Caso Prctico Formato Racin

Caso de ll enado del FORMATO RACIN DEL MES DE JULIO 2007:

La Municipalidad Distrital de Arriba Per, en el mes de julio del 2007, atendi de lunes a viernes a sus
beneficiarios de primera prioridad y, solamente los lunes, mircoles y viernes, a sus beneficiarios de
segunda prioridad. Se distribuy una racin compuesta de dos alimentos: leche fresca pasteurizada y
hojuela de quinua avena kiwicha.

La distribucin de los alimentos se realiz el 01/07/2007, con 4505 litros de leche fresca pasteurizada y
270.3 kilos de hojuela de quinua avena kiwicha, para una atencin desde el 02/07/2007 al 15/08/2007.
La racin entregada a cada beneficiario fue de:
Leche fresca pasteuri zada 250 cc. + Hoj uel a de Qui nua Avena Ki wi cha 15 gr.

La entidad cuenta con los siguientes beneficiarios de zona urbana y rural:


N


Ti po de benefi ci ari os

Zona
Rural

Zona
Urbana
1. Menores de 1 ao 70 54
2. 1 a 6 aos 120 136
3. Madres gestantes 13 28
4. Madres Lactantes 16 54
5. 7 a 13 aos 49 29
6. Personas con TBC 2 1
7. Ancianos 18 10
8. Discapacitados 2 2

Cada uno de los alimentos cuenta con los siguientes Certificados de Calidad:
- Leche fresca pasteurizada: Laboratorio XYZ La Pipeta, Certificado de Calidad N CC1267-2006,
tamao de lote analizado 10 000, fecha de emisin 25/06/2007; y fecha de vencimiento de lote
produccin 25/12/2007.
- Hojuela de Quinua Avena Kiwicha: Laboratorio Municipalidad Provincial de Fortaleza
Certificado de Calidad N 25-2006, Fecha de vencimiento 25/08/2008, tamao del lote es 500
kg. y fecha de emisin 21/06/2007
- Cuentan con Presidente de Administracin, el Alcalde Percy Prez Lazo y el Representante de
Salud Sra. Rebeca Casas Pacheco.

Para resolver este ejemplo, debemos tomar en consideracin que la distribucin se realiz el da 01/07/2007
para atender del 2 de julio al 15 de agosto; por lo que, se deber hacer un corte reportando la cantidad de
alimento utilizado en la atencin de julio y la cantidad de alimento utilizado en la atencin de agosto,
Para ello, en el formato de julio se reporta como fecha de distribucin el da 01/07/2007 y el rango de
atencin del 2 al 31 de julio (Cuadro 1) y en el formato del mes de agosto se consigna la misma fecha de
distribucin y como fechas de atencin del 1 al 15 de agosto (cuadro 2).

Segn los datos del ejemplo, debemos saber que cantidad se tiene de beneficiarios de primera y segunda
prioridad, y que cantidad de das son atendidos en ambos meses, por cada una de las prioridades, por lo
que decimos:

1. 1ra Prioridad : 495 beneficiarios (21 das en julio y 11 das en agosto)
2. 2da Prioridad : 109 beneficiarios (13 das en julio y 7 das en agosto)









Caso Prctico Formato Racin



Se distribuyo entre los dos meses 4505 litros de leche y 270.32 kilos de hojuela de quinua y la racin ya fue
establecida en 250 cc de leche fresca pasteurizada y 15 gr, de hojuela de quinua, por lo que debemos
realizar lo siguiente:

JULIO LECHE FRESCA PASTEURIZADA

Racin * Benef 1 Prioridad * Das atendidos +Racin * Benef.2 Prioridad * Das atend. =Cant.Distrb.J ulio
1000

