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El documento presenta una ficha de producto para la papaya en conserva dirigida al mercado de Estados Unidos. Se describe el producto, su clasificación arancelaria, y se analiza el comercio exterior del país, incluyendo importaciones, exportaciones, principales países proveedores y su participación en el mercado. También se evalúa la medición y pronóstico de la demanda, señalando que existe disponibilidad constante del producto con oportunidad para nuevos proveedores, y una tendencia a mayor consumo en los meses de verano.
El documento presenta una ficha de producto para la papaya en conserva dirigida al mercado de Estados Unidos. Se describe el producto, su clasificación arancelaria, y se analiza el comercio exterior del país, incluyendo importaciones, exportaciones, principales países proveedores y su participación en el mercado. También se evalúa la medición y pronóstico de la demanda, señalando que existe disponibilidad constante del producto con oportunidad para nuevos proveedores, y una tendencia a mayor consumo en los meses de verano.
El documento presenta una ficha de producto para la papaya en conserva dirigida al mercado de Estados Unidos. Se describe el producto, su clasificación arancelaria, y se analiza el comercio exterior del país, incluyendo importaciones, exportaciones, principales países proveedores y su participación en el mercado. También se evalúa la medición y pronóstico de la demanda, señalando que existe disponibilidad constante del producto con oportunidad para nuevos proveedores, y una tendencia a mayor consumo en los meses de verano.
SECRETARA TCNICA DE LA COMISIN NACIONAL DE PROMOCIN DE
EXPORTACIONES
PROYECTO DE FORTALECIMIENTO DE LA GESTION DE COMERCIO EXTERIOR
ELABORACION DE FICHAS PRODUCTO MERCADO
PRODUCTO:
PAPAYA EN CONSERVA
Mercados:
ESTADOS UNIDOS
SECRETARA TECNICA CNPE
GERENCIA COMPONENTE EXPORTACIONES BID/MIFIC
Septiembre 2005
TABLA DE MATERIAS
CONTENIDO DE LAS FICHAS...................................................i PRESENTACION......................ii FICHA MERCADO ESTADOS UNIDOS......................1
ANEXOS
ANEXO.1. Matriz FODA
i Contenido de la Ficha
NOMBRE DEL PRODUCTO Nombre Comn en Espaol Nombre Comn en Ingles Nombre Tcnico
PRINCIPALES VARIEDADES Y SUS USOS
CLASIFICACIN ARANCELARIA (No. HS)
DESCRIPCION DEL PRODUCTO
OBSERVACIONES
COMERCIO EXTERIOR Consumo Aparente Balanza Comercial Principales importaciones mensuales por pas en $ 000 (2004) Importaciones anuales por principales pases de origen (Ton, $ 000). Principales importaciones anuales por pas americano Parte del Mercado de Principales pases exportadores (%)
MEDICIN Y PRONSTICO DE LA DEMANDA Disponibilidad del producto. Ventana de oportunidad Oportunidades de mercado Histrico de precios Precios actuales por puntos de entrada. Fluctuaciones de los precios y tendencias. Principales Puntos de Entrada
CARACTERISTICAS Y EXIGENCIAS DEL MERCADO DE DESTINO Canales de distribucin Empaque comercial. Embalaje para el transporte Etiquetado Obstculos para la importacin Restricciones de cuarentena y posibles soluciones Reglas sanitarias Nivel de tolerancia de los pesticidas (o sustancias qumicas)
MANEJ O DEL PRODUCTO Mtodos de transporte utilizados para las importaciones Costos de transporte hacia principales mercados Condiciones de almacenamiento y transporte
ASPECTOS DE MERCADOTECNIA La estrategia de precios Principales elementos de mercadotecnia que deben respetar exportadores Nicaraguenses Organizacin de las ventas y condiciones de crdito Tendencias de consumo y estrategia de promocin
NICHOS DE MERCADO Y/O CONTACTOS COMERCIALES Nombre de la Empresa, Direccin, Nombre del comprador, Telefono/fax/email, Comentarios
IMPACTO EN EL PAIS DE ORIGEN
VIABILIDAD FINANCIERA DEL PROYECTO
CAPTACION DE LA INVERSION
DOCUMENTOS COMPLEMENTARIOS PRESENTACION
El Ministerio de Fomento Industria y Comercio de Nicaragua, a travs de la Secretara Tcnica de la Comisin Nacional de Promocin de Exportaciones, con el apoyo del Proyecto de Fortalecimiento de la Gestin del Comercio, se complace en presentar a la comunidad agro empresarial de Nicaragua la Ficha Producto/Mercado de Papaya en Conserva. En las diferentes fases de este trabajo colaboraron con el equipo consultor los funcionarios de la Secretara Tcnica de la CNPE, bajo la coordinacin del Dr. Humberto Arguello y la Lic. Xiomara Mena.
