Metodologa Universitaria

Departamento de Letras Docente: Jos Prez Jimnez

MERCADO LA HERMELINDA

El mercado La Hermelinda se fund el 8 de octubre de 1987, por una asociacin de
comerciantes en la cual el sr. Santiago Rosas y el sr. Santiago Quipuzco (dirigentes en
aquel tiempo). Actualmente cuenta con una asociacin de 800 socios, por lo tanto dicho
mercado es privado, y est encabezado por el sr. Pablo Huamn Flores, quien asumi el
cargo desde el ao 2009 hasta la actualidad.
Su terreno consta de 10 hectreas y media. Tiene 1371 puestos distribuidos en 7
sectores:
Sector A = 108 puestos.
Sector B = 224 puestos.
Sector C = 495 puestos.
Sector D = 364 puestos.
Sector E = 100 puestos.
Sector F = 67 puestos.
Sector G = 13 puestos.

Cada sector se distribuye en 25 rubros comerciales:
R. Verdura.
R. Carne.
R. Pescado.
R. Abarrote.
R. Golosina.
R. Librera.
R. Juguera.
R. Aves vivas.
R. Maestranzas.
R. Mercadera de ropa.
R. Restaurantes.
R. Tomate.
R. Papa.
R. Yuca.
R. Camote.
R. Choclo.
R. Tubrculos.
R. Pltano.
R. Limn.
R. Fruta.
R. Fruta del Norte.
R. Fruta del Huaral.
R. Fruta de Lima.
R. Mercera.
R. Carpintera.
El equipo de investigacin observ que el mercado consta de 6 calles y 29 pasajes, y
averiguo que se empieza a trabajar desde las 2 am que es cuando descargan la
mercadera, posteriormente la atencin al pblico comienza desde las 5 am, hasta las 11
o 12 pm.

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Higiene en el mercado La Hermelinda

Jimnez Acosta, Sandra
Ruz Ordoez, Katherine
Vera Ulloa, Diana

Uno de los problemas ms graves del mercado La Hermelinda es la falta de higiene.
Este problema es observado con frecuencia por las autoridades, comerciantes y
compradores que transitan o realizan sus compras.

En una visita realizada al mercado La Hermelinda el grupo de investigacin de la
Universidad Privada del Norte pudieron observar que la mayora de alimentos son
ofrecidos en lugares inadecuados, tambin se observ que se expenden los vegetales a
la salida de los servicios sanitarios, venden pescado fresco en el suelo, entre otras
situaciones anmalas que demuestran la falta de control sanitario en la venta de
alimentos.
Por otro lado, los trabajadores del SEGAT no recogen la basura en los horarios
establecidos que son de 11 de la maana y 5 de la tarde. As mismo los comerciantes y
compradores arrojan sus desechos en cualquier lugar del mercado, ya que por algunos
sectores no se observan botes de basura para que los compradores depositen la basura.
Adems, las condiciones de ventas son insalubres ya que los alimentos estn expuestos
a la contaminacin se encuentran muy cerca de la basura que es botada en gran cantidad
por los comerciantes y consumidores. La mayora de basura botada es orgnica que
debera de ser separada de plsticos y/o vidrios. As mismo se observa que los animales
tales como insectos, perros, gatos y roedores, merodean por la basura y alrededores de
los puestos esperando encontrar comida. Tambin los comerciantes indicaron que
continuamente se producen atoros y roturas en el desage del mercado provocando
malos olores.





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En una encuesta realizada por el grupo de investigacin a algunos de los comerciantes
del mercado para ver su percepcin sobre estos problemas, se logr apreciar los
siguientes resultados:
El 50% de los comerciantes encuestados del Mercado La Hermelinda consideran que las
condiciones higinicas de los puestos son malas. As tambin el 48% de los comerciantes
consideran que el nico responsable de la acumulacin de basura es el SEGAT. Por lo
cual otro 36% de comerciantes afirma que SEGAT no cumple con los horarios
establecidos para la recoleccin de basura y para colmo no existen tachos de basura
segn el 46% de las personas encuestadas. Por otro lado el 44% de los comerciantes del
mercado, consideran que la labor del presidente de la asociacin de comerciantes del
mismo mercado no son las ms apropiadas.
El equipo crey conveniente entrevistar al presidente de la asociacin de comerciantes
del mercado la Hermelinda, el Sr. Pablo Huamn Flores, quien a la pregunta: Usted est
en continua conversacin con las autoridades del SEGAT?, respondi que est en
continua conversacin con las autoridades del SEGAT, debido al incumplimiento de los
horarios establecidos de recoleccin de basura.


