EDGAR WILLIAM LAJ COJOC

201144710

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA-USAC-
CENTRO UNIVERSITARIO DEL NORTE- CUNOR-
ING. DAVID MORAN
METODOS CUANTITATIVOS III












TEMA:
USO E IMPACTO DE LA INVESTIGACION DE OPERACINES










EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
CARN: 201144710






COBAN ALTA VERAPAZ, MAYO DE 2014









EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710
USO E IMPACTO DE LA INVESTIGACION DE OPERACIONES:


Los cambios revolucionarios originaron gran aumento en la divisin de trabajo y la
separacin de las responsabilidades administrativas en las organizaciones. Sin embargo esta
revolucin creo nuevos problemas que ocurren hasta la fecha en muchas empresas. Uno de
estos problemas es la tendencia de muchos de los componentes a convertirse en imperios
relativamente autnomos, con sus propias metas y sistemas de valores. Este tipo de
problemas, y la necesidad de encontrar la mejor forma de resolverlos, proporcionaron el
surgimiento de la Investigacin de Operaciones.

La Investigacin de Operaciones aspira determinar la mejor solucin (optima) para un
problema de decisin con la restriccin de recursos limitados.

En la Investigacin de Operaciones utilizaremos herramientas que nos permiten tomar una
decisin a la hora de resolver un problema tal es el caso de los modelos e Investigacin de
Operaciones que se emplean segn sea la necesidad.

Para llevar a cabo el estudio de Investigacin de Operaciones es necesario cumplir con una
serie de etapas o fases. Las principales etapas o fases de las que hablamos son las
siguientes:
Definicin del problema.
Construccin del modelo.
Solucin del modelo.
Validacin del modelo.
Implantacin de los resultados finales.

HISTORIA



EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710

El inicio de la Investigacin de Operaciones se remonta a la poca de la Segunda Guerra
Mundial en donde surgi la necesidad urgente de asignar recursos escasos a las diferentes
operaciones militares y a las actividades dentro de cada operacin, en la forma mas
efectiva, es por esto, que las administraciones militares americana e inglesa hicieron un
llamado a un gran nmero de cientficos para que aplicaran el mtodo cientfico a los
problemas estratgicos y tcticos, a dichos cientficos se les pidi que hicieran
investigaciones sobre las operaciones militares. Todo el esfuerzo de este equipo de
cientficos (que fueron el primer equipo de Investigacin de Operaciones) lograron el
triunfo de muchas batallas.

Luego de terminar la guerra, el xito de la Investigacin de Operaciones en las actividades
blicas gener un gran inters en sus aplicaciones fuera del campo militar.

Desde la dcada de 1950, se haba introducido el uso de la Investigacin de Operaciones en
la industria, los negocios y el gobierno, desde entonces, esta disciplina se ha desarrollado
con rapidez.

Un factor importante de la implantacin de la Investigacin de Operaciones en este periodo
es el mejoramiento de las tcnicas disponibles en esta rea. Muchos de los cientficos que
participaron en la guerra, se encontraron a buscar resultados sustanciales en este campo; un
ejemplo sobresaliente es el mtodo Simplex para resolucin de problemas de Programacin
Lineal, desarrollado en 1947 por George Dantzing. Muchas de las herramientas utilizadas
en la Investigacin de Operaciones como la Programacin Lineal, la Programacin
Dinmica, Lneas de Espera y Teora de Inventarios fueron desarrollados al final de los
aos 50.

Un segundo factor importante para el desarrollo de este campo fue el advenimiento de la
revolucin de las computadoras. Para manejar los complejos problemas relacionados con
esta disciplina, generalmente se requiere un gran nmero de clculos que llevarlos a cabo a
mano es casi imposible. Por lo tanto el desarrollo de la computadora digital, fue una gran
ayuda para la Investigacin de Operaciones.

En la dcada de los 80 con la invencin de computadoras personales cada vez ms rpidas y
acompaadas de buenos paquetes de Software para resolver problemas de Investigacin de
Operaciones esto puso la tcnica al alcance de muchas personas. Hoy en da se usa toda una
gama de computadoras, desde las computadoras de grandes escalas como las computadoras
personales para la Investigacin de Operaciones.

DEFINICIN DE INVESTIGACIN DE OPERACIONES

Es la ciencia de la administracin (CA) que tambin se conoce como Investigacin de
Operaciones (IO), los administradores utilizan las matemticas y ahora hacen uso de las
computadoras para tomar decisiones racionales en la resolucin de sus problemas. Aunque
algunos problemas son lo bastante simples y el administrador puede aplicar su experiencia
personal para resolverlos, otros son demasiado complejos.
EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710
Habr problemas donde existir muchas alternativas que evaluar y la cantidad y
complejidad de la informacin a ser procesada requerir mucho tiempo para ser
trabajada.

La ciencia IO es la aplicacin de procedimientos, tcnicas y herramientas
cientficas a problemas operativos con el objeto de ayudar a desarrollar y evaluar
soluciones.
Como tcnica para la resolucin de problemas, investigacin de operaciones debe
visualizarse como una ciencia y como un arte.

Como Ciencia radica en ofrecer tcnicas y algoritmos matemticos para resolver problemas
de decisin adecuada.

