Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
1
Escuela Politcnica Superior
Gestin de Empresas Industriales
Pgina 1
Tema 1: Marco Institucional y Legal
1. La empresa: conceptos bsicos
2. Principales subsistemas / reas funcionales
3. La Direccin !e "mpresas
#. La ca!ena !e $alor
%. Tipolog&as !e empresas: criterios
'. (orma )ur&!ica !e las empresas
*. La +esponsabili!a! social !e la empresa
Bibliografa:
(un!amentos !e Direccin !e "mpresas. Mar&a Iborra y otros. 2,,*. "!. T-omson.
Intro!uccin a la .!ministracin !e "mpresas. .. /uer$o. "!. T-omson
Direccin y ob)eti$os !e la empresa actual. Petra Mateos. "!. /.". +amn .reces
Escuela Politcnica Superior
Gestin de Empresas Industriales
Pgina 2
"l concepto !e empresa y !e organi0acin
Definicin de empresa
Institucin en la 1ue un con)unto !e personas transforman recursos en bienes y
o/ser$icios 1ue satisfagan necesi!a!es -umanas con el fin !e obtener beneficios
para sus propietarios.
Las relaciones entre las personas y los recursos !e la empresa se organi0an a
tra$2s !e una estructura y !e un con)unto !e proce!imientos y !e reglas.
Tipos de recursos de la empresa
Tangibles: f&sicos 3terrenos4 m1uinas5 y financieros 3!inero4 cuentas bancarias5
Intangibles: marcas4 patentes4 reputacin
+ecursos -umanos: Las personas
25/09/2012
2
Escuela Politcnica Superior
Gestin de Empresas Industriales
Pgina 3
"s1uema !e funcionamiento !e una empresa
6ni!a! !e !ecisin crea!ora !e pro!uctos y/o ser$icios a tra$2s !e la
transformacin !e recursos 1ue genera $alor a7a!i!o con el ob)eti$o !e obtener
beneficios para sus propietarios
Productos
Servicios
Empresa
Proceso de
transformacin
Valor aadido = Valor de outputs - Valor de inputs
Outputs
Recursos
tangibles
Recursos
intangibles
Recursos
Humanos
Inputs
Escuela Politcnica Superior
Gestin de Empresas Industriales
Pgina #
Distincin entre empresa y organi0acin
"n las empresas los fines !e sus propietarios son econmicos
Las empresas se crean para obtener beneficios4 aun1ue
ocasionalmente pue!en tener otros fines !e carcter no lucrati$o4 su
ob)eti$o 8ltimo es proporcionar ganancias a sus propietarios.
"n las organi0aciones los fines !e sus socios o propietarios
pue!en ser !e !istintos tipos:
/ulturales4 e!ucati$os4 !eporti$os4 sociales9 lucrati$os o no lucrati$os
Todas las empresas son organizaciones aun!ue no todas las
organizaciones son empresas"
.mbas re1uieren para conseguir sus ob)eti$os disponer de
recursos y precisan de una estructura que coordine la actividad
y relaciones entre los recursos.
La distincin se basa en que:
25/09/2012
3
Escuela Politcnica Superior
Gestin de Empresas Industriales
Pgina %
Principales subsistemas / reas funcionales
:ub. Directi$o
/omercial :;entas y
Mar<eting
:ub.(inanciero
:ub. !e =peraciones
> "strategia
>Planificacin y control
>/oor!inacin
>=rgani0acin
>:istemas Informacin
>++??
