Actividad 01: Identificacin y caracterizacin de una cadena agroproductiva.

POR: JUAN CARLOS AMADOR BENAVIDES.

ESTUDIANTE CURSO GESTION AGRONEGOCIOS EN
EMPRESAS ASOCIATIVAS RURALES.
CADENA AGROPRODUCTIVA DEL MANI MUNICIPIO DE EL ROSARIO
NARIO, COLOMBIA
1. Defina la cadena agroproductiva y la empresa asociativa con la que usted
se relaciona o en las que le interesa profundizar a lo largo del curso.
La cadena agroproductiva que he elegido para trabajar es la del man, este es un
cultivo transitorio, cada tres meses se tiene cosecha segn las condiciones
agroecolgicas que posee la zona, cuya variedad ms difundida es la rosada
(definida con semillas de los mismos cultivos), la mayora de los productores estn
ubicados en zonas de una altura entre 1000 1200 msnm, en el municipio de el
Rosario, Nario, Colombia. Este municipio est ubicado al nororiente del pas. La
tradicin de este tipo de cultivo ha estado arraigada desde tiempo atrs, se tienen
antecedentes de cultivos ilcitos asociados a este y otros sistemas productivos
lcitos. En el desarrollo de las actividades en comercializacin hemos podido
establecer que cerca de 185 productores, 20% del total (935 personas) que se
atienden, tienen cultivos de man. Esta actividad ha representado, segn nuestra
intervencin, cerca de 15 a 20 Ton. mes, cuyo valor comercial alcanza los 38 a 40
millones de pesos en los meses de cosecha de este cultivo.
En este contexto, este cultivo ha representado una gran importancia comercial
para la zona desde el desarrollo de cadenas locales, municipales, regionales de la
cual quiero profundizar para obtener estrategias en favor de un proceso regional
eficiente. En el departamento de Nario existen otros municipios productores de
man, pero el enfoque lo iniciare desde esta zona, siguiendo con un anlisis
regional y nacional finalmente que se presenta en una matriz.

