Unidad 3. Proyectos de Producción Sustentable para La Comunidad

Licenciatura en Desarrollo Comunitario
10 cuatrimestre

Programa de la asignatura:

Sustentabilidad y sistemas de produccin

Unidad 3. Proyectos de produccin sustentable para la
comunidad

Clave:
030941037

Desarrollo Comunitario
Unidad 3. Proyectos de produccin sustentable para la comunidad

Divisin de Ciencias Sociales y Administrativas

1

ndice
Introduccin ....................................................................................................................................... 2
Propsito ............................................................................................................................................ 3
Competencia especfica: ................................................................................................................. 3
3.1. Modelos de produccin sustentable ...................................................................................... 4
3.1.1. Agricultura, ganadera, pesca.............................................................................................. 7
3.1.2. Industria ................................................................................................................................ 11
3.1.3. Servicios ............................................................................................................................... 14
Actividad 1. Modelos de produccin sustentables en Mxico ................................................. 18
3.2. Diseo de sistemas de produccin sustentables ............................................................. 20
Actividad 2. Caso de produccin sustentable en Mxico ......................................................... 23
3.2.1. Objetivos, estrategias ......................................................................................................... 24
3.2.2. Propuestas tecnolgicas e insumos requeridos ............................................................. 28
3.2.3. Capacitacin y acompaamiento tcnico ........................................................................ 29
3.2.4. Resultados y evaluacin de la sustentabilidad ............................................................... 30
Autoevaluacin ............................................................................................................................... 31
Evidencia de aprendizaje. Modelo de produccin sustentable .............................................. 32
Cierre de la unidad ......................................................................................................................... 34
Para saber ms ............................................................................................................................... 35
Fuentes de consulta ....................................................................................................................... 36



2
Introduccin

La dinmica econmica actual tiene visibles impactos en los hbitos de produccin y de
consumo de la poblacin. Por un lado, con el incremento de la poblacin y su exigencia
rpida se ha acelerado el consumo de productos de baja calidad y bajo costo (a la par de
impacto negativo se refleja en las condiciones laborales), por otro lado, existe una compra
desmedida de productos, bienes y servicios basado en un consumismo muy alejado de la
satisfaccin de las necesidades fundamentales.
A fin de tener un patrn de consumo sustentable, cada vez que se adquiere un bien o
servicio se tendra que preguntar si realmente es una necesidad para su consumo, cul
es su durabilidad?, con qu materiales y bajo qu condiciones se produjo?, cul es su
impacto en el ambiente y la sociedad?.
Cuntas veces has consumido algn bien o servicio sin antes haber reflexionado en
estos aspectos?
Los sistemas de produccin de forma industrial y automatizada han causado un
gran impacto en el medio ambiente, as como en las culturas y en los tejidos
sociales. Se puede ver comparativamente el caso de sistemas de produccin
agrcola campesina frente a sistemas de produccin agroindustrial a gran escala,
donde stos tienen un impacto negativo tanto en los recursos naturales, como en
el tejido social en que se desarrollan. La intensificacin en el uso de los recursos
naturales ha tenido, como consecuencia, un visible agotamiento de ellos.
Por ello, en el camino hacia la sustentabilidad resulta indispensable implementar modelos
sustentables en los diferentes proyectos productivos, tanto en la esfera de produccin
primaria, secundaria y terciaria.
Esta tercera unidad se enfocar en conocer los diferentes proyectos productivos que se
han desarrollado en trminos de sustentabilidad. Al trmino de la unidad se espera que
disees un proyecto de produccin sustentable en una comunidad especfica y que
evales su impacto.



3
Propsito

Al trmino de esta unidad logrars:
Reconocer los modelos de produccin
sustentables para las comunidades.
Identificar los resultados de las aplicaciones
de modelos sustentables en las
comunidades.
Disear un modelo de produccin
sustentable.
Competencia especfica:

Disear un modelo de sistema de produccin
sustentable en una comunidad con la finalidad de
evaluar mediante una estimacin documental sus
resultados.



