasos saturados: condenas Lineal (CH3-CH2-CH2-CH3) slidos a T ambiente. Ej: manteca. cidos Grasos insaturados: cadena quebrada (CH3-CH=CH-CH3), lquidos a T ambiente ej.: el aceite. Glicerol: molcula pequea con 3 grupos Hidroxilos (OH) cuando se une a los cidos grasos forma un mono, di o triglicrido o grasa neutra ya que el carcter acido de los cidos grasos se neutralizan. CH2 CH2
OH CH OH Glycerol OH Colesterol: molcula anfiptica, tiene 27 carbonos, 3 ciclo hexanos, 1 ciclo pentano y un grupo OH (carga polar). Lpido no saponificable, Base de los compuestos esteroidales, testosterona, progesterona, estrgeno, estradiol, cortisol, acido biliar. Etc... Se encuentra en la Membrana plasmtica y le confiere fluidez, soporte y reduce la permeabilidad. Fosfolipidos: molculas anfipticas, formado por una molcula de glicerol, 2 cidos grasos, acido fosfrico y 1 sustituyente polar . En agua se agrupan formando micelas, bicapas y liposomas guardando las colas hidrofbicas al interior y las cabezas hidroflicas al exterior.
Carbohidratos: fromados por C, H, y O. son mui solubles en H2O, se clasifican segn N de azcares. Existen 2 grandes grupos. Aldosas: presentan el ggrupo aldehdo (CHO) ej: gliceraldehido (3C), eritrosa (4C), Ribosa, Arabinosa y xibosa (5C), Glucosa, Manosa y Galactosa (6C) Cestosas: Presentan el grupo cetona (CO) Ej: Dihidroxicetona (3c), Eriticetosa(4C), Ribulosa y Xilulosa (5C), Fructosa (6C). CHO CHO H C OH OH C H CH2OH CH2OH D-Gliceraldehido L-Gliceraldehido
a) Monosacridos: azucares simples. Forma general (CH2O) no soluble en H2O, Blancos y funcin energtica. Al unirse forman molculas grandes EJ: Fructosa, galatasosa, (hexosas), ribosa y desoxiribosa. b) Disacridos: Fromados por 2 Monosacridos unidos por un enlace covalente producido por condensacin llamado enlace glicosidico. Funcin energtica. .Ej: -sacarosa: azcar comn =Fructosa + glucosa -Lactosa: azcar de la leche = Galactosa + glucosa -maltosa: azcar de malta = Glucosa +Glucosa c) Aligo sacridos: formados por 3 o ms monosacridos, se encuentran en la membrana celular como glucolilidos y glucoprotenas formando el glucocalix Cabeza Polar (Gr fosfato+sust polar) Colas apolares (ac. Grasos)
d) Polisacridos: formados por muchos monosacridos, son insolubles en H2O y no dulces Homopolisacridos: con 1 solo tipo de monosacridos. Pueden ser lineales o ramificados Heteropolosacridos: con 2 o ms tipos de monosacridos, lineales o ramificados. *Glucgeno: reserva energtica animal se almacena en el hgado y msculos *Almidn: reserva energtica vegetal, Abundante en semilla y tubrculos. *Celulosa: compone la pared celular vegetal *Quitina: Compone el exosqueleto de los artrpodos y la pared celular de los hongos. *Peptidoglicano: compone la pared celular bacteriana.