2. Explique las principales caractersticas de esta cadena Cules son los productos y actores involucrados? Cules son los principales problemas
que enfrenta?
ACTORES/PRODUCTOS SITUACION ACTUAL LOCAL OPORTUNIDADES DE MEJORA
PRODUCTORES
Cada uno de los productores organiza su produccin de acuerdo a
sus capacidades productivas, su conocimiento del cultivo, de las
pocas de cosecha segn periodos de invierno o verano, de lo que
sus vecinos productores ejecutan en sus predios. En promedio estn
cultivando man entre 1 a Ha por productor, bsicamente utilizan
los recursos disponibles en la zona, el sistema de riego es una
deficiencia generalizada, no todos los 185 productores poseen riego
para su cultivo, este cultivo en la mayora no se considera como
cultivo principal, en estas zonas bajas se tienen cultivos como limn
Tahit, papaya redonda, maracuy principalmente. Las visiones de
trabajo estn ms enfocadas a la produccin individual, el sistema de
produccin se abandona por las bondades del terreno, en el ao se
tienen dos cosechas importantes de man, casi un 80% de la
produccin, 2800 kilos mes, se destinan para la venta, unos 500 kilos
son utilizados para semilla. Como caracterstica principal los
productores comercializan el man en vaina tienen la posibilidad de
desgranar que les resta la posibilidad de obtener mejores precios en
los mercados. El conocimiento para el control de enfermedades,
manejo integral y determinacin de costos es mnimo. La
determinacin de un producto de calidad poco importa, solo el precio
pagado es la razn bsica del cultivo. Algunos de los productores
vienen de historias o de economas de cultivos ilcitos (coca).
En este momento se viene adelantando la formacin de
grupos de trabajo unificados, entorno a este cultivo, se les ha
brindado asesoramiento tcnico en el cultivo. La intencin es
continuar con el fortalecimiento de grupos interesados en
obtener mejores resultados de sus cultivos, con la aplicacin
de conceptos tcnicos, con la aplicacin de tecnologas
econmicas y con la definicin de estrategias colectivas a
favor de precios finales pagados. Aqu prima la asistencia
tcnica permanente, la planificacin de siembras, la
adecuacin de sistemas de riego sostenibles, la consecucin
de uniformidad en la calidad final de producto. As mismo en
la consecucin de equipo y maquinaria para la mejora de
procesos poscosecha que son precarios en la zona.
INTERMEDIARIOS
En el municipio de El Rosario, Nario, Colombia, se tiene
especficamente ubicados los intermediarios de este tipo de
productos, en el municipio de Taminango, Nario se ubica la vereda
de El Remolino, sobre la principal va de comunicacin hacia el
Se ha definido que el productor tenga la posibilidad de
realizar negociaciones duraderas, acuerdos comerciales que
brinden un comercio justo y unos precios razonables
pagados a favor de cada actor del canal de comercializacin.
interior del pas, la va panamericana. Aqu se concentran bodegas o
casas acondicionadas como bodegas las cuales almacenan todo los
bultos de man en vaina, de 35 kilos bulto, la compra se realiza los
das sbados en los que los productores, por su cercana a las
veredas, realizan sus ventas en estas bodegas. Los pagos se
realizan en algunas ocasiones contra entrega o a los ocho das.
Algunos de los intermediarios visitan en fincas a los productores, se
tiene establecido que en la zona se tiene aproximadamente
establecidos unos 5 intermediarios importantes y otros 4 ms que
viajan de sitios cercanos a realizar compras principalmente del
departamento del Cauca. Estos intermediarios imponen precio,
compran producto en vaina, determinan condiciones de calidad en el
tamao del grano y del grado de secado del mismo, esto se realiza
como operacin visual principalmente.
Los productores han iniciado a determinar los precios finales
pagados y en la bsqueda de mejores mercados, el manejo
de informacin de clientes, calidades y mercados finales, se
tiene establecido para la creacin de centros de negocios
rurales, se busca establecer alianzas o generar cambios en
las maneras de hacer negocios con estos actores de la
cadena.
MERCADO FINAL
Los principales mercados estn hacia la ciudad de Pasto, capital del
departamento de Nario, hacia el departamento de Cauca y Valle del
Cauca, en este ultimo departamento se puede mencionar que un 60
a 70%, se comercializa gran cantidad del man producido. El destino
final est en las grandes empresas establecidas como Nacional de
Chocolates, Manitoba y Colombina principalmente. En la ciudad de
Pasto y en departamento del Cauca, son distribuidos para consumo
en supermercados o empresas que se dedican a empaque al por
menor de granos. El man en vaina es desgranado por los mismos
