CONSUMO DE ALIMENTOS TRANSGNICOS INTRA - INTERCULTURAL Y

PLURILINGE
1.- NDICE
2.- RESUMEN
El presente ensayo tiene el propsito principal contribuir a la comprensin y apoyo de
los Padres de familia, nios y nias, seoritas y jvenes de la U.E. Mcal. Jos Ballivin
D. para analizar y reflexionar sobre el consumo inadecuado de alimentos transgnicos
industrializados que contiene un alto porcentaje de qumicos y adems posee pocas
protenas y vitamina. Por lo que, se propone el consumo de alimentos naturales de
nuestros pueblos originarios como: cereales, legumbres, hortalizas y las frutas. Estos
alimentos proporcionan mayor porcentaje de protenas y vitaminas al organismo, as
mismos se pretende la prctica de intra-interculturalidad y plurilinge en el contexto,
tomando en cuenta algunos criterios que estn en un proceso de humanizacin, unas
propuestas de cambio.
JUKA ARUNACANA
Aca kelqawi tukinja uastayaa munasi takheniru uqhamaraqui intintipjaataqui
ucampirusa munasiwa yanaptasiapa awquinacan, taicanacansa, uqhamaraqui
wawanacansa, waynanaqansa qhaya yatiqhan utawinquirina sutinchata Mcal. Jose
Ballivian D, uqhan utata uqhamarusa uaquipapjatasaqui amuythasiataqui qhaya
janwili manqhawi tuquita sutinchata Alimentos Trangnicos, uca maqhawija
janwaltaanac apani taqui jiwasanacathaqui, uca manqhaja luratwa qumico
sutinchata janwali qhollanpi ucampirusa janiwa suma protenas, vitaminaniquisa, uca
manqhaanaqhaja. Ucjjamarusti utjiwa qhoma achunaca manqhapjaasataqui jiwasan
khepca irnaquirinacan yapuchata, aca achunaqhaja sutinchatawa cereales, legumbres,
hortalizas uqhamarac frutanaca, uca achunacaja asqui sumawa taquiachunsipansa,
wali chamanchiri uqhamaraqui qhoma jaqhaasataqui waquisiwa cunjamatij
nayrapacha jakenacaja janiwa ususa utapcanti ucampirusa jayamaranacaw
jaqhajjana. Uqhamaraquiu cunatija jiwasan apjarua intra-intercultural uqhamaraqui
plurilinge ucasa nayraqhataru suma amuytasina sartayaa camachinacarjama.
3.- INTRODUCCIN
El presente Ensayo de consumo de alimentos transgnicos intra intercultural y
plurilinge, revisa los conocimientos epistemolgicos que se utilizan en los procesos
de investigacin, practicando en los campos de ciencias sociales y naturales, tomando
en cuenta el urbanismo y la comunicacin entre estantes y habitantes de la zona. En
este sentido se pretende comenzar un dilogo con los profesores, estudiantes y
padres de familia de la U.E. Mcal. Jos Ballivin D. Para lograr el propsito del ensayo
sobre el consumo de alimento transgnicos intra interculturalidad y plurilinge,
Como alternativa de se propone el consumo de alimentos naturales de nuestros
ancestros como aahua, quinua, tarwi, etc. Estos productos contienen alto porcentaje
de protenas y vitaminas.
4.- DESARROLLO.
4.1.- Por qu en la actualidad los nios, jvenes hasta los adultos consumen
alimentos transgnicos industrializados?
Los alimentos transgnicos son aquellos que han sido producidos a partir de un
organismo modificado mediante ingeniera gentica y se le han incorporado genes de
otro organismo para producir las caractersticas deseadas. En la actualidad tienen
mayor presencia de alimentos procedentes de plantas transgnicas como el maz o la
soja. Adems, estos productos son fcil de consumir ya estn pre-cocidos y se
exponen en todo el contexto y territorio de la nacin, as mismo estn al alcance de
todos y son econmicos para adquirir y tambin se pueden guardar, conservar por
mucho tiempo.
La transgnesis puede definirse como la transmisin horizontal de la informacin
gentica en plantas o animales, en contraposicin a la transmisin vertical, que se
produce en la reproduccin sexual normal.
Los que consumen estos alimentos son como 800 millones de personas, sobre todo
mujeres y nios, consumen menos diariamente, cada uno de nosotros consume
millones de copias de miles de genes en Canad fresas transgnicas, que pueden ser
cultivadas en zonas fras, porque han incorporado a JR LACADENA - Biotic, 1998 -
slan.org.ve.
La defensa de los alimentos transgnicos centr la conferencia que Enrique Hernndez,
catedrtico de Microbiologa de la Universidad Politctica de la Universidad de Valencia,
pronunci en la jornada de clausura del ciclo "Nuevas Tendencias en Agroecologa y
Microbiologa", organizado por la Facultad de Ciencias de la UBU en el Centro Cultural "Casa del
Cordn".