Glicosilacion de protenas: unin de un glusidos con una protena. *Protenas, formadas por C,H,O,N y radicales como S y P Aminocidos: unidad bsica de la protenas formada por un grupo amino (NH2) un grupo carboxilo (COOH), un C central y un R s unen a traces de un enlace covalente formado por condensacin llamado enlace peptidico se unen de grupo amino a carboxilo. Segn R se distinguen Alipaticos no polares, aromticos polares sin carga, cargados positivamente y cargados negativamente. Funciones Proteicas: Transporte: como la hemoglobina que transporta O2 Movimiento y contraccin muscular Estructural: membrana celular y cito esqueleto Enzimtica Inmunolgica Generacin y transmisin de seales: hormonas Coagulante Energtica (en ltimo recurso) *Nucletidos: unidades bsicas de los acidos nucleicos. Se componen de: Pirimidicas o pirimidas 1 anillo citosina, timina y uracilo Purinas o puricas: 2 anillos adenina y guanina Se unen complementariamente por puentes de hidrgeno. Pentosa:Azucar monosacarido . Puede ser ribosa (ARN) o desoxirribosa (ADN) Grupo Fosfato: Acido Fosfrico. Se une al azcar por el enlace fofodiester -Nucleosido: Unin del azcar y la base nitrogenada a) adenosin trifosfato (ATP): nucletido libre formado por adenina, ribosa y 3 grupos fosfatos. Fuente de energa de todas las clulas b) Acido desoxirribonucleico (ADN): acido nucleico formado por A, T, C, G desoxiribosa y grupo fosfatos. Doble hebra anti paralelas. Constituye el material gentico de todos los individuos y almacena. Transmite y expresa la informacin gentica. c) Acido ribonucleico (ARN) acido nucleico formado por 1 hebra que se recoge sobre si 3 tipos : ARNm: Transporta informacin gentica desde el ncleo al citoplasma para la sntesis proteica ARNt: transporta aminocidos especficos ARNr: ARN de los ribosomas, sintetiza protenas. Comportamiento Celulares *Membrana celular o membrana plasmtica: envuelve la clula , define limites y mantiene las diferencias esenciales entre el citoplasma y el ambiente extracelular. Es una fina capa de molculas de lpidos y protenas cuy a estructura se mantiene principalmente por interacciones no covalentes. Es una bicapa lipdica. Est formada por: Lpidos: la funcin estructural de los cidos grasos es la construccin de membranas celulares, estos actan como barrera al paso de molculas polares e iones. Existen 3 tipos de lpidos principales en la membrana . a) Fosofolopidos o fosfogliceridos: son los lpidos de membrana mas abundante . poseen una cabeza polar y 2 colas hidrocarbonadas apolares (cidos grasos), una de las colas es saturada y la otra es insaturada (puede tener una o mas dobles enlaces) difieren entre ellos el lardo de las colas. Forman la bicapa lipdica disponiendo sus cabezas polares hacia el exterior y sus colas apolares hacia el interior. Se confieren fluidez a la membrana y permiten el desplazamiento a travs de ella, el largo d las colar y las saturaciones son importantes en la fluidez de la membrana la que tambin depende de la composicin y T. Los fosfolipidos pueden moverse de 3 formas dentro de la membrana. 1.- difusin lateral: se mueven en una monocapa 2.- rotacin: rota rpidamente a lo largo de su eje y sus cadenas hidrocarbonadas son flexibles. 3.- Flip-Flop: muy raramente migran de una monocapa a la otra b) Esteroles: tambin forman parte de las membranas de la mayora de las clulas eucariontes. El colesterol es el esterol mas comn en los tejidos animales, se encuentra entre los fosfolipidos. Proporciona estabilidad y reduce la permeabilidad
c) Esfinogolipidos *Protenas: aun que la bicapa lipida en la estructura bsica de una membrana, las funciones mas importantes son llevadas a cabo por las protenas de membrana. Las protenas son importantes en el transporte, anclaje, receptores u enzimas. Estn insertas en la membrana de 3 formas: a) protenas integrales o transmenbrana: atraviesan completamente la membrana y sobresalen por ambos lados o por un solo lado. Pueden tener 1 solo dominio sobre la membrana o varios dominios, forman poros o sobresalen por una sola cara de la membrana. Los extremos de las protenas son hidrofilicos, y en la zona intermedia presentan aminocidos hidrofbicos y que interactan con los