Como Arte debido al xito que se alcanza en todas las fases anteriores y posteriores a la
solucin de un modelo matemtico, depende de la forma apreciable de la creatividad y la
habilidad personal de los analistas encargados de tomar las decisiones.

CARACTERSTICAS

La Investigacin de Operaciones usa el mtodo cientfico para investigar el problema en
cuestin. En particular, el proceso comienza por la observacin cuidadosa y la formulacin
del problema incluyendo la recoleccin de datos pertinentes.
La Investigacin de Operaciones adopta un punto de vista organizacional. De esta manera
intenta resolver los conflictos de inters entre los componentes de la organizacin de forma
que el resultado sea el mejor para la organizacin completa.

La Investigacin de Operaciones intenta encontrar una mejor solucin (llamada solucin
optima), para el problema bajo consideracin. En lugar de contentarse con mejorar el
estado de las cosas, la meta es identificar el mejor curso de accin posible.

En la Investigacin de Operaciones es necesario emplear el enfoque de equipo. Este equipo
debe incluir personal con antecedentes firmes en matemticas, estadsticas y teora de
probabilidades, economa, administracin de empresas ciencias de la computacin,
ingeniera, etc. El equipo tambin necesita
tener la experiencia y las habilidades para permitir la consideracin adecuada de todas las
ramificaciones del problema.

La Investigacin de Operaciones ha desarrollado una serie de tcnicas y modelos muy
tiles a la Ingeniera de Sistemas. Entre ellos tenemos: la Programacin No Lineal, Teora
de Colas, Programacin Entera, Programacin Dinmica, entre otras.
La Investigacin de Operaciones tiende a representar el problema cuantitativamente para
poder analizarlo y evaluar un criterio comn.

MODELOS DE LA INVESTIGACIN DE OPERACIONES

La forma convencional en que la investigacin de operaciones realiza esto es construyendo
un modelo matemtico que represente la esencia del problema.
EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710
Un modelo siempre debe ser menos complejo que el problema real, es una proximacin
abstracta de la realidad con consideraciones y simplificaciones que hacen ms manejable el
problema y permiten evaluar eficientemente las alternativas de solucin. Resolver un
modelo consiste en encontrar los valores de las variables dependientes, asociadas a las
componentes controlables del sistema con el propsito de optimizar, si es posible, o cuando
menos mejorar la eficiencia o la efectividad del sistema dentro del marco de referencia que
fijan los objetivos y las restricciones del problema.

La seleccin del mtodo de solucin depende de las caractersticas del modelo. Los
procedimientos de solucin pueden ser clasificados en tres tipos:
a) analticos, que utilizan procesos de deduccin matemtica

b) numricos, que son de carcter inductivo y funcionan en base a operaciones de prueba y
error
c) simulacin, que utiliza mtodos que imitan o, emulan al sistema real, en base a un
modelo.


IMPACTO DE LA INVESTIGACIN DE OPERACIONES

La investigacin de operaciones ha tenido un impacto impresionante en el mejoramiento de
la eficiencia de numerosas organizaciones en todo el mundo. En el proceso, la investigacin
de operaciones ha hecho contribuciones significativas al incremento de la productividad
dentro de la economa de varios pases. Hay ahora ms de 30 pases que son miembros de la
International Federation of Operational Research Societies (IFORS), en la que cada pas
cuenta con una sociedad de investigacin de operaciones.

Sin duda, el impacto de la investigacin de operaciones continuar aumentando. Por
ejemplo, al inicio de la dcada de los 90, el U.S. Bureau of Labor Statistics predijo que la
IO sera el rea profesional clasificada como la tercera de ms rpido crecimiento para los
estudiantes universitarios en Estados Unidos, graduados entre 1990 y 2005. Pronostic
tambin que, para el ao 2005, habra 100 000 personas trabajando como analistas de
investigacin de operaciones.

RIESGO AL APLICAR LA INVESTIGACIN DE OPERACIONES

Al aplicar la I de O al estudio de sistemas y a la resolucin de problemas se corre el riesgo
de tratar de manipular los problemas para buscar que se ajusten a las diferentes tcnicas,
modelos de algoritmos establecidos en lugar de analizar los problemas y buscar resolverlos
obteniendo las soluciones mejores, utilizando los mtodos apropiados, es decir resolver el
problema utilizando los mtodos que proporcionan las mejoras soluciones y no buscar
ajustar el problema a un mtodo especfico.

Para llegar a hacer un uso apropiado de la I de O, es necesario primero comprender la
metodologa para resolver los problemas, as como los fundamentos de las tcnicas de
solucin para de esta forma saber cundo utilizarlas o no en las diferentes circunstancias.

EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710
LIMITACIONES DE LA INVESTIGACIN DE OPERACIONES

1. Frecuentemente es necesario hacer simplificaciones del problema original para poder
manipularlo y detener una solucin.

2. La mayora de los modelos slo considera un solo objetivo y frecuentemente en las
organizaciones se tienen objetivos mltiples.

3. Existe la tendencia a no considerar la totalidad de las restricciones en un problema
prctico, debido a que los mtodos de enseanza y entrenamiento dan la aplicacin de esta
ciencia centralmente se basan en problemas pequeos para razones de ndole prctico, por
lo que se desarrolla en los alumnos una opinin muy simplista e ingenua sobre la aplicacin
de estas tcnicas a problemas reales.