La papaya en conserva ha sido uno de los productos seleccionados por su potencial de produccin y mercados, para el cual se han evaluado detenidamente las alternativas favorables de fomentar dicho producto en Nicaragua como parte integral del proceso de incremento y diversificacin de las exportaciones del pas.
Dadas las condiciones ecolgicas, caractersticas agrcolas y ventajas comparativas de Nicaragua, as como la demanda actual y la tendencia futura de este producto en los mercados internacionales, el mismo ha sido considerado como estrella.
Las fichas cuentan con 15 secciones, por mercado analizado, donde cada una de ellas contienen informacin pertinente como por ejemplo, balanza comercial del pas de destino, importaciones, exportaciones, oportunidades comerciales, precios, estrategias de penetracin, obstculos, restricciones sanitarias, contactos comerciales, entre otros, y que representa informacin de gran valor para que el exportador tome una decisin acertada sobre su estrategia de penetracin del mercado meta.
De esta manera, esperamos que el presente trabajo se convierta en una herramienta til para que los productores y exportadores nicaragenses conquisten nuevos mercados con productos nacionales de gran calidad. CALIDAD NICARAGUA.
ii Mercado de Estados Unidos
Ficha de Producto: Papaya en conserva
Mercado: Estados Unidos
NOMBRE DEL PRODUCTO
Nombre Comn en Espaol: Papaya en conserva
Nombre Comn en Ingles: Papaya (pawpaw) canned
Nombre Botnico: Carica Papaya L.
PRINCIPALES VARIEDADES Y SUS USOS: Variedades : Solo 5, Solo 8 y Sunrise. Ya han sido probadas a nivel de ensayo en Nicaragua mostrando buena adaptabilidad
CLASIFICACIN ARANCELARIA (No. HS) 200899 Papaya en pulpa, preservada o preparada en conserva
DESCRIPCION DEL PRODUCTO Se trata de la pulpa de papaya, entera o troceada conservada o preparada incluso con adicin de azcar u otro edulcorante o alcohol.
OBSERVACIONES El mercado de la papaya en conserva en los EEUU es reciente y por lo tanto sus consumidores son en mayora la poblacin tnica proveniente de pases latinoamericanos o del Asa tropical. En trminos cuantitativos, EEUU no es productor de papaya en conserva, debiendo recurrir a las importaciones para abastecer la demanda. El mercado registra un continuo crecimiento, habiendo pasado de 240 toneladas en el 2001 a 551,9 toneladas en el 2004 , un incremento del 130% en 5 aos; Se espera que debido a la gran aceptacin del producto, el mercado contine su crecimiento de manera significativa en los prximos 10 aos. Hecho que merece especial mencin es el caso de Colombia, quien pas de exportar en promedio de 11 toneladas durante 2001 y 2002, a 184 toneladas en el 2003, con una proyeccin de significativo incremento en los prximos aos que lo llevara a liderar el mercado a partir del 2004. Igualmente se menciona que Ecuador est preparndose para ingresar de manera importante al mercado estadounidense en los aos venideros.
Importaciones de Estados Unidos durante los ltimos 10 aos Importaci ones de Estados Uni dos durante l os l ti mos 10 aos 0 100 200 300 400 500 600 Cantidad en ton 380.1 543.5 246.4 259.2 91.7 161.9 239.8 273.1 482.4 551.9 Valor en $000 256 304 177 197 76 118 173 171 327 461 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
Principales importaciones mensuales por pas en $ 000 (2004).
