Fisica 3

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA
INGENIERIA
AGROINDUSTRIAL
PRACTICA N3:
DENSIDAD DE LIQUIDOS

I. INTRODUCCION

Aunque toda la materia posee masa y volumen, la misma masa
de sustancias diferentes que tienen ocupan distintos volmenes.
La propiedad que nos permite medir la ligereza o pesadez de una
sustancia recibe el nombre de densidad. Cuanto mayor sea
la densidad de un cuerpo, ms pesado nos parecer.
La densidad es una de las propiedades fsicas de la materia y cada
elemento tiene una densidad nica asociada. Bsicamente es la
magnitud escalar que refiere a la cantidad de masa contenido en un
determinado volumen y de una determinada sustancia.
Uno de los mtodos ms sencillos utilizados para determinar
densidades relativas de lquidos inmiscibles es el del tubo en U, que
consiste en un tubo de plstico doblado en U. Como se observa en el
diagrama ms adelante, se cumple la igualdad de las presiones en
ambos brazos
1
gh
1
=
2
gh
2
, donde g es la gravedad,
1
y
2
son las
densidades de los lquidos inmiscibles, colocados en cada brazo del
tubo y con alturas correspondientes. De esta forma, midiendo solamente
las alturas de los lquidos en el tubo, podemos determinar la densidad
de un lquido respecto a otro.
Una variante de las aplicaciones del tubo en U es su utilizacin como un
manmetro, el cual se utiliza para determinar la presin de un lquido o
gas respecto a la presin atmosfrica.

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II. OBJETIVOS

1. Determinar la densidad de lquidos no miscibles (aceite y petrleo)
en forma indirecta, mediante la medicin de las masas y volmenes
de estos.
2. Determinar la densidad de lquidos no miscibles mediante la
aplicacin de la ley fundamental de la hidrosttica.
3. Conocer el uso del manmetro.

III. PALABRAS CLAVES

MANMETRO: La forma ms tradicional de medir presin en
forma precisa utiliza un tubo de vidrio en forma de "U", donde se
deposita una cantidad de lquido de densidad conocida (para
presiones altas, se utiliza habitualmente mercurio para que el
tubo tenga dimensiones razonables; sin embargo, para presiones
pequeas el manmetro en U de mercurio sera poco sensible).
Este tipo de manmetros tiene una ganancia que expresa la
diferencia de presin entre los dos extremos del tubo mediante
una medicin de diferencia de altura (es decir, una longitud). (1)
DENSIDAD: La densidad es una medida de cunto material se
encuentra comprimido en un espacio determinado; es la cantidad
de masa por unidad de volumen. La ciencia establece dos tipos
de densidades. La densidad absoluta o real que mide la masa por
unidad de volumen, y es la que generalmente se entiende por
densidad. Se calcula con la siguiente formula: Densidad = masa /
volumen. (2)
MATERIA: Materia es todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en
el espacio. La materia est compuesta por tomos, que a su vez
est compuestos por electrones que se mueven alrededor de un

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ncleo diminuto. La cantidad de materia de un cuerpo viene dada
por su masa, la cual se mide normalmente en kilogramos (en
qumica, a menudo se mide en gramos). (3)

MASA: En fsica, la masa es una medida de la cantidad de
materia que posee un cuerpo.
1
Es una propiedad intrnseca de
los cuerpos que determina la medida de la masa inercial y de
la masa gravitacional. La unidad utilizada para medir la masa en
el Sistema Internacional de Unidades es el kilogramo (kg). Es
una magnitud escalar.
No debe confundirse con el peso, que es una magnitud
vectorial que representa una fuerza. Tampoco debe confundirse
con la cantidad de sustancia, cuya unidad en el Sistema
Internacional de Unidades es el mol. (4)
VOLUMEN: El volumen es el espacio que ocupan los cuerpos.
Los cuerpos geomtricos existen en el espacio y son por lo tanto
objetos que tienen tres dimensiones (ancho, alto y largo)
limitados por una o ms superficies. Si todas las superficies son
planas y de contorno poligonal, el cuerpo es un poliedro. Si el
cuerpo no est limitado por polgonos, sino por superficies
curvadas recibe el nombre de cuerpos redondos.
La frmula para calcular el volumen de un cuerpo depende de su
forma.
Para medir el volumen de un cuerpo se utilizan unidades cbicas,
que son: milmetro cbico, centmetro cbico, decmetro cbico y
metro cbico. (5)
INMISCIBLE: un lquido es inmiscible con otro cuando no puede
mezclarse en forma homogneas con el otro. Por ejemplo el
aceite es inmiscible con el agua.

