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Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular Para La Educacin Universitaria
Aldea Universitaria
Anexo Unefa
Upata Estado Bolvar
Construccin Civil II - III B




CONSTRUCCIN DE UNA PLANTA PROCESADORA DE CACAO
UBICADA EN EL SECTOR SANTA ROSA DEL BUEY
UPATA EDO BOLVAR.



TUTOR
Luis Martnez

AUTORA
Dayana Rivas






Upata, Mayo Del 2014
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CAPITULO I
IDENTIFICACION DEL PROYECTO

1.1. Nombre del Proyecto.
Construccin de una planta procesadora de Cacao, ubicada en el Sector Santa
Rosa del Buey, Upata Edo Bolvar.

1.2. Lugar de Ejecucin del Proyecto
La planta procesadora de cacao, la cual estar ubicada en el sector
Asentamiento Campesino El Buey, Santa Rosa Sector III.

Tendr una capacidad de produccin de 500 kilogramos por da, adems,
permitir la colocacin del producto de las productoras y los productores quienes "se
lo expendern a la planta a precio justo, y no al bajo precio que ponen los
compradores de otras regiones del pas".

1.3. Tiempo de Ejecucin.

1.4. Costo Total de la Inversin

1.5. Fuentes de Financiamiento
SAFONACC: Servicio Autnomo del Fondo Nacional de los Consejos
Comunales.
INAPYME: Instituto Nacional de Desarrollo de la Pequea y Mediana
Industria.
Fondo Bolvar
CFG: Consejo Federal de Gobierno

Los generados por su actividad propia.
Recursos Provenientes de donaciones.






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1.6. Tipo de Proyecto

Proyecto socio Productivo
Son aquellos que impulsan el desarrollo de actividades generadoras de bienes
y servicios tiles para nuestra comunidad, enmarcndose dentro del concepto de
desarrollo endgeno, generando redes productivas para el desarrollo de la economa
solidaria.

Su carcter deber ser socialista, es decir, la finalidad no es generar ganancias
que enriquezcan a un individuo, sino garantizar, la produccin de bienes y servicios
sin explotar a los involucrados en el proceso productivo, garantizndoles una calidad
de vida digna y la satisfaccin de las necesidades colectivas.


Activan el desarrollo de la economa local.

Promueven la inclusin de la comunidad en las distintas actividades del
proyecto.

Mejoran nuestra calidad de vida.

Promueven el Nuevo Modelo Productivo Socialista.

Incentivan el fortalecimiento de las cadenas de produccin (produccin
primaria, transformacin y valor agregado, colocacin y/o distribucin) y el
establecimiento de redes productivas.

Crean fuentes de empleo

Permiten impulsar y fortalecer actividades econmicas que contribuyan al
desarrollo y crecimiento del pas.





1.7. Fecha de Aprobacin
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1.8. Participacin de la comunidad

Un consejo comunal es una forma de organizacin de la comunidad,
desarrollada en el ordenamiento jurdico venezolano (en el marco de la Revolucin
Bolivariana) donde el mismo pueblo es quien formula, ejecuta, controla y evala las
polticas pblicas, asumiendo as, el ejercicio real del poder popular, es decir,
poniendo en prctica las decisiones adoptadas por la comunidad.

Objetivos del consejo Comunal
Los Consejos Comunales en el marco constitucional de la democracia
participativa y protagnica, son instancias de participacin, articulacin e integracin
entre las diversas organizaciones comunitarias, grupos sociales y los ciudadanos y
ciudadanas que permiten al pueblo organizado ejercer directamente la gestin de las
polticas pblicas y proyectos orientados a responder a las necesidades y aspiraciones
de las comunidades en la construccin de una sociedad de equidad y justicia social