4
3.1. Modelos de produccin sustentable

La produccin y el consumo son actividades fundamentales del modelo econmico
capitalista, y en estas mismas est la causa del deterioro ambiental. Afortunadamente, las
prcticas sustentables en estas actividades se encuentran las soluciones a dicho
deterioro, sin afectar la satisfaccin de las necesidades presentes y futuras. El reto,
entonces, es transformar las condiciones de la produccin y el consumo hacia la
sustentabilidad.
Adems de los costos ambientales, los actuales patrones globales de produccin
y consumo se han caracterizado por la explotacin de derechos sociales y
humanos, siendo catalogados como sinnimos de desigualdad, pobreza, adems
de un bajo ndice de bienestar y de satisfaccin personal. (Semarnat, 2012).
Imagina que el mercado donde compras tus alimentos sea sustentable. Qu
caractersticas tendran los productos?, qu tipo de empaques se usaran?, cmo
seran los vendedores y cul su calidad de vida?, qu materiales se usaran en el diseo
de su infraestructura?, qu tipo de energa dotara al mercado?.

(s. a.). (s. f.). [mercado sustentable] [fotografa]. Tomada de
http://static.betazeta.com/www.veoverde.com/wp-content/uploads/2012/04/feria_verde1-
660x350.jpg



5
Lee la presentacin de New Ventures Mxico, donde se expone, de manera general, las
estrategias que se deberan seguir para crear mercados verdes en Mxico, da clic en la
siguiente liga: http://www.nvm.org.mx/newventures.html

La produccin y el consumo sustentable es:

De acuerdo a la Estrategia Nacional de Produccin y Consumo Sustentable (Semarnat,
2012), en materia de Produccin sustentable tanto para el sector pblico como el privado,
se proponen las siguientes medidas:
El uso de bienes y servicios que responden a las
necesidades bsicas y mejoran la calidad de vida,
minimiza el uso de los recursos naturales, materiales
txicos, adems de la generacin de residuos y
contaminantes durante todo el ciclo de vida, sin poner
en riesgo la satisfaccin de las necesidades de las
generaciones futuras. ( Programa Especial de
Consumo Sustentable (PEPyCS, 2014-2018), (p. 92)).
La produccin sustentable es la produccin de bienes
y servicios sin poner en riesgo las necesidades futuras
de la poblacin.
Un modelo de produccin sustentable se refiere a la
adopcin de todas aquellas estrategias que buscan una
produccin de bienes y servicios con la intencin de
comercializarlos, minimizando el impacto ambiental,
social y econmico de las generaciones futuras.
Los modelos de sustentabilidad, entre otros resultados y
objetivos, proponen contar con un producto
sustentable, es decir:
Un producto que incorpora factores ambientales y
sociales en su diseo, con el fin de minimizar los
impactos a lo largo de su ciclo de vida, en la cadena de
suministro y respetando el entorno socioeconmico.
(Semarnat, 2014).


6

La adopcin de modelos de produccin sustentable generar resultados positivos no solo
en el cuidado del medio ambiente, sino tambin en las condiciones sociales y econmicas
de las poblaciones involucradas tanto en la produccin como en el consumo.
Finalmente, la produccin, en trminos generales, se puede dividir en sistema de
produccin primario, secundario y terciario.



7
3.1.1. Agricultura, ganadera, pesca

A partir de la industrializacin econmica, el impacto en los sistemas de produccin
agrcola, ganadera y pecuaria han sufrido diversas transformaciones. El efecto ms
reciente es la crisis en este sector como producto de la intensificacin de la produccin.
A travs de las propuestas de desarrollo sustentable presentadas en el Informe Bruntland,
se busca corregir los efectos de la crisis econmica. Esto es, se propone disminuir la
inequidad tanto de los costos como de los beneficios (esfera econmica), rescatar las
prcticas de las comunidades y etnias (esfera social), as como reducir el impacto al
medio ambiente y los recursos (esfera ambiental).
Tener un desarrollo sustentable significa desarrollar tecnologas y sistemas de manejo
adaptados a la diversidad de condiciones locales (ecolgicas, sociales y econmicas).
(Gerritsen, et. al., 2008).
De acuerdo al proyecto Sistemas Productivos Sostenibles y Biodiversidad (SPSB) de la
Conabio, los sistemas de produccin primario en el camino hacia la sustentabilidad es
aquel conjunto particular de actividades desarrolladas en el medio rural para obtener
ciertos bienes o servicios con la intencin de comercializarlos, y que se caracteriza por
ciertas formas de uso del patrimonio natural local (sistema de manejo) que no degradan
progresivamente su capacidad productiva. Tales actividades pueden ser propiamente
productivas (cultivo, pecoreo, colecta, aprovechamiento, extraccin, pastoreo o visitacin)
o de manejo (prevencin, mantenimiento, restauracin). (Conabio, 2013).
Dentro de los diferentes modelos de desarrollo o produccin sustentable se tienen los
siguientes:
A
g
r
o
e
c
o
l
o
g
a

