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Economa
Artculo principal: Economa del Per
Vista del centro financiero deSan Isidro.
En los ltimos aos la economa peruana ha tenido un nivel de crecimiento notable respecto a
las otras economas del mundo, solo comparable al de China.
152
Segn la
revista AmricaEconoma y el Fondo Monetario Internacional, el pas tuvo en el ao 2008 la
segunda inflacin ms baja del mundo despus de Francia y por lo tanto una de las
economas en este sentido ms slidas de la regin.
153
Tiene unndice de desarrollo
humano alto, con una puntuacin de 0,741 en 2012 que lo ubica en el puesto 77 a nivel
mundial.
6
De acuerdo con estimaciones del FMI la renta per cpita se encuentra por encima de los
10 000 dlares, ocupando el lugar 82 a nivel mundial.
154
La Comisin Econmica para
Amrica Latina y el Caribe estim que en el ao 2012 la economa peruana crecera un
5,9 %,
155
aunque su enorme dependencia de la exportacin de metales y minerales y la
importacin de alimentos hace que la economa sea muy dependiente de la fluctuacin de los
precios a nivel global.
156
Para los prximos aos est previsto un menor crecimiento as como riesgos inflacionarios
debido a la posible devaluacin de los precios de la materias primas segn evolucione la crsis
en los pases desarrollados, cuyo menor crecimiento podra afectar negativamente a las
economas de los pases que abastecen la materia prima de sus industrias y de China como
su primer proveedor industrial.
157
En enero de 2012 se estableci el salario mnimoen 750 S/,
el equivalente a 295 US$. Es el cuarto mejor pas emergente ms prometedor para los
inversores, segn el ranking elaborado por la revista Bloomberg Markets.
158
Lainflacin en el
ao 2012 fue de 2,65 %,
159
la tercera inflacin ms baja de la regin.
160
Segn el directorio ejecutivo del Fondo Monetario Internacional el pas se ha convertido en
una de las economas de crecimiento ms pujante y ms estables de Amrica
Latina.
161
Estimaciones del banco de inversin BCP Securities sealan que la economa
peruana crecera 6,3 % en 2013, es decir, ndice similar al registrado en 2012.
162
El 23 de
octubre de 2013, la entidad calificadora de riesgos Fitch Group elev la calificacin de
crdito del Per al nivel de BBB+.
163
En julio de 2014, la agencia Moody's tambin elev la
calificacin crediticia del pas de Baa2 a A3 debido a las expectativas del crecimiento de la
economa, el fortalecimiento de su desempeo fiscal y su potencial de expansin.
164
Acuerdos comerciales
Artculo principal: Tratados de libre comercio del Per
Acuerdos Comerciales del Per
165
Acuerdo o Tratado Organismo o Pas
Acuerdos de Complementacin Econmica Cuba
Mercosur
Tratados de Libre Comercio
AELC
Canad
Chile
China
Comunidad Andina
Corea del Sur
Costa Rica
Estados Unidos
Japn
Mxico
Panam
Singapur
Tailandia
Unin Europea
Venezuela
Agricultura
La agricultura ha sido la actividad econmica tradicional del Per prehispnico, donde se
cultiv de forma intensa productos como el maz y la papa.
166
Los pobladores prehispnicos se
adaptaron a las condiciones del ambiente y debido a carencia de espacios abiertos se crearon
sistemas de terrazas (andenes) convirtiendo las limitaciones de la pendiente en ventajas en el
uso del espacio. Tambin se domesticaron animales como la alpaca, la llama y el cuy.
167
Esta
actividad responda a una visin teocrtica,pantesta y premoderna del mundo, donde el
trabajo colectivo realizado por las familias (aillu) permiti el desarrollo de las actividades
agropecuarias como base de la economa andina. Los principales productos agrcolas
peruanos son: papa, arroz, maz, camote, maca, trigo, quinua, caf, as como tambin las
frutas: manzana, pera, uva, durazno,pltano y las verduras: habas, cebollas, tomate, ajos.
168
Produccin agrcola del Per
Solanum tuberosum
Papa
Ipomoea batatas
Camote
Chenopodium quinoa
Quinua
Lepidium meyenii
Maca
Gas
Artculo principal: Gas de Camisea
Luego de ms de veinte aos de haber sido descubierto, el yacimiento de gas natural ubicado
en Camisea, departamento del Cuzco, empez a ser explotado y su produccin est por ahora
destinada principalmente al consumo interno y a la sierra peruana; y el excedente es vendido
al exterior. Este gas de Camisea lleg a Lima en agosto de 2004. La explotacin gasfera,
junto con la minera, son los sectores con mayor potencial de inversiones por la calidad y
abundancia de recursos.
Rnking de produccin minera
Minera
Vase tambin: Mina de Yanacocha
El pas tiene una expectante posicin competitiva
en la minera mundial, manteniendo el liderazgo
minero en Latinoamrica y una slida historia y
trayectoria minera. En el mercado latinoamericano,
es el mayor productor de oro, cinc, plomo y estao;
registrando una produccin anual de 164 toneladas
mtricas y reservas estimadas en 2 762 000
toneladas.
175
Asimismo, es el segundo productor
de plata y de cobre,
176
177
adems de producir
otros importantes productos metlicos y no
metlicos.
La mina de Yanacocha es la principal fuente de
extraccin de oro en el Per. Es considerada la mayor mina aurfera de Sudamrica y la
segunda ms grande a nivel mundial.
178
179
En el ao 2005 se produjeron 3 333 088 onzas del
preciado metal. Un indicador del crecimiento minero, lo podemos observar en las
exportaciones mineras, habiendo crecido de US$ 1447 millones de 1990 a US$ 3600 millones
en el ao 2002.
Recursos marinos
La explotacin de los recursos marinos
como anchoveta, corvina, lenguado, bonito, perico y jurel es vital para la economa peruana.
De la anchoveta, por ejemplo, se hace laharina de pescado, de la cual el pas es el mayor
productor mundial. Gran parte de lo producido se destina para el mercado interno, en especial
de las zonas costeras.
Producciones
Cuenca minera aurferaYanacocha cerca de la ciudad deCajamarca.
El Per se situaba en 2011, en agroindustria, como el primer productor mundial de harina de
pescado, segundo productor mundial deesprragos,
180
quinto productor mundial de
maz,
180
cuarto productor mundial de alcachofas,
180
sexto productor mundial de caf;
180
en
minera como el tercer productor mundial de plata, de cobre y de cinc, cuarto productor
mundial de plomo, sexto productor mundial de oro, adems de contar con grandes
yacimientos de hierro, estao, manganeso; adems de petrleo y gas natural.
Es adems, el primer productor mundial de lana de alpaca, y el ms importante exportador de
prendas textiles de algodn en Amrica Latina y por su riqueza natural es un excelente lugar
para el desarrollo de la industria de los polmeros a nivel mundial. El pas se encuentra en una
etapa de crecimiento econmico y se espera a la luz de los acuerdos y tratados firmados en
reas de libre comercio, se constituya como una de las naciones de Sudamrica ms
atractivas para desarrollar negocios.
181
Metal Amrica Latina Nivel Mundial
Oro 1.
er
productor 6 productor
169
Cinc 1.
er
productor 3.
er
productor
170
Estao 1.
er
productor 3.
er
productor
171
Plomo 1.
er
productor 4 productor
172
Plata 2 productor 3.
er
productor
173
Cobre 2 productor 3.
er
productor
174
Una de las actividades econmicas ms recientes y de gran potencial es la explotacin de los
recursos forestales (cedro, roble y caoba, principalmente) que aporta una gran cantidad de
ingresos para la poblacin de la selva. Se espera que la deforestacin sea controlada y con
grandes inversiones enreforestacin. El Instituto Nacional de Recursos Naturales (organismo
del Estado Peruano), es el encargado de dar las normas necesarias y controlar dichos
proyectos generando importantes fuentes de divisas para el pas.
