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ISSN: 1989-2454

Nmero 38
15 de MAYO de 2010
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CONSEJO EDITORIAL

DIRECCIN
Juan Jos Daz Rodrguez. Diplomado en E.G.B. Licenciado en Psicologa. Licenciado en
Pedagoga. Profesor de Enseanza Secundaria.

SECRETARA
Paloma Santos Snchez. Licenciada en Filologa Inglesa.

CONSEJO DE REDACCIN
Francisco Hervas Planet. Licenciado en Ciencias de la Educacin. Maestro.
Miguel ngel Quesada Bjar. Licenciado en Psicopedagoga. Maestro.
Jos Marcos Resola Moral. Licenciado en Psicologa. Profesor de Enseanza Secundaria.
Orientador.
Jos Santaella Lpez. Ingeniero Tcnico Industrial. Profesor Tcnico de Formacin
Profesional. Profesor de Enseanza Secundaria.

CONSEJO CIENTIFICO ASESOR
Jos Antonio Torres Gonzlez. Catedrtico de Universidad de Didctica y Organizacin
Escolar. Universidad de J an.
Mara del Rosario Anguita Herrador. Profesora Titular de Universidad. Facultad de
Humanidades y Ciencias de la Educacin. Universidad de J an.
Cristbal Villanueva Roa. Diplomado en Magisterio, Licenciado en Pedagoga, Doctor en
Psicopedagoga. Profesor de Enseanza Secundaria. Orientador.
Carolina Zelarayn Ibez. Doctora en Lengua y Literatura. Profesora de Enseanza
Secundaria.

EDITORIAL ENFOQUES EDUCATIVOS, S. L.
C/ Pintor Nogu, 12 - 23009 J AN
Telf. 953 25 20 62
Web: www.enfoqueseducativos.es E-mail: editorial@enfoqueseducativos.es

La Revista no se hace responsable del contenido y opiniones de los artculos publicados.
Dicha responsabilidad recae exclusivamente en los autores de los mismos.
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SUMARIO PG.
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FOMENTO DE HBITOS DE VIDA SALUDABLE: EL DEPORTE INFANTIL
(Bautista Salido, Inmaculada) .......................................................................................... 4

CMO RECONOCER ALIMENTOS EN MAL ESTADO
(Padial Santn, Mara Antonia)....................................................................................... 17

LA FAMILIA EDUCA PARA LA FUTURA CONVIVENCIA
(Pancorbo Vacas, Beatriz).............................................................................................. 30

EL RECICLADO: UN DEBER ESCOLAR
(Trujillo Serrano, Guillermo Antonio) ........................................................................... 40
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FOMENTO DE HBITOS DE VIDA SALUDABLE: EL DEPORTE INFANTIL

Bautista Salido, Inmaculada
D.N.I 75.126.938-Z
Licenciada en Psicopedagoga


1. INTRODUCCIN
La actividad fsica forma parte de la vida de los nios/as, como la alimentacin o el
sueo. Para ellos/as hacer ejercicio significa jugar y estar fsicamente activos. Los
nios/as practican deporte simplemente jugando en el recreo del colegio, al correr detrs
de sus compaeros/as o montando en bicicleta
Segn la Real Academia Espaola el deporte significa: Actividad fsica, ejercida
como juego o competicin, cuya prctica supone entrenamiento y sujecin a normas.
Tambin lo define como recreacin, pasatiempo, placer, diversin o ejercicio fsico,
por lo comn al aire libre.
El deporte ayuda a los nios/as a desarrollarse fsica y mentalmente, a estar sanos y a
relacionarse de una forma saludable con otros compaeros/as.
Sin embargo, en pocas en las cuales el sedentarismo es cada vez ms frecuente, el
deporte es una actividad que no todos los nios/as desean practicar ya que muchos ven
en l una disciplina que se realiza casi por obligacin. Afortunadamente hay muchos
otros nios/as que tienen el deporte inculcado desde que son muy pequeos, y lo ven
como una agradable rutina donde poder ejercitarse, divertirse y tener un buen estado
fsico, con todos los beneficios que esto tiene para la salud.
Diversos estudios consideran que las razones ms importantes de los nios/as para
practicar deporte son:
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la motivacin de logro
la bsqueda de excelencia
la diversin
la necesidad de afiliacin
En cambio, las razones para abandonar la prctica del deporte son:
El conflicto de intereses.
La inconstancia propia de la curiosidad infantil capaz de apasionarse
fuertemente por una actividad durante un breve tiempo para dejarla despus
olvido.
El carcter demasiado serio de los entrenamientos.
El lugar preponderante de la competicin.
El sentimiento de no progresar.
El deporte les ayuda a escaparse de la rutina para jugar y aprender a ejercitarse con su
cuerpo y adems contribuye a que aprendan valores como el compaerismo o la lealtad.
Puesto que, como veremos en el siguiente apartado, son innumerables sus beneficios, es
importante que desde pequeos/as tengan el hbito de practicar algn deporte para que
cuando sean mayores, lo continen como una buena prctica para su salud fsica y
mental.
2. BENEFICIOS DEL DEPORTE EN LOS NIOS/AS
Los beneficios para un nio/a que practica un deporte son muchos e incluyen aspectos
fsicos, sociales y de comportamiento. No slo le brinda al nio/a la posibilidad de
interactuar con otros nios/as sino que le inculca modelos de comportamiento que
cimentarn su conducta futura. As mismo, le ayuda con la autoestima, pues
generalmente en esta etapa, ms que una competencia, el deporte es visto como una
actividad participativa en la que se es recompensado por el hecho de tomar parte, ms
que por un resultado especfico.
Son numerosos los motivos por los cuales el nio/a debe practicar deporte. Entre
ellos destacamos:
Ayuda a tomar conciencia del cuerpo y de su cuidado.
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Mejora significativamente las funciones cardiovasculares.
Contribuye a una adecuada maduracin del sistema msculo-esqueltico.
Produce un aumento generalizado del movimiento coordinado.
Expansiona sus posibilidades motoras.
Mejora la agilidad, potencia los reflejos, aumenta la velocidad y refuerza la
resistencia.
Incrementa la fuerza, el equilibrio y la flexibilidad
Aumenta su crecimiento.
Desarrolla su placer por el movimiento.
Estimula la higiene y la salud previniendo el riesgo de enfermedades como la
diabetes.
Previene la obesidad y colabora en el mantenimiento del peso ideal.
Puede corregir posibles defectos fsicos.
Ensea a seguir y aceptar las reglas.
Ayuda a relacionarse con los dems, a respetarlos y a valorar el compaerismo.
Ayuda a ingresar en la sociedad, hacindole ms colaborador y menos
individual.
Le ayuda a superar la timidez.
Le ensea a asumir responsabilidades.
Disminuye la tendencia a desarrollar actitudes agresivas y le ayuda a frenar sus
impulsos excesivos.
Potencia la creacin y regularizacin de hbitos.
Estimula el rendimiento acadmico.
Contribuye a que los nios/as duerman mejor y sean capaces de enfrentarse
mejor a los pequeos retos de la vida cotidiana.
Como ha quedado patente los beneficios de la prctica de un deporte son innumerables
pero es importante destacar que ante todo el nio/a debe divertirse con l.
3. CONCEPTO DE INICIACIN DEPORTIVA
Los nios/as en edad infantil pueden y deben practicar deportes, pero lo harn como una
iniciacin, debido a que sus habilidades psquicas y fsicas an no estn lo
suficientemente formadas para la prctica de deportes organizados.
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Tradicionalmente, segn Cruz Feli (97) se conoce con el nombre de iniciacin
deportiva al perodo en el que el nio/a empieza a aprender de forma especfica la
prctica de uno o varios deportes.
Las funciones hacia las que se puede orientar la iniciacin deportiva son las
siguientes:
a) El deporte recreativo: aquel que es practicado por placer y diversin, sin ninguna
intencin de competir o superar a un adversario, nicamente por disfrute o goce.
b) El deporte competitivo: se refiere al que es practicado con la intencin de vencer a
un adversario o de superarse uno mismo.
c) El deporte educativo: es decir, aquel cuya pretensin fundamental es colaborar al
desarrollo armnico y potenciar los valores del individuo.
d) El deporte salud: cuyo objetivo fundamental es colaborar al desarrollo de una mejor
calidad de vida, a travs de la promocin de salud.
4. TENDENCIAS ACTUALES EN LA INICIACIN DEPORTIVA
Las tendencias actuales en la iniciacin deportiva se mueven en un "continuum" que
va desde promover una educacin fsica genrica y previa al contacto con el deporte,
hasta la postura opuesta: la defensa de una especializacin deportiva especfica,
pasando por una postura eclctica que se situara en postular una prctica
polideportiva generalizada. Analicmoslas brevemente.
Los defensores de una educacin fsica genrica previa
Muchos especialistas piensan que una preparacin deportiva debe fundamentarse en una
educacin fsica general. Uno de los primeros en defender esta tesis fue Seurn (1960)
que se opona a la especializacin deportiva prematura y apostaba por la polivalencia
en la preparacin deportiva.
Otro autor que defiende esta postura es Le Boulch, J. (1991) quien sostiene que para
asegurar el equilibrio y el desarrollo adecuado del nio/a, es necesario brindarle una
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formacin corporal de base. Considera que el concepto de deporte carece de
significacin antes de los 9 aos.
Los defensores de la preparacin mediante la propia prctica deportiva
Estos autores critican la ineficacia de la educacin fsica generalizada y previa a la
iniciacin deportiva. Consideran que la prctica deportiva es un medio de formacin
total, infinitamente superior a la educacin fsica, la cual debera reservarse nicamente
para los sujetos con carencias o disminuciones.
Esta prctica puede realizarse bajo dos vertientes:
Prctica de un deporte sin especializacin precoz: la formacin se establece
proponiendo al nio/a varios deportes considerados como complementarios del
principal.
Prctica exclusiva de un deporte con especializacin precoz: esta orientacin,
desde la ms tierna infancia, debe llevar al individuo a realizaciones tcnicas
superiores en un campo restringido.