4. Casi nunca se realizan anlisis costo-beneficio de la implantacin de soluciones definidas
por medio de la I de O, en ocasiones los beneficios potenciales se van superados por los
costos ocasionados por el desarrollo e implantacin de un modelo.
MAESTRIAS:




EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710



















WEBGRAFIAS
http://www.investigacion-operaciones.com/contenido.htm
http://ies.informe.com/investigacion-de-operaciones-io-dt129.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Investigacin_de_operaciones

EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710


APLICACIONES DE LA INVESTIGACIN DE OPERACIONES
reas funcionales
Una muestra de los problemas que la IO ha estudiado y resuelto con xito en
negocios e industria se tiene a continuacin:
Personal
La automatizacin y la disminucin de costos, reclutamiento de personal,
clasificacin y asignacin a tareas de mejor actuacin e incentivos a la produccin.
Mercado y distribucin
El desarrollo e introduccin de producto, envasado, prediccin de la demanda y
actividad competidora, localizacin de bodegas y centros distribuidores.
Compras y materiales
Las cantidades y fuentes de suministro, costos fijos y variables, sustitucin de
materiales, reemplazo de equipo, comprar o rentar.
Manufactura
La planeacin y control de la produccin, mezclas ptimas de manufactura,
ubicacin y tamao de planta, el trfico de materiales y el control de calidad.
Finanzas y contabilidad
Los anlisis de flujo de efectivo, capital requerido de largo plazo, inversiones
alternas, muestreo para la seguridad en auditoras y reclamaciones.
Planeacin
Con los mtodos Pert para el control de avance de cualquier proyecto con mltiples
actividades, tanto simultneas como las que deben esperar para ejecutarse.
La lista de reas funcionales de la organizacin que son de posible aplicacin de la IO, es
ilustrativa del potencial que tiene para resolver el problema de la empresa.
Problemas ejemplo de aplicacin con xito de la IO.- En los siguientes problemas el
gobierno o empresa, ahorraron millones de dlares en la aplicacin de la IO:
EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710
1. Programacin del horario de las rondas de policas de San Francisco.-En 1989
Taylor y Huxley disearon un mtodo para programar el horario de las rondas de
oficiales de la Polica de San Francisco, usando un modelo de programacin lineal,
la programacin de metas y la programacin entera. El ahorro sum 11 millones de
dlares anuales.
2. Reduccin de gastos de combustible en la industria de la energa elctrica.- En 1989
Chao y Cols ahorraron a 79 empresas de servicio de energa elctrica ms de 125
millones de dlares en costos de compras y de dficit, usando programacin
dinmica y simulacin.
3. Diseo de una instalacin para desmontar lingoteras en Bethlehem Steel.- En 1989
Vasko y Cols ayudaron a esta empresa siderrgica con el diseo del sistema de
quitar lingoteras a los lingotes de acero con un modelo de programacin entera
ahorrando 8 millones de dlares anuales.
4. Mezcla de gasolinas en Texaco.- Con programacin lineal y no lineal Dewit y Cols
disearon un modelo de mezcla para cuatro tipos de gasolina ahorrando 30 millones
de dlares al ao; aplicando anlisis de sensibilidad calcularon el efecto de cambios
al modelo.
5. Programacin del horario de los camiones para North America Van Lines.-En 1989
Powell y Cols, con modelos de redes y programacin dinmica, formularon la
asignacin de carga a chferes, reduciendo costos en 2.5 millones de dlares, con
mejor servicio.
6. Administracin del inventario a Blue Bell.-En 1985 Edwars, Wagner y Wood con
programacin lineal y modelos probabilsticos de inventario redujeron el nivel
medio de inventario de ropa deportiva y de oficina en un 31%.
7. Determinacin de carteras de bonos.- Varias personas (Chandy y Kharabe, 1986)
utilizaron la programacin lineal para mxima ganancia con restricciones de riesgo
y de la diversificacin de la cartera.
8. Planeacin de produccin en lechera.-En 1985 Sullivan y Secrest, usaron
programacin lineal con utilidad de 48000 dlares, al determinar el proceso: del
suero, la leche cruda, el suero dulce y la crema, para obtener: queso crema,
requesn, crema agria y crema de suero.
9. Reemplazo de equipo en Phillips Petroleum.- Para el reemplazo de equipo usaron
modelos (Waddell, 1983), que se estima ahorraron 90000 dlares por ao

EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710











EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710

CONGRESOS:




Bienvenidos al VI Congreso Gallego de Estadstica e Investigacin Operativa que organiza
el Departamento de Estadstica e Investigacin Operativa de la Universidade de Vigo, bajo
los auspicios de la Sociedade Galega para a Promocin da Estatstica e da Investigacin de
Operacins (SGAPEIO).
El VI Congreso SGAPEIO tiene, como objetivos generales, la divulgacin de los mtodos
de la Estadstica y de la Investigacin Operativa, en su aplicacin a terrenos particulares del
mbito cultural, social, empresarial, econmico y cientfico en la comunidad gallega. Para
cumprimentar estos objetivos, el Congreso articula un programa de conferencias, mesas
redondas, ponencias y exposiciones.
La SGAPEIO viene de promover su Congreso bianual desde su constitucin como
Sociedad, alla por el ao 1992. Distintos Centros y ciudades gallegos dieron acogida al
Congreso en sus distintas ediciones: Facultad de Informtica en A Corua (1993), Centro
Cultural Caixavigo en Vigo (1995), Facultad de Ciencias en Lugo (1997), Facultad de
Medicina en Santiago de Compostela (1999), y CIS en Ferrol (2001). En 2003, el
Departamento de Estadstica e Investigacin Operativa de la Universidad de Vigo tiene la
responsabilidad y el honor de, como ya hiciera en el ao 1995, velar por los aspectos
organizativos del encuentro.
Bienvenidos tambin a Vigo, punto de referencia de la Galicia Atlntica y nexo con la
reginn norte de Portugal, el pas vecino. Ciudad cosmopolita y dinmica, abierta en su
mentalidad y suave en su microclima, acoge por segunda vez el Congreso SGAPEIO, en un
novsimo Centro Social Caixanova que se erige tambin en referente de la cultura local en
el mismo corazn de la urbe.