En cuanto al desarrollo industrial se puede mencionar una gran variedad de empresas
dedicadas al consumo interno y a la exportacin. Hoy en da el pas produce y
exportacarroceras para buses de dos pisos, maquinaria para la minera, grupos electrgenos,
equipos de bombeo, tuberas, herramientas y diferentes productos metalmecnicos. Tambin
productos qumicos como cidos y detergentes, productos plsticos, productos textiles,
productos de papel y de cuero, productos agro-industriales y alimenticios. La gran riqueza de
recursos mineros (es un pas polimetlico), recursos vegetales (inmensa variedad de plantas
debido a su rica biodiversidad) y recursos animales (ganadera, pesquera), hace que el Per
tenga un gran potencial para la industrializacin extensiva en un futuro muy cercano.
Exportaciones
El Puerto del Callao, principal puerto del pas en trfico y capacidad de almacenaje.
Los principales productos que Per exportaba en el periodo de 1880-1914 eran el azcar, que
vena a representar un 30 % aproximadamente del total de productos exportados; la plata,
representando un 18 %; el cobre 20 % y por ltimo, el algodn con un 26 %. El pas dependa
alrededor del 50 % de las exportaciones. Es a partir de 1920 cuando se comenz a exportar
petrleo.
182
Segn el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, en el ao 2008,
las exportaciones crecieron un 11,2 %, comercializndose ms de 5000 productos diferentes,
alcanzndose el monto de 31,236 millones de dlares.
Se estima que el 62,1 % de las exportaciones corresponden al sector minero.
183
Las
principales exportaciones son el cobre, oro, cinc, textilesy productos pesqueros; sus
principales socios comerciales son Estados Unidos, China, Brasil y Chile.
184
Los principales
destinos de exportacin de productos tradicionales y no tradicionales entre enero y septiembre
de 2011, fueron en orden de importancia por importadores, China, Estados
Unidos, Suiza, Canad, Japn, Chile, Alemania, Corea del Sur, Espaa e Italia. El ritmo de
crecimiento de las exportaciones no tradicionales con valor agregado fue del 32 % en 2011 en
comparacin con el ao anterior.
185
En los ltimos aos, se ha observado un proceso de industrializacin de los productos
agrcolas (agroindustria) y de diversificacin de exportaciones. El nmero de empresas
exportadoras para el ao 2011 se increment a 8200.
186
Segn la revista The Economist, es el
sexto pas con mayor crecimiento econmico en el mundo,
187
y segn el Banco Mundial el
quinto pas con el mayor crecimiento exportador. En el perodo 2006-2012 el nmero de
empresas exportadoras se increment de 6505 a 8135 lo que represent un crecimiento del
25 %.
188
Sin embargo durante el ao 2012 en medio de un enfriamiento econmico 2465
empresas dejaron de registrar envos,
189
y las exportaciones cayeron un 2 % respecto al ao
2011.
190
Segn Juan Varilias, ex presidente de la Asociacin de Exportadores cada ao 2500
empresas exportadoras abandonan el mercado debido a la falta de una poltica adecuada para
el sector y a problemas con la infraestructura del pas.
191
Inversin extranjera directa
Artculo principal: Inversin extranjera directa en el Per
Durante el ao 2012, la entrada de inversin extranjera en el pas registr una tasa de
crecimiento elevada, con una variacin del 49 % respecto al ao anterior. Con un ingreso de
inversin extranjera de 12 240 millones de dlares.
192
equivalente al 5,9 % de su PIB el pas
se constituy como el quinto receptor en Amrica Latina, despus de Brasil, Chile, Colombia y
Mxico.
193
Replicando el patrn de los ltimos aos, la reinversin de utilidades (8263 millones
de dlares) fue el componente predominante de la inversin en 2012, seguido por aportes
de capital (4637 millones de dlares), mientras que el flujo de prstamos de las casas matrices
fue levemente negativo.
La elevada rentabilidad de la inversin extranjera de empresas en el Per,
194
principalmente
en la minera, explica estos procesos en que una parte considerable de la ampliacin de la
capacidad productiva se financia reinvirtiendo utilidades. No hay datos oficiales sobre la
distribucin de la inversin por sectores de destino, sin embargo, varias informaciones
permiten estimar que el sector minero sera el principal receptor, seguido por la ampliacin de
la infraestructura elctrica y de comunicaciones y el sector financiero. Segn el Ministerio de
Energa y Minas, las inversiones en el sector, la gran mayora relacionadas con empresas
extranjeras, habran alcanzado los 8549 millones de dlares en 2012.
Indicadores de I.E.D. (en millones de dlares)
I.E.D. 2011
Entrada
193
I.E.D. 2011
Salida
195
I.E.D. 2012
Entrada
193
I.E.D. 2012
Salida
195
Stock I.E.D.
Entrada
196
Stock I.E.D.
Salida
197
8233 113 12 240 -57 63 510 3041
Reservas internacionales
Hasta diciembre de 2013, las reservas internacionales netas del Per alcanzaban los 65 663
millones de dlares, monto mayor en 1672 millones respecto a finales del ao 2012.
198
En
cuanto a las reservas oficiales de oro, hasta el ao 2010 el pas ocupaba el sexto lugar
en Amrica Latina y el puesto 53. en el mundo, con 34,7 toneladas, el equivalente al 4 % de
sus reservas internacionales.
Turismo
Artculo principal: Turismo en el Per
Vase tambin: Iper, Informacin y Asistencia al Turista
Fortaleza de Sacsayhuamn enCuzco.
Ruinas de la ciudadela de Chan Chan en Trujillo.
El turismo constituye la tercera industria ms grande de la nacin, detrs de la pesca y
la minera.
199
El turismo se dirige mayoritariamente hacia los monumentos arqueolgicos, pues
cuenta con ms de cien mil sitios arqueolgicos.
200
De acuerdo con un estudio del gobierno
peruano, el ndice de satisfaccin de los turistas despus de visitar el Per es del 94 %. Es la
industria de ms rpido crecimiento en el pas, creci anualmente a un ritmo del 25 % en los
ltimos cinco aos, siendo la tasa de crecimiento ms alto que cualquier otro pas en Amrica
del Sur.
201
El turismo tiene un impacto del 7 % del PBI del Per,
202
es regulado y estimulado por
la Comisin de Promocin del Per para la Exportacin y el Turismo del Ministerio de
Comercio Exterior y Turismo. Los pases ms populares de origen de los turistas son Chile,
Estados Unidos, Ecuador, Argentina, Colombia, Brasil, Espaa, Bolivia, Francia, Venezuela,
Alemania, Reino Unido, Italia, Japn y Mxico.
203
El turismo emplea al 11 % de la poblacin
econmicamente activa del pas (484 000 empleos directos y 340 000 indirectos), la mayor
parte enhostelera y en el transporte.
Los lugares ms visitados por los turistas son las ciudades de Lima y su centro
histrico, Cuzco que se caracteriza por su arquitectura incaicay colonial pero sus principales
atractivos son el Valle Sagrado de los Incas y Machu Picchu, Arequipa por el centro histrico,
tambin por elValle del Colca y finalmente Puno por el lago Titicaca. El principal circuito
turstico del pas es el circuito sur, que engloba ciudades
como; Ica,Nazca, Paracas, Arequipa, Chivay, Puno, Cuzco, Ayacucho y Puerto Maldonado,
con atractivos arquitectnicos, culturales y naturales. La segunda ruta en importancia es la
del Callejn de Huaylas, en el departamento de ncash, sede del turismo de aventura y
principal punto de referencia de la cocina novoandina.
Per tiene muchas otras rutas tursticas. Entre stas estn las del valle del ro Mantaro, con la
ciudad de Huancayo como uno de sus ejes, y el Valle de Tarma como otro eje que a su vez es
la entrada a la selva central. La costa central sur (departamento de Ica y provincia de Caete)
y la ciudad nortea de Trujillo donde se encuentra Chan Chan la ciudadela de adobe ms
grande del planeta,
204
el tradicional balneario de Huanchaco y las Huacas del Sol y de la
Luna pertenecientes a la cultura Chim. Segn el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo la
visita de turistas extranjeros aument en 10 % durante el ao 2012 y habra generado
US$ 3229 millones en divisas para el pas.