(250)(495)(21) +(250)(109)(13) =Cant. Distrib. J ulio
1000


598 750 +354 250 = 2953
1000


AGOSTO LECHE FRESCA PASTEURIZADA

(250)(495)(11) +(250)(109)(7) =Cant. Distrib. Agosto
1000


1 361 250 +190 750 =1552
1000



TOTAL DEL ALIMENTO LECHE EVAPORADA ENTERA DISTRIBUIDO EN JULIO Y AGOSTO
2953 + 1552 = 4 505



JULIO HOJUELA DE QUINUA

(15)(495)(21) +(15)(109)(13) =X
1000


155 925 +21 255 = 177.18
1000


AGOSTO HOJUELA DE QUINUA

(15)(495)(11) +(15)(109)(7) =Cant.Distrib. Agosto
1000


81 675 +11 445 =93.120
1000


TOTAL DEL ALIMENTO HOJUELA DE QUINUA DISTRIBUIDO EN JULIO Y AGOSTO
177.18 + 93.12 = 270.3



Caso Prctico Formato Racin



Cuadro 1
CONTRALORA GENERAL DE LA REPBLICA
ANEXO N2 DE LA DIRECTIVA N 010 -2004-CG/EI
INFORME DE LA RACIN MENSUAL DISTRIBUIDA POR EL PROGRAMA DEL VASO DE LECHE
FORMATO RACIN A
DATOS GENERALES
1 NOMBRE DE LA MUNICIPALIDAD MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE ARRIBA PER 2 MES REPORTADO 0 7
3 AO 2 0 0 7
sa
4 MUNICIPALIDAD PROVINCIAL 5 UBICACIN DEP. LIMA 6 FECHA DE REPORTE
MUNICIPALIDAD DISTRITAL X GEOGRFICA PROV. LIMA
0 1 1 0 2 0 0 7
RACIONES O FRMULAS DISTRIBUIDAS
RACIONES COMPUESTAS POR UN SOLO ALIMENTO (llenar la informacin por cada alimento en forma horizontal desde el Casillero N 7al N 10):
N 7 CANTIDAD POR RACIN DAS ATENDIDOS TIPO DE RACIN
LECHE Y/O ALIMENTOS EQUIVALENTES 8 GRAMOS (g) 9
CENTMETROS POR SEMANA DISTRIBUIDA
CBICOS (cc)
10 1 PRIORIDAD 11 2 PRIORIDAD 12 CRUDA 13 PREPARADA
1
2
3
4
5
RACIONES COMPUESTAS POR DOS O MS ALIMENTOS (llenar la informacin por cada racinen forma horizontal desde el Casillero N 11 al N20):
N 14 CANTIDADPOR 17 CANTIDADPOR 20 CANTIDADPOR DAS ATENDIDOS TIPO DE RACIN
LECHE/ALIMENTO RACIN LECHE/ALIMENTO RACIN LECHE/ALIMENTO RACIN POR SEMANA DISTRIBUIDA
EQUIVALENTE/ INSUMO 15 16 EQUIVALENTE/ INSUMO 18 19 EQUIVALENTE/INSUMO 21 22 23 1 .24. 2 25 26
COMPLEMENTAR. g cc COMPLEMENTAR. g cc COMPLEMENTAR. g cc PRIORIDAD PRIORIDAD CRUDA PREPARADA
1
2
3
4
5
6
INFORMACIN SOBRE LA DISTRIBUCIN DE ALIMENTOS, SEGN HOJ A DE DISTRIBUCIN O ENTREGA
27 LECHE/ALIMENTOS EQUIVALENTES/INSUMOS CANTIDAD DISTRIBUIDA 30 FECHA DE FECHA DE ATENCIN
N COMPLEMENTARIOS 28 CANTIDAD EN 29 CANTIDAD DISTRIBUCIN 31 DEL 32 AL
KILOGRAMOS (Kg) EN LITROS (L) (dd/mm/aa) (dd/mm/aa) (dd/mm/aa)
1 Leche fresca pasteurizada