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Es incapaz de ser mezclado sin la separacin de fases. (6)

IV. FUNDAMENTO TEORICO

La densidad se refiere a la relacin de masa de una sustancia por su
volumen. La densidad no se mide directamente, sino que requiere de
dos mediciones separadas la masa y el volumen. Los cientficos e
ingenieros expresan la densidad en unidades mtricas de gramos por
mililitro (g/ml). Las mediciones, sin embargo, pueden ser tomadas en
unidades inglesas y se convierten fcilmente. La densidad es
dependiente de la temperatura. Los volmenes de lquidos se expanden
al aumentar la temperatura, y por lo tanto las densidades de los lquidos
(y la mayora de los slidos) tienden a disminuir con el aumento de
temperatura. Como consecuencia de ello, la mayora de los libros de
referencia de qumicos que dan tabulados los valores de densidad
indicarn la temperatura a la que se tom la medida (por lo general la
temperatura ambiente, 25 grados centgrados).
La densidad se define como el cociente entre la masa de un cuerpo y
el volumen que ocupa. As, como en el S.I. la masa se mide
en kilogramos (kg) y el volumen en metros cbicos (m
3
) la densidad se
medir en kilogramos por metro cbico (kg/m
3
). Esta unidad de
medida, sin embargo, es muy poco usada, ya que es demasiado
pequea. Para el agua, por ejemplo, como un kilogramo ocupa
un volumen de un litro, es decir, de 0,001 m
3
, la densidad ser de:
La mayora de las sustancias tienen densidades similares a las
del agua por lo que, de usar esta unidad, se estaran usando siempre
nmeros muy grandes. Para evitarlo, se suele emplear otra unidad de
medida el gramo por centmetro cbico (gr./c.c.), de esta forma la
densidad del agua ser:

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Las medidas de la densidad quedan, en su mayor parte, ahora mucho
ms pequeas y fciles de usar. Adems, para pasar de una unidad a
otra basta con multiplicar o dividir por mil.

MANMETROS:

Los manmetros son los instrumentos utilizados para medir la presin
de fluidos (lquidos y gases). Lo comn es que ellos determinen el valor
de la presin relativa, aunque pueden construirse tambin para medir
presiones absolutas.
Todos los manmetros tienen un elemento que cambia alguna
propiedad cuando son sometidos a presin, este cambio se manifiesta
en una escala o pantalla calibrada directamente en las unidades de
presin correspondiente.

Manometro de tubo U:- esta formado
por un tubo de vidrio y/o plastico
doblado en forma de U lleno
parcialmente con un liquido de
densidad conocida, uno de sus
extremos se conecta a la zona donde
quiere medirse la presion, y el otro se
deja libre a la atmosfera. La presion
ejercida en el lado de alta presion,
produce el movimiento del liquido dentro del tubo, lo que se traduce en
una diferencia de nivel marcado como la h. Esta altura h dependera de
la presion y de la densidad del liquido en el tubo, como la densidad se
conoce, puede elaborarse una escala graduada en el fondo del tubo U
calibrada ya en unidades de presion.
De este tipo de manometro surgieron las unidaddes donde la presion se
caracteriza por una unidad de longitud (el valor de h) seguido de la