205
Infraestructura
Transporte
Artculo principal: Transporte en el Per
Vanse tambin: Aeropuertos del Per y Puertos del Per.
Aeropuerto Internacional Jorge Chvez, uno de los aeropuertos con la mayor cantidad de flujo de pasajeros
de Latinoamrica.
206
Puerto del Callao, considerado uno de los principales puertos deAmrica del Sur y el Caribe.
207
La red vial del Per est compuesta por ms de 137 000 km de carreteras,
156
organizada en
tres grandes grupos: las carreteras longitudinales, las carreteras de penetracin y las
carreteras de enlace. Conectan a todas las capitales de departamento y la mayora de las
capitales de provincia, permitiendo que cualquier ciudadano se pueda movilizar con su
vehculo a los principales centros urbanos del pas, adonde llegan tambin un gran nmero de
lneas de buses interprovinciales.
El transporte ferrioviario es limitado y bsicamente utilizado para transportar minerales que se
trasladan desde los centros de produccin hasta los centros de exportacin ubicados en
diferentes puertos. En la ciudad de Lima se encuentra una antigua estacin de
ferrocarrilllamada Estacin de Desamparados. Su uso es exclusivamente administrativo,
aunque eventualmente ofrece servicios de carga y transporte de pasajeros desde Lima hacia
la sierra central.
208
El transporte areo se encuentra bien desarrollado y sirve a las veintin ciudades ms
importantes con vuelos regulares en aviones de diferente tamao. Algunas poblaciones
alejadas, especialmente de la selva cuentan con aerdromos para la recepcin de avionetas.
ElAeropuerto Internacional Jorge Chvez es el principal terminal areo del pas. Est ubicado
en la provincia constitucional del Callao. Es el aeropuerto ms importante, pues concentra la
gran mayora de vuelos internacionales y nacionales del pas, sirviendo a ms de 13 000 000
pasajeros por ao.
209
Adems del Aeropuerto Jorge Chvez hay otros cuatro terminales areos funcionando como
internacionales: el Aeropuerto Alejandro Velasco Astete en Cuzco, el Aeropuerto Rodrguez
Balln en Arequipa, el Aeropuerto Francisco Secada Vignetta en Iquitos y el Aeropuerto David
Abensur Rengifo en Pucallpa. En el pas existen varios puertos localizados a lo largo de sus
3070,5 km de costa en el ocano Pacfico, en ellago Titicaca y en la cuenca amaznica que
por naturaleza propia cuenta con ros navegables que hacen posible el transporte fluvial de
carga y pasajeros.
Los puertos del pas se clasifican segn el tipo de categora: los puertos mayores utilizados
para el comercio nacional e internacional, los puertos menores que se utilizan solo para
exportar y la caleta que es el lugar habilitado u ocasional de embarque y desembarque de
mercadera. El Callao es el principal puerto martimo del pas. Concentra el 90 % del
transporte martimo tanto mercante como militar ya que en su territorio se extiende el terminal
martimo y la Base Naval de la Marina de Guerra del Per.
Si bien el transporte civil martimo no ofrece servicios comerciales con regularidad,
varios cruceros anclan en el Callao peridicamente. En Lima tambin se encuentra un
pequeo puerto en el distrito de Lurn cuyo trnsito sobre todo se debe a los barcos
petroleros de la refinera de Conchn que se encuentra cerca. Otros principales puertos
martimos son: Paita, Salaverry, Chimbote, San Martn, Matarani e Ilo.
210
Medios de comunicacin
Quiosco de peridicos y revistasen la ciudad de Lima.
En el pas la libertad de expresin y la libertad de prensa estn amparadas por la Constitucin
Nacional.
211
Segn un estudio realizado en 2013 por la organizacin Reporteros Sin Fronteras,
Per es el dcimo primer pas de Amrica Latina con la mayor libertad de prensa.
212
Las
comunicaciones del pas se encuentran reguladas dentro de las funciones del Ministerio de
Transportes y Comunicaciones. Los medios de comunicacin masiva ms utilizados son
la prensa escrita, la radio y la televisin.
El primer diario peruano fue la Gaceta de Lima, que circul por primera vez en el ao de
1715.
213
El Diario Oficial El Peruano, fundado el 22 de octubre de 1825 por Simn Bolvar es
actualmente el diario de circulacin ms antiguo del pas y de Amrica.
214
Lima es sede de los
principales y mayores diarios de circulacin nacional, entre los que destacan: Depor, Diario
Correo, El Comercio, El Bocn, Expreso, La Razn, La Repblica, Lbero, Per.21, Todo
Sport y Trome.
La primera emisora de radio del pas se llam OAX, fue inaugurada el 20 de junio de 1925 por
el entonces presidente Augusto Legua.
215216
Desde la capital peruana emiten
varias emisoras de tipo AM y FM con alcance local, nacional e internacional. De acuerdo con
una encuesta realizada por la Compaa Peruana de Estudios de Mercado y Opinin Pblica
S. A. C. en 2012, las emisoras de radio con mayor audiencia a nivel nacional son: Radio
Programas del Per, Radio Moda, Radio La Karibea, Radio Panamericana, Radio Ritmo
Romntica,Radio Nueva Q FM, Radio La Inolvidable, Radio Felicidad, Radio Onda
Cero y Radio Exitosa.
217
En 1939 se realiz la primera demostracin experimental de televisin en el pas al
transmitirse una pelcula y un programa artstico desde elColegio Nacional Nuestra Seora de
Guadalupe.
218
Luego se realiz otra prueba, esta vez desde el hotel Bolvar el 28 de mayo de
1954.
218
Finalmente el 17 de enero de 1958, inici sus emisiones el canal estatal, con la
transmisin de un documental tcnico.
218
Los canales de televisin nacionales ms
importantes son: Amrica Televisin, Andina de Televisin, Frecuencia Latina, Global
Televisin, Panamericana Televisin, RBC Televisin y TV Per.
219
Telecomunicaciones
La entidad estatal encargada de regular y supervisar el mercado de servicios pblicos de
telecomunicaciones en el pas es el Organismo Supervisor de Inversin Privada en
Telecomunicaciones (OSIPTEL).
220
Per cuenta con un sistema de telecomunicaciones que
cubre la mayor parte de su territorio. Hasta diciembre de 2013 existan 3 667 632 lneas
de telefona fija y 29 953 933 abonados a telefona mvil.
221
222
El cdigo de dominio de nivel
superior geogrfico en internet es .pe; el cual es administrado por la Red Cientfica
Peruana desde 1991.
223
Existen ms de 79 000 pginas web registradas con dominio
peruano. De acuerdo con el Informe Tcnico de Estadsticas de las Tecnologas de
Informacin y Comunicacin en los Hogares realizado por el Instituto Nacional de Estadstica e
Informtica durante el primer trimestre de 2014, el 36,7 % de los hogares del pas poseen al
menos una computadora y el 27,4 % tiene acceso a internet.
224
El informe tambin seala que
el 41 % de la poblacin de 6 y ms aos de edad hace uso de internet.
224
Energa
Artculo principal: Sector elctrico en el Per
El sector elctrico ha experimentado notables mejoras en los ltimos aos. La cantidad de
hogares con alumbrado elctrico creci del 74,4 % en 2003 al 91,1 % en 2012,
225
a la vez que
mejor la calidad y la eficacia de la prestacin del servicio. La capacidad actual de generacin
de electricidad est dividida de manera uniforme entre las fuentes deenerga trmica y energa
hidroelctrica. El Sistema Elctrico Interconectado Nacional abastece al 85 % de la poblacin
conectada, con varios sistemas aislados que cubren el resto del pas. Hasta el ao 2009, Per
tena una capacidad instalada de 7986 MW, de la cual el 59 % corresponda a la generacin
trmica y el 41 % a la generacin hidroelctrica, con un porcentaje insignificante de otras
fuentes de energa renovable.
226
De la capacidad total, el 84 % (6724 MW) ingresaba al mercado elctrico, mientras que el
restante 16 % (1263 MW) se generaba para consumo propio.
