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com)
Coquetel de frutas
Ingredientes: champanhe
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes na coqueteleira e sirva em seguida.
Tropic melão
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Num copo, coloque a dose de licor de
melão, o suco de abacaxi e o curaçau
blue. Sirva a seguir, sem mexer.
Eletric
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Num copo, colocar a dose de gim, o
licor de menta e completar o restante
Tropical fruit
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes na
Ingredientes:
1 dose de vodca
2 colheres (sopa) de licor de pêssego
2 colheres (sopa) de chambord
4 colheres (sopa) de suco de laranja
1 colher (chá) de granadine
Modo de Preparo:
Coloque os ingredientes em uma
coqueteleira com gelo. Tampe e agite
levemente. Coe em um copo alto com
gelo.
Daiquiri
Modo de Preparo:
Coloque gelo em uma coqueteleira e
adicione os ingredientes. Agite bem e
Piña colada
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Coloque metade do gelo em uma
coqueteleira, adicione o rum, o suco de
abacaxi, o creme e o leite de coco.
Tampe e agite. Encha um copo long
Negroni
Ingredientes: Misture delicadamente e decore com a
fatia de laranja.
2 colheres (sopa) de gim
2/3 de dose de Campari
2/3 de dose de vermute rosso
1 fatia de laranja
cubos de gelo
Modo de Preparo:
Coloque o gelo em um copo short drink,
adicione o Campari, o Gim e o Vermute.
Tequila sunrise
Ingredientes:
1 e ½ doses de tequila
3 doses de suco de laranja
½ dose de granadine
Modo de Preparo:
Coloque os ingredientes em uma
coqueteleira com gelo. Agite e sirva
coando para um copo curto cheio de
gelo triturado.
Bellini
Ingredientes:
champanhe
suco de pêssego
Modo de Preparo:
Num copo coloque uma dose de suco
de pêssego e complete o restante com
champanhe. Sirva a seguir.
Planters Punch
Alexander
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Coloque algumas pedras de gelo em
uma coqueteleira. Acrescente o
conhaque, o creme de cacau e o creme
de leite. Tampe a agite bem. Coe para
Mar azul
Ingredientes:
30 ml de vodka
20 ml de pinga
20 ml de martini Dry
20 ml de curaçao Blue
Modo de Preparo:
Misturado em copo mix. Servido em
taça de martini com uma azeitona.
Pode ser decorado com meia kinkam
Loira aveludada
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Montado. Colocar a cerveja em copo
especial grande, e completar com o
espumante e pedras de gelo
Manhattan
Ingredientes:
15 ml de martini Dry
15 ml de martini Rosso
2 gotas de bitter Angostura
Modo de Preparo:
Refrescado em copo misturador. Servir
em taça de coquetel, e decorar com
uma cereja. Decorar com um "twist" de
limão e uma cereja
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Bater na coqueleteira o rum, o suco e a
groselha. Colocar em uma taça flute e
decorar com um cachinho de uva.
Kir Royale
Modo de Preparo:
Montado. Servir em taça flute, com um
mexedor
Irish Coffee
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Montado. O copo, o café e o uísque
devem estar bem quentes. O creme de
leite, frio, deve ser colocado por último,
derramando-o sobre a parte convexa
de uma colher, para que suba e não se
Hennessy Martini
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Misturado em copo mix. Servido em
taça de martini, com uma azeitona
Godfather
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Montado em copo on the rocks com
pedras de gelo
French Connection
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Montado. Servir em copo on the rocks,
com gelo
Cuba-libre
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Montado. Servir em copo long drink,
com gelo. Completar com o refrigerante
e decorar com um mexedor
Champagne Coquetel
Ingredientes:
Caipiríssima
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Montado. Colocar no copo on the rocks
meio limão limpo, cortado em rodelas,
sem sementes e com a casca. Colocar o
açúcar e socar no próprio copo com o
socador até soltar-se o suco de limão e
diluir o açúcar. Adicionar gelo picado e
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Batido. Servido em taça de coquetel.
Decorado com meia rodela de limão
Batida de Maracujá
Ingredientes:
45 ml de cachaça
30 ml de suco de maracujá
2 colheres de chá de açúcar de
confeiteiro
Modo de Preparo:
Bater com gelo em coqueleteira manual
e servir em taça de coquetel.Decorar
com meia rodela de laranja ou meio
kinkan
B.and B.
