100 experimentos sencillos de Fsica yQumica

CMO FUNCIONA UN !"IN"O#$

Necesita%
&
'icar(onato de sodio colocado en una ser)illeta de papel
&
Un tap*n de corc+o per,orado o plastilina
&
Una pa-illa para (e(er
&
Una (otella para a.ua pe/ue0a 1seca2
&
3ina.re
&
Un poco de +ilo de coser
Monta-e%
4on.a 5 cuc+araditas de (icar(onato en la ser)illeta6 cierre y amarre con un +ilo
en,orma de (olsita 1tiene /ue /uedar (ien su-eto27 Introdu8ca 9 cuc+aradas de)ina.re
en la (otella7 :uspenda la (olsita de (icar(onato dentro de la (otella de,orma /ue
cuel.ue 1con una parte del +ilo ,uera2 y no to/ue el )ina.re7 "ome elcorc+o o plastilina y
colo/ue la pa-illa en la (oca de la (otella7
Funcionamiento%
A.ite la (otella6 tapando con el dedo la pa-illa y su-etando la (otella al mismotiempo6
para me8clar el (icar(onato con el )ina.re 1sin destapar la pa-illa27 Quite eldedo y
proyecte el .as /ue sale de la (otella so(re una )ela encendida7
Qu; sucede$
<a reacci*n /umica entre el (icar(onato 1una (ase2 y el )ina.re 1=cido d;(il2
,ormadi*xido de car(ono /ue llena el recipiente y sale por la pa-illa7 Como es m=s
pesado/ue el aire6 al en,rentar la )ela encendida expulsa el ox.eno7 :in ox.eno la
llamase apa.a

100 experimentos sencillos de Fsica yQumica
'O<A: :A<"A#INA:
Necesita%
&
Un recipiente
&
Na,talina
&
'icar(onato
&
3ina.re
Monta-e%
n un recipiente pro,undo con a.ua se ponen unas (olas de na,talina y dos o
trescuc+aradas de (icar(onato7 :e a0ade a.ua +asta llenar las tres cuartas partes
delrecipiente y a continuaci*n6 lentamente6 se a.re.a )ina.re7
Qu; sucede$
:e ,orman (ur(u-as de di*xido de car(ono /ue se ad+ieren a las (olas de na,talina y las
ayudan a ,lotar6 ascendiendo y descendiendo
tIN"A IN3I:I'<

Necesitas%
3ina.re claro o -u.o de lim*n
<>QUI?O: N CA4A:
Necesita%
Una (otella pl=stica transparenteA.uaAceite@licerina 1opcional2Colorantes )e.etales
l/uidos
Monta-e%
3ierta un l/uido a la )e8 dentro de la (otella y o(ser)e /u; posici*n toma7 A0ada.otitas
de colorante lentamente para )erlas (a-ar por los l/uidos y disol)erse7Cierre la (otella
con una tapa7 A+ora trate de me8clar los l/uidos (atiendo la(otella7 ?;-ela reposar7
Qu; est= pasando$
stos l/uidos no se me8clan entre s7 :iempre (uscan separarse cuando no
est=nsiendo (atidos7 Unos son m=s densos /ue otros7 :i usa colorante solu(le en
.rasa6podr= te0ir las .rasas tam(i;n