Qu es?

Objetivo

Estrategias

Evaluacin de
sustentabilidad

Sistema
agrcola que
busca la
diversificacin
e integracin
entre la
produccin
animal y la
vegetal.
Mantener los
recursos
naturales
optimizando el
uso agrcola.
Diagnosis
sistmica del
agroecosistema.
(Uno de los
diagnsticos ms
utilizados en
Mxico es el
MESMIS)
Identificar las
limitaciones que
afectan el
funcionamiento
del sistema
Identificar las
causas que
generan las
limitaciones


8
Identificar las
potencialidades
Elaboracin propia con base en Alfonso, 2008.

Finalmente, las estrategias campesinas (en contraposicin a las estrategias
agroindustriales), resultan estar ms encaminadas a la sustentabilidad.

Observa el siguiente cuadro en donde se comparan las caractersticas entre la agricultura
campesina y la empresarial.



9
Imagen tomada de: Cepal, et. al. (1998).

En el campo de la ganadera, el auge de la explotacin ganadera en Mxico, sobre todo
para consumo a travs de la sobreexplotacin y la ganadera intensiva, ha tenido fuertes
impactos en la fertilidad de los suelos.

Observa el siguiente video que explica un modelo de produccin agropastoril sustentable
en una comunidad en Chiapas.

https://www.youtube.com/watch?v=VtxLuZJqnRM

En relacin a la pesca, Mxico cuenta con una gran extensin de aguas tanto marinas
como fluviales para la extraccin de alimento del mar. Sin embargo, en la bsqueda de un
alto rendimiento, se ha dejado de lado la necesidad de explotar el recurso asegurando un
equilibrio entre las necesidades ambientales, las econmicas y las sociales.

Observa el video donde se explica un caso exitoso de pesca sustentable o pesca
responsable.



10

https://www.youtube.com/watch?v=9qPizv5T2vA



11
3.1.2. Industria

El sector secundario se caracteriza por los procesos de transformacin para obtener un
bien que satisfaga las necesidades humanas.
Las actividades industriales se conforman de inputs o entradas y de outputs o salidas. En
las primeras se encuentran los insumos para la elaboracin del bien (terreno, mano de
obra, capital, equipo, materiales), mientras que en las segundas se obtienen los
productos, es decir, los bienes. En el proceso de conversin del insumo al producto, se
genera valor.
En el caso de la sustentabilidad en este sector de los sistemas de produccin, se
encuentra la manufactura verde o sustentable, que se define como la:
Transformacin de materia prima para la creacin de productos o servicios que
usan procesos que minimizan impactos negativos al medio ambiente y la sociedad,
conservan energa y recursos naturales, son seguros para los empleados,
comunidades y consumidores y viables econmicamente. (Domnguez, s/f).
En las entradas y salidas para la produccin o manufactura de un bien, resulta primordial
identificar el impacto que ste tiene en el ambiente. Los modelos de evaluacin de
sustentabilidad que se pueden aplicar son la Huella ecolgica y el Anlisis del ciclo de
vida.
Observa el video de FYM (2011), donde se explica cmo una industria de cemento a gran
escala italiana, ha implementado diferentes medidas de sustentabilidad.



12

https://www.youtube.com/watch?v=ilb9motH1ac

En sntesis, la industria manufacturera ha sido la responsable de buena parte del
consumo de recursos para la transformacin y de la consecuente contaminacin
ambiental. No obstante, tambin se establece que es en este mismo sector en donde se
pueden construir los ejes para una sociedad que camine hacia la sustentabilidad.



