Universidad De La Costa M.Eng Jess Santiago Romero Palacio Contenido del mdulo Semana 1: Antecedentes y Definiciones
Semana 2: Modelos y Herramientas Semana 3: Familia de Normas ISO 9000
Semana 4: Costos de la Calidad y la No Calidad Maestros de la Calidad Maestros de la Calidad WALTER SHEWART EDWARD DEMING CREADO POR POPULARIZADO POR Maestros de la Calidad WALTER SHEWART Ucl: limite de control superior Lcl: lmite de control inferior Padre del control estadstico de la calidad Maestros de la Calidad 14 PUNTOS DE DEMING
1. Crear constancia de objetivos 2. Adoptar una nueva filosofa (la cultura de la calidad) 3. Eliminar la inspeccin en masa 4. Acabar con la prctica de contratar slo por el precio 5. Mejora continua del sistema de produccin y servicio 6. Implantar la formacin 7. Implantar el liderazgo Maestros de la Calidad 14 PUNTOS DE DEMING
8. Erradicar el miedo al cambio 9. Eliminar barreras interfuncionales 10. Eliminar lemas o metas ideales 11. Eliminar cuotas numricas 12. Fomentar el orgullo por el trabajo bien hecho 13. Programas de educacin y reentrenamiento 14. Accin para lograr la transformacin Maestros de la Calidad REDUCCIN DE COSTES REDUCCIN DE PRECIOS AUMENTO DE LA CUOTA DE MERCADO SUPERVIVENCIA DE LA EMPRESA CREACIN DE NUEVOS PUESTOS DE TRABAJO AUMENTO DEL BENEFICIO AUMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD AUMENTO DE LA CALIDAD LA REACCIN EN CADENA DE DEMING Maestros de la Calidad JOSEPH JURAN Maestros de la Calidad Calidad Una forma de calidad est orientada a los ingresos, y consiste en aquellas caractersticas del producto que satisfacen necesidades del consumidor y, como consecuencia de eso producen ingresos. En este sentido, una mejor calidad generalmente cuesta ms.
Una segunda forma de calidad estara orientada a los costes y consistira en la ausencia de fallas y deficiencias. En este sentido, una mejor calidad generalmente cuesta menos. Triloga de Juran Planeacin
Control
Mejora JOSEPH JURAN Maestros de la Calidad KAORU ISHIKAWA
La calidad empieza con la educacin y termina con la educacin. Aquellos datos que no tengan informacin dispersa (variabilidad) son falsos. El primer paso hacia la calidad es conocer las necesidades de los clientes. El estado ideal del control de calidad ocurre cuando ya no es necesaria la inspeccin. Elimine la causa raz y no los sntomas. Maestros de la Calidad KAORU ISHIKAWA
El control de calidad es responsabilidad de todos los trabajadores en todas las divisiones. No confunda los medios con los objetivos. Ponga la calidad en primer trmino y dirija su vista hacia las utilidades a largo plazo. La mercadotecnia es la entrada y salida de la calidad. La gerencia superior no debe mostrar enfado cuando sus subordinados les presenten los hechos. 95% de los problemas de una empresa se pueden resolver con simples herramientas de anlisis. Maestros de la Calidad TAIICHI OHNO
Vicepresidente de Toyota, desarroll el Sistema de Gestin de la Produccin de Just In Time (JIT) o Justo a Tiempo Maestros de la Calidad MASAAKI IMAI Filosofa Kaizen (la mejora continua) / KAI Cambio / ZEN Bondad Maestros de la Calidad GENICHI TAGUCHI Ingeniera de la Calidad, aplicacin de la estadstica y la ingeniera para la reduccin de costos y mejora de la calidad en el diseo de productos y los procesos de fabricacin. Experimentacin a pequea escala con la finalidad de reducir la variacin y descubrir diseos robustos y baratos para la fabricacin en serie. Maestros de la Calidad KIYOSHI SUZAKI