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Seguridad Ciudadana en el mercado La Hermelinda

Azabache Flores, Rosa
Montero Medina, Morelia


El tema de inseguridad ciudadana ronda nuevamente en los comerciantes del Mercado
La Hermelinda, que se ven expuestos a muchos peligros dentro y fuera del mismo.
Se dan en la actualidad en este mercado pocas medidas de seguridad.
Sobre las condiciones de seguridad ciudadana en el mercado la Hermelinda, en una visita
realizada por el equipo de investigacin, se detectaron algunos problemas al respecto. La
inseguridad a la que se ven expuestos muchos comerciantes trujillanos, ha provocado que
estos busquen su proteccin en ex militares y ex policas con quienes pretenden combatir
a las extorsiones por parte de los delincuentes. As lo indicaron los comerciantes de dicho
lugar.
Por otro lado, existe la ausencia de seguridad ciudadana y de efectivos policiales. Esto se
visualiza en los pasajes del Mercado. Tan solo se observa 3 o 4 efectivos quienes corren
tambin el riesgo de que les suceda algn accidente, ya que no tienen los instrumentos
apropiados para amedrentar al delincuente y solo utilizan unas viejas varas. Los
consumidores que van a diario al mercado la Hermelinda indicaron que constantemente
se ve a los delincuentes operando asaltos, ya que ellos saben que ningn polica los
detendr.
Por otro lado, los comerciantes estn expuestos a un fatal accidente, ya que en la
mayora de puestos los cables de electricidad y conexiones se encuentran en malas
condiciones, viejos y pelados. Tampoco existe ningn tipo de sealizacin de Defensa
Civil, ni dentro ni fuera de los puestos del mercado La Hermelinda, como tambin se
pudo observar que carecen de los extintores en caso de incendios.
Esto sera muy peligroso porque los techos se encuentran en malas condiciones por las
frecuentes lluvias, adems hasta ahora siguen en mal estado.




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Otro de los riesgos que existen en el mercado la Hermelinda es la gran cantidad de
carretilleros, porque pueden ocasionar tropiezos y cadas a los consumidores de dicho
mercado.
Por otro lado los comerciantes le hicieron saber al equipo de investigacin que no estn
capacitados ni orientados para enfrentar un fenmeno natural o un accidente ocasionados
por ellos mismos.
Por otro lado se realiz una encuesta para determinar la precepcin de los comerciantes y
consumidores sobre la seguridad ciudadana que existe dentro y fuera del mercado la
Hermelinda, donde se logra apreciar los siguientes resultados:
Se vio que el 52% de los comerciantes del mercado La Hermelinda consideran que la
infraestructura es regular. Mientras un 50% de los consumidores considera que el paso de
los carretilleros si podra ocasionar accidentes en los transentes. Un 52% de los
comerciantes y consumidores del mercado La Hermelinda no observan a las personas
encargadas de la seguridad realizando su trabajo, ya que no se les ubicaron, por varios
minutos, en el lugar donde indicaron inicialmente estar. As tambin pudimos constatar
que un 78% de los comerciantes, niegan que defensa civil brinde charlas informativas
ante cualquier fenmeno natural.
Finalmente, el 70% de los consumidores del mercado La Hermelinda respondieron que
s existen casos de robo frecuentemente. Por ello el 44% de los comerciantes y socios del
mercado la Hermelinda, consideran que la labor del presidente de la asociacin de
comerciantes del mismo mercado, el sr. Pablo Huamn Flores, es muy irregular.