BIOENERGTICA

A bioenergtica demonstra o fluxo de energia na biosfera.

Lembrando: energia no cclica: quando ela transferida
de um sistema para outro, uma grande parte s dissipa em forma
de calor.

A energia fornecida ao nosso planeta pelo Sol. A energia
luminosa transformada pelos produtores em energia qumica

energia luminosa


energia qumica


A energia luminosa captada pelos seres auttrofos ou
produtores, pelo processo da fotossntese (o mais importante
qualitativamente). A energia luminosa transformada em
energia qumica e localiza-se nas ligaes qumicas dos
carboidratos produzidas pelo referido processo. Quando os
produtores so consumidos pelos seres hetertrofos, essa energia
paulatinamente liberada atravs da respirao celular ou da
fermentao e armazenada em molculas denominadas ATP, at
serem utilizadas por esses seres.



FOTOSSNTESE

Transformao da energia luminosa em energia qumica.
A fotossntese introduz energia nos ecossistemas.


CO
2










Histrico:
At o sculo XVII acreditava-se que as plantas retiravam
seus alimentos do solo. Aps uma experincia parcialmente
bem sucedida Jean B. Van Helmont, provou que no havia
variao no peso da terra de um vaso aps vrios anos de um
salgueiro ter sido plantado, embora esse mesmo salgueiro tenha
aumentado seu peso em pelo menos 70 kg. O erro de Van
Helmont foi ter feito uma concluso no observada no seu
experimento. Como ele chegou a concluso que a terra no
fornecia alimento planta, concluiu erroneamente que o
alimento viria da gua que era irrigada no vaso.
A relao entre as plantas e o ar foi estabelecida nos
experimentos de J. Priestley em 1777.



Aps ter confinados ratos em tubos, e estes morrerem aps
certo tempo repetiu o procedimento desta vez mantendo uma
conexo com um receptculo contendo um vegetal e os animais
no vieram a bito. Chegou ento concluso que os vegetais
produziam um gs que purificava o ar.
Depois da relao da necessidade da luz para que as plantas
produzisse o gs da vida Engelmann ( 1882) fez os seguintes
experimento:



- algas Espirogiras foram colocadas em um tubo com gua e
bactrias aerbicas iluminado pela luz branca difracionada por
um prisma e, verificou que as bactrias aps determinado tempo
concentravam-se nos espectros violeta- azul e vermelho,
concluindo que estes espectros eram melhor absorvidos pelas
plantas.



53
CO2 + H2O C
6
H
12
O
6
+ O
2

clorofila





Etapas da fotossntese:

fase de claro:
fotlise da gua

fotofosforilao: cclica liberam Energia e
acclica Hidrognio

fase de escuro: produz glicose


Obs. devemos lembra que na natureza no h como
armazenar energia, apenas transforma-la de uma forma a outra,
sempre produzindo calor.

Nos seres vivos existem transportadores de energia:



Existem tambm molculas capazes de armazenar energia:







A captao luminosa:



Fase de claro (fotoqumica): ocorre nos tilacides

- fotlise da gua (equao de Hill)



- fotofosforilao cclica
ADP + P ATP
luz




- fotofosforilao acclica





54





Fase de escuro, qumica ou enzimtica: ocorre no estroma.
(Ciclo de Calvin)


Na fase de escuro os hidrognios e a energia captada na fase
de escuro so acondicionados na molcula de glicose.

Equao geral

6 CO
2
+ 12 H
2
O C
6
H
12
O
6
+ 6 H
2
O + 6 O
2

Velocidade da fotossntese
-a fotossntese raramente ocorre com eficincia mxima
sofre influncia da: luz
taxa de CO2
temperatura



a) Luz








b) Taxa de CO
2




c) temperatura

- com pouca luz


- com muita luz







Com pouca intensidade luminosa faltar substratos para a
fase de escuro, e quando a temperatura aumentar acima de
determinada intensidade ir desnaturar as protenas da planta.








55
O
2

T
O
2

T
ponto de saturao





RESPIRAO CELULAR

a quebra total da glicose, na presena de Oxignio
liberando energia.
Para se retirar energia contida em uma molcula ou
substncia, basta reagi-la com o Oxignio. Esse processo
conhecido como combusto, porm a liberao de energia se
dara de forma extremamente violenta, o que lesaria de maneira
irreversvel um ser vivo.

