destacar que el Per forma parte del Asia Pacic Economic

Cooperation (APEC).
- Ventajas scales- Las exportaciones desde el Per no
estn sujetas al IVA y se devuelven otros impuestos como
los aranceles a las importaciones intermedias.
- Marco legal apropiado- Las leyes de inversin otorgan
garantas necesarias para el libre desarrollo de las
actividades agrarias y agroindustriales indistinto para
nacionales o extranjeros.
1
TradeMap-Prompex.
2
MINAG (DGPA), Alcachofa, Estadsticas de la Cadena, 2005.
www.proinversion.gob.pe
La alcachofa peruana es una hortaliza que viene
logrando un posicionamiento progresivo dentro de los
principales mercados internacionales y constituye una
gran oportunidad de inversin. El crecimiento exponencial
de las exportaciones conrma la calidad y el buen
sabor del producto peruano adems de menores costes
de produccin y mano de obra, y adecuado manejo
agronmico y sanitario.
Expansin de la Alcachofa en el mundo
Hay un gran dinamismo del mercado consumidor
internacional por la preferencia de la alcachofa en conserva
por su sabor suave, textura sin bra, color blanco, adems
de las reconocidas cualidades prcticas de las conservas:
requiere poco tiempo de preparacin, se aprovecha
completamente el producto al ser comestible en su
totalidad, la calidad y consistencia son uniformes, puede
almacenarse por largos periodos y cumple ecazmente
con las exigencias de sanidad y nutricin para la salud.
Las exportaciones de alcachofa en conserva registran una
tendencia creciente gracias a la industrializacin de nuevas
variedades de semillas.
- La importacin de alcachofa procesada en mbito mundial
ha crecido a un ritmo promedio de 7% desde 1995 al 2004.
De 82.401 tm comercializadas en 2004, el Per particip
con 9.596 tm
1
.
- Per est entre los 4 mayores exportadores de alcachofa
procesada junto con Espaa, Italia y Chile (2004).
- Estimase un crecimiento de poco ms del 10% anual en las
importaciones de alcachofas peruanas para que en 2010
abastezca el mercado mundial con aproximadamente
US$ 72 millones.
Este escenario nos ensea el gran potencial del Per para
acceder y ganar cada vez mayor presencia como uno
de los principales productores mundiales de alcachofa.
Crecimiento de la produccin y exportacin
peruana
La supercie cosechada de alcachofa en Per (3224 ha
en 2005) viene creciendo en forma sustancial durante los
ltimos aos como respuesta a la demanda de ese cultivo
por parte de las empresas agroindustriales exportadoras y
de los principales mercados internacionales de consumo de
esa hortaliza debido a las grandes ventajas competitivas que
Per posee sobre los principales productores mundiales en
el hemisferio norte
2
.
La produccin de alcachofa en conserva es totalmente
dirigida a la exportacin. El aumento anual de su produccin
en Per tuvo un fuerte incremento de 139.3% en el perodo
de 2000-2005.
En 2004 las exportaciones peruanas alcanzaron 22 millones
de dlares, cifra que llev el pas al puesto 3 en las
exportaciones mundiales con 12% de la participacin total.
El pas viene conquistando los mayores importadores
mundiales de ese producto. El Per abastece
predominantemente a Espaa y Estados Unidos, mercados
que concentran el 80% de las exportaciones peruanas. En
el mercado espaol Per compite con otros importantes
productores de alcachofa como Egipto, Francia, China y
EEUU; mientras que en el mercado norteamericano compite
con pases como Espaa, Chile, Italia y China.
Razones que llevan al Per a ser el mejor pas para
invertir
- Excelente rendimiento y cultura de calidad de la
alcachofa- El cultivo de alcachofa presenta rendimientos
superiores al promedio mundial, en torno de 16 tm/Ha,
superiores al promedio norte americano (13,44
tm/ha), al francs (5,15 tm/ha), chileno (7,65 tm/ha),
italiano (9 tm/ha) y espaol (14,05 tm/ha).
El rendimiento promedio del Per puede
alcanzar 20 y 25tm/ha con tecnologa
de punta.
- Condiciones naturales
ptimas- Las
condiciones edafocli-
mticas en el Per son
ptimas para el cultivo; permiten
cosechar alcachofas durante todo
el ao, aprovechando la ventana
comercial durante los meses en
que no existe produccin de los
principales productores mundiales.
- Desarrollo de infraestructura-
Las nuevas infraestructuras de riego,
modernizacin de puertos, aeropuertos,
carreteras y telecomunicaciones alrededor de
los centros de actividad agroindustrial permiten
mayores rendimientos, as como una distribucin rpida y
competitiva de la produccin.
- Recursos humanos de calidad y de bajo costo- El Per
cuenta con recursos humanos calicados y bajos los
costos de manos de obra principalmente por el cambio de
divisas internacionales. El jornal diario (8 horas/da) de un
trabajador en Per es de 4,10 Euros.
- Acuerdos comerciales con los principales mercados
mundiales- El Per goza de acceso preferencial a los
principales mercados internacionales. Per ha concluido
las negociaciones para un TLC con Estados Unidos, es
miembro de la Comunidad Andina de Naciones (CAN),
goza del SGP con la Unin Europea, mantiene Acuerdos
de Complementacin Econmica con la mayora de pases
latinoamericanos, incluido Mercosur y viene negociando
TLCs con Tailandia y Singapur. As mismo, hay que