UNIVERSIDAD NACIONAL

DEL
SANTA
FACULTAD DE INGENIERA
E.A.P:
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
ASIGNATURA:
QUIMICA ORGNICA
ESTUDIANTE:
CRISTHIAN CORTEZ CRUZ
DOCENTE:
ROGGER ROMERO UZQUIANO
GRUPO:
A
NVO CHIMBOTE Oct!"#$ %# &'(&
PRACTICA DE LABORATORIO N 3
OBTENCION E IDENTIFICACION DE
ALQUENOS
INDICE
PG
Objetivos 3
Diagrama de !"jo# $
Pro%edimie&to## '
C(!%"!os ) res"!tados### *+
Observa%io&es e,-erime&ta!es## *.
C"estio&ario */
Co&%!"sio&es ) s"gere&%ias## 0*
Dis%"sio&es## 00
Reere&%ias bib!iogr(i%as 03
OB)ETIVOS
Obtener un aqueno por deshdratacn de un acoho.
Identcacn de aquenos por reaccones qumcas.

DIAGRAMA DE FLU)O
COLOCAR
A*ADIR
ENFRIAR
A*ADIR
REALIZAR
INTRODUCIR
E monta|e de sstema
reactor-destacn
Poco a poco y agtando
Cuando a dsoucn de
H2SO4 este fra
E coector de
producto en un vaso
con heo
En un matraz erenmeyer
A*ADIR
E Erenmeyer, de vez en
cuando con agua de grfo
Agua destada
10 m
OBTENCI+N DE UN ALQUENO
H2SO4
concentrado
10 m
acoho
CALENTAR
10 m
RECOGER
SOMETER
E contendo de Erenmeyer
a matraz de destacn,
una vez montado e
dspostvo
E matraz hasta que se
produzca os vapores y estos
ser condensados en e
refrgerante
E destado
A una etapa de separacn
y purcacn de aqueno
obtendo
PURIFICACION DEL ALQUENO:
RECONOCIMIENTO DE UN ALQUENO
PRUEBA DEL BROMO
NUMERAR
COLOCAR
AGREGAR
AGITAR
3 tubos de ensayo
En cada tubo de ensayo
gasona
Aguarrs
Aqueno
obtendo
4 m
Soucn de
bromo
3-4
A cada tubo
ESTUDIANTE: CORTEZ CRUZ CRISTHIAN
CODIGO:0201212002
PRUEBA DE BAE,ER
NUMERAR
3 tubos de ensayo
ADICIONAR
A cada tubo
Sustancas
probemas
4 m
AGREGAR AGITAR
Permanganato de
potaso
4-5
gotas
A cada tubo
NUMERAR
3 tubos de ensayo
ADICIONAR
A cada tubo
Acdo sufrco
concentrado
2 m
ENFRIAR
en un bao de heo
ADICIONAR
A cada tubo
2 m
Sustancas
probemas
AGITAR
COLOCAR
MEZCLAR
A*ADIR
RETIRAR
E embudo separador en e
matraz que contene a
aqueno
Agua y sa casera
Dentro de embudo y
esperar
E embudo separador de
matraz
PROCEDIMIENTO
PRUEBA DE ACIDO SULFURICO
A. OBTENCION DE UN ALQUENO
1. Coocamos 8 m de agua destada en un matraz
Erenmeyer.
2. Aadmos 8 m de H2SO4 concentrado dentro de a
"Campana" y coocamos e matraz en un recpente con
heo.
3. Cuando a dsoucn de H2SO4 este fra aadmos 8 m
de acoho prevamente enfrado en agua heada.
4. Reazamos e monta|e de sstema reactor-destacn.
Introducmos e coector de producto en un recpente
con heo.
5. Una vez montado e dspostvo aadmos e contendo
de Erenmeyer a ban de destacn.
6. Caentamos e matraz hasta que se produzcan os
vapores y estos ser condensados en e refrgerante de
forma quda.
7. Recogemos e
destado y o sometemos a
una etapa de separacn y purcacn de aqueno
obtendo.
A. RECONOCIMIENTO DE UN ALQUENO
PROCESO DE DECANTACION DEL
ALOUENO
AGREGAMOS AGUA CON SAL
I. PRUEBA DEL BROMO:
En 3 tubos de ensayo coocamos 2 m de as
sustancas probemas:
Gasona, aguarrs y e aqueno obtendo,
respectvamente.
Agregamos a cada tubo 2 a 3 gotas de soucn de
bromo y agtamos.
II. PRUEBA DE BAEYER:
Adconamos a cada tubo 2m de as sustancas
probemas antes menconados.