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naturaleza del liquido utilizado, por ejemplo, milimetros de agua,
pulgadas de mercurio, etc.
Estos manometros pueden medir tambien presiones menores que la
atmosferica (vacio), la diferencia es que la columna de liquido ascendera
en el lado de baja presion. (7)
ACEITE:
Es un trmino genrico para designar numerosos lquidos grasos de
orgenes diversos que no se disuelven en el agua y que tienen menor
densidad que sta.
Los aceites estn presentes en la cocina desde siempre, tanto para
condimentar como para cocer los alimentos. Sin embargo, las personas
que desean bajar de peso deben usarlos con moderacin. La razn es
simple: los aceites son cuerpos grasos puros, es decir que contienen
casi un 100% de grasas.
Esto quiere decir que, sea cual fuere su origen, el aceite aporta en una
cucharada sopera 90 caloras, cantidad similar a la que proporcionan un
huevo grande o una banana. Por eso, si se est haciendo dieta, lo mejor
ser utilizar el aceite con mucho cuidado.
Ahora bien, veamos como se clasifican las grasas y en que categoras
entran los distintos aceites que es posible encontrar hoy da en los
supermercados.
PETROLEO:
Es una mezcla homognea de compuestos orgnicos,
principalmente hidrocarburos insolubles en agua. Tambin es conocido
como petrleo crudo o simplemente crudo. Se produce en el interior de
la Tierra, por transformacin de la materia orgnica acumulada
en sedimentos del pasado geolgico y puede acumularse entrampas

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geolgicas naturales, de donde se extrae mediante la perforacin de
pozos.
En condiciones normales es un lquido bituminoso que puede presentar
gran variacin en diversos parmetros como color y viscosidad (desde
amarillentos y poco viscosos como la gasolina hasta lquidos negros tan
viscosos que apenas fluyen), densidad(entre 0,66 g/ml y 0,95
g/ml),capacidad calorfica, etc. Estas variaciones se deben a la
diversidad de concentraciones de los hidrocarburos que componen la
mezcla.
Puede presentar gran variacin en diversos parmetros como color,
densidad (entre 0,75 g/ml y 0,95 g/ml), gravedad, viscosidad, capacidad
calorfica, etc. (desde amarillentos y lquidos a negros y viscosos). Estas
variaciones se deben a las diversas proporciones presentes de
diferentes hidrocarburos.
V. MATERIALES

MANMETRO PETRLEO
ACEITE
PROBETA

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VI. PROCEDIMIENTO

Por la otra rama del tubo, agregue el lquido de densidad
desconocida, en una cantidad que permita medir la diferencia de
niveles que se producen en las dos ramas del manmetro y medir
la diferencia de alturas.
Por una de las ramas del tubo
agregar agua hasta que
alcance cierto nivel.
Colocar el tubo de plstico en el
manmetro en forma de U, con las dos
ramas abiertas a la presin atmosfrica.

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VII. RESULTADOS

Repetir el mismo procedimiento dos veces con
amabas muestras (el aceite y el petrleo).
Se hace lo
mismo que se
realizo en el
proceso anterior.
PETROLEO
ACEITE

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N de
muestra
hA (cm) hB (cm) A(kg/m
3
)
1 10 11 909.09
2 17.5 19.2 911.46
N de
muestra
hA (cm) hB (cm) A(kg/m
3
)
1 8 9.5 842.105
2 15.8 18.5 854.054
Muestra 1:
p aceite: (h H
2
O/h aceite)*p h
2
O
p aceite: (10/11)*1000
p aceite: 909.09 kg/m
3
Muestra 2:
p aceite: (h H
2
O/h aceite)*p h
2
O
p aceite: (17.5/19.2)*1000
p aceite: 911.46 kg/m
3
Muestra 1:
P petrleo: (h H
2
O/ petrleo)*p
h
2
O
p petrleo: ( 8/9.5)*1000
p petrleo: 842.105 kg/m
3
Muestra 2:
p petrleo: (h H
2
O/h petrleo)*p
h
2
O
p petrleo: (15.8/18.5)*1000
p petrleo: 854.054 kg/m
3