226
Ese mismo ao, el consumo
total de electricidad fue de 29 109,8 GWh.
227
La instalacin hidroelctrica ms grande del pas
es la del complejo del Mantaro con una potencia nominal de 1008 MW, operada por la
compaa estatal Electroper.
228
Segn el Instituto Nacional de Estadstica e Informtica la
produccin de electricidad, durante el ao 2012, se increment en 5,7 %.
229
Entre 2002 y
2012, la produccin de electricidad pas de 21 982 GWh a 40 985 GWh, con lo cual acumul
un aumento de 86 % y un promedio anual de 6,4 %.
229
Demografa
Crecimiento de la poblacin peruana.
Artculo principal: Demografa del Per
Con una poblacin de 30 814 175 habitantes segn estimaciones y proyecciones del Instituto
Nacional de Estadstica e Informtica hasta el 30 de junio de 2014,
230
el Per es el quinto pas
ms poblado de Sudamrica. Su densidad poblacional es de 24 habitantes por km y su tasa
de crecimiento anual es de 1,1 %.
230
El 52,6 % de la poblacin peruana vive en la costa, el
38 % en la sierra, y el 9,4 % en la selva.
230
La poblacin econmicamente activa equivale al
73,57 % del total de la poblacin, es decir 22 668 626 habitantes.
231
Las mayores ciudades se
encuentran en la costa, como Sullana, Piura, Chiclayo, Trujillo, Chimbote, Lima e Ica. En la
sierra destacan las ciudades de Arequipa, Cuzco, Huancayo, Cajamarca y Juliaca.
Finalmente, en la selva es Iquitos la ms importante, seguida de Pucallpa,
Tarapoto, Moyobamba yTingo Mara.
Principales ciudades
Artculo principal: Ciudades del Per por poblacin
Lima
Arequipa
Trujillo
Chiclayo
Principales ciudades del Per
Nro. Ciudad Departamento Pob. Nro. rea Metropolitana Departamento Pob.
Iquitos
Piura
Cuzco
Chimbote
1.
Lima Metropolitana
No aplica 9 735 587 11.
Juliaca
Puno 267 174
2.
Arequipa
Arequipa 861 145 12.
Ica
Ica 241 903
3.
Trujillo
La Libertad 788 236 13.
Pucallpa
Ucayali 211 631
4.
Chiclayo
Lambayeque 594 759 14.
Cajamarca
Cajamarca 218 775
5.
Iquitos
Loreto 432 476 15.
Sullana
Piura 199 606
6.
Piura
Piura 430 319 16.
Ayacucho
Ayacucho 177 420
7.
Cuzco
Cuzco 420 137 17.
Chincha Alta
Ica 174 575
8.
Chimbote
ncash 367 850 18.
Hunuco
Hunuco 172 924
9.
Huancayo
Junn 361 014 19.
Tarapoto
San Martn 141 053
10.
Tacna
Tacna 288 698 20.
Puno
Puno 138 723
Fuente:Estimacin y Proyeccin para el ao 2014 - INEI.
230
reas metropolitanas
Artculo principal: reas metropolitanas del Per
Las reas metropolitanas se han formado a partir del crecimiento urbano de las ciudades
peruanas ms pobladas y estn formadas por la integracin de dos o ms municipios. Por Ley
27795 de Demarcacin y Organizacin Territorial, se consideran metrpolis peruanas a las
ciudades que comprenden a ms de 500 001 habitantes y cuentan con Plan de
Acondicionamiento y Plan de Desarrollo Metropolitano,
232
stas son: Lima-
Callao,
233
234
235
Trujillo,
236
237
238
Arequipa,
239
240
y Chiclayo.
241
242
Etnografa
Artculo principal: Etnografa del Per
Vase tambin: Composicin tnica del Per
Nios limeos de un colegio deldistrito de Surco.
El Per es una nacin multitnica formada por la combinacin de diferentes grupos a lo largo
de cinco siglos. En la actualidad se observa una relativa mayora mestiza, seguida de un
importante porcentaje de amerindios. Las poblaciones indgenas habitaron el territorio peruano
por varios milenios antes de la conquista espaola en el siglo XVI; principalmente debido
a enfermedades infecciosas su poblacin disminuy de un estimado de 9 millones en
la dcada de 1520 a alrededor de 600 000 en 1620.
243
Durante el virreinato, espaoles y africanos llegaron en gran nmero, mezclndose
ampliamente entre ellos y con la poblacin nativa, principalmente en la costa (la sierra y la
selva mantuvieron una mayora indgena muy poco mestizada). Despus de
la independencia hubo una gradual inmigracin europea desde Espaa, Italia, Inglaterra,
Francia, los Balcanes y Alemania.
244
Los chinos llegaron en la dcada de 1850 como
reemplazo de los trabajadores esclavos y desde entonces han pasado a ser una importante
influencia en la sociedad peruana.
245
Otros grupos de inmigrantes
incluyen rabes y japoneses.
En la actualidad se observa que coexisten un conjunto de minoras tnicas, en primer trmino
lo conforma el segmento amerindio con un 45 %;
156
principalmente de la etniaquechua; luego
el segmento mestizo con alrededor del 37 % fundamentalmente descendientes de la mezcla
de sangre espaola y quechua;
156
seguidamente la poblacin blancacon 15 %;
156
y la
poblacin negra junto con el segmento asitico de origen chino y japons con el 3 %.
156
En las
distintas etapas de la historia del Per la composicin tnica ha ido variando, observndose un
continuo retroceso de la proporcin amerindia
246
debido a mltiples factores socio
econmicos, socio culturales, controles de natalidad, alta tasas de mortandad, exclusin, entre
otros. El pas tiende a un mestizaje generalizado lento de todos los segmentos tnicos iniciado
desde los inicios de la etapa colonial hasta nuestros das.
Emigracin
Artculo principal: Emigracin peruana
En las ltimas dcadas las cifras de emigracin peruana han mostrado un marcado
crecimiento y actualmente ms del 10 % de los peruanos se encuentra residiendo fuera del
pas. Este movimiento migratorio se ha visto acentuado a partir del ao 2000, la cifra oficial
de emigrantes peruanos es de 2 444 634 desde 1990 hasta el ao 2011,
247
esto sin considerar
a la poblacin descendiente, y a la poblacin flotante ilegal que esencialmente se encuentra
en pases limtrofes. Se estima que en los ltimos 82 aos, ms de 3,5 millones de peruanos
emigraron del pas.
247
Con respecto a los principales pases de destino de los emigrantes
peruanos entre 1990 y 2011, estos fueron: Estados Unidos (31,5 %), Espaa (16 %),
Argentina (14,3 %), Italia (10,1 %), Chile (8,8 %), Japn (4,1 %) y Venezuela (3,8 %).
248
El
75 % de emigrantes peruanos tiene entre 19 y 49 aos, con una ligera mayora de mujeres. En
su mayor parte, la emigracin peruana es una migracin de carcter laboral.
249
Emigracin internacional
Residentes peruanos por pases (2011)
250
Posicin Pas Peruanos Continente
1. Estados Unidos 770 060 Amrica
2. Espaa 391 141 Europa
3. Argentina 349 583 Amrica
4. Italia 246 908 Europa
5. Chile 215 128 Amrica
6. Japn 100 230 Asia
7. Venezuela 92 896 Amrica
8. Canad 41 559 Amrica
9. Brasil 36 670 Amrica
Emigracin internacional
Residentes peruanos por pases (2011)
250
Posicin Pas Peruanos Continente
10. Francia 22 002 Europa
11. Alemania 19 557 Europa
12.
Suiza
17 112 Europa
13. Bolivia 17 112 Amrica
14. Mxico 12 223 Amrica
15. Ecuador 12 223 Amrica
16. Australia 9779 Oceana
17. Reino Unido 9779 Europa
18. Colombia 9779 Amrica
19. Panam 7334 Amrica
20. Suecia 7334 Europa
Otros Pases 53 782 Mundo
Idioma
Artculo principal: Lenguas del Per
El panorama lingstico del Per es bastante complejo. Se estima que, a inicios del siglo XXI,
en el pas se habla un conjunto grande y heterogneo de una cincuentena delenguas
vernculas. La gran mayora de estas lenguas son indgenas, aunque la lengua ms extendida
es el espaol, la lengua materna del 83,9 % de los habitantes.
