UNIVERSIDAD NACIONAL

PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE INGENIERIA
QUIMICA E INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS
ESCUELA PROFECIONAL
DE INGENIERIA QUIMICA
HENRY JHOEL SALDAA BUSTAMANTE
DOCENTE: ENRIQUE VILLARREAL ALVITES.
Vierne !" #e $%&' #e !()*
LABORATORI
O DE
OPERACION
ES
UNITARIAS I
+ INTERCAMBIADORES DE
CALOR +
I. INTRODUCCION
Todas las industrias de procesos qumicos, cuando desean condensar,
vaporizar, enfriar o simplemente calentar una solucin o una sustancia
pura utilizan ampliamente del fenmeno de transmisin de calor.
La observacin de que la temperatura de un cuerpo puede ser cambiada
por contacto con otro cuerpo ms caliente, cambiando la temperatura del
cuerpo, llev a los cientficos a deducir que algo haba sido ganado, llamado
calor.
l calor es el flu!o de energa en virtud de una diferencia de temperatura,
es decir que siempre flu"e de una temperatura superior a otra inferior,
por lo tanto la velocidad de transferencia de calor de un cuerpo a otro es
proporcional a la diferencia de temperatura entre ambos cuerpos.
La transferencia de calor es un proceso irreversible, pues el calor
transferido no puede ser recuperado cuando se invierte la direccin del
proceso, pues no es posible transferir la cantidad original de calor.
#isten tres m$todos o mecanismos de transmisin de calor de un cuerpo
a otro o de $ste a su medio% conduccin, conveccin " radiacin.
!
II. &'(T)*&+
valuar los coeficientes individuales de transmisin de calor h
i
" h
o
ncontrar el coeficiente global de transmisin de calor ,
-alcular el factor de obstruccin total .
d
/raficar% h
i
" h
o
con la velocidad del agua " evaluar las constantes a "
b de la relacin% h
#
0 a v
b

"

III. 1,23452T& T&.)-&
n general un intercambiador de calor es cualquier dispositivo que efect6a
una transmisin de calor. La caracterstica en com6n de la ma"ora de
intercambiadores es que la transferencia se hace de una fase caliente a
una fase fra " estas estn separadas mediante una frontera slida.
3entro de los tipos de intercambiadores de calor, se encuentran los de
doble tubo " los de casco " tubo, siendo los primeros los usados en la
presente prctica.
,n )- simple o de 3&'L T,'&, es el tipo ms sencillo de cambiador de
calor. La tubera doble consiste esencialmente en dos tubos conc$ntricos
con los fluidos desplazndose "a sea en contracorriente o en corriente
directa, siendo los primeros los que generan ma"or transferencia de calor
" por lo tanto ma"or eficiencia del cambiador.
l rea de transmisin de calor, o sea la longitud de cada seccin, est
limitada por las longitudes estndar de los tubos. +i el rea requerida
fuera demasiado grande, entonces este tipo de cambiador no es
recomendable.
*
IV. 5T&3&
La ecuacin general que gobierna la transferencia de calor entre el fluido
de ma"or temperatura " el de menor temperatura es la siguiente%
7 0 , 4 8TL5
9or conveniencia, el m$todo para calcular la diferencia de temperaturas
entre dos fluidos, deber emplear 6nicamente las temperaturas de
proceso, "a que en general son las 6nicas que se conoce. La diferencia de
temperaturas que se utiliza para los tubos conc$ntricos es la 8TL5
llamada la media logartmica de temperaturas que es igual a%
8t 0 8T5L 0 :8t
;
< 8t
=
> ? ln :8t
;
?8t
=
>
3onde 8t
;
, 8t
=
son las diferencia de temperatura de cada terminal
+i adems mediante el uso de termmetros determinamos las
temperaturas de los dos fluidos al comienzo " al final de la longitud de
recorrido en estudio " medimos el rea total de transferencia de calor
correspondiente a dicha longitud, podemos calcular el valor del coeficiente
total de transferencia de calor, que ser la 6nica incgnita de la ecuacin
de transferencia de calor.
,
sto podemos repetir para diversas situaciones e#perimentales "
tendremos oportunidad de obtener las variaciones del coeficiente total de
transferencia de calor en relacin con las variables que deseamos
estudiar.
9ara calcular los coeficientes individuales nos a"udamos de los siguientes
mdulos adimensionales%
-uando el fluido circula por el interior del tubo en r$gimen turbulento%
14 . 0
3 / 1
Pr
8 . 0
Re
027 . 0

