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Quin soy?
Profesor Hernando Martin Ordoez Vega
Magister en Gerencia de Calidad y Desarrollo Organizacional,
Universidad Autnoma de Madrid, Espaa. Diplomado en Gestin
de Calidad, Medio Ambiente y SSO, Universidad Catlica del Norte.
Certificado Auditor Lder ISO 9001/2008. Ingeniero en
Administracin, con estudios de postgrado en Gerencia de Negocios
Internacionales en Gorgetown University (Washington DC).
Metodologa de Clases
Clase expositiva.
Trabajo prctico.
Exposiciones.
Evaluaciones escritas.
Evaluacin de la Asignatura
La evaluacin sumativa tiene como finalidad medir el grado de dominio de los
objetivos planteados. Entre los instrumentos a aplicar estn: las pruebas, estudio
de casos, desarrollo de proyectos, trabajos de investigacin, disertaciones,
controles de lectura, informes escritos, etc.
UNIDAD I y II
Evaluacin sumativa N 1 de la Unidad N 1 y 2 .Ponderacin 30%
UNIDAD III y IV
Evaluacin sumativa N 2 de la Unidad N 3 y N4 .Ponderacin 30%
UNIDAD V y VI
Evaluacin sumativa N 3 de la Unidad N 5 y N 6 .Ponderacin 30%
Evaluacin sumativa N 4, Trabajo de Investigacin Modelos de Gestin de
Calidad. Ponderacin 10%
Bibliografa de la Asignatura
Evans, James R., Administracin y control de la
calidad,Thomson,2008,9789706868367.
Harrington, H. James, Administracin total del
mejoramiento continuo: la nueva generacin, McGraw
Hill,1997,9586005623
Carot Alonso, Vicente, Control estadstico de la
calidad,Alfaomega,2006,9701506626
Adam, Everett E., Productividad y calidad : su medicin
como base del
mejoramiento,Trillas,1997,9789682417313
Unidades de Aprendizaje
1. Introduccin a la gestin y control de calidad.
2. Aseguramiento de la calidad de los procesos
Decidiendo la estrategia.
3. Herramientas para la mejora de los procesos.
4. Control total de la calidad.
5. Sistemas de gestin de la calidad.
6. Implementacin y certificacin de sistemas de
gestin de la calidad.
Aseguramiento de calidad
Calidad Diseo Especificaciones - Control del proceso.
Factores - relevantes de Calidad
Describe los factores relevantes en la Calidad, como Variables - Atributos.
Sistemas de calidad.
Calidad total.
Manual de calidad
Describe las ventajas en los logros de calidad, mediante las aplicaciones de un sistema de
calidad total y la existencia del Manual de Calidad. Explica cada uno de los conceptos y su aplicacin
sobre diferentes procesos, productos y servicios.
- Tener un precio acorde con la calidad que se entrega que los clientes
estn dispuestos a pagar.
- Entregarse en el momento apropiado y en la cantidad declarada.
Por tanto:
Producir o prestar servicios con Calidad en forma consistente
SGC sostenibles
SIG basados en
riesgos
Sistemas
de Calidad
Aseguramiento
de la Calidad
Control
Estadstico
Inspeccin
1900 - 1930
1930-1970
1970-1994
1994-2000
2000-2009
2010-20...
Gestin de la Calidad
(segn ISO 9000:2005)
Actividades que se coordinan con el fin de dirigir y controlar una
organizacin en lo referente a la Calidad.
Planificacin de la Calidad
+
Aseguramiento de la Calidad
Control de la Calidad
Mejoramiento de la Calidad
{
{
Significado de
Mejoramiento de la Calidad
Solucionar problemas
detectados
Lograr un estndar de
desempeo superior al actual
(mejora continua)
GESTION
Integracin
UN
Asumir
Nuevos
procesos
Ser
Referentes
GESTIONANDO NATURALMENTE
La gestin es una actividad principalmente prctica y aterrizada. No hay grandes
verdades que tengan que ser descubiertas, ni profundos secretos que develar
acerca de como hacerlo. La gestin es una actividad principalmente simple, que
incluye reunir; personas y recursos para producir bienes y servicios el mensaje
es alivianarse un poco, jugar, ser gil y estar alerta.
Para ser un Jefe exitoso, y un gran lder, no tienes que ser excepcional, solo mas
o menos sano emocionalmente y claro de mente.
1. Enfoque al Cliente
Las organizaciones dependen de sus clientes, por lo que deben:
- Comprender sus necesidades actuales y futuras.
Enfoque al Cliente
Qu se puede hacer para lograrlo:
Principio 2 Liderazgo
Los lderes establecen la unidad de propsitos y la orientacin de
las organizaciones, debiendo crear y mantener un ambiente
Principio 2 Liderazgo
Qu se puede hacer para lograrlo:
Motivacin
individual
Causa
Motivacin
colectiva
Mi causa
T causa
Su causa
Actividad o
Proceso
Actividad o
Proceso
Objetivo
personal
Objetivo
comn
Proverbio Griego
Si quieres construir un barco, no hables a la gente del martillo y los
clavos, sino del anhelo por el mar abierto.