"Los alimentos transgnicos incrementan los rendimientos de la produccin, mejoran las
propiedades nutritivas de cada uno de ellos y mejoran los procesos industriales que se llevan a
cabo con estos productos", explic el catedrtico valenciano.

Del mismo modo, Hernndez Gimnez sali al paso de las crticas que, desde determinados
colectivos ecologistas, se estn realizando a este tipo de manipulaciones genticas en los
alimentos.

4.2.- Los alimentos transgnicos tendrn protenas, vitaminas y energticos al
igual que los productos naturales?
Necesariamente no tanto, porque estn elaborados a base de qumicos, estos
productos de consumo, al ser fabricados industrialmente ha perdido su valor
nutritivo, es por eso, las personas que consumen estas comidas llamadas chatarras, el
organismo de aquellos no posee una buena defensa y son ms propensos a contraer
cualquier tipo de enfermedad contagiosa y pueden estar dbiles orgnicamente.
Alondra Blanco Franco28 de septiembre de 2012, 17:00
Los Alimentos Transgnicos. Alondra Esmeralda Blanco Franco3``C``Maestra Susana
Chvez Torres. Yo estoy en contra de los alimentos transgnicos por que daan a la
salud humana, los humanos dice: ``no son dainos`` pero s lo son, no se demuestran en
un instante, pero dentro de algunos aos se van a estar viendo las consecuencias. Los
alimentos transgnicos causan la muerte.
Un producto que ya fue manipulado fue el complemento diettico ya que en 1988 caus
la muerte de 37 norteamericanos y la invalidez de 5 mil personas. Otro alimento que ya
fue modificado fue la soya, este producto causo la alergia de ms de 8% de nios y no
solo alergia si no tambin la muerte sbita. Los productos transgnicos tambin alteran
las defensas naturales del ser humano aumenta las enfermedades severas al no prevenir
correctamente los procesos infecciosos y degenerativos del cuerpo.
Se detect aumento de toxinas y alrgenos en las plantas manipuladas con transgnicos.
Dicho cientfico detect adems que eran capaces de producir nuevas toxinas y
alrgenos desconocidos.
Los rganos que ms afectados resultaron luego de ingerir peridicamente alimentos
genticamente modificados fueron el hgado y los riones, era de esperarse ya que estos
rganos funcionan como filtros para las sustancias que entran a nuestro organismo, por
lo cual ante la presencia de intoxicacin alimenticia son los que reaccionan ms
notablemente.

En conclusin es que los alimentos transgnicos son muy malos para la salud ya que si
estn embarazadas sus hijos salen deformes, sin un dedo una mano, un pie etc. Yo les
recomiendo que si quieren estar bien en salud ya no consuman demasiados alimentos
transgnicos.

