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DISEO DE SISITEMAS AGRICOLAS

REPORTE DE UNIDAD.
(SISTEMA PRODUCTO TOMATE).

ING. ABEL IVN EROY IBARRA QUIONEZ.

ANARELY MACAS RIVERA.

GRUPO: 9 F


Indic
Sistema producto tomate.
Descripcin de la unidad de produccin.
Clasificacin taxonmica.
Aspectos botnicos.
Etapas fenolgicas.
Requerimientos climticos y edficos.
Suelos.
Fertilizacin.
Manejo de la planta.
Manejo integrado de plagas.
Propuesta.










Sistema producto tomate










Descripcin de la unidad de produccin.
Esta unidad de produccin est situada en el Refugio Poanas Durango es tipo
capilla cuenta con un rea de 8m de ancho y 25m de largo. Donde est asentado
el cultivo de tomate de la variedad saladette. El producto que levanta es para
consumo propio y surtido de su oportuna frutera. Sin embargo no abastece la
demanda de consumo.
Ventajas:
Construccin de baja complejidad.
Utilizacin de materiales con bajo costo.
Apto tanto para materiales de cobertura flexibles como rgidos.
Desventajas:
Problemas de ventilacin.
Mayor nmero de elementos que disminuyen la transmitancia (mayor
sombreo).
Tomate
Plntula
Invernadero
U.P.A

Sistema de riego
MIP
Fertilizacin
Elementos de soportes internos que dificultan los desplazamientos y el
emplazamiento de cultivos.
Las camas son de tierra y en intermedio contiene huizache y fertilizante 20-40,
forradas con hule Plata/Negro ya que este reduce la temperatura del suelo por la
gran reflexin de radiacin solar que se producen. Con riego semiautomatizado
por goteo de 20 cm entre gotero, como no se cuenta con pozo propio para
abastecer la unidad de produccin se utiliza el agua potable, para la distribucin
de esta primero la deposita en una pila, luego a un tinaco para asimismo
transportar por medio de la cintilla hasta llegar a la raz del tomate. Se cuenta con
cortinas para la corriente de aire.
Clasificacin taxonmica
Nombre comn: Tomate
Gnero: Lycopersicon
Especie: esculentum
Familia: Solanaceae
Subfamilia: Solanoideae
Tribu: Solaneae
Aspectos botnicos
La planta de tomate es anual, de porte arbustivo. Se desarrolla de forma rastrera,
semirrecta o erecta, dependiendo de la variedad. El crecimiento es limitado en las
variedades determinadas e ilimitadas en las indeterminadas. En este caso es
tomate indeterminado.
La semilla
La semilla de tomate es aplanada y de forma lenticela con dimensiones
aproximadas de 3 x 2 x1 mm.
Germinacin
El proceso de germinacin comprende tres etapas :
Rpida absorcin, que dura 12 horas, se produce una rpida absorcin de agua.
Reposo, dura 40 horas, durante la cual no se observa ningn cambio; la semilla
comienza a absorber agua de nuevo.
Crecimiento: asociada al proceso de germinacin de la semilla.
El tallo
El tallo producido a partir de la penltima yema empuja a la inflorescencia terminal
hacia afuera, de tal manera que el tallo lateral parece continuacin del tallo
principal que le dio origen.
Floracin
La flor del tomate es perfecta, de color amarillo, consta de 5 ms spalos, 5
ms ptalos y de 5 a6 estambres; se agrupan en inflorescencias de tipo racimo
cimoso, compuesto por 4 a 12 flores.
Temperaturas superiores a los 30C ocasionan que el polen no madure, por lo
tanto no hay fecundacin, observndose aborto floral o cada de flor.
Etapas fenolgicas
Inicial
Comienza con la germinacin de la semilla. Se caracteriza por el rpido aumento
en la materia seca, la planta invierte su energa en la sntesis de nuevos tejidos de
absorcin y fotosntesis.
Vegetativa
Esta etapa se inicia a partir de los 21 das despus de la germinacin y dura entre
25 a 30 das antes de la floracin. Requiere de mayores cantidades de nutrientes
para satisfacer las necesidades de las hojas y ramas en crecimiento y expansin.
Reproductiva
Se inicia a partir de la fructificacin, dura entre 30 40 das, y se caracteriza
porque el crecimiento de la planta se detiene y los frutos extraen los nutrientes
necesarios para su crecimiento y maduracin.
Requerimientos climticos y edficos
Radiacin
El tomate es un cultivo insensible a la duracin del da, sin embargo requiere de
una buena iluminacin, la cual se modifica por la densidad de siembra, sistema de
poda, tutorado y prcticas culturales que optimizan la recepcin de los rayos
solares, especialmente en poca lluviosa cuando la radiacin es ms limitada.
Altitud
El tomate puede cultivarse desde los 20 a los 2000 msnm, tomando en cuenta la
capacidad de adaptacin de cada variedad o hbrido.
Temperatura
Las temperaturas ptimas de cultivo son 30C para el da y 16C durante la noche.
La temperatura influye en la distribucin de los productos de la fotosntesis.
Humedad del aire
En el cultivo de tomate, es conveniente que la humedad relativa (HR) del aire sea
entre 70 y 80%, los valores superiores favorecen el desarrollo de enfermedades
del follaje.


