CONSIGNAS DE APRENDIZAJE

UNIDAD 1
1- Listado de caractersticas para clasificar los biocompuestos:
Dentro de las ms utilizadas estn las caractersticas, su capacidad de
solubilidad tambin por si son electrones conductores, si pueden ser de origen
natural u origen sinttico.
2- grupos orgnicos:
Antes de hablar sobre la nomenclatura es importante conocer que los
compuestos orgnicos son aquellos que estn constituidos por cadenas
carbonadas. Hasta fines del siglo XIX los compuestos orgnicos se nombraban
de acuerdo a su descubridor, a su origen o a sus propiedades, entre otros
aspectos, variando estos nombres de un pas a otro lo cual traa como
consecuencia mucha confusin. Por ello se adoptaron acuerdos para nombrar
los compuestos. La nomenclatura que hoy se utiliza internacionalmente es la
resultante de las normas dictadas por la Unin Internacional de Qumica Pura y
Aplicada (I.U.P.A.C.) Cadenas Carbonadas:

Compuestos alifticos o acclicos: en estos compuestos los tomos de carbono
se enlazan linealmente existiendo entre ellos enlaces sencillos, dobles o triples.
En muchos casos las cadenas carbonadas se ramifican.
Compuestos cclicos: presentan cadena carbonada cerrada, si el anillo est
constituido slo por tomos de carbono se denomina isocclico. El anillo
isocclico se divide a su vez en alicclico donde los carbonos estn unidos
mediante enlaces sencillos y los aromticos con seis anillos de carbono unidos
por enlaces simples y dobles alternados.




UNIDAD 2
1-significado de AMINOACIDO y clasificacin: Aminocidos
Los aminocidos son compuestos orgnicos que se combinan para
formar protenas. Los aminocidos y las protenas son los pilares fundamentales
de la vida.
Los aminocidos se clasifican en tres grupos:
Aminocidos esenciales.
Aminocidos no esenciales.
Aminocidos condicionales.
Aminocidos esenciales:
Los aminocidos esenciales no los puede producir el cuerpo. En consecuencia,
deben provenir de los alimentos.
Los nueve aminocidos esenciales son: histidina, isoleucina, leucina, lisina,
metionina, fenilalanina, treonina, triptfano y valina.
Aminocidos no esenciales:
"No esencial" significa que nuestros cuerpos producen un aminocido, aun
cuando no lo obtengamos de los alimentos que consumimos.
Estos aminocidos abarcan: alanina, asparagina, cido asprtico y cido
glutmico.
Aminocidos condicionales:
Los aminocidos condicionales por lo regular no son esenciales, excepto en
momentos de enfermedad y estrs.
Ellos abarcan: arginina, cistena, glutamina, tirosina, glicina, ornitina, prolina y
serina.


2- esquema de etapas de formacin y unin de protenas






















UNIDAD 4
1-caracteristicas utilizadas para determinar la velocidad de reaccin
Para saber si una reaccin es rpida o lenta, hay que conocer la velocidad a la que transcurre.
Podemos definir velocidad de reaccin como la variacin de cantidad de sustancia formada o
transformada por unidad de tiempo.
En general, para determinar la velocidad de una reaccin, hay que medir la cantidad de reactivo
que desaparece o la cantidad de producto que se forma por unidad de tiempo.
Factores que afectan a la velocidad de reaccin:
La velocidad de una reaccin se ve influida por una serie de factores; entre ellos se pueden
destacar:

*Naturaleza de los reactivos
Se ha observado que segn los reactivos que intervengan, las reacciones tienen distinta
velocidad, pero no se ha podido establecer an unas reglas generales.

*Concentracin de los reactivos
La velocidad de reaccin aumenta con la concentracin de los reactivos. Para aumentar la
concentracin de un reactivo:

*Si es un gas, se consigue elevando su presin:
Si se encuentra en disolucin, se consigue cambiando la relacin entre el soluto y el disolvente.


*Superficie de contacto de los reactivos:
Cuanto ms divididos estn los reactivos, ms rpida es la reaccin. Esto es as porque se
aumenta la superficie expuesta a la misma.

*Temperatura:
En general, la velocidad de una reaccin qumica aumenta conforme se eleva la temperatura.

*Presencia de catalizadores:
Un catalizador es una sustancia, distinta a los reactivos o los productos, que modifican la
velocidad de una reaccin. Al final de la misma, el catalizador se recupera por completo e
inalterado. En general, hace falta muy poca cantidad de catalizador.
Los catalizadores aumentan la velocidad de la reaccin, pero no la cantidad de producto que se
forma.

2- cuadro sinptico de deferencias de caractersticas de velocidad de reaccin