Pas de Origen Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic COLOMBIA 13 15 9 0 26 0 31 11 3 0 27 26 ECUADOR 0 0 0 0 0 7 0 15 27 36 42 0 PHILIPPINES 9 0 30 13 0 9 18 0 9 0 0 0 R DOMINICANA 9 4 2 0 5 0 0 0 0 2 8 10 BRAZIL 0 0 0 0 0 0 0 26 0 0 0 0
1 Fuente de datos estadsticos: UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE - FOREIGN AGRICULTURAL SERVICE EEC Canad 2 Secretara Tcnica CNPE -PFGCE - MIFIC / BID
Importaciones anuales por principales pases de origen (Ton, $ 000).
Disponibilidad del producto. El producto se encuentra disponible todo el ao, siendo la proveedura asegurada por unos 8 pases de los cuales 5 de ellos son latinoamericanos. Vol umen promedi o mensual de i mportaci ones en el perodo 1995 - 2004 TM 5 15 25 35 45 Ene Feb Mar Abr May J un J ul Ago Sep Oct Nov Dic
Ventana de oportunidad:
A pesar de que la proveedura es constante, la creciente demanda permite establecer que la ventana de oportunidad para nuevos proveedores puede ser durante todo el ao.
E F M A M J J A S O N D
16,0% 22,5% 25,5% 35,9%
Existe una tendencia de los compradores estadounidenses de abastecerse del producto en el perodo estival, cuando se observan las mayores cantidades mensuales de ingreso. Esto es debido a que el consumo se incrementa dada la relativa escasez o precios elevados del producto fresco es escaso en el mercado durante esos meses. Marzo, abril y mayo representan los mejores meses para ofrecer el producto nicaragense.
Oportunidades de mercado. Excelentes Buenas Regulares
La demanda de papaya en conserva est en franco crecimiento en el mercado de EEUU, las estadsticas muestran un incremento promedio anual de la demanda de 48%, tendencia que debe mantenerse en los prximos aos. Esto indica que existe una real oportunidad de mercado durante todo el ao para nuevos proveedores de papaya en conserva; EEC Canad 4 Secretara Tcnica CNPE -PFGCE - MIFIC / BID
Evolucin del pr ecio anual pr omedio dur ant e los ltimos 10 aos y ($/T.M.) 550 600 650 700 750 800 850 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Ao P r e c i o
( $ U S / t o n )
Precios actuales por puntos de entrada. Fluctuaciones de los precios y tendencias. Precios Reales.($/kg):
Presentacin 2002 2003 2004 Envase de 1 libra 0,96 1,25 1,49 Envase de libra 1,10 1,44 1,71
Precios actuales: (2005)
Presentacin 2005 Envase de 1 libra 1,30 1,55 Envase de libra 1,50 1,74 Fuente: US Department of Commerce
Fluctuacin del precio:
Desde el ingreso del producto al mercado de los EEUU la tendencia de los precios ha sido hacia el alza; Sin embargo los precios implcitos observan grandes fluctuaciones, caracterstica intrnseca de los mercados nuevos y emergentes, observndose precios que van desde 470 a 1.400 $US/ton. El precio de venta al detalle (en puntos de venta detallista) en la actualidad est alrededor de 3,5 $US el envase de 1 libra, el cual tiene 235 gr (escurrido) de papaya. Las variaciones obedecen tambin a la presencia de nuevas marcas con preparaciones diferentes y/o empaques novedosos.
CARACTERISTICAS Y EXIGENCIAS DEL MERCADO DE DESTINO
Canales de distribucin.
Productor / Exportador
Empaque comercial.
Presentacin en lata: cajas de cartn con 24 latas de 170ml y 380ml. Cajas de cartn con latas de 14 oz (398 ml), y 18 oz (540 ml). Frascos de 345 gr de peso neto (185 gr de producto drenado), y 630 gr de peso bruto con 250 gr de producto drenado. Presentaciones especiales de 0.5 y 1.0 kilo de peso neto. Presentaciones especiales de 3.0 y 5.0 kilos de peso neto, con mezclas. Botellas o frascos especiales para tiendas gourmet y tipo fancy de diversos pesos, empacadas por pedido especial.
Embalaje para el transporte. El transporte generalmente se realiza va martima en grandes contenedores. Cajas de cartn corrugado para latas de diversos tamaos y para frascos de diversas presentaciones y mezclas. Acorde con la caja utilizada se paletiza sobre estibas de madera de doble ingreso para facilitar su proceso de cargue y descargue en puerto de ingreso y/o bodega del importador.
