1.

1 PREFERENCIAS ARANCELARIAS

El Per tienen los siguientes convenios internacionales para la comercializacin de
la Tara en Polvo:

CUADRO 2
CONVENIOS INTERNACIONALES
ACUERDO
INTERNACIONAL
PAIS
CONVENIO
INTERNACIONAL
FECHA DE
VIGENCIA
%
LIBERADO
ADV
COMUNIDAD
ANDINA
COLOMBIA
11 - PACTO
ANDINO
COLOMBIA
01/01/1998
-
31/12/2005
100%
ECUADOR
13 - PACTO
ANDINO
ECUADOR
01/01/1998
-
31/12/2005
100%
VENEZUELA
14 - PACTO
ANDINO
VENEZUELA
01/01/1998
-
31/12/2005
100%
CONV. COM.
PERU BOLIVIA
BOLIVIA
CONV. COM.
PERU BOLIVIA

100%
ALADI
CHILE
338 - ALADI, ACE
38 PERU - CHILE
04/10/1999
-
31/12/2016
100%
BRAZIL
504 - ACUERDO
DE ALCANCE
REGIONAL NRO. 4
- PAR 4 PERU-
BRA-CH
16/09/2000
-
31/12/9999
6%
CHILE
504 - ACUERDO
DE ALCANCE
REGIONAL NRO. 4
- PAR 4 PERU-
BRA-CH
16/09/2000
-
31/12/9999
10%
Fuente: Aduanas
Elaboracin: Propia

Como se vio anteriormente que los principales mercados importadores de Tara son
Estados Unidos, Italia, Argentina y Brasil. Se tiene un convenio internacional con Brasil
donde la tara tiene el 6% libre de ad - valorem. No se tienen ninguna preferencia
arancelaria con Argentina ni Italia. En el caso de Estados Unidos, se cuenta actualmente
con la Ley de Promocin Comercial y Erradicacin de la Droga (Atpdea) que vence en el
2006 y se encuentra en negociaciones el Tratado de Libre Comercio (TLC). Por ser
Estados Unidos nuestro mercado objetivo, a continuacin se muestra en detalle cada uno
de estos convenios internacionales.

Ley de Promocin Comercial y Erradicacin de la Droga ATPDEA
Esta ley constituye un rgimen de excepcin del pago de aranceles otorgados
unilateralmente por Estados Unidos a Bolivia, Colombia, Ecuador y Per. Su
objeto es renovar los beneficios del ATPA, que vencieron el 4 de diciembre del
2001, hasta el 31 de diciembre del 2006 y extender las preferencias comerciales al
sector de prendas de vestir (que anteriormente no se acoga al beneficio). Esta
concesin unilateral apunta a promover las exportaciones de la regin andina
mediante el establecimiento de un mercado preferencial capaz de generar fuentes
de trabajo alternativas y el apoyo a la sustitucin del cultivo ilcito de la hoja de
coca y en la lucha contra el narcotrfico. La Tara tiene se encuentra exonerada del
pago de ad valorem en un 100%. Ver anexo Relacin de productos que ingresan
con arancel cero a Estados Unidos.

Tratado de Libre Comercio - TLC
El tratado de libre comercio es un contrato que se est negociando entre
Colombia, Ecuador y Per con Estados Unidos. El objeto es eliminar obstculos al
intercambio comercial, consolidar el acceso a bienes y servicios y favorecer la
captacin de inversin privada. Si bien es cierto ya se cuenta con el Atpdea, pues
ha sido entregado de manera transitoria (vence el 31 de diciembre de 2006). Con
el TLC se buscar asegurar un acceso preferencial permanente para todos los
productos que conforman la oferta exportable peruana, as como la eliminacin de
las barreras no arancelarias. Todas las partidas arancelarias incluidas en el
Atpdea tendrn desgravacin inmediata para la oferta exportable agropecuaria,
asegurando un rpido acceso de las mercancas agropecuarias peruanas al
mercado estadounidense (Atpdea ampliado). En el caso de la Tara, como se
mencion anteriormente, tendr el 100% liberado del advalorem.

