Admon Invent Alm

Administrac
in de
inventarios
en
almacenes
Logstica y Operacin
Dr. Primitivo Reyes Aguilar /
Julio 200
Administracin de inventarios en almacenes P. Reyes / sept. 2009
Contents
Objetivos:................................................................................................................................4
1. Administracin de inventarios............................................................................................5
1. Importancia.....................................................................................................................5
2. Administracin de inventarios........................................................................................6
3. Tipos de inventarios........................................................................................................7
4. Costos en os inventarios...............................................................................................1!
2. "odeo de inventario para demanda independiente..........................................................11
"odeo de a cantidad econmica de pedido #C$% o $O&'.............................................13
Costos b(sicos...............................................................................................................13
")todos de c(c*o + apicacin...................................................................................14
,e-iciencias de modeo C$% #$O&'............................................................................16
3. "odeo de demanda dependiente para prod*ccin...........................................................17
1. Introd*ccin..................................................................................................................17
2. %aneacin de rec*rsos de materiaes + de a empresa #".% II'..................................17
3. /istema ".% I..............................................................................................................10
"ecanismo de a e1posin de necesidades..................................................................22
4. /istema ".% II.............................................................................................................23
5. $ 2*sto a Tiempo..........................................................................................................25
6. Compras j*sto a tiempo.................................................................................................25
7. "an*-act*ra 2*sto a Tiempo.........................................................................................20
0. Asociacin 2AT 3 ".%..................................................................................................34
4. Casi-icacin de inventarios.............................................................................................35
1. Codi-icacin de materiaes............................................................................................35
2. Casi-icacin de materiaes por 4A5C4 o %A.$TO.....................................................35
3. Casi-icacin de materiaes por criticidad.....................................................................30
4. $jempo de Administracin de inventarios: Cocina econmica...................................36
5. Administracin de Amacenes...........................................................................................43
1. Conceptos b(sicos.........................................................................................................43
"ovimiento de materiaes.............................................................................................44
2. $7*ipos de Amac)n......................................................................................................46
3. Costos de Amacenamiento...........................................................................................47
P!gina 2
4. T)cnicas de Amacenamiento de "ateriaes.................................................................46
5. Inventario 89sico...........................................................................................................53
6. Codi-icacin de "ateriaes...........................................................................................54
7. Casi-icacin + Codi-icacin de os "ateriaes.............................................................56
0. %rocedimientos de amac)n..........................................................................................57
8*nciones de depto. de paneacin + contro de inventarios.......................................57
%rocedimientos de amac)n...........................................................................................6!
%rocedimientos de recibo..............................................................................................61
%rocedimiento de toma -9sica #Conteo de mercanc9as'.................................................62
5ene-icios de contro de inventarios............................................................................63
6. Costos + eva*acin de os inventarios.............................................................................60
1. 5ase de Costo para a va*acin de os inventarios:.....................................................60
2. /istema de inventario peridico....................................................................................66
3. /istema de inventario permanente o perpet*o..............................................................66
4. ")todos para a vaoracin de os inventarios..............................................................7!
5. ")todos para a determinacin de costo......................................................................71
")todo %$%/ o 8I8O...................................................................................................71
")todo :$%/ o ;I8O...................................................................................................72
")todo de promedio ponderado..................................................................................73
Apicacin de os m)todos............................................................................................74
P!gina "
Objetivos:
#ue los participantes recono$can las t%cnicas para la clasi&cacin y
administrativas e inventarios.
La administracin de inventarios como apoyo principal de la
empresa.
'uevas tendencias de control
(u organi$acin) procedimientos y normas
*lasi&cacin de inventarios
Aplicar las t%cnicas de clasi&cacin y valori$acin m!s adecuadas
para esta+lecer las normas y procedimientos ,ue garanticen el
+uen uso de los recursos e inversiones.
P!gina -
1. Administracin de inventarios
.. /mportancia
2. *onceptos +!sicos
". 0ipos de inventarios
-. *ostos en los inventarios
1. Importancia
1l o+2etivo de este curso) adem!s de alentar a la capacitacin t%cnica) en la
materia de controles de inventarios y almacena2e) +usca pro3undi$ar en la
concienciacin de los entes y 3actores ,ue intervienen en la administracin y
mane2o de materiales en la empresa) de manera ,ue entiendan su importancia)
a &n de ser m!s competitivos dentro del mercado) tanto nacional como
internacionalmente.
La importancia del control de inventarios reside en el o+2etivo primordial de
toda empresa4 o+tener utilidades) ,ue reside en gran parte de 5entas) ya ,ue
%ste es el motor de la empresa) sin em+argo) si la 3uncin del inventario no
opera con e3ectividad) ventas no tendr! material su&ciente para poder tra+a2ar)
el cliente se incon3orma y la oportunidad de tener utilidades se disuelve.
1ntonces) sin inventarios) simplemente no 6ay ventas.
1l control del inventario es uno de los aspectos de la administracin ,ue en la
micro y pe,ue7a empresa es muy pocas veces atendido) sin tenerse registros
3e6acientes) un responsa+le) polticas o sistemas ,ue le ayuden a esta 3!cil
pero tediosa tarea.
1' 0ODO( LO( 8/RO( resulta de vital importancia el control de inventarios)
dado ,ue su descontrol se presta no slo al ro+o 6ormiga) sino tam+i%n a
mermas y desperdicios) pudiendo causar un 3uerte impacto so+re las
utilidades.
2. Conceptos bsicos
/nventario) una pala+ra ,ue no nos es desconocida del todo) 6a alcan$ado una
notoriedad muy alta) 6emos escuc6ado ,ue de+emos mantener niveles
ptimos de inventarios) pero 9#u% es eso:; 9*uanto inventario se de+er
mantener: (i se mantienen inventarios demasiado altos) el costo podra llevar
P!gina <
a una empresa a tener pro+lemas de li,uide$ &nanciera) esto ocurre por,ue un
inventario =congelado= inmovili$a recursos ,ue podran ser me2or utili$ados en
3unciones m!s productivas de la organi$acin. Adem!s) el inventario
=congelado= tiende a tornarse o+soleto) a ,uedar 3uera de uso y corre el riesgo
de da7arse.
Por otro lado) si se mantiene un nivel insu&ciente de inventario) podra no
atenderse a los clientes de 3orma satis3actoria) lo cual genera reclamaciones)
reduccin de ganancias y perdida de mercado) al no a&rmar la con&a+ilidad de
los clientes en la capacidad de reaccin de la empresa) ante las >uctuaciones
del mercado.
1l mane2o de inventarios es un componente 3undamental de la productividad.
La empresa de 6oy tiene ,ue ser productiva para so+revivir y prosperar. 1n
mercados altamente competitivos) las empresas tra+a2an con inventarios cada
ve$ m!s +a2os y con niveles de servicios cada ve$ m!s altos. ?n e2emplo es el
desarrollo del sistema J?(0 /' 0/@1 en la industria automotri$.
2. Administracin de inventarios.
(e entiende por Administracin o 8estin de /nventarios) todo lo relativo al
control y mane2o de las eAistencias de determinados +ienes) en la cual se
aplican m%todos y estrategias ,ue pueden 6acer renta+le y productivo la
tenencia de estos +ienes y a la ve$ sirve para evaluar los procedimientos de
entradas y salidas de dic6os productos.
1n la 8estin de /nventarios est!n involucradas tres B"C actividades +!sicas a
sa+er4
1.- Determinacin de las existencias: La cual se re&ere a todos los
procesos necesarios para consolidar la in3ormacin re3erente a las eAistencias
3sicas de los productos a controlar incluyendo los procesos de4
0oma 3sica de inventarios
Auditoria de 1Aistencias
1valuacin a los procedimientos de recepcin y ventas Bentradas y
salidasC
Conteos cclicos
2.- Anlisis de inventarios: La cual esta re3erida a todos los an!lisis
estadsticos ,ue se realicen para esta+lecer si las eAistencias ,ue 3ueron
previamente determinadas son las ,ue de+eramos tener en nuestra planta) es
P!gina D
decir aplicar a,uello de ,ue =nada so+ra y nada 3alta=) pensando siempre en la
renta+ilidad ,ue pueden producir estas eAistencias. Algunas metodologas
aplica+les para lograr este &n son4
Eormula de Filson Bm!Aimos y mnimosC
Just in 0ime BJusto a 0iempoC
3.- Control de prodccin: La cual se re&ere a la evaluacin de todos los
procesos de manu3actura reali$ados en el departamento a controlar) es decir
donde 6ay trans3ormacin de materia prima en productos terminados para su
comerciali$acin) los m%todos mas utili$ados para lograr este &n son4
@P( Bplan maestro de produccinC
@RP // Bplaneacin de recursos de manu3acturaC
*O'(?@O.
1s la cantidad de unidades de un artculo ,ue son retiradas del almac%n en un
periodo de tiempo determinado. Por e2emplo) si el inventario de determinado
articulo al comien$o del mes era de 20 unidades y al &nali$ar el mes es de .<)
el consumo es de < unidades por mes.
D1@A'DA.
(e re&ere a la cantidad de unidades solicitadas a la empresa. (i eAiste
su&ciente inventario) el consumo ser! igual a la demanda) ya ,ue cada unidad
solicitada 3ue despac6ada. (i se presenta una ruptura de inventario y durante
ese periodo se re,uieren materiales) la demanda ser! superior al consumo. 1n
este caso puede ocurrir ,ue el cliente decida retirar la demanda Bcaso m!s
comGn en el comercioC o ,ue el cliente solicite ,ue la demanda no satis3ec6a)
le sea atendida al ocurrir la prAima recepcin BBackorderC.
0/1@PO D1 R1PO(/*/H' o R1AIA(01*/@/1'0O.
1l tiempo de reposicin es el tiempo comprendido entre la deteccin de la
necesidad de ad,uirir una cierta cantidad de un material y el momento en ,ue
este llega 3sicamente a nuestro almac%n.
*omo 6emos podido ver) administrar inventarios es encontrar un e,uili+rio
ra$ona+le entre mantener muc6o o poco inventario y los costos ,ue am+os
eAtremos suponen.
P!gina J
La calidad de la gestin de inventarios puede ser medida con una &gura
llamada 3actor de servicio o ndice de atencin) ,ue es la relacin ,ue eAiste
entre la cantidad de artculos de+idamente atendidos y la cantidad ,ue 3ue
re,uerida de los mismos.
3. !ipos de inventarios.
/nventarios o (tocKs son la cantidad de +ienes o activos &2os ,ue una empresa
mantiene en eAistencia en un momento determinado) el cual pertenece al
patrimonio productivo de la empresa.
Los inventarios de acuerdo a las caractersticas 3sicas de los o+2etos a contar)
pueden ser de los siguientes tipos4
Inventarios de materia prima o insmos: (on a,uellos en los cuales
se conta+ili$an todos a,uellos materiales ,ue no 6an sido modi&cados
por el proceso productivo de las empresa.
Inventarios de materia semielaborada o prodctos en proceso:
*omo su propio nom+re lo indica) son a,uellos materiales ,ue 6an sido
modi&cados por el proceso productivo de la empresa) pero ,ue todava
no son aptos para la venta.
Inventarios de prodctos terminados: (on a,uellos donde se
conta+ili$an todos los productos ,ue van a ser o3recidos a los clientes) es
decir ,ue se encuentran aptos para la venta.
Inventario en !ransito: (e utili$an con el &n de sostener las
operaciones para a+astecer los canales ,ue conectan a la empresa con
sus proveedores y sus clientes) respectivamente. 1Aisten por,ue el
material de+e de moverse de un lugar a otro.
Inventarios de materiales para soporte de las operaciones" o
pie#as $ repestos: son los productos ,ue aun,ue no 3orman parte
directa del proceso productivo de la empresa) es decir no ser!n
colocados a la venta) 6acen posi+le las operaciones productivas de la
misma) estos productos pueden ser4 ma,uinarias) repuestos) artculos de
o&cinas) etc.
Inventario en Consi%nacin: (on a,uellos artculos ,ue se entregan
para ser vendidos o consumidos en el proceso de manu3actura pero la
propiedad la conserva el proveedor.
P!gina L
De acuerdo a la naturale$a de la empresa) se 6ar! m!s %n3asis en algunos de
estos inventarios. ?na empresa distri+uidora) por e2emplo) solo tendr!
inventarios de productos terminados y de pie$as y repuestos; mientras ,ue una
empresa manu3acturera ,ue posea unos veinte artculos de materia prima)
pudiera tener mMs de die$ mil tipos di3erentes de pie$as y repuestos as como
de productos terminados y productos en proceso.
1Aiste otra clasi&cacin de inventarios ,ue se re&ere a la concepcin logstica
del mismo) los cuales son los siguientes4
Inventarios c&clicos o de lote: (e generan al producir en lotes no de
manera continua. Por e2emplo cuando un tornero acumula pie$as 6asta
completar un lote ,ue ser! enviado al 3resado o al siguiente proceso.
1stos inventarios 3acilitan las operaciones en sistemas cl!sicos de
produccin) por,ue permiten ,ue el sistema productivo no se detenga.
Inventarios estacionales 'por estacin(: (on a,uellos donde se
conta+ili$an a,uellos productos ,ue poseen demandas ,ue depende de
alguna estacin o periodo de tiempo espec&co. ?n e2emplo de estos
pueden ser4 los paraguas) los 2uguetes y los artculos de moda. 1stos
inventarios se utili$an para suavi$ar el nivel de produccin de las
operaciones) para ,ue los tra+a2adores no tengan ,ue contratarse o
despedirse 3recuentemente.
Inventarios de se%ridad: (e generan para amortiguar variaciones en
la demanda o para cu+rir errores en la estimacin de la misma. 1stos
inventarios derivan del 6ec6o de ,ue la demanda de un +ien o servicio
proviene usualmente de estudios de mercado ,ue di3cilmente o3recen
una precisin total. Los inventarios de seguridad concernientes a
materias primas) protegen contra la incertidum+re de la actuacin de
proveedores de+ido a 3actores como el tiempo de espera) 6uelgas)
vacaciones o unidades ,ue al ser de mala calidad no podr!n ser
aceptadas.
Inventarios especlativos: 1stos se derivan cuando se espera un
aumento de precios superior a los costos de acumulacin de inventarios)
por e2emplo) si las tasas de inter%s son negativas o in3eriores a la
in>acin.
Inventario )ximo: De+ido al en3o,ue de control) eAiste el riesgo ,ue
el nivel del inventario pueda llegar demasiado alto para algunos
artculos. Por lo tanto se esta+lece un nivel de inventario m!Aimo.
P!gina
Inventario )&nimo: 1s la cantidad mnima de inventario a ser
mantenidas en el almac%n.
Inventario Disponible: 1s a,uel ,ue se encuentra disponi+le para la
produccin o venta.
Inventario en *&nea: 1s a,uel inventario ,ue aguarda a ser procesado
en la lnea de produccin.
Inventario A%re%ado: (e aplica cuando al administrar las eAistencias
por artculo Gnico representa un alto costo) para minimi$ar el impacto
del costo en la administracin del inventario) los artculos se agrupan ya
sea en 3amilias u otro tipo de clasi&cacin de materiales de acuerdo a su
importancia econmica) etc.
Inventario en Carentena: 1s a,uel ,ue de+e de cumplir con un
periodo de almacenamiento antes de disponer del mismo) es aplicado a
+ienes de consumo) generalmente comesti+les u otros. O tam+i%n es un
inventario de productos rec6a$ados ,ue no pueden utili$arse en la
manu3actura.
Inventario de +revisin: (e tienen con el &n de cu+rir una necesidad
3utura per3ectamente de&nida. (e di3erencia con el respecto a los de
seguridad) en ,ue los de previsin se tienen a la lu$ de una necesidad
,ue se conoce con certe$a ra$ona+le y por lo tanto) involucra un menor
riesgo.
Inventario de )ercanc&as: (on las mercancas ,ue se tienen en
eAistencia) aun no vendidas) en un momento determinado.
Inventario +ermanente: @%todo seguido para las cuentas
representativas de eAistencias) cuyo saldo 6a de coincidir en cual,uier
momento con el valor de los inventarios.
,. Costos en los inventarios