13

Tomado de: Domnguez, s/f.



14
3.1.3. Servicios

En el sector servicios se encuentran aquellas actividades que no producen bienes
materiales, sino servicios para satisfacer las necesidades de la poblacin, como son el
comercio, las comunicaciones, el turismo, el ocio, la cultura, la administracin pblica, etc.
Seguramente los servicios tursticos sustentables son los que ms ejemplos tienen. Sin
embargo, existen casos exitosos de produccin de servicios pblicos como agua, gas o
energa. Conoces alguno?
Observa el video donde se presenta el caso de una estufa solar, es decir, que genera
calor a travs de la energa solar.

https://www.youtube.com/watch?v=PnrFE8qwh5U

Otro ejemplo es la produccin de energa al procesar estircol animal para producir
biogs, es decir, gas metano.



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1. Excrementos animales y restos de alimentos son mezclados con agua en el alimentador del
biodigestor.
2. Dentro del biodigestor, la accin de las bacterias descompone el desecho transformndolo en gas
metano y abono.
3. El gas metano puede ser canalizado para alimentar un generador o calentador. Las sobras sirven
como fertilizante.

(s. a.). (s. f.). [produccin gas metano] [fotografa]. Tomada de
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Biodigestor.JPG

Lee el siguiente texto donde se presenta un caso de produccin de miel de maguey con
energa solar. Este es un caso exitoso de produccin agroindustrial sustentable.
El Valle del Mezquital: Pulque y/o miel de maguey. (Friedrich, Eberhard, s/f). Tomado de:
http://www.reiterhof-
mezquital.org/Articulos%20sobre%20Valle%20de%20Mezquital/articulooctubre2009.pdf


16

Fuente: Beatriz Pichardo, 2014.
Finalmente, el abastecimiento de algunos servicios puede obtenerse de las energas
sustentables o renovables, esto es, aquellas de fuentes naturales como el sol, el agua o el
aire. El objetivo es administrar adecuadamente el uso de los recursos renovables en
beneficio de la comunidad, a fin de satisfacer sus necesidades bsicas.

Fuente: Portal www.renovables.gob.mx, 2013.


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Por otro lado, los servicios de ocio, cultura, turismo o comunicaciones, tambin tienen una
gran oportunidad para ser llevados a cabo desde un enfoque sustentable. Quiz el
turismo sustentable sea el mayormente desarrollado.

De acuerdo a la Secretara de Economa, el turismo sustentable puede definirse como:
una industria comprometida a hacer un bajo impacto sobre el medio ambiente y
cultura local, al tiempo que contribuye a generar ingresos y empleo para la
poblacin local. [..] Responde a las necesidades de los turistas y de las regiones
anfitrionas presentes, a la vez que protege y mejora las oportunidades del futuro.
Est enfocado hacia la gestin de todos los recursos de manera que satisfagan
todas las necesidades econmicas, sociales y estticas, y a la vez que respeten la
integridad cultural, los procesos ecolgicos esenciales, la diversidad biolgica y los
sistemas de soporte de la vida.

De este modo, es en el turismo sustentable donde mejor se representa la idea de
conservacin de la naturaleza a travs de una actividad econmica.
En Mxico existen muchos casos de turismo sustentable que promueve el desarrollo local.
Alguno de ellos son las llamadas Ecoaldeas, de las cuales ya tienes conocimiento.

Visita la siguiente pgina con informacin sobre una Ecoaldea en Mxico.

http://viajerosustentable.com/2011/07/14/ecoaldea-ixixtlan/
Qu elementos rescataras para que se implemente este tipo de turismo en una
comunidad?



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Actividad 1. Modelos de produccin sustentables en Mxico

Con los conocimientos que has adquirido tras leer los contenidos e investigar por tu
propia cuenta, reconoces los diferentes modelos de produccin sustentables. Este
conocimiento te dar las herramientas necesarias para implementar proyectos que
delineen el camino hacia la sustentabilidad de las comunidades.