intermediarios, incrementando su precio y son llevados a los
mercados en bultos de 5 arrobas, 0 72 kilogramos. Los datos
encontrados de rendimientos en un bulto de 35 kilos de man en
vaina arrojan 25 kilos de man descarificado sea un 28,57%
rendimiento, se requieren aproximadamente 3 bultos de man
descarificado para vender un bulto de 72 kilos, se ha llegado a
registrar valores de $290.000 bulto (US$145 aprox.), $4000 kilo. En
supermercados este producto alcanza valores entre $2500 a $2800
Se visualiza la oportunidad de colocar con los grupos de
trabajo conformados, degranadoras, toda una lnea de
produccin en la que se garantice desde la zona producto
listo para ser transformado en los diferentes productos
finales que son distribuidos actualmente. Es verdad que son
municipios con vocacin al caf, adems que favorece las
condiciones para el programa de cafs especiales, se
determina el trabajo especializado de zonas del municipio
para mercados ya definidos, se empiezan a conformar y a
fortalecer las lneas productivas del municipio.
la libra.
TRANSPORTADORES
Los intermediarios presentes poseen sus vehculos particulares, tipo
doble troque o sencillos, capacidades entre 5 a 15 toneladas, los
fletes fluctan debido a las distancias o si el producto es recogido en
finca. Hacia el interior del pas los fletes ascienden entre $600.00 -
700.000 transporte de 5 ton y entre $1.200.00 - 1.500.000 las 15 ton.
Los precios difieren con transportadores de la zona, muchos de ellos
no se encuentran asociados y utilizan diferentes tablas para el
transporte de este y otro tipo de productos, no se ajustan a las tablas
nacionales, esto se suma al elevado valor de la gasolina.
En este punto nos encontramos con actores los cuales no se
encuentran debidamente organizados, es un punto crtico
para la logstica comercial, se debe iniciar con alianzas
encaminadas a generar vnculos regionales, en las que se
demuestre la importancia de generar trabajo y movimiento
comercial hacia el interior del pas, concientizar a favor de un
desarrollo local, en el que se inicia con poco pero se logra
llegar a mejorar, es una combinacin o una mutua relacin
de gana gana
GOBIERNO LOCAL
Los gobiernos locales de los municipios de Taminango y El Rosario,
como principales productores de man del departamento, no han
colocado recursos ni gestin para la tecnificacin y construccin de
mini cadenas municipales o regionales, enfocadas a fortalecer y
mejorar las producciones de los campesinos, quienes aun viven de
un jornal o de un salario por debajo del mnimo legal establecido. En
la zona se trabaja sin acceso verdadero a tecnificacin de cultivos la
aplicacin de tecnologa agrcola es mnima.
Los entes departamentales han sido fuentes de cambios en
las condiciones de vida inicial de estos productores, los
movimientos sociales y de ONGs han sido sustento para
que se desarrollen proyectos y programas a favor de las
actividades productivas, se debe fortalecer los procesos
sociales en los que se logre establecer asociaciones de
primer nivel o de segundo nivel con participacin activa en
los procesos de gestin local del municipio.
SISTEMA PRODUCTIVO
La produccin de man en el municipio de El Rosario, esta cultivado a
doble suco a 0,70 x 0,70 m, con lo que se tiene un buen nmero de
plantas pero el productor no determina cuantas plantas solo define la
cantidad de semilla utilizada, la adicin de insumos o fertilizantes es
mnima, los suelos en estas zonas son francos arenosos, con buen
drenaje, adems que en las pocas de verano se ofrece una buena
cantidad de radiacin solar propicia para un buen secado, aunque se
falla en varias ocasiones ya que se determina un punto optimo de
secado visualmente, no se tiene un control de calibre o humedad. El
control de enfermedades es mnimo, la aparicin de manchas y
palomilla es lo que ms se presenta en los cultivos de man. La
preparacin del terreno es mnima, se ha demostrado que un suelo
arado inicialmente antes de la siembre ofrece mayor rendimiento en
En lo referente a los sistemas de produccin, se debe
fortalecer el conocimiento tcnico del cultivo ya que los
rendimientos difieren entre zonas hasta entre los mismos
productores de una misma vereda; por lo tanto la asistencia
tcnica en el control de enfermedades es bsico, la
determinacin de posibilidades de semillas mejoradas est
abierta pero es un punto de estudio en la zona. En el caso
de poscosecha se debe formar al productor en la
determinacin de un buen secado, en la construccin de
secaderos y en las operaciones mnimas de limpieza para la
entrega final de esta materia prima.
El seguimiento a las planificaciones de siembra, a los
el numero de vainas de man. Un punto desfavorable ha sido las