Despus del anlisis de mercado realizado, vemos que Estados Unidos es el
mercado ms ptimo para nuestro proyecto por ser el pas que presenta mayor
consumo de tara y la tendencia es a que su importacin de este producto se
incremente en los prximos aos. Adems cuenta con mayores beneficios en
cuanto a las preferencias arancelarias.


1.1 PRODUCTO

Descripcin Botnica:
Es un rbol pequeo en sus inicios, de dos a tres metros de altura; pero, puede llegar a
medir hasta doce metros en su vejez. Sus hojas son en forma de plumas, parcadas,
ovoides y brillantes ligeramente espinosa de color verde oscuro y miden 15 cm de largo.
Sus flores son de color amarillo rojizo dispuestas en racimos de 8 cm a 15 cm de largo.
Sus frutos son vainas explanadas de color naranja de 8 cm a 10 cm de largo y 2 cm de
ancho aproximadamente, que contienen de 4 a 7 granos de semilla redondeadas y son de
color pardo negruzco cuando estn maduros.

Descripcin:
Cada rbol de Tara puede rendir un promedio de 20 Kg a 40 Kg de vaina cosechndolos
dos veces al ao. Generalmente un rbol de Tara da frutos a los tres aos, y si es
silvestre a los cuatro aos. Su promedio de vida es de cien aos y el rea que ocupa cada
rbol es de 10 metros cuadrados.

Aprovechamiento de Tara:
Su fruto es rico en taninos ms sus semillas ricos en hidrocoloides. El aprovechamiento
de los frutos permite obtener numerosos productos de inters. La vaina representa el 62%
del peso de los frutos y es la que precisamente posee la mayor concentracin de taninos,
que oscila entre 40 y 60%; de los taninos se puede obtener tambin el cido glico. Las
semillas tienen en su composicin porcentual en peso el 40% de cscara, 27% de gomas,
26.5% de germen (almendra) con altsimo contenido de protenas.

Distribucin Geogrfica:
En cuanto a su distribucin geogrfica, abarca diversas zonas ridas, en Venezuela,
Colombia, Ecuador, Per, Bolivia hasta el norte de Chile. En forma natural se presenta en
lugares semiridos con un promedio de 230 a 500 mm de lluvia anual.

El Per es el mayor productor de Tara en el mundo, con el 80% de la produccin mundial.
La produccin es bsicamente de bosques naturales y, en algunas zonas, de parcelas
agroforestales. En este sentido Per es el pas de los Andes que tiene mayor rea con
bosques de Tara, seguido por Bolivia, Chile, Ecuador, Colombia y Venezuela.

En Per se distribuye en casi toda la costa, desde Piura hasta Tacna, y en algunos
departamentos de la sierra. En la vertiente del Pacfico se halla en los flancos
occidentales, valles, laderas, riberas de los ros, y lomas entre los 800 y 2.800 msnm;
mientras que en los valles interandinos de la cuenca del Atlntico, se le encuentra entre
los 1.600 y 2.800 msnm.

Produccin:
La produccin de frutos de Tara en Per, se presenta durante cuatro perodos al ao. En
condiciones de cultivo u ornamentales generalmente producen casi todo el ao. Sin
embargo, existen ciertas variaciones, segn la localidad, altitud, estacin, temperatura,
precipitacin y suelo.

La productividad entre rboles puede variar de 25 a 100 kg de vainas por ao, en dos
cosechas de 4 meses cada una. Los meses de produccin y el rendimiento por hectrea,
varan de acuerdo a la zona y estn en funcin a la densidad. Para el caso de plantas
silvestres agrupadas en pequeas reas o aisladas su produccin llega a 10 kg/planta,
pudiendo incrementarse con un adecuado riego y fertilizacin. Para realizar clculos
econmicos generalmente se infiere una produccin promedio de 25 kg por rbol.