Propsito: Reconocer los modelos de produccin sustentables que se han
implementado en las comunidades, con ello identificars sus avances, fortalezas y
oportunidades de mejora.

Instrucciones:

1. Investiga un caso de agroecologa en Mxico.

2. Elabora una tabla donde identifiques el modelo de produccin sustentable, sus
caractersticas, el (los) producto (s) sustentable (s) que promueven y las
estrategias que han implementado para lograr la sustentabilidad. Para ello
puedes utilizar el siguiente formato.

A
g
r
o
e
c
o
l
o
g
a

Caracterstica
s

Productos
sustentables

Estrategias Ejemplo
Fotografas/
video

Nota: para llenar ste formato retoma lo revisado durante la unidad.

3. Genera una descripcin dnde presentes el caso de una comunidad en Mxico
que aplique los principios de agroecologa, descritos en la tabla.

4. Agrega imgenes, esquemas o videos a tu descripcin.

5. Recupera tus fuentes de consulta en formato APA.



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6. Guarda tu documento como CSSP_U3_A1_XXYZ. Sustituye las XX por las
iniciales de tu primer nombre, la Y por la inicial de tu apellido paterno y la Z por la
inicial de tu apellido materno.

7. Enva tu archivo y espera retroalimentacin por parte de tu Facilitador(a).



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3.2. Diseo de sistemas de produccin sustentables

Una vez que has identificado algunos de los sistemas de produccin sustentables, ests
listo para disear tu propio proyecto para una comunidad en particular. Recuerda que un
proyecto de produccin sustentable busca impulsar el desarrollo y autogestin de los
recursos y de las actividades productivas con que cuenta una comunidad, con el fin de
lograr un cuidado del ambiente y los recursos, una mejora en el bienestar de la
comunidad y una fuente de ingresos que cubra las necesidades de la poblacin sin que la
balanza de ganancia se vaya a un solo lado.
No lo olvides: el proyecto debe ser entendido como una propuesta de solucin.
Es importante tener como base que el sistema de produccin es una entidad dinmica y
compleja, donde se requiere integrar todos sus componentes sociales, econmicos y
ambientales
Qu elementos se requieren para disear un proyecto para un sistema de
produccin sustentable?
Sin duda, existen diferentes diseos y metodologas; inclusive, en algunas ocasiones ser
necesario ajustar el proyecto a un diseo particular, esto en funcin de las necesidades
de la comunidad o del sistema productivo, de alguna convocatoria que ofrezca dar
recursos, o de alguna institucin, etc.

Primeramente ser necesario que identifiques una problemtica local que requiera ser
atendida o, bien, una fortaleza de la comunidad mediante la cual se pueda disear un
sistema de produccin sustentable. Tambin es posible que la comunidad ya est
implementando algn proyecto, ante esto, tendras que evaluar sus alcances en materia
de desarrollo ambiental a fin de ajustar el proyecto o, bien, disear uno que atienda las
necesidades productivas de la comunidad y los lleve a un desarrollo ms sustentable.



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El diseo de un proyecto de sistema de produccin sustentable puede enfocarse en
cuatro aspectos o acciones hacia la sustentabilidad, de acuerdo a Nuri (2010):

Ya tienes identificado el sistema productivo a desarrollar? Identificaste qu grado
tendr la intervencin de tu proyecto?
Identificar es punto de partida para el diseo del proyecto de un sistema de produccin en
la comunidad. Se trata de reconocer los motivos que te llevarn a plantear el diseo de un
proyecto. En este punto, requieres recopilar todos los datos o informacin que te ofrezca
un contexto general de la problemtica o tema que deseas tratar en tu proyecto.
Ahora que has identificado el punto de partida, ests en condiciones de darle un nombre
o ttulo al proyecto, por lo que debes considerar que debe ser conciso y muy preciso.
Este debe expresar lo que se desea hacer. Figueroa (2005), con base en MIDEPLAN
sugiere usar la siguiente estructura:



22

Fuente: Figueroa, 2005.



23
Actividad 2. Caso de produccin sustentable en Mxico
Despus de haber identificado los diferentes modelos de produccin sustentable aplicados
en comunidades en Mxico, ests preparado para seleccionar uno de ellos y, con base en
su desarrollo e implementacin, reconocer los alcances, ventajas y desventajas que tiene
en la comunidad.