Etiquetado. Los elementos genricos que deben considerarse con relacin a la etiqueta del empaque pueden sintetizarse as:
a. Denominacin del producto (nombre del producto determinado por las regulaciones federales, nombre comn del alimento y/o trminos descriptivos). b. Declaracin del contenido neto del envase (acorde con lo establecido en el Cdigo Federal de Regulaciones). c. Declaracin de la lista de ingredientes. d. Panel de informacin nutricional. e. Nombre y direccin de la compaa responsable del producto en los EE.UU. f. Lugar de origen del producto. Otros aspectos : i. Idiomas : es aceptable un segundo idioma adicional al ingls. ii. Cdigo de Barras (UPC). iii. Fechas de vencimiento del producto. iv. Instrucciones de uso.
El arancel de base (actual) para frutas en conserva de la partida 200899 es de 15%; Se le otorga la categora de acceso A, lo que implica que una vez aprobado el CAFTA, se prev una desgravacin lineal hasta arancel 0 inmediatamente; El producto debe cumplir con las normas vigentes y publicadas del Departamento de Agricultura de EEUU, USDA, y de la Agencia que regula los alimentos y las medicinas, FDA (Food and Drug Administration Agency). El exportador debe registrarse ante el FDA, quien le enva las instrucciones con relacin al etiquetado del producto, y posteriormente le asigna un nmero de registro que lo identifica como envasador o transformador de alimentos enlatados (Food and Canning Establisment Number FCE#). The Bioterrorisme Act of 2002
A raz de los atentados del 2001 en EEUU, el gobierno estadounidense ha desarrollado iniciativas para mejorar e incrementar sus acciones de control en el ingreso de personas y mercancas. Es as como el 12 de J unio del 2002, se promulg la Ley de Seguridad en la Salud Pblica, Preparacin y Respuesta Contra el Bioterrorismo. Con ella se ayudar al FDA, quien es el organismo a quien se ha delegado la administracin de la ley, a rastrear alimentos comestibles que estn implicados en cualquier emergencia futura, incluso por contaminacin relacionada al bioterrorismo.
Los requerimientos de esta legislacin norteamericana conllevan a que los productores, procesadores, manufacturadores, transportistas, almacenadores y acopiadores de productos alimenticios lleven un minucioso y detallado control del proceso de transporte y manipulacin que recibi un producto desde que sali de una finca hasta que lleg a Estados Unidos.
La nueva ley conlleva a los exportadores a mantener un minucioso proceso de documentacin que tiene que ser puesta a la orden de las autoridades norteamericanas en todo momento. Sino la empresa estara incurriendo en algn delito y le podran rechazar el producto, suspender el permiso para vender en ese pas o hasta ir a la crcel si se encuentran alteraciones o agentes patgenos en la mercadera.
Hasta el momento la Ley Antibioterrorismo no ha sido usada como barrera no arancelaria que restrinja la actividad comercial entre Estados Unidos y un pas determinado.
Con la entrada en vigencia de la Ley Antibioterrorismo, la Trazabilidad se ha impuesto como una medida obligatoria. Estas exigencias imponen conocer los mecanismos y operatividad de la trazabilidad de toda la produccin para poder comercializar competitivamente en el mundo.
Para mayor informacin se debe consultar: www.fda.gov/oc/bioterrorism/bioact.html
Restricciones de cuarentena y posibles soluciones.
No se presentan restricciones de orden tcnico (de cuarentena), para Papaya en conserva, sin embargo las autoridades de los EE.UU supervisan la calidad del producto, especialmente con relacin a factores como, cercana al sabor natural del producto, uniformidad de color y tamao, niveles de arena, tierra o residuos, daos por insectos o mecnicos, o defectos similares.
Reglas sanitarias. El producto debe cumplir con todas las normas previstas y publicadas por el Food and Drug Administration FDA, en especial las correspondientes a las reglas generales de: Nutrition Labeling and Education Act (NL&E Act). Fair Packaging and Labeling Act (FPL&Act). Reglas Bsicas de Produccin (GMP). Food Canning Establisment Registration (FCE).
Estndares regulados : Lquido utilizado claro. Ausencia de olores o sabores extraos. Buena consistencia y textura del producto. Ausencia de pulpa con manchas. Ausencia de elementos o materiales inapropiados. Cumplimiento de normas sobre las etiquetas utilizadas. Nivel de tolerancia de los pesticidas.