19
Este idioma coexiste con
varias lenguas nativas, de las cuales la ms importante es el quechua, hablada por el 13,2 %
de la poblacin, el 1,8 % aimara y el 0,9 % habla otra lengua nativa.
19
En las zonas urbanas
del pas, especialmente en la regin costera, predomina el monolingismo del espaol;
mientras que en muchas zonas rurales del pas, particularmente en la Amazonia, dominan las
poblaciones multilinges.
Segn Peter Landerman los jesuitas tradujeron fragmentos del canon cristiano a unas ciento
cincuenta lenguas indgenas de la amazona peruana, de las cuales en la actualidad
sobreviven slo unas sesenta.
251
Las lenguas nativas se hablan, sobre todo, en los andes
centrales y en la selva amaznica. Un nmero considerable de las lenguas andinas
septentrionales se hablaban en la costa norte y los andes septentrionales, pero se
extinguieron durante el siglo XIX. Las nicas lenguas nativas andinas en actual uso son el
quechua, el aimara, el jacaru y el cauqui; mientras que la regin amaznica alberga una mayor
variedad de lenguas, siendo las ms habladas el ashninca y el aguaruna.
Religin
Artculo principal: Religin en el Per
Vase tambin: Iglesia catlica en el Per
Procesin del Seor de los Milagros.
Fachada de la Catedral de Trujillo.
La llegada de los conquistadores espaoles al Per signific la introduccin de la religin
catlica en esta zona poblada de aborgenes de diversas etnias, los cuales seguan
religiones animistas y politestas,
252
253
254
lo que produjo un sincretismo religioso. Mediante un
proceso largo de adoctrinamiento y prcticas entre los pobladores prehispnicos,
los frailes espaoles hicieron de la evangelizacin su tarea ms importante. La ciudad
de Lima, capital del Virreinato del Per, se convirti en el siglo XVII en una ciudad de
vida monstica donde surgieron santos como Rosa de Lima (Patrona de Lima, del Per, de
Amrica, las Filipinas y de la Polica Nacional del Per) y Martn de Porres.
La capital peruana es sede de la Arquidicesis de Lima, la cual fue establecida en 1541
como Dicesis y en 1547 como Arquidicesis.
255
Es una de las Provincias Eclesisticas ms
antiguas de Amrica. Actualmente la Arquidicesis de Lima est a cargo del cardenal Juan
Luis Cipriani.
256
En el pas la religin mayoritaria es el catolicismo. Segn el XI Censo Nacional
de Poblacin y VI de Vivienda, el 81,3 % de los ciudadanos mayores de doce aos declar ser
catlico, mientras que el 12,5 % profesa la religin evanglica, el 3,3 % pertenecen a otras
religiones y el 2,9 % no especifican ninguna afiliacin religiosa.
257
Una de las manifestaciones religiosas catlicas ms prominentes es la procesin del Seor de
los Milagros,
258
cuya imagen que data de lapoca virreinal sale en procesin por las calles de
Lima en el mes de octubre de cada ao. Esta imagen recibi homenajes del Papa Juan Pablo
II (quien la llam la cuaresma limea) y del Papa Benedicto XVI, es tambin considerada
por L'Osservatore Romano desde 1993, como la manifestacin de fe ms multitudinaria que
hay en el mundo. El Seor de Los Milagros fue nombrado Patrn de la ciudad por el Cabildo
de Lima en 1715 y Patrono del Per en 2010.
259
260
En el pas como en el resto de Amrica
Latina hay adems una gran cantidad de devociones a la cruz as como muchas
advocaciones marianas como la Virgen de Chapi, la Virgen de Candelaria, la Virgen del
Carmen, laVirgen de la Puerta, entre otras. El Per cuenta con cuarenta y cinco jurisdicciones
eclesisticas, entre ellas, siete arquidicesis.
Salud
Vase tambin: Agua potable y saneamiento en el Per
Sede de la Clnica Ricardo Palma considerada como una de las cuarenta y cinco mejores clnicas
de Latinoamrica.
261
En el pas los ciudadanos cuentan con un sistema de salud mixto (pblico y privado).
El Ministerio de Salud es el responsable de proteger la dignidad personal, promover la salud,
prevenir las enfermedades y garantizar la atencin integral de todos los habitantes,
262
mientras
que elInstituto Nacional de Salud se encarga de la investigacin, desarrollo y transferencia
tecnolgica.
263
El porcentaje del gasto en salud correspondiente al PBI fue de un 5,1 % en
2010.
264
De acuerdo con un informe realizado por la Organizacin Mundial de la Salud en el
ao 2000, el sistema mdico peruano se ubicaba en el puesto 115 a nivel mundial.
265
Segn la Organizacin Panamericana de la Salud la esperanza de vida para los hombres es
de 71,7 aos, mientras que para las mujeres es de 76,9 aos.
266
La mortalidad infantil es de
dieciocho por cada mil nacimientos, habindose reducido 76 % desde el ao 1990 a
2011.
267
Las principales causas de muerte de los peruanos son la neoplasia, la influenza y
la neumona, las enfermedades bacterianas, lasenfermedades isqumicas del corazn y
las enfermedades cerebrovasculares.
268
Segn los Censos de Poblacin y Vivienda de 2007,
el 42,3 % de la poblacin cuenta con algn tipo de seguro de salud, es decir, 11 598 698
personas, a pesar de eso el 57,7 % de la poblacin no cuenta con ningn tipo de seguro.
269
Los resultados obtenidos en los censos tambin sealan que hombres y mujeres acceden casi
con el mismo porcentaje a un seguro de salud. As, el 42,1 % de los hombres, es decir,
5 732 970, y el 42,5 % de las mujeres, que equivale a 5 865 728 personas cuentan con algn
seguro de salud.
269
En cuanto al tipo de seguro al cual se encuentra afiliada la poblacin, del
total de personas que manifestaron poseer algn seguro de salud, el 18,4 % estn protegidas
por el Seguro Integral de Salud, el 17,4 % acceden nicamente al seguro social EsSalud,
mientras que el 5,9 % se encuentra afiliada a compaas privadas de seguros.
269
Educacin
Artculo principal: Sistema educativo de Per
Vase tambin: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Casona de la Universidad de San Marcos, primera universidad del Per y la ms antigua deAmrica, fundada
el 12 de mayo de 1551.
En el Per, la educacin est bajo la jurisdiccin del Ministerio de Educacin, el cual est a
cargo de formular, implementar y supervisar la poltica nacional de educacin.
270
De acuerdo a
la Constitucin Poltica del Per, la educacin es obligatoria y gratuita en las escuelas
pblicas para los niveles de inicial, primaria y secundaria.
271
Es tambin gratuita en
las universidades pblicas para los estudiantes que tengan un satisfactorio rendimiento
acadmico y superen los exmenes de admisin.
271
La educacin se divide en diferentes niveles: La educacin inicial, corresponde al perodo
entre los cero y los cinco aos de edad, y est a cargo de las cunas que tienen la finalidad de
brindar a los nios las estimulaciones requeridas para su desarrollo integral y los jardines que
ofrecen actividades tcnico-pedaggicas.
272
La educacin primaria se inicia con el primer ciclo,
conformado por el primer y segundo grado. La edad de ingreso para los nios es de seis aos.
Este nivel empieza en el primer grado y termina en el sexto grado de primaria.
La educacin secundaria consta de cinco aos, de primero al quinto ao. Luego viene
la educacin superior que puede ser tcnico productiva, tecnolgica o universitaria. Para
ingresar a las universidades es indispensable dar un examen de admisin, aunque la dificultad
de ste depende de la exigencia de la universidad. La primera universidad del pas es
la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, la ms antigua del continente
americano,
273
fundada el 12 de mayo de 1551; le siguen en antigedad la Universidad
Nacional de San Cristbal de Huamanga de 1677, la Universidad Nacional de San Antonio
Abad del Cusco de 1692, la Universidad Nacional de Trujillo de 1824, la Universidad Nacional
de San Agustn de 1828, la Universidad Nacional de Ingeniera de 1876, la Universidad
Nacional Agraria La Molina de 1902, la Universidad Nacional del Centro del Per de 1959,
la Universidad Nacional de Cajamarca de 1962, la Universidad Nacional Federico Villarreal de
1963, entre otras; todas ellas universidades pblicas.