El ciclo productivo es prolongado, llega en promedio hasta los 85 aos. Comienza a
producir prematuramente a los 4, alcanza su mayor produccin a partir de los 15 aos y
empieza a disminuir a los 65 y resulta prcticamente improductiva a los 85 aos.

Es una planta denominada "rstica" porque resiste a la sequa, plagas y enfermedades.
Se desarrolla en climas tropicales y subtropicales, y en suelos que van desde arenosos
hasta pedregosos, bien drenados y secos. La temperatura vara entre los 12 a 18 C,
pudiendo aceptar hasta 20 C. En los valles interandinos la temperatura ideal es de 16 a
17 C. Para su desarrollo ptimo requiere de lugares con una precipitacin de 400 a 600
mm, pero tambin se encuentra en zonas que presentan desde 200 a 750 mm de
promedio anual.

Subproductos de Tara
Se obtienen de la Tara valiosos subproductos identificados: la goma, la tara en polvo y el
cido glico. La vaina separada de la pepa se muele y es un extraordinario producto de
exportacin como materia prima para la obtencin del cido tnico muy usado en las
industrias peleteras de alta calidad, farmacutica, qumica, de pinturas, entre otras. De las
semillas o pepas se obtiene, mediante un proceso trmico-mecnico una goma de uso
alimenticio, constituyndose una alternativa a las gomas tradicionales en la industria
mundial de alimentos, pinturas, barnices, entre otros. El Polvo de Tara es el principal
producto de exportacin utilizada como materia prima para la obtencin de cido tnico.

El Polvo de Tara se consigue mediante un proceso mecnico simple de trituracin de
vaina, previamente despepitada, obteniendo como producto un aserrn fino de coloracin
amarilla clara, con un aproximado de 52% a 54% de taninos.

El proceso para la obtencin del concentrado tnico es el siguiente:

a. Las vainas de Tara pasan por el proceso de separacin de materias extraas.
b. Las vainas de tara son desvainadas (usando una desvainadora o despepitadora),
obtenindose 33% de semilla, 45% de polvo y 22% de fibra.
c. Posteriormente la fibra y el polvo (que salen juntos de la despepitadora), con un
contenido de taninos de 52% a 54%, pasan por el proceso de extraccin.
d. La purificacin del extracto lquido se realiza por medio de decantacin y filtracin.
e. La concentracin del extracto lquido purificado se lleva de 2 - 5 grados Berilio
hasta 11 - 12 grados Berilio y el secado del extracto se realiza por atomizacin.

Una vez obtenido el Polvo de Tara se procede a una comercializacin sencilla, atraviesa
por una serie de intermediarios que adquieren el producto en chacra o, en pequeas
cantidades, en el mercado local, y despus de acumular un cierto volumen lo venden a los
exportadores.

