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Hc: Entalpia especifica del condensado
Hv: Entalpia especifica del vapor de agua
: Calor latente de condensacin del vapor
CORRIDA Pabs.(psi) Hc (BTU/Lb) Hv (BTU/Lb) (BTU/Lb) S(lb/h) Qs (BTU/h)
1 62,7 265.13 1178.66 913.53 274.32 250599.55
2 64,7 267.29 1179.30 912.01 322.64 294250.91
3 69,7 272.41 1180.72 908.31 374.82 340452.75
4 62,7 265.13 1178.66 913.53 289.29 264275.09
Laboratorio de Operaciones Unitarias: EVAPORACION
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BALANCE ENTLPICO PARA EL LADO DE LA SOLUCIN QUE SE
CONCENTRA
CORRIDA T3 (F) Hw (BTU/Lb)
1 163.4 1131.19
2 194.0 1143.36
3 181.4 1138.45
4 181.4 1138.45
*Hw de tablas de vapor de agua ingresando con valores de temperatura
Dnde :
H
W:
Entalpa de Vapor saturado del solvente
H
F:
Entalpa de la Solucin Diluida
H
P:
Entalpa de la Solucin Concentrada
Dnde :
Ce(BTU/lb
o
F): Calor especfico a la Temperatura de referencia.
Donde :
Ce(BTU/lb
o
F): calor especfico a la Temp de referencia
T2(F): Temperatura de ebullicin de la Solucin
Tr (F): Temperatura de Referencia=77
CORRIDA
Ce
(Btu/lbF)
T2.(F)
Hp
(BTU/Lb)
1 0.942 210.2 125.47
2 0.944 213.8 129.14
3 0.939 210.2 125.07
4 0.914 210.2 121.74
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CORRIDA W(lb/h)
Hw
(BTU/Lb)
P (lb/h)
Hp
(BTU/Lb)
F (lb/h)
HF
(BTU/Lb)
Q (BTU/h)
1 223.84 1131.19 100 125.47 450 0 265752.57
2 420.17 1143.36 150 129.14 350 0 499776.57
3 376.3 1138.45 200 125.07 350 0 453412.74
4 344.59 1138.45 250 121.74 300 0 422733.49
PERDIDA DE CALOR POR RADIACIN
CORRIDA Qs (BTU/h) Q (BTU/h) QR (BTU/h)
1 250599.55 265752.57 -15153.02
2 294250.91 499776.57 -205525.66
3 340452.75 453412.74 -112959.99
4 264275.09 422733.49 -158458.4
CADA APARENTE DE TEMPERATURA
CORRIDA Pabs.(psi) Tsat (F) Tp (F)
1 62,7 295.53 158.0 137.53
2 64,7 297.63 176.0 121.63
3 69,7 302.61 185.0 117.61
4 62,7 295.53 190.4 105.13
Dnde :
Tsat (F): Temperatura de saturacin del vapor
Tp (F): Temperatura de la solucin concentrada
COEFICIENTE DE TRANSFERENCIA GLOBAL
Donde:
Dnde :
U: Coeficiente Global de Transferencia de Calor
Qs: Calor cedido por el vapor
N: Numero de tubos =12
D(ft): Dimetro del tubo =0,073 ft
L(ft): Longitud de los tubos =7,667 Ft
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A: rea Lateral de los tubos
A (ft
2
) = 21,1
CORRIDA Qs (BTU/h) T(F) U (BTU/h.ft2.F)
1 250599.55 137.53 86.36
2 294250.91 121.63 114.66
3 340452.75 117.61 137.19
4 264275.09 105.13 119.14
AGUA EVAPORADA POR LIBRA DE VAPOR
CORRIDA W(lb/h) S(lb/h) WL/S
1 223.84 274.32 0.82
2 420.17 322.64 1.30
3 376.30 374.82 1.00
4 344.59 289.29 1.19
Se grafica U vs T
80
90
100
110
120
130
140
150
80 90 100 110 120 130 140 150
U
(
B
T
U
/
h
.
f
t
2
.
F
)
T(F)
U vs T
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V.- OBSERVACIONES:
La medicin de los caudales se realiz mediante rotmetros; la medicin de
la temperatura, mediante termmetros de bulbo y la medicin de los grados
Brix de las soluciones concentradas utilizando el sacarmetro.
Las presiones tomadas eran fluctuantes, no se mantenan constantes.
La alimentacin de la solucin diluida se consigue empleando una bomba
centrfuga.
Parte del caudal impulsado por la bomba es retornado al tanque de
alimentacin, con el fin de reducir la carga de la bomba y poder controlar un
poco mejor la variacin del caudal de alimentacin de solucin al
evaporador.
Para la ltima corrida se tuvieron datos errneos porque la solucin se iba
disminuyendo (no se tom en cuenta esta ltima corrida).
Se observaron fugas de vapor en varias lneas del equipo del evaporador.
VI.- CONCLUSIONES:
Al condensarse el vapor de agua entrega calor al lquido azucarado, el cual
absorber parte de este calor para vaporizar el solvente, que es el agua y
obtener un lquido ms concentrado de azcar.
Al trabajar con las soluciones de agua azucarada se debe tener en cuenta
que la presin de vapor de la solucin es menor que la del solvente puro;
por lo tanto la temperatura de ebullicin de la solucin ser mayor que la
del solvente puro.
Se obtienen Acumulaciones negativas porque se va disminuyendo el nivel
del lquido de la solucin.
A medida que la evaporacin avanza, la solucin se concentra y, por lo
tanto, su viscosidad aumenta. Este aumento produce una cada en el
coeficiente de transferencia de calor.
VII.- RECOMENDACIONES:
Al enfriar la soluciones concentradas se debe tener cuidado de que la
temperatura no disminuya por debajo de 25
o
C ya que a esta temperatura se
determinara los grados Brix de las soluciones.
Controlar el nivel en el tanque que suministra la solucin azucarada para
tomar los datos necesarios antes que se agote la solucin.
El anlisis de control de calidad se debe realizar con una cantidad suficiente
de solucin para obtener lecturas confiables de grados Brix con el
sacarmetro.
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Verificar que las llaves estn correctamente puestas para su uso,
verificando cuales deben de estar abiertas y cuales cerradas, para no
obtener datos errneos.
La perdida de calor no solo es por radiacin sino tambin por fugas, por lo
cual sera adecuado emplear un equipo para determinar la radiacin
perdida por el evaporador y as determinar el valor de las prdidas de calor
por fugas.
VII.- BIBLIOGRAFIA:
Mc Cabe Warren, Operaciones Unitarias en Ingeniera Qumica, Editorial
Mc Graw Hill Pg.511-540.
Foust Alan, Principio de Operaciones Unitarias, Editorial Continental S.A
Pg. 497-517.
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