= =
w
i i
Nu
N N
k
D h
N

-uando el fluido circula por la zona anular del tubo en r$gimen turbulento%
14 . 0
3 / 1
Pr
8 . 0
Re
027 . 0

= =
w
e i
Nu
N N
k
D h
N

-oeficiente global de dise@o

do di
D
R R
U U
+ + =
0
1 1
7
Q=
t
i
t
f
R
3onde la resistencia . es%
R=
1
h
i
A
i
+
t
K A
lm
+
1
h
0
A
0
9ero como la conductividad t$rmica del metal es alta, entonces%
C%-ien.e .i
1rio t
f
/
R=
1
h
i
A
i
+
1
h
0
A
0
1luido caliente :interior del tubo>
Nu
i
=0.023NRe
i
0.5
P r
i
n
, donde, n0A.B :fluido se est enfriando>
C tambi$n%
NRe
i
=
v
i
D
i

c

c
, donde%
v
i
0 velocidad del flu!o caliente.
D
i
0 dimetro para D pulg de -u tipo L.

c
0 densidad del flu!o caliente.

c
0 viscosidad dinmica del flu!o caliente.
Pr=
C p
c

c
K
c
, donde%
C p
c
0 capacidad calorfica a presin constante del flu!o caliente.
K
c
0 conductividad t$rmica del flu!o caliente.
9or otro lado%
Nu=
h
i
D
c
K
c
1lu!o frio :por la coraza>

NRe
f
=
v
f
D
n

f

f
, donde%
v
f
0 velocidad del flu!o frio
D
n
0 dimetro hidrulico.

f
0 densidad del flu!o frio.
0

f
0 viscosidad dinmica del flu!o frio.
P r
f
=
C p
f

f
K
f
, donde%
C p
f
0 capacidad calorfica a presin constante del flu!o frio.
K
f
0 conductividad t$rmica del flu!o frio.
9or otro lado%
Nu=
h
0
D
n
K
f

V. 3+-.)9-)&2 3L 5&3,L&
o = intercambiador de calor en contracorriente de tipo tubo doble
de cobre L de D " E dispuestos en forma de , con una longitud
de =A pies.
o = calentador de agua con calefaccin el$ctrica triple
o ; rotmetros .F5<;G<;
o = bomba de agua de D H9 monofsico centrfuga
o I termmetros
VI. 9.&-3)5)2T& J9.)52T4L
o Llenar el tanque de calentamiento hasta un nivel ma"or de la
posicin de la calefaccin el$ctrica.
o -onectar los interruptores de la calefaccin el$ctrica
:apro#imadamente = hora antes de la e!ecucin de la prctica>.
o Las vlvulas ;, G, K " F deben estar cerradas, las dems abiertas.
1
o 4rrancar la bomba, dar paso a los dos fluidos mediante las vlvulas
; " K
o stablecer las condiciones indicadas en la tabla de datos medidos
o sperar unos minutos para hacer la medicin de la temperatura
o +e toman los datos e#perimentales de I temperaturas " dos
caudales cumpliendo con las mediciones solicitadas
VII. .+,LT43&+
Tabla 2L =. 3atos e#perimentales
L. T
=
, entrada frio T
;
,salida frio t
=
,entrada
caliente
t
;
,salida
caliente
KA ;I IA II B;
MA ;G I= IG.G BB
=;A ;G I=.G IN BB
=GA ;G I=.G IK.G B;
=FA ;G I=.G IK B;
Tabla 2L ;. -lculo de temperaturas promedio :datos e#perimentales>
L. Temp. 9rom. 1rio:O-> Temp. 9rom. caliente:O->
KA B; BK.G
2
MA BB BF.G
=;A BB.;G BM.NG
=GA BB.;G BM.G
=FA BB.;G BM.;G
4 partir de la ecuacin del rotmetro de la primera prctica de
laboratorio calculamos el caudal " la velocidad
LR=219.7214.6v(enfriamiento)
LR=50.15v17.33(calentamiento)
Tabla 2L B. 3atos tericos del agua para el enfriamiento.
Tprom:O->

2!
:Pg?
mB>

2!
:Pg?
m.s>
-p:(?Pg.P> P:Q?mP>
B; MMG.AM A.AAANKG I=NF A.K;F
BB MMI.NK A.AAANIM I=NF A.K;F
BB.;G MMI.NK A.AAANIM I=NF A.K;F
BB.;G MMI.NK A.AAANIM I=NF A.K;F
BB.;G MMI.NK A.AAANIM I=NF A.K;F
Tabla 2L I. 3atos tericos del agua para el calentamiento.
Tprom:O->