Prdida de la motivacin
Sugerencias
MOTIVACION
No consideradas
Reclamos
MOTIVACION
No atendidos
Frustracin
No se hacen aportes
Resignacin
MOTIVACION
Proceso:
Conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactan, que
transforman elementos de entrada en resultados.
Eficiencia:
Relacin entre los resultados obtenidos y los recursos invertidos para
lograrlos.
Principio No. 7
Enfoque basado en hechos para la toma de decisin
Principio 7
Enfoque basado en hechos para la toma de decisin
Qu se puede hacer para lograrlo:
Asegurar que los datos e informaciones sean seguros y confiables.
Garantizar el acceso a los datos de quienes los requieran.
Emplear mtodos validados para el anlisis de datos e informaciones.
Principio No. 8
Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor
Una organizacin y sus proveedores son interdependientes por lo que la una
relacin mutuamente beneficiosa entre ambas partes aumenta su capacidad para
crear valores.
Principio No. 8
Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor
Qu se puede hacer para lograrlo:
Identificar, evaluar y seleccionar a los proveedores.
Mejora
continua
Relaciones mutuamente
beneficiosas con el proveedor
Enfoque basado en
hechos para la toma
de decisin
Participacin
del personal
Enfoque
al cliente
Liderazgo
Enfoque de sistema
para la gestin
Enfoque basado
en procesos
Actividades
Sistema de Gestin
(segn ISO 9000:2005)
Conjunto de elementos mutuamente relacionados o que interactan
para establecer la poltica y los objetivos, y alcanzar dichos
objetivos.
Ejecutar
Controlar
Actuar
ISO 9000:2000
SGC. Fundamentos y Vocabulario
ISO 9000:2005
SGC. Fundamentos y Vocabulario
Se le aadieron o modificaron 15 trminos:
- 1 de ISO 10019
- 2 de ISO 10012
- 1 de ISO 10005
- 10 la ISO 19011
- 1 de ISO 10007
Organizacin
ISO 9000:2005
Auditoria
Proceso &
Producto
Caractersticas
Examen
Documentos
Conformidad
Importante !
La existencia de quejas o reclamos por parte de los clientes es una indicacin de
su insuficiente o nula satisfaccin...., pero su ausencia no debe interpretarse
siempre como la existencia de una alta satisfaccin por parte de estos.
Poltica de Calidad
Intenciones globales y orientacin de una organizacin con relacin a la Calidad,
expresadas formalmente por la Alta Direccin.
Objetivo de Calidad
Algo que se ambiciona o pretende en relacin con la Calidad.
Los Objetivos de Calidad deben estar basados en la Poltica de Calidad y
deben establecerse para diferentes niveles o funciones de la organizacin.
Parte Interesada
Persona o grupo que tiene un inters en el desempeo o el xito de la
organizacin.
Clientes
Sociedad
Propietarios
ORGANIZACION
Accionistas
Bancos
Personal
Proveedores
Proceso
Conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactan, que
transforman elementos de entrada en resultados.
Eficacia del proceso:
Capacidad para alcanzar los resultados
deseados
Entrada
Requisitos especificados
(incluyendo recursos)
Proceso
Salida
Requisitos satisfechos
Eficiencia del proceso:
Transformacin
Seguimiento y medicin
Proceso
Al aplicar el Enfoque basado en procesos, las entradas de un proceso
constituyen con frecuencia las salidas de procesos previos.
Entrada
1
Proceso
Salida2
2
Actuar
Planificar
Controlar
Ejecutar
Cliente
Cliente
Organizacin
Cliente
Diseo
Produc.
Control
Cliente
Cliente
Cliente
Organizacin
Compras
Almacn
Ventas
Cualquier empleado
elabora e implementan los
documentos que competen a
a sus responsabilidades.
Enfoque basado
en procesos
El documento
deseado existe?
Si
Si
Cliente
Diseo
No
Requiere
cambio?
Produc.
Control
No
El emisor elabora Solicitud de
Alta, Cambio y/o Baja de
Documento Controlado
Compras
Almacn
El emisor entrega
documentos en borrador y
solicitud al RD para su
revisin.
2
Ventas
Cliente
Entradas
Cliente
Salidas
Procesos de realizacin
Cliente
Procesos de soporte
1. Procesos de la Alta Direccin: planeacin, asignacin de recursos, revisin por la Direccin.
2. Procesos de realizacin: procesos relacionados con el cliente como ventas, diseo y
desarrollo, realizacin del producto, etc.
Procedimiento
Forma especificada de llevar a cabo una actividad o proceso.
Un proceso puede o no documentarse.