Por el lado de las universidades privadas, las ms antiguas son la Pontificia Universidad
Catlica del Per de 1917 y la Universidad Peruana Cayetano Heredia de 1961. De acuerdo
con los resultados obtenidos en el censo de 2007, el 87,73 % de los peruanos de tres o ms
aos de edad es alfabeta. En cuanto al nivel de educacin alcanzado, el 38,2 % de las
personas tiene educacin secundaria, mientras que el 31,3 % ha cursado la educacin
superior.
274
El promedio de aos de estudio es de 8,7 aos.
275
Cultura
Artculo principal: Cultura del Per
Vase tambin: Productos bandera del Per
La cultura peruana tiene sus races principales en las
tradiciones amerindias y espaolas,
276
aunque tambin ha sido influida por diversos grupos
tnicos de frica, Asia yEuropa. La tradicin artstica peruana se remonta a la elaborada
cermica, textilera, orfebrera y escultura de las civilizaciones del Antiguo Per. Los incas
mantuvieron esos oficios e hicieron grandes logros arquitectnicos incluyendo la construccin
de Machu Picchu. El barroco predomin en el arte virreinal, aunque modificado por las
tradiciones autctonas.
277
Durante este perodo, el arte se concentr mayormente en temas
religiosos; las numerosas iglesias de la poca y las pinturas de la escuela cuzquea son
muestra de ello.
278
Las artes se estancaron despus de la independencia hasta la aparicin
del indigenismo en la primera mitad del siglo XX.
279
Desde la dcada de 1950 el arte peruano
ha sido eclctico e influido tanto por corrientes internacionales como locales.
280
Arquitectura
Artculo principal: Arquitectura del Per
Catedral del Cuzco de estilobarroco mestizo del plateresco xiloformo.
La arquitectura peruana es la arquitectura realizada en cualquier poca en lo que se conoce
hoy en da como Per, as como la arquitectura realizada por arquitectos peruanos en todo el
mundo. Su diversidad y larga historia comprende desde el Antiguo Per, el Imperio inca y
elVirreinato del Per, hasta la actualidad. La arquitectura virreinal peruana, desarrollada en el
virreinato entre los siglos XVI y XIX, se caracteriz por la importacin y adaptacin de los
estilos arquitectnicos europeos a la realidad peruana, produciendo como resultado una
arquitectura original.
El uso de sistemas constructivos como la quincha,
281
las ornamentaciones de iconografa
andina y soluciones con formas inditas confieren a la arquitectura virreinal peruana una
identidad propia. Dos de los ejemplos ms conocidos del Renacimiento son la Catedral del
Cuzco y laIglesia de Santa Clara, tambin en el Cuzco.
282
Tras este periodo, la mezcla cultural
alcanz su ms rica expresin en el estilo barroco.
Algunos ejemplos de este periodo son la Baslica y Convento de San Francisco de Lima,
la Catedral de Cajamarca,
283
284
o la fachada de laUniversidad Nacional de San Antonio Abad
del Cusco y, sobre el conjunto, las iglesias de San Agustn y de Santa Rosa, en Arequipa, son
sus exponentes ms bellos.
285
Las guerras de independencia dejaron un vaco creativo que
el neoclasicismo de inspiracin francesa rellen.
286
El siglo XX se caracteriz por
eleclecticismo, en contraposicin al funcionalismo constructivo. El ejemplo ms considerable
es la Plaza San Martn de Lima.
Literatura
Fotografa de Csar Vallejo en el Parque de Versalles.
Artculo principal: Literatura del Per
La literatura peruana tuvo su primer vestigio en el taki, trmino quechua que
engloba literatura, danza y msica. En los tiempos del virreinato, la literatura fue, bsicamente,
imitacin de la literatura espaola de la poca.
287
Destaca en primer lugar, el Inca Garcilaso de
la Vega con susComentarios reales de los incas. Ms tarde, destacaron Juan de Espinosa
Medrano en la literatura quechua y Juan del Valle y Caviedes, el mismo Espinosa y Pedro
Peralta y Barnuevo en la literatura castellana.
Tambin en esta poca apareci la obra dramtica annima Ollantay. A partir de la poca
republicana fueron varios los exponentes de la literatura nacional como Felipe Pardo y
Aliaga, Manuel Ascencio Segura,
288
pero el mayor literato del siglo XIX fue Ricardo Palma con
sus clebresTradiciones Peruanas, creando con ellas un nuevo gnero literario, una especie
de cuentos, caracterizadas por ficcionalizar la realidad.
289
Resalta en el siglo XX la figura
del poeta Csar Vallejo. En la narrativa destacan Ciro Alegra, Jos Mara Arguedas, Julio
Ramn Ribeyro, Alfredo Bryce Echenique, y el Premio Nobel Mario Vargas Llosa.
La literatura del Per, as como todas las manifestaciones culturales y artsticas, han pasado
por varias etapas, en las cuales fue influenciada por movimientos o corrientes nacionales e
internacionales. Los acontecimientos trascendentales de la historia, sirvieron de inspiracin a
los artistas que plasmaron en su obra el sentir de la poca. Se distinguen varios movimientos,
de acuerdo con cada poca, sus ideas y filosofa.
Msica
Artculo principal: Msica del Per
Diablada punea, danza que se practica en el altiplano peruano.
Danzantes ejecutando un baile de marinera nortea con los trajes tpicos.
La msica peruana es producto de la fusin a travs de muchos siglos. Existen muchos
gneros de msica peruana: clsica, andina, criolla,amaznica, entre otros. Estas se clasifican
en msica y danzas de la costa, sierra y amazona. La msica criolla tradicional de la costa es
muy variada debido a que justamente esta es la regin donde mayor mestizaje hubo y
actualmente hay, conocida como msica criolla dentro de la cual se encuentran las danzas
afroperuanas. De la costa central bsicamente Lima; sobresale la msica de los callejones de
la Lima de Antao y el mundialmente conocido vals peruano (cultivado en otros pases sobre
todo en Argentina, dentro de los aficionados al tango).
Lima tambin ofrece la salerosa zamacueca o marinera limea (madre del resto
de cuecas y zambas); dentro de lo cual existen variantes y extensiones como el canto de
Jarana y la resbalosa (como la fuga de sta). La costa sur-
central Caete, Chincha, Ica y Nazca; ofrecen el culto a la msica afroperuana. Entre los
gneros ms destacados estn el festejo y el land. Tambin estn el toro mata y el panalivio.
De los departamentos de La Libertad y Lambayeque viene la reconocida marinera nortea;
que es tocada en banda, tambores y trompetas. Esta versin a diferencia de la anterior no es
de saln, sino es muy vistosa y alegre, motivo de festivales que atraen mucho incluso cuando
se presentan los famosos campeonatos del caballo peruano de paso.
Ms al norte, de Piura y Tumbes vienen la cumanana (de influencia mulata y afroperuana),
el agitanado emotivo piurano tondero y el tristeque muchas veces va acompaado dentro de la
expresin propia del norte del Per Triste con fuga de Tondero. Las regiones de la sierra sur
como Huancavelica, Ayacucho, Apurmac, Cuzco y Puno se caracterizan por el huayno (y
tambin la zona norte del altiplano boliviano). De la regin del Cuzco viene la muliza,
el Cndor Pasa y de Arequipa lo ms destacado es el gnero musical Wititi del distrito de
Tapay en el Valle del Colca, el mestizo Yarav Arequipeo, dentro de los cuales destacan el
conocido Melgar y La Partida.
La sierra central como Cerro de Pasco, ncash y Junn es famosa por su alegre huaylas.
