Entrevista al CEO de Agrokasa: Jos Chlimper

Identificar los aspectos ms saltantes acerca de:

Gestin Organizacional:

El gerente de Agrokasa, Jos Chlimper, da a conocer como es el panorama actual y la
gestin organizacional de las empresas agroexportadoras peruanas, ya que estas estn
enfocadas en abastecer a los mercados extranjeros, principalmente: USA, Europa y Asia,
ya que estos mercados dependen de nuestra produccin nacional para importar y con
ello, abastecer a su poblacin. Ya que si se diera el caso, que solo se produjera
localmente, los precios caeran, lo que no sera beneficioso para el funcionamiento de la
organizacin pues no permitira un desarrollo o crecimiento de la misma. En el caso de la
empresa Agrokasa, enuncian su misin como una empresa que suministra productos
agrcolas y servicios logsticos que cumplen con los requerimientos en los diferentes
mercados del mundo, y buscan atenderlos eficientemente los 365 das del ao.

Gestin de RRHH:

Menciona la importancia que toma el rea del Capital Humano dentro de las empresas
actualmente. Teniendo en cuenta los siguientes aspectos: respetar los derechos del
trabajador, pagarles puntualmente, reconocer las horas extras, la inclusin de
trabajadoras femeninas, no contratar a menores de edad, fair-trade, no discriminacin al
trabajador, ya que todos estos factores ponen en tela de juicio la reputacin de la
empresa en el mundo, pudiendo afectar a la decisin de compra del consumidor en el
extranjero , pues hoy en da el consumidor est cada da ms preocupado por pagar un
precio justo a condicin de que el productor gane lo suficiente para vivir decentemente,
llevar sus hijos a la escuela, acceder a servicios de salud y otros beneficios sociales.

Gestin Cadena de Suministro

Las grandes compaas buscan tambin que los pequeos agricultores se integren a la
cadena productiva, articulndolos para poder hacerlos participes y puedan ser
proovedores de estas, a travs de talleres y capacitaciones para que puedan emplear
buenas prcticas agrcolas y cosechen productos de buena calidad. Ya que un desafo
actual es organizar la cadena de suministro eficientemente; esto significa contar con
proveedores que en forma constante aseguren volmenes de materias primas en nmero
adecuado a las necesidades propias del proceso de produccin, para garantizar el
cumplimiento de los compromisos en plazos convenientes.







Gestin Financiera:

Las grandes compaas tienen la facilidad de acceder a financiamiento bancario, mientras
que no existe financiacin que se adecue a las necesidades de los pequeos productores,
ya que cobran tasas de inters muy altas o se piden garantas de poner en riesgo los
pocos activos que tienen para acceder a un prstamo.

Otro aspecto, es el hecho de la cobranza de impuestos por parte del Estado a todos los
eslabones de la cadena agro-productiva desde productores hasta al agroexportador, por
lo que esto representa una desventaja, ya que no ofrece ningn incentivo para la
promocin de los pequeos agricultores debido a que ellos afrontan un gran riesgo al
involucrarse en el sector agrcola (factor climatolgico, suelo, plagas etc) y adems no
tienen altas ganancias por los bajos precios cobrados en chacras. Por lo que el Ing.
Chlimper plantea que solo se le cobre impuestos al agro-exportador quien es el que
ofrece el producto con valor agregado y mayores mrgenes de ganancia. En este
aspecto, el gobierno ya ha realizado acciones correctivas, a travs de polticas pblicas.
En el 2013 el ministro, Milton Von Hesse anuncio que los pequeos productores seran
exonerados del pago de impuestos.

Gestin Comercial

El tema central de la gestin comercial, es el estar atento a la demanda que existe en los
mercados extranjeros, como menciona: USA, UK, Europa,Asia; as como adecuar los
procesos y la forma de trabajo a las exigencias de dichos mercados y darle importancia al
valor agregado, buscando una diferenciacin en la oferta de productos.

Gestin de Calidad

Se menciona la importancia de mantener la buena calidad del producto desde el inicio de
la cadena productiva, es decir contar con un proveedor que es capaz de ofrecer un
producto que cumpla con todos los requisitos exigidos hasta la llegada del cliente final, el
cual tiene la decisin de compra y tiene una percepcin propia acerca de lo ofrecido. Se
deben respetar los lmites de residuos permitidos en agroqumicos y pesticidas, ya que si
no se tienen una buena gestin de calidad y conocimiento de la misma, a la larga se
pueden tener rechazos en el pas extranjero, perjudicando el nombre y buena reputacin
de la empresa.

Sostenibilidad y compromiso Social

En este punto, es necesario crear talleres de introduccin para la formacin de
asociaciones dentro de las comunidades campesinas, el promover su desarrollo para que
se les tome en cuenta para trabajar en conjunto con las grandes empresas
agroexportadoras. Asimismo, es necesario que el gobierno tambin invierta en educacin,
ya que es la base para el desarrollo de dichas zonas rurales. Lo que les permitir poder,
enfrentar problemas comunes y encontrar soluciones. As como ser reconocidos ante los
organismos estatales del poder regional o local que se encargan de trabajar junto a ellos
para la entrega de asesoras tcnicas, postular a subsidios u otro tipo de recursos,
apertura de mercados al manejar un mayor volumen, acceso a tecnologas y, ciertamente
un tema fundamental, negociar precios y manejar sus productos frente a las
agroindustrias.


Y adicionalmente, elaborar un anlisis de carcter crtico (apreciacin personal) al
respecto de lo escuchado.

Tuve la oportunidad de trabajar en Agrokasa, y puedo corroborar que muchas de las
tendencias que se mencionan en el video son puestas en prctica por la empresa, en el
caso de la gestin de calidad pude conocer de cerca cmo se manejan las certificaciones
y exigencias de supermercados europeos y otros clientes, que hacen que toda la
produccin de planta se adecue en el caso particular de esprragos, a la forma de corte,
cantidad de esprragos por atado y presentacin del producto. Pude notar el tema del
valor agregado, en el hecho de que por ms que dicha exigencia involucre un mayor
trabajo de la mano de obra en planta, se va hacer debido a que por dicho esfuerzo
adicional en la presentacin del producto se va a obtener un mejor precio al exportarlo.
Asimismo, la mano de obra puede cada vez ms especializarse y poder cumplir al cabo
de un tiempo de entrenamiento con dichas exigencias internacionales. Cabe resaltar, que
pude conocer labores que hacen con las comunidades aledaas en Ica, donde siempre
que se tiene la oportunidad, la empresa promueve obras de responsabilidad social como
programas de liderazgo, talleres de reciclaje, buscando que la comunidad sea un
stakeholder importante para la empresa y en algunos casos, puede convertirse en un
socio, si estos son proveedores de la materia prima que la empresa va a necesitar. Por lo
que concuerdo, con las tendencias y factores que explica el Ingeniero Chlimper durante la
entrevista de ELLA Programme.