>Decisiones !e
(inanciacin
>Decisiones In$ersin
>/ontrol
>In$estigacin merca!o
>.nlisis !eman!a
>Publici!a! y promocin
>Pro!ucto / Precio
>Distribucin
Dise7o
I@D@i
.pro$isionamiento
(abricacin
La empresa tiene los siguientes subsistemas funcionales:
#unciones
#unciones
#unciones
#unciones
Empresa
Escuela Politcnica Superior
Gestin de Empresas Industriales
Pgina '
La Direccin !e "mpresas
Direccin de Empresas : "nfo1ue encamina!o a enten!er el funcionamiento
interno !e la empresa4 sus relaciones con el entorno y la influencia !e ese
funcionamiento en el 2Aito empresarial
Des!e la Direccin de Empresas
se anali0an los factores para
1ue una empresa alcance la
eficacia $ la eficiencia
La Direccin !e "mpresas se preocupa
!e fi)ar correctamente los ob%eti&os
para conseguir el 2Aito en su entorno
La mala asignacin !e recursos y la incorrecta !efinicin !e los procesos
internos !eterminan 1ue unas empresas tengan 2Aito y otras no
:e ocupa !e cmo me)orar el uso !e
sus recursos y !e !ise7ar los procesos
internos para alcan0ar esos ob)eti$os
25/09/2012
4
Escuela Politcnica Superior
Gestin de Empresas Industriales
Pgina *
La /a!ena !e ;alor
+epresenta la sucesin !e acti$i!a!es 3primarias y !e soporte5 reali0a!as en la empresa. "s un
flu)o en el 1ue ca!a eslabn o paso se a7a!e $alor.
Margen: !iferencia entre el $alor total y el coste !e reali0ar to!as las acti$i!a!es 1ue lo -an
genera!o. "l mo!elo !e la ca!ena !e $alor se utili0a para anali0ar !n!e se encuentra la $enta)a
competiti$a !e la empresa4 y 1u2 !ebe -acer la empresa por s& misma o subcontratar.
INFRAESTRUCTURA ADMINISTRACIN GENERAL
GESTION DE RECURSOS HUMANOS
DESARROLLO TECNOLOGICO
COMPRAS & SUMINISTROS
A
c
t
i
v
i
d
a
d
e
s
d
e
s
o
p
o
r
t
e
Actividades primarias
LOGSTICA
DE
ENTRADA
OPERAC.
DE
PRODUCC.
LOGSTICA
DE
SALIDA
VENTAS
Y
MARKETING
SERVICIO
(posventa)
Escuela Politcnica Superior
Gestin de Empresas Industriales
Pgina B
Proceso !e creacin !e $alor
3Del cauc-o al autom$il5
'tras
empresas
Industria
(etal)rgica
Industria
Petro!umica
#abricante de
*utom&iles
+onsumidor
#inal
,*-'. */*DID': se !efine como la !iferencia entre el $alor monetario !e la pro!uccin
empresarial y el $alor monetario !e los pro!uctos y ser$icios a!1uiri!os a otras empresas.
La empresa aplican!o su capital pro!ucti$o y traba)o a7a!e $alor a las materias primas y
otros pro!uctos semielabora!os (inputs) , transformn!olas en pro!uctos y ser$icios aptos
para ser consumi!os por sus clientes 3otras empresas Caguas aba)oD o el cliente final5
(outputs)
#abricante de
neum0ticos
Industria del
cauc1o
'tras
empresas
2
2
2
25/09/2012
5
Escuela Politcnica Superior
Gestin de Empresas Industriales
Pgina E
Tipolog&as !e "mpresas: criterios
Las empresas pue!en clasificarse:
:eg8n sector !e acti$i!a!: Primario4 secun!ario4 terciario
:eg8n la !imensin: micro4 pe1ue7as y me!ianas 3PFM":5 y
gran!es empresas
:eg8n la forma )ur&!ica 3y4 en consecuencia4 su responsabili!a!5:
empresario in!i$i!ual4 socie!a! limita!a4 socie!a! annima4
cooperati$as4 otros tipos !e socie!a!es 3socie!a!es laborales5
:eg8n su propie!a!: empresa p8blica4 empresa pri$a!a
:eg8n mbito !e actuacin: Gacional4 internacional
:eg8n su tipo !e asociacin: ?ol!ingHIrupo "mpresarial4 6nin
Temporal !e "mpresas4 .grupacin "uropea !e Inter2s
"conmico
Escuela Politcnica Superior