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VIII. DISCUSIONES

1. Al realizar la experiencia el laboratorio se pudo comprobar que la
densidad de los lquidos es una caracterstica propia de ellos y estn
dadas en base a una densidad relativa (agua). Adems encontramos
que la presin y temperatura no la afectan y que cuanto ms pesado
sean las sustancias se ubicara en el fondo del recipiente, de lo cual
podemos deducir que el volumen es inversamente proporcional a la
densidad.
2. Densidad: La densidad es una caracterstica de cada sustancia. Nos
vamos a referir a lquidos y slidos homogneos. Su densidad,
prcticamente, no cambia con la presin y la temperatura; mientras
que los gases son muy sensibles a las variaciones de estas
magnitudes.
3. Cuando aumenta la presin, la densidad de cualquier material
estable tambin aumenta.
Como regla general, al aumentar la temperatura, la densidad
disminuye (si la presin permanece constante). Sin embargo, existen
notables excepciones a esta regla. Por ejemplo, la densidad del
agua crece entre el punto de fusin (a 0 C) y los 4 C; algo similar
ocurre con el silicio a bajas temperaturas.
El efecto de la temperatura y la presin en los slidos y lquidos es
muy pequeo, por lo que tpicamente la compresibilidad de un lquido
o slido es de 10-6 bar-1 (1 bar=0,1 MPa) y el coeficiente de
dilatacin trmica es de 10-5 K-1.
Por otro lado, la densidad de los gases es fuertemente afectada por
la presin y la temperatura. La ley de los gases ideales describe
matemticamente la relacin entre estas tres magnitudes:

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Eso significa que un gas ideal a 300 K (27 C) y 1 atm duplicar su
densidad si se aumenta la presin a 2 atm manteniendo la
temperatura constante o, alternativamente, se reduce su temperatura
a 150 K manteniendo la presin constante.
4. La diferencia de presin entre dos lugares es medida por los fsicos
utilizando un manmetro en forma de U. Un manmetro consta de un
tubo en forma de U conectado a un depsito cerrado en un extremo,
con el otro lado abierto a la atmsfera circundante. Al colocar un lquido
de densidad o compactacin conocida, en la parte del tubo con forma
de U, puedes calcular la diferencia de presin entre el depsito cerrado
y el aire que est fuera del manmetro midiendo la diferencia de altura
entre el lquido en los extremos izquierdo y derecho del tubo en forma
de U. En la ciencia, la presin se mide en pascales, por lo cual se
deben tomar medidas en el sistema mtrico. Hay que tener en cuenta
que la mayora de los manmetros miden la diferencia entre la
presin del fluido y la presin atmosfrica local, entonces hay que
sumar sta ltima al valor indicado por el manmetro para hallar la
presin absoluta. Cuando se obtiene una medida negativa en el
manmetro es debida a un vaco parcial.
5. El transcurso de la prctica pudo haber habido un margen de error
que se pueda haber registrado al calcular la densidad de los
elementos, se debe en su gran mayora a fallas de precisin debido
a nuestra inexperiencia en la manipulacin de los distintos
instrumentos, sumando a factores ambientales, como la temperatura
que de una u otra manera influye en el clculo de la densidad
especialmente en el caso de los lquidos. Y factores geogrficos
como la altitud, dado que la presin vara segn la altura a la que se
encuentre y la presin al igual que la temperatura induce a una
variabilidad al momento de hallar la densidad.

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IX. CONCLUSIONES

1. Las densidades de los dos lquidos no miscibles estn en relacin
inversa a las alturas de sus columnas sobre la superficie de
separacin en el tubo en forma de u.
2. La densidad de una sustancia vara cuando cambia la presin o la
temperatura, este ltimo juega un papel muy importante en cuanto a
la determinacin de la densidad ya que puede llegar a modificar el
volumen del objeto si llegara a variar.
3. La densidad es la relacin entre la masa y el volumen de una
muestra. El valor de esta propiedad puede identificar a una
sustancia.
4. El manmetro en forma de U, es uno de los mtodos ms sencillos
utilizados para determinar densidades relativas de lquidos
inmiscibles.
5. En esta prctica se obtuvo la densidad relativa de fluidos como el
aceite y el petrleo tomando una densidad como referencia que fue
el agua y tan solo utilizando la altura respecto al punto de
interseccin entre stos y el agua.

