Dieta Dukan Guia Completo da Dieta Dukan

Dieta criada pelo nutricionista francs Pierre Dukan, a Dieta Dukan tem feito sucesso entre celebridades e promete
alm de emagrecer rpido, manter o peso por toda a vida. A Dieta Dukan ficou conhecido depois do lanamento do
livro Eu No Consigo Emagrecer, lido por mais de cinco milhes de pessoas. O autor afirma no ser apenas mais
uma dieta, mas sim, um plano de emagrecimento global.
A Dieta Dukan a dieta que a Duquesa de Cambridge, Kate Middleton fez para emagrecer para o casamento com o
prncipe William. Outras celebridades adeptas dieta de Dukan so a cantora Jennifer Lopez e a atriz Penlope
Cruz.
Dieta Dukan
Dieta Dukan
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A Dieta Dukan se divide em quatro fases, dispensa pesar alimentos e contar calorias, alm de permitir uma
liberdade total sobre certo nmero de alimentos comuns. Seguindo corretamente os passos, possvel secar 1 kg j
no primeiro dia de dieta. permitido se fartar de protena, pois este praticamente o nico nutriente da primeira
fase, conhecida como fase de ataque. Porm, voc deve optar pelas protenas magras e prepar-las com pouco
leo. As outras trs etapas so transio, consolidao e estabilizao.
Fases da Dieta Dukan
Primeira fase da Dieta Ataque
a etapa mais radical e curta da Dieta Dukan. Voc pode segui-la de um a cinco dias, objetivando preparar o
organismo para responder melhor dieta. Durante este perodo, s sero consumidas protenas puras. Carnes,
peixes e aves podem ser consumidos vontade.
Famosas que fizeram a Dieta Dukan
Famosas que fizeram a Dieta Dukan
O cardpio pode variar entre as seguintes categorias:
Carne magra: vitela e boi sem gordura, grelhadas, assadas ou cozidas;
Carne branca: aves (com exceo de patos e gansos) e coelho;
Peixe (todos): magros, gordurosos, brancos ou no, crus ou cozidos;
Midos: fgado, rim e lngua de vitela;
Frutos do mar: camaro, lula e marisco;
Frios: presunto magro, presunto de frango, e peito de peru light;
Laticnios: queijo e iogurte 0% gordura e leite desnatado. (duas pores por dia, no mximo);
Ovo: dois por dia, no mximo;
Especiarias: canela, cravo, erva doce, noz moscada, gengibre;
Refrigerante Zero;
Gelatinas sem acar.
Dessas categorias, voc poder comer o quanto quiser, sem nenhuma restrio, a qualquer hora do dia. permitido
misturar os alimentos entre si. Varie bastante sua alimentao, comendo na ordem que bem entender.
Para temperar os alimentos voc pode usar ervas, alho e cebola. Use sempre o mnimo de gordura para refogar. D
preferncia ao azeite. Prefira comer grelhados, a vapor ou cozidos.
O consumo de carboidratos (frutas, arroz, po, cereais) e lipdios (leo, manteiga) estritamente proibido nesta
fase da Dieta Dukan.
Nessa fase da Dieta Dukan muito importante beber gua: ela facilita o funcionamento dos rins e evita que fiquem
sobrecarregados com a protena. Beba de 2 a 3 litros por dia. Podendo tambm consumir ch e caf (sem acar).
Segunda fase da Dieta Transio:
conhecida como a fase das protenas e legumes na Dieta Dukan. Voc continua consumindo os mesmos alimentos
da dieta de ataque e acrescenta vegetais crus ou cozidos e legumes, sem restrio de quantidade, de mistura ou de
horrios, porm deve ser feito em dias alternados. Ou seja: um dia segue o cardpio da fase 2 e no outro, o da fase
1, apenas com as protenas. Mantenha essa alternncia at chegar ao peso desejado.
A durao desta fase da Dieta Dukan depende da quantidade de peso que pretende perder. conveniente
aumentar o nvel de exerccio fsico nesta etapa da dieta. Ainda proibido comer leguminosas, cereais, batatas,
arroz, ervilhas, milho e abacate.
Alimentos permitidos:
Dieta Dukan - Primeira Fase
Dieta Dukan Primeira Fase
todos os alimentos da primeira fase;
tomate;
pepino;
rabanete;
espinafre;
feijo verde;
couve;
cogumelos;
aipo;
erva-doce;
alface;
acelga;
berinjela;
abobrinha;
pimento
Terceira fase da Dieta Consolidao:
uma etapa de consolidao do peso obtido nas duas primeiras fases da Dieta Dukan, destinada a prevenir o
fenmeno de recada que ocorre quando h uma perda rpida do peso, uma vez que o corpo tende a retornar ao
peso perdido com muita facilidade.
Como funciona esta fase da Dieta Dukan:
A durao de precisamente dez dias para cada quilo perdido;
Nesta etapa da Dieta Dukan so reintroduzidos na sua alimentao alguns itens que estavam proibidos;
Alm dos novos alimentos, esta fase tambm d direito a duas refeies semanais de festa, onde possvel
consumir qualquer tipo de alimento, com duas condies: nunca repetir o prato e no fazer duas refeies deste
tipo seguidas. Pode fazer a refeio, como bem entender e com toda a liberdade. Mas, so duas refeies, no dois
dias liberados!
Ainda necessrio cumprir um dia por semana de PP (protena pura), de preferncia no mesmo dia, sem exceo;
permitido consumir vontade protenas e vegetais, sem a necessidade de alternncia. Alm disso, passam a
integrar a dieta.
Alimentos acrescentados:
So permitidas todas as frutas, exceto banana, uva e cerejas. Frutos secos tambm no so permitidos. Porm, s
deve ser consumida uma unidade por dia, por exemplo, uma ma, pera ou laranja. No caso do melo, apenas uma
fatia. Para frutos pequenos, uma taa de morangos ou framboesas, por exemplo.
Duas fatias de po integral por dia: de manh com pouca manteiga de teor de gordura reduzido ou em sanduche
tarde.
Uma poro de queijo gordo por dia (40 gramas): flamengo, emmental, holands, gouda, cheddar, suio. Evite o
queijo de cabra e os fermentados como o gorgonzola, o camembert, o brie.
Duas pores de alimentos ricos em amido por semana. Por ordem de preferncia: massa (200 gramas); couscous, e
polenta (200 gramas); lentilha, feijo seco, ervilha, e gro-de-bico (150 gramas); arroz e batata (125 gramas).
Quarta fase da Dieta Estabilizao
Esta a fase mais duradoura e fcil da Dieta Dukan, mas tambm a mais importante, pois 95% das pessoas que
seguem uma dieta voltam a ganhar o peso perdido. E esta etapa justamente para uma estabilizao definitiva do
peso.
Durante esta fase da Dieta Dukan devem ser consumidas todos os dias, trs colheres de sopa de farelo de aveia
para regular o trnsito intestinal e a eliminar toxinas do organismo. Volta-se a uma alimentao normal, sempre
muito equilibrada. E um dia por semana deve-se manter a dieta de protenas puras (primeira fase da Dieta Dukan),
de maneira regular e para o resto da vida.
Dicas importantes da Dieta Dukan:
Pesar-se todos os dias, para orientar os erros;
Beber pelo menos 1,5l de lquidos (gua, ch) por dia;
Comer todos os dias farelo de aveia (pode ser misturado com leite ou com iogurte);
Para obter o efeito pretendido deve-se caminhar durante 30min todos os dias;
Antes de iniciar a Dieta Dukan aconselhvel consultar o seu mdico.