Miami (1) 40ft Seco $2,000 SERGASA Alimentos Miami (1) 20ft Seco $1,750 SERGASA Alimentos Nueva York (1) 40ft Seco $3,000 SERGASA Alimentos Nueva York (1) 20ft Seco $2,650 SERGASA Alimentos Los Angeles (2) 40ft Seco $2,500 SERGASA Alimentos Los Angeles (2) 20ft Seco $1,850 SERGASA Alimentos Nota: El transporte terrestre desde punto de recogida hasta puerto en Honduras o Costa Rica se estima en 1.000 1.500 $
Condiciones de almacenamiento y transporte.
Producto empacado en lata: Contenedores de carga seca de 20 40 ft.- condiciones aleatorias de temperatura y humedad relativa. Producto empacado en vidrio: Algunas presentaciones especiales pueden requerir de condiciones de almacenamiento y transporte particulares. Si alguna de stas implica transporte refrigerado, 1 a 3 grados centgrados (33-38 Fahrenheit), con 95 a 100% de humedad relativa.
La estrategia de precios. El precio es directamente proporcional a la calidad del producto. Algunos despachadores que puedan garantizar un presupuesto para actividades de merchandising por intermedio de sus importadores, resultan muy apreciados por el mercado minorista. Los precios de algunas marcas se han incrementado con la introduccin de nuevos enfoques de mercado, que incluyen, nuevos diseos de empaque, nuevas mezclas y nuevas preparaciones y presentaciones. Estos enfoques novedosos reciben el reconocimiento de algunos importadores, reconocimiento que se traduce en un diferencial adicional en el precio de compra El empaque al consumidor final o empaque minorista es un elemento importante en la bsqueda de un diferencial de precio de venta.
Principales elementos de mercadotecnia que deben respetar exportadores nicaragenses
Novedad y creatividad en los empaques, as como en las mezclas y preparacin del producto. Si el inters es aproximar directamente al mercado minorista, debe contarse con un mnimo presupuesto para merchandising o promocin en punto de venta. Clara identificacin de la marca y el contenido del producto acorde con la legislacin establecida. Calidad de los cierres tanto en latas como en frascos. Ventajas del empaque en vidrio frente a la lata tradicional: Producto visiblemente atractivo, provocador. Tcnica de nada escondido, dando credibilidad al producto. Facilitar la apariencia natural del producto. Para algunos consumidores, vegetales en vidrio se asimilan a frescos.
Bsqueda de importador especializado en productos complementarios.
Organizacin de las ventas y condiciones de crdito.
Ventas en firme, a precio fijo FOB CIF, resultan ms frecuentes en este tipo de alimentos procesados. Pueden presentarse ventas de bajos volmenes de producto procesado y empacado especialmente para un cliente (private label o similar), cuya entrega se establezca puerta a puerta. Ventas en consignacin tambin pueden presentarse, aunque en menos cuanta para productos procesados. Resulta aconsejable realizar las ventas contra presentacin de una Carta de Crdito Irrevocable. Posteriormente, en la medida que la relacin comercial se consolida, pueden considerarse anticipos parciales y/o mrgenes de tiempo de pago al comprador.
El concepto de producto listo para consumir (ready to eat) es de amplia acogida por los consumidores y representa un segmento en crecimiento. Producto an poco difundido a nivel de consumidor final. Producto an poco difundido a nivel de consumidor final. Esfuerzos promocionales a nivel de punto de venta ayudan a incrementar el nivel de ventas y la rotacin de los inventarios. No es un producto donde su elasticidad-precio de la demanda se considere elstica, por el contrario, cambios significativos en el precio de venta no producen drsticas modificaciones en el volumen de ventas en el corto plazo. Si el precio se reduce acompaado de procesos promocionales, los volmenes podrn aumentarse gradualmente. La relativa saturacin del mercado de productos frescos y procesados que se refleja en una disminucin del nmero de nuevos productos presentes en los supermercados ao por ao y que pas de 16.800 productos en 1995 a 9.600 en 1999, hace necesario que la oferta de productos innovadores (variedades, sabores, empaques, usos, etc.) est acompaada por propuestas o planes de introduccin o promocin, con la informacin ms completa posible para el comprador (nicho de mercado, categora o lnea de producto, tipo de promocin, precio, etc.) de modo que lo motive a invertir en el producto. La comercializacin de productos hortofrutcolas a travs de Internet es una de las ltimas innovaciones implementadas en el sector. Sin embargo, la falta de planeacin de un sistema adecuado de logstica para la distribucin del producto ha obstaculizado, hasta el momento, el desarrollo de este canal. El mercado de transformadores o re-empacadores resulta de inters en este rengln de productos.
