Adubao Or Adubao Or Adubao Or Adubao Or Adubao Or gni ca gni ca gni ca gni ca gni ca

Pelotas, RS
2006
Agro
Prticas
ecolgicas
Fundao de Apoio
Pesquisa Edmundo Gastal
Clima Temperado
Exemplares desta publicao podem ser adquiridos na:
Embrapa Clima Temperado
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Comit de Publicaes da Unidade
Presidente: Walkyria Bueno Scivittaro
Secretria-Executiva: J oseane M. Lopes Garcia
Membros: Cludio Alberto Souza da Silva, Lgia Margareth Cantarelli Pegoraro,
Isabel Helena Vernetti Azambuja, Cludio J os da Silva Freire, Lus Antnio
Suita de Castro, Sadi Macedo Sapper, Regina das Graas V. dos Santos
Suplentes: Daniela Lopes Leite e Lus Eduardo Corra Antunes
Revisores de texto: Sadi Macedo Sapper/Ana Luiza Barragana Viegas
Normalizao bibliogrfica: Regina das Graas Vasconcelos dos Santos
Editorao eletrnica: Henrique Sambrano / Oscar Castro
Arte da capa: Henrique Sambrano
1 edio
1 impresso 2006: 100 exemplares
Organizadores
Marimnio Alberto Weinrtner
Convnio Incra/Fapeg/
Embrapa Clima Temperado
Czar Fernando Schiavon Aldrighi
Convnio Incra/Fapeg/
Embrapa Clima Temperado
Carlos Alberto Barbosa Medeiros
Embrapa Clima Temperado
Apresentao
J oo Carlos Costa Gomes
Chefe-Geral
Embrapa Clima Temperado
Desde 2003, a Embrapa Clima Temperado e o Incra, por meio da
Superintendncia Regional do Rio Grande do Sul, com apoio da Fundao de
Apoio Pesquisa e Desenvolvimento Edmundo Gastal - Fapeg, vem desenvol-
vendo um programa de apoio Reforma Agrria no Rio Grande do Sul.
Este programa busca o desenvolvimento sustentvel da agricultura
familiar da Reforma Agrria, levando tecnologias e conhecimentos produzidos
na Embrapa ou produto da experincia de tcnicos e agricultores a um pblico
s vezes pouco privilegiado pelas polticas pblicas. Durante este perodo
foram realizados vrios treinamentos, visitas a campo, seminrios tcnicos e
instalao de uma rede de referncia.
Foram distribudas sementes e mudas de materiais adaptados agri-
cultura familiar, conhecimentos sobre a produo de insumos agroecolgicos,
manejo de sistemas de produo, entre outras tecnologias que contribuem
para a sustentabilidade da agricultura da reforma agrria. O conjunto das
publicaes representa o coroamento do programa e grande contribuio para
a sustentabilidade da agricultura e da Reforma Agrria.
Especificamente, este documento aborda um tema de grande relevn-
cia para a agroecologia: a adubao orgnica.
Esta uma prtica que ao potencializar os ciclos internos proprieda-
de familiar contribui para a diminuio de dependncia insumos externos e,
por conseqncia, para a reduo de custos de produo.
Sumrio
1- Adubos orgnicos ..............................................................
1-1- Estercos ..............................................................................
a) Esterco de bovino e de eqino .............................................
b) Esterco de suno ................................................................
c) Esterco de aves .................................................................
d) Esterco lquido ...................................................................
1-2 - Hmus ..............................................................................
a) Vermicomposto ..................................................................
b) Composto fermentado .........................................................
c) Hmus enriquecido .............................................................
2 - Adubao verde .................................................................
3 - Adubos minerais ................................................................
a) Calcrios ...........................................................................
b) P de rocha .......................................................................
c) Fosfatos naturais ................................................................
d) Cinzas ...............................................................................
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PRTICAS AGROECOLGICAS
Adubao Orgnica
1 - Adubos Orgnicos
So materiais de origem animal ou vegetal, alguns
considerados resduos ou rejeitos, que tm grande utilizao na
agricultura orgnica ou ecolgica. So recomendados por sua
capacidade de aumentar a fertilidade de solos pobres. Sua
riqueza nutricional promove a elevao da atividade biolgica do
solo.