PARMETROS FSICO QUMICOS
Anlisis Qumico de la Tara:
Estos se realizaron sobre:
A) frutos (vaina y semilla)
B) semillas
C) gomas o hidrocoloides
D) germen
E) cscara
Son los siguientes: humedad, protena, extracto etreo, cenizas, carbohidratos y
fibra bruta. Los carbohidratos se determinaron por diferencia, habindose
comprobado su porcentaje su porcentaje por otros mtodos como azcares totales
y fibra diettica.
Humedad: El contenido de humedad se expresa por la perdida de peso de
muestra bajo condiciones de temperatura y presin.
Protena: El porcentaje de protena se determin empleando el mtodo Kjeldahl,
utilizando como catalizador selenio; factor de conversin de protenas 6,25
Extracto etreo: Se determin por el mtodo Boxhlet en un tiempo de extraccin
de 6 horas.
Cenizas: Se determin por el mtodo de incineracin a la temperatura de 550C
por 6 horas.
Fibras brutas: Es el residuo orgnico lavado y seco que queda despus de hervir
sucesivamente el material con H
2
SO
4
y NaOH y finalmente convertido en ceniza.
Carbohidratos: se determina por diferencia de los anlisis de humedad, protena,
cenizas, fibra bruta y extracto etreo.
Azucares totales: Se utiliz el mtodo volumtrico del Lane Eynon que consiste
en agregar la solucin hidrolizada de goma a un volumen determinado de solucin
de Fehling, a fin de reducir todo el in cprico o cuproso.
Fibra diettica: La muestra gelatinizada y digestada enzimaticamente con
proteasa y amiglucosidasa para remover la protena y el almidn. Se agrega
cuatro volmenes de 60 ml de etanol al 95% para precipitar la fibra soluble. El
precipitado es filtrado, y secado y pesado.
RESULTADOS:
a) Anlisis qumico en los frutos (vainas y semillas):
HUMEDAD PROTEINAS CENIZAS
FIBRA
BRUTA
EXTRACTO
ETEREO
CARBOHIDRATOS
TANINOS
(vainas)
11,70% 7,17% 6,24% 5,30% 2,01% 67,58% 62%
b) Anlisis qumico de la semilla:
HUMEDAD PROTEINAS CENIZAS
FIBRA
BRUTA
EXTRACTO
ETEREO
CARBOHIDRATOS
12,01% 19,62% 3,00% 4,00% 5,20% 56,17%
c) Anlisis qumico de las gomas o hidrocoloides:
HUMEDA
D
PROTEINA
S
CENIZA
S
FIBRA
BRUT
A
EXTRACT
O ETEREO
CARBOHIDRATO
S
AZCARE
S
TOTALES
13,76% 2,50% 0,53% 0,86% O,48% 81,87% 83,2%
d) Anlisis qumico del germen:
HUMEDAD PROTEINAS CENIZAS
FIBRA
BRUTA
EXTRACTO
ETEREO
CARBOHIDRATOS
11,91% 40,22% 8,25% 1,05% 12,91% 25,66%
e) Anlisis qumico de la cscara:
HUMEDAD PROTEINAS CENIZAS
FIBRA
BRUTA
EXTRACTO
ETEREO
CARBOHIDRATOS
10,44% 1,98% 3,05% 1,05% 0,97% 83,56%



USOS DE LA TARA EN POLVO

Aplicacin de los taninos:
- En el curtido de pieles.
- Fabricacin de plsticos y adhesivos.
- Conservacin de aparejos de pesca de condicin bactericida y fungicida.
- Clarificador de vinos o cervezas.
- Sustituto de la malta para dar cuerpo a la cerveza.
- Desincrustantes de las calderas de vapor.
- Proteccin de metales: Por su accin basteriosttica los taninos sirven como
agentes conservadores de metales tales como el hierro, acero, aluminio, etc.
- En la industria de pinturas por su accin anticorrosiva.
- Mantenimiento de pozos de petrleo y perforacin petrolfera.
- En la industria farmacutica por tener un amplio uso teraputico.
- En la industria comestolgica.
- Antioxidante en la industria del aceite.
- Tintes y colorantes.

VENTAJAS DE LA TARA
- Per es el mayor productor de Tara en el mundo, con el 80% de la produccin
mundial.
- La Tara resiste a la sequa, plagas y enfermedades.
- La Tara es una especie poco exigente en cuanto a la calidad de suelo, aceptando
suelos pedregosos, degradados y hasta laterticos.
- Presenta buena regeneracin natural, cuya capacidad vienen utilizando los
agricultores y tcnicos
- Se tiene conocimiento de que la Tara de la zona norte tiene menor contenido de
Taninos que la del sur.
- Generalmente no presenta mayores problemas de control fitosanitario.
- La Tara tiene un alto potencial para la produccin industrial de taninos, tinte y
goma, y siendo las vainas las que contienen un alto porcentaje de taninos.
- Esta planta nativa ofrece mltiples ventajas ecolgicas y econmicas, como sera
la reforestacin de muchas zonas abandonadas, ya que se adapta fcilmente,
adems de que la semilla de Tara no contiene toxinas ni alcaloides.
- En el sector de curtido se puede evitar el uso de cromo y utilizar en su lugar
taninos, principalmente extractos vegetales, demostrndose que existen
alternativas no txicas.
- Debido a que el tanino de la TARA prcticamente no contiene substancias
colorantes, su empleo permite obtener cueros clarsimos y slidos a la luz.
Adems la TARA proporciona a las pieles una buena plenitud y suavidad.
- En las pieles recurtidas con Tara la resistencia a la rotura resulta superior a la
resistencia obtenida con cualquier otro tanino vegetal.
- Ofrece una coloracin ms clara que el resto de vegetales utilizados en curticin,
presentando pieles de un poro mucho ms cerrado, un tacto blando, que la hacen
insustituible en las modernas tcnicas de curticin y recurticin.