Ex. de combusto: queima de madeira.
A respirao celular promove essa quebra de maneira
gradativa, retirando paulatinamente a energia da glicose, de
maneira que ela possa ser aproveitada e ao mesmo tempo no
causar danos clula.

Equao geral:

C
6
H
12
O
6
+ O
2
CO
2
+ H
2
O + Energia


armazenada em ATP
ADP + P + 8.000 cal ATP

Na respirao celular ser retirado da glicose por ao de
enzimas chamadas desidrogenases tomos de hidrognio, num
processo denominado desidrogenao. Esses tomos sero
transportados por coenzimas NAD e FAD.

NAD: nicotinamida (vit B) adenina dinucleotdeo


FAD: flavina adenina dinucleotdeo

Fases da respirao:

Gliclise: nesta fase a glicose que contm 6 tomos de
Carbono quebrada em duas molculas de 3 tomos de
Carbono, denominadas cido pirvico. Essa etapa ocorre no
hialoplasma.

Ciclo de Krebs: nesta fase ocorre a descarboxilao (retirada
de Carbono da glicose) e desidrogenao. Ela ocorrer na matriz
mitocondrial.

Cadeia Respiratria: a retirada paulatina da energia
contida no NADH
2
e FADH
2
formando ATP, por isso tambm
denominada fosforilao oxidativa. Esta fase ocorre nas cristas
mitocondriais.




Gliclise:
glicose (6C)
ATP

ADP

glicose, 6-fosfato (6C)




frutose, 6-fosfato (6

ATP
ADP

frutose, 1,6-difosfato



3 C 3 C

2 ADP 2 ADP

2 ATP 2 ATP

NAD NAD


NADH
2
NADH
2


cido

pirvico cido pirvico


Ciclo de Krebs: tambm chamado ciclo do cido
tricarboxlico.

c. pirvico (3C)
coenzima A NAD

CO
2
NADH
2




Acetil Co-A (2C)



c. oxaloactico (4C) c. ctrico (6C)

3 NADH
2

1 FADH
2

1 ATP


CO
2
c. cetoglutrico (5C) CO
2





O Ciclo de Krebs ocorre com as duas molculas de cido
pirvico que adentram mitocndria, portanto as substncias
produzidas no esquema acima sero formadas em dose dupla,
ou seja, uma para cada molcula do cido.

56







Cadeia Respiratria



Balano energtico:

gliclise: gasto 2 ATP
ganho 4 ATP
ganho 2 NADH
2
= 6 ATP

ciclo de Krebs: ganho de 2 ATP
ganho de 2 FADH
2
= 4 ATP
ganho de 8 NADH
2
= 24 ATP

saldo final: 38 ATP ou 304.000 cal /mol de glicose (180g)


FERMENTAO

Quebra parcial da glicose, na ausncia de oxignio, liberando
energia.

glicose subproduto energtico + energia (2ATP)

- realizada por: fungos e bactrias que vivem em ambientes
pobres em Oxignio.


levedura esporos tetnicos


- clulas animais quando falta Oxignio







Fermentao alcolica:

glicose lcool etlico + CO
2
+ Energia
2 ATP
CO
2

C
6
H
12
O
6
C
3
H
4
O
3
C
2
H
5
OH
glicose ac. pirvico etanol
gliclise
2 NADH
2
2 NAD

- a fermentao alcolica realizada por um fungo
unicelular o Saccharomices cerevisae, conhecido como
levedura.


- a levedura utilizada em nosso dia a dia para:


- fabricao de pes

Obs. o hbito de esperar uma pequena quantidade de
massa subir quando colocada em um copo com gua, indica a
ocorrncia da fermentao, pois o gs carbnico produzido aera
a massa tornando-a menos densa e por isso ela ir flutuar.

- produo de bebidas alcolicas




Fermentao ltica
2 ATP


C
6
H
12
O
6
C
3
H
4
O
3
C
3
H
6
O
3

glicose ac. pirvico ac. ltico

2 NADH
2
2 NAD







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- realizada por:
- bactrias: Lactobacilus, utilizadas na
fabricao de queijos, iogurtes coalhadas.





