SEGUIMIENTO DEL PROYECTO: EL HUERTO ESCOLAR

CILANTRO

Descripcin

Planta anual que alcanza unos 40 o 60 cm de
altura. Tiene tallos erectos, hojas compuestas,
flores blancas y frutos aromticos. Es de uso
comn en la cocina mediterrnea, india,
latinoamericana, china y del sureste asitico.
Todas las partes de la planta son comestibles,
pero generalmente se usan las hojas frescas y las
semillas secas.
Nombre comn

Conocido tambin como perejil chino o perejil rabe, en castellano se identifica
adems por los siguientes nombres: cilantro silvestre u hortense, ceandro, celandria,
Clasificacin cientfica
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Apiales
Familia: Apiaceae
Subfamilia: Apioideae
Tribu: Coriandreae
Gnero: Coriandrum
Especie: C. sativum









cilandro, coantrillo, coendro, coentro, coentro das hortas, colentro, coriandro,
cuantrillo, culantro, jilantro, salandria y xendro.





Hortaliza: Cilantro
Fecha de plantacin: 22 de Mayo de 2014.
Se planto un pequeo puado de semillas a
una profundidad aproximada de 10 cm. El
primer da nicamente se ve la tierra que
protege las semillas.
Hortaliza: Cilantro
Fecha de plantacin: 22 de Mayo de 2014.
Fecha de seguimiento: 6 de Junio de 2014.
Esta fotografa se tom 15 das posteriores a la
plantacin, se observa el crecimiento de tres
conjuntos de hojas, la altura de la hortaliza hasta
ese momentos es de aproximadamente 2 cm.
































Hortaliza: Cilantro
Fecha de plantacin: 22 de Mayo de 2014.
Fecha de seguimiento: 12 de Junio de 2014.
Esta fotografa se tom 6 das despus de la ltima
captura, y se puede observar que la hortaliza va
creciendo. Cabe mencionar que en su interior, dentro
de la tierra contiene un poco de abono (cascarn de
un huevo)



Hortaliza: Cilantro
Fecha de plantacin: 22 de Mayo de 2014.
Fecha de seguimiento: 19 de Junio de 2014.
Esta fotografa se tom 7 das despus de la ltima
captura, y se puede observar que la hortaliza tiene
una altura de aproximadamente 3 cm. Y se puede
observar que tiene ms tallos a su lado, adems de
que ya se puede percibir el olor que la caracteriza.
Adems, el abono (el cascarn del huevo) sigue
alrededor de ella.

























Hortaliza: Cilantro
Fecha de plantacin: 22 de Mayo de 2014.
Fecha de seguimiento: 25 de Junio de 2014.
Esta fotografa se tom 6 das despus de la ltima captura, y a un mes con 3 das ya se
puede observar que la hortaliza tiene una altura de aproximadamente 3.5 cm. Que a su
lado, siguen creciendo tallos. Conforme ente proceso sucede, su olor se va haciendo cada
vez ms intenso, su textura es porosa, rugosa y blanda. En esta situacin, consideramos
que la planta est lista para tener un uso comestible, claro est, con los cuidados y la
higiene que requiere. Cabe mencionar que aun no es necesario el trasplante de la misma a
un sitio ms grande, ya que su raz an es de tamao promedio. Pero no dudamos que
este cambio pronto se tenga que presentar.