A.

RESUMEN

La prctica nmero 5Reaccin Qumica con Formacin de Gas Recogido en Agua
que tuvo como objetivo principal conocer las reacciones qumicas entre un cido y una
base en las cuales se da la formacin de un gas.

Se llen una cubeta con agua en la cual se introdujo una probeta de 100ml
invertidamente de tal manera que no quedaran burbujas de aire en la misma.
Posteriormente se conect una manguera en la probeta y en el extremo del kitazato,
en el que se introdujo 0.300g de Bicarbonato de Sodio y 6 ml de cido actico al 4%,
produciendo la primera reaccin, en la cual se observ un descenso de agua ya que a
medida que el gas (CO2) se libera, las burbujas subieron a la superficie y
desplazaron el agua formando 80ml de CO2.
Luego Se introdujo en el kitazato 3.3g de Alka Seltzer y 20 ml reaccionando el mismo
ya que tiene Bicarbonato de Sodio y cido Ctrico, generando la segunda reaccin, en
la que se observ que el agua en la probeta descenda hasta formar 68 ml de CO2.
La prctica se realiz a una temperatura de 24 Centgrados.












A.1 OBJETIVOS
1. Estudiar las reacciones qumicas entre un cido y una base en las cuales se
da la formacin de un gas.
2. Aplicar lo clculos estequiomtricos para poder determinar rendimientos
tericos en las reacciones qumicas.
3. Utilizar la ley de Dalton de las presiones parciales para calcular la cantidad
en gramos de un gas recogido en agua.

B. RESULTADOS


Tabla No. 1: Ecuacin Balanceada de cada una de las Reacciones.

Reaccin Ecuacin Balanceada
1 NaHCO3 + CH3COOH CO2+ H2O + CH3COONa
2 3NaHCO3+C6O7H8 3CO2+3H2O + C6O7H5Na3
Fuente Datos Calculados.

Tabla No. 2: Gramos Tericos, Experimentales y rendimiento de cada una de
las reacciones.

Reaccin Gramos
Tericos
Gramos
Experimentales
Rendimiento Error
Relativo
1 0.157gCO2 0.124gCO2 78.9% 21.01%
2 0.125gCO2 0.1054gCO2 84.37% 15.63%
Fuente: Datos Calculados.

Tabla No. 3: Identificacin del Reactivo Limitante en cada una de las
reacciones:

Reaccin Reactivo Limitante
1 Bicarbonato de Sodio (NaCO3)
2 cido Ctrico (C6O7H8)
Fuente: Datos Calculados.











C. INTERPRETACION DE RESULTADOS

La prctica nmero 5Reaccin Qumica con Formacin de Gas Recogido en Agua
que tuvo como objetivo principal conocer las reacciones qumicas entre un cido y una
base en las cuales se da la formacin de un gas.
Se llevaron a cabo 2 reacciones qumicas que se dieron entre su base y acido
especificado, la primera: NaHCO3 + CH3COOH CO2+ H2O + CH3COONa; estaba
conformada por 0.300g de Bicarbonato de sodio junto con 6ml de cido Actico
formando as un gas (CO2) por lo que el agua empez a disminuir hasta llegar a 80ml
de CO2. Por medio de clculos estequeometricos se encontr los gramos Tericos de
cada uno de los reactivos, por lo que se encontr que el reactivo limitante es el
Bicarbonato de sodio con 0.157g de CO2 ya que se encontraba presente en menor
cantidad. Por medio de la ley de Dalton se obtuvo los gramos Experimentales de la
reaccin, el cual era de 0.124g de CO2, en base a la relacin entre los gramos
Experimentales y los tericos se obtuvo un rendimiento de 79.5%.
La segunda reaccin 3NaHCO3+C6O7H8 3CO2+3H2O + C6O7H5Na3; conformada
por 3.3 g de Alka Seltzer t 20mL de agua destilada, reaccionando la misma ya que el
Alka Seltzer contiene Bicarbonato de Sodio y cido Ctrico, por lo que se observ que
de igual manera el agua empez a disminuir hasta llegar a 68 ml de CO2, Se identific
que el reactivo limitante en la reaccin fue el cido Ctrico con 0.125 g de CO2 ya que
el Bicarbonato de sodio se encontraba con mayor cantidad presente en la reaccin. Al
igual que la primera reaccin se obtuvo los gramos Experimentales de la reaccin, el
cual era de 0.1054g de CO2. Esta reaccin tubo mayor rendimiento que la primera con
un 84.37%.
Las reacciones se balancearon por medio de clculos Estequeometricos de tal manera
que quedaran la misma cantidad de molculas en los reactivos que en los productos.
La prctica se realiz a una temperatura de 297.15K.