- fibras musculares quando ocorre falta de
Oxignio. O acmulo de cido ltico nos msculos pode causar
cimbras, fadiga muscular e dor muscular.



Fermentao actica

glicose lcool etlico + gs carbnico

Acetobacter Oxignio

cido actico
-usado para fabricar vinagre





RESPIRAO ANAERBIA

Nesse tipo de respirao o aceptor final de eltrons no o
Oxignio e sim outras molculas como Nitratos, Sulfatos ou
Carbonatos.

Ex.
C
6
H
12
O6 + S
2
CO
2
+ H
2
S + Energia
- realizado por sulfobactrias, obtendo maior quantidade de
energia que na fermentao.





Exerccios

1. (Fuvest) O fungo 'Saccharomyces cerevisae' (fermento de
padaria) um anaerbico facultativo. Quando cresce na
ausncia de oxignio, consome muito mais glicose do que
quando cresce na presena de oxignio.
Por que existe essa diferena no consumo de glicose?



2. (Fuvest) Considere trs tipos de clulas do corpo de um
homem adulto: clulas epidrmicas, clulas do tecido adiposo e
espermatozides.
a) Em qual dessas clulas espera-se encontrar maior consumo
de ATP? Que tipo de organela citoplasmtica essa clula ter
em nmero maior do que as demais?
b) Qual das trs clulas excretar mais gs carbnico?






3. (Ufes) A hiptese de que as mitocndrias se teriam
originado de bactrias que, em algum momento do processo
evolutivo, se associaram a uma clula eucariota, tem alguma
sustentao cientfica. Cite trs argumentos que fundamentam
essa hiptese.





4. (Unicamp) Nas clulas, a glicose quebrada e a maior
parte da energia obtida armazenada principalmente no ATP
(adenosina trifosfato) por curto tempo.
a) Qual a organela envolvida na sntese de ATP nas clulas
animais?
b) Quando a clula gasta energia, a molcula de ATP
quebrada. Que parte da molcula quebrada?
c) Mencione dois processos bioqumicos celulares que
produzem energia na forma de ATP.







5. Respirao e fotossntese so processos opostos, de vital
importncia para os seres vivos.
O processo de respirao pode ser representado por:

C
6
H
12
O
6
+ 6 O
2
6CO + 6HO + ENERGIA
(glicose)

Com base nas informaes anteriores, pode-se afirmar:
(01) Respirao uma reao de combusto.
(02) Na fotossntese, as plantas usam dixido de carbono do ar
atmosfrico para produzir acares, entre outras substncias.
(04) A fotossntese uma reao de oxidao.
(08) Durante a respirao, um mol de oxignio forma seis moles
de dixido de carbono.
(16) A respirao um processo exotrmico.

Soma ( )

58





6. (UnB) Os esquemas abaixo representam aspectos
ultraestruturais de trs organelas (I a III) presentes no citoplasma
de uma determinada clula e dois processos (A e B) executados
pelas clulas.


Valendo-se das informaes dadas, julgue os seguintes itens.

(1) O processo representado em A ocorre na estrutura III de
clulas vegetais.
(2) A matria orgnica produzida no processo representado em
B utilizada na estrutura II.
(3) A estrutura II encontrada em grande quantidade nas clulas
do pncreas endcrino.
(4) As estruturas I e III contm DNA.
(5) A primeira etapa do processo representado em B ocorre sem
a participao de enzimas.

7. Cesgranrio




Comparando o esquema dos dois processos metablicos
anteriormente representados, podemos afirmar que o(a):
a) aceptor final de hidrognios, na fermentao, o oxignio.
b) molcula de glicose totalmente degradada, na fermentao.
c) fermentao encontrada na maioria dos seres vivos
unicelulares.
d) formao de ATP na cadeia respiratria s ocorre na
respirao
e) formao de cido pirvico exclusiva da respirao


















8. (Puccamp) O alto grau de independncia de alguns
orgnulos citoplasmticos levou elaborao da "hiptese
endossimbintica": esses orgnulos teriam se originado de
procariontes de vida livre, possivelmente bactrias, que em
algum momento associaram-se a uma clula de eucarionte.
Esses orgnulos so os
a) clios e os flagelos.
b) cloroplastos e os lisossomos.
c) cloroplastos e as mitocndrias.
d) lisossomos e as mitocndrias.
e) centrolos, os clios e os flagelos.



