5.

RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCION
5.1 COMPROMISO DE LA DIRECCION
La direccin de Global Project, es la principal responsable en el desarrollo e implementacin
de nuestro Sistema de Gestin de Calidad (SGC) y de que ste mejore continuamente.
Para asegurar esto, la direccin comunica a todos los empleados, mediante unos canales
establecidos, la necesidad de satisfacer, determinar y cumplir las necesidades del cliente.
La direccin desarrolla una poltica y unos objetivos reales, medibles y coherentes con la
realidad de la empresa y las necesidades del cliente.
Tambin es responsable de asignar los recursos necesarios para implantar este SGC y revisarlo
peridicamente para verificar si se estn alcanzando los objetivos y el buen funcionamiento
del sistema.

5.2 ENFOQUE AL CLIENTE
La empresa ha diseado el sistema de gestin de calidad teniendo en cuenta los requisitos del
cliente, la comunicacin con el mismo y la medida de la satisfaccin del cliente.
Referencias
SC-P-001-0 Procedimiento de Medicin de la Satisfaccin del Cliente.
SC-P-001-0 Encuesta de Satisfaccin del Cliente.
SC-P-001-0 Anlisis de Datos de Encuestas.
Las no conformidades detectadas por el cliente debern ser presentadas al rea de Calidad
para analizar las causas y determinar acciones correctivas necesarias.
Referencias
CPNC-001/17 Procedimiento Producto y Servicio No conforme.
AC-P-002/19 Procedimiento acciones correctivas y preventivas.




5.3 POLITICA DE LA CALIDAD
5.4 PLANIFICACION
5.4.1 OBJETIVOS DE CALIDAD
Los objetivos de la Empresa Global Proyect se encuentra en el registro: GP-SGC-R-001/0
5.4.2 PLANIFICACIN DEL SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD
La direccin de Global Project tiene planificado su Sistema de Gestin de Calidad para
asegurar el alcance de los objetivos propuestos y cumplir con los requisitos de la Norma ISO
9001:2008 y los del cliente.
Todos los cambios que se produzcan en este Sistema sern para su mejora, mantenindose
siempre su correcto funcionamiento.
En el diagrama de procesos se detallan los procesos llevados a cabo en Global Project y su
interaccin.

5.5. RESPONSABILIDAD, AUTORIDAD Y COMUNICACIN
Direccin establece las relaciones entre el personal de Global Project segn el organigrama.

5.5.1RESPONSABILIDAD Y AUTORIDAD
Global Proyect S.A.C. establece las responsabilidades y la autoridad a todo nivel de la empresa
a travs del Organigrama estructural aplicable a cada rea en: GP-SGC-MF02.








5.5.2REPRESENTANTE DE LA DIRECCION
La direccin de Global Project S.A.C ha designado a Gisela Quispe Velez como representante
de la direccin con la finalidad de gestionar, dar seguimiento, evaluar y coordinar el sistema
de Gestin de la Calidad.
El propsito de esta designacin es aumentar la eficacia y eficiencia de la operacin y de la
mejora del Sistema de Gestin de la Calidad un manual de calidad.








..
Quispe Velez, Gisela
Gerente Administrativo y Financiero







ANEXO I: OBJETIVOS DE CALIDAD
Se han establecido los siguientes Objetivos de Calidad:
Asegurar la calidad del producto y el servicio brindado
Entregar los pedidos en el tiempo establecido con el cliente
Evaluar el sistema de gestin de calidad (interna y externa)
Evaluar peridicamente la atencin al cliente
Establecer el procedimiento de estrategia empresarial para la mejora continua
Para que los objetivos de calidad estn cuantificados es necesario establecer una serie de
indicadores, que se muestran en la siguiente matriz:












Nombre Estructura Variables Que mide Meta Frec
ndice de
Productividad (Na/Nr)x100
Na: lotes aceptados
Nr: lotes requeridos Mide el porcentaje de
lotes que fueron
aceptados
95 %
Cada
Mes
(Na/Nr)x100
Na: lotes aceptados
Nr: lotes requeridos
ndice de
entregas a
tiempo
(Net/Nr)x100
Net: lotes entregados a
tiempo
Nr: lotes requeridos
Mide el porcentaje de
lotes que fueron
entregados a tiempo
98%
Cada
Mes
(Net/Nr)x100
Net: lotes entregados a
tiempo
Nr: lotes requeridos
ndice de
satisfaccin del
cliente
98% Cada 2 Meses
Los resultados del cuestionario de satisfaccin del cliente son la base para este indicador
Calidad del
Producto y/o
Servicio
(ESA/Et)x100 ESA: encuesta aprobatoria
satisfaccin al cliente.
Et:encuestas totales
Mide la percepcin que el
cliente tiene de la calidad
del producto
39.20%




Cada 2
Meses
Entregas a
tiempo
(ESA/ Et) x100 ESA: encuesta aprobatoria
satisfaccin al cliente.
Et:encuestas totales
Mide la percepcin que el
cliente tiene del
cumplimiento de la
entrega del producto y/o
servicio
29.40%
Atencin al
cliente
(ESA/ Et) x100 ESA: encuesta aprobatoria
satisfaccin al cliente.
Et:encuestas totales
Mide la percepcin que el
cliente tiene de la
atencin brindada
29.40%
ndice de
Aprobacin de
Auditorias
98% Cada 6 meses
Auditoras
Internas
(RAI/RAEA)x100 RAI:resultado auditoria
interna
RAEA: resultado auditoria
externa anterior
Mide la proyeccin del
avance respecto a la
auditoria externa que se
le realizo a la empresa
32.50% Cada 6
meses
Auditoras
Externas
(RAE/RAEA)x100 RAE: resultado auditoria
externa actual
RAEA: resultado auditoria
externa anterior
Mide el avance real
respecto a la auditoria
externa anterior
32.40%


















Retroalimentacin
Modificacin de
requisitos
Requisitos
Direccin General Gerencia Financiera Sistemas De Gestin
Ventas
Productos
Nuevos
Marketing
(Desarrollo)
Planeamiento
y Control de
la Produccin
y Servicio
Requisitos
Contrataciones
Programa
de
produccin
del nctar
Almacn
de materia
prima
Fruta
Pulpa,
pepa y
cascara de
la fruta
Planta de
Produccin
Almacn
de
producto
terminado
Manufactura
Producto
C
L
I
E
N
T
E

Aseguramiento y Control de Calidad
Post-venta Reclamos
Ing. Industrial
Proyectos de Mejora
Laboratorio
Recetas de Nctares
Tecnologa de la
informacin
Equipos de cmputo
Recursos Humanos
Personal
Evaluaciones
Mantenimiento
Maquinaria
Equipos de Medicin
Compras
Materia Prima
Insumo, Servicios, etc.
Satisfaccin
C
L
I
E
N
T
E

MAPA DE PROCESOS DE GLOBAL PROJECT S.A.C
Envasado
del nctar
PROCESOS ESTRATEGICOS
PROCESOS DE APOYO
Programa de
Servicio de
envasado de
nctar
Materia
Prima
Almacn de
envases
para nctar
Almacn de
nctar
elaborado por
terceros
Seccin de
envasado
Envases
y nctar
Enfriado Etiquetado
ORGANIGRAMA GLOBAL PROJEC
GERENCIA
GENERAL
AREA DE
COMERCIALIZACION
Y VENTAS
AREA DE
ALMACEN
VENDEDORES
AREA
ADMINISTRATIVA Y
FINANCIERA
AREA DE
CONTROL DE
CALIDAD
JEFE DE
MARKETING
JEFE DE
VENTAS
RECURSOS
HUMANOS
PERSONAL DE
PRODUCCION
JEFE DE
CALIDAD
JEFE DE
PRODUCCION Y
MANTENIMIENTO
ATENCION AL
CLIENTE
CONTABILIDAD
AREA DE
PRODUCCION
OPERARIOS