1.1- Estercos
O esterco a fonte de matria orgnica mais lembrada
quando se fala em adubos orgnicos. um dos recursos naturais
que o agricultor tem a sua disposio e a sua utilizao deve ser
a mais otimizada possvel.
H diferentes maneiras de utilizar o esterco e so as
condies e a realidade de cada propriedade, solo e forma de
cultivo que iro determinar qual a mais adequada a cada caso.
Os estercos so utilizados na forma liquida ou slida,
fresco ou pr-digerido, como composto ou vermicomposto.
Marimnio Alberto Weinrtner
Czar Fernando Schiavon Aldrighi
Carlos Alberto Barbosa Medeiros
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Agro
Prticas
ecolgicas
A melhor opo vai depender do tipo de esterco, das
instalaes e equipamento do agricultor e do cultivo em que
vai ser empregado.
Os estercos possuem caractersticas prprias,
dependendo do tipo de animal e mesmo oriundo da mesma
espcie animal se diferencia conforme a idade, alimentao e
manejo.
Independente da origem do dejeto, este dever passar
por um processo de fermentao para que possa ser utilizado.
A fermentao elimina alguns organismos indesejveis para a
sade humana. O esterco fresco, pode tambm queimar a
planta.
a) Esterco bovino e eqino - So os mais ricos em
fibras. Ajudam a desenvolver organismos que so antagonistas
de fungos causadores de doena de solo. Uma vaca produz
cerca de 15 t de esterco fresco por ano, o que corresponde a
aproxidamente a 78 kg de N (nitrognio), 20 kg de P (fsforo), 93
kg de K (potssio) e 35 kg de Ca (clcio) + Mg (magnsio).
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Prticas
ecolgicas
c) Esterco de aves - Muito rico em nitrognio, este tipo de
esterco aplicado normalmente junto com a maravalha (cama)
que colocada para acomodar frangos em avirios. Este
material quando bem curtido, apresenta-se bem farelado, escuro
e frio, sem excesso de amnia. A madeira da maravalha se
decompe quase totalmente devido a grande quantidade de
nitrognio do esterco. Nem sempre este insumo est disponvel
ao agricultor e deve-se ter cuidado quanto origem da madeira
que compe a cama.
b) Esterco suno - A composio deste dejeto varivel
em razo da quantidade de gua que o acompanha, tipo de
alimentao e idade dos animais.
Este material caracterizado pela boa quantidade de
nitrognio (N) e de zinco (Zn). Como todos os outros dejetos,
deve ser fermentado para uso na agricultura.
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Agro
Prticas
ecolgicas
A indstria moveleira, que muitas vezes fornece este
material aos avirios, utiliza um conservante de madeira de nome
Pentaclorofenol, que extremamente cancergeno, e que no
processo de fermentao da cama no degradado.
d) Esterco lquido - Nas propriedades onde predomina
atividade de bovinocultura de leite e suinocultura, os agricultores
utilizam gua para limpeza dos estbulos e pocilgas, fazendo
com que o material orgnico seja manejado na forma lquida para
as esterqueiras ou lagoas, onde armazenado e posteriormente
utilizado como adubo orgnico.
A mistura de esterco + gua + urina colocada nos
tanques onde fica armazenada de 30 a 120 dias dependendo do
planejamento da distribuio do esterco no solo, em funo da
rea a ser cultivada pelo agricultor. importante que as
esterqueiras sejam bem revestidas para evitar a poluio das
guas utilizadas para consumo domstico.
Quanto maior o tempo de fermentao dos dejetos de
animais nas esterqueiras, melhor a qualidade do produto
orgnico.
1.2 - Hmus
um adubo bastante estvel, utilizado como fonte de
nutrientes para as lavouras. um insumo muito rico que pode
ser produzido em grande quantidade e com baixo custo pelos
agricultores. obtido atravs da compostagem ou
vermicompostagem do esterco, que poder ser agregado a
outros materiais orgnicos, como palha e restos de culturas.
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Prticas
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a) Vermicomposto
a mistura de resduos orgnicos de origem animal ou
vegetal, decomposta em hmus atravs do trabalho das
minhocas, que tem a capacidade de digerir produtos como o
esterco de animais, restos de frutas e verduras, cinza, casca de
ovos, erva-mate, serragem e parte da casca de arroz.
O processo de transformao dos resduos em hmus,
quando feito por minhocas, chamado vermicompostagem.
