1.

Calcio
Elemento qumico, Ca, de nmero atmico 20; es el quinto elemento y el tercer
metal ms abundante en la corteza terrestre. Los compuestos de calcio
constituyen 3.64% de la corteza terrestre. El metal es trimorfo, ms duro que el
sodio, pero ms blando que el aluminio. Al igual que el berilio y el aluminio, pero a
diferencia de los metales alcalinos, no causa quemaduras sobre la piel. Es menos
reactivo qumicamente que los metales alcalinos y que los otros metales
alcalinotrreos. La distribucin del calcio es muy amplia; se encuentra en casi
todas las reas terrestres del mundo. Este elemento es esencial para la vida de
las plantas y animales, ya que est presente en el esqueleto de los animales, en
los dientes, en la cscara de los huevos, en el coral y en muchos suelos. El cloruro
de calcio se halla en el agua del mar en un 0.15%.
2. Tipos de Calcio
Carbonato de Calcio
Una forma comn de suplemento de calcio, el carbonato de calcio es un
compuesto con base alcalina que se encuentra en las rocas, la piedra caliza, las
conchas de los animales de mar, las perlas, el cascarn de huevo y los caracoles.
Tiene una de las concentraciones ms elevadas de calcio elemental (35-40%),
pero no est muy biodisponible y requiere la produccin de cido estomacal extra
para que pueda absorberse.
La biodisponibilidad se refiere a la cantidad de calcio que hay en el suplemento
que puede asimilarse por el aparato digestivo, despus usarse para la actividad
celular y los beneficios a la salud. El carbonato de calcio actualmente es una de
las clases ms baratas y prevalentes de suplementos de calcio que hoy se
venden.
Citrato de Calcio
A diferencia de las cualidades alcalinas del carbonato de calcio, el citrato de calcio
tiene una base cida. La acidez requiere menos produccin de cidos
estomacales naturales, permitiendo que este tipo de calcio se absorba mejor que
la forma carbonada. Sin embargo, tiene menos concentracin de calcio elemental
(20%), y, una vez ms, poca biodisponibilidad.
Calcio de la Concha de las Ostras
Mientras que puede parecer una forma ms natural de calcio y, por lo tanto, ms
absorbible, el calcio de la concha de la ostra, al igual que la dolomita y la masa
sea, es difcil de controlar en cuanto a su calidad y se ha determinado que
presentan niveles de plomo. En general estas formas naturales de calcio deben
evitarse.
Gluconato de Calcio
Es un tipo de calcio con niveles muy bajos de concentracin real de calcio.
Tendra que tomar cantidades muy grandes de este suplemento para cumplir los
requerimientos de calcio y la biodisponibilidad sigue siendo incierta.
Lactato de Calcio
Este tipo de calcio encontrado en alimentos como el queso aejo y el polvo para
hornear. Esta clase es el anticido ms comnmente usado y se agrega a la fruta
para conservarla firme y extender su tiempo de vida en los anaqueles. Tiene una
biodisponibilidad promedio en el cuerpo porque puede ser absorbido por varios
pHs.
Fosfato de Calcio
Fosfato de calcio contiene el segundo porcentaje ms alto de calcio de elemental (
38 % ) . El fosfato de calcio se puede tomar con o sin alimentos , pero no pueden
ser absorbidos , as como carbonato de calcio o citrato de calcio .
Malato de Citrato de Calcio
Una forma de calcio soluble en agua. Es creado al mezclar sal de calcio
encontrada en el cido ctrico con cido mlico. Esta combinacin tiene niveles
ms altos de biodisponibilidad que otras formas, y es soluble en agua y muestra
alguna evidencia de ser disuelta en las membranas celulares. Es ms
biodisponible que las otras formas aqu mencionadas.
Orotato de Calcio
El orotato de calcio es la forma ms efectiva de un suplemento de calcio, creada a
travs del uso de las sales minerales de cido ortico. Los orotatos de calcio se
encuentran en pequeas cantidades de todos los seres vivos. Es un mineral
primario para la creacin de huesos y dientes, y alberga comunicaciones
celulares.
Tanto plantas como animales usan orotatos para crear ADN y ARN. Estudios
cientficos profundos, realizados por Hans A. Nieper, M.D. han determinado que
los orotatos pueden penetrar las membranas celulares permitiendo la entrega
efectiva del in de calcio en las capas ms profundas de la mitocondria y el ncleo
celular.
Los Suplementos de Orotato de Calcio son benficos para:

Prevenir la osteoporosis
Reducir dolores musculares
Reducir el dolor asociado con problemas de la espina
Mantener huesos sanos
Mantener dientes sanos
Aliviar trastornos del sueo como el insomnio
Incrementar la habilidad del cuerpo para metabolizar el hierro
Reducir todo el estrs y la tener la mente alerta
Los orotatos de calcio contienen muchas propiedades que pueden servir para
protegerlo a usted y a su salud, mientras le dan a sus clulas la forma ms
absorbible de calcio que hoy se encuentran en el mercado.
3. Alimentos ricos en calcio

Los alimentos ms ricos en calcio son los lcteos en general (leche, yogur), el pan,
las hortalizas verdes, los frutos secos y las sardinas.
Las fuentes alimenticias ms ricas en calcio son la leche entera y los derivados
lcteos (queso, cuajada, yogurt), las hortalizas de hoja verde, los frutos secos, las
legumbres en general, el salmn y el brcol. Una forma prctica de ingerir la
cantidad de calcio diaria es tomando lcteos y hortalizas verdes todos los das.
Quienes padecen alergia a la casena (protena de la leche de vaca) deben tomar
los productos que sustituyen a los lcteos, como: productos derivados de la soja,
leche de cabra y queso de cabra.
. El calcio es un mineral imprescindible en cualquier etapa de la vida, y muy
especialmente durante el crecimiento, el embarazo y la lactancia. Es importante
saber que la vitamina D ayuda a absorber mejor este importante mineral. A
continuacin se presenta una tabla con los principales alimentos ricos en calcio:


Alimento (100g)

Calcio (en mg)

Alimento (100g)

Calcio (en mg)

Yogur

145

Higos secos

200

Leche de cabra

146

Cannigos

192

Leche de oveja

230

Brcoli

138

Leche de vaca

120

Olivas

82

Calamares

263

Limones

58

Boquerones

203

Mandarinas

49

Anguilas de ro

414

Dtiles

68

Gambas

305

Alcachofas

44

Ostras

117

Calabaza

39

Juda verde

65

Col

61

Perejil

240

Endivias

80

Puerro

62

Espinacas

98

Rbanos

43

Zanahorias

44





















Republica Bolivariana de Venezuela
Universidad del Zulia
Facultad de Medicina
Escuela de Medicina
Hospital Dr Adolfo Pons
Catedra de Cirugia y Ortopedia





EL CALCIO





Univ. Daniela Gonzalez
C.I. 20578933
Prof: Dr Lilia Barboza




Maracaibo, 14 de Mayo de 2014