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Eduardo Rodriguez 4º B. Curso 2.

008/09

REACCIONES QUÍMICAS

En las reacciones químicas, los reactivos se transforman en productos por medio de una
recombinación de los átomos que los forman, el número de átomos de cada elemento es
el mismo antes y después de la reacción. Las reacciones químicas se representan
mediante ecuaciones químicas. Éstas nos indican qué sustancias intervienen en la
reacción, su estado de agregación, así como la relación en moléculas, moles o
volúmenes entre ellas.

Reacciones ácido-base

El químico sueco Arrhenius justificó la conductividad de los ácidos y las bases


por la existencia de iones positivos y negativos en sus disoluciones acuosas,
provenientes de la ruptura de sus moléculas.
Con esta hipótesis formuló una definición de ácidos y bases:

- Los ácidos son unas sustancias que en solución acuosa forman iones H+.
- Las bases son unas sustancias que disueltas en agua se disocian dando iones OH-

Los ácidos y las bases pueden ser:

- Fuertes.- si al disolverlos en agua, casi todas sus moléculas están disociadas en


sus iones y se producen muchos iones H+ y OH-, por ejemplo el HCl y el NaOH.
- Débiles.- Si al disolverlos en agua, sólo una pequeña parte de sus moléculas
están disociadas en sus iones o reaccionan con el agua. Se producen pocos iones
H+ y OH-. Por ejemplo, el ácido acético y el amoniaco.

Las reacciones ácido-base también se conocen con el nombre de reacciones de


transferencia de protones, pues se produce un flujo de protones entre los compuestos
y/o elementos que intervienen en la reacción. Estas reacciones se producen
normalmente en disolución (por ejemplo en medio acuoso).

pH

La fuerza de una sustancia ácida o básica se mide en la escala de pH, una escala
que va de 0 a 14 que está relacionado con la concentración de iones H +. Una sustancia
que no es ácida ni básica (neutra) tiene un ph = 7. Las disoluciones ácidas tienen un pH
menor que 7; las básicas tienen un pH mayor que 7.

Medir el pH de una disolución es sencillo empleando indicadores, que son


sustancias que muestran, por un cambio en su color, la acidez o la basicidad de la
disolución a la que se añaden. Pueden ser por ejemplo con papel indicador de pH,
utilizado en tiras impregnadas por varios indicadores, su funcionamiento es muy simple:
el papel se introduce en la disolución y el color que muestra nos indica si la sustancia es
ácida o básica. Además, en función del color del papel indicador podremos estimar el
ph de la disolución.
Como curiosidad se puede obtener un indicador casero, cociendo hojas de
lombarda con agua, dejarla enfriar y filtrarla. El filtrado es azul intenso; si lo echamos a
zumo de limón (ácido) cambiará a rosa, si lo echamos a bicarbonato de sodio (base),
cambiará a verde. Se puede ver en la siguiente dirección de Internet
http://videosimpresionantes.blogspot.com/2008/11/la-lombarda-indicador-natural-
ph.html

Para medir el pH con precisión se utiliza el pH-metro.

Tipos de reacciones

-Reacciones de Neutralización.-
Se denomina reacción de neutralización a la reacción de un ácido con una base; ambas
sustancias pierden sus propiedades características al finalizar la reacción. Los productos
que se forman son agua y una sal
Ejemplos:

Los iones Na, CO3, NO3 y Al, no intervienen en la reacción, la reacción neta de
neutralización es:

H+ + OH- → H2O
La neutralización de un ácido por una base es la reacción entre los iones H+ procedentes
del ácido con los iones OH- procedentes de la base, para dar H2O

- Reacciones de Sustitución.-
Son aquellas en las que un elemento de un reactivo se sustituye o intercambia por
un elemento del otro reactivo.
Una reacción de sustitución o de desplazamiento siempre tiene el mismo número
de reactivos que de productos.
Clases de reacciones de sustitución:
• Reacciones de sustitución simple.
Se producen cuando reaccionan un elemento y un compuesto. El elemento
reemplaza en su posición a uno de los elementos del compuesto

Reacciones de sustitución simple ejemplo


a) sustitución del hidrógeno del agua o de 2Fe (s) +3H2O (g) Fe 2O3 (s) + 3H 2 (g)
un ácido Ni (s) +2HCl2 (aq) NiCl2 (aq) + H2 (g)
b) sustitución de un elemento de un 2 Cu O (s) + C (s) 2 Cu (s) + CO2 (g)
compuesto por otro en estado libre
c) sustitución de un halógeno de un Cl2 (g) +2HBr (aq) 2HCl (aq) + Br2 (aq)
compuesto por otro libre

• Reacciones de sustitución doble.


Ocurren cuando reaccionan dos compuestos. Se produce un intercambio de un
elemento entre dos compuestos. Pueden ser de dos clases.

Reacciones de sustitución doble ejemplo


a) intercambio de un elemento en dos AgNO3 (aq) + NaI (aq) 
sales (precipitación) AgI(s)+Na NO3(aq)
b) intercambio de un elemento entre un 3HCl (aq) +Al (OH)3 (s)
ácido y un hidróxido AlCl3 (aq) + 3H2O (l)

- Reacciones Redox (oxidación-reducción).-

También se llaman reacciones de transferencia de electrones, pues en ellas existe


un flujo de electrones desde uno o varios iones o átomos a otros átomos o iones.
Las reacciones de oxidación más conocidas son aquellas en las que algún elemento
(un metal, por ejemplo) se combina con el oxígeno. Pero no siempre que se produce una
reacción de tipo redox interviene el oxígeno.