O esterco de aves e sunos deve ser utilizado sempre
misturado com outros materiais orgnicos, porque quando
usados isoladamente a alta concentrao de amnia pode ser,
txica para as minhocas.
b) Composto fermentado
Compostagem na rea: consiste na distribuio do
esterco cru na roa, que pode ser semi-incorporado (com grade
por exemplo), ou aplicado antes do tombamento da adubao
verde, sem incorporao. Esta a prtica mais benfica para a
atividade microbiolgica e estruturao do solo.
A primeira fase da fermentao normalmente dura 20
dias. Depois deste perodo a cultura desejada pode ser
implantada sem riscos. A disponibilizao dos nutrientes se d
aos poucos.
Compostagem em monte: a principal vantagem
consiste na possibilidade da aplicao direta por ocasio do
plantio podendo ser incorporado em covas, sulcos, etc... o que
torna os nutrientes mais facilmente disponveis para a cultura.
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Prticas
ecolgicas
A desvantagem refere-se maior necessidade de mo-
de-obra e na perda de energia que poderia ser aproveitada no
aumento da atividade microbiolgica e estruturao do solo.
importante proporcionar boa aerao do monte para
que no ocorra o apodrecimento do composto.
c) Hmus enriquecido
O processo de produo o mesmo da compostagem ou
vermicompostagem. A diferena que no momento de se juntar o
esterco, mistura-se a este algum material rico em minerais, como
por exemplo cinzas de madeira, fosfato natural, farinha de ossos
ou p de rocha. O hmus enriquecido mais forte que as outras
formas, portanto a quantidade a ser utilizada menor, alm de
poder ser aplicado junto s sementes com timos resultados e
sem o risco de queim-las. Outra possvel variao juntar
micronutrientes no processo como forma de enriquecimento do
humus.
Como exemplo e sugesto apresentamos uma frmula de
adubo organo-mineral caseiro:
Ingredientes:
70 Kg de esterco bovino fresco
10 Kg de fosfato natural
10 Kg de cinza
5 Kg de farinha de conchas
5 Kg de farinha de ossos
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Prticas
ecolgicas
Preparo / cuidados:
Sobrepor as camadas de esterco, palha, insumos;
Manter o material mido, sem excesso de gua;
Revirar quando estiver muito quente.
O composto estar pronto quando no houver cheiro
desagradvel. importante manter uma certa umidade durante o
processo.
Depois de pronto, misturar 20 Kg de cama de avirio bem
curtida para melhorar a quantidade de nitrognio.
O composto enriquecido, por ser muito forte, distribudo
nas linhas de cultivo.
2 - Adubao verde
Onde h pouco esterco, esta sem dvida, a principal e
mais barata fonte de matria orgnica. A partir de uma pequena
quantidade de sementes, mais gua e luz do sol possvel produzir
toneladas de biomassa. O uso continuado desta prtica ir
melhorar as condies fsicas, qumicas e biolgicas do solo.
A prtica proporciona o aumento da matria orgnica, o
fornecimento, a mobilizao e a disponibilizao de nutrientes,
ajudando no combate a nematides, invasoras e na diminuio
de doenas e pragas. importante destacar que na adubao
verde deve-se trabalhar com vrios tipos de plantas, pertencentes
a diversas famlias botnicas, como gramneas, leguminosas e
crucferas, para desta forma dispor de grande diversidade de
sistemas radiculares.Alm de contribuir para o aumento da
biodiversidade no sistema de produo.
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Prticas
ecolgicas
Como o nitrognio um dos principais elementos
necessrios ao desenvolvimento das plantas, a preocupao
com a sua deficincia no sistema trabalhado muito grande,
principalmente quando se encontra um solo ainda em processo
de transio para a agroecolgica.
Por sua caracterstica de fixao de nitrognio ao solo,
torna-se indispensvel que se inclua sempre na adubao verde
espcies da famlia das leguminosas. As gramneas tm sua
importncia pela quantidade de biomassa que so capazes
de produzir e que no processo de decomposio liberam
nutrientes para o solo.
Principais funes da adubao verde:
Produzir alimento para a microvida (efeito semelhante
ao pousio em capoeira);
Fixar nitrognio do ar atravs de leguminosas (feijo,
feijo mido, soja, trevos, ervilhaca, etc...).