Los defensores de una educacin deportiva generalizada (polideportiva)
Los partidarios de esta concepcin no tienen confianza en el globalismo y piensan que
la prctica deportiva necesita una preparacin fsica adecuada. Segn ellos, esta
formacin fsica no se asegura por los mtodos tradicionales de educacin fsica. La
educacin deportiva es un mtodo de formacin fsica ms motivante. La prctica de
mltiples deportes haciendo hincapi en algunos de sus aspectos, proporciona una
preparacin fsica superior a la de los mtodos clsicos de la educacin fsica.
5. ESTRATEGIAS PARA DESPERTAR EL INTERS POR EL DEPORTE
No todos los nios/as, nacen con la misma inclinacin para la prctica de los deportes.
Es por eso, que los adultos debemos incentivar e inculcar en los nios/as el hbito de
realizar actividades deportivas, ya que esto les traer muchos beneficios fsicos y
mentales y contribuir a una mejor calidad de vida.
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Debemos motivar a los nios/as, exaltando las virtudes y beneficios del deporte ya que
as estamos favoreciendo su desarrollo no slo a nivel fsico, sino tambin emocional,
social y personal.
Siguiendo a Marcos Becerro (89), algunas estrategias que podemos utilizar para
incentivar el deporte en el nio/a son:
Plantear actividades que incluyan la actividad fsica como elemento central:
patinaje, baile, paseos en bicicleta, rutas a pie.
Asistir a los juegos donde participe el nio/a y comentar sobre ellos despus.
Tener expectativas realistas sobre el nio/a e interesarnos por sus logros.
Aprender el deporte que el nio/a practica y apoyar el que est participando de
l.
Proveerle apoyo emocional y realimentacin positiva
Ayudar al nio/a a manejar las decepciones y ensearle a saber perder y a ganar.
Comportarnos como espectadores modelos y respetuosos.

El papel de la familia es fundamental para motivar a los nios/as hacia el deporte.
As, en las familias donde se practica habitualmente el deporte, tanto por los padres
como por los hijos/as, es ms fcil que todos los miembros de la familia se aficionen por
alguna actividad deportiva o por el deporte en general.
El estmulo de los padres es fundamental, realizar actividades deportivas
juntos despierta el inters de los pequeos/as para quienes montar en bicicleta,
encestar canastas, jugar a las palas, al tenis, al ftbol o simplemente tirar a
portera con sus padres, supone una gran estmulo deportivo y una gran
diversin.
Regalarle cosas que estn relacionadas con el deporte que practica sirve para
estimularlo. As por ejemplo, el da de su cumpleaos pueden regalarle una
canasta de baloncesto, una portera de ftbol o una raqueta de tenis. Siempre
debemos tener presente que los materiales deportivos deben estar adaptados a la
edad del nio/a ya que habr diferentes tamaos segn la edad o las medidas
fsicas.
A partir de los 5 6 aos, es la edad ideal para iniciarlos en la prctica de
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alguna actividad fsica que le permita jugar en movimiento. Los deportes ms
recomendados a esta edad son los que se realizan en equipo. Son ms divertidos
para ellos porque les permiten relacionarse como otros nios/as y aprenden a
jugar formando parte de un equipo.
Los padres deben tener un papel activo, facilitando a su hijo/a las exigencias
que la prctica de ese deporte conlleva, llevndolo a los entrenamientos y a los
partidos aunque ello les suponga un esfuerzo. Deben interesarse por su relacin
con el entrenador y sus compaeros/as de equipo, a la vez que tienen que estar
al corriente de la liga, torneos o competiciones que realice. La preocupacin e
inters de los padres ayudarn a que el pequeo fortalezca su aficin.
6. CRITERIOS A LA HORA DE ELEGIR UN DEPORTE PARA LOS
NIOS/AS.
Es importante propiciar un ambiente deportivo creando espacios o llevando a los
pequeos/as a lugares apropiados donde poder jugar para que puedan ir descubriendo
sus preferencias y habilidades por algn deporte concreto y as poder elegir
acertadamente.
Buscaremos actividades que les diviertan y les hagan sentir cmodos de acuerdo a sus
condiciones fsicas y sus deseos, sin olvidar, que es el nio/a quien debe elegir el
deporte que desea realizar. Podemos orientarle en funcin de sus aptitudes fsicas o
incluso de sus preferencias. Es necesario, sobre todo, respetar el gusto y el inters de los
pequeos/as y jams obligarles a que hagan algo que no les guste; ha de ser el nio/a
quien debe elegir.
Existe un deporte para cada edad, para cada tipo de personalidad, y para cada necesidad
que tengan los nios/as. Por ejemplo, a un nio/a tmido, le vendr bien que haga un
deporte en equipo porque le ayudar a socializarse. A un nio/a perezoso le sera mejor
un deporte individual porque le obligara a esforzarse.
Cada vez se elijen menos los deportes por el sexo que tengan los pequeos/as, aunque
existe una tendencia natural de que las nias se decanten por la gimnasia rtmica, y los
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nios por el ftbol. Aun as, todo est cambiando, y tanto los nios como las nias ya
estn compartiendo todos los deportes.
Respecto a la edad, de acuerdo con Zambrana (92) podemos hacer las siguientes
consideraciones:
Nios/as de tres a cinco aos. No deben hacer ms de tres o cuatro horas de
ejercicios fsicos a la semana. En todo caso, es aconsejable consultar antes con
su pediatra sobre qu deporte le convendra, por si el nio/a sufre de algn
problema respiratorio, o fsico. A estas edades, el mejor deporte que pueden
realizar los nios/as es la natacin. En este deporte podrn trabajar todos los
aspectos importantes en el desarrollo, como son la coordinacin, la resistencia,
la disciplina, y la relacin entre el esfuerzo y el resultado.

Nios/as de cinco a siete aos. A esta edad lo importante es que el nio/a
realice varios y diferentes deportes para que pueda elegir libremente despus el
que ms le guste. El deporte que haga a estas edades puede darles una base
grande de diferentes capacidades. Lo ideal sera que hiciesen un deporte
individual y otro colectivo. El individual podra ser la natacin, la gimnasia
deportiva o las artes marciales (Tae-Kwon-Do, Yudo), y los colectivos seran
los tpicos como el ftbol, baloncesto, balonmano, voleibol, y otros.

Nios/as de ocho y nueve aos. A estas edades, los padres ya se preguntarn si
su hijo/a necesita de un deporte slo para divertirse o quieren un deportista de
competicin. Todo depender de la opinin que tenga el nio/a, aunque ser
siempre la opinin de los padres lo que tiene que prevalecer. Ellos deben optar
por si quieren que el nio/a simplemente haga deporte o si estn dispuestos a
sacrificarse por el deporte de competicin que necesita de una implicacin
mayor: asistencia y apoyo mximos, alimentacin y horarios adecuados
En cualquier caso, elegir el deporte ms adecuado para los nios/as exige que se
conozca sus gustos, sus capacidades corporales, posibilidades, su carcter y sus
necesidades. As:
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Para nios/as coordinados los deportes de equipo pueden ser una buena
opcin, como lo son el voleibol, el baloncesto, el ftbol, balonmano,
Para nios/as inquietos o nerviosos, con falta de concentracin, pero
trabajadores cuando estn motivados, mejor que opten por el atletismo o la
natacin.
Para nios/as perfeccionistas, con autocontrol y con capacidad de
sufrimiento, lo mejor son los deportes individuales como la gimnasia
deportiva, el tenis infantil, o las artes marciales.
Para nios/as fuertes y con buena forma fsica, se puede optar por deportes
de riesgos de lesin como el boxeo y el rugby.
Para nios/as muy giles, el esqu en nieve o en el agua podra ser una
buena eleccin.
En todos los casos, lo mejor es solicitar la orientacin del profesor, antes de tomar
cualquier decisin. l sabr evaluar mejor sobre cul es el deporte ideal para cada
nio/a.
Otros autores como Navarro (98) consideran que a la hora de elegir un deporte para el
nio/a se han de tener en cuenta:
1- La afinidad personal por el mismo. Es ms fcil que un nio/a tenga inters por
una actividad que le resulte interesante o divertida que por algo que no le llame la
atencin. Hay nios/as que tiene debilidad por el agua y desde pequeos les gusta
nadar, mientras que otros le tiene autntica aversin.
2- Las aptitudes de cada uno/a. Hay caractersticas fsicas que favorecen algunas
actividades (la altura y el baloncesto, por ejemplo) aunque requieren que se plasme en
habilidades concretas y no son del todo imprescindibles en algunos casos.
3- Las caractersticas del entorno: la zona geogrfica (por ejemplo, para hacer surf se
necesita mar, olas y viento y para ir a esquiar es necesario vivir no muy lejos de lugares
donde hay nieve), las circunstancias, el apoyo familiar y las preferencias del grupo de
amistades tiene un papel destacado a la hora de escoger una u otra actividad.
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Sea cual sea el deporte escogido, es importante fomentar, compartir y respaldar el
deporte infantil. ste constituye una excelente fuente de salud fsica, mental y social y
la mejor manera de luchar contra el sedentarismo que acarrean las nuevas tecnologas
(ordenador, videojuegos, etc.) tan al alcance de la mayora de los pequeos/as.
7. DERECHOS DE LOS NIOS/AS EN EL DEPORTE
La Carta de los derechos del Nio/a en el Deporte, fundada en datos recientes de la
medicina, psicologa del desarrollo y pedagoga, en relacin a la prctica deportiva del
nio/a hasta los 14 aos de edad, apoya:
a) ampliar la experiencia motriz a travs de la prctica de varios deportes,
b) adaptar la organizacin de las competiciones sin imitar las competencias de los
adultos,
c) respetar los tiempos personales de adquisicin de conocimientos,
d) tener en cuenta los cambios fundamentales referentes a la pubertad, que
frecuentemente llevan a disminuciones de las aptitudes motrices.
En dicha carta, adems se recogen los siguientes derechos de los nios/as en el
deporte:
Derecho de practicar el deporte sin ninguna diferencia por sexo, aptitud o
caractersticas fsicas.
Derecho de entretenerse y jugar. Cuando se observa un grupo de nios/as
jugando se ve que inventan reglas y competiciones especiales alternando varias
actividades del deporte: ftbol, carreras... Ello pone de manifiesto la necesidad
de crear condiciones diferentes, proponer alternativas de juego, fomentar el uso
de estas prcticas espontneas.
Derecho de disponer de un ambiente sano: Se refiere, no solamente al
ambiente fsico sino al entorno humano. El adulto ha de educar al nio/a en el
sentido del bienestar fsico y psicolgico facilitado por la prctica del deporte e
introducir, cuanto antes, nociones como el fair play (juego limpio), destacar
gestos altruistas y de lealtad
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Derecho a ser tratado con dignidad: Muy a menudo en la prctica de los
deportes aparecen elementos negativos como es la utilizacin de un lenguaje
que no respeta la buena educacin. Esto no ayuda a la funcin educativa que
tiene el deporte sino que por el contrario, en este caso, el deporte es fuente de
frustracin, desilusin y falta de respeto hacia los otros/as.
Derecho a estar rodeado por personas competentes: El educador debe
poseer conocimientos para poder adaptarse a la realidad del nio/a utilizando
mtodos apropiados.
Derecho de que sean respetados los ritmos individuales: Cada nio/a tiene
un ritmo de adquisicin de conocimientos que debe ser tenido muy en cuenta
para poder fomentar las aptitudes y evitar errores.
Derecho a participar el deporte dentro de la mxima seguridad: Aqu se
plantea el problema de adaptacin de las infraestructuras, que a menudo no
tienen en cuenta la realidad fsica y psquica del nio/a (canchas muy grandes,
piso irregular, con pozos, tiles inadecuados, etc.)
Derecho a tener adecuadas pausas para descansar
Derecho a no ser campen pero tambin derecho a serlo: es importante que
adquieran el conocimiento de que la competicin es alegra, por el hecho de
compararse, comprenderse, confrontarse con los otros/as y consigo mismo.
Para el nio/a las victorias no son lo esencial del deporte, sino la ampliacin de
conocimientos, la satisfaccin y el mejoramiento de s mismo. Por lo tanto, durante los
primeros aos de la prctica deportiva, el deporte debera ser experiencia del placer y
del progreso fsico. La exacerbacin de la competicin no favorece el crecimiento del
deportista. Por el contrario, aumenta el riesgo de que deje de practicar el deporte. Si
alegra y amargura en el deporte son sinnimos de victoria y derrota, en general
depende de la influencia del adulto.
Es importante que los nios/as ante todo se diviertan, le ayudar a tener ms confianza
en s mismos y a relacionarse mejor con los dems. El hbito deportivo se debe ir
construyendo da a da y con la participacin de toda la familia.