2 Hojuela de quinua avena kiwicha
3
4
5
6
7
INFORMACIN DEL CERTIFICADO DE CALIDAD FSICO QUMICO BROMATOLGICO DE UN LABORATORIO
33 34 35 36 37 . PROV. 38 39
NMERO FECHA DE PRESENTO N DE FECHA
N LECHE/ALIMENTOS EQUIVALENTES/INSUMOS NOMBRE DEL LABORATORIO DE CERTIFICADO EMISIN DE CERTIFICADO LOTE DE VTO.
COMPLEMENTARIOS FSICO QUMICO O CERTIFICADO MICROBIOLOG. PRODUC. DE LOTE
BROMATOLGICO SI NO PRODUC.
1 Leche fresca pasteurizada Laboratorio XYZ La Pipeta CC1267-2006 x
2 Hojuela de quinua avena kiwicha Laboratorio Municipalidad Provincial La Fortaleza 25-2006 x
INSUMOS QUE COMPONEN LA LECHE Y/O ALIMENTOS EQUIVALENTES DISTRIBUDOS, SEGN ESPECIFICACIONES TCNICAS O DECLARACIN J URADA
PRESENTADA POR EL FABRICANTE AL SOLICITAR EL REGISTRO SANITARIO (no indicar aditivos, conservantes, colorantes, vitaminas ni minerales aadidas).
40 NOMBRE DE LECHE Y/O ALIMENTO EQUIVALENTE: 43 NOMBRE DE LECHE Y/O ALIMENTO EQUIVALENTE:
41 INSUMOS QUE 42 PORCENTAJ E (%) 44 INSUMOS QUE 45 PORCENTAJ E (%)
N COMPONEN LA MEZCLA DE COMPOSICIN N COMPONEN LA MEZCLA DE COMPOSICIN
1 Hojuela de quinua 50 1
2 Hojuela de avena 10 2
3 Hojuela de kiwicha 40 3
4 4
5 5
BENEFICIARIOS ZONAL RURAL
46 47, 48 49 50 51 52 53, 54
MENORES NIOS DE 1 A 6 MADRES MADRES 7 A 13 PERSONAS ANCIANOS DISCAPACITADOS TOTAL
DE 1 AO AOS GESTANTES LACTANTES AOS CON TBC
BENEFICIARIOS ZONAL URBANA
55 56, 57 58 59 60 61 62, 63
MENORES NIOS DE 1 A 6 MADRES MADRES 7 A 13 PERSONAS ANCIANOS DISCAPACITADOS TOTAL
DE 1 AO AOS GESTANTES LACTANTES AOS CON TBC
60
64 CANTIDAD DE COMITS DEL PVL ATENDIDOS
65 APELLIDOS Y NOMBRES DEL PRESIDENTE DEL COMIT DE ADMINISTRACIN
PERCY PREZ LAZO - ALCALDE
FIRMA Y SELLO
66 APELLIDOS Y NOMBRES DEL REPRESENTANTE DEL MINISTERIO DE SALUD 67. PROFESIN GRADO TCNICO
REBECA CASAS PACHECO MDICO
FIRMA Y SELLO
Leche fresca pasteurizada
Leche fresca pasteurizada
Leche fresca pasteurizada
Leche fresca pasteurizada
Leche fresca pasteurizada
250
250
250
250
250
Hoj. quinua avena kiwicha
Hoj. quinua avena kiwicha
Hoj. quinua avena kiwicha
Hoj. quinua avena kiwicha
Hoj. quinua avena kiwicha
15
15
15
15
15
5
5
5
5
1 1
x
x
x
x
x
3
3
3
3
2953
177.19
01/07/2007
01/07/2007
02/07/2007 31/07/2007
02/07/2007 31/07/2007
25/06/2007
21/06/2007
10000
500
25/12/2007
25/08/2007
HOJUELA DE QUINUA AVENA KIWICHA
290 2 18 2 49 16 13 120 70
54 136 28 54 29 1 10 2 314
5