D. CONCLUSIONES

1. El agua en la probeta descendi ya que al reaccionar la base con el cido, esta
formo gas por lo que las burbujas de aire desplazaron al agua formando CO2.

2. La segunda reaccin qumica obtuvo un mayor rendimiento que la
Primera ya que sus gramos tericos y experimentales tuvieron ms relacin.

3. El bicarbonato de sodio y el cido ctrico que fueron los reactivos limitantes en
sus reacciones, se determinaron ya que fueron los reactivos que se
encontraban presentes en menor cantidad.




















E. APENDICE

E.1. PROCEDIMIENTO
Procedimiento A:
1. Se lav y seco toda su cristalera antes de empezar la prctica.
2. Se llen la cubeta con agua. Introduzca la probeta de manera que no queden
burbujas de aire dentro de ella. Se coloc de forma invertida. Se Coloc el
termmetro dentro de la cubeta.
3. Se Conect un extremo de la manguera al kitazato. Luego el otro extremo
se introdujo en la probeta invertida procurando que no entren burbujas de
aire, de lo contrario se repiti hasta lograr que no habia ninguna burbuja. Se
verifico que no existieran fugas.
4. Se Pes 0,350 g de Bicarbonato de Sodio, en un vidrio de reloj, y se
introdujo en el kitazato el bicarbonato ayudndose con una varilla de vidrio o
una esptula. Se Tap. Se apunt las propiedades fsicas de la sustancia.
5. Se midi 6,0 ml de vinagre (cido actico al 4%). Se anotaron las
caractersticas fsicas del mismo.
6. Se quit el tapn del kitazato y se agreg el vinagre (cido actico al 4%) al
bicarbonato, teniendo cuidado de no derramar.
7. Se observ que suceda, y se midi el volumen de gas que se forma. Se trat
de realizar la medicin del gas lo ms exacta posible. Se Anot la temperatura.
Procedimiento B:
1. Se lav y seco toda la cristalera antes de empezar la prctica.
2. Se arm el equipo como en el procedimiento A. Pasos 2 al 3.
3. Se pes la tableta de Alka- Seltzer. Se apunt ese dato.
4. Se pulverizo la tableta en un mortero y se pes 0,600g. Se introdujo en el
kitazato.
5. Se midi 20ml de agua destilada, y se introdujo en el kitazato teniendo cuidado
de no derramar.
6. Se observ que sucede, y se midi el volumen de gas que se form. Se trat
de realizar la medicin del gas lo ms exacta posible. Se anot la temperatura.


E.2. HOJA DE DATOS ORIGINALES
Adjunto en la parte final del reporte.
E.3. MUESTRA DE CLCULO
A. Metodologa del Balanceo de las Reacciones:

EJEMPLO No. 1
Balancear la Reaccin NaHCO3 + CH3COOH CO2+ H2O + CH3COONa:
Se balanceo por el mtodo del Tanteo.
La Reaccin tiene 1 Na en los reactivos al igual que en los productos.
Tiene 5 O en los reactivos al igual que en los productos.
Tiene 3 C en los reactivos al igual que en los productos.
Tiene 2H en los reactivos al igual que en los productos.
Por lo tanto la reaccin ya est balanceada.

De la misma forma se Balanceo la otra reaccin.

B. Calculo de los gramos Tericos de CO2 identificando el Reactivo
Limitante en la Reaccin.

EJEMPLO No. 2
De la Reaccin NaHCO3 + CH3COOH CO2+ H2O + CH3COONa calcular cuntos
g de CO2 hay en 0.35 g de Bicarbonato de Sodio (NaHCO3) y 6ml de cido actico
(CH3COOH) al 4% e identificar el reactivo limitante.

BICARBONATO DE SODIO:

1 mol de NaHCO3= X g NaHCO3
g NaCO3= (22)+(12)+(16)(3)
1 mol de NaHCO3 = 84 g Na

1mol de CO3= X g CO2
gCO2= (12)+ (16)(2)
1 mol de CO2 = 44g CO2

ACIDO ACETICO:

1 mol de CH3COOH= Xg CH3COOH
gCH3COOH= (12) (2) + (1) (4) + (16) (2)
1 mol de CH3COOH= 60g CH3COOH

.4118 g CO2

El Reactivo que est presente en menor cantidad es el Bicarbonato de Sodio por lo
tanto es el reactivo limitante.