Oxidación es el proceso en que una partícula (átomo, ión o molécula) pierde


electrones, o estos se alejan de su núcleo.
Reducción es el fenómeno opuesto a la oxidación. Es el proceso en que una
partícula acepta electrones, o estos se acercan a su núcleo.
Una oxidación ha de producirse siempre simultáneamente con una reducción, ya
que si una partícula pierde electrones, otra necesariamente habrá de aceptarlos. Se habrá
producido un fenómeno de oxidación- reducción o un proceso redox.
En una reacción redox, la sustancia que es capaz de oxidar a otra es conocida
con el nombre de agente oxidante. Lógicamente, el oxidante en el transcurso de la
reacción se reduce. De forma inversa, son agentes reductores las sustancias capaces de
reducir a otra, oxidándose ellas durante el proceso redox.

Por ejemplo en la reacción:

Cl2 + 2Na → 2ClNa

El Cloro toma electrones, (se ha reducido) según la semirreacción:

Cl2 + 2 e- → 2Cl- (reacción de reducción)

El cloro es el agente oxidante en este proceso.

El sodio pierde electrones (se ha oxidado) según la semirreacción:

Na → Na+ + 1 e- (reacción de oxidación)

El sodio es el agente reductor.

Las reacciones redox son de vital importancia en distintos ámbitos:


- Muchas de las reacciones metabólicas que se producen en el interior de nuestro
organismo son reacciones redox. Por ejemplo, las que se producen durante la
respiración a nivel celular. También intervienen reacciones redox en la
fotosíntesis de las plantas.
- Las pilas y baterías producen energía eléctrica a partir de energía química
extraída gracias a las reacciones redox que se producen en el interior del
generador.
- El galvanizado de los metales es otra aplicación práctica de las reacciones de
transferencia de electrones.
- Las reacciones que se producen en las emulsiones fotográficas son también
reacciones redox. En este caso, las reacciones son desencadenadas por la luz al
incidir sobre la película fotográfica.

Algunas de estas reacciones son espontáneas: si dejamos un trozo de hierro la


intemperie, se oxidará. Otras, sin embargo, necesitan un aporte de energía y unas
condiciones iniciales para producirse. Ejemplo: el niquelado de una varilla de hierro.

- Siderurgia – metalurgia.-

Los metales tal como se encuentran en la naturaleza no suelen ser directamente


aprovechables. La física y la química han ideado diversos procedimientos para
extraerlos de sus compuestos y para mejorar sus propiedades. El estudio de estos
procedimientos constituye la Metalurgia Física y Química.
Como ejemplo de un procedimiento metalúrgico de gran importancia puede
considerarse la obtención del hierro en los altos hornos, a partir fundamentalmente
de óxidos de hierro.
- Obtención del hierro en los altos hornos.- El hierro es el metal de mayor uso en
la actualidad, en maquinaria, transporte, construcción, herramientas, etc. Se
encuentra en gran cantidad en la Naturaleza pero siempre en compuestos, óxidos por
lo general. Su extracción a partir de estos óxidos mediante la reducción por carbón
se remonta a la edad del Hierro. Este método sigue siendo la base de la metalurgia
en los altos hornos.
Un alto horno consiste en una enorme cuba de hierro revestida de material
refractario. Las materias primas que penetran en el horno son mineral de hierro, carbón
de coque y caliza (u otro material fundente). Si el mineral de hierro no es un óxido debe
ser previamente transformado en él.
La parte superior del alto horno se denomina tragante y por ella se carga con
todos los materiales en capas sucesivas. A continuación está la cuba y el atalaje, y la
parte más baja o crisol donde va depositándose la fundición de hierro y que tiene dos
salidas, la inferior o piquera para el hierro y la superior o bigotera para la escoria, que
por su menor densidad flota sobre el hierro fundido.
Las entradas de aire caliente en la zona de fusión son las toberas y la zona más
ancha del horno es el vientre.

Las reacciones químicas que tienen lugar en un alto horno pueden resumirse así:
1.- El aire caliente que penetra por las toberas, al unirse al carbón de coque al rojo
forma monóxido de carbono

2C + O2 → 2CO
2.- Este monóxido de carbono reduce al óxido férrico a un estado de oxidación menor,
formándose además dióxido de carbono

Fe2O3 + CO → CO2 + Fe3O4

3.- El dióxido de carbono, por reacción con una nueva cantidad de coque vuelve a
formar monóxido

CO2 + C → 2CO

4.- Los óxidos de hierro obtenidos en 2.- reaccionan con el monóxido de carbono para
dar el hierro

Fe3O4 + CO → Fe + CO2

Todo este proceso se realiza a altas temperaturas, por lo que el hierro permanece
fundido, al tiempo que el mineral fundente utilizado se une a las impurezas (ganga)
formando la escoria que flota sobre el hierro debido a su menor densidad.
Un alto horno funciona constantemente pues el precio de encendido y
calentamiento disminuiría mucho su rentabilidad.

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