Propsito:
Identificar los resultados de la aplicacin de un modelo de desarrollo sustentable en una
comunidad.

Instrucciones:

1. Selecciona un caso de aplicacin de modelo de desarrollo sustentable en una
comunidad en Mxico.

2. Realiza un breve escrito donde identifiques el nombre de la comunidad y su
ubicacin, el tipo de modelo que se ha aplicado, la fecha de implementacin, un
anlisis de los alcances y las oportunidades de mejora.

3. Incluye la liga hacia una convocatoria de apoyo o financiamiento, ya sea del sector
pblico o privado, que busque catalizar el desarrollo de prcticas sustentables del
modelo de produccin que elegiste.

4. En el foro Caso de produccin sustentable en Mxico comparte tu trabajo y
retroalimenta a tus compaeros(as).

5. Consulta la Rbrica general de la participacin en foros, en la seccin Material de
apoyo.



24
3.2.1. Objetivos, estrategias

Antes de establecer los objetivos y estrategias del sistema productivo propuesto, es
necesario que pienses el diseo bajo el principio de que la sustentabilidad debe estar
presente en todas las actividades del proceso productivo hasta llegar al consumidor final.
Observa las imgenes, en una de ellas se representa el proceso productivo para una taza
de t industrial y una taza de t con permacultura (agricultura permanente, proceso
alternativo de sustentabilidad en armona con la naturaleza y en beneficio de la
poblacin).



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Fuente: Spiralseed, s/f.

Para definir el objetivo de tu proyecto debes preguntarte: qu quiero lograr? El objetivo
te permitir definir con precisin las metas y resultados de tu proyecto. Puedes establecer
un objetivo general (idea principal del proyecto) y uno o varios objetivos particulares
(ideas secundarias que te ayudarn a lograr la idea principal).

Tener claridad en el objetivo del proyecto te permitir orientar todo el diseo hacia la meta
que quiere lograr. En todo momento debes tener presente el objetivo de tu proyecto, esto
te ayudar a mantener la referencia del trabajo que deseas realizar.

No olvides incluir en tu objetivo la respuesta a estas preguntas: qu?, cundo?



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Las estrategias son aquellas acciones que se requieren para lograr el objetivo planteado.
Puedes guiarte con esta pregunta para saber qu estrategias debes plantear: Por medio
de qu acciones se lograr el objetivo?
Si el diseo de tu sistema de produccin sustentable es amplio, sera conveniente que lo
dividas en etapas, cada una de ellas requerir ciertas acciones para llevarlas a cabo.




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Posteriormente ordenars los objetivos y las acciones que se necesitan implementar para
cada etapa.


La identificacin grfica de los objetivos y las estrategias es fundamental para delimitar el
alcance de tu proyecto en el tiempo.



28
3.2.2. Propuestas tecnolgicas e insumos requeridos

En la propuesta tecnolgica es necesario partir de que el sistema sustentable que
realizars debe ser capaz de lograr una buena produccin minimizando los efectos
negativos en el aspecto ambiental, social y ecolgico.
A fin de definir con claridad tu propuesta tecnolgica en el sistema de produccin
sustentable, debes tomar en cuenta que cada uno de los procesos productivos que
conforma al sistema debe componerse de tecnologa que asegure la productividad, el uso
racional de los recursos y que genere un bienestar para la poblacin.
Por lo tanto, el equipo implementado tendr que hacer uso de tecnologas limpias, esto
ayudar a fortalecer la cultura del cuidado del ambiente a la par de propiciar el
conocimiento, entre los que las usan, de los beneficios del uso de esta tecnologa. Es
decir, el capital humano se capacita y se adquieren habilidades y conocimientos en el uso
de tecnologa alternativa.
Los insumos debern identificarse en funcin del proceso productivo a fin de calcular la
materia prima que se requiere. Es importante identificar con detalle la cantidad y
caractersticas de los insumos.
El listado de insumos y sus caractersticas pueden clasificarse en una tabla como la
siguiente:
Insumo Unidad de medida Cantidad Costo unitario Costo total



