Modelado de la Cadena Logstica de la Lechuga en Panam

Jess Salazar
Universidad Tecnolgica de Panam, Lic. En Ingeniera Mecnica Industrial
Itzel Jordn
Universidad Tecnolgica de Panam, Lic. En Ingeniera Mecnica Industrial
Alexhander Ortiz
Universidad Tecnolgica de Panam, Lic. En Ingeniera Mecnica Industrial
Hiram onzlez
Universidad Tecnolgica de Panam, Lic. En Ingeniera Mecnica Industrial
!drei Ce"allos
Universidad Tecnolgica de Panam, Lic. En Ingeniera Mecnica Industrial
#aniel Moc$
Universidad Tecnolgica de Panam, Lic. En Ingeniera Mecnica Industrial
%!S&M!'
El problema trata sobre el transporte y abastecimiento de lecugas desde el punto donde se cosecan !"o#uete y
$erro punta% a donde se distribuyen !&avid, 'antiago, Mercado de (bastos% La optimi)acin consiste en
minimi)ar los costos de la operacin logstica #ue consiste en enviar toda la cantidad de ca*as de lecugas #ue
salen desde los puntos de produccin a los puntos de destino, por el costo #ue tiene llevar esas ca*as a esos
destinos ms el costo de mover cada transporte desde el punto de produccin al punto de destino por la cantidad
de transporte.
'u*eto a+
,-o enviar ms ca*as de lecuga #ue las #ue son capaces de producir las .uentes.
,-o enviar menos ca*as de lecuga #ue las #ue necesitan los destinos
,-o sobrepasar la capacidad de recibir ca*as de lecugas de 'antiago y el mercado de abastos
,Toda la lecuga #ue se enva se consume
,La capacidad de ca*as de cada transporte por la cantidad #ue enviamos en cada transporte tiene #ue ser
igual a la cantidad de lecuga enviada, al destino, desde la .uente.
,Tenemos una cantidad limitada de Transportes por lo cual se re#uiere anali)ar la poltica optima de
transporte.
Pala"ras cla(es) Logstica, lecuga, minmi)ar costos
*+ I',%O#&CCI-')
$on el proyecto #ue buscamos reali)ar esperamos utili)ar las erramientas #ue emos aprendido en clase sobre la
resolucin de problemas de tipo lineal en especial de nuestra capacidad para poder presentar este en alguno de los
so.t/are #ue emos vimos en clases.
Esperamos poder identi.icar tanto las variables presentes del proyecto como una .cil solucin al problema
presentado de acuerdo a la .ormulacin #ue emos utili)ado para resolverlo. Lograremos .amiliari)arnos me*or
con todo lo re.erente a la utili)acin de so.t/ares para la resolucin de problemas #ue ms adelante nos ayudaran
cuando empecemos con problemas ms comple*os y con mayor cantidad de variables del propuesto para este
proyecto.

*
Turbinas de vapor+
Las turninas son turboma#uinas a trav0s de las cuales pasa un gas de .orma continua por lo #ue la turbina es capa)
de producir traba*o.
.+ A'/LISIS #!L P%O0L!MA)
El proyecto est reali)ado basndonos en las distintas rutas #ue se distribuye el producto y en las reas en las #ue
se produce, en este caso la lecuga. 'e transporta a &avid, 'antiago y al Mercado de (bastos.
'e debe tomar en cuenta las .acilidades de transporte y los di.erentes tipos de e#uipos #ue se tiene disponibles en
la cadena+ pic12ups, camiones de mediano tama3o !pitu.os% y mulas4 y la capacidad de transporte de cada uno de
ellos. (s vamos a satis.acer cada una de las restricciones #ue condicionan el problema. Tambi0n es importante
tomar en cuenta el costo de casa transporte para minmi)ar el gasto de dinero en distribuir el producto y as
disminuir el precio .inal de la lecuga cuando llega al consumidor.
Tomando en cuenta lo anterior mencionado. &ebemos en.ocarnos en satis.acer la demanda del producto y ser
capaces de distribuir esto de la me*or .orma y #ue llegue a su destinos en un tiempo ra)onable ya #ue los
transportes tienen capacidad limitada y esta depende del tipo de e#uipo.
1+ 2O%M&LACI-' 2I'AL #!L P%O0L!MA)
$on los datos suministrados para plantear el problema de esta .orma planteamos nosotros nuestra .uncin ob*etivo
(ora presentaremos las ecuaciones #ue .ormulamos con las restricciones, la primera #ue presentaremos son la de
las demanda por cantidad en las rutas
En "o#uete
En $erro Punta
En &avid
En 'antiago
En Penonom0
En Mercado
En $olon
$ontinuamos con la de &isponibilidad de transporte la cual dividimos en los tres tipos de transporte y a los 5
puntos #ue distribuyen4
Primero las de los Pic12up
"o#uete
$err Punta
Mercado
'antiago
(ora la de los $amiones