lpidos. b) Protenas perifricas: no atraviesan la membrana y sobresalen por una sola cara. Estn unidas a la bicapa por uno o ms enlaces covalentes con grupos lipidicos, glcidos y protenas integrales. c) Carbohidratos: se encuentran en la cara exterior de la membrana formando glucolipidos y glucoproteinas, los que conforman el glucocalix el que participa en el reconocimiento celular, adherencia y ayuda a proteger la superficie celular. -la membrana cera una barra selectica entre el ambiente y el citoplasma. -es insoluble en H2O, pero se disuelve en solventes organicos como etanol y benceno. -la bicapa es asimtrica, es decir la cara interna es diferente a la cara externa. -bolsas lipidicas micro dominios de membrana ricos en colesterol y esfingolipidos. Se distingue por ser resistentes a artos detergentes no-conocidos por lo que se conocen tambin como dominios de membrana resistentes a detergentes. Las mitocondrias animales tienen su propio cdigo gentico. El envejecimiento celular esta ligado a mutaciones en el ADN mitocondrial EL adn mitocondrial esta muy empaquetado a pesar de no estar asociado a protenas *Cloroplastos: plastidio presente en las clulas vegetales fotosintticas formado por: 1) Envoltura: presenta 2 membranas , una externa permeable y otra interna lisa 2) Estrona : cavidad interna del cloroplasto que contiene enzimas fotosintticas , ADN circular, almidon, ribosomas 3)Tilacoides: sacos aplanados que se apilan formando las granas . la memrana tilacoidal tiene los pigmentos fotosintticos y la enzima ATP sintetasa. Funcion: fotosntesis y produccin de ATP Comparacion mitocondria v/s Cloroplastoo. Tienen amplia area de superficie de membrana interna, Producen una gran cantidad de ATP, Tienen sus propios ribosomas y propios genomas y ambos obtienen energa para la sntesis de ATP de la Bomba de H+ *Ncleo: es el centro de control celular, est delimitado por la envoltura nuclear. Corresponde al10% del volumen total de la celula. Globulos rojos pierden el nucleo, clulas musculares polinucleadas, apdipositos o clulas grasas no se dividen *contiene ADN de la celula, ARNm inmaduro, nuclolo, protenas sintetisadas en el. cilosol y un nucleoplasma. +Mitocondria es un organelo presente en todas las clulas eucariontes, excepto en los globulos rojos. Esta formada por membrana externa: es lisa y continua presenta una protena transportadora llamada porina que le aporta permeabilidad. *Espacio Intermebrana: contiene enzimas que fosforilan ATP y otros nucletidos, existe intercambio de ATP entre este compartimiento y el citisol. Membrana interna es Invaginada o plegada hacia el interior formando las crestas mitocondriales, mientras ms crestas tenga una mitocondria es mas activa. Presenta un lipido la cordiolipina que la hace relativamente impermeable. Esta membrana contiene las enzimas necesarias para la foforilacoin oxidativa llamadas ATP sintetasa. Matriz mitocondrial: contiene ADN mitocondrial, enzimas y ribosomas. Es el sitio principal del metabolismo (degradacin ) de Acidos grasos .- en algunas clulas de alto consumo energtico, existen mas mitocondrias como el tejido muscular y la col de los espermios .- las mitocondrias replican su ADN y se dividen por fision binaria .-Las enzimas ATP sintetasa ubicadas de en la membrana interna llevan a cabo el proceso de fosfosilacion oxidativo y obtienen ATP a partir de ADP + P .- En la membrana interna tambin presenta bombas de protones que transportan H+ contra la gradiente hacia el espacio intermebrana. .-La enzima ATP sintetasa o ATPasa es la encargada de al sntesis de ATP y se encuentra en las mitocondrias y cloroplastos. -Envoltura nuclear: doble membrana, tiene un espacio prenuclear que se continua con el R.E.R. Presenta prps nucleares y tiene una lmina nuclear unida a la membrana interna que le da la forma al nucleo y en mitosis premite que la carioteca se disocie -Protenas nucleares .Hostonas .ADN y ARN polimerasas .Protenas reguladoras de genes .Protnas procesadoras de ARN *Poros nucleares, transporte activo selectivo, esta selectividad reside en seales presentes solo en ptoenas nucleares Cromatina es un comlejo formado por ADN, protenas bsicas llamadas histonas (H1, H2A, H2B, H3 