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3.2.3. Capacitacin y acompaamiento tcnico

Una vez que se tienen claridad en el objetivo, estrategias, propuesta tecnolgica e
insumos del diseo de sistema de produccin que propones, es necesario tambin incluir
un apartado sobre la capacitacin y acompaamiento tcnico que se requiere para su
adecuada implementacin.
La capacitacin y el acompaamiento tcnico es un elemento fundamental para que el
diseo de sistema de produccin sustentable logre constituir un equipo de productores
con las habilidades y conocimientos necesarios para desarrollar el sistema de produccin
a lo largo del tiempo, con la posibilidad de implementar los cambios que el propio sistema
requiera.
De manera general, el apoyo econmico a diversos proyectos ha generado ciertos vicios
o costumbres que resultan necesarios revertir. Tal es el caso de acercarse a las
instituciones y presentar proyectos por el apoyo econmico que eso representa, sin que
ello necesariamente se refleje en un desarrollo sustentable a lo largo del tiempo.
Por lo tanto, la planeacin de las estrategias de capacitacin y acompaamiento tcnico
debe partir del propio contexto del productor. Esto facilitar la implementacin de cambios
sustanciales en el sistema de produccin.
En este apartado debes incluir cules sern los aspectos en los que se requiere la
capacitacin y el acompaamiento tcnico, cules son los pasos que te permitirn obtener
el resultado esperado en los productos y las esferas de tu diseo: la motivacin y el
inters en el uso de mtodos, tcnicas y herramientas para el sistema de produccin
sustentable.



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3.2.4. Resultados y evaluacin de la sustentabilidad

Evaluar los impactos del sistema de produccin en su camino hacia la sustentabilidad en
sus diversos componentes: ambiental, econmico, social, y dentro del mismo sistema de
produccin, as como en cada una de sus fases, ofrece un panorama general del impacto
que el mismo sistema va teniendo.
En la unidad 2, en el tema Evaluacin de los sistemas de produccin conociste tres de
metodologas de evaluacin de sustentabilidad: el Anlisis del ciclo de vida (ACV), el
Marco para la Evaluacin de Sistemas de Manejo Incorporando Sistemas de Indicadores
de Sustentabilidad (MESMIS) y el Protocolo de Evaluacin de la Sustentabilidad (PES).
Con la aplicacin que hiciste de ellos en la Evidencia de aprendizaje, pudiste darte cuenta
de todos aquellos elementos que se deben considerar a la hora de evaluar un sistema de
produccin, al tiempo de que reflexionaste en aquellos aspectos que requieren ser
considerados en el diseo de un proyecto si se quiere llegar a la sustentabilidad. En
conclusin, reconociste que la evaluacin de la sustentabilidad es una herramienta
poderosa para la toma de decisiones.
De manera general, los puntos anteriores son una gua para disear y evaluar un sistema
de produccin sustentable para una comunidad. Cabe resaltar que podrs usar cualquier
metodologa para proyectos.



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Autoevaluacin

Descarga la versin accesible de la autoevaluacin, en la seccin de Material de apoyo.



32
Evidencia de aprendizaje. Modelo de produccin sustentable

En esta unidad conociste los sistemas de produccin por sector: primario, secundario y
terciario. Tambin conociste aquellos sistemas de produccin alternativos que tienen
como objetivo lograr la sustentabilidad de las comunidades.

As que ahora ests preparado para realizar tu evidencia de aprendizaje, donde
retomars todos los conocimientos que has adquirido en esta materia, incluyendo tus
conocimientos previos con lo aprendido a lo largo de tu formacin universitaria.

Propsito: Disear un sistema de produccin sustentable, tomando en consideracin los
diferentes modelos de produccin sustentables (alternativos), con la finalidad de evaluar
sus resultados a nivel documental.

Instrucciones:

1. Retoma la comunidad con la que has trabajando durante la unidad o si lo
prefieres elige una nueva. En este punto debes considerar que la comunidad
debe tener una problemtica o fortaleza para poder disear tu sistema de
produccin. Si la comunidad ya tiene implementado algn sistema de produccin
y conoces su evaluacin, puedes retomar el diseo original y mejorarlo.