inclemencias del clima referente al incremento de las lluvias en los
periodos de Septiembre a Diciembre de 2010, en este ao 2011 se
ha visto una disminucin pero est presente la posibilidad de
incremento de lluvias para los mismos mes, esto genero perdidas de
cultivos en ms de un 50% del total de productores que se han
identificado.
cultivos en particular debe ser peridico para lograr obtener
productos aptos para venta.
SEMILLA
El tener semillas de su misma produccin, es una constante en los
productores, se tiene una semilla de man rosado, esta variedad fue
ya introducida hace mucho tiempo en la zona. Se han hecho ensayos
de man blanco pero por el periodo de cultivo, 5 meses, no genero
expectativa en los productores.
El seguimiento a las variedades existentes debe ser un
elemento decisorio para la introduccin de nuevas
variedades, se harn ensayos en estas zonas con grupos ya
identificados de variedades mejoradas.
PRODUCTO
FINAL/CALIDAD
Como se menciono anteriormente, el man obtenido en la zona, se
cultiva casi de forma orgnica por la mnima utilizacin de insumos,
los procesos poscosecha han definido la posibilidad de obtener
mnima presencia de elementos extraos, como tierra en la vaina, as
mismo, los contenidos de humedad final difieren en las diferentes
zonas donde se cultiva no existe uniformidad, se obtienen diferentes
calibres, as mismo la estandarizacin de pesos solo est dado por
medidas aproximadas en los costales que se manejan. Los
productores no poseen pesas ni herramientas propias para la
poscosecha, es una necesidad puntual tener desgranadora ya que ha
limitado el acceso a otros mercados con mejores precios. La mayora
de mercados de Cauca y Valle del Cauca exigen porcentaje de
humedad hasta un 10%, calibre 38/42, para confitera y consumo
directo.
Los procesos de comercializacin en general van desde las
condiciones iniciales del cliente, este es un imperativo para
definir las condiciones de cultivo que se requieren. El
productor, con formacin especfica, empieza a identificar
condiciones de calidad bsica como porcentajes de
humedad y definiciones de calibre para los diferentes
mercados finales. Este es un proceso de formacin que se
inicia con la visita a los centros de consumo de esta materia
prima. Se ha iniciado con las visitas de productores hacia
empresas que consumen man para evidenciar los
requerimientos finales, la logstica y condiciones de
negociacin que se establecen actualmente.
PRECIO
Son manejados y dispuestos por el intermediario, los rangos han
variado desde los $70.000 a $90.000 bulto (entre US$35 45 los 35
kilos), en este momento se han empezado a generar cambios en los
productores ya que empiezan a imponer los precios finales pagados.
Los sistemas de informacin de precios para este tipo de productos a
Desde las fases empresariales, los cambios de actitud y la
formacin hacia la construccin de empresas rurales, es un
proceso en el que los productores determinan y establecen
sus precios con criterios de costos. Esta formacin va en
camino actualmente.
granel y procesado, no es fcil de encontrar ni de suministrar a los
productores.
EMPAQUE
La mayora de los empaques utilizados son en material de fique o
yute y sintticos, este ltimo se estandariza a 60 kilos. No existe otro
tipo de empaque usado.
En esta etapa del proceso se desea llegar al establecimiento
de empaque al por menor, se inicia con el suministro de
man en bulto de diferentes presentaciones segn
requerimientos de mercado.
COSTOS/EMPRESARIAL
Los productores de la zona en cuestin no estn en capacidad de
determinar costos de produccin y aun no se trabaja de forma
emprica la determinacin de utilidades del cultivo.
Los fortalecimientos productivos no solo estn enmarcados
en contabilidad, o conceptos tcnicos del cultivo, se requiere
la formacin social humanstica del productor para poder
establecer procesos de cambio. Esto va asociado a los
procesos de formacin de cambios de mentalidad.
TRANSFORMACION
No existe la transformacin desde niveles cero, desde la misma
desgranadora, en las ciudades de Pasto y Cauca principalmente se
realiza maquila, se empaca para el mercado por menor en los
diferentes supermercados, en Valle de Cauca es donde se
encuentran las mayores empresas transformadoras. Referente al
aceite extrado de esta materia prima no se presentan experiencias
en la zona, ciudades de mayor industrializacin realizan extracciones
con solventes y con presin pero no es de gran demanda como en
los requerimientos de alimentos para consumo humano.
Se determina la posibilidad de inicio en procesos de
transformacin de nivel cero, los procesamientos de man
confitado o con otro tipo de adicin aun no estn
determinados.