La gestin de inventarios implica dos costos +!sicos4
Costos de penali#acin por inexistencia de los materiales: 1stos
costos son proporcionales a las ventas perdidas por ineAistencia del
producto. Erecuentemente) no es cuanti&ca+le si la carencia del material
produce pro+lemas de perdida de imagen) como es el caso de empresas
P!gina .0
de distri+ucin) en las ,ue se produce una degradacin de disponi+ilidad
o seguridad) como consecuencia de la 3alta de productos a o3recer en el
mercado.
Costos de almacenamiento: 1stos representan costos tanto en capital
inmovili$ado como en costos de gestin 3sica y administrativa de estos
inventarios. Los costos de acumulacin de inventarios pueden ser muy
importantes dentro del capital de inversin de una empresa) por
e2emplo4
1n una empresa tradicional) los inventarios representan el "-N del valor
de los activos y el 0N del capital circulante Bes decir dinero en
e3ectivoC.
P!gina ..
2. )odelo de inventario para demanda
independiente
.. introduccin
2. @odelo de la cantidad econmica de pedido B*1P o 1O#C
1. Introdccin
1l modelo de demanda independiente) se re&ere al caso en ,ue la demanda de
productos no est% sincroni$ada con los planes de produccin) este modelo de
gestin de inventario usualmente se com+ina con el modelo de cantidad
ptima de compra) tam+i%n conocido como modelo de cantidad de pedido &2o
o 3ormula de Filson. 1l cual consiste en esta+lecer un punto de pedido y cada
ve$ ,ue las eAistencias llegan a este punto colocar pedido por una cantidad
,ue se estima como optima) de acuerdo a un estudio de demanda
preesta+lecido.
Antes de demostrar matem!ticamente como 3unciona este modelo) vamos a
ilustrar un e2emplo pr!ctico) para 6acer m!s 3!cil su comprensin4
Supongamos a un ama de casa que vive en un lugar lejano donde la
nica manera de conseguir harina es encargarla por correo. La Sra.
observa que consume en promedio una bolsa de harina por semana,
y que el pedido tarda cuatro semanas en llegar, entonces ella calcula
que si coloca el pedido cuando el inventario se encuentra en cuatro
bolsas de harina, estas sern su!cientes mientras llega el pedido, es
decir sern repuestas justamente cuando el inventario se encuentre
en cero.
P?'0O D1 R1ORD1' D1L P1D/DO.
0ericamente) el punto de reorden del pedido ser! igual a la esperan$a
matem!tica de demanda en el tiempo de reposicin
@MO/@O( P @Q'/@O( Bartculos tipo *C.
*onsiste en esta+lecer niveles m!Aimos y mnimos de inventario y un periodo
&2o de revisin de sus niveles. 1l inventario se revisa solo en estas ocasiones y
P!gina .2
se ordena o se pide la di3erencia entre el m!Aimo y la eAistencia total Bcantidad
eAistente m!s cantidad en tr!nsitoC. (olo en casos especiales se colocaran
pedido 3uera de las 3ec6as de revisin cuando por una demanda anormalmente
alta la eAistencia llegue al punto mnimo antes de la revisin. 1n sistemas
automati$ados estas 3ec6as no se preesta+lecen) sino ,ue se calculan los
puntos de revisin y el sistema avisa cual es el me2or momento de e3ectuar la
compra y la cantidad a solicitar.
1l e2emplo ,ue dimos anteriormente) es el m!s +!sico en el modelo de
demanda independiente) pero para su m!s e&ca$ aplicacin de+e tenerse en
cuenta una varia+le conocida como eAistencia de seguridad o =colc6n=) la cual
ser! igual al punto mnimo de inventario.
EOR@?LA( @A01@M0/*A(.
Pp R Punto de pedido
0r R 0iempo de reposicin de inventario Ben dasC
*p R *onsumo promedio BdiarioC
*@ R *onsumo m!Aimo BdiarioC
*m R *onsumo mnimo BdiarioC
1@ R 1Aistencia m!Aima
1m R 1Aistencia mnima Bo de seguridadC
*P R *antidad de pedido
1 R 1Aistencia actual
"p # Cp $ %r & 'm ( ') # C) $ %r & 'm ( 'm # Cm $ %r
*P R 1@ S 1
12emplo pr!ctico4
*igamos que queremos calcular los niveles +ptimos de inventario del
re,resco "oca-Cola, entonces tenemos que el tiempo de reposici+n
.%r/, es decir las veces que viene el cami+n a nuestra planta es de
cada 0 das, y que de acuerdo a nuestra estadstica de venta anual,
el da de mayor consumo ,ue de 122 cajas( el de menor consumo ,ue
de 30 cajas y que en promedio la venta diaria ,ue de 42 cajas,
adems en el momento de hacer estas consideraciones la e$istencia
en nuestro deposito era de 502 cajas, entonces calculamos6
1m R -< A < RT 1m R 22< ca2as
1@ R .00 A < U 22< RT 1@ R J2< ca2as
Pp R J0 A < U22< RT Pp R <J< ca2as
P!gina ."
*P R J2< S "<0 RT *P R "J< ca2as
5er ilustracin gra&ca a continuacin.
*A'0/DAD OP0/@A D1 P1D/DO R "J< *AJA(.
)odelo de la cantidad econmica de pedido 'C-+ o
-O.(
La cantidad econmica de pedido +usca encontrar el monto de pedido ,ue
redu$ca al mnimo el costo total del inventario de la empresa. 0iene en cuenta
los di3erentes costos &nancieros y de operacin y determina el monto de
pedido ,ue minimice los costos de inventarios de la empresa.
1l modelo de la cantidad econmica de pedido se +asa en tres supuestos
3undamentales) el primero es ,ue la empresa conoce cu!l es la utili$acin
anual de los artculos ,ue se encuentran en el inventario) segundo ,ue la
3recuencia con la cual la empresa utili$a el inventario no vara con el tiempo y
por Gltimo ,ue los pedidos ,ue se colocan para reempla$ar las eAistencias de
inventario se reci+en en el momento eAacto en ,ue los inventarios se agotan.
Costos bsicos
Dentro de los costos ,ue se de+en tener en cuenta para la implementacin de
este modelo est!n4
P!gina .-
Costos de pedido: (on los ,ue incluyen los costos &2os de o&cina para colocar
y reci+ir un pedido) o sea) el costo de preparacin de una orden de compra)
procesamiento y la veri&cacin contra entrega.
/ncluye los gastos administrativos &2os para 3ormular y reci+ir un pedido) esto
es) el costo de ela+orar una orden de compra) de e3ectuar los tr!mites
resultantes y de reci+ir y cote2ar un pedido contra su 3actura. Los costos de
pedidos se 3ormulan normalmente en t%rminos de unidades monetarias por
pedido.
Costos de mantenimiento del inventario: (on los costos varia+les unitarios
de mantener un artculo en el inventario por un periodo determinado. 1ntre los
m!s comunes se encuentran los costos de almacenamiento) los costos de
seguro) los costos de deterioro y o+solescencia y el costo de oportunidad ,ue
surge al inmovili$ar los recursos de la empresa. 1stos son eApresados en
t%rminos de costos por unidad por periodo.
Costos totales: (e determina con la suma del pedido y de los costos de
mantenimiento del inventario. (u o+2etivo es determinar la cantidad de pedido
,ue los minimice.

Mtodos de clculo y aplicacin
La cantidad econmica de pedido puede calcularse por dos m%todos
principalmente) uno de tipo gr!&co y otro de tipo matem!tico) a continuacin
se presentan sus 3undamentos.
)/todo %r0co
La cantidad econmica de pedido se puede encontrar gr!&camente
representando montos de pedido so+re el e2e A y los costos so+re el e2e y.
P!gina .<
As se aprecian los siguientes aspectos4
.. La 3uncin de *osto de pedido vara a la inversa con el monto del pedido)
esto se eAplica por el 6ec6o de ,ue como la utili$acin anual es &2a) si se piden
cantidades mayores cantidades) 6ay menos pedidos y en consecuencia se
incurren en menos costos.
2. Los *ostos de mantenimiento de inventario est!n directamente relacionados
con las cantidades del pedido.
". La 3uncin de *osto total tiene 3orma de 121" lo cual signi&ca ,ue eAiste un
valor mnimo de la 3uncin.
-. La lnea de costo total representa la suma de los costos de pedido y costos
de mantenimiento de inventario para cada monto de pedido.
<. La 3uncin total de costo es de muy poca pendiente) lo cual indica ,ue el
costo total es relativamente indi3erente a pe,ue7as desviaciones ,ue se
apartan de la *1P.
)/todo matemtico
*omo se eApreso anteriormente la cantidad econmica de pedido es a,uella
,ue minimi$a la 3uncin de costo total) matem!ticamente este costo mnimo
total se presenta cuando el costo de pedido y el costo de mantenimiento son
iguales. La 3rmula para calcular la *1P es4
P!gina .D
Donde4
R R *antidad de unidades re,ueridas por periodo.
( R *osto por colocar cada pedido.
* R *osto de mantenimiento de inventario por unidad por periodo.
La cantidad econmica de pedido ayuda a la gestin &nanciera por su
naturale$a 3rente a las decisiones ,ue toma el administrador &nanciero.

*on el siguiente e2emplo se puede apreciar las +ases de su implantacin) para
un re,uerimiento anual de .)D00 unidades.

0am+i%n se pueden 6acer los c!lculos para las otras cantidades por pedido
L00) -00) 200 y .00.
*omo se muestra en la ta+la) el costo total mnimo se presenta en un pedido
por una cantidad de -00 unidades) en consecuencia esta es la cantidad
econmica de pedido.
e!iciencias del modelo C"P #"$%&
1l modelo de cantidad econmica de pedido tiene ciertos de3ectos ,ue son
directamente atri+ui+les a las suposiciones en las cuales se +asa entre los m!s
nota+les se encuentran4
La suposicin de un ritmo constante de utili$acin y renovacin instant!nea de
eAistencias es +astante dudosa.
P!gina .J
La mayora de empresas mantienen eAistencias de proteccin como
salvaguarda para un aumento inesperado en la demanda o entregas lentas.
1s muy complicado conocer con anterioridad la demanda anual de artculos.
Aun,ue se presentan estos de3ectos estructurales) el modelo proporciona
me2ores +ases a ,uien toma las decisiones dentro de la empresa. Aun,ue
normalmente el administrador &nanciero no esta directamente relacionado con
la utili$acin de esta metodologa) de+e sa+er sus 3undamentos y utili$acin)
ya ,ue esta de+e presentarse en la in3ormacin respecto a los costos
&nancieros.
P!gina .L
3. )odelo de demanda dependiente
para prodccin
.. /ntroduccin
2. Planeacin de recursos de materiales y de la empresa B@RP //C
". (istema @RP /
-. (istema @RP //
<. 1l Justo a 0iempo
D. *ompras Justo a 0iempo
J. @anu3actura Justo a 0iempo
L. Asociacin JA0 V @RP
1. Introdccin
1n la Gltima d%cada) 6an co+rado un gran auge dos polticas de aplicacin
particularmente importante en procesos de manu3actura) ,ue representan
maneras di3erentes de entender la gestin de inventarios y de produccin. (e
trata del @RP B@aterials re,uirement PlanningC Plani&cacin de los
Re,uerimientos de @ateriales) @RP // B@aterials resource planningC
Plani&cacin de los Recursos de la 1mpresa y del JA0) Just /n 0ime o Justo a
0iempo. Los sistemas 1RP B1nterprise Resource PlanningC incluyen al @RP // y
las 3unciones administrativas de soporte y de servicio.
1l @RP representa una &loso3a di3erente a los sistemas de demanda
independiente tradicionales. Ia2o este sistema) se integran la programacin de
la produccin y el control de los inventarios de materiales. Re,uiere para su
aplicacin conocer los programas de produccin y una relacin ar+ori$ada de
los componentes ,ue se necesitan para ensam+lar los productos) conocida
como IO@ BIill o3 @aterials o Lista de materiales) RecetasC. 1l @RP integra esta
in3ormacin y presenta los re,uerimientos de materiales necesarios para cu+rir
un cierto programa de produccin.
2. +laneacin de recrsos de materiales $ de la
empresa ')3+ II(
1n muc6os sistemas de produccin la demanda de materiales es determinista
pero no constante. 1sto ,uiere decir ,ue aun,ue pueda predecirse con
eAactitud) vara de periodo a periodo. Por e2emplo) la demanda de muslos de
pollo en una pollera es determinista) ya ,ue el plan de produccin determina
P!gina .
eAactamente la cantidad de pollos re,ueridos para producir) pero no es
constante ya ,ue variara de manera proporcional a los volGmenes de venta.
1l modelo tradicional de tama7o ptimo de lote no 3unciona muy +ien en
condiciones de demanda varia+le) pero podemos 6acer uso de las
caractersticas plani&cadas de la demanda para introducir un concepto
di3erente llamado =sistemas de demanda dependiente=) es decir) dependiente
de un proceso de produccin plani&cado) en contraposicin a los sistemas de
demanda independiente.
'l proceso de plani!caci+n se materiali7a en planes anuales, conocidos como
plani!caci+n agregada, que es una estimaci+n no detallada a escala de
producto individual .es decir, agregada/ de las capacidades de producci+n y de
las demandas esperadas. De esta manera) si por e2emplo se espera un
aumento de demanda estacional en temporada alta) puede preverse la
contratacin de personal adicional o la su+contratacin de un porcenta2e de la
produccin.
Los planes agregados se convierten) &nalmente en programas detallados de
produccin) conocidos como Programas @aestros de Produccin B)"S o )aster
"roduction ScheduleC utili$ando @RP o sistemas similares.
3. 4istema )3+ I
1l @RP / o Plani&cacin de necesidades de @ateriales) es un sistema de
plani&cacin de la produccin y de gestin de stocKs ,ue responde a las
preguntas4
9#?W:) 9*?M'0O:) 9*?M'DO: se de+e 3a+ricar y/o aprovisionar.
1l O+2etivo del @RP Bal @RP / le llama tam+i%n simplemente @RPC es
+rindar un en3o,ue m!s e3ectivo) sensi+le y disciplinado a determinar los
re,uerimientos de materiales de la empresa.
1l procedimiento del @RP est! +asado en dos ideas esenciales4
La demanda de la mayora de los artculos no es independiente)
Gnicamente lo es la de los productos terminados.
Las necesidades de cada artculo y el momento en ,ue de+en ser
satis3ec6as estas necesidades) se pueden calcular a partir de unos datos
+astantes sencillos4
o Las demandas independientes
P!gina 20
o La estructura del producto
+arte 56 A
'X de Parte Descripcin *antidad ?nidades
I 2 .
* " .
+arte 56 7
'X de Parte Descripcin *antidad ?nidades
D . 2
1 - 2
As pues) @RP / consiste esencialmente en un c!lculo de necesidades netas de
los artculos Bproductos terminados) su+con2untos) componentes) materia
prima) etc.C introduciendo un 3actor nuevo) ,ue es el pla$o de 3a+ricacin o
compra de cada uno de los artculos) indicando la oportunidad de 3a+ricar Bo
aprovisionarC los componentes con la de+ida plani&cacin respecto a su
utili$acin en la 3ase siguiente de 3a+ricacin.
Demanda Independiente
(e entiende por demanda independiente a,uella ,ue se genera a partir de
decisiones a2enas a la empresa) por e2emplo la demanda de productos
terminados acostum+ra a ser eAterna a la empresa en el sentido en ,ue las
decisiones de los clientes no son controla+les por la empresa Baun,ue s
pueden ser in>uidasC. 0am+i%n se clasi&cara como demanda independiente la
correspondiente a pie$as de re3acciones.
Demanda Dependiente
1s la ,ue se genera a partir de decisiones tomadas por la propia empresa) por
e2emplo aGn si se pronostica una demanda de .00 coc6es para el mes prAimo
Bdemanda independienteC la Direccin puede determinar 3a+ricar .20 este
mes) para lo ,ue se precisaran .20 car+uradores ) .20 volantes) D00 ruedas)....
P!gina 2.
)etc. La demanda de car+uradores) volantes) ruedas es una demanda
dependiente de la decisin tomada por la propia empresa de 3a+ricar .20
coc6es.
-* 4I4!-)A )3+ I
1l sistema @RP comprende la in3ormacin o+tenida de al menos tres 3uentes de
/n3ormacin principales ,ue a su ve$ suelen ser generados por otros
su+sistemas espec&cos) pudiendo conce+irse como un proceso cuyas entradas
son4
-l plan maestro de prodccin" el cual contiene las cantidades y
3ec6as en ,ue 6an de estar disponi+les los productos de la planta ,ue
est!n sometidos a demanda eAterna Bproductos &nales
3undamentalmente y) posi+lemente) pie$as de repuestoC.
-l estado del inventario) ,ue recoge las cantidades de cada una de
las re3erencias de la planta ,ue est!n disponi+les o en curso de
3a+ricacin. 1n este Gltimo caso 6a de conocerse la 3ec6a de recepcin
de las mismas.
*a lista de materiales) ,ue representa la estructura de 3a+ricacin en
la empresa. 1n concreto) 6a de conocerse el !r+ol de 3a+ricacin de cada
una de las re3erencias ,ue aparecen en el Plan @aestro de Produccin.
A partir de estos datos la eAplosin de las necesidades @RP proporciona como
resultado la siguiente in3ormacin4
-l plan de prodccin de cada no de los art&clos ,ue 6an de ser
3a+ricados) especi&cando cantidades y 3ec6as en ,ue 6an de ser
lan$adas las rdenes de 3a+ricacin. Para calcular las cargas de tra+a2o
de cada una de las secciones de la planta y posteriormente para
esta+lecer el programa detallado de 3a+ricacin.
-l plan de abastecimiento" detallando las 3ec6as y tama7os de los
pedidos a proveedores para todas a,uellas re3erencias ,ue son
ad,uiridas en el eAterior.
-l in8orme de excepciones" ,ue permite conocer ,ue rdenes de
3a+ricacin van retrasadas y cu!les son sus posi+les repercusiones so+re
el plan de produccin y en Gltima instancia so+re las 3ec6as de entrega
de los pedidos a los clientes. (e comprende la importancia de esta
in3ormacin con vistas a renegociarY estas si es posi+le o)
alternativamente) el lan$amiento de rdenes de 3a+ricacin urgentes)
P!gina 22
ad,uisicin en el eAterior) contratacin de 6oras eAtraordinarias u otras
medidas ,ue el supervisor o responsa+le de produccin considere
oportunas.
As pues) la eAplosin de las necesidades de 3a+ricacin no es m!s ,ue el
proceso por el ,ue las demandas eAternas correspondientes a los productos
&nales son traducidas en rdenes concretas de 3a+ricacin y a+astecimiento
para cada uno de los artculos ,ue intervienen en el proceso productivo. Por
e2emplo4
P!gina 2"
+3OD2C!O 91 92 93 9, 9: 9;
Producto . -00 D00 L00
Producto 2 .00 <0 D00
su+ producto . <0 <00 200 200
1l sistema de programacin y control pretende ,ue las cantidades re,ueridas
est%n disponi+les eAactamente en los instantes programados. P no antes) para
no incurrir en costos asociados a la eAistencia de inventarios no utili$ados) ni
tampoco despu%s para ,ue no 6aya retrasos.
Mecanismo de la e'plosin de necesidades
1l proceso de eAplosin de necesidades consiste en reali$ar para cada artculo)
empe$ando por los de nivel superior) los siguientes pasos4
*!lculo de la demanda dependiente de+ida a rdenes de 3a+ricacin de
todos a,uellos artculos ,ue re,uieren directamente dic6o componente.
Determinacin de las necesidades +rutas por adiccin de la demanda
independiente BPlan @aestro de ProduccinC a la demanda dependiente
Bcalculada en el paso anteriorC.
*!lculo de las necesidades netas por sustraccin del inventario
disponi+le By recepciones programadas de rdenes de 3a+ricacin
previasC de las necesidades +rutas.
*!lculo del tama7o de las rdenes de 3a+ricacin Ba+astecimientoC
necesarias y desglose de las mismas un nGmero de perodos igual al
pla$o de 3a+ricacin o a+astecimiento.
*omo se ve) el proceso es eAtremadamente simple si +ien su reali$acin
sin ayuda del computador es +astante tediosa Bimposi+le en una
situacin realC.
1n la programacin de un sistema @RP) se de+e tener en cuenta la
in3ormacin relevante de cada artculo y ,ue +!sicamente es4
Re3erencia o cdigo de identi&cacin.
P!gina 2-
'ivel m!s +a2o en ,ue se encuentra el artculo en la estructura de
3a+ricacin.
Poltica de determinacin del tama7o del lote.
Pla$o de suministro B3a+ricacin o a+astecimientoC.
/nventario disponi+le inicial.
?nidades comprometidas Ba descontar del inventario inicialC.
(tocK de seguridad Bsi eAisteC.
Asimismo) se de+er!n reali$ar como mnimo los siguientes c!lculos
durante la eAplosin de necesidades4
'ecesidades +rutas R demanda independiente U demanda
dependiente.
Recepciones programadas correspondientes a las rdenes en
curso cuya recepcin es conocida en el instante inicial.
/nventario disponi+le R inventario disponi+le al &nal del perodo
anterior U recepciones programadas U recepciones de rdenes de
produccin V necesidades +rutas.
'ecesidades netas R stocK de seguridad U necesidades +rutas V
inventario anterior V recepciones programadas.
Recepciones de rdenes de produccin)
Lan$amiento de rdenes de produccin ,ue ser!n recepcionadas
posteriormente un nGmero de perodos igual al pla$o de suministro
y siempre en un perodo en el ,ue eAistan necesidades netas.
La in3ormacin suministrada por el @RP 6acen de ella algo m!s ,ue una
t%cnica de gestin de inventarios) constituyendo simult!neamente un m%todo
de programacin de la produccin) pues no solo nos indica cuando de+en
emitirse los pedidos a los proveedores y en ,ue cuanta) sino tam+i%n cuando
de+emos comen$ar la 3a+ricacin y/o el monta2e entre los distintos lotes ,ue
de+an producirse en la empresa.
,. 4istema )3+ II
1s una t%cnica de administracin de inventarios ,ue proporciona no slo las
cantidades
de pedidos y puntos de nuevos pedidos) sino tam+i%n un calendario de cuando
se necesita cada artculo y en ,u% cantidades durante un proceso de
produccin.
P!gina 2<
(egGn la mec!nica del @RP) resulta o+vio ,ue es posi+le plani&car a partir del
Plan @aestro Detallado de Produccin B@P(C no solamente las necesidades
netas de materiales Binteriores y eAterioresC sino de cual,uier elemento o
recurso) siempre ,ue puedan construirse algo similar a la lista de @ateriales
,ue e3ectGe la pertinente coneAin) por e2emplo4 6oras de mano de o+ra) 6oras
m!,uina) recursos &nancieros) contenedores) em+ala2es) etc. As se produce
paulatinamente la trans3ormacin de la "L89:;:C8C:<9 *' 9'C'S:*8*'S *'
)8%'=:8L'S en una "L89:;:C8C:<9 *' 9'C'S:*8*'S *'L ='C>=S? *'
;8B=:C8C:<9) ,ue es a lo ,ue responde las siglas @RP // B@anu3acturing
Resource PlanningC.