100 experimentos sencillos de Fsica yQumica
Un pe/ue0o pececillo de cart*n ,lotar= en el a.ua7 :in em(ar.o6 se mo)er=
cuandopon.as otro l/uido al a.ua7
Materiales%
Una cartulina o cart*n del.ado de A ! 1B cm7<=pi8 y re.la"i-erasUna palan.ana con
a.uaAceite de (isa.ras7
Monta-e%
#ecorta una ,i.ura del pececillo como la /ue se muestra en la ilustraci*n7 Cuida /ueel
canal central /uede recto6 as como el ori,icio central (ien de,inido7
4rocedimiento%
Con muc+o cuidado6 pon el pececillo so(re el a.ua6 de manera /ue /uede ,lotando
enella7 c+a una .ota de aceite en el ori,icio central del pe87
#esultado%
l aceite tiende a expandirse por el a.ua6 por lo /ue sale inmediatamente por elcanal6 y
el pececillo Csale disparado +acia adelanteD
Qu; est= pasando$
Al.unos o(-etos pueden ,lotar so(re el a.ua6 a pesar de /ue son m=s densos /ueella7
4or e-emplo6 el acero6 o nuestro pe87 Al a0adir el aceite6 y por ser ;ste menosdenso /ue
el a.ua6 ,lota so(re ella6 y se aplana en su super,icie7 ncerrado elaceite en el ori,icio
del pececillo6 ;ste se escapa +acia a,uera del canal6 sir)iendode impulso a c+orro para
mo)erlo por el a.ua7
Materiales%
Un +ue)o crudoUn +ue)o +er)ido 1por 10 minutos2 y muc+o cuidado de no /ue(rarlos7
4rocedimiento%
Me8cla los +ue)os (ien6 +asta /ue no sepas cu=l est= crudo y cu=l duro7 A+ora6ponlos a
.irar en una super,icie .rande6 o so(re el suelo7 O(ser)a c*mo se mue)en6cu=l .ira con
m=s ,acilidad6 m=s r=pido6 o m=s tiempo7A+ora pon los dos a .irar al mismo tiempo7
?etenlos y su;ltalos inmediatamente7l +ue)o crudo empe8ar= a .irar nue)amente6
por/ue aun/ue su super,icie sedetu)o6 el l/uido adentro si.ui* .irando7 A+ora puedes
+acer otro truco con el+ue)o duro7 4onlo a .irar muy r=pidamente y notar=s el mismo
,en*meno /ue sucedecon los trompos tradicionales7 :i ad/uiere su,iciente )elocidad6 en
)e8 de .iraracostado6 se le)antar=
O(ser)ar c*mo un +ue)o se E,reF sin necesidad de ,ue.o6 aceite ni sart;n7
Materiales%
&
4lato
&
Gue)o crudo
&
Alco+ol de ,armacia
C*mo lo +aremos$
Cascaremos el +ue)o so(re el plato y se.uidamente lo rociaremos con alco+ol7
l resultado o(tenido es777
4oco a poco )eremos 1el e,ecto comien8a a notarse casi inmediatamente6 aun/ue
elresultado completo se o(ser)a al ca(o de una +ora aproximadamente2 como la
claraadopta el color y textura s*lida de un +ue)o realmente ,rito7 <a yema
permanecer=l/uida de(a-o de la capa (lanca protectora de la clara7xplicando777 /ue es
.erundio<a trans,ormaci*n /ue conocemos al ,rer +a(itualmente un +ue)o consiste en
elcam(io estructural de las protenas7 se cam(io7 Hla desnaturali8aci*nI se
puedeproducir no s*lo por acci*n del calor sino tam(i;n por el contacto con
ciertassustancias como el etanol7sta reacci*n y curioso e,ecto tam(i;n se consi.ue si
pre)iamente a la adici*n delalco+ol (atimos el +ue)o7 n este caso o(tendremos al.o
parecido a un +ue)oEre)ueltoF /ue adoptar= la ,orma del recipiente6 como si de un ,lan
se tratase7
Unos datos m=s so(re esta pr=ctica
17 xi.e tomar precauciones y medidas de se.uridad especiales$NOB7 #e/uiere
utili8ar instrumental o productos tpicos de la(oratorio$NOJ7 s sencilla y puede
+acerse sin complicaciones en nuestro domicilio comoKpr=ctica caseraK$:I
Qu; es lo /ue /ueremos +acer$
Conse.uir /ue un material arda777 al a0adirle a.ua
Materiales%
Mortero y esp=tula"apa de +o-alataCuenta.otasCinc en pol)oNitrato am*nicoCloruro
am*nicoNitrato de (arioA.ua destilada
C*mo lo +aremos$
n primer lu.ar prepararemos en el mortero Hayud=ndonos de la esp=tulaI uname8cla
,ormada por el cinc6 el cloruro y los dos nitratos7 Cuando ya ten.amospreparada esa
me8cla6 se toma una porci*n de ella con la esp=tula y se deposita enla tapa de +o-alata
d=ndole la ,orma de una pe/ue0a monta0a7 A continuaci*n Hysepar=ndonos
prudentementeI se a0aden unas .otas de a.ua destilada6 se retira el(ra8o y
"IN"A ? <IMN

Qu; es lo /ue /ueremos +acer$
Fa(ricar un mensa-e con tinta in)isi(le a (ase de -u.o de lim*n7
Materiales%
4apel'utano6 mec+ero y cerillas4incelLumo de lim*n
C*mo lo +aremos$

100 experimentos sencillos de Fsica yQumica
J7 s sencilla y puede +acerse sin complicaciones en nuestro domicilio comoKpr=ctica
caseraK$NO
3I:I'< A< CA<N"A#

Qu; es lo /ue /ueremos +acer$
Fa(ricar y re)elar una tinta in)isi(le6 para re)elarla posteriormente .racias alcalor de
una llama
Materiales%
3aso de precipitadosp=tulaA.itador<lama 1mec+ero (unsen24apel y pincelA.ua
destiladaCloruro co(altoso
C*mo lo +aremos$
:e prepara una disoluci*n de cloruro co(altoso7 sta disoluci*n posee un color
rosa6tenue si la disoluci*n est= diluida7 :e utili8a esta disoluci*n como tinta paraaplicarla
con un pincel7 Una )e8 escrito el mensa-e y de-ado secar6 se sitMa el papelpor encima
del ,ue.o6 sin /ue se prenda y777
l resultado o(tenido es777
Que aparece el mensa-e escrito en letras a8ules re)el=ndose su contenido7
xplicaci*n%
Al reci(ir calor6 el cloruro de co(alto Hde color rosa cuando est= +idratado y a8ulsi no lo
est=I se des+idrata y se muestra de otro color7
UN GU3O "#AN:4A#N"