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8. CONCLUSIONES.
A lo largo de este artculo han quedado expuestos los numerosos beneficios que el
deporte aporta a los nios/as. Por ello, es conveniente tratar de introducirles en alguna
actividad deportiva desde temprana edad, procurando despertar su inters y deseo de
practicarla, con el fin de que realmente se aficionen y la realicen durante un periodo
largo de tiempo.
En resumen, es importante fomentar el deporte en los nios/as ya que:
- Contribuye a su desarrollo fsico y al desarrollo de las funciones motoras y
cognitivas, cuando se practica habitualmente.
- Puede evitar o reducir los problemas que el sedentarismo conlleva, como obesidad,
colesterol, etc.
- Es muy importante como medio para que los nios/as se diviertan, se relacionen,
aprendan a jugar y mejoren su autoestima.
- Con el deporte los nios/as encuentran un entretenimiento y una posibilidad para
hacer ms amigos/as y relacionarse.
- Es una actividad perfecta para cubrir su tiempo de ocio, satisfaciendo sus
necesidades de actividad y entretenimiento.
En definitiva, a travs del deporte desarrollan al mximo su psicomotricidad,
desarrollan destrezas, obtienen mayor coordinacin, agilidad, resistencia, velocidad al
tiempo que aprenden a respetar a sus compaeros/as, unas reglas de juego y a saber
comportarse ante la derrota o la victoria.
La actividad fsica debe ser para los nios/as un entretenimiento, una buena manera
de pasar el tiempo que les haga disfrutar de sus esfuerzos y logros (fortaleciendo as su
autoestima), de su relacin con los dems, del trabajo en equipo, del
compaerismoAs como ser capaces de acatar unas normas del juego que har que en
el futuro entiendan de una forma ms natural las que rigen la sociedad.
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Para concluir es importante destacar que se debe dar prioridad a los aspectos ldicos y
no a los competitivos. Es importante tratar el deporte no como una competencia y
como una aspiracin a ser el nmero uno, sino como una actividad entre amigos/as
que se divierten y que crecen juntos.
9. BIBLIOGRAFA.
Cruz Feli, J . (1997). Psicologa del deporte. Madrid: Sntesis.
Lars, E. (1970). Gimnasia para nios. Desde el nacimiento hasta los catorce aos.
Barcelona: E.L.E.S.A.
Marcos Becerro, J .F. (1989). El nio y el deporte. Madrid: Rafael Santonja.
Navarro Valdivieso, M. et al (1998). Actividades fsicas y deportivas para nios.
Ejercicio fsico y salud. Madrid: Gymnos.
Yankelvich, E. (1992). Cultura fsica para nios de tres a siete aos. Madrid: Rduga/
Rubios.
Zambrana, M. y Rodrguez, J .A. (1992). Deporte y edad. Hacia una poblacin ms
sana. Madrid: Campomanes Libro.


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CMO RECONOCER ALIMENTOS EN MAL ESTADO
Padial Santn, Mara Antonia
24.297.862 H
Licenciada en Farmacia
INTRODUCCIN
Los alimentos nos proporcionan los elementos necesarios para crecer, para
mantener y para reparar estructuras. Tambin proporcionan la energa necesaria para
mantener nuestra actividad. Ingerir una alimentacin sana, variada y equilibrada es
fundamental para mantenernos sanos, pero ingerir alimentos en mal estado puede
provocar intoxicaciones con consecuencias ms o menos graves para nuestra salud. Con
este artculo se pretende colaborar en la educacin para la salud, aprendiendo a
detectar a simple vista o a priori, alimentos en mal estado, que de ser ingeridos, podran
producir enfermedades.


INTOXICACIONES ALIMENTARIAS
Las intoxicaciones alimentarias pueden aparecer despus de consumir bebidas o
alimentos contaminados. Estn producidas por agentes biolgicos patgenos (bacterias,
virus, hongos, parsitos y/o sus productos metablicos que pueden ser venenos y
txicos), metales pesados, pesticidas, medicamentos, etc. Aunque en la mayora de las
veces nos recuperamos rpido de ellas, pueden ser nefastas y hasta mortales en otras
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ocasiones, siendo los grupos de mayor riesgo los enfermos, ancianos, mujeres
embarazadas, lactantes y nios.
Una bacteria no hace dao, pero millones de ellas pueden causar enfermedad. En
condiciones idneas, las bacterias que contaminan alimentos, se reproducen por
biparticin, esto es, cada bacteria se divide en dos en un tiempo de 20 30 minutos.
As, una sola bacteria puede dar lugar a una poblacin cercana a los 1000 millones de
bacterias en 12 horas. Se deduce por tanto que en ambientes adecuados, el tiempo es un
factor de vital importancia para que un alimento con una ligera contaminacin y por
tanto, inofensivo, se contamine y pueda producir enfermedad.
De las aproximadamente 15.000 intoxicaciones alimentarias que se producen en
Espaa anualmente, la mayora ocurren en verano, favorecidas por el aumento de
temperatura. Los sntomas de la intoxicacin alimentaria dependen de la cantidad y
calidad de alimentos ingeridos. Comienzan entre las 6 horas y las 72 horas despus de
haber ingerido dichos alimentos y se manifiestan con dolor abdominal, nuseas,
vmitos, diarrea, deshidratacin, fiebre, dolor de cabeza, debilidad y fatiga.
1. Causas por las que se contaminan los alimentos:
Manipular alimentos preparados con las manos sucias, uas sucias y heridas
abiertas en la piel.
Uso de utensilios de cocina sucios como cuchillos, tablas de cortar, paos de
cocina
Contaminacin cruzada por no separar los alimentos crudos de los ya cocinados.
Carnes, pescados y huevos mal cocinados.
Productos lcteos o que contengan mahonesa que han permanecido a
temperatura ambiente el tiempo suficiente.
Alimentos congelados o refrigerados que no se guardan a la temperatura
adecuada.
Alimentos que antes de su consumo no se calientan adecuadamente.
Alimentos que se consumen crudos como frutas y verduras y que no se hayan
lavado bien.
Alimentos que se tarda mucho en consumir.
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2. Intoxicaciones alimentarias ms frecuentes :

MICROORGANISMO ENFERMEDAD Y
SNTOMAS
ALIMENTOS
CONTAMINANTES
Bacillus Vmitos, diarreas Cremas, postres, lcteos, carnes,
vegetales, arroz, pastas.
Brucella Fiebre malta u ondulante Leche y derivados no
pasteurizados.
Campylobacter Enteritis: diarrea, dolor
abdominal, calambres
Pollo crudo.
Clostridium botulinum Botulismo: manifestaciones
neurolgicas y parlisis de
la musculatura
conservas en mal estado:
abombadas, mal olor, con
burbujas.
E. coli Enteritis: clicos, diarrea Agua contaminada, carnes poco
cocinadas, leche no pasteurizada.
Listeria Fiebre, escalofros, dolor de
cabeza y abdominal,
vmitos
Alimentos que se tarda en
consumir: leche, queso, alimentos
frescos, carnes, pescado, marisco.
Salmonella Salmonelosis: dolor
abdominal, fiebre tifoidea,
gastroenteritis, diarrea
Huevos y derivados, leche cruda,
aves de corral.
Shigella Sangre, moco o pus en
heces, vmitos, fiebre,
dolor abdominal
Agua y alimentos que al
manipular se han contaminado
con heces.
Staphilococcus aureus Gastroenteritis natillas, pasteles de nata, leche,
carne tratada y pescado
Yersinia Gastroenteritis: fiebre,
dolor abdominal, diarrea a
veces con hemorragia.
la carne, los helados y la leche.
Microorganismos del
pescado
Escombriosis: alergia,
enrojecimiento, picor,
ronchas, nauseas, vmitos,
diarreas, dificultad para
respirar
Pescado en mal estado por falta
de refrigeracin precoz.
Anisakis simplex Similar a la alergia al
pescado
Pescados crudos, ahumados y
marinados.
Norovirus Gastroenteritis
(diarrea del viajero)
Ostras crudas, moluscos,
ensaladas, aguas, hielo.