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Montado. Servido em copo de cognac
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Bater na coqueteleira o rum, a polpa de
morango, o suco de limão e o açúcar.
Verter o líquido batido em uma taça
Mojito Havano
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Socar diretamente no copo on the rocks
o rum, o limão, as folhas de menta e o
açúcar. Completar com club soda.
Decorar com meia rodela de limão,
duas folhas de menta e um mexedor.
Havana Club
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Montado. Servir em copo longo com
gelo. Socar, no próprio copo, as três
folhas de menta com o açúcar. Colocar
o rum e o suco. Completar com o Club
Soda. Decorar com uma sombrinha, um
French Connection
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Montado. Servir em copo on the rocks,
com gelo
E. Hemingway
Ingredientes:
45 ml de rum
30 ml de suco de grapefruit
10 ml de licor Cointreau
2 colheres de chá de açúcar
Modo de Preparo:
Batido em coqueteleira. Fazer uma bola
de gelo ralado e colocar numa taça
fiesta grande. Verter o líquido batido e
decorar com três cerejas e folhas de
menta, intercaladas em uma espadinha.
Diablo Rojo
Ingredientes:
30 ml de uísque
20 ml de conhaque
10 ml de licor Triple Sec
40 ml de suco de abacaxi
20 ml de suco de morango
Modo de Preparo:
Batido, servir em copo longo. Decorar
com um triângulo de abacaxi e um
morango
Caipirinha
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Montado. Colocar no copo on the rocks
meio limão limpo, sem sementes e com
a casca. Marcar o limão em quatro
pedaços. Colocar o açúcar e socar no
próprio copo com o auxílio de um
socador, até o suco de limão soltar-se e
Batida de kiwi
Ingredientes:
30 ml de suco de kiwi
45 ml de cachaça
2 colheres de chá açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo:
Batido com gelo em coqueteleira
manual. Servir em taça de coquetel ne
decorar com uma rodela de kiwi.
Whisky Sour
Ingredientes:
45 ml de uísque
15 ml de suco de limão
1 colher de chá de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo:
Batido. Servir em taça de coquetel com
a borda encrostada com açúcar.
Decorar com uma rodela de laranja e
cereja.
Stinger
Ingredientes:
30 ml de conhaque
15 ml de licor de menta branco
Modo de Preparo:
Batido. Servir em taça de coquetel.
Decorar com uma rodela de carambola
Rob Roy
Ingredientes: 40 ml de uísque
40 ml de martini Rosso
3 gotas de angostura
Modo de Preparo:
Misturado. Servir em taça de coquetel.
Decorar com uma cereja colocada em
uma espadinha ou palito.
Planter's Punch
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Batido em coqueleteira, com gelo.
Servir em copo long drink com gelo.
Decorar com uma rodela de laranja,
Oluschia
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Misturado. Servir em taça de coquetel e
Clericot
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Corte a laranja em fatias finas, coloque em uma jarra e regue com o Marraschino e
com o Grand Marnier e deixe repousar por 30 minutos. Descasque a pêra e os
pêssegos, corte em cubos e coloque na jarra. Despeje o vinho sobre as frutas e
misture delicadamente. Acrescente o gelo e um pouco de água com gás. Pode-se
preparar esta receita utilizando champanhe.
* Nota: O clericot foi inventado em meados do século XIX no sudeste do Punjab Índia,
foi preparado para o Raj (administrador da colônia britânica)
Kir
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Coloque o creme de Cassis em um
flute, acrescente a cereja se estiver
Eggnog
Ingredientes:
3 gemas de ovo
1/4 xícara de açúcar
2 xícaras de leite
pitada de sal
1/2 xícara de creme de leite
2 colheres (sopa) de rum
pitada de noz-moscada
Modo de Preparo:
Misture as gemas com o açúcar em uma tigela que possa ir ao banho-maria,
acrescente a pitada de sal e o leite morno. Leve ao banho- maria e misturando sem
parar cozinhe as gemas para que o creme engrosse levemente, deve cobria as costas
de uma colher de pau. Retire do banho-maria e acrescente o rum, misture e leve à
geladeira para esfriar completamente. Bata o creme de leite em ponto de chantilly
leve, acrescente à mistura de leite e misture delicadamente, coloque em taças e
salpique com noz moscada.