Qu; es lo /ue /ueremos +acer$
3er el interior de un +ue)o sin necesidad de romper la c=scara7
Materiales%
3aso de precipitadosUn +ue)o crudo3ina.re
C*mo lo +aremos$
Introduciremos6 con cuidado6 el +ue)o en el )aso de precipitados y )erteremos)ina.re
+asta cu(rir el +ue)o7 speraremos unos das y777
l resultado o(tenido es777
3eremos el +ue)o sin c=scara6 apreciando tanto su clara como la yema7
< A@UA N < 4IN

Qu; es lo /ue /ueremos +acer$
?es)iar Em=.icamenteF el curso de un c+orro de a.ua sin tocarlo
Materiales%
4eine de pl=stico4renda de lanaA.ua corriente de un .ri,o
C*mo lo +aremos$
?e-aremos correr el a.ua de un .ri,o de manera /ue sal.a un c+orrito pe/ue0o6pero
,luido7 Frotaremos intensa y r=pidamente el e-e del peine en la prenda delana7
Acercaremos el peine al c+orro del a.ua sin tocarlo y777
l resultado o(tenido es777
l c+orrito se acercar= al peine
GI#3 :IN CA<N"A#

Qu; es lo /ue /ueremos +acer$
O(ser)ar como el a.ua +ier)e a temperatura am(iente y sin necesidad decalentarla7
Materiales%
Campana y motor de )aco3aso de precipitados"erm*metroA.ua
C*mo lo +aremos$
Colocaremos un )aso de precipitados con al.o de a.ua y un term*metro dentro deuna
campana de )aco7 Conectaremos el motor cerrando (ien las )=l)ulas yesperaremos
+asta /ue la presi*n interna disminuya (astante7
l resultado o(tenido es777
l a.ua +er)ir=777 y adem=s su temperatura +a(r= disminuido al.Mn .rado7
xplicaci*n%
<a temperatura de e(ullici*n de un l/uido no es ,i-a6 sino /ue es a/uella a la /ue
lapresi*n de )apor de dic+o l/uido se i.uala a la presi*n externa /ue soporta7
Ale,ectuar un )aco parcial dentro de la campana pro)ocamos /ue la temperatura
dee(ullici*n del a.ua sea i.ual a la temperatura am(iental a la /ue se +alla6 por lo /ue

100 experimentos sencillos de Fsica yQumica
sta experiencia es una )ariante del conocido ensayo del E)aso in)ertidoF% se llenade
a.ua un )aso /ue ten.a el (orde sin raspaduras ni desportillamientosO se colocauna
cartulina dura so(re ;lO se le da la )uelta con cuidado y cuando est= ya )ertical y (oca
a(a-o6 el a.ua no se derrama y se mantiene Edesa,iandoF a la ley de la.ra)edad7 l )aso
no s*lo permanece sin derramar en posici*n )ertical sino encual/uiera6 ya /ue la
presi*n atmos,;rica actMa en todas las direcciones7
Unos datos m=s so(re esta pr=ctica
17 xi.e tomar precauciones y medidas de se.uridad especiales$NOB7 #e/uiere
utili8ar instrumental o productos tpicos de la(oratorio$NOJ7 s sencilla y puede
+acerse sin complicaciones en nuestro domicilio comoKpr=ctica caseraK$:I
<O ?IF>CI< FPCI<777 N A< #3Q:

Qu; es lo /ue /ueremos +acer$
Compro(ar c*mo apa.ar una )ela resulta ,=cil cuando aparentemente es di,cil y
alre);s7
Materiales%
3ela'otellam(udoAire de nuestros pulmones
C*mo lo +aremos$
Colocamos una )ela ardiendo a unos 19 cm de una (otella y situaremos nuestra (ocaen
lnea recta con la )ela y (otella6 de ,orma /ue la (otella est; -usto en el centro6a unos 19
cm tam(i;n6 aproximadamente6 de la (oca7 :oplaremos en direcci*n a la)ela y 777
GU3O F<O"AN"

Qu; es lo /ue /ueremos +acer$
Gacer /ue un +ue)o ,lote en el a.ua777 ayud=ndonos con al.o de sal de cocina7
Materiales%
3aso de precipitadossp=tulaA.itadorGue)oA.ua:al
C*mo lo +aremos$
4ondremos un +ue)o en un recipiente con a.ua y compro(aremos /ue6 dada sumayor
densidad6 se )a +acia el ,ondo del recipiente7 :acaremos el +ue)o delrecipiente6
ec+aremos unas cuc+aradas de sal en el a.ua6 remo)eremos +astadisoluci*n6
introduciremos nue)amente el +ue)o y777
l resultado o(tenido es777
A+ora el +ue)o ,lotar= en el l/uido como de si cual/uier (arco en alta mar setratase7
xplicaci*n%
Al a0adir sal al a.ua +emos aumentado la densidad del l/uido y6 por tanto6 elempu-e
/ue proporciona a cual/uier o(-eto en su seno7 :i tras a0adir la cantidad)ertida de sal
toda)a no conse.uimos la ,lotaci*n6 es cuesti*n de a0adir m=s sal+asta conse.uir la
densidad necesaria