Gestin Visual Es un sistema donde la informacin necesaria para la gestin operativa est presente all donde trabajan las personas
Octavo Tipo de Despilfarro Se asocia con la asignacin de tareas a personas que bien no estn capacitadas para su desempeo, o bien tienen una capacitacin muy superior. Maestros de la Calidad 7 Herramientas de la Calidad 1. DIAGRAMA DE FLUJO 2. DIAGRAMA DE CAUSA-EFECTO, DIAGRAMA DE PEZ O DIAGRAMA DE ISHIKAWA 3. CHECK LIST O LISTA DE VERIFICACIN 4. HISTOGRAMAS 5. DIAGRAMA DE PARETO 6. DIAGRAMA DE DISPERSIN 7. GRFICOS DE CONTROL 7 Herramientas de la Calidad 1. DIAGRAMA DE FLUJO
Diagrama de alto nivel. Sirven para centrar el proceso en su contexto. Diagrama de despliegue. Sirven clarificar responsabilidades, definiendo las entradas y salidas de cada uno de los pasos del proceso Diagramas bsicos. Sirven para describir con todo detalle una actividad 7 Herramientas de la Calidad 1. DIAGRAMA DE FLUJO Diagrama de alto nivel: SIPOC corresponde a las siglas Supplier Input Process Output Customer. 7 Herramientas de la Calidad 1. DIAGRAMA DE FLUJO Diagrama de despliegue 1. DIAGRAMA DE FLUJO Diagramas bsicos 7 Herramientas de la Calidad 7 Herramientas de la Calidad 2. DIAGRAMA DE CAUSA-EFECTO, DIAGRAMA DE PEZ O DIAGRAMA DE ISHIKAWA
Mquina (Machine). Por ejemplo, vibraciones. Materia prima (Material). Por ejemplo, diferencias entre proveedores. Mtodo de trabajo (Method). Por ejemplo, realizacin de secuencias de trabajo equivocadas, etc. Operario (Men). En este caso en espaol no empieza con m. Por ejemplo, falta de formacin, problemas de vista, etc Medio ambiente (Environment). En este caso en ingls no empieza con m. Por ejemplo, cambios de temperatura, etc. 7 Herramientas de la Calidad 2. DIAGRAMA DE CAUSA-EFECTO, DIAGRAMA DE PEZ O DIAGRAMA DE ISHIKAWA 7 Herramientas de la Calidad 3. CHECK LIST O LISTA DE VERIFICACIN 7 Herramientas de la Calidad 3. CHECK LIST O LISTA DE VERIFICACIN 7 Herramientas de la Calidad 4. HISTOGRAMAS 0 2 4 6 8 10 12 2.2 - 3.2 3.3 - 4.3 4.4 - 5.4 5.5 - 6.5 6.6 - 7.6 7.7 - 8.7 8.8 - 9.8 F e c u e n c i a
Clases de calificaciones Histograma Calificaciones 1 M 7 Herramientas de la Calidad 5. DIAGRAMA DE PARETO
El 80% de los problemas estn producidos por un 20% de las causas 5. DIAGRAMA DE PARETO 7 Herramientas de la Calidad 6. DIAGRAMA DE DISPERSIN Es una herramienta grfica que permite demostrar la relacin existente entre dos clases de datos y cuantificar la intensidad de dicha relacin.
Se utiliza para conocer si efectivamente existe una correlacin entre dos magnitudes o parmetros de un problema y, en caso positivo, de qu tipo es la correlacin. 7 Herramientas de la Calidad 6. DIAGRAMA DE DISPERSIN 7 Herramientas de la Calidad 6. DIAGRAMA DE DISPERSIN 7 Herramientas de la Calidad 6. DIAGRAMA DE DISPERSIN 7 Herramientas de la Calidad 6. DIAGRAMA DE DISPERSIN 7 Herramientas de la Calidad 7. GRFICOS DE CONTROL Tcnica estadstica que permite conocer y controlar las fluctuaciones de las caractersticas de un proceso a travs del tiempo. Antes Despus 7 Herramientas de la Calidad 7. GRFICOS DE CONTROL