Tenemos el placer y honor de anunciar a la comunidad cientfica espaola y a expertos de
Estadstica e Investigacin Operativa la celebracin del XXXIV Congreso Nacional de
Estadstica e Investigacin Operativa y de las VIII Jornadas de Estadstica Pblica,
que tendr lugar en Castelln, del 11 al 13 de Septiembre de 2014.
El 2014 est calificado como Ao Mundial de la Estadstica y nuestro congreso contribuir
al papel que el ISI quiere reforzar en este 2014, que no es otro que la justa presencia de la
Estadstica e Investigacin Operativa en amplios sectores de la Sociedad.
El correcto reconocimiento de nuestra disciplina por parte de la Sociedad ser un sntoma
de madurez y modernidad.
El Comit Organizador invita a todos aquellos vinculados con la Estadstica, la
Investigacin Operativa y la Estadstica Pblica, tanto del mbito acadmico como de la
administracin y la empresa, a venir en Septiembre 2014 a Castelln y a participar de los
actos cientficos y sociales que con rigor econmico al tiempo que mucho entusiasmo
prepararemos.
EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710
La Sociedad Mexicana de Investigacin de Operaciones (SMIO) convoca a la celebracin
de su II Congreso Nacional y al V Taller Latino-Ibero-Americano de Investigacin de
Operaciones (TLAIO-V). Ambos eventos se realizarn simultneamente en Acapulco,
Guerrero, Mxico, los das 14, 15 y 16 de noviembre de 2013. El tema del Congreso es:
La Investigacin de operaciones, la seguridad de la sociedad, la infraestructura y el medio
ambiente.
Se contar con conferencias magistrales, talleres y presentacin de trabajos originales
resultado de la investigacin cientfica. Se aceptarn trabajos escritos en espaol
relacionados con la teora, mtodos, y aplicaciones de todas las reas de la Investigacin de
Operaciones.






El departamento de Estadstica e Investigacin Operativa de la Universidad de Vigo, a
peticin de la Sociedad para la Promocin de la Estadstica y la Investigacin de
Operaciones (SGAPEIO), organiza el X Congreso Gallego de Estadstica e Investigacin
de Operaciones.
Se invita al envo de trabajos de investigacin tericos o aplicados en todas las reas de la
Estadstica y la Investigacin Operativa para su presentacin en dicho congreso, el cul
tendr lugar en el Pazo de Congresos de Pontevedra los das 3, 4 y 5 de noviembre de
2011.









Sociedad Mexicana de Investigacin de Operaciones (SMIO) convoca a la celebracin de
su II Congreso Nacional y al V Taller Latino-Ibero-Americano de Investigacin de
Operaciones (TLAIO-V). Ambos eventos se realizarn simultneamente en Acapulco,
Guerrero, Mxico, los das 14, 15 y 16 de noviembre de 2013. El tema del Congreso es:
La Investigacin de operaciones, la seguridad de la sociedad, la infraestructura y el medio
ambiente.
Se contar con conferencias magistrales, talleres y presentacin de trabajos originales
resultado de la investigacin cientfica. Se aceptarn trabajos escritos en espaol
relacionados con la teora, mtodos, y aplicaciones de todas las reas de la Investigacin de
Operaciones.



EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710

EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710



PROGRAMAS UTILIZADOS

:: FORECAST ::

Conocemos tambien el FORECAST es una herramienta de rpido aprendizaje y fcil
manejo, que no requiere conocimientos en estadstica o pronsticos para su uso. Se
caracteriza por su exactitud en los resultados. Con FORECAST PRO, usted provee los
datos histricos de los tems que quiere pronosticar y la herramienta hace el resto. El
sistema experto analiza sus datos histricos, selecciona automticamente la tcnica ms
apropiada para pronosticar y calcula los pronsticos utilizando mtodos estadsticos
probados. La automatizacin de sus pronsticos y la integracin con otros sistemas de
planeacin son tareas muy sencillas y directas con FORECAST PRO.

FORECAST PRO es una poderosa solucin informtica especializada en la generacin de
pronsticos para los negocios, considerada como una de las mejores del mundo. Esta
herramienta est orientada a la planeacin de la demanda, a travs de tcnicas de anlisis
que mejoran las proyecciones de planeacin y control de inventarios, produccin, finanzas,
ventas, marketing y comercializacin, entre otras; FORECAST PRO permite modelar
eventos, como promociones, das festivos y situaciones especificas que puedan alterar la
demanda de un producto o servicios.