Capacidade de produo de biomassa de algumas
espcies:
. Guandu: mais de 11.000 Kg/ha
Aveia- preta: mais de 8.000 Kg/ha
Crotalria: mais de 8.000 Kg/ha
Feijo de porco: mais de 8.000 Kg/ha
Nabo forrageiro: mais de 7.000 Kg/ha
Mucunas: mais de 6.000 Kg/ha
Trevos: mais de 6.000 Kg/ha
Ervilhaca: mais de 5.000 Kg/ha
. Gorga: mais de 5.000 Kg/ha
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Prticas
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3 - Adubos minerais
Todos os minerais utilizados em agroecologia possuem
baixa solubilidade e a presena da matria orgnica no solo
permite a liberao destes elementos de forma lenta, para que a
planta possa absorv-los de acordo com suas necessidades.
a) Calcrios
Antes de falar do calcrio, precisamos entender o que
solo cido. Trata-se de uma questo qumica um pouco mais
complexa; solos cidos podem apresentar alumnio txico o que
dificulta o desenvolvimento das razes, alm de prejudicar a
absoro de alguns elementos do solo.
O calcrio tem a funo de neutralizar o excesso de acidez
do solo, contribuindo para disponibilizar seus nutrientes, que sero
absorvidos pelas razes das plantas. Existem vrias fontes de
calcrio, as mais encontradas so as seguintes:
Dolomtico (bastante magnsio) e calctico (bastante
clcio): estes necessitam ser aplicados ao solo com
antecedncia de seis meses. So originados da
moagem de rochas naturais. O calcrio finamente modo
chamado filer (faixa c), e pode ser aplicado 30 dias
antes do cultivo, por apresentar efeito mais rpido.
Calcrio de conchas: tambm chamado de farinha de
conchas. produzido atravs da moagem de conchas
marinhas. Alm do clcio e magnsio possui tambm
boro, molibdnio, zinco, cobre e silcio. Este material tem
reao imediata no solo, podendo ser aplicado no
momento do plantio.
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Prticas
ecolgicas
b) P de rocha
So rochas finamente modas e utilizadas para reconstituir
os solos. Conforme o tipo de rocha, varia sua composio
qumica. Um dos mais conhecidos o MB4, que um material
composto de diversos microelementos (ferro, molibdnio, boro,
zinco, cobre, mangans, sdio, cloro) e muito utilizado para
enriquecer biofertilizantes.
c) Fosfatos naturais
So rochas naturais modas e muito ricas em fsforo.
As mais conhecidas so:
Fosfato de Arade - possu 32% de P
2
O
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(fsforo), sendo
9% assimilvel e 37% de Ca (clcio) assimilvel.
Fosfato de Daoui - possu 32% de P
2
0
5,
sendo 9%
assimilvel; 36% de Ca assimilvel; 0,5% de Mg (magnsio);
0,1% de K (potssio). O fosfato Daoui alm dos elementos
citados apresenta outros microelementos como silcio, cobre,
cobalto e mangans.
Fosfatos de Minas Gerais (Arax e Patos de Minas) -
possuem 28% de P
2
0
5
sendo 5% assimilvel e 42% de Ca.
d) Cinzas
Todos os minerais que constituam a planta que originou a
cinza, esto presentes nela. uma grande fonte de potssio e
muito utilizada na agricultura orgnica e na agroecologia.
A composio qumica das cinzas bastante varivel e
est relacionada diretamente com o tipo de material que foi
queimado. As cinzas tm cerca de 8 a 15% de potssio.
Comumente so usadas de uma a duas toneladas por hectare.
As cinzas de casca de arroz possuem aproximadamente 2% de
potssio e podem ser utilizadas at cinco toneladas por hectare.
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Prticas
ecolgicas
Recomendaes finais
A listagem de insumos e a forma de sua utilizao
apresentadas neste documento so produtos da experincia de
tcnicos e agricultores. Em cada situao, propriedade ou regio
podem existir outros materiais disponiveis e conhecimentos
sobre a melhor forma de utiliz-los.
Algumas das sugestes aqui apresentadas esto sendo
objeto de pesquisa cientfica na Embrapa Clima Temperado e em
outras institues.
Sempre que existir dvidas na utilizao de manejo dos
insumos usados na agricultura de base ecolgica, procure
orientao tcnica.
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