Suelos
Textura: Franco a franco arcillosa
Profundidad efectiva:>80 cm
Densidad aparente: 1.20 g/cc
Color: oscuro
Contenido de materia orgnica:>3.5%
Drenaje: bueno
Capacidad de retencin de humedad: buena
Topografa: plano o semi-plano
Estructura: granular
PH: 5.5 - 6.0
Fertilizacin
Al trasplante: aplicar 341 kg/ha de frmula 15-15-15.
A la floracin: aplicar 227 kg/ha de nitrato de calcio
A la formacin de frutos: aplicar 130 kg/ha de urea.
Despus de la primera cosecha: aplicar 130kg/ha de nitrato de potasio
(130-46).
Manejo de la planta
Tutorado
Consiste en instalar un soporte a la planta para un mejor manejo del cultivo y
poder obtener frutos de calidad.
Brotes
Consiste en eliminar los brotes axilares, cuando estn pequeos o tienen entre 6 y
10 cm de longitud. Con esta prctica se evita la prdida de energa, la cual
aprovecha la planta en el desarrollo de la flor y fruto.
Follaje
Consiste en la eliminacin de hojas; con ello se favorece la aireacin de la planta y
se evita la incidencia de enfermedades del follaje, permite el equilibrio entre el
follaje, fecundacin y el desarrollo de los frutos.
Riego
El objetivo de aplicar riego en tomate, es suplir las necesidades hdricas del
cultivo, durante todas sus etapas fenolgicas, aportando la cantidad necesaria, la
calidad requerida y en el momento oportuno.
Manejo integrado de plagas
El manejo integrado de plagas del cultivo de tomate es la combinacin de
diferentes estrategias, con el propsito de manejar de forma ms racional las
plagas. La eleccin de la fecha de siembra, permite desfasar los periodos
susceptibles del cultivo con la poblacin de plagas, reduciendo de este modo los
daos, Se recomienda sembrar variedades resistentes o tolerantes a plagas y
enfermedades con el objetivo de disminuir las aplicaciones de plaguicidas. Las
malezas compiten por agua, luz, nutrientes y espacio fsico, son hospederas de
plagas, lo que ocasiona reduccin en la produccin o la formacin de frutos de
mala calidad.
El manejo inadecuado de las malezas puede incrementar los costos de produccin
del cultivo, reduciendo la rentabilidad obtenida por el agricultor.
Propuesta
De acuerdo a la descripcin de tomate se propone establece el cultivo de pepino
aunque no pertenecen a la misma familia se puede cultivar todo el ao los
requerimientos climticos y edficos casi son los mismos.
El pepino, por ser una especie de origen tropical, exige temperaturas elevadas y
una humedad relativa, tambin alta. Sin embargo, el pepino se adapta a climas
clidos y templados y se cultiva desde las zonas costeras hasta los 1,200 metros
sobre el nivel del mar. Sobre 40C el crecimiento se detiene, con temperaturas
inferiores a 14C, el crecimiento cesa y en caso de prolongarse esta temperatura,
se caen las flores femeninas.
La planta muere cuando la temperatura desciende a menos de 1C, comenzando
con un marchitamiento general de muy difcil recuperacin.
Respecto a la humedad relativa del aire, el cultivo es muy exigente, a excepcin
del perodo de recoleccin, perodo en que las planta se hace ms susceptible a
algunas enfermedades fungosas, que prosperan con humedad relativa alta.
La precipitacin as como la humedad deben ser relativamente bajas de manera
que se reduzca la incidencia de enfermedades. La calidad de los frutos en reas
hmedas es ms baja que la de zonas secas.
Tiene exigencias elevadas, es aconsejable establecer el cultivo en terrenos bien
soleados, ya que una alta intensidad de luz estimula la fecundacin de las flores,
mientras que una baja intensidad de luz, la reduce.
El pepino se puede cultivar en una amplia gama de suelos frtiles y bien drenados;
desde los arenosos hasta los franco-arcillosos, aunque los suelos francos que
poseen abundante materia orgnica son los ideales para su desarrollo. Se debe
contar con una profundidad efectiva mayor de 60 cm que facilite la retencin del
agua y el crecimiento del sistema radicular para lograr un buen desarrollo y
excelentes rendimientos. En cuanto a PH, el cultivo se adapta a un rango de 5.5-
6.8, soportando incluso PH hasta de 7.5; Se deben evitar los suelos cidos con PH
menores de 5.5.Adems es una buena opcin ya que tiene un alto ndice de
consumo en nuestra poblacin.


ANEXOS

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