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3. Complicaciones graves que se pueden presentar con ciertos tipos de
intoxicacin por alimentos.
Complicaciones menos comunes pero mucho ms graves pueden ser:
Artritis. La produce Yersinia y Salmonella.
Pericarditis por Salmonella.
Problemas renales debidos a Shigella y E. coli.
Transtornos hemorrgicos por E. coli y otras.
Transtornos neurolgicos por Clostridium botulinum y Campylobacter.
Dificultad respiratoria por Clostridium botulinum.
Muerte por consumo de hongos, ciertos peces o botulismo.

4. Medidas a adoptar ante una intoxicacin alimentaria
La mayora de las personas se recupera de los tipos ms comunes de
intoxicacin alimentaria en cuestin de 12 a 48 horas. La deshidratacin es la
complicacin ms comn y se puede presentar a partir de cualquiera de las
causas de intoxicacin alimentaria. Siempre es conveniente:
Acudir al mdico para que diagnostique, valore y ponga tratamiento, sobre todo
cuando la fiebre supera los 38C, los vmitos y diarreas son persistentes, hay
sangre, moco o pus en heces, signos de deshidratacin, mareos, vrtigos, sed
No medicarse sin consultar al mdico.
Evitar la deshidratacin tomando lquidos que no sean leche (debido a un estado
temporal de intolerancia a la lactosa), ni bebidas con cafena. El objetivo es
reponer los lquidos perdidos a causa de la diarrea y los vmitos.
No consumir slidos hasta que la diarrea haya pasado.



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PREVENIR LAS INTOXICACIONES ALIMENTARIAS
No siempre aguas y alimentos que pueden producirnos enfermedades presentan
signos evidentes de estar en mal estado. Puede ocurrir que alimentos contaminados NO
presenten mal aspecto ni posean olor y sabor desagradable.
HIGIENE: para evitar la contaminacin de alimentos hay que fomentar las medidas de
higinicas. La higiene empieza por uno mismo. Lo primero es lavarse las manos antes
de manipular alimentos, despus de manipular carnes o pescados crudos, despus de ir
al bao, sonarse la nariz, o tratar con animales domsticos. Hay que evitar que las
bacterias entren en contacto con los alimentos.
TEMPERATURA: a temperaturas idneas, las bacterias se multiplican muy bien en la
carne, aves, pescados, mariscos, los productos lcteos, huevos, arroz y cualquier
componente alimenticio que acompae a stos. Para evitarlo, lo mejor es refrigerar los
alimentos lo antes posible o congelarlos.
DESCONGELACIN: es preferible descongelar los alimentos en el frigorfico o en el
microondas. Debe evitarse descongelar a temperatura ambiente ya que las bacterias que
pueden causar intoxicaciones, no mueren en el refrigerador ni en el congelador, solo
detienen su crecimiento y cuando la temperatura es idnea, continan reproducindose.
CONTAMINACIN CRUZADA: debe evitarse no poniendo en contacto alimentos
crudos con los ya cocinados, evitar el uso del mismo cuchillo para cortar sin
previamente lavarlo, evitar que alimentos crudos goteen en el interior del frigorfico
sobre otros alimentos.
ANIMALES DOMSTICOS, INSECTOS Y ROEDORES: evitar que entren en la
cocina para que no entren en contacto con los alimento y los contaminen.
VIAJES: cuando se viaja aumenta el riesgo de intoxicarse. Esto depende tambin del
pas, ya que las bacterias pueden variar ligeramente de un pas a otro.
Debemos consumir agua embotellada, comidas frescas no fras ni recalentadas, pelar la
fruta y si algn alimento nos sugiere dudas, evitarlos, especialmente marisco, productos
lcteos no pasteurizados, ensaladas frescas,
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COMO DETECTAR ALIMENTOS EN MAL ESTADO
Ya se ha comentado que un alimento con buen aspecto no tiene por qu estar en
buen estado, aunque el estado es lo primero que debemos tener en cuenta para detectar
alimentos que puedan estar contaminados. Saber decidir cuando no se debe consumir un
alimento puede evitar que terminemos en un hospital. Esta decisin la tomaremos en
funcin del olor, del color y del aspecto del alimento. Por ello es fundamental tomarnos
el tiempo necesario para examinar y comprar los alimentos que elegimos.
1. Alimentos frescos como carnes, pescados, crustceos, moluscos y huevos:
Carnes:
Deben comprarse en establecimientos conocidos y de confianza. Deben estar expuestas
en vitrinas acondicionadas con fro y sin lmparas especiales que las tian de rojo.
Vaca: el color debe ser rojo intenso, el olor fresco y agradable, el tejido elstico.
La grasa visible blanca. Si aprieta la carne con un dedo, debe formarse un
pequeo hoyo que desaparecer rpidamente al quitar la presin.
Cerdo: la carne debe tener un color rosado claro, de consistencia compacta y con
la grasa blanca. El hueso de color rojizo.
La carne picada debe picarse en el momento que la compra.
Embutidos: en principio se debe controlar las medidas higinicas del lugar
donde estn expuestos. Las fiambres deben cortarse en el momento de
adquirirlas. De estar previamente cortadas, tienen que estar secas y no deben
deshacerse en trozos al cortarlas.
Las salchichas de color uniforme. Al trocearlas su carne tiene que ser firme y sin
puntos de grasa. Adems la piel no debe presentar arrugas.
Pollo: la piel tiene que ser tersa, de color rosado y sin manchas. Presionando el
esternn, su flexibilidad indicar si se trata de un ave joven. En el caso de un
pollo congelado, verificar que el envase no tenga roturas ni un lquido turbio en
su interior.



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Pescados:
Un pescado fresco debe tener un olor suave y agradable aparte de un aspecto general
brillante, las escamas compactas y bien adheridas, los ojos brillantes y las branquias
rojas de tonalidad uniforme y hmeda.
Evitar los pescados con los ojos opacos y hundidos y las branquias marrones y
secas. Descartarlo si tiene abdomen hinchado y blanco, y si huele mal.
Crustceos:
La frescura se reconoce de inmediato en el color uniforme. El caparazn ha de estar
firmemente pegado al cuerpo. Evitar los que huelan mal. Seguramente estos no son
frescos, habiendo sido primeros congelados y luego descongelados.
Moluscos:
En el caso de los mejillones y almejas verificar que las valvas estn
perfectamente cerradas. Despus de cocinarlos, desechar los que no se han
abierto.
El pulpo y el calamar deben tener la piel tensa, clara y con reflejos tornasolados.
Adems deben tener olor a mar
Huevos:
Los huevos frescos se hunden en el interior de un recipiente con agua, los que no
estn frescos, tienden a subir y a flotar en dicho recipiente.

2. Alimentos congelados:
La congelacin es buena porque retrasa o detiene los procesos de alteracin del
alimento y mantiene al producto con todas las caractersticas organolpticas y
nutricionales que posea antes de ser congelado.
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Muchos consumidores muestran desagrado a los alimentos congelados
argumentando que no poseen las mismas caractersticas organolpticas que los
alimentos frescos y que su textura tampoco es igual.
Los expertos opinan que las diferencias son mnimas y si los alimentos
congelados se han congelado, descongelado y cocinado correctamente, hay que
ser un catador excelente para determinar si un alimento es fresco o congelado.
- Causas por las que se pueden contaminar los productos congelados:
Los congeladores deben mantener los productos a temperaturas
igual o inferior a -18C. Las fluctuaciones deben ser mnimas.
Que el alimento no llegue a casa en condiciones ptimas, porque
en algn momento, bien durante el transporte o en el
establecimiento comercial se ha roto la cadena de fro y dicho
alimento ha estado expuesto a temperaturas superiores a los -18
grados centgrados (temperatura ms alta a la que deben estar los
ultracongelados).
Es posible que hayamos tenido el producto en el congelador ms
tiempo del aconsejado.
Si aparece escarcha sobre el producto congelado, es seal de que
dicho producto se ha descongelado y posteriormente se ha vuelto
a congelar.
En otras ocasiones la preparacin del alimento no se ha ajustado a
las indicaciones dadas por el envasador.

3. Alimentos envasados:
Hay que diferenciar entre fecha de caducidad y fecha de consumo preferente
La fecha de caducidad la indican los productos con una vida muy corta, inferior
a tres meses. Tienen que llevar obligatoriamente el da y el mes de caducidad. A
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partir del da siguiente al sealado est prohibida su venta y no deben
consumirse.
La fecha de consumo preferente la indican los productos de vida media y larga
como las conservas y semiconservas. Esta fecha consta de mes y ao e indica el
momento hasta el que se pueden garantizar todas las propiedades o
caractersticas del producto. Debe figurar junto a las condiciones de
conservacin y almacenamiento.



4. Latas de conserva y tarros hermticamente cerrados:


Para asegurarse de que un producto de conserva en lata est en perfecto estado
es recomendable tener en cuenta las siguientes indicaciones:
- Rechazar cualquier conserva que presente la lata abombada.
- Rechazar las que presenten fugas de contenido o perforaciones.
- Al abrirlas, comprobar que el aspecto, color y olor sea el propio de la
especie envasada. Desechar las que presenten burbujas.