Versiones tpicas de este gnero son el Po Po y elHuaylas Macho. Dentro de las fiestas
tradicionales andinas, la ms conocida es el Inti Raymi que, en Sacsayhuamn, en las afueras
del Cuzco, rememora ceremonias y rituales de la poca del Imperio incaico rindiendo
homenaje al Inti (dios Sol de los incas). El Inti Raymi se desarrolla el 24 de junio de cada ao.
Cabe destacar que Susana Baca, reconocida cantante criolla, ha sido galardonada con
el Grammy Latino al mejor lbum folclrico. Adems el pas ha producido algunos cantantes
de rock y pop latino de gran aceptacin a nivel tanto nacional como internacional tales
como Gian Marco, Pedro Surez-Vrtiz, ganadores de premios como Grammy
Latino y Orgullosamente Latino, a nivel de rock grupos como Libido, TK, Zen entre otros. Per
tambin es el pas que vio nacer a Los Saicos, considerada como la primera banda de garage
rock y proto-punk del mundo.
290
Gastronoma
Cebiche, plato representativo de la cocina tradicional peruana.
Pisco sour, cctel tpico peruano.
Artculo principal: Gastronoma del Per
La cocina peruana es considerada una de las ms variadas y ricas del mundo,
291
tiene
el rcord Guiness a la mayor variedad y diversidad de platos tpicos en el mundo (491); entre
tanto, se ha registrado ms de dos mil sopas diferentes tan slo en la costa y ms de
doscientos cincuenta postres tradicionales a nivel nacional.
292
La formacin de la gastronoma
peruana refleja el mestizaje que a lo largo de los siglos ha modelado la cultura peruana.
La primera fusin se produjo durante la colonia con los insumos y
tcnicas precolombinas sumado a la cocina espaola y las costumbres culinarias de la
cultura africanas, posteriormente, se vio influenciada por la
gastronoma francesa, cantonesa, japonesa e italiana, y con la expansin a la selva, la
gastronoma amaznica se transform dentro de este mismo crisol. Entre los estilos culinarios
del Per, cabe mencionar la cocina criolla (nortea y limea), la gastronoma marina, la cocina
andina, el chifa y la cocina amaznica.
Los platos ms representativos son el cebiche en la costa, la pachamanca en la sierra y
el juane en la selva. En el mbito de las bebidas, destaca entre los espirituosos el pisco,
un brandy de uva originario con el cual se prepara el pisco sour, cctel de bandera preparado
en base al pisco. La chicha de jora, una bebida de origen precolombino, hecha de maz. Es un
licor tradicional y extendido de la sierra y es, adems, la bebida tradicional de la Fiesta de San
Juan, celebrada en toda la selva peruana.
En la selva, se prepara el masato, licor de origen indgena, hecho de yuca fermentada. La
selva posee gran variedad de refrescos hechos de frutas amaznicas, entre stos se
encuentran la aguajina, bebida hecha del aguaje, moriche o burit (Mauritia flexuosa) y el
refresco decamu-camu (Myrciaria dubia), fruta amaznica que concentra la mayor cantidad
de vitamina C.
293
La Inca Kola, de origen nacional, es lagaseosa ms vendida en el pas,
incluso por encima de las multinacionales Coca-Cola o Pepsi.
En los ltimos aos del siglo XX e inicios del XXI la cocina peruana empez a expandirse
fuera de sus fronteras. En la IV Cumbre Internacional de Gastronoma Madrid Fusin 2006,
realizada del 17 al 19 de enero, la ciudad de Lima fue declarada capital gastronmica
de Amrica Latina.
294
La gastronoma local est registrada como un producto bandera del
Per. El 12 de diciembre de 2012, el pas fue distinguido con el World Travel Awards en la
categora de mejor destino culinario del mundo.
295
Historieta
Artculo principal: Historieta en el Per
La historieta o cmic peruano no ha sido especialmente prolfica, ya que el pas ha sido
mayormente un consumidor de revistas extranjeras.
296
Suele citarse el Primer Nueva coronica
y buen gobierno (hacia 1615) de Felipe Guamn Poma de Ayala como ejemplo de antigua
historieta, aunque la mayora de los estudiosos del medio lo consideran un producto cultural
de la modernidad industrial y poltica occidental que surgi en paralelo a la evolucin de
la prensa escrita como primer medio de comunicacin de masas, y buscan la primera
historieta entre las reproducidas en ella. En el caso del Per, esto supone remontarse hasta
1873, fecha en que Dumontel firm la historieta Fragata sospechosa a la vista, como parte de
la serie titulada Lima a las diez de la noche para el semanario Don Quijote.
296
Patrimonio cultural
Artculos principales: Patrimonio cultural inmaterial del Per, Patrimonio Cultural Inmaterial de la
Humanidad en el Per y Patrimonio de la Humanidad en el Per.
Lneas y geoglifos de Nazca y Pampas de Jumana declaradas patrimonio de la humanidad en 1994.
297
Los caballitos de totora, embarcacin milenaria declarada patrimonio cultural de la nacin en el ao 2003.
298
El patrimonio cultural inmaterial del Per est compuesto por diversas manifestaciones
culturales como arte, artesana, danzas, bailes, festividades, gastronoma, msica y
rituales.
299
Hasta julio de 2014, el pas cuenta con ciento cincuenta y cuatro expresiones
folclricas consideradas como patrimonio cultural de la nacin. Algunas de estas son:
la marinera, el pisco, el caballo de paso, el cajn peruano, lapachamanca, el cebiche, la fiesta
del Tata Pancho, la quena, la danza de los Avelinos, el sicuri, el pinkillo, la tunantada,
el shapish y el Seor de los Milagros.
300
Per tambin cuenta con sitios especficos de importancia cultural o natural que han sido
incluidos en la lista de Patrimonio de la Humanidadde la Organizacin de las Naciones Unidas
para la Educacin, la Ciencia y la Cultura de acuerdo con la Convencin sobre la Proteccin
del Patrimonio Mundial Cultural y Natural creada en 1972. El pas ratific esta convencin el
24 de febrero de 1982, haciendo que sus sitios histricos sean elegibles para su inclusin en
la lista.
301
Desde el ao 2014 cuenta con doce sitios considerados como Patrimonio de la Humanidad,
ocho son lugares de inters cultural (la ciudad del Cuzco, el sitio arqueolgico de Chavn,
la zona arqueolgica de Chan Chan, el centro histrico de Lima, las lneas y geoglifos de
Nazca y Pampas de Jumana, el centro histrico de la ciudad de Arequipa, la ciudad sagrada
de Caral-Supe y Qhapaq an, sistema vial andino), dos son bienes naturales (el parque
nacional Huascarn y el parque nacional del Manu) y dos mixtos (el santuario histrico de
Machu Picchu y elparque nacional del Ro Abiseo).
302
En el ao 2001 la Unesco inici un programa denominado Obras Maestras del Patrimonio Oral
e Intangible de la Humanidad. Ese mismo ao el patrimonio oral y manifestaciones culturales
del pueblo zpara fue proclamado como integrante de la lista de obras
maestras.
303
Posteriormente en 2005, el arte textil de Taquile tambin fue incluido de dicha
lista.
304
Este programa concluy en 2006 con la entrada en vigor de la Convencin para la
Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial y las obras maestras pasaron a formar parte
de la lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
A esta nueva lista se aadieron cinco elementos ms del pas: la danza de las tijeras,
la huaconada, danza ritual de Mito, eshuva, rezos cantados de la etnia Huachipaeri,
la peregrinacin al santuario del Seor de Qoylluriti y los conocimientos, tcnicas y rituales
vinculados a la renovacin anual del puente Qeswachaka.
305
El artculo 18 de la convencin
estipula que el comit intergubernamental selecciona programas, proyectos y actividades de
salvaguardia del patrimonio cultural inmaterial que reflejen mejor los principios y objetivos de
la convencin. Uno de esos proyectos corresponde al pas bajo el ttulo de salvaguarda del
patrimonio cultural inmaterial de las comunidades aymaras de Bolivia, Chile y Per,
seleccionado en 2009.