9. (Uece) comum aos processos de fotossntese e
respirao:
a) a utilizao de citocromos como transportadores de eltrons
b) o oxignio como aceptor final de eltrons
c) o NADPH reduzir o oxignio
d) a glicose ser o agente redutor do CO


10. (Uel) Nas clulas clorofiladas dos vegetais, as molculas
de ATP necessrias para o metabolismo celular formam-se
a) somente nos cloroplastos.
b) somente nas mitocndrias.
c) somente no hialoplasma e nos cloroplastos.
d) somente no hialoplasma e nas mitocndrias.
e) no hialoplasma, nos cloroplastos e nas mitocndrias.


11. (Ufmg) Uma receita de po caseiro utilizada farinha,
leite, manteiga, ovos, sal, acar e fermento. Esses ingredientes
so misturados e sovados e formam a massa que colocada
para "descansar". A seguir, uma bolinha dessa massa colocada
num copo com gua e vai ao fundo. Depois de algum tempo a
bolinha sobe superfcie do copo, indicando que a massa est
pronta para ser levada ao forno.
Com relao receita correto afirmar que
a) a farinha constituda de polissacardeos, utilizados
diretamente na fermentao.
b) a manteiga e os ovos so os principais alimentos para os
microrganismos do fermento.
c) a subida da bolinha superfcie do copo se deve respirao
anaerbica.
d) os microrganismos do fermento so protozorios aerbicos.



12 (Unesp) A energia liberada em uma seqncia de reaes
ao longo da cadeia respiratria utilizada na converso do
ADP+Pi em ATP. Essa seqncia de reaes denominada:
a) gliclise.
b) ciclo de Calvin.
c) fosforilao oxidativa.
d) ciclo de Krebs.
e) fermentao.






59









Adaptaes da Fotossntese a altas temperaturas:

Embora uma parte do gs carbnico necessrio realizao da
fotossntese, penetre na folha atravs da epiderme at o
mesfilo, a cutina que reveste as folhas impede a difuso em
nveis necessrios para todo o processo fotossinttico, exigindo
assim a entrada do gs atravs dos estmatos. Como estas
aberturas permitem tambm a perda de gua por transpirao,
em temperaturas mais elevadas e clima secos, os estmatos
fecham-se automaticamente para evitar a perda de gua e com
isso a captao de gs carbnico prejudicada, diminuindo a
velocidade da fotossntese.

Fotorrespirao: Quando as plantas permanecem com os
estmatos fechados por muito tempo, haver um dficit de gs
carbnico, e em baixa concentrao deste gs, a ribulose
bifosfato combina-se com o oxignio, formando inicialmente
cido gliclico, que ser oxidado a gs carbnico, num processo
de muito gasto energtico, com prejuzo para a fotossntese.
Esse processo chamado fotorrespirao pois assim como a
respirao consome oxignio e libera gs carbnico.

Plantas C 3 : A denominao C3 advm do fato da maioria
das plantas verdes formarem como primeiro produto estvel da
cadeia bioqumica da fotossntese o cido 3-fosfoglicrico (3-
PGA), uma molcula com 3 carbonos.






Plantas C 4 : so assim chamadas por formarem como
primeiro produto da fotossntese o cido oxalactico (4C), o qual
rapidamente reduzido cido mlico e cido asprtico, ambos
com 4C, porm mais estveis.
Estas so as plantas adaptadas a climas quentes como o milho
e a cana-de-acar, que realizam o Ciclo de Calvin de maneira
compartimentar.



Plantas CAM: Plantas suculentas de deserto ou hbitat
sujeitos a secas peridicas apresentam fotossntese diferenciada
das plantas C3 e C4. Elas apresentam o metabolismo cido
crassulceo, por isso so conhecidas como plantas MAC ou
CAM. So caracterizadas por fecharem os estmatos durante o
dia, assimilando o CO2 durante a noite (PEPcase; malato/4C).







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