Para saber si un tarro sigue hermtico:
Las tapas de los tarros poseen dos crculos concntricos en relieve, visibles en el
centro de la tapa. El contenido de un tarro estar en buen estado si el centro de la
tapa de metal (botn de seguridad) no presenta abombamiento. En caso de que
est abombado, no debe ser consumido, ya que ha podido entrar aire y, por lo
tanto se ha podido iniciar el proceso de deterioro del producto. Podemos
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detectarlo si, al ejercer una ligera presin sobre el botn de seguridad
escuchamos un click-clack sonoro.
Si al abrir escuchamos un "pop" significa que el tarro en ese momento ha
perdido su vaco, luego su conservacin ha sido ptima.

5. El vino:
Para identificar un vino en mal estado, hay que prestar atencin a ciertas
caractersticas:
El cambio de coloracin es lo que ms delata los defectos. Pueden tomar
aspecto acuoso, con olor a moho y a cartn mojado, aroma avinagrado y
sabor cido.
Las botellas expuestas al sol y al calor hace que el vino se eche a perder,
dndole un aspecto desagradable similar a la jalea.
Al abrir una botella de vino, se debe apreciar su aroma a travs del corcho. ste
debe oler nicamente a vino. Si hay algo de olor a moho o a vinagre, es mal
sntoma. El corcho mal colocado o en mal estado deja pasar aire dentro de la
botella que producir oxidaciones y contaminaciones que deteriorarn al
vino.
Para almacenar vinos hay que poner las botellas en forma horizontal y en
lugares de humedad constante, con luz tenue y temperatura fresca.

ACTIVIDADES PARA RECONOCER ALIMENTOS EN MAL ESTADO:

Podemos realizar visitas al mercado y supermercado para observar las caractersticas de
alimentos frescos y conservados:
Anotar el aspecto de carnes, pescados, crustceos y moluscos frescos.
Anotar el aspecto y la temperatura de alimentos congelados, as como su fecha
de consumo preferente.
Anotar el aspecto de alimentos envasados, el mtodo de conservacin al que se
han sometido, la temperatura de conservacin, y la fecha de caducidad o de
consumo preferente.
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Anlisis de un pescado comn:
Localizar los ojos: fijarse en la posicin lateral de cada ojo. Deben ser brillantes
y no estar hundidos.
En los laterales de la cabeza estn los oprculos y debajo de ellos se encuentran
las branquias que es por donde el pez respira, cuanto ms rojas estn, ms fresco
est el pescado.
Las escamas deben estar bien adheridas al cuerpo del pez y este debe tener una
consistencia normal, no estar demasiado blando.
Los pescados poco frescos presentan un olor caracterstico.
El color del pez es ms vivo cuanto ms fresco est.
Cmo saber si un huevo est fresco?:
El contenido del huevo no es visible a simple vista, tampoco se puede adulterar,
pero puede haber estado en malas condiciones de conservacin y ser txico.
Hay varios mtodos para comprobar si un huevo est fresco o no.
o Material necesario: Dos huevos de gallina, uno fresco y otro no fresco.
Un vaso de precipitado o un recipiente hondo donde
quepan los dos huevos.
Sal comn.
Un cuchillo.
Un mechero de laboratorio o bombona de camping.
Dos rotuladores de diferente color.
o Marcar con el rotulador azul el huevo fresco y con el rojo el no fresco.
o Poner agua templada en el vaso de precipitado, aadimos sal y movemos hasta
disolverla.
o Colocar los dos huevos en el vaso de precipitado.
- Cul de los dos huevos sube ms?
Si llega al fondo est en perfectas condiciones.
Si sube algo, est menos fresco.
Si flota, est pasado.
o Otro mtodo es mirarlos a tras luz con una lmpara potente. El huevo es ms
fresco cuanto ms lleno lo veamos.
o Crudo, fuera de la cscara, debe mostrar una yema alta y consistente, con la clara
concentrada a su alrededor. Estas cualidades disminuyen con el paso del tiempo.
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o Si el huevo est cocido, es ms fresco mientras ms centrada este la yema.
o Despus de cocerlos y pelarlos, observamos las cmaras de aire que hay en los
extremos. Estas son mayores cuanto menos frescos sean los huevos.

CONCLUSIN

El consumo de alimentos en mal estado, mal conservados o mal cocinados, puede
provocar la aparicin de enfermedades.
La Organizacin Mundial de la Salud, recomienda medidas como la higiene
alimentaria para garantizar la inocuidad de los alimentos y que a su vez estos
mantengan sus propiedades.
Unas buenas prcticas higinicas antes, durante y tras la preparacin de los
alimentos pueden reducir las posibilidades de sufrir una intoxicacin.
Entre dichas medidas se encuentran:
1. Productos en mal estado, con color, olor o sabor que no sea propios de dichos
alimentos, desecharlos y no consumirlos.
2. Limpieza e higiene a la hora de manipular alimentos y tambin de conservarlos.
3. Productos en envases rotos, desecharlos porque pueden estar contaminados o
deteriorados al romperse la cadena de fro.
4. Temperatura de conservacin incorrecta puede llevar a la contaminacin
microbiana de los alimentos: los productos ultracongelados deben estar en
congelador a temperatura igual o inferior a -18C. El termmetro debe estar
visible.
5. Superar la capacidad de frigorficos y arcones puede dar lugar a que los
productos no estn a la temperatura adecuada, con lo que se deterioraran antes.
6. La presencia de escarcha en arcones o sobre los alimentos, indica que el
producto ha sufrido cambios de temperatura, por lo que se puede haber
contaminado.






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BIBLIOGRAFA

o Eley, R. (1994). Intoxicaciones alimentarias de etiologa microbiana. Zaragoza:
Acribia.
o Gibney, M. J . (1990). Nutricin, dieta y salud. Zaragoza. Editorial Acribia.
o Lewis, M.J . (1993). Propiedades fsicas de los alimentos. Zaragoza: Acribia.
o Nielsen, Suzanne. (2008). Anlisis de los alimentos. Zaragoza: Acribia.
o Potter Norman, N. (1999). Ciencia de los alimentos. Zaragoza: Acribia.
o Roudot Alain-Claude. (2004). Reologia y anlisis de la textura de los alimentos.
Zaragoza: Acribia.

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LA FAMILIA EDUCA PARA LA FUTURA CONVIVENCIA

Pancorbo Vacas, Beatriz
77.351.320-c
Diplomada en magisterio de educacin Infantil

1. Introduccin

La familia es el primer grupo social donde el nio recibe una serie de influencias
decisivas que va a permitirle o no un desarrollo normal y una futura convivencia en
el entorno social.
Para Moreno y Cubero (1999), la familia realiza tres funciones primordiales
como institucin social:
Asegura la supervivencia fsica del recin nacido.
Construccin de la identidad del nio a travs de los procesos de
interaccin y de vnculos afectivos que se establecen en su seno.
Transmitir la cultura bsica que puede captar el nio: normas, valores,
costumbres, hbitos, prejuicios, etc.
De los padres va a depender fundamentalmente el clima afectivo que el nio va
asimilando, y el sistema de creencias y valores que tienen los padres respecto a la
educacin de sus hijos, determina las actitudes que adoptan en su relacin con ellos.
El comportamiento del nio es, en gran medida, el resultado de sus relaciones
familiares. La familia puede configurar ambientes estimulantes y que den seguridad
afectiva a sus miembros o, por el contrario, ambientes sin esa seguridad afectiva
debido a tensiones y comportamientos errneos.
Segn Moreno y Cubero (1999), la familia va moldeando las caractersticas
psicolgicas del nio durante el tiempo que permanece bajo su custodia. En primer
lugar, porque ciertas caractersticas pueden estar al menos parcialmente definidas
cuando el nio nace, como puede ser la salud. En segundo lugar, porque otros
contextos socializadores (la escuela, compaeros,) desde el momento que acceden a
ellos, influyen sobre l de forma paralela a la accin de los padres. Y por ltimo,
porque la familia, a su vez, se encuentra bajo la influencia de un conjunto de
factores que condicionan y determinan su funcionamiento.
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En cualquier caso, estos dos autores, consideran que la familia es un contexto de
socializacin especialmente relevante para el nio, puesto que durante muchos aos
es el nico y/o principal en el nio que crece.
2. La familia como primer agente de socializacin.

La socializacin es el proceso mediante el cual se inculca la cultura a los
miembros de la sociedad, a travs de l, la cultura se va transmitiendo de
generacin en generacin, los individuos aprenden conocimientos especficos,
desarrollan sus potencialidades y habilidades necesarias para la participacin
adecuada en la vida social y se adapta a las formas de comportamiento organizado
caracterstico de su sociedad.
La familia no es un grupo independiente de la sociedad, sino que es un reflejo de
ella, siendo el primer agente de socializacin del nio/a
La socializacin infantil es el primer paso y ms importante hacia la
construccin del s mismo (identidad), de la autonoma personal (autonoma) y de
la valoracin que de s mismo realiza el nio/a (autoestima). A travs de ella, el
individuo adquiere una primera identidad social y personal. En la socializacin
del nio va a reflejar en primer lugar la familia y en segundo lugar el contexto en
que se desenvuelve su familia.
La familia tiene una serie de funciones entre las que podemos destacar:
1. Funcin de reproduccin biolgica y de transmisin cultural.
2. Funcin de proteccin de sus miembros. Constituyendo una unidad
econmica, de cooperacin y de convivencia.
3. Funcin de asignacin de status o rol social a sus miembros.
4. Funcin de formacin de la personalidad del nio/a y de desarrollo de
actitudes y hbitos positivos.
5. Funcin de socializacin de los hijos.
La convergencia de estas funciones anteriores por parte de la familia se traduce
en una fuerte cohesin y solidaridad propia del grupo primario como es la familia.
La familia est integrada por diversos miembros, cada uno de los cuales tienen
distintas influencias en la socializacin del nio/a:


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1. Los padres.
La madre es la primera persona que establece un contacto afectivo fuerte con
el beb. Es ella la que dar significado a los primeros sonidos, siendo posible
a partir de aqu la conquista del lenguaje. Es con quin se produce la figura
de apego. Es en definitiva el primer elemento de su posterior socializacin.
El padre, tiene un papel importante en la seguridad que confiere a la madre
en la crianza y, en definitiva en el bienestar de la relacin madre-hijo.
Baumrind (1976), diferencia tres tipos de padres en relacin con sus
actuaciones y prcticas educativas:
Padres autoritarios: caracterizados por manifestar elevados niveles de
control y de exigencias de madurez y bajos niveles de comunicacin
y afecto. La falta de comunicacin hace que los hijos tiendan a ser
poco alegres y fcilmente irritables y aprensivos.
Padres permisivos: Dentro de este grupo podemos sealar los padres
bajos en control, pero altos en comunicacin y afecto. Los hijos
suelen ser inmaduros, con poca autoestima, poco responsables, pero
ms alegres que los de padres autoritarios.
Padres democrticos: Presentan altos niveles de comunicacin, afecto
control, y exigencias de madurez. Los hijos manifiestan mayor
responsabilidad y competencia social.
Entre las estrategias que pueden utilizar los padres para contribuir al
desarrollo de capacidades de sus hijos, podemos destacar:
Ser sensibles a los deseos y sentimientos del nio.
Uso de reforzamientos fsico y verbal.
Hacer partcipe al nio a la hora de tomar una decisin.
Estimular su socializacin.
Hablar con el nio y comentar y describir acerca del mundo que le
rodea.
Generar actitudes y hbitos, siendo los padres modelos a imitar.
etc.
2. Otros miembros: Hermanos, abuelos, primos.
Los hermanos y primos sern otro eslabn importante en la socializacin.
Ayudarn a la conquista del cdigo social denominado lenguaje.
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Abuelos y tos sern otros adultos que favorezcan la socializacin, como
personas afectivamente significativas, con los que se establecern relaciones
y, como adultos que ayudaran en la labor de crianza y, en definitiva, en la
misma socializacin.
La familia decidir y facilitar la socializacin del nio fuera del mbito
familiar, bien a travs de las redes de amigos y vecinos, o bien con la
eleccin de una guardera o escuela.

3. Expectativas familiares respecto a la educacin infantil.

La gama de expectativas familiares respecto a la Educacin Infantil son muy
amplias y variadas. Los pequeos son escolarizados por distintas razones:
La mujer trabajadora necesita un lugar donde dejar al hijo para su
cuidado y educacin, ya que otros miembros familiares no pueden
ocuparse de esas tareas.
La familia que vive en un piso, sin apenas relacin con el vecindario
busca para su pequeo un lugar donde pueda encontrar un adecuado
desarrollo motor y social, en relacin con otros nios.
La soledad e inexperiencia empujan a la madre joven a la bsqueda
de una escuela, donde su hijo est bien atendido y donde ella misma
pueda asesorarse sobre la crianza y educacin.
Dividiremos as, aquellas funciones que deben tener la escuela para cubrir
todos los aspectos positivos que los padres esperan de ella en:
1. Funciones sociales y asistenciales: adaptacin, relaciones sociales,
socializacin, atencin a sus necesidades.
2. Funciones pedaggicas y psicolgicas: estimulacin intelectual,
aprendizaje de hbitos y tcnicas, estimulacin de su creatividad e
imagen, educacin sensorial, desarrollo motor.
3. Funcin sanitaria: atencin especial hacia la salud, higiene y
alimentacin.
La LOE (2/2006) establece en su artculo 12 que la Educacin Infantil (3-6
aos) tiene por finalidades el desarrollo fsico, afectivo, social e intelectual de
los nios. En este ciclo, por tanto, las expectativas de los padres estn centradas
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en la adquisicin de los primeros conceptos y procedimientos, que le permitan a
los nios desenvolverse en su entorno cotidiano, en el inicio en la lectoescritura,
en la interiorizacin de valores, actitudes y hbitos sociales y en definitiva en la
adquisicin de bases y herramientas que permitan desarrollar las diferentes
capacidades.
En resumen, las expectativas ms comunes de los padres/madres respecto a
la escolarizacin de sus hijos son:
1. Que sus hijos sean atendidos en un clima de seguridad y confianza.
2. Lugar donde va a encontrar para sus hijos una buena estimulacin para
un adecuado desarrollo fsico, afectivo, social e intelectual.
3. Lugar donde va a estar el hijo bien atendido y la madre encuentre
asesoramiento.
4. Potenciar y favorecer unos marcos de referencia que contribuyan a
desarrollar una personalidad trabajadora para acceder a un status social
superior.
5. Encontrar un alto grado de informacin respecto al proceso de desarrollo
que siguen sus hijos.
6. Poder contar con actividades educativas para la educacin de sus hijos.
Las expectativas familiares influyen en la motivacin del nio pequeo
hacia la escuela y en las relaciones con sus compaeros y maestro/a.

4. Perodo de adaptacin de los nios y nias al centro educativo.

Carmen Ibez Sandn, (2003), define el periodo de adaptacin como el
tiempo y la forma como se solucione el conflicto de la ruptura de la figura de
apego con la madre y la incorporacin al mundo de la escuela.
El Decreto 428/2008, que establece la ordenacin y las enseanzas de
Educacin Infantil en Andaluca, concreta que el centro educativo debe atender
de especial forma los primeros contactos del nio con la escuela, as, durante el
periodo de adaptacin, podr modificarse el horario de permanencia en el mismo
a fin de procurar una mejor adaptacin de los nios y nias, as como facilitar la
transicin entre ambos ciclos.
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Para el nio, el ingreso en la escuela infantil supone un cambio importante,
ya que el nio sale de un mundo familiar donde ocupa un lugar determinado,
donde se relaciona con personas conocidas (su familia) en un espacio seguro,
conocido y protegido.
Los comportamientos ms frecuentes en la escuela son: inseguridad y
miedo, llanto, descontrol de esfnteres, vmitos, trastornos en la alimentacin y
sueo, agresividad, especial apego a los objetivos personales,etc.
Para Carmen Ibez Sandn (2003), el miedo natural de un nio cuando
entra en la escuela donde todo, o casi todo es desconocido, se expresa de
diferentes formas:
1. Algunos llora. La profesora deber darles seguridad, calmarlos e
integrarlos en las actividades de grupo. Con estos nios, el educador
realizar su mejor rol de ayuda a la familiarizacin.
2. Otros no lloran y parecen que afrontan la situacin de manera ms
serena. Estos nios experimentan de una manera menos ostensible esta
situacin difcil para ellos. En el aula permanecen inmviles pasando
una gran parte de los primeros das mirando lo que les rodea. Se cierran
al mundo exterior sintindose seguros con el ejercicio de una actividad
familiar que por s misma le da seguridad: chuparse el dedo pulgar, jugar
con un mechn de pelo,etc.
3. Otros nios tienen una reaccin retardada: no experimentan rechazo
hacia la escuela hasta pasada una semana o incluso 15 das.
Segn Carmen Ibez Sandn (2003), los objetivos que nos debemos
plantear en esta planificacin del periodo de adaptacin deben ser:
1. Socializar e integrar al nio en el entorno escolar.
2. Establecer relaciones afectivas y sociales satisfactorias con su entorno
inmediato.
3. Crear un ambiente festivo y de acogida, haciendo ms agradable y menos
traumtico el encuentro de los nios con la escuela.
4. Implicar ms activamente a los padres y madres con su participacin en
la vida escolar, creando un buen clima de confianza.
5. Facilitar la labor de acercamiento, acogida y atencin de los nios
durante este periodo.
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Entre los aspectos que los maestros/as deben planificar en el periodo de
adaptacin podemos destacar:

1. Respecto a la familia.
Planificar conjuntamente con la familia, para las primeras
semanas, un calendario de escolarizacin, para que los pequeos
entren a la escuela de una forma escalonada.
Crear un clima de confianza con la familia, ofreciendo la
informacin necesaria sobre las medidas tomadas, as como
suficientes detalles sobre la estancia del pequeo en el centro.
Efectuar la entrevista inicial antes que el nio sea escolarizado.
Para explicarles como se lleva a cabo el periodo de adaptacin.
Efectuar una primera reunin de madres y padres. El objetivo y
contenido prioritario de este encuentro se centra en torno a la
reflexin del proceso de adaptacin a la escuela Infantil.
Proponer no prolongar la despedida de los nios/as por parte de
los padres. Ya que lo nico que se consigue es hacer ms difcil
el momento de la separacin.
Durante los primeros das de clase, los padres y madres podrn
permanecer un tiempo, previamente estipulado y planificado, en el aula
ayudando en alunas tareas como: colocar fotos en las perchas, colocar
las fotos en los archivadores, colgar fotos de la familia en el
corcho,etc. De este modo se pretende que el vnculo entre la familia y
la escuela sea ms fluido y esto a su vez percibido por los nios/as
dndoles una mayor seguridad y confianza en la escuela.