Agregamos 2 a 3 gotas de permanganato de potaso
y agtamos.
III. PRUEBA DEL ACIDO SULFURICO:
Adconamos a cada tubo 2 m de cdo sufrco
concentrado. Este proceso se eva cabo en a
Campana y o enframos en un
recpente con agua heada.
PRUEBA CON ALOUENO
PRUEBA CON
AGUARRAS
DENTRO DE LA CAMPANA
AGREGAMOS ACIDO SULFURICO
COLOCAMOS LOS
TUBOS DENTRO DEL
RECIPIENTE CON
AGUA HELADA
PRUEBA CON LA GASOLINA
PRUEBA CON ALOUENO
PRUEBA CON AGUARRAS
DATOS E-PERIMENTALES
SULFATO DE MAGNESIO
PROPIEDAD VALOR
P"&to de Eb"!!i%i1& 23C4 No A-!i%a
Estado 56si%o 71!ido
P"&to de 5"si1& 23C4 0$8 2des%om-osi%i1&4
Presi1& de 9a-or 2mm:g4 No re-ortado
Gravedad Es-e%6i%a 2Ag"a ; *4 0#'83
De&sidad de! 9a-or 2Aire ; *4 +<$
-: = a '
7o!"bi!idad e& ag"a 2g>*88g :0O4 '$8 g>! a 08C
L6mites de I&!amabi!idad 2? vo!4 No re-ortado
Tem-erat"ra de a"to ig&i%i1& 23C4 No re-ortado
P"&to de I&!ama%i1& 23C4 No re-ortado
CALCULOS , RESULTADOS
E@PERIENCIA RE7ALTADO
OBTENCION
DE
AN
ALBAENO
En e transcurso de a obtencn de aqueno,
hubo cambos de estados en e ban que
contena os compuestos. (H2SO4 + acoho).
Utzamos e mtodo de deshidrataci! de
a"coho"es, e cua es un proceso en donde, por
medo de catazador en este caso caor,
emnamos e agua o H2O de un compuesto o
acoho.
E cdo sufrco tambn cumpe un ro
mportante en este proceso ya que a
deshdratacn requere a presenca de un cdo
y caor. E cdo sufrco se encarga de qutar e
grupo hdroxo de acoho, generando e dobe
enace y agua.
A 32C e coor cambo a naran|a. Cuando
haba transcurrdo 1 mn.
A 116C e coor cambo a marrn. Cuando
haban transcurrdo 3 mn.
A 128C cambo a un coor negro y as
paredes se carbonzaron debdo a exceso de
temperatura. Esto suced cuando
transcurran 4 mn.
Para evtar a carbonzacn a temperatura se
redu|o a 111C y se contnu con e proceso.
Luego a 104C contna formndose resduos
en as paredes de ban.
Mentras en un matraz Erenmeyer se va
recoectando e aqueno en estado qudo de
coor amaro.
Fnamente se retra a ama de mechero a
102C cuando trascurran 17 mn.
Mentras e matraz recoector se cumno de
enar a os 18 mn.
Se obtuvo 6,6 m de aqueno, este tena dos
fases: agua y aqueno, por o cua se tuvo que
destar medante e proceso de decantacn.
Aqu se agrega agua + sa casera para
contrarrestar a presenca de acdo sufrco.
Luego de esto para evtar a presenca de
agua en e aqueno se agrega sufato de
magneso
A na se obtene 5,4 m de aqueno.
RECONOCICIENTO
DE
AN
ALBAENO
PRUEBA DEL BROMO:
Esta prueba se reaz en 3 tubos de ensayo, a
cada tubo se e agrego 2 a 3 gotas de soucn de
bromo.
1 tubo: con gasona
Se produ|o una reaccn exotrmca ya que
bero caor. E precptado de coor
transparente.
2 tubo: con aguarras
Se form un precptado de coor amaro
3 tubo: con aqueno obtendo
Lbero caor. No decoora a aqueno.
PRUEBA DE BAEYER:
Esta prueba se reaz en 3 tubos de ensayo, a
cada tubo se e agrego 2 a 3 gotas de
permanganato de potaso.
1 tubo: con gasona
Se produ|o una reaccn exotrmca ya que
bero caor. E precptado de coor
transparente.
2 tubo: con aguarrs
Se form un precptado de coor amaro
3 tubo: con aqueno obtendo
Lbero caor. Se oxdo
PRUEBA DEL ACIDO SULFURICO:
Esta prueba se reaz en 3 tubos de ensayo, a
cada tubo se e agrego 2 m de cdo sufrco
concentrado, esto se reaz en a Campana,
mentras os tubos se encontraban en un
recpente con agua heada. Luego a cada tubo
adconamos as sustancas probemas.