2!
:Pg?
mB>

2!
:Pg?
m.s>
-p:(?Pg.P> P:Q?mP>
)(
BK.G MMB.;B A.AAANAG I=NF A.K;F
BF.G MMB A.AAAKNF I=NF A.K;F
BM.NG MFM.G A.AAAKKK I=NM A.K;F
BM.G MM;.KB A.AAAKKK I=NM A.K;F
BM.;G MM;.KB A.AAAKKK I=NM A.K;F
Tabla 2L G. *elocidad " caudal para enfriamiento " calentamiento
L. 7:mB?s>
enfriamiento
*:m?s>
enfriamiento
7:mB?s>
calentamiento
*:m?s>
calentamiento
KA A.AAA;B A.NII A.AAA;B =.GI;
MA A.AAAB; =.AB; A.AAAB; ;.=IA
=;A A.AAAI= =.B;= A.AAAI= ;.NBF
=GA A.AAAGA =.AAM A.AAAGA B.BBN
=FA A.AAAGM =.FIF A.AAAGM B.MBG
Tabla 2L K. 2umero de .e"nolds " numero de 9randtl para enfriamiento "
calentamiento.
L. 2
.e enfriamiento
2
9r enfriamiento
2
.e enfriamiento
2
9r enfriamiento
KA B.MBN G.AFMI BAAMF.=AM I.KM
MA GGFA.MAM I.MFB IBI=A.IBI I.G=
=;A N=I=.;; I.MFB GKBIF.KFF I.IB=
=GA FNA=.GI I.MFB KFFNN.N;I I.IB;
=FA =A;K=.FG I.MFB F=;;F.G=F I.IB;
Tabla 2L N. Hi " hA
))
L. H
A
:R?m
;
P> H
i
:Q?m
;
P>
KA G=AI.;N FKMB.;M
MA KNAI.AM ==IN;.=I
=;A F=KG.N; =IABG.=A
=GA MGKI.;M =KIFA.GI
=FA =AM=B.B; =FFAG.AF
Tabla 2L F. -oeficiente global de transferencia de calor.
L. ,
KA GG=.F=
MA GNG.GA
=;A GFI.MN
=GA KAA.AG
=FA K=A.B=
Tabla 2L M. Log de v " hi, v " hA
L. Log :v>i Log :hi> Log :v>A Log :hA>
KA A.=FF B.MBM <A.=;FG B.NANM
MA A.BBA I.AKA A.A=BM B.F;KB
=;A A.IBN I.=IN A.=;AM B.M=;A
=GA A.G;B I.;=N A.;AKF B.MFAN
=FA A.GMG I.;NI A.;NFI I.BFA
4plicamos la ecuacin h0 av
u
, tanto como para hi " para ho " obtenemos la
graficas siguientes
)!
VIII. .ecomendaciones
4l comenzar el laboratorio tuvimos que subir por una silla para poder
observar las medidas del intercambiador.
l error al cual estamos promedio es de A.AAA= lo cual indica que nuestros
clculos han sido satisfactorios
)"
I3. -&2-L,+)&2+
)*
Teniendo en cuanta el tubo de -u tipo L del intercambiador el valor
verdadero es ;.=AA mm seg6n tabla G S 1ractional copper tubing.
-on los resultados se comprueba que la transferencia de calor por
conduccin es un proceso mediante el cual flu"e el calor desde una regin
de alta temperatura a una regin de ba!a temperatura dentro de un medio
o entre medios diferentes en contacto fsico directo.
3ebido a que se comprobaron los valores de temperatura, se observa que
e#iste un estado estacionario "a que en la misma no se observ variacin
con respecto al tiempo.
-on los resultados de las grficas obtenidos se comprob que la
transferencia de calor es me!or a menor longitud.
,n material ser me!or conductor de calor mientras ma"or sea su la
conductividad del mismo.
3. ANEXOS
),
E45i6' #e .r%n$ii7n #e 8%-'r
Ter$7$e.r' #e- e45i6'
3I. ')'L)&/.41)4
http%??Rebs.uvigo.es?prosepav?practicas?pKTintercambdecalor.pdf
)/
http%??RRR.slideshare.net?andresitoito?intercambiadores<de<calor<
=BAB=BKG
-engel, Cunus 4. and Turner, .obert. 1undamentals of Thermal 1luid
+ciences. 5c/raR Hill. ;AA=. 9g. ;;M S ;BB.
)0