Otro aspecto incluido en el @RP // es la posi+ilidad de simulacin) para apreciar
el comportamiento del sistema productivo Bo de la empresaC en di3erentes
6iptesis so+re su constitucin o so+re las solicitudes eAternas. De+emos
convenir ,ue cual,uier sistema @RP reali$a una simulacin respecto a
acontecimientos 3uturos.
Einalmente) como Gltima caracterstica ,ue se asocia generalmente con @RP //
es el control en +ucle cerrado) lo ,ue claramente 6ace trascender
relativamente un sistema de plani&cacin simple. (e pretende en %sta 3orma
,ue se alimente el sistema @RP // con los datos relativos a los acontecimientos
,ue vayan sucediendo en el sistema productivo) lo ,ue permitir! al primero
reali$ar las replani&caciones necesarias con un me2or a2uste a la realidad.
1n sntesis podemos de&nir el @RP // como4 (istema de planeamiento y control
de la produccin totalmente integrado de todos los recursos de manu3actura de
la compa7a Bproduccin) marKeting) &nan$as e ingenieraC +asado en un
soporte in3orm!tico ,ue responde a la pregunta 4 9#?W PA(A (Q ... :
7ene0cios obtenidos de la aplicacin del )3+
Lgicamente los +ene&cios derivados de la utili$acin de un sistema @RP
variar!n en cada empresa y depender!n de la calidad del sistema antiguo en
comparacin con el nuevo en la cual incluir! de 3orma decisiva en el grado de
cumplimiento de los 3actores mencionados.
De las aplicaciones reali$adas con %Aito se deducen) entre otras las siguientes
venta2as4
Disminucin en los inventarios) ,ue 6a llegado en algunos casos al <0N.
@e2ora del nivel de servicio al cliente 6asta en un -0N
Reduccin de Zoras eAtras) tiempos ociosos y contratacin temporal. 1llo
se deriva de una me2or plani&cacin productiva
P!gina 2D
Disminucin de la su+contratacin.
Reduccin su+stancial en el tiempo de o+tencin de la produccin &nal.
/ncremento de la productividad.
@enores costos.
Aumento signi&cativo en las utilidades.
@ayor rapide$ en la entrega y en general me2ora respuesta a la
demanda del mercado.
Posi+ilidad de modi&car r!pidamente el programa maestro de
produccin ante cam+ios no previstos en la demanda.
@ayor coordinacin en la programacin de produccin e inventarios.
@ayor rapide$ de reprogramacin en +ase a los posi+les cam+ios y en
3uncin de las distintas prioridades esta+lecidas y actuali$adas
previamente.
8ua y ayuda en la plani&cacin de la capacidad de los distintos
recursos.
Rapide$ en la deteccin de di&cultades en cumplimiento de la
programacin.
Posi+ilidad de conocer r!pidamente las consecuencias &nancieras de
nuestra plani&cacin.
:. -l <sto a !iempo
A principios de los a7os oc6enta) los 1stados ?nidos despertaron a una dura
realidad4 ya no eran los lderes mundiales en produccin) Dos eventos
ayudaron a este despertar4 en el mundo acad%mico) la pu+licacin) en .L") de
un articulo de David 8arvin .@uality on the Line/ mostra+a ,ue los 3a+ricantes
2aponeses de aires acondicionados logra+an productos de me2or calidad ,ue
sus e,uivalentes norteamericanos4 y el otro evento 3ue la aparicin en un
programa de televisin de la cadena *I() llamado [Si$ty )inutesA B(esenta
@inutosC) de un anciano desconocido 6asta ese entonces llamado F. 1.
Deming) ,uien eAplica+a como la adopcin de t%cnicas originales de los
1stados ?nidos Bpero no utili$adas allC 6a+a permitido a los 2aponeses
desarrollar importantes venta2as en manu3actura. As comien$a un proceso en
el ,ue se desarrollan di3erentes t%cnicas conocidas colectivamente como Just
in 0ime BJA0C Justo a 0iempo) las cuales son perci+idas como una panacea a los
males de la industria manu3acturera y a la gestin de inventarios.
P!gina 2J
Los sistemas JA0 3orman parte de un con2unto de tecnologas de proceso
conocido como =tecnologas +landas=) ya ,ue pone mas %n3asis en la
tecnologa organi$acional ,ue en la de la ma,uina. (in em+argo) m!s ,ue un
m%todo de reduccin de inventarios) el JA0 representa una &loso3a o 3orma de
entender la produccin. 1l espritu del JA0) desarrollado en Japn 6ace unos "0
a7os en la 0oyota) y divulgado por O6no) vicepresidente de esta empresa) es
,ue los inventarios representan gasto o desperdicio) ya ,ue son el resultado de
nuestra incapacidad de crear un >u2o uni3orme de materiales) por lo ,ue no se
re,uerira de =colc6ones= para cu+rir nuestros errores de pronsticos o de
plani&cacin. 1l inter%s despertado por el JA0 es considera+le; sin em+argo) en
muc6os pases en desarrollo) como el nuestro) su aplicacin se complica por la
poca con&a+ilidad de los proveedores nacionales y la le2ana de los
proveedores internacionales.
;. Compras jsto a tiempo
1n el >u2o tradicional del material a trav%s del proceso de trans3ormacin)
eAisten muc6as esperas potenciales. Las compras 2usto a tiempo BJA0C reducen
el desperdicio ,ue se presenta en la recepcin y en la inspeccin de entrada)
tam+i%n reduce el eAceso de inventario) la +a2a calidad y los retrasos.
*ARA*01RQ(0/*A(
+roveedores. Pocos proveedores. Proveedores cercanos o grupos de
proveedores remotos. Repetir negocio con los mismos proveedores. ?so activo
del an!lisis para permitir ,ue los proveedores desea+les sean/permane$can
competitivos en los precios. La licitacin competitiva limitada) en su mayora) a
nuevas compras. 1l comprador se resiste a la integracin vertical y a la
consecuente eliminacin del negocio del proveedor. Los proveedores son
animados a eAtender las compras JA0 a sus proveedores.
Cantidades. 0asa de produccin constante Bun prerre,uisito desea+leC.
1ntregas 3recuentes en lotes pe,ue7os. Acuerdos contractuales a largo pla$o.
Papeleo mnimo para lan$ar los pedidos. Las cantidades entregadas varan de
una entrega a otra) pero son &2as para el t%rmino total del contrato. Poco o
ningGn permiso de re+asar o disminuir las cantidades reci+idas. Proveedores
motivados para empacar en cantidades eAactas. Proveedores motivados para
reducir sus tama7os de lotes de produccin Bo almacenar material no li+eradoC
Calidad. @nimas especi&caciones del producto impuestas al proveedor.
Ayudar a los proveedores a cumplir los re,uerimientos de calidad. Relaciones
estrec6as entre el personal de aseguramiento de la calidad del comprador y del
P!gina 2L
proveedor. Proveedores motivados a utili$ar cartas de control estadstico del
proceso en lugar de inspeccionar lotes por muestreo.

-mbar=es. Programacin de la carga de entrada. Asegurar el control
mediante la utili$acin de una empresa de transportes propia o contratar
transporte y almacenamiento.
OIJ10/5O( D1 LA( *O@PRA( J?(0O A 0/1@PO
-liminacin de las actividades innecesarias. Por e2emplo) la actividad de
recepcin y la actividad de inspeccin de entrada no son necesarias con el
Justo a 0iempo. (i el personal de compras 6a sido e&ca$ en la seleccin y
desarrollo de los proveedores) los artculos comprados se pueden reci+ir sin un
conteo 3ormal) inspeccin y procedimientos de prue+as.

-liminacin del inventario de planta. *asi no se necesita inventario de
materias primas si los materiales ,ue cumplen los est!ndares de calidad se
entregan donde y cuando son necesarios. 1l inventario de materias primas slo
es necesario si 6ay motivo para creer ,ue los suministros no son &a+les. La
reduccin o eliminacin del inventario permite ,ue los pro+lemas con otros
aspectos del proceso productivo apare$can y se corri2an. 1l inventario tiende a
esconder los pro+lemas.
-liminacin del inventario en trnsito. Los departamentos de compras
modernos consiguen una reduccin del inventario en tr!nsito estimulando a los
proveedores a situarse cerca de la planta y proporcionar un transporte r!pido
de las compras.
Inventario en consi%nacin. *uanto m!s corto sea el >u2o de material y
dinero en la =tu+era= de los recursos) menos inventario se necesitar!. Otra
3orma de reducir el inventario en tr!nsito es tener inventario en consignacin.
Ia2o un acuerdo de consignacin) el proveedor mantiene la propiedad del
inventario. Otros acuerdos implican encontrar un proveedor ,ue est% dispuesto
a situar su almac%n donde lo tiene normalmente el usuario. 1l proveedor
3actura en +ase a un reci+o de recogida &rmado por el usuario) o al nGmero de
unidades enviadas.

)ejora de la calidad $ la 0abilidad. Reducir el nGmero de proveedores y
aumentar los compromisos a largo pla$o en los proveedores tiende a me2orar la
calidad del proveedor y la &a+ilidad. Los proveedores y los compradores de+en
tener un entendimiento y una con&an$a mutua. Para lograr entregas slo
P!gina 2
cuando sean necesarias) y en las cantidades eAactas) se re,uiere tam+i%n una
calidad per3ecta) o cero de3ectos.
AL8?'O( OI(0M*?LO(
Deseo de diversi0cacin. @uc6os proveedores no desean atarse a contratos
de largo pla$o con un solo cliente. La percepcin de los proveedores es ,ue se
reduce su riesgo si tienen varios clientes.

+ro%ramacin pobre del cliente. @uc6os proveedores tienen poca 3e en la
6a+ilidad del comprador para reducir los pedidos segGn un programa nivelado
y coordinado.
Cambios de in%enier&a. 1l personal de compras de+e encontrar 3ormas de
aislar a sus 3uturos proveedores JA0 de estos cam+ios.
Ase%ramiento de la calidad. La produccin =cero de3ectos= no se considera
realista por muc6os proveedores.
!ama>os de lote pe=e>os. Los proveedores a menudo tienen procesos ,ue
est!n dise7ados para tama7os de lote grandes) y ven en la entrega 3recuente
de pe,ue7os lotes una 3orma de transmitir los costos de mantenimiento de
inventarios al proveedor.

