Repblica de Panam

Universidad especializada de las amricas

Tec. Instrumentacin quirrgica

Integrantes
Jorge Vzquez
Jorge Cortes
Moiss Gmez
Ana leidys Prez
Dixi acosta
Yenisa croslan

Trabajo
Informe de laboratorio 1

Materia
Bioqumica

Profesor
Jos Snchez

Ao
2014

Hiptesis
Se piensa que las protenas y los carbohidratos son molculas de
poco uso en por el metabolismo pero en este laboratorio vamos a
darnos cuenta cmo actan las protenas en el metabolismo.























Materiales
Identificacin de protenas
Una pipeta
10 ml de agua
Una solucin de vierte
Baso qumico
Un marcador


Identificacin de almidn
Una pipeta
Tubos de ensayo
5 ml de glucosa
Una solucin de iodo



Identificacin de glucosa
Una pipeta
5ml de glucosa
5ml de almidn
5ml de agua
Tubos de ensayo
Solucin benedict











Procedimiento

Identificacin de protenas:

Sealar las 3 pipetas con las legras G,AL,P. Estas letras
representan las soluciones de protena, almidn, glucosa y la
letra A para el agua.
Verter en un tubo de ensayo la leche en polvo y vaca el
contenido en el vaso sealado con la P de protena.
Agregar 5ml de agua fra y revolver bien.
Sealar los tubos de ensayos con los nmeros 1,2 y 3

Identificacin de almidn
Utilizar la pipeta sealada con la letra AL agregar 5 ml de
solucin de almidn en el tubo de ensayo 1

Agregar 5ml de glucosa en el tubo de ensayo 2

Agregar 5 ml de agua en el tubo de ensayo 3

Usar la pipeta pequea para agregar 10 gotas de solucin de
iodo a cada uno de los tubos de ensayo.

Determinar los cambios ocurridos en los tubos de ensayo.


Identificacin de glucosa
Usar una pipeta marcada con la letra G pasar 5 ml de
solucin de glucosa en el tubo de ensayo 1
Agregar 5 ml de solucin de almidn en el tubo de ensayo 2
Agregar 5ml de agua en el tubo de ensayo 3
Agregar 5 gotas de la solucin benedict a cada tubo de
ensayo
Llenar el vaso qumica de agua caliente hasta la mitad y
colocar los tubos de ensayo
Observar los tubos de ensayo durante 5 minutos.
Reactivos
Identificacin de protena

Preguntas Respuestas
Qu cambio se observ en
el tubo de ensayo 1?
Se observ un anillo marrn
Qu cambio se observ en
el tubo de ensayo 2
Se observ un cambio de
color completo.
Para que se utiliz agua en el
tubo de ensayo 2
Se observ un cambio de
color azul oscuro


Identificacin de almidn
Preguntas Respuestas
Que se observ en el tubo de
ensayo 1
Un color negro
Que se observ en el tubo de
ensayo 2
Un color negro con un
anillo blanco
Que se observ en el tubo de
ensayo 3
Cambio de color total del
tubo de ensayo de color
naranja.


Identificacin de glucosa
Preguntas Respuestas
Que se observ en el tubo de
ensayo 1
Color naranja
Que se observ en el tubo de
ensayo 2
Se tio por completo el tubo
de ensayo
Que se observ en el tubo de
ensayo 3
Se tio de amarillo

















Anexo

Conclusiones

En este laboratorio comparamos glucosa, maicena, azcar, leche,
aceite de cocina y aceite de puerco o chicharrn, manzana e
banano hicimos diferentes pruebas las cuales avan que poner a
calentar para obtener el resultado y de las mezclas y disoluciones
obteniendo diferentes resultados y cambio de colores.

En este laboratorio hemos comprendido y experimentamos como se
forman los carbohidratos, protenas que son tan importantes para
nosotros los humanos ya que cumplen prioridades como el
funcionamiento del cuerpo y tambin tienen su intervencin en la
fisiologa del cuerpo.