X. CUESTIONARIO

1. Determinar la ecuacin (3). Utilice la figura N01

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Sabiendo:

Otra forma seria: por el principio de la hidrosttica tenemos que la
presin en C en la izquierda es igual a la presin a la derecha.

Pc=Pc
Sabemos que presin es igual (peso especfico del lquido por
altura), no se toma la presin atmosfrica por estar abiertos ambos
tubos.

2. Explique porque el mtodo usado para lquidos no miscibles
no se aplica a lquidos miscibles? qu mtodo aplicara para
calcular las densidades de lquidos miscibles?
No se aplica este mtodo porque estos lquidos se mezclan y por lo
tanto no existe ninguna altura que separe a uno del otro. Si se
mezclan entonces haran un solo fluido, entonces tendramos la
densidad de ese fluido (densidad total).
Densidad total= densidad del fluido conocido + densidad del fluido
Se usa los instrumentos como el picnmetro y el densmetro para
mezclas; como tambin miscibles.

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3. La temperatura y presin afecta la densidad de un lquido y de
un gas? Explique
La presin y temperatura no la afectan y que cuanto ms pesado
sean las sustancias se ubicara en el fondo del recipiente, de lo cual
podemos deducir que el volumen es inversamente proporcional a la
densidad.

4. Cmo determinara la densidad de un gas?
Lo determinara por el principio de Arqumedes que nos dice:
Todo cuerpo sumergido en forma parcial o total en un gas,
experimenta la accin de una fuerza vertical con sentido hacia
arriba denominado EMPUJE (E).

5. Un tubo en U sencillo contiene mercurio, cuando se hecha 13.6
cm de agua en la rama derecha, hasta qu altura sube el
mercurio en la rama izquierda, a partir de su nivel inicial?

Sea el lquido de color rojo el agua, y el lquido de color verde el
mercurio (Hg).

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XI. BIBLIOGRAFIA

1. Hein, M. FUNDAMENTOS DE FISICA. Decima Edicin, Thomson
editores. Mxico (2001). Pg. 21y 34
2. Nilo Figueroa, R. FISICA I. Tomo 1. Amaru Editores, 2da Edicion.
Pg. 88.

LINKOGRAFIA:

EEC Chile: Manmetro de tubo en forma de U, (modificada por
ltima vez 11/04/14).

INGENIERIA
AGROINDUSTRIAL
Disponible en:
http://www.cec.uchile.cl/~iq54a/apuntes/instrumentos/10_manom
_u/manom_u.html (1)

MisRespuestas.com: Densidad; (fue modificada por ltima vez el
5 feb 2014)
Disponible en:
http://www.misrespuestas.com/que-es-la-densidad.html (2)
Profesor en lnea: Materia; (modificada por ltima vez el 03/15/13)
Disponible en:
http://www.profesorenlinea.cl/fisica/Materia1.htm (3)

Wikipedia, la enciclopedia libre: Masa; (modificada por ltima vez
5/06/14 a las 01:11 a.m.)
Disponible en: http://es.wikipedia.org/wiki/Masa (4)

Profesor en lnea: Volumen; (modificada por ltima vez 02/04/10)
Disponible en:
http://www.profesorenlinea.cl/geometria/Volumenes.htm (5)

Monografias.com: Inmiscible; (modificada por ltima vez
09/09/13).
Disponible en:
http://www.monografias.com/trabajos4/ladensidad/ladensidad.sht
ml (6)

Laboratorio de mecnica y fluidos; practica 11: Presin de un
fluido en reposo. (modificada por ltima vez 25/10/12).
Disponible en:
http://www.fisica.uson.mx/manuales/mecyfluidos/mecyflu-
lab11.pdf

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Ehow en espaol: manmetro para medir la densidad.
(modificada por ltima vez 13/04/14).
Disponible en: http://www.ehowenespanol.com/medir-densidad-
aceite-desconocido-como_107904/ (7)

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