+roximidad. Dependiendo de la locali$acin del cliente) las entregas
3recuentes del proveedor en lotes pe,ue7os se consideran demasiado caras.
Anlisis del pnto de e=ilibrio aplicado a las compras
*uando un comprador entiende la estructura de costos de los proveedores) se
pueden reali$ar negociaciones y compras m!s inteligentes. 1l o+2etivo es
determinar tanto las partes &2as como las varia+les del costo del proveedor. (i
sa+emos su estructura de costos aproAimada y su punto de e,uili+rio
relacionado) entonces sa+emos el impacto de nuestras compras en el
proveedor.
Alcan#ando estndares mndiales
Las empresas de clase mundial sa+en ,ue una gran parte de sus ingresos se
gasta en las compras y ,ue un peso a6orrado en las compras va directamente
a los +ene&cios. 1stas empresas encuentran la me$cla correcta de integracin
vertical) compras tradicionales y t%cnicas de organi$acin virtual. La
evaluacin) seleccin y desarrollo de los proveedores garanti$an ser socios con
P!gina "0
relaciones a largo pla$o) tratando de satis3acer a los mismos clientes. JA0 es la
norma en las empresas de clase mundial y se espera tam+i%n ,ue los
proveedores utilicen las t%cnicas JA0.
?. )an8actra <sto a !iempo
[Just in time\ B,ue tam+i%n se usa con sus siglas JA0C) literalmente ,uiere decir
[Justo a tiempo\. 1s una &loso3a ,ue de&ne la 3orma en ,ue de+era
optimi$arse un sistema de produccin. 1l o+2etivo) en este caso es reducir o
eliminar en gran medida el inventario re,uerido en un proceso de produccin.
1s un sistema en el ,ue se dispone de los inventarios slo en los momentos en
,ue se necesitan. (e trata de entregar materias primas o componentes a la
lnea de 3a+ricacin de 3orma ,ue lleguen [2usto a tiempo\ a medida ,ue son
necesarios.
1l JA0 no es un medio para conseguir ,ue los proveedores 6agan muc6as
entregas y con a+soluta puntualidad para no tener ,ue mane2ar grandes
volGmenes de eAistencia o componentes comprados) sino ,ue es una &loso3a
de produccin ,ue se orienta a la demanda.
La venta2a competitiva ganada deriva de la capacidad ,ue ad,uiere la empresa
para entregar al mercado el producto solicitado) en un tiempo +reve) en la
cantidad re,uerida. 1vitando los costos ,ue no producen valor agregado
tam+i%n se o+tendr!n precios competitivos.
*on el concepto de empresa es+elta 6ay ,ue aplicar unos cuantos principios
directamente relacionados con la *alidad 0otal. 1l concepto parece sencillo. (in
em+argo) su aplicacin es comple2a) y sus implicaciones son muc6as y de gran
alcance.
*ondiciones4
1l proceso de produccin es repetitivo. (e produce el producto una y otra
ve$.
'o 6ay >uctuaciones signi&cativas en la demandaBes esta+leC
(e puede controlar la escase$ de insumos para la produccin) con
continuidad en el tra+a2o. 1llo es de+ido al dise7o de la produccin;
permite tener siempre disponi+le el re,uerimiento necesario.
1l proveedor cumple a tiempo en la entrega
(e aplica una administracin con calidad total) tal ,ue las partes ,ue
llegan de los
proveedores y ,ue salen de una estacin de tra+a2o a otra 3uncionan
segGn lo especi&cado.
P!gina ".
La demanda del producto &nal terminado 2ala las demandas de las dem!s
partes. 1n
contraste) cuando las partes individuales se con3orman como inventarios de
tra+a2o en
proceso) esos inventarios activan la produccin y el paso posterior y se dice
,ue empu2an el proceso de produccin.
CA3AC!-3@4!ICA4 +3I5CI+A*-4
1l JA0 tiene - o+2etivos esenciales4
Poner en evidencia los pro+lemas 3undamentales.
1liminar desperdicios.
Iuscar la simplicidad.
Dise7ar sistemas para identi&car pro+lemas.
+oner en evidencia los problemas 8ndamentales
Para descri+ir el primer o+2etivo de la &loso3a JA0 los 2aponeses utili$an la
analoga del [Lago de las eAistencias\. 1l nivel del lago representa las
eAistencias y las operaciones de la empresa se visuali$an como un +arco.
*uando una empresa intenta +a2ar el nivel del ro) en otras pala+ras) reducir el
nivel de las eAistencias) descu+re rocas) es decir) pro+lemas.
Zasta 6ace +astante poco) cuando estos pro+lemas surgan en algunas
empresas) la respuesta era aumentar las eAistencias para tapar el pro+lema.
AIB23A :.2. 3@O D- *A4 -CI4!-5CIA4
P!gina "2
Eigura4 Lago de las eAistencias
Eigura4 Di3erencia entre el en3o,ue tradicional y el en3o,ue JA0.
<24!O A !I-)+O '<A!(
1n la siguiente ta+la se muestran algunos de los dem!s pro+lemas y soluciones
JA0.
-liminar desperdicios
P!gina ""
1liminar desperdicios implica eliminar todas las actividades ,ue no a7aden
valor al producto con lo ,ue se reducen costos) me2ora la calidad) reduce los
pla$os de 3a+ricacin y aumenta el nivel de servicio al cliente.
1n este caso el en3o,ue JA0 consiste en4
Zacerlo +ien a la primera.
1l operario asume la responsa+ilidad de controlar) es decir) el operario
tra+a2a en autocontrol.
8aranti$ar el proceso mediante el control estadstico B(P*C.
Anali$ar y prevenir los riesgos potenciales ,ue 6ay en un proceso.
Reducir los inventarios al m!Aimo.
-n bsca de la simplicidad
1l JA0 pone muc6o %n3asis en la +Gs,ueda de la simplicidad) +as!ndose en el
6ec6o de ,ue es muy pro+a+le ,ue los en3o,ues simples conlleven una gestin
m!s e&ca$.
?n en3o,ue simple respecto al >u2o de material es eliminar las rutas comple2as
y +uscar lneas de >u2o m!s directas) si es posi+le unidireccionales. Otro es
agrupar los productos en 3amilias ,ue se 3a+rican en una lnea de >u2o) con lo
,ue se 3acilita la gestin en c%lulas de produccin o [mini3actoras\.
-stablecer sistemas para identi0car los problemas
*on los sistemas de arrastre / Kan+an se sacan los pro+lemas a la lu$. Otro
e2emplo es el uso del control de calidad estadstico ,ue ayuda a identi&car la
3uente del pro+lema.
*on el JA0 cual,uier sistema ,ue identi&,ue los pro+lemas se considera
+ene&cioso y cual,uier sistema ,ue los enmascare) per2udicial.
1n la produccin JA0 se tiene un programa dedicado a4
1liminar el inventario disponi+le) pasando los componentes aca+ados
directamente al siguiente usuario sin ,ue entren ni salgan del almac%n.
1liminar la determinacin de tama7os de lotes) reduciendo el
aislamiento 6asta el punto en ,ue un lote 3ormado por una unidad no
genere cargas por el concepto de tiempo de 3a+ricacin.
1liminar las eAistencias de seguridad) al ,uitar todas las causas ,ue las
6acan necesarias.
P!gina "-
Reducir el tiempo de produccin) acelerando el paso del producto por la
3!+rica y eliminando las causas ,ue generan tiempo de traslado y de
espera.
1mpare2ar los re,uerimientos +rutos) 3a+ricando solamente lo ,ue se
necesita.
1liminar cual,uier di3erencia entre los re,uerimientos BdemandaC y los
pedidos Bo3ertaC) al eliminar los tama7os de lotes y sincroni$ar la
produccin con el programa maestro.
1D -DICIE5
-<-)+*O D- A+*ICACIE5
Desde el momento ,ue entra un material o componente al proceso de
3a+ricacin) 6asta ,ue sale el producto &nal) se est!n incluyendo una serie de
3ases como el transporte) los controles y la espera entre 3ases de 3a+ricacin
sucesivas. De todas estas 3ases mencionadas) la 3a+ricacin es la Gnica ,ue
a7ade valor al producto

La reduccin del tiempo de produccin trae consigo numerosas venta2as. La
&gura muestra un ciclo de 3a+ricacin cl!sico Bsistema pus6C) donde se
e2ecutan cuatro 3ases de 3a+ricacin consecutivas) con lotes de ..000 unidades
cada uno.
(i cada unidad re,uiere una media de J segundos de tiempo de proceso en
cada 3ase) se completar! un lote de ..000 pie$as en dos 6oras
aproAimadamente. Por lo tanto) el tiempo de produccin re,uiere alrededor de
L 6oras.
(upongamos ,ue reducimos el tiempo de produccin al mnimo posi+le. 1sto se
puede lograr tra+a2ando con lotes de una sola unidad) y limitando el nGmero de
unidades a una por cada 3ase. 'o se de+e permitir ,ue se acumule el material
semiela+orado) ya ,ue las diversas 3ases no pueden reali$ar su tarea 6asta ,ue
la 3ase siguiente est% lista para reci+ir las unidades semiela+oradas. 1s decir)
sistema [pull\.
P!gina "<
Eigura D.. Produccin por lotes y sistema [Pus6\
1n este e2emplo) el tiempo de produccin total es de alrededor de "0
segundos. Las venta2as o+tenidas a causa de esta reduccin de tiempo son las
siguientes4
1n cada momento) tenemos como [tra+a2o en proceso\ solamente -
unidades.
(upongamos ,ue se descu+re en la 3ase - ,ue el producto tiene un
de3ecto causado en la 3ase .) o +ien ,ue ya era de3ectuoso el material al
comien$o del ciclo de 3a+ricacin. (i tenemos ,ue reparar el material o)
lo ,ue es peor todava) rec6a$arlo) el nGmero de pie$as a3ectadas ser!
de - en ve$ de -)000.
1l coste de mantener el material en inventario es mil veces menor de lo
,ue sera para lotes de .)000 unidades.
(i el cliente encarga un tipo de producto distinto) y lo desea reci+ir con
urgencia) en el
caso de lotes de una unidad podemos completar la 3a+ricacin antes de
comen$ar con
el nuevo producto. 1n el caso de -)000 unidades) 6a+r! ,ue retirarlas del ciclo
de 3a+ricacin y almacenarlas o aumentar nuestro tiempo de respuesta.
*uando se mantienen en inventario grandes cantidades de componentes) ya
sea dentro
del ciclo de 3a+ricacin o +ien en almac%n) eAiste siempre la posi+ilidad de ,ue
se vuelvan
o+soletas. 1ste riesgo no eAiste con los lotes de una unidad.
(i el cliente desea modi&car el componente ,ue se est! 3a+ricando) y estamos
utili$ando
P!gina "D
lotes de una unidad) podemos dar respuesta a su peticin treinta segundos
despu%s de
reci+irla. (i los lotes 3ueran de .)000 unidades) 6a+ra ,ue completar el
procesamiento
de -)000 unidades Buna 2ornada de tra+a2oC.
*uando se almacenan componentes) especialmente en una lnea de
3a+ricacin) eAiste
el riesgo de ,ue se me$clen con otros componentes en apariencia del mismo
tipo) pero
di3erentes. (i la lnea de 3a+ricacin no contiene ningGn inventario) es
3sicamente imposi+le) ,ue se produ$ca este pro+lema.
Eigura4 Produccin de unidades y sistema [Pull\)A3FO
G. Asociacin <A! - )3+
Zay ,uienes sostienen ,ue el JA0 de+e suplantar al @RP //. (in em+argo) el @RP
// no de+e desec6arse sino aprovec6arse m!s inteligentemente en relacin con
el JA0. 1l @RP // representa la estrategia de planeacin y programacin m!s
completa ,ue se 6aya desarrollado 6asta la 3ec6a) y es un complemento
necesario para la implantacin de una estrategia de produccin. Adem!s)
muc6as 3unciones del @RP // se necesitan como puentes 6acia el am+iente JA0.
(i una empresa se est! desarrollando tal ve$ sea me2or aplicar el @RP) tanto
para lograr un control como para impedir ,ue la situacin se deteriore m!s al
pedirles a los empleados ,ue e3ectGen los cam+ios radicales del JA0.
P!gina "J
1n cam+io) si la empresa est! +!sicamente +a2o control pero deseosa de
me2orar) lo indicado sera pensar en implantar primero los 3undamentos del JA0.
1ntonces el sistema @RP ,ue de+er! ponerse en marc6a ser! muc6simo m!s
sencillo y de magnitud reducida. De esta manera) la implantacin del sistema
ser! menos demorada y menos costosa) y puede servir de ayuda para 6acer la
transicin a un am+iente JA0 m!s completo.
P!gina "L
,. Clasi0cacin de inventarios
.. *odi&cacin de los materiales
2. *lasi&cacin de materiales por [AI*\ o Pareto
". *lasi&cacin de materiales por criticidad
-. 12emplo de administracin de inventarios4 *ocina econmica
1. Codi0cacin de materiales
1l pro+lema de la codi&cacin surge de las posi+les maneras de llamar a un
mismo material. ?n e2emplo son los rodamientos) 3recuentemente llamados en
la pr!ctica) co2inetes) molineras o c6umaceras) a pesar de ser en realidad
cosas distintas.
?n +uen sistema de codi&cacin de+e presentar las siguientes caractersticas4
Los materiales de+en ser identi&cados r!pidamente y sin am+ig]edades.
Los materiales e,uivalentes de+en ser identi&cados mediante
re3erencias cru$adas.
1l cdigo de+e tener la longitud mnima ,ue permita clasi&car todos los
artculos eAistentes y previstos.
1n lo posi+le) el cdigo de+e ser ar+ori$ado o 2erar,ui$ado de manera de
3acilitar la agrupacin de los materiales y su +Gs,ueda.
1n general) los cdigos puramente num%ricos 3acilitan la automati$acin
y son pre3eridos por los usuarios) aun,ue esto no es limitativo.
1l cdigo de+e ir siempre acompa7ado de una descripcin de longitud
limitada y de 3ormato preesta+lecido) as como de una indicacin clara
de la unidad de medida ,ue se emplea.
2. Clasi0cacin de materiales por 1A7C1 o +A3-!O
Fil3rido Pareto 3ue un economista italiano ,uien 6acia .LJ) a&rmo ,ue el 20N
de las personas poseen el L0N de las ri,ue$as. 1ste principio puede aplicarse a
muc6as cosas y con3orma un estilo de gerencia. 1n gestin de inventario) el
principio de Pareto signi&ca ,ue unos pocos materiales representan la mayor
parte del valor de uso de los mismos; entendiendo por valor de uso) el
producto del consumo de un articulo en un periodo determinado Busualmente
un a7oC por el precio promedio del mismo.
P!gina "
12emplo4
*onsumo precio valor de uso
Articulo . .00 .00 .0)000
Articulo 2 . .)000 .)000
Articulo " .)000 0.. .00
1s 3!cil ver como el artculo ,ue representa el mayor >u2o de dinero en el
periodo determinado) no es ni el m!s costoso) ni el de mayor uso. Por tanto) el
inter%s de reali$ar una +uena gestin de inventarios de+era centrarse en el
Artculo ..
1l mane2o de los artculos ,ue se encuentran en el inventario es de vital
importancia) ya ,ue estos son los ,ue determinan en gran parte la asignacin
de costos en el proceso productivo y determinan en un alto grado el nivel de
e&ciencia y e&cacia de la gestin &nanciera.
1l inventario representa una inversin considera+le por parte de las empresas
manu3actureras) es por ello ,ue se 6ace indispensa+le prestarle atencin
especial a su mane2o.
Para reali$ar una e&ciente administracin los responsa+les de esta !rea de+en
controlar todos los niveles del inventario y considerar ,ue este es una inversin
signi&cativa ,ue si no se mane2a de una 3orma adecuada puede convertirse en
un pro+lema ,ue a3ectara la gestin &nanciera de la empresa.

A7C $ la empresa

?na empresa ,ue tenga un gran nGmero de artculos de inventario de+e
anali$ar cada uno de ellos para determinar la inversin aproAimada por unidad.