:: PROMODEL ::
Si queremos hablar de simulacin entonces nos referimos a el este programa que permite
simular cualquier tipo de procesos.Promodel es una herramienta software basado en
simulacin para evaluacin, planeacin y/o rediseo de Sistemas de Produccin,
Logsticos y de Servicios. La herramienta permite a los usuarios construir una
representacin, en computadora, de sus sistemas y evaluarlos en una variedad de
escenarios. La Animacin y Reporte Grfico de Salidas, con informacin estadstica,
muestra la conducta de un sistema bajo cualquier conjunto de parmetros operacionales.
Expert Choice asiste a los decisores organizando la informacin relacionada a la
complejidad del problema en un modelo jerrquico consistente de un objetivo, escenarios
posibles, criterios y alternativas. Usando el mtodo, nico de Expert Choice, de
comparacin par a par, se puede evaluar la importancia de los criterios, las preferencias de
las alternativas, y las probabilidades de los escenarios y sintetizar sus comparaciones para
llegar a la mejor decisin. Como resultado de realizar las tareas previas tales como
estructuracin de problemas, entrada de prioridades, evaluaciones de mejoras y realizando
anlisis de sensibilidad Que pasa si.

:: EXPERT CHOICE ::

Expert Choice ha sido usado exitosamente en una variedad de aplicaciones incluyendo
Priorizacin y Evaluacin de Proyectos, Planeamiento estratgico, Anlisis de
EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710
costo/beneficio, Negociacin y solucin de conflictos, Evaluacin de los planes de
inversin/desinversin, Planeamiento mediante los procesos de avanzada y retroceso,
"Benchmarking", Asignacin de recursos, Administracin de Calidad total, Evaluacin
de fusiones y adquisiciones, Contratacin, evaluacin y promocin de empleados,
Satisfaccin del cliente. Compaas como IBM, Good Year, Ford Motor Co, Texaco,
General Motors, Citibank, Westinghouse, Eastman, 3M , AT&T/Bell Labs, NASA ,
IRS, Anderson Consulting Co.,Universidad de Harvard, Universidad de Yale , MIT,Escuela
Naval War,. En el Peru, Telefonica, TIM, Banco de Crdito, Marina de Guerra, y las
principales universidades.

Expert Choice es una versin para ambiente grupal de toma de decisiones. Es ideal para de
decisiones de comits y reuniones de lluvia de ideas. Este modulo comprende las
componentes de, Modulo Structuring, Modulo Evaluation & Choice, Mantenimiento
individual de modelos, como tambin de modelos grupales y varias formas grficas de
analizar resultados grupales.





WEBGRAFIAS
http://ioperu.blogspot.com/2011/03/software-para-investigacion-de.html
http://operationselisa.blogspot.com/2010/07/algunos-software-utilizados.html











EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710



EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710



TESIS:
Aplicacin de la Investigacin de Operaciones al Sector Pesquero
LA PRODUCCIN DE HARINA DE PESCADO HOMOGENEIZADA Y LA
RENTABILIDAD ECONMICA DE LAS EMPRESAS PESQUERAS.
JULIO CSAR ANGELES MORALES.
RESUMEN

El propsito de la tesis fue establecer la influencia de la Produccin de Harina de Pescado
Homogeneizada en la rentabilidad econmica de las empresas pesqueras. El trabajo tuvo un
diseo de investigacin descriptivo porque se trat de precisar la relacin entre dos
variables. Se utiliz un modelo de investigacin de operaciones con el fin de optimizar la
rentabilidad econmica. Especficamente, se formul un modelo de Programacin Lineal
con el fin de encontrar una solucin ptima. Los resultados muestran que s es posible
encontrar la mejor solucin al problema teniendo en cuenta las protenas, grasas y
humedad. Para obtener una tonelada de harina de pescado homogeneizada se ha
determinado mezclar 812 kilos de harina de pescado entero y 188 kilos de harina de
residuos de conservas de pescado, incrementndose la rentabilidad econmica general de la
empresa del 37,56% a 82,34%.
PALABRAS CLAVES: Investigacin de Operaciones, Optimizacin, Programacin
Lineal, Harina de Pescado, Modelo, Rentabilidad Econmica, Homogeneizacin, Protenas,
Grasas, Humedad.

