29/7/2014 PANELATERAPIA - Blog de Culinria, Gastronomia e Receitas: Batata Hasselback com Azeite e Alecrim

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DEZ
2013
| Marcadores: Acompanhamentos, Publicidade, Vegetarianos |
Batata Hasselback com Azeite e Alecrim
Hoje eu fiz uma batata que muitos j devem conhecer, mas alm de deliciosa, eu acho linda para
servir como guarnio de pratos. Para prepar-la eu usei o Azeite Cabonell Tipo nico, que
prprio para fritar e assar. Muito prtico!!! Mais uma receita fcil e deliciosa, acompanhem:
Ingredientes:
2 batatas grandes;
2 colheres (sopa) de folhas de alecrim fresco picadas;
6 colheres (sopa) de azeite Carbonell;
colher (caf) rasa de sal.
Misture o alecrim com o azeite e o sal e deixe descansar por pelo menos 30 minutos para pegar
o sabor.
Preaquea o forno a 200 C.
Higienize as batatas cruas, mas as mantenha com a casca.
Corte uma tampinha rasa da batata e vire a parte cortada para baixo para que ela no fique se
movimentando na assadeira.
Com uma faca bem afiada faa fatias finas em toda a batata sem chegar at o final para no
separar as fatias ou abrir demais ao assar.
Forre uma assadeira com papel alumnio e unte com azeite. Coloque as batatas j cortadas
sobre ele. Regue-as com metade da mistura de azeite e alecrim, abrindo delicadamente as fatias
para que o azeite penetre bem.
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Leve ao forno por 35 minutos. Retire, regue novamente com a outra parte do azeite com alecrim
e volte ao forno at que fiquem bem cozidas por dentro e crocantes nas bordas.
O tempo de forno pode variar de 1 a 2 horas dependendo do tamanho e qualidade das batatas,
bem como das peculiaridades de cada forno, sendo assim, o ideal checar a cada 15 minutos.
Quem quiser conhecer mais detalhes sobre os produtos, alm de conferir boas receitas e dicas,
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Croutons com
Azeite, Alecrim e
Flor de Sal
Galete de Batata Batata Gratinada
ao Creme de
Queijo
Tortilla de Batata
Frita e Queijo
Coalho
Laminado de
Batatas
s acessar: http://www.carbonell.com.br
Esta postagem um artigo patrocinado.
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19 comentrios:
Maysa Barone
Tatyyyyyyyy, por isso amo vc (sem te conhecer) e seu blog....... so lendo eu ia tirar uma ponta da
batata rsssssssssssssss (dificuldade de entender kkkkkk) mas com foto facilitou o
entendimento do tirar uma lasca para ela nao ficar balanando..... Vou fazer ainda hj..... Obrigada
por compartilhar, to detalhadamente, seu conhecimento.... No canso de te indicar e tudo que
eu fao sempre da certo... bjos e Feliz Natal!!! 2014 cheio de receitinhas novas e deliciosas pra
todas ns.....
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Tati - Panelaterapia
Obrigada querida!! Um Natal bem lindo pra vc e sua famlia! E um 2014 cheio de boas
surpresas!!! Bjs
Lissa Melo
Tati, e seu usar azeito normal?
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Tati - Panelaterapia
Sem problemas, pode usar! Pode usar at manteiga se preferir!
Bjs
celiamaria
adorei a dika, vou fazer para acompanhar as postas de bacalhau que vou fazer para a ceia.
Feliz Natal!!!
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Tania Maria
Tem alguma maneira de reduzir o tempo de forno, de repente fazer uma parte no micoondas???
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Tati - Panelaterapia
Olha, eu nunca testei, mas acho que d para colocar uns minutos no microondas sim. Eu
j colocaria fatiada e terminaria no forno. Se vc testar e der certo nos conte!!!
Bjs
Ariane Toledo
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Da certo no microondas sim! J fiz uma receita parecida...
mas depois de tirar do microondas coloquei bacon e requeijo entre as fatias... s um
pouquinho mais light! kkkkk Uns 10 min aprox no microondas ou at que fiquem
macias... se fizer no forno eltrico a segunda parte, em 10 min esto crocantes!(mas isso
depende da potencia do forno tbm, o importante que da super certo) :)
Regina Soares
Oi Tati, feliz natal! Fao minhas, as palavras da Maysa Barone. Fiz hoje essa receita, como no
tinha alecrim, temperei meu azeite com salsinha picadinha e alho. Ficou uma delicia! Bjs e
continue conosco por muuuuito tempo!
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Tati - Panelaterapia
Obrigada Regina!!! Feliz Natal pra vc e sua famlia!!!
Bjs
lidia carolino
Vou fazer, depois te conto.
Carina Mendona
Huuum que delcia!! Ficou incrvel! tima apresentao! amei!bjs
http://ilovecupcakesbrazil.blogspot.com.br/
Marianna da Silva
Artigo muito interessante, muito obrigado! A receita parece realmente deliciosa,
vou tentar faze-la em casa ! Eu vou usar redues do site Festcupom http://festcupom.com.br/
para uma receita menos cara.
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Roberta Lopes
Oi querida. Acabei de conhecer este blog..estou amando tudo. Posso colocar um alho inteiro
sem amassar no azeite e trocar o alecrim pelo organo? Outra coisa..vc tem alguma receita fcil
e especial para vegetarianos ( come ovo, queijo, cogumelos, tofu, mas nao come frango, frutos
do mar, carnes em geral e apresentados e nem bacon..rsrsrs) Grta Bjs
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Tati - Panelaterapia
Oi Roberta, as substituies vc pode fazer como quiser.
As receitas vegetarianas ali na coluna do lado tem o macador "Vegetarianos" em
"Receitas por Tema", l vc encontra tudo que j foi postado,
Bjs
Roberta Lopes
Oi, querida. Obrigada. Tenho q te falar q tens o dom de fazer as pessoas irem para cozinha.
Hoje mesmo fui ao mercado e vou fazer varias receitinhas suas. Que Deus te abenoe!!
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Vicky Londres
Eu fao com pedacinhos de bacon entre os cortes, e jogo umas sementes de girassol por
cima... Com isso diminuo a quantidade do azeite tambm.
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Katia Gusmao
Obrigada pela dedicao com esse site MARAAAA!!!
Quando estou sem idias para cozinhar, passo aqui e batata..rsrs
uma sugesto: ser que se cobrir a forma com papel alumnio nos primeiros minutos de forno,
no facilita no tempo de cozimento,e depois s retirar o papel para dourar e dar aquela
crocancia boa??? Vou tentar...rs
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Jessica Rodrigues
Adorei essa receita, depois que vi aqui, ja fiz varias vezes, meu marido amou!!!
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