?na gran cantidad de organi$aciones tienen en sus almacenes una gran
cantidad de artculos ,ue no tienen una misma caracterstica) muc6os de estos
artculos son relativamente de +a2o costo) en tanto ,ue otros son +astante
costosos y representan gran parte de la inversin de la empresa. Algunos de
los artculos del inventario) aun,ue no son especialmente costosos tienen una
rotacin +a2a y en consecuencia eAigen una inversin considera+le; otros
P!gina -0
artculos) aun,ue tienen un costo alto por unidad) rotan con su&ciente rapide$
para ,ue la inversin necesaria sea relativamente +a2a.
1n la mayora de las empresas la distri+ucin de los artculos del inventario es
,ue el 20N corresponden al L0N de la inversin en inventario) mientras ,ue el
L0N restante de los artculos corresponden solamente al 200N de dic6a
inversin) es por ello ,ue se 6i$o necesario 3ormular un nuevo sistema de
asignacin en la prioridad ,ue se le da a las eAistencias ,ue mane2a la
empresa4 1l sistema de costos +asado en las actividades o costeo AI*.
La aplicacin del sistema de costos AI* en una empresa para el control de
inventarios se empie$a por la clasi&cacin en grupos de artculos as4
*os art&clos 1A1: son a,uellos en los ,ue la empresa tiene la mayor
inversin) estos representan aproAimadamente el .0N de los artculos del
inventario ,ue a+sor+en el L0N de la inversin. 1stos son los m!s costosos o
los ,ue rotan m!s lentamente en el inventario.
*os art&clos 171: son a,uellos ,ue les corresponde la inversin siguiente en
t%rminos de costo. *onsisten en el "0N de los artculos ,ue re,uieren el .<N
de la inversin.
*os art&clos 1C1: son a,uellos ,ue normalmente en un gran nGmero de
artculos correspondientes a la inversin m!s pe,ue7a. *onsiste
aproAimadamente del D0N de todos los artculos del inventario pero solo el <N
de la inversin de la empresa en inventario.
A,u los porcenta2es mencionados son solo indicativos) ya ,ue varan segGn el
tipo de sistema. Lo ,ue es realmente importante es el concepto de ,ue el
mayor es3uer$o en la reali$acin e la gestin de inventario de+e ser 6ec6o
so+re una cantidad pe,ue7a de materiales) ,ue son los =A= y so+re un
porcenta2e importante de artculos) ,ue son lo =*=; es acepta+le reali$ar una
gestin menos rigurosa y por tanto) mas econmica.
1n una gr!&ca de Pareto) se pueden representarse de la siguiente manera4
..V O+tener para cada artculo el precio promedio y el consumo real en un
periodo de un a7o Bpre3eri+lementeC.
2.V @ultiplicar am+os valores.
".V *olocar en orden) de mayor a menor.
-.V (umar todos los valores y dividir cada uno entre el total de la suma.
<.V (umar estos valores 6asta llegar a 0.L0.
D.V *olocar =A= a estos materiales.
J.V Repetir 6asta 0.< para =I= y 6asta ..0 para =*=.
P!gina -.
1l di3erenciar el inventario en artculos =A=) =I= y =*= permite ,ue la empresa
determine el nivel y los tipos de procedimientos de control de inventario
necesarios.
1l control de los artculos =A= del inventario de+e ser muy intensivo por ra$n
de la inversin considera+le ,ue se 6ace. A este tipo de artculos se les de+e
implementar las t%cnicas m!s so&sticadas de control de inventario.
1n los artculos =I= se pueden controlar utili$ando t%cnicas menos so&sticadas
pero e&cientes en sus resultados.
1n los artculos =*= el control ,ue se reali$a es mnimo) no es o+ligatorio un
control estricto so+re ellos) pues esto aporta poco valor a la empresa y a sus
utilidades y s puede aumentar sus gastos operativos ya ,ue aumenta el
tiempo ,ue el personal encargado tarde en reali$ar dic6a la+or.
De+e tenerse en cuenta ,ue el modelo de costeo AI* de control de inventario
no tiene aplicacin en todas las empresas) ya ,ue ciertos artculos de
inventario ,ue son de +a2o costo) pueden ser de&nitivos en el proceso de
produccin y no son de 3!cil consecucin en el mercado) es por ello ,ue
necesitan una atencin especial.
1l control ,ue se e2erce en este sistema se relaciona directamente con el
control ,ue se 6ace de los costos) ya ,ue al tener una me2or distri+ucin de los
inventarios) el costo de almacena2e) mantenimiento) vigilancia) p%rdidas y
o+solescencia se pueden contrastar de una me2or 3orma.
P!gina -2
3. Clasi0cacin de materiales por criticidad
?n 3actor adicional ,ue se de+e tomar en cuenta a la 6ora de dise7ar un
sistema de gestin de inventarios es la criticidad de los materiales) el impacto
,ue produce la carencia del producto so+re el nivel de ventas de una empresa.
1l asignar a cada producto un orden de prioridades permitir!4
Ei2ar altos 3actores de servicio deseados solo a productos crticos)
compensando los altos costos ,ue esto conlleva y &2ar 3actores de
servicio m!s +a2os a productos menos crticos.
Zacer matrices de valor de usoVcriticidad) de manera de o+tener
elementos de decisin a la 6ora de escoger las polticas m!s adecuadas
en gestin de inventarios.
,. -jemplo de Administracin de inventarios: Cocina
econmica
?n pro+lema comGn ,ue se encuentra en las empresas es ,ue no se llevan
registros adecuados del inventario) lo ,ue puede ocasionar p%rdidas en la
misma) para su+sanarlo se siguen los pasos siguientes4
.. Anterior a cual,uier clasi&cacin) es recomenda+le llevar a ca+o un
inventario 3sico total) 2unto con la lista de precios de los productos ,ue
componen el inventario.
2. Posteriormente) resultar! de muc6a utilidad el =de!nir la unidad= de todos
los productos de nuestro almac%n) es decir) si por e2emplo utili$amos 3r2ol) no
sera recomenda+le surtirlo a cocina proporcion!ndole el costal completo) sino
previamente de+era ser dividido en porciones y em+olsado en pa,uetes.
Digamos ,ue cada carga de la olla 1Apress puede reci+ir y 6acer dos Kilos de
3r2ol) de modo ,ue cada unidad sera igual a una +olsa de dos Kilos) en lugar
de cuanti&carla por saco o simplemente por Kilo.
". (e llevara entonces a ca+o la clasi&cacin AI*. Los artculos tipo [A\ son los
,ue representan mayor costo en 3uncin de su *osto unitario A *onsumo; los
tipo [I\ tienen un costo medio y los tipo [*\ +a2o costo A consumo.
Por e2emplo para el caso de los materiales de la cocina se tiene4
P!gina -"
Los productos ,ue m!s valor tienen asignado en su inventario son
pr!cticamente mariscos y +e+idas) los cuales son tam+i%n su producto
principal.
La clasi&cacin AI* sera entonces la siguiente.
Atendiendo a lo anterior podemos decir ,ue son los productos A Bmariscos y
+e+idasC son los ,ue mayor utilidad le dan a la empresa y por lo tanto) de+en
ser los ,ue tenemos ,ue cuidar y controlar m!s.
-. (e identi&can los proveedores y origen de los artculos ,ue utili$a la cocina)
como se muestra a continuacin4
P!gina --
<. (e desarrolla la Lista de control del inventario inicial como sigue4
P!gina -<
D. ?na ve$ ,ue se tiene el inventario inicial) podremos registrar Vtam+i%n en
6o2a de c!lculoV los consumos diarios de nuestras unidades de productos) como
=1ntradas= y =(alidas=) en el da en ,ue sucedan.

Dic6a lista de control nos servir! en primera instancia para controlar los
consumos diarios y semanales) as como para ela+orar una lista de compras
,ue puede incluir el monto de dinero ,ue vamos a gastar.
P!gina -D
:. Administracin de Almacenes
.. *onceptos I!sicos
2. 1,uipos de Almac%n
". *ostos de Almacenamiento
-. 0%cnicas de Almacenamiento de @ateriales
<. /nventario Esico
D. *odi&cacin de @ateriales
J. *lasi&cacin y *odi&cacin de los @ateriales
L. Procedimientos
1. Conceptos bsicos
Los almacenes son a,uellos lugares donde se guardan los di3erentes tipos de
mercanca.
La 3ormulacin de una poltica de inventario para un departamento de almac%n
depende de la in3ormacin respecto a tiempos de entrega) disponi+ilidades de
materiales) tendencias en los precios y materiales de compras) son las me2ores
3uentes de in3ormacin.
1sta 3uncin controla 3sicamente y mantiene todos los artculos inventariados)
se de+en esta+lecer resguardo 3sicos adecuados para proteger los artculos de
algGn da7o de uso innecesario de+ido a procedimientos de rotacin de
inventarios de3ectuosos de rotacin de inventarios de3ectuosos y a ro+os. Los
registros de de+en mantener) lo cual 3acilitan la locali$acin inmediata de los
artculos.
Ancin de los Almacenes:
@antienen las materias primas a cu+ierto de incendios) ro+os y
deterioros.
Permitir a las personas autori$adas el acceso a los materiales
almacenados.
@antiene in3ormado al departamento de compras) so+re las eAistencias
reales de materia prima.
Lleva en 3orma minuciosa controles so+re las materias primas Bentradas
y salidasC
5igila ,ue no se agoten los materiales Bm!Aimos S mnimosC.
Ancin de las -xistencias:
P!gina -J
8aranti$a el a+astecimiento e invalida los e3ectos de4
o Retraso en el a+astecimiento de materiales.
o A+astecimiento parcial
*ompra o produccin en lotes econmicos.
Rapide$ y e&cacia en atencin a las necesidades.
D/(1^O D1 AL@A*1'1(.
1l dise7o de almacenes es una actividad especiali$ada) so+re la ,ue o3recemos
algunos comentarios generales4
1l uso de planos ar,uitectnicos permite visuali$ar los almacenes) lo cual
3acilita su dise7o.
Los almacenes de+en ser dise7ados en t%rminos de metros cG+icos y no
de metros cuadrados) ya ,ue el espacio vertical puede ser
convenientemente utili$ado de manera de aumentar al m!Aimo el
volumen de almacenamiento sin aumentar la super&cie re,uerida.
1l almac%n de+e plani&carse de manera ,ue el am+iente de tra+a2o
resulte agrada+le y se 3acilite el crecimiento 3uturo.
La +uena iluminacin agili$a la locali$acin de materiales) evita ro+os y
reduce accidentes.
La perdida de los inventarios puede ser 3atal para una empresa. ?n +uen
sistema de deteccin y eAtincin de incendios protege los inventarios.
Movimiento de materiales.
1l movimiento de materiales es el proceso ,ue estos siguen desde su llegada a
los almacenes 6asta su despac6o.
Los materiales de+en tener locali$aciones 3sicas espec&cas ,ue
permitan las actividades normales de almac%n) como son la entrada y
salida de inventario y la reali$acin de inventarios 3sicos) para permitir
un adecuado movimiento de materiales es aconse2a+le4
Plani&car) siempre ,ue sea posi+le) un >u2o de materiales en lnea recta
Brecepcin) almacenamiento) despac6oC.
(eparar las !reas de recepcin y despac6o de materiales.
*onsiderar !reas separadas 3sicamente para materiales da7ados)
repara+les o no) ,ue esperan ser enviados a reparar o ,ue aca+an de ser
reparados.
?+icar los materiales ,ue re,uieren condiciones especiales de
almacenamiento en !reas especialmente acondicionadas para tal &n.
P!gina -L
Dise7ar los pasillos de circulacin Baun,ue no sean espacios productivosC
lo su&cientemente anc6os para permitir la circulacin de montacargas y
otros ve6culos. 0odos los pasillos secundarios de+en >uir a un pasillo
principal.
/ndicar claramente el sentido y las velocidades m!Aimas de circulacin
en los pasillos) a &n de reducir el riesgo de accidentes. ?n +uen sistema
de se7ali$acin es una eAcelente inversin.
1sta+lecer !reas especialmente protegidas para materiales valiosos.
*onstruir las plata3ormas de descarga a la altura de los ve6culos de
transporte tpicos.
Las puertas de acceso y salida de los almacenes de+en ser 3!cilmente
manipula+les por los operadores de los ve6culos de movimiento de
materiales.
Disponer de su&ciente espacio en el !rea de recepcin de materiales
para el control de calidad.
(18?R/DAD 1' AL@A*1'1(.
Adem!s del pro+lema de proteccin de incendios) de+er! prest!rsele atencin
especial al pro+lema de los 6urtos) considerado 2unto a la o+solescencia) el
principal elemento en los costos de almacenamiento. Algunas reglas simples
,ue ayudan a reducir este pro+lema son las siguientes4
Dise7ar con la seguridad en mente4 asegurarse de ,ue las !reas de
almacenes est%n cercadas o protegidas) de manera de minimi$ar la
presencia de intrusos; iluminar adecuadamente las !reas de almacenes;
no permitir la entrada de usuarios y empleados ,ue no tengan ,ue ver
con el movimiento de materiales o inventario de los mismos al !rea de
almacenes.
*rear controles de acceso4 contratar o con3ormar un cuerpo de
vigilancia; veri&car los ve6culos ,ue entren y salgan; reali$ar
inspecciones no anunciadas de los casilleros) escritorios y ve6culos del
personal.
Zacer inventarios peridicos o permanentes para veri&car las perdidas
de material.
/nvolucrar al personal en el control de los materiales4 concienciarlo con
c6arlas y concursos so+re el pro+lema; aceptar sugerencias; in3ormarles
so+re los resultados de los inventarios) en lo ,ue a perdidas se re&ere y
so+re todo) 6acerle sentirse parte importante de la organi$acin.
?n simple candado puede ser la di3erencia entre utilidades o p%rdidas. De+e
destinarse un !rea espec&ca para guardar las mercancas y materia prima ,ue
vamos a vender. 1l acceso al almac%n de+e ser restringido a una o dos
P!gina -
personas como m!Aimo y solo de+e entrar m!s personal cuando sea necesario
llevar a ca+o inventarios 3sicos.
Los materiales de alto costo de+en guardarse +a2o llave si no se van a utili$ar
en el da) as como tam+i%n si se encuentran en congelacin.
1Aisten negocios en los ,ue se 6an implementado el uso de c!maras)
vigilantes) costosos sistemas de cmputo) etc. 1l me2or control sin lugar a
duda es a,uel ,ue le llamaremos =democr!tico=4 el costo del material 3altante
se reparte entre las personas ,ue tengan acceso al !rea de almac%n y/o
preparaciones) resultando ser pr!cticamente todo el personal. Pero esto no
puede llevarse a ca+o sino tenemos conocimiento de si en realidad nos 3alta o
no material) es decir) sin registros de control.
Desa3ortunadamente es usual ,ue sean los mismos empleados Bo aGn los
clientesC ,uienes lleven a ca+o el ro+o 6ormiga) otro 3actor ,ue lleva al
aumento de costos por 3alta de control del inventario.
2. -=ipos de Almac/n
AL@A*1'A@/1'0O D1 @A01R/AL1(.
1Aisten distintas posi+ilidades) segGn las caractersticas de los materiales ,ue
van a ser almacenados. La mas empleada es la estantera) ,ue puede ser
o+tenida en variedad de tama7os4 cerradas Bpara proteccin adicional) pero
con di&cultades de accesoC) con entrepa7os para la colocacin de materiales
de volumen intermedio) con vigas 6ori$ontales para paletas) con vigas
inclinadas para elementos cilndricos) solo con laterales para per&les y
elementos longitudinales) etc.
La u+icacin 3sica de los materiales en los almacenes de+e ser esta+lecida de
manera ,ue permita la locali$acin r!pida y sin errores de los materiales.
-strate%ias $ cajas o casilleros:
Puede aumentar muc6o la e&ciencia total y la >eAi+ilidad de los procedimientos
,ue se emplea en el almacenamiento mediante el uso de un e,uipo adecuado.
1n algunas empresas) el almac%n incluye las estanteras) los casilleros)
compartimientos) entre otros) ,ue se 6acen con madera ordinaria y c6apadas.
(in em+argo) las estanteras de acero se 6an 6ec6o ya m!s de uso general ,ue
las de madera y pueden comprarse a los 3a+ricantes especiali$ados del ramo
en una gran variedad de modelos y tama7os.
P!gina <0
Ancin de 3ecepcin:
La recepcin adecuada de materiales y de otros artculos es de vital
importancia) ya ,ue una gran parte de las empresas tienen como resultado de
su eAperiencia centrali$ada la recepcin total +a2o un departamento Gnico) las
eAcepciones principales son a,uellos grandes empresas con plantas mGltiples.
La recepcin esta estrec6amente ligada a la compra.
Al reci+ir un em+ar,ue4 (e le someter! a veri&cacin para compro+ar si esta en
orden y en +uenas condiciones) si el contenedor esta da7ado o no se reci+i el
numero de pa,uetes re,ueridos. (e de+e 6acer la reclamacin correspondiente
inmediatamente y no se podr! dar reci+o de con3ormidad por el em+ar,ue)
esto es esencial sin tomar en cuenta si el transporte es a%reo) martimo o
terrestre) como se podra eAigir para dar 3uer$a a cual,uier reclamo resultante
so+re em+ar,ues da7ados.