MTODO

El trabajo se realiz utilizando la Investigacin de Operaciones con un modelo de
Programacin Lineal correspondiente al almacn de embarques perteneciente a una
pesquera annima. Este modelo fue construido teniendo en cuenta el porcentaje de
protenas, grasas y humedad requerida y los porcentajes disponibles en la harina de pescado
entero y harina de residuos de conservas de pescado producidas en la planta. A
continuacin se ofrece una breve explicacin del funcionamiento del modelo.
a) Objetos. El modelo de Programacin Lineal utiliz los siguientes elementos:
1.- Harina de Pescado para la exportacin (Harina de Pescado Homogeneizada), cuyos
requerimientos son: Protenas, 64% (mnimo); Grasa, entre 9 a 10,5 % y Humedad, entre
9,5 a 11 %.
2.- Harina de Pescado entero producida en Planta: La cual se encuentra en el almacn de
embarques en sacos de 50 Kg. y estibadas en rumas de 1000 sacos de acuerdo a NTP
204.039:1986 (Establece los requisitos mnimos que deben observarse durante el
almacenamiento de la harina de pescado, tanto envasada como a granel). Sus porcentajes de
Protenas, grasas y humedad varan de acuerdo a diversos factores en su captura y
procesamiento.
3.- Harina de Residuos de Conservas de Pescado: La cual se encuentra en el almacn de
Harina en sacos de 50 Kg. y estibadas en rumas de 1000 sacos. Sus porcentajes de
Protenas, grasas y humedad varan de acuerdo a la procedencia de los residuos y diversos
EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710
factores en su produccin.
b) Material. Para obtener la informacin de la composicin de todas las Harinas de Pescado
utilizadas en el estudio se recurri a los reportes del departamento de Control de Calidad de
la empresa y de los laboratorios particulares de la ciudad cuyas muestras se sustentan en la
norma NTP 204.038:1986 (Establece el mtodo para la extraccin de muestras de la harina
de pescado destinada a anlisis microbiolgicos) y NTP 204.034:1985 (Establece las
condiciones tcnicas y administrativas para el muestreo de la harina de pescado, con la
ayuda del control de calidad, para fines comerciales, tcnicos y legales). Los anlisis fueron
realizados de acuerdo a las normas tcnicas NTP 204.023:1982 (Establece el mtodo para
la determinacin de la protena cruda en la harina de pescado), NTP 204.030:1985
(Establece un mtodo de rutina y otro de referencia para determinar el contenido de
humedad en la harina de pescado), y para las grasas NTP 204.033:1985 (Establece un
mtodo para la determinacin del extracto de hexano (mtodo de rutina) y del extracto de
ter dietlico (mtodo de referencia) en la harina de pescado). Para la solucin grfica del
modelo se utiliz el software GLP y para la analtica los programas TORA y WinQSB.
c) Procedimiento. El presente trabajo se inici recopilando informacin prctica (de control
de calidad) y del contrato de exportacin para establecer las restricciones constitutivas del
modelo, asimismo se recogi informacin del Departamento de Contabilidad respecto a los
costos de produccin por rumas de harina de pescado. Esta informacin es muy importante,
ya que estas determinan la harina de pescado homogeneizada que se formula. Con la
informacin recopilada se seleccionaron los parmetros a considerar llevndose a cabo la
definicin del modelo. Se establecieron las restricciones constitutivas, condiciones de
cantidad total y la rentabilidad por cada tipo de harina para el funcionamiento lgico del
modelo. Adems, se verific la consistencia de unidades y se eligieron las unidades a usar
para cada restriccin, en este caso fue porcentaje. El valor de la restriccin limitante debe
ser la cantidad que se desea obtener, tambin porcentaje del peso, (el cual debe estar
multiplicado por 100) y debe ir una restriccin de consistencia la cual exija que la mezcla
debe ser formulada para una tonelada de harina (restriccin de cantidad). Luego, se
digitaron los datos en el computador utilizando los programas de cmputo seleccionados.

Tesis sobre la Metodologa para la Gestin del Transporte de los Incentivos en Fuller
Cosmetics Mxico:

Las empresas son sistemas muy complejos donde ocurren un sin nmero de actividades que
se relacionan entre s, idealmente orientadas hacia un fin determinado, en el caso de las
organizaciones lucrativas es generar dinero (Goldratt, 1992) . Algunas compaas, como la
que se estudia en este trabajo, han encontrado procesos muy redituables que no forman
parte del ncleo de la empresa de tal forma que aparentemente no forman parte
fundamental de la estrategia organizacional.
En este caso de estudio se analizar un proceso que no forma parte del proceso de
produccin de los artculos de belleza que vende la organizacin, sin embargo es
importante no slo para el funcionamiento de la empresa, sino para su expansin. Se
describir de forma general el exitoso sistema de trabajo que ha colocado a la firma en una
posicin competitiva mencionando sus ventajas y los posibles y recurrentes problemas que
generan.
En este punto ser necesario aclarar las polticas y condiciones que rigen las actividades en
cuanto al tiempo, espacio fsico de operacin y recursos disponibles. Cuando se presentan
EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710
demasiadas variables afectndose mutuamente, las decisiones son cada vez ms difciles
para lograr varios objetivos, ya sea la reduccin de costos o la entrega a tiempo. Los
planteamientos no slo deben ser precisos, sino medibles en tanto sea posible para
visualizar claramente los lmites del problema y las formas de resolverse o soluciones ms
convenientes.
Los factores presentes estarn relacionados al transporte, ensamble y almacn de ciertos
artculos con rdenes de recepcin y entrega establecidas, cantidades exactas conocidas. El
periodo de planeacin y programacin de los pedidos anteriores ha sido muy breve debido a
la misma organizacin del trabajo en la planta, por lo tanto, las decisiones se toman
eligiendo la mejor opcin de ese momento segn se vaya presentando. Esto ha generado
algunos datos histricos, algunas veces favorables. No obstante, es necesario seguir un
mtodo para generar un algoritmo o un programa de produccin que permita conocer con
cierta certeza cul es la mejor manera de obtener resultados satisfactorios. El problema es
entonces calcular cundo producir, cunto, cmo transportarlo y cmo disminuir el costo;
todo lo anterior con una base lgica. Actualmente la compaa carece de un mtodo que le
permita ganar tiempo y la poca logstica existente se efecta a manera de apagar fuegos
en el momento en que se presentan. Es de esperar, entonces, que los costos no sean los
mnimos posibles.
Es importante efectuar un anlisis minucioso del problema para posteriormente realizar una
revisin de la teora adecuada y emplear tcnicas o mtodos de resolucin de este tipo de
situaciones, de otra forma se puede incurrir en suposiciones, interpretaciones errneas y
hasta se podran pasar por alto verdaderas razones que generaran un modelo totalmente
diferente. Este estudio ha tenido su enfoque en el uso de la programacin lineal y otras
herramientas para determinar la manera ms econmica de fabricar un producto, adems de
comparar diferentes situaciones y cmo repercuten en los costos