De la misma forma se calcul los g CO2 y el reactivo limitante en la otra reaccin.

C. Conversin de grados Centgrados a grados Kelvin.


Ecuacin No. 1.

EJEMPLO No 3:
Convertir 24 Centgrados a Kelvin.




D. Metodologa del Calculo Experimental en la reaccin.

Ecuacin No. 2

Dnde:
P= Presin (atm)
V= Volumen (Lt)
N= # de moles
R= 0.0821 (constante)
T= Temperatura (K)

EJEMPLO No. 3
Calcular Los Gramos de CO2 Experimentalmente en la primera reaccin.

P= 0.86 atm
V= 0.08Lt
T= 297.15K

De la misma forma se calcul los gramos experimentales para la otra reaccin.




E. Metodologa del clculo de Rendimiento en la Reaccin:





Ecuacin No. 3

Dnde:
Ren= Rendimiento de la reaccin (%)
Dato Experimental: Cantidad de g de CO2 Experimentalmente.
Dato Terico: Cantidad de g de CO2 Calculados tericamente.

De la misma manera se calcul el rendimiento en la otra reaccin.

E.4. ANLISIS DE ERROR

A. Calculo de porcentaje de error relativo






Ecuacin No. 4


EJEMPLO
Calcular el porcentaje de error relativo en la primera reaccin con un
dato terico de 0.157gCO2 y un experimental de 0.1054

De la misma forma se calcul el error relativo para la otra reaccin.











E.5. DATOS CALCULADOS

Tabla No. 4: Reaccin inicial y Reaccin Balanceada para el clculo de gas formado.

Reaccion Inicial Ecuacin Balanceada
1)NaHCO3 + CH3COOH CO2+ H2O
+ CH3COONa
NaHCO3 + CH3COOH CO2+ H2O +
CH3COONa
2)NaHCO3+C6O7H8 CO2+H2O +
C6O7H5Na3
3NaHCO3+C6O7H8 3CO2+3H2O +
C6O7H5Na3
Fuente: Muestra de Calculo

Tabla No. 5: Datos para encontrar los gramos Tericos de gas formado en la primera
reaccin
Reaccin Tara Vidrio
Reloj(g)
Tara Acido
Actico(ml)
Tara
Bicarbonato
de Sodio(g)
Gas
Formado(CO2
Terico)(g)
1 12.35g 6ml 0.300g 0.157g
Fuente Muestra de Clculos
.
Tabla No. 6: Datos para encontrar los gramos Tericos de gas formado en la segunda
reaccin
Reaccin Tara
Alka
Seltzer
Bicarbonato
de Sodio(g)
cido
Ctrico(g)
cido
Acetilsaliclico(g)
Gas
Formado(CO2
Terico)(g)
2 3.300g 0.358g 0.182g 0.098g 0.125g
Fuente Muestra de Clculos

Tabla No. 7: Datos para clculo de gramos Experimentales en las dos reacciones:
Reaccion Presion(atm) Volumen(lt) Temperatura(K) Moles Gas
Formado(CO2
Experimenta(g)
1 0.86atm 0.08Lt 297.15K 0.00282mol 0.124gCO2
2 0.86atm 0.068Lt 297.15K 0.00239mol 0.1054gCO2
Fuente: Muestra de Calculo, Ecuacin No. 2

Tabla No. 8: Datos para el clculo del Rendimiento en cada una de las reacciones.

Reaccin Gramos
Tericos
Gramos
Experimentales
Rendimiento Error
Relativo
1 0.157gCO2 0.124gCO2 78.9% 21.01%
2 0.125gCO2 0.1054gCO2 84.37% 15.63%
Fuente Muestra de Clculos. Ecuacin No. 3 y 4









F. BIBLIOGRAFIA


1. Chang, Raymond. Qumica. Traducido del ingls 6ta Edicion, por Ramirez,
Maria del Carmen; Zugazagoitia,Rosa. Editorial McGraw Hill, Mexico 1999.

2. Brown, Theodore; Lemay, Eugene; Bursten, Julia. Qumica La Ciencia
Central. Traducido del ingls. 9na. Edicin por M. en C. Hctor Escalona u
Garca. Editorial Pearson, Mxico 2004.

3. Instructivo de Laboratorio, Universidad de San Carlos de Guatemala,
Facultad de Ingeniera, Guatemala.