De @anera (imilar4 1l material ,ue se reci+e en una instalacin de la empresa
tam+i%n de+e ser sometido a una inspeccin preliminar) antes de introducirles
en el !rea de almacenamiento) en el caso de ,ue en la inspeccin inicial se
detecte materiales de calidad in3erior o en malas condiciones se le de+e
rec6a$ar.
3. Costos de Almacenamiento
0odo material almacenado genera costos de mantener las eAistencias y
dependen de dos varia+les; la cantidad en eAistencia y el tiempo de
permanencia en eAistencias. *uanto mayor es la cantidad y el tiempo de
permanencia) tanto mayores ser!n los costos de mantener las eAistencias. 1l
costo de eAistencias B*1 es la suma de4 el costo de almacenamiento B*AC y el
costo de periodo B*PC como sigue4
*osto de Almacenamiento4
1l costo de almacenamiento B*AC se calcula mediante la siguiente ecuacin4
TPI
Q
CA
2
=
Donde4
#R cantidad de material en eAistencia en el periodo considerado.
P!gina <.
0R 0iempo de almacenamiento.
PR Precio ?nitario de material y)
/R 0asa de almacenamiento eApresada en porcenta2e del precio unitario.
(in em+argo) el *A esta compuesto por una parte varia+le Bla cantidad de
material y el tiempoC y una parte &2a Bal,uiler de la +odega) salarios del
personal de la +odega) seguro contra incendio y ro+o) ma,uinarias y e,uipos
instalados) entre otrosC. La parte &2a no depende de la cantidad y tiempo de
almacenamiento. Por ello) es prudente utili$ar una 3ormula m!s amplia S la tasa
de almacenamiento B0AC ,ue constituye la suma de las siguientes tasas Btasas
eApresadas en porcenta2eC4
0a R 0asa de almacenamiento Esico4
CP
ACa
Ta
1!!
=

Donde4
AR Mrea ocupada por las eAistencias.
*aR *osto anual del metro cuadrado de almacenamiento.
*R *onsumo anual del material.
PR Precio ?nitario material.
0+R 0asa de retorno del capital detenido en eAistencias4
0+R .00A 8anancia /# A P
Donde4
# A PR 5alor de los productos almacenados.
0cR 0asa de seguros del material almacenado
0cR .00A *osto anual del e,uipo / # A P
0dR 0asa de transporte )manipulacin y distri+ucin del material
0dR .00A devaluacin anual del e,uipo / # A P
0eR 0asa de o+solescencia del material4
0eR .00A Perdidas anuales por antig]edad / # A P
1n resumen) la tasa de almacenamiento B0AC es la suma de todas las tasas
eAplicadas4
P!gina <2
0AR 0a U 0+ U 0c U 0d U 0e U 03
Costo de pedido:
1l costo de pedido B*PC es el valor en peso de los costos incurridos en el
procesamiento de cada pedido de compra. Para calcular el *P) se parte del
costo anual de todos los costos involucrados en el procesamiento de los
pedidos de compra) divididos por el nGmero de pedidos procesados en el
pedido.
*PR *osto anual de los pedidos B*APC

'umero de pedidos en el a7o B'C
1l *AP se calcula a trav%s de los siguientes gastos e3ectuados en el a7o4
@ano de o+ra utili$ada para emisiones y procesamiento de los pedidos.
@ateriales utili$ados en la ela+oracin del pedido B3ormatos) papel)
so+res) entre otrosC.
*ostos indirectos4 gastos e3ectuados indirectamente) como lu$) tel%3ono)
3aA) gastos de o&cina) entre otrasC.
*alculados el *A y el *P) se o+tiene el costo total de mantener el inventario en
almac%n *14
C- H CA I C+
0odos los es3uer$os para calcular y controlar las eAistencias se 6acen para
reducir al mnimo el *1.
,. !/cnicas de Almacenamiento de )ateriales
1s un 6ec6o ,ue el desorden en almac%n o en el !rea de tra+a2o provoca
graves p%rdidas a la empresa. Podemos desconocer ,ue tenemos eAistencias
en almac%n y comprar dem!s o +ien) simplemente no encontrar material ,ue
necesitamos y este pierda su vida Gtil.
1l almacenamiento de materiales depende de la dimensin y caractersticas de
los materiales. 1stos pueden re,uerir una simple estantera 6asta sistemas
complicados) ,ue involucran grandes inversiones y tecnologas comple2as. La
eleccin del sistema de almacenamiento de materiales depende de los
siguientes 3actores4
P!gina <"
1spacio disponi+le para el almacenamiento de los materiales.
0ipos de materiales ,ue ser!n almacenados.
'Gmero de artculos guardados.
5elocidad de atencin necesaria.
0ipo de em+ala2e.
Las principales t%cnicas de almacenamiento de materiales son4
Car%a nitaria:
(e da el nom+re de carga unitaria a la carga constituida por em+ala2es de
transporte ,ue arreglan o acondicionan una cierta cantidad de material para
posi+ilitar su manipulacin) transporte y almacenamiento como si 3uese una
unidad. (e usan pallets Bplata3ormasC) ,ue es una plata3orma de madera
es,uemati$ado de diversas dimensiones. (us medidas convencionales +!sicas
son .).00mm A .).00mm como patrn internacional para adecuarse a los
diversos medios de transporte y almacenamiento.
Las plata3ormas pueden clasi&carse de la siguiente manera4
1n cuanto al nGmero de entradas en4 plata3ormas de 2 y de - entradas.
Plata3orma de 2 entradas4 se usan cuando el sistema de movimiento de
materiales no re,uieren utili$ar e,uipos de mane2o de materiales.
Plata3orma de - entradas4 (on usados cuando el sistema de movimiento
de materiales re,uiere utili$ar e,uipos de manio+ras.
Otros medios de almacenamiento4
*a2as o ca2ones. 1s la t%cnica de almacenamiento ideal para materiales
de pe,ue7as dimensiones) como tornillos) anillos o algunos materiales
de o&cina) como plumas) l!pices) entre otros. Algunos materiales en
procesamiento) semiaca+ados pueden guardarse en ca2as en las
secciones productivas pueden ser de metal) de madera o de pl!stico con
tama7os muy variados.