4.3.- Cul es la ventaja por el consumo de productos naturales de caahua,
Quinua, tarwi, maz y otros?
Los productos naturales, conocidas como plantas alimenticias, son cultivadas por el
ser humano para su nutricin y benefician el desarrollo del hombre. En realidad las
plantas que cumplen esta funcin y sirven de alimento para los animales mucho ms,
pero, a diferencia de otros animales el hombre no ha desarrollado resistencia a
muchas de las sustancias cidas y venenosas que se pueden encontrar en algunas
Especies.
Los principales grupos de alimentos que se cultivan nuestro territorio son: Cereales,
legumbres, hortalizas y frutas. Los cereales han influido en los grandes civilizaciones
a lo largo de toda la historia ya que se constituyen en una de las primeras
actividades agrcolas humanas. Entre los cereales podemos citar: arroz, la cebada, la
quinua, trigo, caahua, tarwi. El trigo llamado trigo inca, su semilla es muy valorado
por su alto valor nutritivo; caahua por su alto valor nutritivo la semilla se utiliza para
elaboracin una harina especial y bueno para disminuir el colesterol de la sangre, y as
se puede ir indicando a otros. Por lo tanto, estos cereales deben ser consumidos por el
ser humano por su alto valor nutritivo en lugar de producto industrializados
conocidos como transgnicos elaborados con qumicos.
4.4.- Por qu los habitantes de pueblos originarios viven ms de 100 aos?
Las personas que habitan en los pueblos originarios, desde la niez han consumido la
quinua, tarwi, caahua, maz, papa, habas y otros cereales, estos productos contienen
un alto poder nutritivo, muy bueno para la formacin, el crecimiento sano y fuerte de
las personas.
4.5.- Por qu los habitantes de los pueblos originarios no necesitaban de
Mdico?
Conversando con los sabios y qallaguayas, ellos indican que, cuando alguna vez se
enferman, no acuden al mdico sino tienen medicina natural y formas de curar una
fractura, atencin de parto, infeccin, reumatismo, presin alta, no necesitan curacin
de los dientas porque con el consumo de los alimentos originarios los dientes son
fuertes y sanos no se le pica fcilmente la dentadura.
5.- CONLUSIN.-
El propsito de la investigacin interpretativa es comprender las experiencias de las
personas. La investigacin se lleva a cabo en un entorno natural donde los
participantes se ganan la vida. El propsito del estudio expresa los supuestos del
interpretativista para comprender las experiencias humanas de aqu, que se hace
necesario conocer el impacto que tienen los alimentos transgnicos o adulterados
genticamente en la salud de los seres humanos, por lo tanto surgen las siguientes
interrogantes: Cul es la influencia del Consumo de Alimentos Transgnicos o
Adulterados Genticamente, en la Salud Humana?. Cules son riesgos que acarrea el
consumo de alimentos transgnicos en la salud?, Cules son los posibles beneficios que
acarrea el consumo de alimentos transgnicos en la salud?.
El objetivos de la investigacin es describir la Influencia del Consumo de Alimentos
Transgnicos o Adulterados Genticamente, en la Salud Humana.
Esta investigacin est dirigida exclusivamente a la sociedad ya que se considera que es
indispensable informar a la poblacin sobre cules son los efectos negativos que produce en
la salud el consumo de alimentos transgnicos. El principal fin es el de concientizar a las
personas que diariamente consumen estos productos, sin saber qu son los alimentos
transgnicos y sin prestarle atencin a los efectos que genera el consumo prolongado.
Continuamente se encuentran estos productos en los estantes de supermercados y es por eso
que a partir de dicha indagacin los investigadores se proponen que la sociedad recapacite y
pueda discernir entre consumir estos alimentos o no, se busca que la exploracin socorra a
la sociedad en la bsqueda de informacin acerca de los alimentos que consumen. Por ello,
este estudio describe la Influencia del Consumo de Alimentos Transgnicos o Adulterados
Genticamente, en la Salud Humana.
Es por eso en esta investigacin del consumo de alimentos transgnico en intra-intercultural
y plurilinge de un mundo eminentemente cambiante, en que las transformaciones se
suceden necesariamente en los ms diversos mbitos de la vida, resulta fundamental
proporcionar informacin de inters para que cada quien se d cuenta de la realidad en que
se vive hoy, pero por sobre todo cuando exista un maana, que sean a quienes se estn
formando en el presente con valores y respeto hacia s mismos, logren defenderse y
oponerse a la presin que se imputa.
Bagele Chilisa, SITUANDO LOS SISTEMAS DE CONOCIMIENTOS, Editorial Indigenous
Research Methodologies, Edicin (2012)
Jorge Murcia Florin, INVESTIGAR PARA CAMBIAR, Editorial Cooperativo editorial
Magisterio


http://www.wikipedia.org/wiki/Alimento_transgnico
www.lineaysalud.com/.../alimentos
www.teinteresa.es/.../Que_son_los_alimentos_transgnicos