y H4) al extenderse la cromatina aparecen unas estructuras llamadas nucleosomas formados por 4 clases de diferentes de histonas (H2A.H2B.H3 Y H4) con dos molculas de cada base (En total son 8 histonas) que se hunden y alrededor de este conglomerado el ADN da 2 vueltas formado la estructura collar de perlas, que es la forma mas simple en la que se puede hallar ADN eucarionte. Las histonas H1 se une detrs del nucleosoma y entre las hebras de ADN , permitiendo que la molcula se comacte cada vez mas. -Heterocromatina: cromatina en estado condensado, es trancripcionalmente inactiva mantiene su condensacin a lo largo del ciclo celular. -Eucromatina: cromatina dispersa, transcripcionalmente activa, se condensa a lo largo del ciclo celular. *Nucleolo: funcin: sntesis de ribosomas. Esta consituido por ARNr y ribonucleoproteinas mediante transcripcin se obtiene una molcula de ARNr que se une a l protenas sintetizadas en el citoplasma y de reciclaje, en la ribonucleoproteina, formndose la unidad mayor y menor que se unen en el citoplasma para trabajar *Ribosomas: complejos formados por ARNr y protenas presenten en eucariontes y procariontes (en mitocondrias y cloroplastos) formados por 2 subunidades de diferentes tamaos que se asocian para la sntesis de protenas. Se encuentran libres en el citoplasma (solos o en poliribosomas) o unidos al R.E.R. *R.E.R. funcin sntesis de protenas de exportacin. Presenta ribosomas en su cara externa, lo que sintetizan protenas a travs de poros que presentan la membrana del R.E.R llamados Traslacon. Una vez sintetizada la protena se corta del pptido seal al que estaba unido , que dando dentro del R.E.R. estas protenas tienen seales de destinacin. Aqu ocurre la glicosilacion primaria de las protenas, se le unen en rbol de oligosacridos en el aminocido asparragina desde un lpido de membrana R.E.R. del Dolicol. -Aparato de Golgi: funciones Protelisis (proinsulina insulina), y modificacin de los glcidos unodps a ARN, formacin de glcidos complejos. Esta formado por 5 porciones vesiculares en forma de saco llamados cisternas, estas son: Red cis fosforilacion de oligosacaridos. Cisterna cis: remocin de monosa Cisterna medial: remocin de monosa y adicion de acetilglucosamina. Cisterna trans: adicion de galactosa y NANA. Red trans: sulfatacin de tirosina y carbohidratos, clasificacin final: lisoma, prote. de membrana, vesicula secretora, etc. Dentro del Golgi los glcidos estn unidos a nucletidos. - Lisosoma: vesculas que contienen enzimas hidrofilicas ( nucleasas proteasas lipasas, glicosilasas, etc) se forman a partir de un endosoma temprano proveniente de una endiritosis, el cual se une a vesculas provenientes del golgi formando un endosoma tardio el que madura y forma un lisosoma. Estos tienen bomba de H+ que ocupan ATP y su interior es cido, Ph5. Va de secrecin - Secrecin costitutiva: la celula la esta realizando permanentemente - Secrecin regulada: la celula secreta frente a un estmulo como la unin de una hormona o de un neurotransmisor.
Transporte Celular *Transporte pasivo: no ocupa energa ya que se realiza a favor de la gradiente ( de mayor concentracin a una de menor concentracin) Difucion simple: molculas pequeas y sin carga como gases ( O2,N2,CO2) H2O, alcohol, etc.. se difunden a travs de la bicapa lipdica. Difucion facilitada: Molcula de mayor tamao e iones , cruzan la membrana a travs de protenas integrales, son 2 principales tipos. - Utilizando protenas transportadoras o carrier: unen un soluto a un lado y lo liberan en el otro - Utilizando canales : protenas que forman pequeos poros hidroflicos por donde pasan iones. Transportadores Gluts: Protenas transportadoras de glucosa que tienen hlices anfipticas las que permiten el paso de glucosa, fructosa, vitamina c y aminocidos. Sistema de transporte: Sistema Uniport: e transporte moviliza un solo sustrato. Sistema Contraportador: se transportan simultneamente dos Solutos a) Sijmiport: 2 solutos en la misma direccin b) Antiport: Solutos en direcciones opuestas *Transporte Activo: requiere energgia , se relaiza contra la gradiente, ocurre cuando est acoplando a procesos exergnicos: absorcin de Luz, reaccin de oxidacin, Hidrolisis de ATP.