.
"o#uete
$err Punta
Mercado
'antiago
6 por 7ltimo observamos las .rmulas para las mulas+
"o#uete
$erro Punta
Mercado
'antiago
Las siguientes restricciones #ue se nos dieron .ue la de capacidad de transporte las cuales clasi.icamos por ruta de
distribucin4
"o#uete 8 &avid
"o#uete 8 'antiago
"o#uete 8 Penonom0
"o#uete 8 Mercado
"o#uete 8 $olon
$err Punta 8 &avid
$err Punta 8 'antiago
$err Punta 8 Penonom0
$err Punta 8 Mercado
$err Punta 8 $olon
Mercado 8 $olon
'antiago 8 Penonom0
$on esto de.inimos las restricciones presentes dentro del problema presentado y de esta .orma las ingresaremos
dentro del so.t/are para #ue nos evalu0 y nos d0 un resultado #ue satis.aga la problemtica #ue estamos tratando
de desarrollar y encontrar la solucin.
3+ 2O%M&LACI-' !' !L SO2,4A%!)

1
,a"la *) disponiblidad Pic1s2up
,a"la .) disponiblidad camion
,a"la 1) disponiblidad Mulas
,a"la 3) destino y demanda
5+ SALI#AS O0,!'I#AS PO% !L SO2,4A%!
$omo podemos observar en las respuestas una ve) eco correr el problema con el so.t/are obtuvimos #ue el
valor mnimo de produccin sea de 59::;.
Tenemos #ue con re.erente a la disponibilidad de transporte nos dio como resultados+
Pic$6u7s
<uta &isponibilidad
"o#uete =
$erro Punta =
Mercado =
'antiago =
Cami8n
<uta &isponibilidad
"o#uete >
$erro Punta ?
Mercado =
'antiago =
Mulas
<uta &isponibilidad
"o#uete @
$erro Punta 5
Mercado =
'antiago =
(ora veremos la demanda por rutas+
#estino #emanda

3
,a"la 5) ruta y capacidad
&avid 9===
'antiago @9==
Penonom0 :;=
Mercado 5;==
"o#uete 9>==
$olon @===
$erro Punta A9;=
6 por 7ltimo veremos la capacidad de transporte por las rutas de abastecimiento+
%uta Ca7acidad
"o#uete 2 &avid =
"o#uete 8 'antiago =
"o#uete 8 Penonom0 =
"o#uete 8 Mercado =
"o#uete 8 $oln =
$erro Punta 8 &avid =
$erro Punta 8 'antiago =
$erro Punta2 Penonom0 =
$erro Punta 8 Mercado =
$erro Punta 8 $olon =
Mercado 8 $olon =
'antiago 2 Penonom0 =
Igual cabe resaltar #ue el problema nos dio con m7ltiples soluciones y la #ue presentamos .ue la primera #ue
encontr el programa y #ue anali)ando los resultados #ue nos dio de las variables podemos observar #ue todas las
respuestas #ue nos dio estn en el rango de las restricciones #ue posee el problema.
CO'CL&SIO')
Esperamos aber conseguido los ob*etivos #ue tena el proyecto #ue no era ms #ue el lograr comprender y
anali)ar estos tipos de problemas #ue tienen mucas variables y luego resolverlos utili)ando so.t/ares de
resolucin de problemas lineales.
Este proyecto en s represento un reto ya #ue .ue debamos anali)ar todos los parmetros dados adems de cmo
de.inir las variables presentes en este. Esperamos aberlo .ormulado de una manera entendible para as aber
encontrado una de las mucas respuestas #ue podra encontrar el so.t/are de cmo resolver el problema.
El proyecto .ue un buen prembulo a lo #ue es la resolucin de problemas ya #ue nos pudo brindar un re.erente
sobre cmo se plantea linealmente un problema de este tipo y se #ue nos brind la oportunidad de empe)ar a
anali)ar problemas ms comple*os de los #ue emos estudiado en clase.
%!2!%!'CIAS
(lvare), Bumberto y Cro)co, (ndres !9=@:% DModeling a distribution net/or1 o. agricultural products in
Panama,E en (. Frisnamurty and G.F.H. $an, eds., Proceedings o. te 9=@: Industrial and 'ystems
Engineering <esearc $on.erence, 'an Iuan, Puerto <ico.

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