NOM-Z-013-1-1977 Gua para la redaccin, estructuracin y presentacin de las Normas Mexicanas
Secretaria de Economa NOM-002-SCFI-2012 Productos preenvasados contenido neto tolerancias y mtodos de vericacin. RESOLUCIN por la que se modica el Apndice C, as como el Apndice D, de la Norma Ocial Mexicana NOM-002-SCFI-2011, Productos preenvasados-Contenido neto-Tolerancias y mtodos de vericacin, publicada el 10 de agosto de 2012. NOM-008-SCFI-2002 Sistema General de Unidades de Medida. NOM-030-SCFI-1993 Informacin comercial-Declaracin de cantidad en la etiqueta-Especicaciones. NOM-051-SCFI/SSA1- 2010 Especicaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohlicas preenvasados-informacin comercial y sanitaria. NOM-155-SCFI-2012 Leche, frmula lctea y producto lcteo combinado. Denominaciones, especicaciones sicoqumicas, informacin comercial y mtodos de prueba. RESOLUCION por la que se modica la Norma Ocial Mexicana NOM-155-SCFI-2003, Leche, frmula lctea y producto lcteo combinado-Denominaciones, especicaciones sicoqumicas, informacin comercial y mtodos de prueba, publicada el 12 de septiembre de 2003. RESOLUCION por la que se modican los numerales 2, 3, 4.2, 4.15, 4.19, 4.33, 4.38, 4.45,4.46, 4.48, 4.55, 4.57, 4.59, Apartado 9 Informacin Comercial y 11 de la Norma OcialMexicana NOM-155-SCFI-2003, Leche, frmula lctea y producto lcteo combinado-Denominaciones, especicaciones sicoqumicas, informacin comercial y mtodos deprueba, publicada el 12 de septiembre de 2003. NOM-181-SCFI-2010 Yogurt-denominacin, especicaciones sicoqumicas y microbiolgicas, informacin comercial y mtodos de prueba. Resolucin por la que se adiciona el numeral 9.1 a la Norma Ocial Mexicana NOM -181-SCFI-2010, Yogurt- Denominacin, especicaciones sicoqumicas y microbiolgicas, informacin comercial y mtodos de prueba, publicada 16 de septiembre de 2010. RESOLUCION por la que se modican los numerales 2, Tabla 1 del numeral 6.1 y 9 de la Norma Ocial Mexicana NOM-181-SCFI-2010, Yogurt-Denominacin, especicaciones sicoqumicas y microbiolgicas, informacin comercial y mtodos de prueba, publicada el 16 de noviembre de 2010. NOM-183-SCFI-2012 Producto lcteo y producto lcteo combinado- Denominaciones, especicaciones sicoqumicas, informacin comercial y mtodos de prueba. NOM-190-SCFI-2012 Mezcla de leche con grasa vegetal-Denominaciones, especicaciones sicoqumicas, informacin comercial y mtodos de prueba.