Nombre de la empresa Nombre del comprador Telfono/ Fax Comentarios GWB Foods 1955, 54th Street Brookling, NY
J oshua Weinstein
(718) 951.0238 (718) 258.0733 fax Importa y distribuye al sector minorista especializado. Inters en alimentos certificados Kosher.
J. Mallor Brokerage Co. 1763 E. 21st. Street Brookling, NY
Stanley Kaskey
(718) 291.9300 (718) 523.4259 fax Importador y distribuidor de toda clase de enlatados, vegetales, frutas y pescados. Trabaja el segmento institucional.
Schreiber Foods Intl. 48, South Frankling Turnpike, Ramsey, NY
Andrew J anover
(201) 327.3535 (201) 327.2812 fax Distribuidor importante de alimentos enlatados bajo su propia marca Ambrosio Fuerte importador con centros de distribucin en NJ , Wisconsin y LA . American Roland Food Nueva York, NY.
Scott Howe
(212) 741.8855 (212) 741.8855 fax Importador y distribuidor especializado en sector institucional.
Intexco 7270 NW, 12th St. Miami, Fla.
Frank X. Barrera
(305) 592.7063 (305) 599.0308 fax Importador mediano con operaciones en la Florida. Berelson Export Co. 100 Pine St. San Francisco, Ca.
Herb Wiltsek
(415) 956.6600 (415) 956.7439 fax Inters general en alimentos procesados y adecuadamente empacados de Centroamrica. Exporta productos a Asia.
Central American Produce Inc. 1500 West Atlantic Blvd. Pompano Beach, Florida 33069 David Warren Presidente Michael Warren Comprador
Tel: (954) 943-2303 Fax: (954) 943-5682 Distribuidor serio, importante y bien establecido, reconocido en todos los Estados Unidos y en Canad.
Karr Food Service Distributors 12100, Greenfield Rd. Detroit, Mi.
Paul Karr
(313) 272.6400 (313) 272.6948 fax Importador distribuidor de talla mediana concentrado en el estado de Michigan.
Fleming Foods 7205 NW, 19th. St. Miami, Fla.
Tony Palacios
(305) 716.5700 (305) 716.5781 fax Importador y distribuidor importante de la costa Este de todo tipo de verduras procesadas.
Henry Lee Co. 3301 NW, 125th. St. Miami, Fla.
Curt Poffenbarger
(305) 685.5851 (305) 769.3327 fax Importador de grandes volmenes, distribuye en todo Estados Unidos.
Goya Inc. 100 Sea View Drive Secaucus, NJ
J uan Snchez
(201) 348.4900 (201) 348.6609 fax Importante importador, re-empacador y distribuidor de alimentos, especializado en el segmento tnico latino. Operaciones importantes en el este de los EE.UU., principalmente.
Hanover Foods Co. P.O. Box 334 Hanover, Pa.