2. Respecto a los nios/as.
Programar para este periodo actividades que impliquen:
conocimiento de los otros (adultos y nios), conocimiento del
espacio escolar. Algunas de ellas pueden ser: cantar canciones,
narrar historias, comida y aseo, jugar a juegos y con los juguetes
de la clase o trados por los nios de casa, presentar a nuevos
amigos/as,etc.
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Crear espacios individuales que darn seguridad al pequeo:
casillero individual, percha, lugar para comer, cuna para
dormir,etc.
Crear un ambiente festivo y de acogida con actividades grupales.
La maestra/o ayudar al nio a superar las dificultades del
perodo de adaptacin, dndoles a entender que en el aula
cuentan siempre con un adulto sustituto de sus padres.
Reforzar las conductas adaptadas y no reforzar las que impliquen
inadaptacin.
A modo de ejemplo, entre las actividades ms importantes a
desarrollar con los nios en el periodo de adaptacin podemos
destacar:
- Asamblea de comunicacin.
- J uegos de encontrar su sitio y los sitios de la clase.
- Hbitos bsicos: higiene.
- Normas bsicas: se sale y se entra as, para jugar,as, etc.
- Que se hace en el recreo: no se entra en clase, buscamos
siempre a los mayores, vemos siempre a la seo, etc.
- Una actividad al da sentados: colorar, dibujar, plastilina
- Contar un cuento corto.
- Psicomotricidad: bailar, uso de la mmica como referente

3. Respecto a los maestros.
Las actuaciones ms relevantes que los maestros/as deben desarrollar
respecto al periodo de adaptacin son:
Diagnostico o evaluacin inicial mediante la observacin de las
conductas adaptadas o inadaptadas de los nios.
Utilizar la expresin corporal como un elemento fundamental de
apoyo a sus verbalizaciones y explicaciones.
Evaluar el periodo de adaptacin en relacin con cada uno de sus
protagonistas: el nio, sus familias y el equipo educativo.
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- Evaluacin del proceso de adaptacin de los nios y nias.
Trataremos de conocer las manifestaciones del conflicto que
est viviendo, sus avances y retrocesos en la superacin del
mismo.
- Evaluacin de las relaciones con las familias.
- Evaluacin del trabajo educativo.
En general, podemos considerar que un nio est adaptado cuando presenta
entre otras las siguientes conductas:
1. Somticas. El nio descansa bien, no tiene problemas a la hora de comer,
tienen buena autonoma motriz y controla esfnteres.
2. Psquicas. El nio est relajado y contento, es comunicador, extrovertido,
alegre y se relaciona con los dems.
3. Afectivas-sociales. El nio presenta actitudes cariosas con los dems y
maestros/as, actitudes cooperativas, el nio est socializado y tiene buena
autoestima.

5. Conclusiones.
Familia y escuela son los dos agentes de socializacin con intencionalidad
educativa. Hasta que el nio se escolariza, corresponde a la familia en exclusiva
esta funcin, de ah su importancia socializadora en los primeros aos.

Con el inicio de la escolarizacin la escuela asume un rol educativo
diferenciado y complementario a la familia. La escuela, de acuerdo al artculo 12
de la LOE, tiene por finalidad el desarrollo de capacidades fsico, afectivo,
sociales e intelectuales, y para ello familia y escuela deben colaborar
estrechamente.
Los padres deben colaborar con los maestros en la educacin de sus
hijos, para ellos deben estar en estrecha relacin y colaboracin. Las relaciones
fluidas y continuadas entre el centro y las familias permiten unificar criterios y
pautas de actuacin entre los adultos.
La LOE (2/2006), en su artculo 91 establece que una de las funciones
del maestro respecto a la relacin con los padres es: facilitar el establecimiento
de relaciones fluidas con las familias (a travs de reuniones, entrevistas,
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encuentros ocasionales), implicarles en actividades de apoyo al aprendizaje y
orientacin de sus hijos e informarles de aquellos temas que afecten a la
educacin de sus hijos.

6. Bibliografa.
Moreno, M.C. y Cubero, R. (1999): Relaciones sociales:
familia, escuela, compaeros. Aos preescolares. Madrid:
Alianza Editorial.

7. Referencias legislativas.

Ley orgnica 2/2006, de 3 de mayo, de Educacin (L.O.E.).

Decreto 428/2008, de 29 de J ulio, por el que se establece la
ordenacin y las enseanzas correspondientes a la Educacin Infantil
en Andaluca.

Orden de 5 de agosto de 2008, por la que se desarrolla el currculo
correspondiente a la Educacin Infantil en Andaluca.


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EL RECICLADO: UN DEBER ESCOLAR

Trujillo Serrano, Guillermo Antonio
75103534-R
Diplomado en Magisterio.

1. INTRODUCCIN.

2. 3 RS?.

3. BENEFICIOS QUE SE OBTIENE CON LAS 3RS.

4. EL RECICLADO EN CLASE.

5. ACTIVIDADES RELACIONADAS CON EL RECICLADO.

6. CONCLUSIONES.

7. BIBLIOGRAFA.

8. REFERENCIA LEGISLATIVA.













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1.INTRODUCCIN.

Desde el comienzo de los tiempos, los humanos vivamos en plena armona con el
medio ambiente y con los dems seres que lo habitaban, ya que lo entendan como una
fuente de recursos inagotable que deba ser respetada para poder vivir.

Durante la prehistoria el hombre comenz a dejar de lado la vida salvaje,
empezando as, con la agricultura, esto es el origen de la explotacin de recursos
naturales, la erosin del suelo y el sobre pastoreo. A medida que fue pasando el tiempo
y tras la edad media, se produce un gran avance tecnolgico que culmin en la
revolucin industrial, lo que dio lugar a un incremento de la poblacin y
consecuentemente una mayor explotacin de la tierra y los combustibles fsiles. Fue en
esta poca industrial cuando el hombre comienza realmente a daar el planeta.

En la actualidad, el aumento de la poblacin humana y el desarrollo tecnolgico
llevan al medio ambiente a una cada, de modo que cada vez es mas difcil encontrar en
la naturaleza recursos que den respuesta a este crecimiento.

Existen algunos derechos universales para todas las personas como la vivienda
digna, alimentacin adecuada, educacin, atencin de la salud, un trabajo de acuerdo a
las propias capacidades y momentos de recreacin. Durante los ltimos aos se ha
agregado el derecho a vivir en un ambiente sano y equilibrado ecolgicamente en el que
se siga un modelo de desarrollo que permita garantizar nuestras necesidades sin daar a
las generaciones venideras (desarrollo sostenible).

Las condiciones necesarias para un desarrollo sostenible son:

Crecimiento suficiente para satisfacer las necesidades bsicas de la humanidad
(alimentacin, vivienda, salud, educacin, realizacin laboral y desarrollo personal).
Polticas para erradicar la pobreza y planificacin de las tasas de crecimiento
poblacional.
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Polticas y leyes para asegurar la reduccin del proceso de agotamiento de los
recursos energticos no renovables y de bienes de consumo general, haciendo uso de
ellos de forma racional; con mecanismos de reciclaje y logrando reemplazar los recursos
no renovables por otros renovables.
Cambios institucionales para integrar el medio ambiente y la economa en la
toma de decisiones.

Debido a que uno de los requisitos para lograr el desarrollo sostenible se centra
exclusivamente en la reduccin del proceso de agotamiento de los recursos y en el
reciclaje, es necesaria una actuacin inmediata que slo se podr llevar a cabo si
participamos todos y cada uno de nosotros. Ser el docente el encargado de transmitir
estos valores al alumnado.

2. 3 RS?

Reducir, Reutilizar y Reciclar son la respuesta para llevar a cabo un adecuado
desarrollo sostenible. Representan, en este orden, la jerarqua de preferencia de las
diferentes estrategias de gestin de residuos. El concepto es la esencia de una gestin de
residuos que considera el ciclo de vida entero de los productos, respectivamente los
residuos.
Lo que se pretende con las 3rs es tratar los productos de forma que cuando acaben
su funcin se puedan volver a utilizar sin la necesidad se recurrir a la naturaleza para
suplantar los antiguos.
Las 3rs se pueden resumir en:
Reducir: Se refiere a que reduzcamos el uso de productos en la medida de lo
posible o a que utilicemos aquellos que contengan menos envolturas y recipientes, por
ejemplo en vez de comprar tres botellas de agua de litro, comprar una garrafa de tres
litros.

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Reutilizar: Se refiere a no tirar las cosas cuando todava son tiles o usarlas para
otros usos. Por ejemplo la utilizacin de la botella de agua para hacer cubiletes o para
depositar otros lquidos.

Reciclar: Es decir, someter de nuevo una materia o un producto ya utilizado a un
ciclo de tratamiento total o parcial para obtener una materia prima o un nuevo producto.
Tambin se podra definir como la obtencin de materias primas a partir de desechos,
introducindolos de nuevo en el ciclo de vida y se produce ante la perspectiva del
agotamiento de recursos naturales y para eliminar de forma eficaz los desechos.

Esta estrategia sigue este orden porque ante todo se tiene que intentar reducir el
uso de cualquier material, pero cuando esto ya no sea posible este material debe ser
reutilizado y la ltima actuacin sobre este material, es el reciclado. Llevando a cabo
esta estrategia en las aulas conseguimos sobretodo los siguientes objetivos:

1. Reduccin del uso de materias primas agotables, en el caso de los metales, su
reciclado evita que se agoten las reservas existentes. En el caso del papel, se evita la tala
de rboles y la prdida de bosques, que aunque sean renovables, es muy difcil volver a
alcanzar la cantidad inicial de los que se dispona.

2. Reduccin de residuos no biodegradables en el medio ambiente. Por ejemplo, el
plstico tarda en biodegradarse unos 500 aos, el aluminio entre 350 y 400 aos, el
vidrio tarda un tiempo indefinido en poder descomponerse, la lata de 10 a 100 aos, el
papel unos meses, la madera entre 2 y 40 aos, etc.


3. BENEFICIOS QUE SE OBTIENE CON LAS 3RS.
Mediante la aplicacin de la estrategia de las 3rs, conseguiremos una serie de
beneficios a los siguientes niveles:

A nivel ambiental:
1. Se disminuir la explotacin de los recursos naturales.
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2. Bajaremos la cantidad de residuos que generen un impacto ambiental negativo
al no descomponerse fcilmente.

3. Reduce la necesidad de los rellenos sanitarios y la incineracin.
4. Disminuiremos las emisiones de gases dainos para la atmsfera causantes del
efecto invernadero.

5. Ayudaremos a sostener el ambiente para el disfrute de las generaciones futuras.
Sociales:
1. Alternativa de generacin de empleo.

2. Crea una cultura social.

3. Genera nuevos recursos para instituciones de beneficio social.

Econmicos:

1. El material reciclable se puede comercializar, con esto las empresas obtienen
materia prima de excelente calidad, a menor costo y adems de un alto ahorro de
energa.