Transporte de molculas de elevada masa molecular Endocitosis: Proceso de incorporacin de sustancias. -fagocitosis : la celula puede generar psudopodos y engloba partculas slidas y granes. Participan receptores especficos y el citoesquelesto . al fagosoma que se forma se unen lisisomas para degradar su interior. -Picocitosis: Englobamiento de fluidos, formndose pequeas vesculas pinociticas. a) macropinocitosis: se forman pseudpodos con los filamentos de actina. b) Pinocitosis mediada por clatrina. Esta protena se une en la cara citoplasmtica de la membrana y comienza a formar la vescula pinocctica, recbriendola como una malla hexogerante, luego se reciclan . la dinamina corta la membrana que une a la vesicula. EJ: endocitos de Ferratina, Endocitos de L.D.L. (colesterol con protenas= c) Pinocitosis mediada por caveolina: la sust. A los incorporadas s eunen a un receptor. La cara interior y la sust. Es incorporada en una vesicula revestida por coveolina. d)Pinocitosis no meiado por clatrina o cabeolina - Enderitos mediada por receptor: mecanismo por el que solo entra la sustancia para la cual existe el correspondiente receptor en la membrana. a) Transporte Activo Primario: el transporte de un soluto estpa acoplado a la hidrlisis de ATP. b) transporte activo secundario: el transporte de un soluto est acoplato al flujo de un soluto diferente al que fue bombeado por el transporte acivo 1. Bomba Sodio- Potasio o Sodio-Potasio ATPasa. La concentracin de Na+ es menor dentro de la celula y la concentracon de Kes mayor dentro de la celula, cada ATP moviliza 2 iones de K- al interior y 3 iones de Na* al exterior. Uniones impermeables. Las membranas celulares se unen hermticamente para impedir el paso de sustancias a travs de las capas celulars. -Canales/transportadores >La razn de flujo de un canal es mayor a la de un transportador >ambos son saturables >tienen puertas que responden a eventos celulares -Tipos de canales: Dependiente de Voltaje Dependientes de Ligado (como neurotransmisores). Canal de sodio se encuentra en neuronas y miocitos. Tensa el gradiente elctrico y se activa por la disminucin en el potencial elctrico de la membrana. Exocitosis: preceso por el cual sevierten sustancias al medio externo a travs de vesculas que son transportaadoras hasta la membrana plasmtica, se fusionan con ella y vierten su contenido. De esta forma la clula puede eliminar sustancias sintetizadas o de desecho. Tranicitosis: conjunto de fenmenos que prmiten a una sustancia atravesar todo el sitoplasma celular. Implica el doble proceso endolitosis- esocitosis. Es propio de la celula endotiliales (capilares) Vias secretoras o Biosintticas. Ruta R.ER.-Golgi - Las protenas se envan en vesculas con cubierta COP II - BIP: retiene protenas mal plegadas - Las protenas residentes en el R.E.R. tienen una seal de reencion K.DEL. Ruta Golgi- R.E.R. - Las protenas reidentes del R.E.R que llegan al Golgi se envan de vuelta mediante receptores KDEL, en vescula cubiertas por COP I. Ruta Golgi-Golgi - El transporte entre cisternas se realiza por vesculas de COP I Ruta Basurero - Se devuelven las enzimas hisosomales libres y se envan a los endosomas tempranos. Microtblos: funciones - Transporte intracelular de organelos a travs de las protenas dineina y Quinesina. - Mitosis y meiosis - Motilidad celular - Establecimientos de la polaridad celular Los organelos se unen a la Dineina y a la Quinesina, los que los transportan caminando sobre los microtubulos, son llamados protenas motoras microtubulares. Generacion de energa Celular Glcidos de la dieta: cuantitativamente los glcidos mas importantes son: - Polisacridos como el almidos y el glucneo - Disacaridos como la sacarosa y la lactosa - Monosacridos son escasos como la fructosa Su funcin principal en la dieta es el aporte de energa. Otra funcin es aportar tomos de C para sintetizar otros compuestos como grasos y aminocidos Son reservas de combustible (gludgeno y almidon) constituyen otras biomolculas ( cidos nucledos, coenzimas). Enfermedades relacionadas: diabetes, hipercolesterolemia.