Como est formado los consejos comunales
Asamblea de Ciudadanos: Mxima instancia de participacin y decisin de
la comunidad organizada, conformada por la integracin de personas con cualidad
jurdica, segn la ley que regule la forma de participacin, para el ejercicio directo del
poder y protagonismo popular, cuyas decisiones son de carcter vinculante para la
comunidad, las distintas formas de organizacin, el gobierno comunal y las instancias
del Poder Pblico, de acuerdo a lo que establezcan las leyes que desarrollen la
constitucin, organizacin y funcionamiento de los auto-gobiernos comunitarios,
comunales y los sistemas de agregacin que de stos surjan.
Colectivo de Coordinacin Comunitaria: Es la instancia de articulacin,
trabajo conjunto y funcionamiento, conformado por los voceros y voceras de la
Unidad Ejecutiva, Unidad Administrativa y Financiera Comunitaria y la Unidad de
Contraloria Social del Consejo Comunal.
Unidad Ejecutiva: Es la instancia del Consejo Comunal encargada de
promover y articular la participacin organizada de los habitantes de la comunidad,
organizaciones comunitarias, los movimientos sociales y populares en los diferentes
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comits de trabajo; se reunir a fin de planificar la ejecucin de las decisiones de la
Asamblea de Ciudadanos y Ciudadanas, as como conocer las actividades de cada uno
de los comits y de las reas de trabajo.
Unidad Administrativa y Financiera Comunitaria: es la instancia del
Consejo Comunal que funciona como un ente de administracin, ejecucin,
inversin, crdito, ahorro e intermediacin financiera de los recursos y fondos de los
consejos comunales, de acuerdo a las decisiones y aprobaciones de la Asamblea de
Ciudadanos y Ciudadanas, privilegiando el inters social sobre la acumulacin de
capital. Estar integrada por cinco habitantes de la comunidad, electos o electas.
Unidad de Contralora Social: es la instancia del Consejo Comunal para
realizar la evaluacin de la gestin comunitaria y la vigilancia de las actividades,
recursos y administracin de los fondos del Consejo Comunal. Estar integrada por
cinco habitantes de la comunidad electos o electas, a travs de un proceso de eleccin
popular.

1.9. Personas Responsables

Administrativo Y Financieros
Carmen Vegas CI: 12. 740.775
Euquerio Rojas CI: 14.169.750
Elauterio Daz CI: 9.933.008

Ejecutivos
Ysmary Bonilla CI: 8.454.997
Julio Domingo CI: 11.006.548

Contralora
Viscaira Veliz CI: 8.977.910
Margarita Parra CI: 13.453.930
Jess Garca CI: 6.589.490



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CAPITULO II
JUSTIFICACIN DEL PROBLEMA

2.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El origen del cacao venezolano, a manera de reivindicacin histrica botnica
Existen crnicas de que los espaoles habran encontrado plantas de cacao en el alto
Orinoco y en la Amazonia venezolana que crecan de manera silvestre e igualmente
ubicaron rboles esparcidos en diferentes regiones costeras hacia el oriente y en la
cuenca del Lago de Maracaibo por las riberas y afluentes.
Fue en el estado Trujillo donde los espaoles sembraron el cacao en grandes
haciendas, especialmente en el Valle de Poc, exportando su producto por el Lago de
Maracaibo.
En 1825 fue introducida en Venezuela desde Trinidad la variedad que ahora
llamamos FORASTERO TRINITARIO, caracterizada por su alto rendimiento, pero
de menor calidad. En la actualidad, como resultado de las hibridaciones, slo van
quedando como representantes genuinos del cacao criollo las variedades llamadas
"Maracaibo", "Chuao" y "Choron", que se cotizan internacionalmente a precios
bonificados. Aun cuando existen trminos acuados en el Pas por siglos se ha
normalizado mundialmente los trminos que permiten identificar los diferentes tipos.
Bolvar se est consolidando como una zona productora de cacao debido a
condiciones favorables presentes en algunas zonas como El Pao, Upata, El Buey,
Guarataro, La Paragua, Tumeremo, El Manteco, El Callao y El Palmar, entre otras,
donde ya se tienen plantaciones productivas.
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El Buey es un rea de gran potencial agrcola ubicada a unos 550 metros sobre
el nivel del mar, lo que le otorga condiciones acordes para el desarrollo de los
cultivos de caf y cacao, tanto por la calidad de sus tierras como por la existencia de
una cobertura de bosques primarios.
Aunque el caf y el cacao no forman parte de la tradicin comercial de los
campesinos de El Buey, esto no significa que no tengan experiencia en su cultivo, y
de hecho Santa Rosa y en el sector I de El Buey es frecuente encontrar plantas ya
desarrolladas, que ofrecen buenos rendimientos a los agricultores, que aunque no
tienen asistencia tcnica o centros de acopio, utilizan esta incipiente produccin para
el consumo interno.