1stanteras4 1s una t%cnica de almacenamiento destinada a materiales
de diversos tama7os y para el apoyo de ca2ones y ca2as estandari$adas.
Las estanteras pueden ser de madera o per&les met!licos) de varios
tama7o y dimensiones) los materiales ,ue se guardan en ellas de+en
estar identi&cadas y visi+les) la estanteras constituye el medio de
almacenamiento mas simple y econmico. 1s la t%cnica adoptada para
pie$as pe,ue7as y livianas cuando las eAistencias no son muy grandes.
P!gina <-
*olumnas4 Las columnas se utili$an para acomodar pie$as largas y
estrec6as como tu+os) +arras) correas) varas gruesas) >e2es entre otras.
Pueden ser montadas en rueditas para 3acilitar su movimiento) su
estructura puede ser de madera o de acero
Apilamientos4 (e trata de una variacin de almacenamiento de ca2as
para aprovec6ar al m!Aimo el espacio vertical. Las ca2as o plata3ormas
son apilados una so+re otras) o+edeciendo a una distri+ucin e,uitativa
de cargas) es una t%cnica de almacenamiento ,ue reduce la necesidad
de divisiones en las estanteras) ya ,ue en la pr!ctica) 3orma un gran y
Gnico estante. 1l apilamiento 3avorece la utili$acin de las plata3ormas y
en consecuencia de las pilas) ,ue constituyen el e,uipo ideal para
moverlos. La con&guracin del apilamiento es lo ,ue de&ne el nGmero de
entradas necesarias a las plata3ormas.
*ontenedores >eAi+les4 1s una de las t%cnicas mas recientes de
almacenamiento) el contenedor >eAi+le es una especie de saco 6ec6o
con te2ido resistente y cauc6o vulcani$ado) con un revestimiento interno
,ue varia segGn su uso. (e utili$a para almacenamiento y movimiento de
slidos a granel y de l,uidos) con capacidad ,ue puede variar entre <00
a .000 Kilos. (u movimiento puede 6acerse por medio de montacargas o
grGas
1s muy comGn la utili$acin de t%cnicas de almacenamiento asociado el
sistema de apilamiento de ca2as o plata3ormas) ,ue proporcionan
>eAi+ilidad y me2or aprovec6amiento vertical de los almacenes.
/nduda+lemente) el acomodo de las mercancas nos dar! la pauta para
un me2or control de las mercancas) 3acilitando su conteo y locali$acin
inmediata. 1l m%todo P1P( BPrimeras 1ntradas Primeras (alidasC 3acilita
el control) disminuye los costos al minimi$ar mermas y coadyuva a
mantener la calidad.
P!gina <<
Eig. Acomodo por tipo de producto
Eig. Acomodo por coordenadas para 3!cil locali$acin
P!gina <D
Eig. Detalle de las coordenadas
1n el ana,uel =*=) espacio =.= Bo =*.= de manera a+reviadaC encontramos un
producto desec6a+le voluminoso pero de muy poco peso) ,ue en caso de caer
no da7ar! al tra+a2ador ni se da7ar! el producto en s.
0am+i%n se denota ,ue en los espacios A< y I< no encontramos productos ya
,ue son ana,ueles de alimentos. 1sto no signi&ca ,ue no puedan utili$arse
estos espacios para almacenamiento) aun,ue por 6igiene) estos no de+er!n
ser perecederos ,ue puedan ser consumidos por animales rastreros.
*on las coordenadas esta+lecidas se pueden locali$ar y contar los productos
mediante listas de manera eAtremadamente sencilla. Dic6as listas pueden
servir al supervisor o gerente para veri&car ,ue lo ,ue eAiste en papel) se
encuentra e3ectivamente dentro del almac%n.
La la+oriosidad ,ue conlleva este m%todo de control resulta m!s un +ene&cio
,ue una tarea inGtil) ya ,ue ayuda de manera natural a terminar con tiempos
muertos del personal.
1l acomodo P1P( BPrimeras 1ntradas Primeras (alidasC es +astante simple4
a,uellos productos ,ue entran en +odega en primer lugar) ser!n tam+i%n los
primeros en salir de la misma) recorri%ndose los productos m!s vie2os 6acia el
3rente del ana,uel y los m!s nuevos se ,uedar!n en la parte posterior. *on
esto aseguramos aGn m!s la 3rescura de los productos ,ue vendemos.
P!gina <J
:. Inventario A&sico
/'51'0AR/O EQ(/*O
De+ido a ,ue aun en los me2ores sistemas eAisten discrepancias entre lo ,ue
eAiste 3sicamente y lo ,ue el KardeA o el sistema computari$ado indica) es
necesario e3ectuar inventarios 3sicos a &n de comparar am+as cantidades.
1stos son de dos tipos4 puntuales y permanentes. Los inventarios puntuales)
los m!s tradicionales) se e3ectGan generalmente una ve$ por a7o y usualmente
es necesario restringir el movimiento de materiales durante ese proceso. (e
e3ectGa un conteo artculo por artculo y se compara contra lo ,ue registra el
KardeA. Las di3erencias son cuidadosamente anotadas y sometidas a un an!lisis
posterior.
1l inventario 3sico se e3ectGa peridicamente) casi siempre en el cierre del
periodo &scal de la empresa) para e3ecto de +alance conta+le. 1n esa ocasin)
el inventario se 6ace en toda la empresa; en el almac%n) en las secciones) en el
depsito) entre otras. 1l inventario 3sico es importante por las siguientes
ra$ones4
Permite veri&car las di3erencias entre los registros de eAistencias en las
3ormas de entrada y la eAistencias 3sicas Bcantidad real en eAistenciaC.
Permite veri&car las di3erencias entre las eAistencias 3sicas conta+les) en
valores monetarios.
Proporciona la aproAimacin del valor total de las eAistencias
Bconta+lesC) para e3ectos de +alances) cuando el inventario se reali$a
prAimo al cierre del e2ercicio &scal.
La necesidad del inventario 3sico se 3undamenta en dos ra$ones4
1l inventario 3sico cumple con las eAigencias &scales) pues de+en ser
asentado en el li+ro de inventario) con3orme la legislacin.
1l inventario 3sico satis3ace la necesidad conta+le) para veri&car) en
realidad) la eAistencia del material y la aproAimacin del consumo real.
/'51'0AR/O( *Q*L/*O( O P1R@A'1'01(
Los inventarios continuos) llamados tam+i%n cclicos o permanentes) se
e3ectGan a lo largo del a7o so+re cantidades pe,ue7as de producto. 1ste tipo
de inventario permite repartir la carga de tra+a2o de manera mas uni3orme) no
P!gina <L
causa tantas interrupciones a las actividades del almac%n y permite disponer
de in3ormacin mas precisa so+re las eAistencias.
P!gina <
/'51'0AR/O( 1' 1O*1(O
Pa ,ue el empresario por lo general se centra en tener altos niveles de
inventario para asegurar su venta) muc6as veces se incurre en eAceso de
materiales para la venta o la manu3actura) lo ,ue tiene como consecuencia
principal el aumento de la merma y la disminucin de la calidad en
perecederos) lo ,ue lleva como consecuencia una menor calidad de los
productos ,ue se o3recen.
1n empresas meramente comerciales) el tener eAceso de inventarios lleva a
mayor descontrol y una disminucin paulatina de la li,uide$) es decir) para
mantener un alto nivel de mercanca la empresa de+e contratar cr%ditos con
proveedores y la recuperacin del e3ectivo va sirviendo para pagar dic6os
cr%ditos y gastos &2os de la empresa con di&cultad) provocando ,ue se viva =al
da=. 1sta situacin es m!s acentuada cuando la empresa mane2a cr%ditos
para sus clientes) ya ,ue entra en 2uego tam+i%n la recuperacin de cartera
,ue en nuestro pas siempre es pro+lem!tica.
/'51'0AR/O /'(?E/*/1'01
(u propio nom+re lo indica4 sin el inventario su&ciente para vender) no slo
perdemos la venta sino ,ue tam+i%n podemos perder al cliente. 1l negar
productos demerita so+remanera la concepcin ,ue el cliente tiene del
negocio. 1l no contar con cierto producto provoca ,ue el consumidor asista a
otro negocio) ya ,ue la competencia es cada ve$ m!s agresiva.
IAJA *AL/DAD D1 LA @A01R/A PR/@A P *AD?*/DAD
0omando de nuevo como e2emplo un restaurante) en numerosas ocasiones el
cliente no puede darse cuenta del tiempo de re3rigeracin o tiempo de ana,uel
del producto ,ue est! consumiendo4 la receta y el sa$n de nuestro cocinero es
eAcelente. (in em+argo) el cliente siempre se dar! cuenta cuando un producto
eAcede sus eApectativas por ser un producto del da y por lo tanto 3resco.
;. Codi0cacin de )ateriales
Para 3acilitar la locali$acin de los materiales almacenados en la +odega) las
empresas utili$an sistemas de codi&cacin de materiales. *uando la cantidad
de artculos es muy grande) se 6ace casi imposi+le identi&carlos por sus
respectivos nom+res) marcas) tama7os) etc.
P!gina D0
Para 3acilitar la administracin de los materiales se de+en clasi&car los artculos
con +ase en un sistema racional) ,ue permita procedimientos de almacena2e
adecuados) procedimientos operativos de la +odega y control e&ciente de las
eAistencias. (e da el nom+re de clasi&cacin de artculos a la clasi&cacin)
simpli&cacin) especi&cacin) normali$acin) es,uemati$acin y codi&cacin de
todos los materiales ,ue componen las eAistencias de la empresa.
5eamos me2or este concepto de clasi&cacin) de&niendo cada una de sus
etapas.
Catalo%acin:
1s el inventario de todos los artculos eAistentes sin omitir alguno. La
catalogacin permite la presentacin con2unta de todo los artculos
proporcionando una idea general del inventario.
4impli0cacin:
1s la reduccin de la gran diversidad de artculos empleados con una misma
&nalidad) cuando eAisten dos o m!s pie$as para un mismo &n) se recomienda
la simpli&cacin ya ,ue 3avorece la normali$acin.
-speci0cacin:
1s la descripcin detallada de un artculo) tal como sus medidas) 3ormato)
tama7o) peso) etc. *uanto mayor sea la especi&cacin) se contar! con m!s
in3ormacin so+re el artculo y menos dudas con respecto a su composicin y
caractersticas. La especi&cacin 3acilita las compras del artculo) pues permite
dar al proveedor una idea precisa del material ,ue se comprar!. Eacilita la
inspeccin al reci+ir el material) el tra+a2o de ingeniera del producto) etc.
5ormali#acin:
/ndica la manera en ,ue el material de+e ser utili$ado en sus diversas
aplicaciones. La pala+ra deriva de normas) ,ue son las recetas so+re el uso de
los materiales.
-standari#acin:
(igni&ca esta+lecer est!ndares similares de peso) medidas y 3ormatos para los
materiales de modo ,ue no eAistan muc6as variaciones entre ellos. La
estandari$acin 6ace ,ue) por e2emplo) los tornillos sean de tal o cual
especi&cacin) con lo cual se evita tener en eAistencia cientos de tornillos
di3erentes.
P!gina D.
As la catalogacin) simpli&cacin) especi&cacin) normali$acin y
estandari$acin constituyen los di3erentes pasos rum+o a la clasi&cacin. A
partir de la clasi&cacin se puede codi&car los materiales.
*LA(/E/*A*/H'
*atalogacin
(impli&cacin
1speci&cacin
'ormali$acin
1standari$acin
*OD/E/*A*/H'
?. Clasi0cacin $ Codi0cacin de los )ateriales
As clasi&car un material es agruparlo de acuerdo con su dimensin) 3orma)
peso) tipo) caractersticas) utili$acin etc. La clasi&cacin de+e 6acerse de tal
modo ,ue cada 3amilia de material ocupe un lugar espec&co) ,ue 3acilite su
identi&cacin y locali$acin el almac%n.
La codi&cacin es una consecuencia de la clasi&cacin de los artculos.
*odi&car signi&ca representar cada artculo por medio de un cdigo ,ue
contiene las in3ormaciones necesarias y su&cientes) por medio de nGmeros y
letras. Los sistemas de codi&cacin mas usadas son4 cdigo al3a+%tico) cdigos
num%ricos y al3anum%ricos.
1l sistema al3a+%tico codi&ca los materiales con un con2unto de letras) cada
una de las cuales identi&ca determinadas caractersticas y especi&cacin. 1l
sistema num%rico limita el nGmero de artculos y es de di3cil memori$acin)
ra$n por la cual es un sistema poco utili$ado.
1l sistema al3anum%rico es una com+inacin de letras y nGmeros y a+arca un
mayor nGmero de artculos. Las letras representan la clase de material y su
grupo en esta clase) mientras ,ue los nGmeros representan el cdigo indicador
del artculo.
AI VVV 2LD
_ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _
_ _ _
P!gina D2
_ _ _
_ _ _
*digo indicador
_ _ _ 8rupo
*lase
1l sistema al3anum%rico de codi&cacin de materiales.
1l sistema num%rico es el m!s utili$ado en las empresas por su simplicidad)
3acilidad de in3ormacin e ilimitado numero de artculos ,ue a+arca.
?0/L/`A*/H' D1 01*'OLO8QA D1 *HD/8O( D1 IARRA.
Los cdigos de +arra son una serie impresa de +arras y espacios entre ellas)
,ue 3orman una estructura Gnica ,ue se traduce en caracteres al3anum%ricos
,ue representan cierta in3ormacin. 1sta tecnologa permite alta precisin y
velocidad en la captura de data. 1n almacenes) 3acilita la consignacin de
entrada y salida de materiales y la toma 3sica de inventarios.
G. +rocedimientos del almac/n
(unciones del depto. de planeacin y control de inventarios
Los inventarios representan +ienes destinados a la venta en el curso normal de
los negocios. 1ste valor incluye todas las erogaciones y los cargos directos e
indirectos necesarios para ponerlos en condiciones de utili$acin o venta.
1l departamento de planeacin y control de inventarios de+e tener las
siguientes caractersticas y 3unciones dentro de la organi$acin4
Anciones del departamento
Revisar y evaluar la solide$ y de+ilidades del sistema de *ontrol /nterno.
Preparar in3ormes peridicos con el resultado del tra+a2o) las
conclusiones alcan$adas.
5eri&car la eAistencia y aplicacin de una poltica para el mane2o de
inventarios.
P!gina D"
5eri&car ,ue los soportes de los inventarios) se encuentren en orden y
de acuerdo a las disposiciones legales.
O+servar si los movimientos en los inventarios se registran
adecuadamente) modi&cando los K!rdeA y las cuentas correspondientes.
Revisar ,ue eAista un sistema de costos completo) actuali$ado y
adecuado a las condiciones de la empresa.
*ompro+ar ,ue las salidas de almac%n sean correctamente autori$adas.
5eri&cacin de la pr!ctica de conteos 3sicos de los inventarios eAistentes
peridicamente.
5eri&car ,ue los inventarios est%n adecuadamente asegurados.
*on&rmar ,ue las condiciones de almacena2e de los inventarios sean las
ptimas.
5eri&car la eAistencia de un manual de 3unciones del personal encargado
del mane2o de los inventarios y ,ue est% di3undido.
5eri&car manualmente si las cantidades en inventarios ,ue representan
productos) materiales y suministros propiedad de la empresa est!n en
eAistencia) en tr!nsito) en depsito) en almacenes de terceros) o en
consignacin.
*ompro+ar si las partidas en inventario est!n consolidadas al costo o
mercado) al ,ue sea mas +a2o) de acuerdo con los principios de
conta+ilidad generalmente aceptados.
5eri&car ,ue los listados de los inventarios est!n recopilados) calculados)
sumados y resumidos correctamente) y si los totales se re>e2an
de+idamente en la conta+ilidad.
Determinar la eAistencia de grav!menes por prendas o garantas o por
cesin de los inventarios) y en caso a&rmativo constatar con terceros si
dic6os grav!menes aparecen claramente consignados en los estados
&nancieros o en las notas relativas a los mismos.
*ompro+ar ,ue los inventarios al cierre del periodo 6an sido
determinados) en cuanto a cantidades) precios) c!lculos) y eAistencia)
so+re una +ase ,ue guarda uni3ormidad con la utili$ada en los
inventarios al cierre del periodo anterior.
Reali$ar una veri&cacin de la eAistencia de las coti$aciones para la
compra de materiales y dem!s elementos constitutivos del inventario.
Zacer una veri&cacin de las ci3ras de los auAiliares con los saldos del
mayor para determinar eAistencia.
1s necesario reali$ar un an!lisis de las partidas ,ue componen el inventario.
@ateria prima productos en proceso) productos terminados) suministros)
repuestos) materias primas en tr!nsito. (e de+er! anali$ar cada uno de ellos
P!gina D-
1n caso de materia prima local pueden eAistir pro+lemas de
a+astecimiento) si es importada el tiempo de aprovisionamiento e
internacin al pas es importante.
O+solescencia de los inventarios) tanto por nueva tecnologa como por
desgaste
(eguro contra da7os
/nspeccin visual de los artculos
Eorma de conta+ili$acin de los inventarios) valoracin y moneda
(e +e+e conocer la poltica de administracin de los inventarios4 con
,uienes se a+astecen) ,ue tan seguro es) preocupacin por tener +a2os
precios y me2or calidad; cuantos meses de ventas mantienen en materia
prima) productos en proceso y productos terminados; cual es la rotacin
de los inventarios &2ada o determinada.
*onocer como se reali$a el control de los inventarios en 3orma manual o
computari$ada.
0ecnologa de mane2o de materiales empleada
'aturale$a y li,uide$ de los inventarios.
*aractersticas y naturale$a del producto
*aractersticas del mercado) canales de distri+ucin) tendencias
*O'0ROL D1 *AD?*/DAD1(
1Aisten opiniones encontradas al respecto de comprar por volumen o comprar
la materia prima con3orme se vaya necesitando. La eAperiencia nos 6a
mostrado ,ue dadas las circunstancias de cercana y conveniencia) es me2or no
comprar material perecedero por volumen sino 6acer ,ue el proveedor nos
entregue sus productos en pe,ue7as remesas o comprarlo y escogerlo
nosotros mismos) esto permitir! contar siempre con materia prima de ptima
calidad y la pre3erencia del cliente.
Por otro lado) la compra por volumen nos a+re la posi+ilidad de o+tener
me2ores precios por nuestros productos. 1n s) lo recomenda+le es comprar
por volumen los productos con caducidad mayor a < das. Los m!s 3rescos
como la carne) el pollo) cerdo) pescados) mariscos y las verduras de poca
duracin en re3rigerador se de+eran comprar diariamente) dependiendo de la
necesidad de la empresa y de la motivacin del empresario para llevar a ca+o
todas las acciones tendientes a o3recer productos de la m!Aima calidad.
Las caducidades de+en revisarse desde el momento ,ue se reci+a la
mercanca.
P!gina D<
*onsultar con el proveedor el modo de leer su 3ec6a de 3a+ricacin y
caducidad) esto es en casos espec&cos como la cerve$a) re3resco) y de
algunos otros productos si es el caso.
(e llevara un control de caducidades mediante un 3ormato el cual ser!
revisado semanalmente por el encargado de almac%n y veri&cado por la
gerencia.
La mercanca con caducidad m!s prAima es la primera a la ,ue se le
dar! salida y ser! dada de +a2a en el control de caducidades una ve$ se
6aya trans3erido a algGn departamento.
'o se reci+ir! por ningGn motivo mercanca de +a2a 3ec6a de caducidad
se levantara un reporte de incidencia al proveedor y se avisar! a la
gerencia) c6e3 2e3e de piso.
Revisar el control de caducidades de las dem!s !reas) presionando en
,ue se lleve semanalmente y 6aci%ndoles selectivos para veri&car ,ue
todo este en orden.
1l acomodo de la mercanca perecedera y con 3ec6a de caducidad de+e
ser con 3orme a esta) los productos mas a la mano ser!n los ,ue tengan
la caducidad m!s prAima) para el momento de 6acer trans3erencias dar
la mercanca con la menor 3ec6a de caducidad.
*O'0ROL D1 @1R@A(
La merma de materiales constituye otro 3actor ,ue aumenta
considera+lemente los costos de ventas. 1Aisten autores ,ue consideran ,ue
una merma acepta+le sera desde el 2N 6asta el "0N del valor del inventario.
La realidad es ,ue la Gnica merma acepta+le es del 0N4 aun,ue se trate de
una utopa el conseguirlo) nuestro o+2etivo siempre de+e estar orientado 6acia
el est!ndar m!s alto y no ser indulgentes con la o+tencin de nuestras
utilidades. Para su control se recomiendan las siguientes acciones4
(e llevar! un control de todas las mermas ,ue 6aya por departamento
en el 3ormato correspondiente) anotando el motivo de la merma.
(emanalmente se llevara a ca+o la revisin de las mermas con el 2e3e de
departamento) &rmando la revisin B3ormatoC y siendo veri&cada por la
gerencia.
P!gina DD
Las mermas generadas por el mal mane2o de mercanca o por mal uso
de productos de+er!n ser registradas en un reporte de incidencias para
tomar las decisiones pertinentes en cada caso.
Las mermas producidas por circunstancias propias del producto a2enas a
la operacin se registrar!n en un reporte de incidencias y se noti&car! al
proveedor) tratando de llegar a un acuerdo para el cam+io 3sico de
dic6a mercanca.
(e llevar! un listado de mermas con el costo de cada producto mermado
el cual ser! revisado semanalmente con la gerencia para tomar las
decisiones pertinentes.
(e atacar!n inmediatamente las mermas producidas por errores del personal)
teniendo como prioridad las de mercancas caras y las ,ue se tengan como
reincidencias en varios departamentos segGn el 3ormato de control.
Procedimientos de almacn
.. ?na ve$ reci+ida la mercanca se proceder! a ponerla en el lugar asignado
para ella en el almac%n.
2. (e ingresar! en el sistema toda la mercanca reci+ida en el almac%n.
". (e revisar! constantemente el acomodo de la mercanca para prevenir
accidentes y deterioro del producto.
-. (emanalmente se 6ar! un conteo selectivo de mercanca para veri&car ,ue
todo est% en orden Bc6ecar la mercanca ,ue m!s se utili$aC.
<. (e 6ar! un inventario 3sico semanal del almac%n cote2!ndolo con el ,ue
tenemos en sistema.
D. (e revisar!n semanalmente las caducidades de los productos d!ndole
prioridad y salida a los de m!s cercana caducidad.
J. (e 6ar!n conteos diarios de la mercanca m!s cara para llevar un control de
esta Bartculos o productos 6i2osC.
P!gina DJ
L. Las salidas de almac%n a los di3erentes departamentos se de+er!n reali$ar
mediante el 3ormato correspondiente y ser &rmado por el encargado de
almac%n y por la persona ,ue reali$a el pedido de mercancas.
. 0oda salida de mercanca 6acia los dem!s departamentos de+er! ser
registrada en el sistema) esto es darle salida de almac%n y entrada en el
departamento al ,ue se 6aya 6ec6o la trans3erencia.
Procedimientos de recibo
.. 1l reci+o de mercanca se 6ar! por la parte posterior del negocio de ser
posi+le.
2. (e le reci+ir! a los proveedores con3orme vayan llegando uno por uno) no
6a+r! 3avoritismos salvo en el caso de necesidad eAtrema de cierta mercanca.
". 1l reci+o de la mercanca de+e ser minucioso) es decir revisar ca2as
cerradas) c6ecar ,ue la mercanca venga en ptimas condiciones) veri&car
peso de mercanca ,ue lo re,uiera) c6ecar caducidades) etc.
-. 1n dado caso de ,ue el proveedor traiga mercanca de menos o en
condiciones no ptimas para el negocio se avisara a la gerencia y se
devolver!n esos productos) adem!s ,ue se levantara un acta de incidencia si
as se re,uiere.
<. Revisar 3acturas de mercanca reci+ida para cote2ar ,ue lo ,ue se reci+e
3sicamente es lo ,ue dice la 3actura y) en dado caso de 6a+er un error) tac6ar
y corregir en el documento la cantidad errnea.
D. La revisin de 3acturas se 6ar! en el momento de reci+ir la mercanca Bo de
acuerdo con la poltica interna de la empresaC) circulando las cantidades de
producto correcto y tac6ando y corrigiendo las ,ue no.
J. Llevar un control en el 3ormato de reci+o de las mercancas ,ue se reci+en
por proveedor) al &nal del reci+o solicitar &rma de la persona representante del
proveedor o del mismo en dado caso ,ue sea el ,ue surta el producto.
L. 0oda la mercanca reci+ida de+e ser colocada en su lugar correcto en el
almac%n y ser capturada en sistema.
P!gina DL
Procedimiento de toma !)sica #Conteo de mercanc)as&
.. La mercanca se contar! de i$,uierda a derec6a) de arri+a 6aca a+a2o y de
atr!s 6aca adelante.
2. (e contar! en presencia un =contador= y un =auditor= para cote2ar ,ue lo
contado sea lo correcto.
". (e dividir! el almac%n Bana,uelesC por nGmero para me2or distri+ucin y
r!pida deteccin de errores.
-. 1l contador y el auditor no contar!n la mercanca del mismo lugar sino ,ue
uno empe$ar! en el primer ana,uel y el auditor por el Gltimo.
<. (e 6ar! un listado de mercanca en el cual se tomar!n los productos
encontrados en el ana,uel de i$,uierda a derec6a) de arri+a 6aca a+a2o y de
atr!s 6acia delante) esto para 3acilitar m!s el conteo.
D. (e +a2ara la mercanca ,ue se tenga duda en su conteo y se regresar! a su
lugar una ve$ contada.
J. (e a+rir!n todas las ca2as para veri&car ,ue se encuentren las cantidades
correctas de producto dentro de ellas.
L. (i se encuentra un producto ,ue no est% anotado en la lista se le dar! un
nGmero de secuencia intermedia dependiendo la u+icacin del producto y se
anotar! al &nal de la 6o2a.
. Los nGmeros de secuencia de la mercanca enlistada ser!n de .0 en .0 y por
ana,uel) es decir en el ana,uel . a+ra la secuencia .0) 20) "0) etc. P 6asta el
nGmero ,ue se necesite segGn la cantidad de mercanca ,ue 6aya) y en el
ana,uel 2 ser! lo mismo comen$ando por el nGmero .0 y continuando de .0
en .0.
.0. Al &nal del conteo se cote2ar!n las 6o2as de contador y auditor BlistadosC
para veri&car ,ue no 6aya errores) si 6ay 6a+r! ,ue veri&carlos y corregirlos)
una ve$ ,ue todo est% +ien c6ecado y sin ninguna anomala se proceder! a
ingresar el conteo en el sistema.
... /mprimir lo capturado en sistema y revisar ,ue no 6aya ningGn 3altante
3sico de mercanca) en caso de 6a+erlo se volver! a contar la mercanca con
3altante y se +uscar! en todos los lugares posi+les ,ue pueda estar antes de
tomarla como 3altante real.
P!gina D
*ene!icios del control de inventarios
1l mane2o e&ciente y e&ca$ del inventario trae amplios +ene&cios in6erentes4
venta de productos en condiciones ptimas) control de los costos)
estandari$acin de la calidad... todo en aras de tener mayores utilidades.
0am+i%n en la operacin propia de la empresa) los +ene&cios son tangi+les4
a. Planeacin de compras de la empresa.
Al controlar el inventario vamos creando in3ormacin precisa) ,ue nos ser! Gtil
para aprovisionarnos de producto sin eAcesos y sin 3altantes) ya ,ue
conoceremos a ciencia cierta las >uctuaciones de las eAistencias dependiendo
de la %poca del a7o en ,ue estemos.
De acuerdo con el 6istorial de ventas de la empresa podremos determinar la
cantidad necesaria para la compra semanal) tam+i%n mediante 6o2a de c!lculo4
La 6o2a de c!lculo) una ve$ alimentada con in3ormacin generada diariamente)
nos sugerir! de manera aproAimada ,u% tanto de+emos comprar de cada
producto del inventario) una ve$ anali$ada la rotacin de cada producto
durante un periodo de al menos " meses.
+. Planeacin del >u2o de e3ectivo.
*omo 3ue citado en el apartado anterior) conoceremos el monto de la compra
ya sea diaria o semanalmente) lo ,ue nos permitir! sa+er cu!nto 6a+remos de
invertir en pesos. As eliminaremos o postergaremos gastos no propios a la
operacin de la empresa) para no minar su li,uide$.
Eormatos de control de inventarios
Los siguientes 3ormatos de control) pueden ser usados li+remente para el
control de nuestro inventario. Dependiendo ,u% tantos aspectos ,ueremos
controlar) ser!n los 3ormatos ,ue necesitemos.
P!gina J0
P!gina J.
P!gina J2
Comentarios
1n resumen en los almacenes se de+e considerar la ar,uitectura) construccin
y estructura 3sica de almacenes por una parte y por otra el uso del espacio) el
contenido y mane2o de los materiales con tecnologas de e,uipos y
automati$acin adecuadas.
(e de+en seleccionar los recursos de tra+a2o ,ue me2or se adaptan a la
realidad de tra+a2o para +rindar a los usuarios un +uen servicio.
Aspectos ,ue se de+en considerar en los almacenes4