SOFTWARE WINQSB APLICACIONES PRCTICAS EN LA INVESTIGACIN DE
OPERACIONES
TESIS
ESTRUCTURA DE LA TESIS
Este trabajo se encuentra integrado por cuatro partes de manera general, la primera es una
breve introduccin a la Investigacin de Operaciones; posteriormente el contenido se
estructura en tres captulos los cuales se describen a continuacin:

El Captulo I
Es una Introduccin al manejo del software WINQSB, en l se mencionan las
especificaciones tcnicas necesarias del ordenador que se pretende usar para ejecutar el
programa correctamente, se exponen tambin los mdulos que conforman su estructura y se
familiariza al lector con las ventanas que son comunes a todos los mdulos que integran el
paquete WINQSB; finalmente se da una breve descripcin del concepto de modelo
matemtico que servir como introduccin al Captulo II.
El Captulo II
Estudia las aplicaciones referentes a la Investigacin de Operaciones I.
Se abordan temas como el Mtodo Simplex y sus complicaciones, Teora de redes y
Gestin de proyectos. En este captulo se hace uso de los siguientes tres mdulos:
1. Programacin Lineal y Entera (Linear and Integer programming)
EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710
2. Modelacin de redes (Network Modeling)
3. PERT y CPM (PERT_CPM)
Finalmente el Captulo III se enfoca a la Investigacin de Operaciones II en el que se
muestran las aplicaciones en temas como las Cadenas de Markov, Teora de Colas y
Simulacin de Sistemas de Colas.
En este captulo se hace uso de:
1. Procesos de Markov (Markov Process)
2. Anlisis de Sistemas de cola (Queuing Analysis)
3. Simulacin de sistemas de cola (Queuing Analysis Simulation)
Cabe sealar que no se incluye la totalidad de los temas que contempla el programa de
estudios vigente para las asignaturas de Investigacin de Operaciones de la carrera de
Ingeniera Industrial en la Facultad de Ingeniera de la Universidad Nacional Autnoma de
Mxico.,














EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710

EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710
















EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710


EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710
Como todo avance cientfico, la Investigacin Operativa comenz aplicndose con
objetivos militares. Sin embargo viendo sus ventajas pronto se practic en otros campos
tales como industria, transporte, urbanismo, comercio, finanzas, sanidad, etc. para
optimizar los recursos disponibles y obtener beneficios, principalmente econmicos.
En el negocio del transporte ferroviario, la empresa Canadian Pacific Railway pudo
reducir sus costos en U$285 millones por medio de un modelo matemtico que
permiti manejar los horarios de acuerdo con las necesidades del servicio de entrega
de carga y a los tiempos previstos.
Continental Airlines pudo resolver la asignacin de aeronaves y tripulacin cuando
se presentaban cambios en los vuelos programados por diversas razones como mal
tiempo o averas por medio de un sistema de soporte a las decisiones computarizado
basado en un modelo matemtico. Esto les permiti convertirse en la primera
aerolnea norteamericana en recuperar su puntualidad y confiabilidad despus del 11
de septiembre de 2001, adicionalmente ahorraron U$ 40 millones de dlares por
manejo adecuado de las reprogramaciones de vuelos.
Motorola logr cambiar su negociacin con los proveedores de partes utilizando un
sistema de optimizacin en lnea que incluye las restricciones y estndares de
calidad
propias de los productos Motorola. Con este sistema, llamado MINT, Motorola
pudo
reducir en un 4% los costos relacionados con la cadena de suministro.
EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710

EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710


La ingeniera industrial se define como la ciencia de la optimizacin y la estandarizacin de
los procesos. Todas las personas que nos estamos formando en esta rea debemos tener
claro que para ser buenos profesionales en el rea de la ingeniera industrial debemos de
adoptar una postura crtica acerca de cmo se estn realizando los diferentes procesos con
el fin de obtener mejoras en los mismos.
Es aqu donde se encuentra la relacin de la ingeniera industrial y la investigacin de
operaciones, ya que es esta ultima la que le va a permitir al ingeniero industrial utilizar un
sin nmero de herramientas para describir, modelar y resolver de manera optima los
problemas de su entorno.

Antes de entrar de lleno en lo que consiste la investigacin de operaciones es prudente tener
en claro el para qu y el porqu de la importancia de esta ciencia en la vida de todo
ingeniero, y ms an en el quehacer de los ingenieros industriales.

EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710
La toma de decisiones estratgicas para la vida de una empresa, es la principal
responsabilidad indelegable de un gerente. El inicio de la toma de una decisin,
generalmente empieza cuando se detecta un problema. Conocido el problema, el gerente
debe proceder a definirlo de manera clara y formular el objetivo, seguidamente identifica
las restricciones, evala las alternativas y seguramente el mejor curso de accin que lo
llevar a la solucin ptima. Este proceso lo realiza de manera cualitativa o cuantitativa. Si
lo hace bajo el enfoque cualitativo, el gerente est confiando en su juicio personal o en su
experiencia pasada en situaciones similares. Si lo hace bajo el enfoque cuantitativo, no
necesariamente debe tener experiencia en casos similares, pero si debe hacer un anlisis
exhaustivo, especialmente si la decisin involucra una gran cantidad de dinero, un conjunto
de variables muy grande se trata de un problema altamente repetitivo, en cuyo caso, el
desarrollo de un procedimiento cuantitativo ahorrar tiempo valioso al gerente.
La habilidad para resolver problemas mediante el anlisis cuantitativo, es propio de cada
gerente, pero puede adquirirse aumentarse con la experiencia; Esta habilidad puede
adquirirse mediante el estudio de las herramientas matemticas que ofrece la investigacin
de operaciones, ellas le permitirn maximizar la efectividad en la toma de decisiones,
pudiendo comparar y combinar informacin cualitativa y cuantitativa.


Ofrece a los gerentes herramientas cuantitativas para la toma de decisiones que resuelven
los problemas diarios de un negocio sirven para tomar decisiones en la planeacin a corto
o largo plazo, sea el negocio de carcter gubernamental, de produccin, de servicios,
gremial cooperativo.
En la aplicacin de la investigacin de operaciones se aplican los siguientes seis pasos
metodolgicos cientficos a saber:
1. Anlisis y definicin del problema.
2. Desarrollo del modelo.
3. Seleccin de datos de entrada.
4. Obtencin de una solucin.
5. Limitaciones del modelo y la solucin.
6. Utilizacin del modelo.
EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710

EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710
Operaciones aspira a determinar el mejor curso de accin, o curso ptimo, de un problema
de decisin con la restriccin de recursos limitados.
Como tcnica para la resolucin de problemas, investigacin de operaciones debe
visualizarse como una ciencia y como un arte.
Como Ciencia radica en ofrecer tcnicas y algoritmos matemticos para resolver problemas
de decisin adecuada.
Como Arte debido al xito que se alcanza en todas las fases anteriores y posteriores a la
solucin de un modelo matemtico, depende de la forma apreciable de la creatividad y la
habilidad personal de los analistas encargados de tomar las decisiones.
En un equipo de Investigacin de Operaciones es importante la habilidad adecuada en los
aspectos cientficos y artsticos de Investigacin de Operaciones. Si se destaca un aspecto y
no el otro probablemente se impedir la utilizacin efectiva de la Investigacin de
Operaciones en la prctica.
La Investigacin de Operaciones en la Ingeniera de Sistemas se emplea
principalmente en los aspectos de coordinacin de operaciones y actividades de la
organizacin o sistema que se analice, mediante el empleo de modelos que
describan las interacciones entre los componentes del sistema y de ste con este con
su medio ambiente
En la Investigacin de Operaciones la parte de "Investigacin" se refiere a que aqu
se usa un enfoque similar a la manera en la que se lleva a cabo la investigacin en
los campos cientficos establecidos. La parte de "Operaciones" es por que en ella se
resuelven problemas que se refieren a la conduccin de operaciones dentro de una
organizacin.




EDGAR WILLIAM LAJ COJOC
201144710
QUE ME MOTIVA A ESTUDIA INVESTIGACION DE OPERACIONES
Por que es vital en la toma de decisiones de cualquier situacin. La definicin de los
problemas y la generacin de soluciones se dan en todas las empresas y negocios as como
en casi cualquier puesto de trabajo por lo que el conocimiento de las tcnicas que
disminuyan el tiempo de desarrollo de opciones de mejora es muy valioso para cualquier
empresario. Un buen planteamiento de los problemas y la generacin de modelos que los
resuelvan puede cambiar el rumbo de una empresa.
En los negocios actuales, el tiempo representa dinero por lo que un anlisis cuantitativo
bien logrado junto con la implementacin de la solucin ptima a un problema especfico
puede mejorar notablemente las utilidades y condiciones de trabajo de la empresa al
establecer niveles de produccin, tiempo, empleados, insumos y rutas de transporte.
Cunto conoca este tema y como se siente despus de lo investigado?
Pues conoca muy poco o bien dicho casi nada y me di cuenta que investigaicon de
operaciones es una rama de la Administracin que consiste en el uso de modelos
matemticos, estadstica y con el objetivo de realizar un proceso de toma de decisiones.
Frecuentemente trata del estudio de complejos sistemas reales, con la finalidad de mejorar
(u optimizar) su funcionamiento.

Cmo cree que le ayuda a su formacin acadmica este tipo de investigacin?
Nos Apoyr a la toma de decisiones sistemas complejos y como tambin nos ayuda a estudiar la
asignacin ptima de recursos escasos a determinada actividad, a evaluar el rendimiento de un
sistema con objeto de mejorarlo y obtener informacin cuantitativa de los gastos y recursos a
usar-

Est de acuerdo con lo investigado y como cree que impacta en los contextos donde usted
se incorporara como futuro profesional ms adelante)