Caso Prctico Formato Racin



Cuadro N 2
CONTRALORA GENERAL DE LA REPBLICA
ANEXO N 2 DE LA DIRECTIVA N 010 -2004-CG/EI
INFORME DE LA RACIN MENSUAL DISTRIBUIDA POR EL PROGRAMA DEL VASO DE LECHE
FORMATO RACIN A
DATOS GENERALES
1 NOMBRE DE LA MUNICIPALIDAD MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE ARRIBA PER 2 MES REPORTADO 0 8
3 AO 2 0 0 7
sa
4 MUNICIPALIDAD PROVINCIAL 5 UBICACIN DEP. LIMA 6 FECHA DE REPORTE
MUNICIPALIDAD DISTRITAL X GEOGRFICA PROV. LIMA
0 1 1 0 2 0 0 7
RACIONES O FRMULAS DISTRIBUIDAS
RACIONES COMPUESTAS POR UN SOLO ALIMENTO (llenar la informacinpor cada alimento enforma horizontal desde el Casillero N 7 al N 10):
N 7 CANTIDAD POR RACIN DAS ATENDIDOS TIPO DE RACIN
LECHE Y/O ALIMENTOS EQUIVALENTES 8 GRAMOS (g) 9 CENTMETROS POR SEMANA DISTRIBUIDA
CBICOS (cc) 10 1 PRIORIDAD 11 2 PRIORIDAD 12 CRUDA 13 PREPARADA
1
2
3
4
5
RACIONES COMPUESTAS POR DOS O MS ALIMENTOS (llenar la informacin por cada racinen forma horizontal desde el Casillero N 11 al N 20):
N 14 CANTIDADPOR 17 CANTIDAD POR 20 CANTIDADPOR DAS ATENDIDOS TIPO DE RACIN
LECHE/ALIMENTO RACIN LECHE/ALIMENTO RACIN LECHE/ALIMENTO RACIN POR SEMANA DISTRIBUIDA
EQUIVALENTE/ INSUMO 15 16 EQUIVALENTE/ INSUMO 18 19 EQUIVALENTE/INSUMO 21 22 23 1 .24. 2 25 26
COMPLEMENTAR. g cc COMPLEMENTAR. g cc COMPLEMENTAR. g cc PRIORIDAD PRIORIDAD CRUDA PREPARADA
1
2
3
4
5
6
INFORMACIN SOBRE LA DISTRIBUCIN DE ALIMENTOS, SEGN HOJ A DE DISTRIBUCIN O ENTREGA
27 LECHE/ALIMENTOS EQUIVALENTES/INSUMOS CANTIDAD DISTRIBUIDA 30 FECHA DE FECHA DE ATENCIN
N COMPLEMENTARIOS 28 CANTIDAD EN 29 CANTIDAD DISTRIBUCIN 31 DEL 32 AL
KILOGRAMOS (Kg) EN LITROS (L) (dd/mm/aa) (dd/mm/aa) (dd/mm/aa)
1 Leche fresca pasteurizada
2 Hojuela de quinua avena kiwicha
3
4
5
6
7
INFORMACIN DEL CERTIFICADO DE CALIDAD FSICO QUMICO BROMATOLGICO DE UN LABORATORIO
33 34 35 36 37 . PROV. 38 39
NMERO FECHA DE PRESENTO N DE FECHA
N LECHE/ALIMENTOS EQUIVALENTES/INSUMOS NOMBRE DEL LABORATORIO DE CERTIFICADO EMISIN DE CERTIFICADO LOTE DE VTO.
COMPLEMENTARIOS FSICO QUMICO O CERTIFICADO MICROBIOLOG. PRODUC. DE LOTE
BROMATOLGICO SI NO PRODUC.
1 Leche fresca pasteurizada Laboratorio XYZLa Pipeta CC1267-2006 x
2 Hojuela de quinua avena kiwicha Laboratorio MunicipalidadProvincial La Fortaleza 25-2006 x
INSUMOS QUE COMPONEN LA LECHE Y/O ALIMENTOS EQUIVALENTES DISTRIBUDOS, SEGN ESPECIFICACIONES TCNICAS O DECLARACIN J URADA
PRESENTADA POR EL FABRICANTE AL SOLICITAR EL REGISTRO SANITARIO (no indicar aditivos, conservantes, colorantes, vitaminas ni minerales aadidas).
40 NOMBRE DE LECHE Y/O ALIMENTO EQUIVALENTE: 43 NOMBRE DE LECHE Y/O ALIMENTO EQUIVALENTE:
41 INSUMOS QUE 42 PORCENTAJ E (%) 44 INSUMOS QUE 45 PORCENTAJ E (%)
N COMPONEN LA MEZCLA DE COMPOSICIN N COMPONEN LA MEZCLA DE COMPOSICIN
1 Hojuela de quinua 50 1
2 Hojuela de avena 10 2
3 Hojuela de kiwicha 40 3
4 4
5 5
BENEFICIARIOS ZONAL RURAL
46 47 , 48 49 50 51 52 53 , 54
MENORES NIOS DE 1 A 6 MADRES MADRES 7 A 13 PERSONAS ANCIANOS DISCAPACITADOS TOTAL
DE 1 AO AOS GESTANTES LACTANTES AOS CON TBC
BENEFICIARIOS ZONAL URBANA
55 56 , 57 58 59 60 61 62 , 63
MENORES NIOS DE 1 A 6 MADRES MADRES 7 A 13 PERSONAS ANCIANOS DISCAPACITADOS TOTAL
DE 1 AO AOS GESTANTES LACTANTES AOS CON TBC
60
64 CANTIDAD DE COMITS DEL PVL ATENDIDOS
65 APELLIDOS Y NOMBRES DEL PRESIDENTE DEL COMIT DE ADMINISTRACIN
PERCY PREZ LAZO - ALCALDE
FIRMA Y SELLO
66 APELLIDOS Y NOMBRES DEL REPRESENTANTE DEL MINISTERIO DE SALUD 67. PROFESIN GRADO TCNICO
REBECA CASAS PACHECO MDICO
FIRMA Y SELLO
Leche fresca pasteurizada
Leche fresca pasteurizada
Leche fresca pasteurizada
250
250
250
Hoj. quinua avena kiwicha
Hoj. quinua avena kiwicha
Hoj. quinua avena kiwicha
15
15
15
3
5
3
x
x
x
2
3
2
1552
93.13
01/07/2007
01/07/2007
01/08/2007 15/08/2007
01/08/2007 15/08/2007
25/06/2007
21/06/2007
10000
500
25/12/2007
25/08/2007
HOJUELA DE QUINUA AVENA KIWICHA
290 2 18 2 49 16 13 120 70
54 136 28 54 29 1 10 2 314
5