4. EL RECICLADO EN CLASE.

Como cit anteriormente, el docente es el encargado, junto a la familia, de educar
a los nios/as en el correcto uso de los materiales de desecho, todo ello con el fin de
crear una serie de hbitos que ayuden a cuidar y respetar el medio ambiente.

Una de las primeras lecciones sera la familiarizacin con los contenedores que
podemos encontrar en el entorno urbano, entre los que destacan:

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1. Contenedor verde: Es para vidrios, botellas, frascos, etc. No es para bombillas,
espejos, vasos de cristal, porcelana, cristales de ventanas, tubos fluorescentes, etc.



2. Contenedor azul: Es para el papel y el cartn. No es para papeles sucios o
encerados ni plastificados. No se pueden depositar papeles o cartones manchados como
servilletas de papel o platos de usar y tirar.




3. El contenedor amarillo: Es para los plsticos. En l se depositan botes y latas de
bebidas, aluminios, plsticos, botellas, briks, etc. No se depositan por ejemplo: envases
con madera, cubos de plstico, gustes de goma, biberones, etc.



4. Punto limpio: Son unas instalaciones donde se depositan de forma gratuita los
residuos domsticos que, por su gran volumen o por su peligrosidad, no deben arrojarse
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a la bolsa de la basura ni depositarse en los contenedores de la calle. No suele haber en
todos los municipios, pero estn ubicados de forma que no queden lejos de ninguna
localidad, tambin hay puntos limpios mviles que pasan por los municipios cada cierto
tiempo.



Cada espaol genera una media de 493 kilos de residuos urbanos mezclados ms
35 kilos de papel y cartn al ao, 15 kilos de vidrio, 13 kilos de envases y 0,10 de pilas.
Segn algunos datos de encuestas, se recupera slo una media del 47% de vidrio, 44%
de papel-cartn y slo 18% de plsticos y envases. Nosotros como ciudadanos tenemos
la obligacin de reducir estas estadsticas.

En Andaluca el medio ambiente es un tema transversal en la enseanza y hay que
tratarlo con la importancia que se merece y a lo largo de todo el currculo. Diariamente
se debe trabajar y recordar a los alumnos/as los hbitos de respeto al medio ambiente
donde el docente actuar como ejemplo a seguir.

Durante todo el proceso de escolarizacin, la educacin medio ambiental debe
estar presente en todas las aulas, ya que los alumnos/as pasan gran parte de su tiempo
dentro de ellas y la influencia de estas es muy significativa en sus vidas. Toda esta
influencia se debe reforzar en el entorno familiar

La estrategia de las 3 RS debe aplicarse desde el comienzo de la escolarizacin. Se
debe mentalizar a los alumnos sobre su importancia, repercusiones y los beneficios que
producen. El uso diario de papel, envoltorios de aluminio, latas, etc en el centro
educativo, generan una gran cantidad de desecho que si no se le da un adecuado uso,
dar lugar a un impacto muy negativo en el medio ambiente.
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Se intentar que alumnado y profesorado reduzcan y reutilicen estos materiales
con actos tan sencillos como escribir los exmenes y trabajos a doble cara, al realizar
exmenes, si se puede que se dicten en lugar de ser imprimidos, etc. Es importante que
durante una clase los alumnos den ideas para reducir y reutilizar materiales de uso
habitual tanto en el aula como en la casa. Siempre que sea posible, se utilizaran en las
aulas materiales reciclados, la utilizacin de papel reciclado en los centros reduce
notablemente la tala de rboles para fabricar papel.

5. ACTIVIDADES RELACIONADAS CON EL RECICLAJE.

Simulacro en la clase: Se fija un da para que cada alumno traiga de su casa un
tipo de residuo que no le quede claro en que contenedor tiene que ser depositado o que
le parezca difcil de catalogar en algn contenedor. El profesor tambin lleva algunos
residuos que crea, difciles de catalogar como por ejemplo, una bombilla, un cartn de
pizza con restos, un guante de goma, un termmetro, un cartn de huevos con envoltura
de plstico, un frasco de vidrio de un medicamento y una radiografa.

En clase, se van sacando todos los desechos que traigan los alumnos y se aclaran
las dudas que pueda haber y en el caso de que no se puedan depositar en ningn
contenedor, como ocurre con los citados anteriormente, debido a que, aunque estn
hechos con plsticos, cartn, o vidrio, no pueden ir a sus correspondientes contenedores,
sera un error depositarlos en ellos porque contaminaran todos los residuos que en ellos
haya y ya nada se podra reciclar. En estos casos se depositan en el contenedor normal
de residuos orgnicos y se explican los puntos limpios. Es recomendable esta prctica
para que no queden dudas en los alumnos.

La posible desmotivacin del alumno/a es realizarse preguntas como: Casi todos
tiran el papel al suelo, de qu sirve que slo yo recicle?. Sobre todo hay que inculcarle
al alumno/a que el cuidado por el medio ambiente y en este nuestro caso, el reciclado, se
empieza haciendo de forma individual, y que si cada uno lo realizamos de una forma
regular, con el tiempo se lograr el objetivo perseguido, pues los resultados del reciclaje
son a medio-largo plazo. Dndole al alumno/ los datos de reciclaje en Espaa del
apartado anterior, se le hace ver que la actuacin espaola en temas de reciclaje es an
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muy escasa y que con el hecho de actuar individualmente pueden quitar como desechos
en el medio ms de 60 kilos al ao ellos solos, por lo que no es ninguna tarea sin sentido
el hecho de que ellos reciclen y los dems no lo quieran hacer.

Realizacin de murales: Los alumnos/as realizan tres murales, cada uno
representar a un contenedor y ser del mismo color que el contenedor al que
represente. En el mural ir escrito el tipo de residuo o deshecho que se puede depositar
en el recipiente al que corresponde y tambin el nombre de algunos residuos que no van
en l y que nos pueden hacer dudar. Los grupos mostrarn el mural y explicarn a la
clase para qu residuos estn destinados y harn preguntas al resto de sus compaeros
sobre el reciclaje.

Reciclado de papel: Es una actividad muy sencilla, se hace papel nuevo a partir
de otro ya usado, con ella los alumnos descubren la materia prima de la que est
compuesto el papel y que su rendimiento no acaba usndolo slo una vez.

El primer paso es cortar el papel en trozos muy pequeos. Se dejan en remojo en
el recipiente durante 1 2 horas, hasta que el papel comience a tener consistencia de
pasta. Si el agua est caliente, el tiempo de espera se reduce. Se puede ir cambiando el
agua para que el papel vaya soltando la tinta pero no en nuestro caso porque la actividad
est diseada para ocuparnos pocas sesiones.
1. Se tritura la mezcla en la batidora hasta conseguir una masa homognea de
textura suave y cremosa.
2. Una vez tengamos la pulpa (la masa conseguida en el paso anterior) la vertemos
de nuevo en el recipiente. Si est muy espesa, el resultado ser parecido al cartn, por lo
que se puede aadir agua dependiendo del efecto que se est buscando.
3. Se pone la malla en modo de marco en los listones de la madera.
4. Se deposita la pasta en la malla en la cantidad suficiente para cubrir toda la
superficie. - El grosor de la capa determinar el del papel final.
5. Se deja que escurra el agua sobrante. Cuando comienza a secarse por la prdida
del lquido, se vuelca sobre una tela de algodn.
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6. Para terminar, el papel tiene que secarse completamente. Se pueden colocar
libros sobre ella para hacer presin y conseguir as que la superficie sea ms lisa.
7. Una vez que est seco se separa el papel y el trapo para que las partes que
puedan estar pegadas no se rompan. El proceso del secado suele durar 12 horas.
Transcurrido este periodo de tiempo, el papel estar listo para usarse.

Separar basura: El objetivo de esta actividad es que el alumno/a sepa clasificar
los materiales de desecho y entienda por qu y para qu se separa la basura y el
resultado final de esta si se lleva a cabo un adecuado proceso de reciclaje. Los
alumnos/as realizan en cada clase, con ayuda del profesor y con materiales reciclados,
tres contenedores, uno azul, otro verde y otro amarillo. Se dividirn en tres grupos de
alumnos y cada uno realiza un tipo de contenedor. Estos contenedores al finalizar la
actividad se pondrn en un lugar fijo en el aula, donde no entorpezca el normal
funcionamiento de esta y se utilizarn durante todo el curso.

6. CONCLUSIONES.

La conservacin medio ambiental es uno de los temas mas importantes a tratar a lo
largo de la vida escolar. En Andaluca la educacin ambiental se trabaja de una forma
transversal. La reduccin de gases a lo atmsfera, el reciclado y reducir el consumo de
la biodiversidad sern, entre otros, los temas a trabajar en educacin primaria.

El docente ser el encargado de inculcar una serie de valores centrados en el
respeto a lo que nos rodea, que contribuir a formar ciudadanos solidarios con el medio
ambiente.

Para empezar, es adecuado que los nios/as se familiaricen con la estrategia de las
3 rs, reducir, reciclar y reutilizar. Con esto, lo que se persigue es generar en los alumnos
una serie de hbitos que permitan dar respuestas a las necesidades presentes, sin poner
en peligro los recursos de las generaciones venideras.

Por ltimo, destacar la figura del docente como ejemplo a seguir en el cuidado
medio ambiental.

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7. BIBLIOGRAFA.

www.cenice.mec.es/profesores
www.juntadeandalucia.es/averroes
www.plec.es
www.psicopedagodia.com
www. medioambiente.com

8. REFERENCIA LEGISLATIVA.

LEYORGNICA(2/2006),del3deMayo2006deeducacin.
REAL DECRETO 1513/06, por el que se establecen las enseanzas
correspondientesaEducacin.
LEA 17/2007, de 10 de diciembre, de Educacin en Andaluca. (BOJ A
26/12/2007).
DECRETO230/07, por el que se desarrolla el currculo correspondiente a
educacin Primaria en Andaluca. (BOJ A 30/08/2007)

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