Secretaria de Salud NOM-043-SSA2-2012 Servicios bsicos de salud. Promocin y educacin para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientacin NOM-086-SSA1-1994 Bienes y Servicios. Alimentos y bebidas no alcohlicas con modicaciones en su composicin. Especicaciones nutrimentales. Modicacin de los numerales 3.5, 4, 7.10 y 11.7 y la eliminacin de los numerales 7.10.1, 7.10.2, 7.10.3, 7.11, 7.12, 7.13, 7.14, 7.15, 11.6.2, 11.7.1, 11.7.2 y 11.7.3 de la Norma Ocial Mexicana NOM-086-SSA1-1994. Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohlicas con modicaciones en su composicin. Especicaciones nutrimentales. NOM-130-SSA1-1995 Bienes y servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermtico y sometidos a tratamiento trmico. Disposiciones y especicaciones sanitarias. Modicacin de los numerales 3.4, 4 y 7.6 de la Norma Ocial Mexicana NOM-130-SSA1-1995, Bienes y servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermtico y sometidos a tratamiento trmico. Disposiciones y especicaciones sanitarias. NOM-131-SSA1-2012 Productos y servicios. Frmulas para lactantes, de continuacin y para necesidades especiales de nutricin. Alimentos y bebidas no alcohlicas para lactantes y nios de corta edad. Disposiciones y especicaciones sanitarias y nutrimentales. Etiquetado y mtodos de prueba Modicacin del numeral 15 de la Norma Ocial Mexicana NOM-131-SSA1-2012, Productos y servicios. Frmulas para lactantes, de continuacin y para necesidades especiales de nutricin. Alimentos y bebidas no alcohlicas para lactantes y nios de corta edad. Disposiciones y especicaciones sanitarias y nutrimentales. Etiquetado y mtodos de prueba. NOM-218-SSA1-2011 Productos y servicios. Bebidas saborizadas no alcohlicas, sus congelados, productos concentrados para prepararlas y bebidas adicionadas con cafena. Especicaciones y disposiciones sanitarias. Mtodos de prueba. Modicacin de los numerales 3.2, 4, 5.2.7.1 y eliminacin de los numerales del 5.2.7.2 al 5.2.7.4 y del Apndice Normativo A de la Norma Ocial Mexicana NOM-218- SSA1-2011, Productos y servicios. Bebidas no alcohlicas, sus congelados, productos concentrados para prepararlas y bebidas adicionadas con cafena. Especicaciones y disposiciones sanitarias. Mtodos de prueba. NOM-243-SSA1-2010 Productos y servicios. Leche, frmula lctea, producto lcteo combinado y derivados lcteos. Disposiciones y especicaciones sanitarias. Mtodos de Prueba. Modicacin de la denominacin y de los numerales 1.1, 1.2, 2, 3.1, 3.41, 3.44, 4.2, 4.3, 5, 6.1.5.6, 6.1.5.10, tablas 2, 3, 4 y 5, 6.1.9.1, 6.2.1, 9.1, 9.13 y la eliminacin de los numerales 3.21, y del Apndice Normativo A y la adicin de los numerales 3.38 bis y 3.43 bis de la Norma Ocial Mexicana NOM-243-SSA1-2010, Productos y servicios. Leche, frmula lctea, producto lcteo combinado y derivados lcteos. Disposiciones y especicaciones sanitarias. Mtodos de prueba. NOM-251-SSA1-2009. Prcticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.
Mtodos de Prueba NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios. Preparacin y dilucin de muestras de alimentos para sus anlisis microbiolgicos. NOM-111-SSA1-1994 Bienes y servicios. Mtodo para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos. NOM-112-SSA1-1994 Bienes y servicios. Determinacin de bacterias coliformes. Tcnica del muestreo ms probable. NOM-113-SSA1-1994 Bienes y servicios Mtodo para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa. NOM-116-SSA1-1994 Bienes y Servicios. Determinacin de humedad en alimentos por tratamiento trmico. Mtodo por arena o gasa. NOM-117-SSA1-1994 Bienes y servicios. Mtodo de prueba para la determinacin de cadmio, arsnico, plomo, estao, cobre, erro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua puricada por espectrometra de absorcin atmica.
Benjamn Franklin No. 134, Colonia Escandn, C.P. 11800, Delegacin Miguel Hidalgo, Mxico, D.F. Telefono: 5271-3848 Fax: 5516-6040 onnprolac@onnprolac.org.mx
NOM-218-SSA1-2011, Productos y servicios. Bebidas saborizadas no alcohólicas, sus congelados, productos concentrados para prepararlas y bebidas adicionadas con cafeína. Especificaciones y disposiciones sanitarias. Métodos de prueba.
NORMA Oficial Mexicana NOM-222-SCFI - SAGARPA-2018, Leche en Polvo o Leche Deshidratada-Materia Prima-Especificaciones, Información Comercial y Métodos de Prueba