PRODUCCION PRIMARIA INDUSTRIALIZACION MERCADO TRANSPORTADORES
GOBIERNO LOCAL
COMERCIALIZACION
MERCADO LOCAL
COMERCIALIZACION
MERCADO NACIONAL
INTERMEDIARIOS
MANI ENTERO
MANI PARTIDO
SALADO/CONFITADO
2800 A 3000 KILOS CADA
3 MESES
SEMILLAS REGIONALES
DE LOS MISMOS
PRODUCTORES
TRANSPORTADORES
LOCALES
TRANSPORTADORES
NACIONALES
GOBIERNO REGIONAL
TECNOLOGIA
CALIDAD
UNIVERSIDADES
CORPORACIONES DE
INVESTIGACION
ONGS
MANI EN VAINA
BANCOS
INFRAESTRUCTURA/POLITICAS AGRARIAS
INVESTIGACION/INNOVACION/SEMILLAS (GENETICA)
APOYO FINANCIERO/CAPACITACION
CADENA AGROPRODUCTIVA DEL MANI ESTABLECIDA EN EL MUNICIPIO DE El ROSARIO, NARIO
La cadena agroproductiva del man, que viene desarrollndose en el municipio de
El Rosario y que es una estructura que aplica para los dems municipios
productores del departamento de Nario, tal y como se representa en el grafico de
arriba; logra ser una estructura de la cadena que se viene estableciendo en
Colombia.
Referente a la produccin primaria, existen zonas del departamento de Nario que
no estn organizadas referente a la planeacin de cultivos, tipos de semillas o
variedades con mayor rendimiento, as mismo en la asociatividad de productores
conformando asociaciones que comercialicen. Como actores transversales se
establecen organizaciones de investigacin y educacin (universidades) que no
han logrado el desarrollo productivo y de mantenimiento de los cultivos que se
establecen en el departamento. La informacin sobre el desarrollo de nuevas
tecnologas o avances en el sistema agroproductivo no llega al productor.
En la logstica de de distribucin, desde las fincas o predios o zonas de cultivo,
hasta los centros de acopio transitorio que poseen los intermediarios y los
diferentes centros de negocio del producto en vaina y desgranado, se establece
todo tipo de actores independientes no organizados, adems los mismos
intermediarios poseen vehculos para el transporte de esta materia prima. La
distribucin hacia los centros de produccin de los diferentes tipos de industria, es
consecuencia de la intermediacin quienes poseen la informacin de los
compradores en los grandes centros de compra hacia el interior del pas.
La industrializacin o agrotransformacion de este cultivo, es mnimamente
desarrollado en la zona, los principales mercados finales del man procesado en
esta zona estn hacia los pasabocas y confitados especficamente. En el
desarrollo de nuevos procesos y utilizacin de subproductos es un factor a
desarrollar en este campo en el municipio. En el departamento del Tolima, se ha
venido desarrollando mas avances en el tema agroindustrial pero aun se estima se
puede desarrollar ms profundamente.
El mercado ofrece oportunidades, pero la informacin es manejada por algunos
pocos, no llega al productor las necesidades de los clientes o las condiciones
finales del producto. El margen de intermediacin es alto, se encuentra entre un
50 a 60%, solo se trabaja con los precios que se establecen en zona y calidades
finales de producto. No existe retroalimentacin, manejo de tecnologa apropiada
para mantener calidad, solo se determina de forma artesanal, el desarrollo de
procesos de mejora se paraliza en este punto, la gran mayora de producto se
comercializa localmente, el productor no tiene acceso a los mercados finales del
interior del pas.
Finalmente, de forma paralela, intervienen actores del orden gubernamental, no
gubernamental y privado, que han actuado en este municipio y en otros
productores de man, que bsicamente no se han articulado con los desarrollos de
la cadena que se desea fortalecer. El ambiente productivo referente a este cultivo,
es de esfuerzo de alianzas estratgicas que basan su estructura en la
asociatividad de los productores, este es el punto de inicio para el fortalecimiento
de esta cadena.
Situacin de Colombia y mundial
Se evidencia que en esta cadena agroproductiva en Colombia, en zonas como el
departamento de Tolima, en el que el cultivo de man tiene una participacin del
46% sobre la produccin total del pas, los volmenes de produccin de man no
alcanzan para ser competitivos. Cuando existe escasez de este producto, es
importado de pases como China, Brasil, Argentina y Costa Rica. En algunos
sectores se considera como un producto elitista ya que los costos de produccin
son elevados y su uso final no es para aceites o mantequilla como usualmente se
utiliza. En este departamento la variedad que predomina es la del man blanco.
El man es una de las principales oleaginosas del mundo, se encuentra en un
mercado reducido, concentrado en cinco pases, (China, Estados Unidos,
Argentina, India y Nicaragua principalmente), los cuales producen el 79% de la
produccin mundial. Es una importante fuente de protenas de origen vegetal para
consumo humano y animal. Adems, genera valiosos ingresos a pases en
desarrollo.