2.2. DIAGNOSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL
Santa Rosa del Buey es una comunidad situada al noreste de la ciudad de
upata capital del municipio Piar a unos 20 (K) a pesar de todo cuenta con servicio de
electricidad y agua pero escaso ,es una comunidad caracterizada por casas aisladas
tipo vivienda rural, ranchos y casas de bajareques.
Los productores del El Buey I y Santa Rosa de El Buey, acogieron
positivamente la iniciativa de organizarse en cooperativas, para gestionar la asistencia
tcnica y el apoyo crediticio necesario para arrancar el plan de siembra masiva del
rubro cacao.
Es por eso que ms de 50 productores de cacao de la zona sern
acompaados por un equipo articulado de instituciones gubernamentales a fin de
brindarles el apoyo necesario para desarrollar esta actividad econmica de forma
socio productiva.
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2.3. CARACTERSTICAS SOCIOECONMICAS DE LA COMUNIDAD
Un grupo significativo de productores campesinos del sector rural El Buey I
en el municipio Piar manifestaron que estn dispuestos a incorporarse a un plan
integral de cultivos agroecolgicos, principalmente destinado a la siembra, cuido y
cosecha de rubros como el caf y el cacao. Con el fin de activar la posibilidad de una
explotacin agrcola permanente de estos rubros no tradicionales en el estado Bolvar,
El Buey, se localiza a 20 kilmetros al Este de Upata. Tradicionalmente sus
tierras dan ptimos de ocumo blanco y chino, lechoza, pltano, hortalizas, ctricos,
aguacates, maz, pia, caraotas, parchitas, patilla, entre otros. Esta es una zona de
tierras baldas en su origen, con abundancia de rboles de pardillo, de gran valor
comercial
En el Buey se contabilizan aproximadamente 18 mil hectreas, de las cuales por lo
menos la mitad poseen condiciones para cultivos de alto rendimiento, y el resto debe
someterse a un plan especial de preservacin o de cultivos agroecolgicos debido a
que la conforman bosques primarios en topografas irregular, que son refugios de
fauna y flora representativas de la biodiversidad del trpico guayans, pertenecientes
a las estribaciones ms alta de la Sierra de Imataca.
Sobre la zona de El Buey I y Santa Rosa la propuesta es la de incorporar a
unos 100 parceleros que adems de sus cultivos tradicionales se incorporen al plan
de siembra de caf y cacao, precis Azocar, quien agreg que en una primera etapa
aspiramos desarrollar 20 hectreas bien arboladas con estos cultivos.



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2.4. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PRESTACIN DE SERVICIO COMO ES LA
PRODUCCIN, MANO DE OBRA, VIALIDAD, ELECTRICIDAD AGUA
El acondicionamiento de las tres vialidades agrcolas de los sectores Santa
Rosa, Caratal, y La Mamusa de El Buey en Upata, permitir egresar los diferentes
rubros como: maz, yuca, frutas, pltano, y hortalizas entre otros, a los mercados a
precios justos; gracias a la gestin revolucionaria del Alcalde Gustavo Muiz, de
llevar los recursos propios del municipio, para darles respuestas rpidas y
satisfactorias al poder popular organizado en Consejos Comunales.
La comunidad cuenta con la aprobacin de ms 966 mil bolvares con
recursos propios de la recaudacin en el municipio, para dar respuestas al pueblo de
lo que necesita; otorgando crditos, taques para el almacenamiento de agua potable a
ms de 120 familias y el acondicionamiento de las tres importantes vialidades
agrcolas de El Buey.
2.5. OBJETIVO GENERAL
Construir una planta procesadora de cacao.

2.6. OBJETIVO ESPECIFICO
Motivar la participacin de los Estudiantes, Misiones, consejos Comunales, y
Comunidad Organizada.
Elevar la produccin con capacidad para abastecer la demanda interna del
producto y sacar el mximo aprovechamiento.
Evaluar el sistema de comercializacin de cacao orgnico y su articulacin al
mercado nacional e internacional del producto e identificar los posibles
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lineamientos estratgicos que permitan una produccin y comercializacin
sustentables.
2.7. METAS
Involucrar a la comunidad estudiantil de la Misin Sucre y la comunidad del
sector Santa Rosa del Buey en la materializacin de este proyecto.
Mantener al Sector Santa Rosa del Buey como una comunidad productiva.
Mejorar la calidad de vida de los Habitantes de este sector y satisfacer
algunas necesidades que presente actualmente la comunidad.