2. Identifica a la comunidad, esto es, recopila la informacin que da contexto al
problema o actividad para elaborar el diseo del proyecto. Aqu puedes incluir
mapas, fotografas, etc. no olvides considerar los siguientes puntos:

o Genera un ttulo a tu diseo en funcin de lo revisado durante esta unidad.

o Define el objetivo y estrategias de accin.

o Elabora una propuesta tecnolgica desde la sustentabilidad.

o Clasifica y describe cada uno de los insumos que requiere tu propuesta
de sistema productivo. Recuerda que entre ms detallado y claro sea tu
informacin, tendr una mejor organizacin y los resultados sern
mayormente cuantificables.

o Define aquellos aspectos que requieren de una capacitacin y
acompaamiento tcnico. Este aspecto se debe incluir en el diseo de la
documentacin y considerar las caractersticas de la poblacin productora,
por ejemplo si es requerido maquinaria especializada en una comunidad


33
rural, es evidente que se requerir capacitacin para su operacin.

o Esboza cul ser la metodologa que utilizars para evaluar tu sistema de
produccin y cules son los resultados que esperas. En este punto, es
necesario que identifiques el tiempo que te llevar realizar la evaluacin,
as como todos aquellos elementos necesarios para aplicarla. Quiz el
tiempo no te alcance para hacer la evaluacin, sin embargo, ser
necesario que detalles cmo pretendes realizar la evaluacin en el
momento dado.

o Establece una evaluacin a nivel documentacin retomando las
metodologas de evaluacin de los sistemas de produccin revisados en la
unidad 2, segn se adapten al proyecto que hayas diseado.

3. Descarga el archivo Rbrica de evaluacin, en la pestaa de la unidad 3.

4. Integra lo anteriormente desarrollado en un documento no mayor a 10 pginas.

5. Guarda tu documento con la siguiente nomenclatura: CSSP_U3_EA_XXYZ.

6. Enva el documento a tu Facilitador(a) por medio de la seccin Tareas y espera
retroalimentacin de su parte.

Autorreflexin
No olvides consultar el foro Preguntas de autorreflexin para realizar el ejercicio y
enviarlo a travs de la herramienta Autorreflexiones. Recuerda que esta actividad es
considerada en el esquema de evaluacin.



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Cierre de la unidad

Sin duda alguna, para abatir la pobreza en Mxico, los sistemas de produccin
sustentables son una va para ello, pues promueven el desarrollo local, son amigables con
el ambiente y sin problema pueden satisfacer las necesidades de la poblacin.
Los cambios hacia un consumo ms sustentable, requieren cambios trascendentales en
los sistemas de produccin, esto conducir a un cambio en la cultura y el comportamiento,
as como a un camino ms delineado hacia la sustentabilidad.
Finalmente, tu diseo de sistema de produccin sustentable lo ser si conserva el medio
ambiente, es viable econmicamente para el productor y para el consumidor, y si ofrece
una calidad de vida aceptable para el productor y para los trabajadores. El objetivo final
ser que el sistema de produccin contribuya al crecimiento econmico y al bienestar
social, conservando la integridad de los recursos naturales.



35
Para saber ms

A continuacin se presentan ms ejemplos de sistemas sustentables, programas y
algunas pginas que te pueden ayudar a comprender y profundizar en el tema.

Lee el artculo periodstico Desarrollo sustentable y produccin de maz en Mxico
(Nadal, 2012), donde se expone el impacto del Tratado de Libre Comercio en el
sector agrcola y cmo la agricultura mexicana es un factor clave en el desarrollo
sustentable para nuestro pas.
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http://www.semarnat.gob.mx/sites/default/files/documentos/transparencia/decreto_
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m%2F2011%2F01%2Fspiralseed-permacultura-para-
principiantes.pdf&ei=4HdZU6ejLsnY2QWRv4GoCw&usg=AFQjCNEMYBtH820t60
KcHdjumQ-FwfdyzQ&sig2=G99SLx-TlIyqQwr6j6IPvA&bvm=bv.65397613,d.b2I

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