El 80% de la produccin se vende el man descascarado, son condiciones de
mejor precio y mercado los grandes volmenes que se obtienen de los pases
exportadores, de la variedad y tamao del grano. Un factor externo son los
diferentes tipos de clima y sus manifestaciones que han afectado la produccin de
este cultivo.

En trminos de consumo, mientras que el man ha sido marcadamente sustituido
por soya en su uso como aceite y harina, su uso como alimento en semilla ha
aumentado, sobretodo, como snack y triturado para la elaboracin de dulces.

Las importaciones de man han crecido sobretodo en los mercados internos de los
pases exportadores. Los mayores importadores de man siguen siendo la Unin
Europea y Japn, aunque han ido perdiendo importancia relativa, debido a una
mayor fragmentacin del mercado.

Superficie sembrada. De acuerdo a datos de las ltimas campaas, existen en el
mundo 21 millones de hectreas implantadas con el cultivo de man. Entre los
pases ms importantes en trminos de superficie, la India con 8 millones de
hectreas (39% de la superficie mundial de man), seguido por China con 5,5
millones de hectreas (26%) y Nigeria con una superficie de 1,2 millones de
hectreas (8%).

Produccin mundial. En este caso, la relacin anterior se modifica, figurando
China como el principal productor mundial del cultivo, con un volumen registrado
de 14 millones de toneladas promedio, equivalente al 40% de la produccin
mundial. La India ocupa el segundo lugar produciendo 7 millones de toneladas
(20%); Nigeria 3 millones de toneladas (8%); Estados Unidos 2 millones de
toneladas (5%). Continan en orden de importancia Indonesia; Sudn; Senegal y
Vietnam Argentina se ubica en el dcimo lugar, con una produccin que flucta
entre 200 y 600 mil toneladas, representando en trminos de produccin y
superficie, el 1% del total mundial respectivamente.

Respecto al comercio mundial, el principal exportador es China con un volumen
que se ubica en torno a las 800 mil toneladas. La Argentina se consolida logrando
alcanzar volmenes que varan entre las 200 y 300 mil toneladas exportadas
anualmente, consolidando una mejora en la posicin exportadora frente a las de
Estados Unidos.

Haciendo referencia en el mercado de Suramrica se tiene que Argentina ha
establecido un clster entorno a este cultivo, las provincias de Crdoba son
especializadas en este tipo de productos, el 90% de la produccin es para
exportacin. Los volmenes producto final procesado han tenido grandes avances
en los ltimos aos, por la calidad, el costo y el manejo integral dado a este
cultivo.

Una oportunidad es el fortalecimiento y el encadenamiento productivo desde la
definicin de mini cadenas locales o regionales en las que se identifique procesos
con oportunidades de desarrollo como las que presenta zonas de El Rosario,
Nario, con los actores principales de la cadena, desarrollando sus posibilidades
de planeacin y direccionamiento estratgico en un mercado que posee una
demanda diversificada, con una oferta potencialmente en desarrollo. Lo anterior
logra posicionar un producto tradicionalmente catalogado de menor importancia
entre los productores. Las mini cadenas productivas son formas efectivas de
integracin de actividades econmicas que en el mbito local (municipal o
regional) se presentan dispersas y vulnerables. De manera paralelase constituyen
en procesos sociales de participacin comunitaria y mecanismos de reconstitucin
del tejido social, en especial en zonas de violencia actual y potencial, y en
procesos de sustitucin de cultivos ilcitos.

La mayora de las Apuestas Productivas identific como necesidad la promocin
de la asociatividad y el fortalecimiento de las relaciones dentro de las cadenas
productivas con el fin de reducir costos, compartir conocimiento, buscar nuevas
alternativas y crear capital social. Lo anterior requiere, entre otras cosas,
mecanismos para la difusin de conocimiento, que ayuden a los empresarios, en
particular a los ms pequeos, a trabajar con herramientas modernas y a valorar
el trabajo asociado. Para modernizar su produccin e incrementar la productividad
de las actividades agropecuarias, se necesita investigar y adoptar nuevas
variedades, que se adapten mejor a las condiciones de cada territorio y cultivarlas
con tecnologas que sean compatibles con el medio ambiente y brinden
sostenibilidad a los procesos. En este sentido es crucial el trabajo en conjunto
entre las entidades de investigacin, las universidades y quienes integran las
cadenas productivas, incluyendo las asociaciones de productores, lo que permitir
vencer dificultades tcnicas, tecnolgicas y de capital humano.