306
Ciencia y tecnologa
El Radio Observatorio de Jicamarca es una de las instalaciones cientficas ms importantes del mundo para el
estudio de la ionosferaecuatorial.
307
La ciencia y la tecnologa peruana tiene sus orgenes en la civilizacin incaica, quienes se
destacaron en el campo de las matemticasprincipalmente por su capacidad de clculo en el
mbito econmico. Los quipus y yupanas fueron seal de la importancia que tuvo la
matemtica en la administracin incaica. Esto dot a los incas una aritmtica sencilla pero
efectiva, para fines contables, basada en elsistema decimal; conocieron el cero,
308
y
dominaron la suma, la resta, la multiplicacin y la divisin.
Durante las primeras dcadas del siglo XX, se comenzaron a crear institutos destinados a la
promocin y difusin de la actividad cientfica y tecnolgica en el pas. Uno de los principales
organismos de investigacin cientfica del Per es la Academia Nacional de Ciencias Exactas,
Fsicas y Naturales. Tambin existen otros institutos de investigacin cientfica como el Centro
Internacional de la Papa, la Sociedad Qumica del Per, el Instituto Nacional de Investigacin
y Capacitacin de Telecomunicaciones, el Instituto de Investigacin Cientfica de Arqueologa
Peruana, el Instituto de Investigaciones de la Amazona Peruana entre otros.
El pas cuenta con una estacin de investigacin cientfica establecida en
la Antrtida llamada Base Machu Picchu y observatorios astronmicos como Jicamarca,
el Morro Solar y Chanquillo (el observatorio solar ms antiguo de Amrica).
309
Segn Scopus,
una base de datos bibliogrfica de resmenes y citas de artculos de revistas cientficas, Per
se posiciona en el lugar nmero 60 del mundo en materia de publicaciones cientficas y
sptimo entre los pases de Amrica Latina.
310
Algunos cientficos peruanos que han destacado durante su carrera son: Alberto
Barton descubridor del agente etiolgico de la enfermedad de Carrin,
311
Daniel Alcides
Carrinque se infect l mismo con la bacteria bartonella bacilliformis para contraer la
enfermedad de Carrin y estudiar su desarrollo y evolucin en el infectado,
312
Julio Csar
Telloconsiderado el padre de la arqueologa peruana,
313
Pedro Ruiz Gallo uno de los
precursores de la aeronutica moderna,
314
Pedro Paulet considerado por Wernher von
Brauncomo el padre de la astronutica moderna,
315
Ronald Woodman ganador del premio
Appleton y Carlos Noriega el primer peruano en viajar al espacio.
316
317
Festividades
Artculo principal: Fiestas del Per
Fecha Festividad
1 de enero Ao Nuevo
2 de febrero Fiesta de la Virgen de la Candelaria
Marzo-abril Semana Santa
1 de mayo Da del Trabajo
2 domingo de mayo Da de la Madre
7 de junio Da de la Bandera
3.
er
domingo de junio Da del Padre
23 y 24 de junio Fiesta de San Juan
24 de junio Da del Campesino
29 de junio San Pedro y San Pablo
28 y 29 de julio Fiestas Patrias
30 de agosto Santa Rosa de Lima
1 de octubre al 1 de noviembre Seor de los Milagros
8 de octubre Combate naval de Angamos
31 de octubre Da de la Cancin Criolla
1 de noviembre Da de Todos los Santos
3 de noviembre San Martn de Porres
2 de noviembre Da de los Muertos
8 de diciembre Inmaculada Concepcin
24 de diciembre Nochebuena
25 de diciembre Navidad
Deporte
Artculo principal: Deporte en el Per
Estadio Nacional durante el primer partido por las eliminatorias 2014 entre Per y Paraguay.
La prctica del deporte en el territorio peruano se remonta a la poca preincaica,
presentndose tambin posteriormente con la civilizacin incaica. Con la llegada de los
espaoles a este territorio, la prctica del deporte cambi radicalmente. Ms tarde, sta fue
influenciada por la ideologa estadounidense de la educacin fsica ligada a la
comercializacin. El deporte en el pas se encuentra dividido en varias federaciones deportivas
(una por cada prctica deportiva) que se encuentran bajo la tutela del mximo ente estatal
para regular su prctica, el Instituto Peruano del Deporte. Este organismo es el encargado de
recibir el presupuesto que el gobierno asigna al rea, a fin de dividirlo entre todas las
federaciones y organismos afines a la prctica deportiva.
El historial peruano en los Juegos Olmpicos es muy escaso; pese a ello, es uno de los
primeros pases sudamericanos en ganar una medalla de oro en los Juegos Olmpicos.
Aconteci en los Juegos Olmpicos de Londres 1948, cuando gan su primera y nica medalla
de oro en la disciplina de tiro, modalidad de pistola libre, con el tirador Edwin Vsquez
Cam.
318
Este deporte ha logrado tres de las cuatro medallas olmpicas del Per: En 1948,
en 1984 con Francisco Boza y en 1992 con Juan Giha, estos dos ltimos de plata.
318
La otra
medalla de plata lograda por el pas en los Juegos Olmpicos corresponde a la disciplina
del voleibol, cuando en 1988 en Sel, el seleccionado peruano cay por 3-2 ante la Unin
Sovitica en la final.
319
El ftbol, el deporte ms popular en el mundo, tambin es el de mayor prctica en el pas.
El Campeonato Descentralizado es el torneo de clubes ms importante de la nacin.
Laseleccin masculina ha tenido algunas actuaciones importantes en la escena mundial.
Particip en la fase final de la Copa Mundial de Ftbol en cuatro ocasiones, su ltima
participacin fue en la edicin de 1982. Asimismo, han sido campeones de la Copa
Amrica en dos ocasiones (1939 y 1975). A nivel de clubes, sobresalen Universitario de
Deportes con el subcampeonato de la Copa Libertadores de Amrica en 1972 y Sporting
Cristal tambin con el subcampeonato en 1997.
320
Los nicos clubes peruanos con ttulos
internacionales son Cienciano, que obtuvo la Copa Sudamericana en 2003 y la Recopa
Sudamericana en 2004,
321
y Universitario campen de la Copa Libertadores Sub-20 en 2011.
Nicols Fuchs piloto peruano ganador del Rally NACAM en 2010.
Otro de los deportes con un gran nmero de seguidores es el voleibol. La seleccin
femenina ha sido ganadora en doce ocasiones delCampeonato Sudamericano y ha obtenido
medallas de plata y bronce en el Campeonato Mundial y en los Juegos Panamericanos. Otra
disciplina deportiva en la que el Per ha destacado internacionalmente es el surf, el pas
posee tres ttulos mundiales (dos a nivel individual con Felipe Pomar y Sofa Mulnovich y uno
en equipos en el ISA World Surfing Games). El tenis tambin ha registrado importantes logros
conAlex Olmedo campen de los abiertos de Australia y Wimbledon y Luis Horna ganador
del torneo de dobles de Roland Garros.
En el ajedrez sobresalen el GMI Julio Granda y el GMI Emilio Crdova; el primero de ellos
gan el Campeonato Mundial Infantil a la edad de 13 aos y el segundo obtuvo la norma de
Gran Maestro Internacional a los 16 aos, convirtindose en el GMI ms joven del pas y de
Sudamrica en alcanzar esa norma. En la clase optimist de vela, es el nico pas que ha
logrado conseguir el ttulo del Campeonato Sudamericano de Vela en seis ocasiones
consecutivas.
322
El principal exponente de la clase optimist es Sinclair Jones, quien en el ao
2009 se consagr campen mundial en la categora individual.
323
En el sunfish el velerista ms destacado es Alexander Zimmerman campen mundial en 2012
y 2013,
324
mientras que en el windsurf el ms sobresaliente es Sebastian Aguirre
Roda campen mundial del Formula Experience en 2009.
325
En cuanto a los deportes de
combate, Per ha obtenido campeonatos mundiales en el boxeo con Kina Malpartida y Alberto
Rossel, en muay thai con Antonina y Valentina Shevchenko y en kick boxing con Miguel
Sarria.
Vase tambin