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V
Microbiología del Agua
http://www.serco.com.mx/apps/ierm/faqs.nsf/90c9ef7d3fabe69886256fff00019e34/493106f9b883db72
862572d60061f2be/$FILE/PRESEN%20DBC-E.COLI.ppt
http://www.biocontrolsys.com/products/colicomplete.html
(Negativa) (Positiva)
Detección de Patógenos
Assurance EIA: Pruebas rápidas tipo ELISA para detección de Salmonella, E. Coli y
Listeria. Aprobación AOAC, resultados de 8 a 48 horas. Algunos protocolos sin necesidad de
lectora de placas. http://www.biocontrolsys.com/products/assgoldsal.html
1-2 Test: Prueba rápida para detección de Salmonella en 48 hrs, no requiere equipo especial,
AOAC 989.13 http://www.biocontrolsys.com/products/1-2test.html
Vip: Pruebas de Inmunoensayo visual para detección de Listeria y E. Coli, sencillez y
precisión. Métodos oficiales AOAC. Protocolos de hasta 8 hrs de duración.
http://www.biocontrolsys.com/products/vipehec.html
Parámetros Fisicoquímicos
Hanna: Registradores de Temperatura, Potenciómetros, Fotómetros y kits colorimétricos para
medición de Cloro. www.hannainst.com
Purificación de Aire
Safe Foods Fresh Light Air: Sistema antimicrobiano y antideterioro . Elimina Listeria,
otras bacterias, hongos, etileno y contaminantes gaseosos del aire. Limpia el ambiente de
polvo. http://www.safefoods.net/freshlight/freshlight_Air.htm
Steril Aire: Lámparas emisoras de luz UVC para eliminación de microorganismos en
sistemas de ventilación y enfriamiento. www.steril-aire.com
Calidad de la Leche
Portacheck: Método rápido para la determinación de células somáticas en leche como
indicador de calidad fisicoquímica, microbiológica y de productividad
http://www.portacheck.com
Limpieza y Sanitización
LaCrosse Brush Products: Línea de cepillería y utensilios sanitarios especiales para
instalaciones de procesamiento de alimentos. http://www.lacrossebrush.com/
Sanitech: Limpieza y Sanitización sin agentes químicos, utilizando vapor y agua caliente.
http://www.sanitechcorp.com/