Dwight Summers
(717) 632.6000 (717) 632.8327 fax Importador distribuidor de talla mediana ubicado en Pensilvania. Scally Imperial Importing co. Brookling, Ny. 11237
Mr. Scally
(718) 821.7610 (718) 821.7628 fax Importan de otros pases, especialmente en el nordeste de los EE.UU
IMPACTO EN EL PAIS DE ORIGEN En vista de que la Papaya es un cultivo de produccin intensiva, se podra obtener un impacto importante en el medio rural nicaragense si se incorporan o se desarrollan producciones al procesamiento, particularmente porque la mayora de las fincas tienen superficies menores a 1 hectrea y requieren de cultivos que les permitan aumentar su productividad. A continuacin se enumeran las principales reas de impacto:
1. Se incorporaran nuevas fincas a la produccin de papaya, con lo que se diversificara la agricultura tradicional y por ende los productores podran asegurar ingresos provenientes de diversas fuentes. 2. Se mejorara el nivel tcnico de los productores y trabajadores del campo gracias a la implantacin de programas de asistencia tcnica y de capacitacin. 3. Se mejorara la eficiencia y la productividad de las fincas. 4. Se introduciran criterios de conservacin, manejo de recursos de la finca e incluso de reciclaje de productos vegetales en compostaje. 5. Se generara valor agregado en el pas que contribuira a la obtencin de divisas
VIABILIDAD FINANCIERA DEL PROYECTO Alta, debido al gran potencial agro-climtico que existe en Nicaragua para la produccin intensiva de frutas de alta rentabilidad, as como por las ventajas con que cuenta el pas para atraer a inversionistas extranjeros, especficamente en lo referente a ofrecer ventajas en cuanto a recursos naturales y cercana a un mercado importante, EEUU
CAPTACION DE LA INVERSION Las estrategias empresariales que determinan las caractersticas de la oferta de IED 2 en el sector primario, pertenecen generalmente a una de las tres categoras siguientes: (i) bsqueda de mercados; (ii) bsqueda de recursos y; (iii) bsqueda de eficiencia. La primera categora, corresponde a una estrategia donde las empresas buscan insertar su produccin dentro de pases de numerosa poblacin. La segunda categora corresponde a una estrategia donde las empresas estn en bsqueda de mano de obra calificada a precio competitivo, esta estrategia la ponen en prctica en los rubros donde los costos de transporte y logstica no son importantes en relacin con el valor final del producto exportado. La tercera categora es una estrategia que se aplica en los rubros donde s cuentan los costos de transporte y logstica. En este caso, las empresas no buscan solamente la mano de obra calificada a precio competitivo sino tambin la cercana de mercados importantes y de acceso fcil, tanto por razones de cercana geogrfica como por razones de poltica comercial.
Por tener un mercado de tamao reducido, Nicaragua no puede competir directamente por atraer IED en busca de mercados.
En cuanto a atraer inversiones por la bsqueda de recursos, si bien Nicaragua posee buenas ventajas en determinados rubros, la competencia es mundial e involucra pases ms poblados y con capacidades productivas bastante ms desarrolladas. En este caso Nicaragua debe capacitar a su fuerza de trabajo con el fin de que sea calificada, en vista de que el precio puede resultar competitivo para las empresas extranjeras.
En cuanto a la tercera categora (bsqueda de eficiencia), como destino de la IED, Nicaragua puede interesar a inversionistas extranjeros por poder exportar ventajosamente. As, en los rubros donde cuentan los costos de transporte y logstica, las empresas, adems de buscar la mano de obra calificada a precio competitivo, buscan tambin la cercana de mercados importantes y de acceso fcil, tanto por razones de cercana geogrfica como por razones de poltica comercial.
Claramente, Nicaragua cuenta con activos de este tipo por su cercana del mercado estratgico estadounidense, al cual tiene un acceso comercial privilegiado a travs del CAFTA, y por su cercana del mercado regional latino americano ms amplio y sobre todo Mxico. Estas ventajas pudiesen interesar a empresarios extranjeros (especialmente europeos) quienes han comenzado a reubicar una parte de sus producciones de verduras y frutas en conserva en pases que ofrecen ventajas en cuanto a recursos naturales, mano de obra calificada econmica y cercana a mercados importantes. Sin embargo, Nicaragua podra ser beneficiaria de inversin de empresas conserveras extranjeras dado que el pas puede ofrecerle excelentes recursos naturales, materia prima, fuerza de trabajo y facilidades de acceso al mercado de EEUU. Sin embargo, otros pases comparten con Nicaragua los activos estratgicos de la cercana de un mercado importante, por tanto, para avanzar en el diseo de una poltica de atraccin de IED, habr que identificar, con precisin y de manera expedita, las ventajas y brechas competitivas que Nicaragua tiene con los pases competidores de Centroamrica y Mxico, para posteriormente fomentarlas en el marco de las polticas de atraccin de IED.