1 tubo: con gasona
Se notan anos de coor ro|o que separan
as dos fases, una de coor transparente y
otro amarento.
2 tubo: con aguarrs
Se forman dos fases, una de coor amaro y
otra de coor transparente.
3 tubo: con aqueno obtendo
Hay un cambo de coor naran|a.
#ALLAMOS EL $ORCENTA%E DE
RENDIMIENTO DEL ALQUENO OBTENIDO:
DATOS:
Re&dimie&to rea!D +< $ g
:07O$D . g
C0:+O:D =#$ g
C0:+O: C0:$ E :0O
6.4 g x
:07O$
28
g/mo
46 g/mo
RENDIMIENTO TEORICO
OBSERVACIONES E-PERIMENTALES
MATERIALES
1 Tubo de ensayo grande
01 frasco recoector
Soporte unversa
Trpode
Mechero de bunsen
09 tubos de ensayo
Ppetas de 5 y 10 m
Vasos de precptados
Embudo separador
Matraz de Erenmeyer
Termmetro
REACTIVOS
Permanganato de potaso a 1 %
Acoho etco
aguarrs
Gasona
Acete
H2SO4 concentrado
Br2 en CC4 a 1%
Sa ndustra
Trozos de heo
CUESTIONARIO
*# Es%ribir !as e%"a%io&es F"6mi%as de todas
!as rea%%io&es de !a e,-erie&%ia#
ECUACION DE OBTENCION DE ALOUENOS POR DESHIDRATACION DE
ALCOHOLES
ECUACION DE LA PRUEBA DE ACIDO SULFURICO
ECUACION DE LA PRUEBA DE BAEYER
ECUACION DE LA PRUEBA DE BROMO
0# Ce&%io&e !o "sos ) a-!i%a%io&es de! eti!e&o<
estire&o ) b"tadie&o#
ALQUENO USOS , APLICACIONES
Eti!e&o
En a ndustra agrcoa, en grado cp, en a
maduracn de banano, tomate y kwcha
En a produccn de nceo frutcoa de a
pa
En e cambo de coor verde a amaro en
a cscara de ctrcos.
para fabrcar e poeteno
Estire&o
Se utza en a fabrcacn de una ampa
gama de pomeros (como e poestreno) y
eastmeros copomeros, como e caucho
de butadeno-estreno o e acrontro-
butadeno-est- reno
Se utza ampamente en a produccn de
pstcos transparentes.
Se empea adems en a manufactura de
resnas, posteres y asadores.
B"tadie&o
Se utza en a produccn ndustra de
vnccohexeno a travs de una reaccn de
dmerzacn de des ader.
Se pomerza para producr caucho snttco
se utza para hacer e ntermedaro
de nyon, adpontro, medante a adcn
de una mocua de canuro de hdrgeno
cada uno de os dobes enaces en un
proceso
amado hdrocanacn desarroado por
dupont.
CONCLUSIONES
A nazar a prctca puedo concur,
que se cump con e prmer ob|etvo
que era obtener un aqueno por
deshdratacn de acoho, e cua es un
proceso en donde, por medo de un
catazador en este caso e caor,
emnamos e agua de acoho, e cua
fue constante.
Tambn se reconoceron agunas
propedades qumcas de os aquenos
como que son menos densos que e
agua, o cua se comprob en a
prctca (densdad aprox = 0,7 g/m),
tambn comprobamos su ata
reactvdad, con hagenos como e
bromo y se oxdo con e permanganato
de potaso, esto se debe a a presenca
de dobe enace os hace mucho ms
reactvos que os acanos.
DISCUSIONES
Segn (Mgue Ange Castro Ramrez en su bro
"Reaccones de os Aquenos") nos dce que
cuando un aqueno expermenta una reaccn de
adcn, dos grupos se aaden a os tomos de
carbono de dobe enace y os carbonos se
converten en saturados. En cambo en una
reaccn de susttucn, un fragmento reempaza
a otro en una mocua.
Adems con respecto a a deshdratacn de
acohoes nos dce que un aqueno puede
reacconar con agua en presenca de un
cdo fuerte como catazador para formar
un acoho. Dene a deshdratacn de
acohoes como a emnacn de agua de un
acoho para producr un aqueno.
REFERENCIAS
BIBLIOGRAFICAS
http://organca1.org/qo1/MO-
CAP2.htm#_Toc476376056
http://organca1.org/qo1/Mo-
cap8.htm#_Toc484419729
http://brospdfx.bogspot.com/2010/11/vew-
reaccones-de-aquenos-on-scrbd.htm
http://es.wkpeda.org/wk/Aceteno