Delimite el territorio en el cual se desarrolla la cadena.
El desarrollo de esta mini cadena productiva, que trascender a una local, regional
y departamental, se origina en Colombia, especficamente en el departamento de
Nario. Nario es un departamento hacia el sur del pas, fronterizo con Ecuador y
Per, posee gran ubicacin referente a las posibilidades de comunicacin, pero su
atraso esta relevantemente definido por la baja inversin logstica, sobre todo en la
infraestructura vial y portuaria.

Nos han llevado a ser nicamente abastecedores de productos primarios, la baja
presencia de empresas hace convertir las potencialidades de las tierras, de los
diferentes pisos trmicos establecidos, de los productores, en agriculturas
tradicionales de extraccin, aun se encuentran factores de pobreza en nuestros
campesinos, adquiriendo productos suministrados por sus mismos recursos
disponibles.
Nario encuentra grandes potencialidades en la ruralidad, en la agroindustria rural,
pero se necesita la inversin y gestin de recursos para el fortalecimiento de
Departamento de Nario, Colombia,
zona de inicio de la mini cadena de
man, proyeccin a fortalecer la
cadena del pas
cadenas importantes como la de la papa, hortalizas, panela, cacao, palma
africana, lcteos y man por supuesto.
El departamento de Nario consta de 64 municipios, del total de habitantes, mas
de 1.688.000, el 54% esta en la zona rural. El cultivo de mani representa el 0,2
0,5% de la produccion total de los principales cultivos transitorios identificados.
El municipio de El Rosario esta ubicado al nororiente del departamento, es aqu
donde se desarrolla las posibilidades del fortalecimiento productivo con el
establecimiento de miniciadenas productivas como la del mani. Este municipio
consta de 15730 habitantes aproximadamente, de los cuales un 26% esta en area
rural.

Posee una altura sobre el nivel del mar de 1500 msnm, con una temperatura
promedio de 19C, a pesar que se tiene diversidad de condiciones agroecolgicas
especiales que permiten el establecimiento de cualquier tipo de cultivos desde
alturas sobre los 1100 m hasta los 1560 m. Dista de la capital, Pasto, a 124 km. El
municipio se distribuye entre las provincias fisiogrficas de la cordillera occidental,
las dos vertientes y la depresin del Pata. Se encuentra dividido en 5
Municipio de Leiva, zona de ejecucin del proceso
de desarrollo rural, con oportunidades de cultivo
de man
Municipio de El Rosario, zona de ejecucin del
proceso de desarrollo rural, inicio de procesos de
fortalecimiento de la mini cadena agroproductiva
del man
corregimientos, se establecen 37 veredas que hace ya algunos aos atrs, hace
aproximadamente se estableca una economa basada en los cultivos ilcitos. De
estos corregimientos, se desatacan 3 con produccin importante de man, son
climas clidos, las hectreas cultivadas en promedio son de 1 Ha, los rendimientos
estn 1.8 a 2 ton/Ha, este es un municipio que se destaca por su produccin de
frutales, papaya redonda y limn Tahit principalmente. El grafico representa los
corregimientos y veredas que estn proyectadas en el trabajo del desarrollo de la
mini cadena del man. Se tiene como principal frontera el departamento de El
Cauca con los municipios del norte de ese departamento.
Los principales corregimientos productores de man se encuentran Esmeraldas, La
Sierra y Martin Prez, en total se tienen 15 veredas, de las 37 que posee el
municipio, con tradicin en el cultivo de man. Aproximadamente se tienen 400
productores vinculados a esta actividad agrcola.



CORREGIMIENTO DE ESMERALDAS
CORREGIMIENTO ESPECIAL
CORREGIMIENTO DE LA SIERRA
CORREGIMIENTO DE EL RINCON
CORREGIMIENTO DE MARTIN PEREZ