DOCUMENTOS COMPLEMENTARIOS Los documentos complementarios que deben ser consultados, sea para actualizacin de la presente ficha o para obtener informacin adicional sobre los tpicos que esta trata pueden ser encontrados en lnea, sea gratuitamente o con suscripcin son los siguientes: 1. Estadstica de comercio exterior Foreign Agricultural Service's - USDA http://www.fas.usda.gov/ustrade
2. Estadsticas de produccin y normas de calidad Base de Datos Estadsticos de la FAO http://faostat.fao.org
3. Informacin de precios Today's Market Prices - http://www.todaymarket.com InfoAgro Costa Rica http://www.infoagro.go.cr/Agricola
4. Aspectos regulatorios US Food and Drug Administration http://www.fda.gov Plant Protection and Quarantine PPQ http://www.aphis.usda.gov/ppq Environmental Protection Agency EPA http://www.epa.gov Ley anti Bioterrorismo www.fda.gov/oc/bioterrorism/bioact.html 5. Informacin arancelaria a. Trade Information Center, U.S. Department Of Commerce http://www.ita.doc.gov/td/tic/tariff 6. Acuerdos comerciales Tratado de Libre Comercio entre Estados Unidos, Centroamrica y la Rep. Dominicana CAFTA http://cafta.mific.gob.ni
7. Organismos de apoyo nicaragenses Ministerio Agrcola Forestal de Nicaragua (MAGFOR) www.magfor.gob.ni Centro de Trmites de las Exportaciones - CETREX www.cetrex.com.ni Direccin General de Servicios Aduaneros - DGA www.dga.gob.ni Comisin Nacional de Promocin de Exportaciones - MIFIC/CNPE www.mific.gob.ni/dirFomento/CNPE
Nicaragua cuenta con zonas aptas para el cultivo de la papaya en el departamento de Masaya, donde se estn realizando ensayos experimentales;
Es un cultivo apto para producirlo en asociacin de cultivos con races, cereales y ciertas hortalizas, Adems, por la fragilidad de su tallo, se debe igualmente proteger con cortinas rompe viento, lo que disminuira riesgos de erosin de suelos entre otros beneficios
Se cuenta con instituciones y tcnicos nacionales que pueden asegurar el mejoramiento del manejo agronmico y agroindustrial del producto;
Es un cultivo ampliamente conocido en muchas regiones del pas como las zonas de Occidente, partes bajas de Managua, Masaya, Rivas, donde se observan muchas zonas de produccin, por lo que sera fcilmente aceptado por los productores. Adems que las condiciones agroecolgicas del pas son excelentes para desarrollar el cultivo de esta fruta con fines de exportacin;
Ya se estn realizando ensayos con las principales variedades comerciales de papaya;
No se tiene informacin sobre la capacidad instalada y tecnologa utilizada para el procesamiento de papaya;
A pesar de ser un cultivo conocido por los agricultores nicaragenses, existen muy pocas siembras comerciales del papaya, no llegndose a 200 has., por lo que el nivel de tecnificacin de las plantaciones existentes es bajo, se encuentra diseminada, se realiza con variedades no mejoradas, no reuniendo asi las condiciones para producir de manera rentable;
Es un cultivo que requiere de grandes cantidades de agroqumicos para control de plagas y malezas y que adems es altamente susceptible a enfermedades virales;
No se cuenta con recursos financieros para el desarrollo de programas de asistencia tcnica a nivel nacional;
Los pequeos productores no tienen acceso a financiamiento de costos de produccin e inversin;
Las exportaciones se han incrementado en ms del 500% en el perodo de 1999-2004, lo que refleja la importancia que est adquiriendo el producto para los consumidores;
EE.UU. no es un productor de papaya, por lo que debe depender exclusivamente de las exportaciones para atender la demanda.
Es un mercado nuevo y emergente del cual se espera un crecimiento anual de la demanda de 48%;
El precio pagado por el producto se encuentra en niveles ptimos para obtener buenos mrgenes de rentabilidad;
La disminucin de aranceles a raz de la firma del CAFTA permitir mayor competitividad al producto nicaragense;
La proximidad del mercado americano es una ventaja con respecto a los proveedores filipinos quienes deben pagar ms altos costos de transportes;
La preferencia de producto de origen latinoamericano por parte de la poblacin de este mismo origen
Pases productores como Colombia, Costa Rica, Brasil y Ecuador se estn rpidamente posicionando en el mercado estadounidense;
Los costos de produccin bajos y mano de obra calificada de los proveedores filipinos dificulta competir con estos pases en calidad y precios;
El aumento significativo de produccin de papaya en conserva a raz de lo atractivo del mercado estadounidense causar un descenso de los precios debido al aumento de la oferta;
El bajo grado de tecnificacin de los productores nicaragenses puede ser una limitante para que se obtengan los parmetros de calidad del producto exportable