Procesos en almacenes y administracin de materiales4
Proceso de recepcin de materiales
Proceso de almacenamiento
Proceso de atencin de usuarios
Proceso de control de eAistencias
Proceso de eliminacin y +a2a de materiales
Proceso de control de /nventarios
Proceso de mantenimiento y conservacin de materiales
Procesos de mane2o de materiales y transporte interno
Procesos de identi&cacin y codi&cacin de materiales
@ateriales o+soletos y so+rantes de stocK4

Eormalidades) conta+ili$acin y procedimientos
*lasi&cacin) eliminacin y venta de so+rantes
Administracin del espacio4

Ar,uitectura de almacenes S propiedades del espacio como recurso
1spacio +ruto S espacio neto
/nstalaciones de almac%n S pasillos S mane2o del espacio.
Desarrollo de recomendaciones para el mane2o del espacio
Almacenamiento y apilado de materiales4

Almacenamiento de carga geom%trica
Almacenamiento de cargas especiales
Accesorios de uso en almacenes
1,uipamiento de la +odega para almacenamiento automati$ado
P!gina J"
Pallets y *ontenedores4
Palleti$acin de carga
0ipos de pallets S aseguramiento de carga
@anipulacin de carga palleti$ada
*ontenedores S consolidacin de carga
0ipos de *ontenedores y mane2o de carga en contenedores

4e%ridad %eneral de almacenes
(eguridad contra incendio
Distancias y tolerancias
Alturas de los aperc6ados
/luminacin S se7ali$acin.
Codi0cacin $ eti=etado de materiales
'ivel de codi&cacin
*odi&cacin y seguridad de datos
*digos de +arra S est!ndares e instrumentos lectores
1ti,uetado y u+icacin de materiales en +odega
*lases y 8rupos de materiales de codi&cacin estandari$ada
Revisin de cdigos de uso comGn4 (/*) 'A/*) (* y otros
)antenimiento $ conservacin de materiales en almacenes
Principios de la corrosin de materiales
La corrosin en la empresa y en las +odegas
Planes de mantenimiento de materiales durante almacenamiento

P!gina J-
;. Costos $ evalacin de los
inventarios
.. Iases de costo para la evaluacin de los inventarios
2. (istema de inventario peridico
". (istema de inventario permanente o peridico
-. @%todos para la valoracin de los inventarios
<. @%todos para la determinacin del costo
1. 7ase de Costo para la valacin de los inventarios:
1l *osto incluye cual,uier costo adicional necesario para colocar los artculos
en los ana,ueles. Los costos incidentales comprenden el derec6o de
importacin) >etes u otros gastos de transporte) almacenamiento) y seguros)
mientras los artculos y/o materias primas son transportados o est!n en
almac%n) y los gastos ocasionales por cual,uier periodo de a7e2amiento.
1l precio de mercado puede determinarse so+re cual,uiera de las siguientes
+ases) segGn sea el tipo de inventario de ,ue se trate4
7ase de compra o reposicin: esta +ase se aplica a las mercancas o
materiales comprados.
7ase de Costo de reposicin: se aplica a los artculos en proceso) se
determina con +ase a los precios del mercado para los materiales) en los
costos prevalecientes de salarios y en los gastos de 3a+ricacin
corrientes.
7ase de reali#acin: para ciertas partidas de /nventario) tales como las
mercancas o materias primas desactuali$adas) o las devoluciones de los
clientes) puede no ser determina+le un valor de compra o reposicin en
el mercado y tal ve$ sea necesario aceptar) como un valor estimado de
mercado el pro+a+le precio de venta) menos todos los posi+les costos en
,ue 6a de incurriese para reacondicionar las mercancas o materia prima
y venderlas con un margen de utilidad ra$ona+le.
*on el &n de registrar y controlar los inventarios) las empresas adoptan los
sistemas pertinentes para valuar sus eAistencias de mercancas con el &n de
&2ar su posi+le volumen de produccin y ventas
P!gina J<
2. 4istema de inventario peridico
@ediante este sistema) las empresas determinan el valor de las eAistencias de
artculos mediante la reali$acin de un conteo 3sico en 3orma peridica) el cual
se denomina inventario inicial o &nal segGn sea el caso.
Por %ste m%todo) tam+i%n conocido como 2uego de inventarios) el costo de
ventas se determina como el cam+io neto entre el inventario inicial y el &nal.
Inventario inicial: 1s la relacin detallada y minuciosa de las eAistencias de
mercancas ,ue tiene una empresa al iniciar sus actividades) despu%s de 6acer
un conteo 3sico.
Inventario 0nal: 1s la relacin de eAistencias al &nali$ar un periodo conta+le.
3. 4istema de inventario permanente o perpeto
Por medio de este sistema la empresa conoce el valor de la mercanca en
eAistencia en cual,uier momento) sin necesidad de reali$ar un conteo 3sico)
por ,ue los movimientos de compra y venta de mercancas se registra
directamente en el momento de reali$ar la transaccin a su costo.
Las empresas ,ue adoptan este tipo de sistema de+en llevar un auAiliar de
mercancas denominado =a!rdeA=) en el cual se registra cada artculo ,ue se
compre o ,ue se venda. La suma y la resta de todas las operaciones en un
periodo d! como resultado el saldo &nal de mercancas.
*omentario4 Las empresas ,ue est%n por ley o+ligadas a presentar declaracin
tri+utaria) de+en utili$ar el sistema de inventario permanente
Los inventarios de mercancas constituyen todas las eAistencias a precio de
costo con los cuales la empresa produce +ienes o comerciali$a sus productos
terminados

A intervalos cortos) se toma el inventario de las di3erentes secciones del
almac%n y se a2ustan las cantidades o los importes o am+os) cuando es
necesario) de acuerdo con la cuenta 3sica. Los registros perpetuos son Gtiles
para preparar los estados &nancieros mensuales) trimestral o provisionalmente.
1l negocio puede determinar el costo del inventario &nal y el costo de las
P!gina JD
mercancas vendidas directamente de las cuentas sin tener ,ue conta+ili$ar el
inventario.
1l sistema perpetuo o3rece un alto grado de control) por,ue los registros de
inventario est!n siempre actuali$ados. Anteriormente) los negocios utili$a+an
el sistema perpetuo principalmente para los inventarios de alto costo unitario)
como las 2oyas y los automviles; 6oy da con este m%todo los administradores
pueden tomar me2ores decisiones acerca de las cantidades a comprar) los
precios a pagar por el inventario) la &2acin de precios al cliente y los t%rminos
de venta a o3recer. 1l conocimiento de la cantidad disponi+le ayuda a proteger
el inventario.
,. )/todos para la valoracin de los inventarios
Las empresas de+en valorar sus mercancas) para as valorar sus inventarios)
calcular el costo) determinar el nivel de utilidad y &2ar la produccin con su
respectivo nivel de ventas. Actualmente se utili$an los siguientes m%todos para
valorar los inventarios4
1. Jaloracin por identi0cacin espec&0ca
1n las empresas cuyo inventario consta de mercancas iguales) pero cada una
de ellos se distingue de los dem!s por sus caractersticas individuales de
nGmero) marca o re3erencia y un costo determinado) los automviles son un
claro e2emplo de este tipo de valoracin) ya ,ue estos aun,ue aparentemente
id%nticos) se di3erencian por su color) nGmero de motor) serie) modelo etc.
2. Jaloracin a costo estndar
1ste m%todo 3acilita el mane2o del auAiliar de mercancas =a!rdeA= por cuanto
slo re,uiere llevarse en cantidades por unidades 6omog%neas4
3. Jaloracin a precio de costo
5alorar el inventario a precio de costo signi&ca ,ue la empresa relaciona las
mercancas al precio de ad,uisicin.
*omentario4 (i ,uiere ampliar sus conocimientos so+re estos conceptos de
valoracin de inventarios por medio del costeo) en este canal encontrar!
artculos y documentos ,ue eAplican detalladamente sus 3undamentos y su
aplicacin) consulte el arc6ivo de artculos de &nan$as.
P!gina JJ
Las empresas de+en elegir el sistema de valuacin ,ue se adapte me2or a sus
necesidades y le permita e2ercer un control permanente de ellos

P!gina JL
:. )/todos para la determinacin del costo
Los m%todos m!s utili$ados para &2ar el costo de las mercancas de la empresa
son el P1P( o L/EO) ?1P( o E/EO y promedio ponderado) a continuacin se
presentan sus 3undamentos y un e2emplo de su aplicacin4
Mtodo P"P+ o (,($
Aplic!ndolo a los artculos signi&ca ,ue las eAistencias ,ue primero entran al
inventario son las primeras en salir del mismo) esto ,uiere decir ,ue las
primeras ,ue se compran) son las primeras ,ue se venden.
1n una economa in>acionaria esto ,uiere decir ,ue el costo de las mercancas
o productos vendidos se determina con +ase en los precios m!s antiguos y) en
consecuencia) las utilidades presentadas van a ser arti&cialmente m!s altas)
aun,ue los inventarios no vendidos ,ueden registrados) en el +alance) a los
precios m!s prAimos o actuales.
Por supuesto) %ste m%todo de valoracin de inventarios se emplea para e3ectos
conta+les m!s no para propsitos tri+utarios) pues a mayor utilidad tam+i%n
mayor impuesto a pagar.
1l a2uste por in>acin no produce ningGn e3ecto en la utilidad) por cuanto el
cr%dito ,ue se registra en la cuenta de correccin monetaria BingresoC se ve
compensado por el mayor valor del costo de ventas) producto) precisamente)
de dic6o a2uste por in>acin. P esto se de+e a ,ue los inventarios m!s antiguos
b,ue producen el mayor a2uste por in>acinb son los ,ue se toman como
+ase para el c!lculo del costo de la mercanca vendida.
P!gina J
Mtodo -"P+ o .,($
1ste m%todo tiene como +ase ,ue la Gltima eAistencia en entrar es la primera
en salir) o sea ,ue los Gltimos artculos ad,uiridos son los primeros ,ue se
venden.
1l m%todo ?1P( es el inverso del m%todo P1P( por,ue %ste) contrario a a,u%l)
parte de la suposicin de ,ue las Gltimas unidades en entrar son las ,ue
primero se venden y) en consecuencia) el costo de ventas ,uedar! registrado
por los precios de costo m!s altos) disminuyendo as la utilidad y el impuesto a
pagar) pero su+valuando el monto monetario de los inventarios) ,ue aparecer!
valori$ado a los precios m!s antiguos.
Ia2o %ste m%todo la valori$acin de los inventarios &nales y el costo de ventas
arro2ar! resultados di3erentes segGn se lleve sistema peridico o permanente. P
esto ocurre por,u%) en tanto ,ue en el sistema peridico las Gltimas entradas
corresponder!n a 3ec6as cercanas al Gltimo da del perodo ,ue se est%
valori$ando) en el sistema permanente cada ve$ ,ue ocurra una venta se
tomar!n los Gltimos costos slo 6asta %sa 3ec6a. Lo ,ue signi&ca ,ue durante
el perodo ,ue se est% valori$ando 6a+r!n li,uidaciones parciales de
inventarios) si se lleva sistema permanente; lo ,ue no ocurre +a2o sistema de
inventarios peridicos.
1l m%todo ?1P( 3ue creado con el claro propsito de cargar mayores valores al
costo de la mercanca vendida y disminuir as la +ase para el c!lculo del
impuesto so+re la renta. Por %ste motivo) muc6as empresas emplea+an P1P( o
P!gina L0
promedio ponderado para sus in3ormes conta+les y ?1P( para la declaracin
de impuesto so+re la renta) generando una di3erencia entre lo &scal y lo
conta+le) ,ue se su+sana+a mediante la creacin de una partida denominada
=provisin ?1P(= Bo L/EO por sus siglas en ingl%sC) la cual se encuentra a6ora
eApresamente pro6i+ida en nuestro pas) lo cu!l signi&ca ,ue) para el caso de
los inventarios) no pueden eAistir di3erencias entre los valores declarados y los
conta+ili$ados.
Mtodo del promedio ponderado
1ste m%todo consiste en 6allar el costo promedio de cada uno de los artculos
,ue 6ay en el inventario &nal cuando las unidades son id%nticas en apariencia)
pero no en el precio de ad,uisicin) por cuanto se 6an comprado en distintas
%pocas y a di3erentes precios.
Para &2ar el valor del costo de la mercanca por este m%todo se toma el valor
de los artculos del inventario inicial y se le suman las compras del periodo)
despu%s se divide por la cantidad de unidades del inventario inicial m!s las
compradas en el periodo.
(e +asa en el supuesto de ,ue tanto el costo de ventas como el de los
inventarios &nales de+en evaluarse a un costo promedio) ,ue tenga en cuenta
el peso relativo del nGmero de unidades ad,uiridas a di3erentes precios4
*osto de los artculos disponi+les de ?nidades disponi+les para la venta
*uando se utili$a el sistema permanente de inventarios pueden presentarse
dos situaciones ,ue arro2aran resultados di3erentes para la valuacin del
inventario &nal y la determinacin del costo de ventas. 1n la primera) si los
P!gina L.
costos Gnicamente se registran al &nal del perodo Bmes) trimestre) semestre o
a7oC) en esa 3ec6a se calcula un slo costo promedio. 1n la segunda situacin)
los costos relacionados con las ventas se registran a medida en ,ue ellas se
reali$an y) por lo tanto) los costos promedio de+en estimarse al momento de
cada venta. 1sto o+liga a calcular otro costo promedio ponderado despu%s de
cada nueva compra ,ue se realice) llegando as al m%todo conocido +a2o el
nom+re de =promedio mvil=.
*on a2ustes por in>acin) el procedimiento es el mismo tomando en cuenta los
a2ustes acumulados practicados a los inventarios iniciales y a las compras)
cuando apli,uen en %ste Gltimo caso4
*osto a2ustado de los artculos disponi+les o ?nidades disponi+les para la venta
Los costos determinados por el m%todo de promedio ponderados son a3ectados
por las compras) al principio del periodo; as como al &nal del mismo; por lo
tanto) en un mercado ,ue tiende al al$a) el costo unitario ser! menor ,ue el
costo unitario calculado corriente) y en un mercado ,ue tiende a la +a2a) dic6o
costo unitario eAceder! al costo corriente.
(e desprende del cuadro anterior) ,ue el m%todo P1P( de valuacin de
inventarios su+valGa el costo de ventas y) en consecuencia) incrementa la
utilidad dada por el di3erencial entre precio y costo de venta) conllevando a un
pago de mayores impuestos y de+ilitando patrimonialmente a la empresa. 1l
sistema promedio ponderado arro2a unos resultados intermedios entre ?1P( y
P1P() pero tampoco corrige los pro+lemas de valuacin originados por el
registro conta+le en pesos de di3erente 3ec6a de origen y distinto poder
ad,uisitivo.
P!gina L2
Aplicacin de los mtodos
*on el siguiente e2emplo se pretende eAplicar la aplicacin de cada uno de los
m%todos para la &2acin del costo de mercancas en el inventario.

.. P1P( o E/EO
5alor del inventario &nal R < ?nidades c d.<.000 R dJ<.000
1l inventario &nal ,ueda valorado al costo de la Gltima mercanca comprada.
2. ?1P( o L/EO
5alor del inventario &nal porR < ?nidades c d.0.000 R d<0.000
1l inventario &nal ,ueda valorado al costo de la primera mercanca en
eAistencia.
". Promedio ponderado
5alor total R d<<0.000 R d.".J<0
*antidad total -0
1l valor promedio del costo por artculo es de d.".J<0
1l valor del inventario &nal R < ?nidades c d.".J<0 R dDL.J<0
1l inventario &nal ,ueda valorado al costo promedio mercanca en eAistencia.
-. An!lisis &nal
P!gina L"

Promedio d DL.J<0
P1P( d J<.000
?1P( d <0.000
Al anali$ar los tres m%todos se puede sacar como conclusin ,ue la valoracin
mas +a2a es la o+tenida con el ?1P() la m!s alta con el P1P( y una valoracin
intermedia con el promedio.
1l inventario incluye @aterias primas; Las mercancas propiedad de la empresa
,ue se encuentran en almacenes; @ercancas en tr!nsito y mercanca en
consignacin.

P!gina L-

Admon Invent Alm

Caricato da

Informazioni sul documento

Copyright

Formati disponibili

Condividi questo documento

Condividi o incorpora il documento

Opzioni di condivisione

Hai trovato utile questo documento?

Questo contenuto è inappropriato?

Copyright:

Formati disponibili

Admon Invent Alm

Caricato da

Copyright:

Formati disponibili

Administrac

Potrebbero piacerti anche