SECTOR AL QUE PERTENECE EL PRODUCTO
Agropecuario


ACOPIO TARA

Departamentos de acopio
Apurimac (4.8% de la produccin nacional)
Ayacucho (3.59% de la produccin nacional)
Arequipa (0.25% de la produccin nacional)

Se har un acuerdo o encargo previo con los cosechadores de tara , para asi
podernos acoger a la restitucin de derechos arancelarios (Drawback), ya que
importaremos los sacos para el embalaje.

El acopio consistir de la tara completa es decir la vaina y la semilla.
Se contratara a una persona encargada especialmente del acopio de la tara, la cual se
encargara de visitar a los distintos agricultores, para recolectar la mayor cantidad de tara .

Cabe resaltar que el rbol de tara solo da fruto 2 veces al ao por 4 meses, es decir en
ese tiempo, se acopiara la mayor cantidad posible, para luego trasladarla a nuestro
almacn, para mantener nuestro stock
Almacenar en nuestro almacn

CLASIFICACION ARANCELARIA

CUADRO 3
CLASIFICACIN ARANCELARIA DE LA TARA EN POLVO
SECCIN:II PRODUCTOS DEL REINO VEGETAL
CAPITULO:14 MATERIAS TRENZABLES Y DEMS PRODUCTOS DE ORIGEN
VEGETAL, NO EXPRESADOS NI COMPRENDIDOS EN OTRA
PARTE
14.03 Materias vegetales de las especies utilizadas principalmente en la
fabricacin de escobas, cepillos o brochas (por ejemplo: sorgo, piasava,
grama, ixtle (tampico)), incluso en torcidas o en haces.
1403.00.00.00 Materias vegetales de las especies utilizadas principalmente en la
fabricacin de escobas, cepillos o brochas (por ejemplo: sorgo, piasava,
grama, ixtle [tampico]), incluso en torcidas o en haces
14.04 Productos vegetales no expresados ni comprendidos en otra parte.
1404.10 - Materias primas vegetales de las especies utilizadas principalmente
para teir o curtir:
1404.10.10.00 - - Achiote (onoto, bija)
1404.10.30.00 - - Tara (Caesalpinea spinosa)
1404.10.90.00 - - Los dems
1404.20.00.00 - Lnteres de algodn
1404.90.00.00 - Los dems
Fuente: Sunat
Elaboracin: Sunat

CUADRO 4
MEDIDAS IMPOSITIVAS PARA LAS MERCANCAS DE LA SUBPARTIDA NACIONAL
1404.10.30.00 ESTABLECIDAS PARA SU INGRESO AL PAIS

TIPO DE
PRODUCTO:


Gravmenes Vigentes Valor
Ad / Valorem 12%
Impuesto Selectivo al Consumo 0%
Impuesto General a las Ventas 0%
Impuesto de Promocin Municipal 0%
Derecho Especificos N.A.
Derecho Antidumping N.A.
Seguro 1.25%
Sobretasa 0%
Unidad de Medida: KG
N.A.: No es aplicable para esta subpartida
No existen restricciones de Inspeccin
No existen Prohibiciones de salida de la mercanca
No existen Prohibiciones del Ingreso de la mercanca
Fuente: Aduanas
Elaboracin: Aduanas