Gestin de Empresas Industriales
Pgina 1,
3456
786
876
846
856
De , a E
De 1, a %,
De %, a 1,,
De 1,, a %,,
De ms !e %,,
Datos ao 2008
Sin asalariados 1.754.374 51,3%
De 1 a 2 958.711 28,0%
De 3 a 5 345.848 10,1%
De 6 a 9 160.460 4,7%
De 10 a 19 110.369 3,2%
De 20 a 49 61.709 1,8%
De 50 a 99 16.242 0,5%
De 100 a 199 8.061 0,2%
De 200 a 499 4.511 0,1%
De 500 a 999 1.117 0,0%
De 1000 a 4999 725 0,0%
De 5000 o ms 112 0,0%
Total empresas 3.422.239
EMPRESAS ESPAOLAS POR No. DE EMPLEADOS
Sin asalariados 1.774.005 53,9%
De 1 a 2 893.005 27,1%
De 3 a 5 318.155 9,7%
De 6 a 9 143.016 4,3%
De 10 a 19 88.396 2,7%
De 20 a 49 48.765 1,5%
De 50 a 99 13.745 0,4%
De 100 a 199 7.098 0,2%
De 200 a 499 3.374 0,1%
De 500 a 999 952 0,0%
De 1000 a 4999 651 0,0%
De 5000 o ms 101 0,0%
Total empresas 3.291.263
EMPRESAS ESPAOLAS POR No. DE EMPLEADOS
3786
496
846 8:6 856
De , a E
De 1, a %,
De %, a 1,,
De 1,, a %,,
De ms !e %,,
Datos ao 2010
Fuente: Datos del DIRCE 2010
")emplo !e /lasificacin !e empresas seg8n
!imensin
25/09/2012
6
Escuela Politcnica Superior
Gestin de Empresas Industriales
Pgina 11
.lgunos conceptos y retos fun!amentales en la
Iestin "mpresarial
.ntes !e continuar con la tipolog&a !e empresas seg8n
su forma )ur&!ica4 planteemos algunos conceptos y
retos fun!amentales
La gestin es CfinalistaD J orienta!a a una finali!a!
.s&4 slo anali0amos4 clasificamos4 etc. si as& contribuimos a
un fin
> P.e).4 anlisis para me)orar la cali!a! !e una !ecisin
- "l impacto !e la pre$isible Cme)oraD en la !ecisin por el mayor
anlisis !eber&a compensar su coste
:lo compren!ien!o el CfinD po!remos orientar
a!ecua!amente la CgestinD
> P.e).4 no sabremos cmo enfocar un anlisis si no compren!emos la
!ecisin 1ue preten!emos apoyar
Escuela Politcnica Superior
Gestin de Empresas Industriales
Pgina 12
.lgunos conceptos y retos fun!amentales en la
Iestin "mpresarial 3cont5
K=b)eti$os !e una empresa 3u otra organi0acin5L
K"l ob)eti$o !e 1ui2nL
> /a!a Cgrupo !e inter2sD 3Csta<e-ol!erD54 m8ltiples ob)eti$os en
potencial conflicto
- P.e). /orto $s largo pla0o
> M8ltiples Cgrupo !e inter2sD 3Csta<e-ol!erD54 con ob)eti$os en
potencial conflicto
- P.e).4 accionistas y emplea!os
> CPrincipalD $s. C.genteD
- Problema !e agencia
> CDecisorD $s. C.fecta!oD
- "Aternali!a!es
> C+esponsabili!a! :ocial /orporati$aD
25/09/2012
7
Escuela Politcnica Superior
Gestin de Empresas Industriales
Pgina 13
.lgunos conceptos y retos fun!amentales en la
Iestin "mpresarial 3cont5
C"conom&a !e merca!oD
:istema regula!o por las se7ales !e los precios4 resultantes
!e la interaccin entre =ferta y Deman!a en un marco
institucional !a!o
K(uncionamiento !e la Cmano in$isibleDL
KPapel !el esta!oL
C(allos !e merca!oD
Escuela Politcnica Superior
Gestin de Empresas Industriales
Pgina 1#
.lgunos conceptos y retos fun!amentales en la
Iestin "mpresarial 3cont5
+ecor!atorio !e algunos conceptos bsicos
Pro!uccin y costes
> Pro!uccin: uni!a!es 3f&sicas4 monetarias5 por uni!a! !e tiempo
> /ostes fi)os: no !epen!en !e la canti!a! pro!uci!a
> /ostes $ariables: s& !epen!en !e la canti!a! pro!uci!a
- /ostes marginales
- Diferenciar !e: /ostes me!ios4 costes fi)os me!ios4 costes
$ariables me!ios
"conom&as !e escala
> Diferenciar !e: "conom&as !e gamaM efecto eAperiencia
> /oncepto bsico4 subyace a m8ltiples enfo1ues !e gestin
25/09/2012